Guía Rápida de Uso
Guia Rápido de Utilização
Quick Start Guide
Mode d’emploi rapide
Kurzbedienanleitung
HL-890
10
HL-890
1 Frente de Mandos
1
11
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
14
15
16
17
18
2 Junta de Horno
3 Resistencia de Grill
4 Parrilla
5 Guías Telescópicas
6 Bandeja Pastelera
7 Bandeja Profunda
8 Interruptor Puerta
9 Bisagra
10 Puerta
11 Salida de aire de
refrigeración
12 Fijación al Mueble
13 Pantalla de Grill
14 Salida de Humos
15 Panel Trasero
16 Lámparas
17 Turbina
18 Cristal Interior
de Gran Tamaño
Frontal de Mandos
1 1 3 4 5 1 12 2
11 Acceso a desplazamiento por los menús
12 Pantallas de información
13 Sensor para la iluminación interior
2
14 Reloj
15 On/Off del horno
Manejo del horno
Atención
Su horno electrónico incorpora tecnología
Touch-Control. Para manejarlo es suficiente con
tocar los símbolos del cristal con su dedo.
La sensibilidad del touch control se adapta
continuamente a las condiciones
ambientales. Al conectar el horno a la red
tenga la precaución que la superficie del
cristal del frontal de mandos esté limpia y
libre de cualquier obstáculo.
Si al tocar el cristal con el dedo, el horno no
responde correctamente entonces es
necesario que desconecte el horno de la red
eléctrica y tras un instante vuelva a
conectarlo. De esta forma los sensores se
habrán ajustado automáticamente y
reaccionarán de nuevo al tocar con el dedo.
Muy Importante
En caso de un corte de suministro eléctrico,
se borrará toda la programación de su horno
electrónico y aparecerá parpadeando la
indicación 12:00 en la pantalla. Deberá poner
el horno en hora y programarlo de nuevo.
Puesta en Hora del Reloj Electrónico
• Al conectar su horno, observará que en el
reloj aparece parpadeando la indicación
12:00. Además verá que las pantallas de
texto le solicitan elegir el idioma para
mostrar los mensajes.
• Tocando en el cristal los símbolos o
seleccione el idioma. A continuación toque
en la pantalla sobre el nombre del idioma
elegido.
• Tocando en el cristal los símbolos + o –
seleccione la hora del reloj.
• Posteriormente escuchará 2 beep seguidos
como confirmación.
• El horno se mostrará con la hora
seleccionada.
Funcionamiento del horno
Para cocinar con su horno debe tocar el
símbolo . A continuación verá en las
pantallas las diferentes posibilidades de
manejo del horno.
• Acceso a Funciones de cocinado .
Permite seleccionar la función de cocinado
que desee mediante combinación de diferentes fuentes de calor.
• Selección de Recetas de cocinado .
Sólo tiene que introducir el alimento e
indicar su peso en la pantalla; el horno
cocinará para usted de forma automática.
• Configuración del horno . Acceso a las
diferentes posibilidades de personalizar el
horno.
• Programación del reloj electrónico .
Para programar el uso del horno con
funciones de tiempo.
Si no selecciona alguna función o receta
entonces el horno se apagará de nuevo
mostrándose sólo la hora actual.
Información importante para el manejo del
horno.
Para programar su horno electrónico, tenga en
cuenta la siguiente información:
1. Cuando vea iluminado en color rojo los
símbolos o , entonces puede tocar
sobre ellos para desplazarse por los
menús o para cambiar valores. Si los
símbolos están apagados, no responderán
aunque los toque.
2. En las pantallas de texto, si los símbolos
están indicados dentro de , entonces
se podrán tocar para acceder a menús o
funciones. Si no lo están, entonces sólo
son informativos.
ESPAÑOL
3
3. Cuando se toca el símbolo , se sale del
menú en el que está para ir a un menú
anterior.
Configuración del horno. Herramientas
4. Si en cualquier momento toca el símbolo
, apagará el horno, cancelando lo que
haya programado.
Tocando en la pantalla el símbolo y luego
sobre los símbolos o podrá acceder a
las diferentes posibilidades de personalización de su horno.
S1. Cambio de hora.
Permite modificar la hora del reloj. Tras tocar
sobre S1, toque sobre los símbolos + / – del
reloj para modificar la hora. Cuando haya
terminado pulse OK.
S2. Idioma.
Para modificar el idioma seleccionado. Tras
tocar S2 en la pantalla, podrá buscar el idioma
que desee tocando sobre los símbolos o
. Finalmente toque sobre el nombre del
idioma elegido para aceptar.
S3. Apagar reloj.
Si la selecciona, el reloj del horno se apagará
cuando no se use. Tras tocar sobre S3, le
preguntará si apaga o no el reloj. Toque la
opción que prefiera.
S4. Brillo.
Permite modificar el brillo del texto que
aparece en las pantallas. Tras tocar sobre S4,
podrá seleccionar el nivel de brillo (1-5)
tocando sobre los símbolos o ; a la vez
verá cómo cambia el brillo de la palabra
visualizada en la pantalla. Finalmente toque
sobre el valor elegido para aceptar la
selección.
S5. Limitación tiempo.
Permite seleccionar la máxima duración de un
cocinado. Si en un cocinado en modo manual,
por cualquier circunstancia olvida apagar el
horno, éste se apagará de forma automática
tras alcanzar la limitación de tiempo indicada.
Tras tocar sobre S5, toque en los símbolos
o para seleccionar la duración máxima en
horas. Finalmente, toque el valor en la pantalla
quedando seleccionado.
S6. Precalentamiento rápido.
Permite eliminar la opción de realizar un
precalentamiento rápido al comenzar un
cocinado (seleccionado por defecto en el
horno y no aplicable en el cocinado con
recetas).
Tras tocar sobre S6, le preguntará si elimina o
no el precalentamiento rápido. Toque la opción
que prefiera.
S7. Luz interior.
Por defecto, la luz interior del horno se apagará
tras haber comenzado un cocinado.
Seleccionando esta opción, la luz interior
permanecerá encendida durante todo el
cocinado.
Tras tocar sobre S7, le preguntará si enciende
o no la luz interior durante el cocinado. Toque
la opción que prefiera.
4
S8. Duración Sonido Fin.
Permite elegir el tiempo que durará la señal
sonora tras la finalización de un cocinado
programado o receta.
Tras tocar sobre S8, toque en los símbolos
o para seleccionar la duración del sonido
fin de cocinado. Finalmente, toque el valor en
la pantalla quedando seleccionado.
Encontrada la memoria a borrar, toque sobre
M… para seleccionarla. El horno le pedirá
confirmar si desea borrar esa memoria. Si no
desea borrar, toque la flecha para salir del
menú, volviendo a la pantalla anterior.
Toque encima de Confirmar Borrar para aceptar.
A continuación verá un mensaje indicando que la
memoria elegida ha sido borrada.
ESPAÑOL
S9. Bloqueo de niños.
Si selecciona esta opción, el horno se quedará
bloqueado cuando no esté en uso para evitar
su manejo por parte de niños pequeños. Para
desbloquear el horno, tiene que tocar a la vez
los sensores + y –.
Tras tocar sobre S9, le preguntará si activa o
no el bloqueo de niños por defecto. Toque la
opción que prefiera.
S10. Borrar Memorias.
Permite borrar memorias, para dejarlas libres
de cara a grabar más recetas. Tras tocar sobre
S10, toque en los símbolos o para
buscar la memoria que desee borrar.
Funciones de cocinado del horno
Con las funciones de cocinado que se describen a continuación, usted dispondrá de
múltiples opciones para realizar sus cocinados. Puede ayudarse de las tablas de cocinado que se adjuntan con este manual para
obtener unos óptimos resultados.
Calor Superior / Inferior
Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor
recibido debe ser uniforme y para que consigan
una textura esponjosa.
Calor Superior
Apropiado para aportaciones suaves de calor
a los alimentos. Calentar platos.
S11. Función Demo.
Con esta opción, podrá manejar el horno sin
que llegue a calentar. Es una herramienta
destinada a ser usada por el Servicio de
Asistencia Técnica.
Tras tocar sobre S11, le preguntará si el horno
funciona o no en modo Demo. Toque la opción
que prefiera.
S12. Restablecer ajustes.
Permite restablecer los ajustes iniciales de
fábrica. El horno perderá cualquier tipo de
personalización que haya realizado a
excepción de la hora del día.
Tras tocar sobre S12, le preguntará si
restablece los ajustes de fábrica. Toque la
opción que prefiera.
Calor inferior
Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.
Grill y Calor inferior
Especial para asados. Puede usarse para
cualquier pieza, independiente de su tamaño.
Grill
Gratinado y asado superficial. Permite el
dorado de la capa exterior sin afectar al
interior del alimento. Indicado para piezas
planas como bistec, costillas, pescado,
tostadas.
5
MaxiGrill
Permite el gratinado en mayores superficies
que en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.
Grill / MaxiGrill con Turbina
Permite el asado uniforme al mismo tiempo
que dora superficialmente. Ideal para
parrilladas. Especial para piezas con gran
volumen como aves, caza… Se recomienda
colocar la pieza de carne sobre la parrilla del
horno y la bandeja por debajo, para el
escurrido de jugos.
Atención
Durante el uso de la función Grill, MaxiGrill o
Grill / MaxiGrill con Turbina la puerta debe
mantenerse cerrada.
Calor sup. / inf. + turbina
Adecuado para asados y pastelería. El
ventilador reparte de forma uniforme el calor
en el interior del horno, reduciendo el tiempo y
la temperatura de cocinado.
Turbo
La turbina reparte el calor que proviene de una
resistencia situada en la parte trasera del
horno. Por la uniformidad de la temperatura
que se produce, permite cocinar en 2 alturas
al mismo tiempo.
Turbo + calor inferior
Especial para cocinar pizzas, empanadas y
pasteles o bizcochos rellenos de fruta.
A fuego lento
Especial para guisar carnes en salsa,
estofados, etc... a la manera tradicional, y en
general, para recetas que requieran ser
cocinadas "a fuego lento", con tiempos
especialmente largos de cocción y baja
temperatura de cocinado.
Para obtener los mejores resultados, se
recomienda utilizar cazuelas cerradas con
tapa, asegurándose de que sean aptas para
horno.
Descongelación
Ver sección «Recomendaciones para la
Descongelación de Alimentos»
Mantenimiento de calor
Esta función permite disponer de un calor, en el
interior del horno, apropiado para mantener
calientes sus platos o cocinados hasta la hora
de servirlos a la mesa. En esta función podrá
variar la temperatura interior del horno sólo
entre 50 y 90
mantener la carne caliente a 60
horno. Las piezas gruesas de carne entre 1 y 2
horas y las piezas delgadas durante 30-40
minutos.
Función limpieza TEKA HYDROCLEAN
Tras realizar este ciclo de limpieza, la grasa y
los restos de suciedad que han quedado
adheridos en las paredes del horno se
desprenden sin esfuerzo con un paño
húmedo.
o
C. Con esta función puede
o
C dentro del
®
6
Acceso a Funciones de Cocinado
Tocando en la pantalla el símbolo y luego
sobre los símbolos o podrá acceder a
las diferentes funciones de cocinado.
1 Toque sobre el símbolo de la función, una
vez elegida.
2 A continuación le pedirá que con los
símbolos o modifique el valor de
temperatura propuesto por el horno.
3 Tras seleccionar la temperatura de
cocinado, toque sobre el símbolo en la
pantalla. A continuación escuchará 2 beep
seguidos, el horno se pondrá a cocinar y en la
pantalla verá el tiempo de cocinado
acumulado hasta ese momento y el acceso a
la Programación del reloj.
Recomendaciones para la descongelación de alimentos
4 Para finalizar el cocinado, sólo tiene que
tocar el símbolo .
5 A continuación se apagará el horno. La
pantalla de texto le mostrará la opción de
Grabar receta.
6 Si toca sobre esa opción, podrá grabar en la
memoria del horno el cocinado realizado con
objeto de repetirlo más adelante. Si no toca y
transcurrido un breve tiempo, el horno sólo
mostrará la hora actual.
IMPORTANTE
Cuando el horno alcance la temperatura
seleccionada, se escuchará una señal sonora.
Durante el cocinado, el símbolo se
ilumina para indicar que en ese momento se
está transmitiendo calor al alimento.
ESPAÑOL
La descongelación se realiza mediante un
sistema de aire caliente en 2 niveles, el nivel
HI para carnes en general y el nivel LO para
pescados, repostería y pan.
• Cuando seleccione la función (siga
las instrucciones de la sección “Acceso a
Funciones de Cocinado”), en la pantalla
verá:
• Toque los símbolos o para
seleccionar el nivel de descongelación HI o
LO. A continuación toque sobre la indicación
HI o LO para aceptar.
• Finalmente escuchará 2 beep seguidos
como confirmación.
En la descongelación de alimentos debe tener
en cuenta que:
• Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una
fuente.
• Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los
líquidos.
• Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.
• Siempre se debe cocinar el alimento
después de la descongelación.
• No congelar de nuevo un alimento ya
descongelado.
7
Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla:
NIVEL LO
NIVEL HI
ALIMENTO
Peso Tiempo Peso Tiempo
1
Pan
Tarta
Pescado
Pescado
Pollo
Pollo
Chuletón
Carne picada
Carne picada
/
2
1
/
2
1
/
2
1 Kg
Kg
Kg
Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
Kg
2
1
/
Kg
2
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación
dependerá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.
Programación del Reloj Electrónico
El reloj de su horno le permite programar las
siguientes funciones:
1. Avisador: Genera una señal acústica al
cabo del tiempo, para ello no es necesario
que el horno esté cocinando
2. Duración del Cocinado: Permite cocinar
durante un tiempo seleccionado, a
continuación el horno se apagará de forma
automática.
3. Hora de Finalización del Cocinado: Permite
cocinar hasta una hora establecida, a
continuación el horno se apagará de forma
automática.
4. Duración y Fin del Cocinado: Permite
programar la duración y la hora de
finalización del cocinado. Con esta función el
horno se pondrá en marcha de forma
automática a la hora necesaria para cocinar
durante el tiempo seleccionado (Duración) y
finalizando de forma automática a la hora
que le hayamos indicado (Fin del Cocinado).
8
1. Programación del Avisador.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Seleccione el tiempo para que el reloj le
avise, tocando en los símbolos +/–.
4 A continuación, toque el símbolo OK. Si
toca la flecha saldrá al menú anterior,
anulando lo que ha realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos. En el reloj se
mostrará el tiempo restante hasta que
avise y el símbolo parpadeará
lentamente.
6 Transcurrido el tiempo programado,
sonará una señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
7 Toque en cualquier sensor para detener
la señal acústica.
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
2. Programación de la Duración del Cocinado.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Toque los símbolos o para
seleccionar la duración.
4 A continuación, toque el símbolo
para aceptar. Si toca la flecha saldrá al
menú anterior, anulando lo que ha
realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos y en el reloj el
símbolo parpadeará lentamente.
En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora prevista de
finalización.
6 Transcurrido el tiempo programado, el
horno se desconectará, sonará una
señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
7 En las pantallas del horno podrá
seleccionar las siguientes opciones:
CONTINUAR COCINADO: El horno seguirá
cocinando de forma manual y con la
última función de cocinado y
temperatura que tenía seleccionada.
GRABAR RECETA: Podrá grabar en la
memoria del horno el cocinado realizado
con objeto de repetirlo más adelante.
APAGAR: Al tocar esta opción apagará la
señal acústica, apagando el horno. El
cocinado ya está preparado y listo para
servir.
IMPORTANTE
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
3. Programación de la Hora de Finalización del
Cocinado.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Verá en la pantalla la hora actual.
Tocando en los símbolos o
seleccione la hora de finalización.
4 A continuación, toque el símbolo
para aceptar. Si toca la flecha saldrá al
menú anterior, anulando lo que ha
realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos y en el reloj el
símbolo parpadeará lentamente.
En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora prevista de
finalización.
6 Transcurrido el tiempo programado, el
horno se desconectará, sonará una
señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
7 Finalmente sólo tiene que seguir los
pasos que le hemos indicado en el
apartado anterior.
ESPAÑOL
9
4. Programación de la Duración y Fin del
Cocinado.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Toque los símbolos o para
seleccionar la duración.
4 A continuación, toque el símbolo
para aceptar. Si toca la flecha saldrá al
menú anterior, anulando lo que ha
realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos y en el reloj el
símbolo parpadeará lentamente.
En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora prevista de
finalización.
6 Toque de nuevo el símbolo en la
pantalla. Tocando en los símbolos o
busque la función hora de
finalización .
7 Cuando la haya encontrado, toque el
símbolo en la pantalla.
8 Verá en la pantalla la hora actual.
Tocando en los símbolos o
seleccione la hora de finalización.
9 A continuación, toque el símbolo
para aceptar.
10 Sonarán 2 beep seguidos. El horno
permanecerá desconectado y con el
símbolo iluminado. Su horno
está programado.
11 Toque en el símbolo y seleccione
una función y una temperatura de
cocinado.
12 Cuando se alcance la hora de comienzo
del cocinado, el horno se pondrá en
marcha y se realizará el cocinado
durante el tiempo seleccionado.
13 En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora de finalización. El
símbolo parpadeará lentamente
en el reloj.
14 Alcanzada la hora de finalización, el
horno se desconectará, sonará una
señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
15 Finalmente sólo tiene que seguir los
pasos que le hemos indicado en el
apartado anterior.
10
Cocinados con Sonda de Carne
La sonda de carne mide la temperatura en el
interior del asado. Cuando la sonda detecta
un valor previamente seleccionado, entonces
el horno se desconectará automáticamente.
Al cocinar con la sonda de carne, aseguramos
un resultado óptimo del cocinado
independientemente del tipo de carne o del
peso del asado.
Cómo colocar la sonda de carne?
• Utilice solamente la sonda de carne
original.
• Coloque la sonda antes de comenzar el
asado.
• Clave la sonda sobre un lateral del asado,
de forma que la punta se quede situada en
el centro del mismo.
• Clave la sonda de forma completa y hasta
el mango.
• Se recomienda dar la vuelta al asado a
mitad de cocinado, luego es necesario
tenerlo en cuenta para no tener dificultades
con la sonda.
• La punta de la sonda no debe tocar el
hueso ni zonas de grasa. Tampoco debe
quedar en zona hueca como puede ocurrir
con el caso de aves.
Utilización de la sonda de carne
• Introduzca en el horno el asado preparado
con la sonda de carne.
• Introduzca el conector de la sonda en la
toma que se encuentra en el lateral
superior izquierdo del horno.
• Al conectar la sonda verá en la pantalla el
símbolo .
• Tocando sobre este símbolo, verá la
temperatura recomendada por el horno
para finalizar el cocinado. Tocando en los
símbolos o podrá modificar dicha
temperatura.
• A continuación toque el símbolo .
• Finalmente seleccione una función o una
receta de cocinado.
• Durante el cocinado, en la pantalla verá el
símbolo y la temperatura que mide la
sonda en ese momento alternándose con la
temperatura seleccionada.
• Cuando se alcance en el interior del asado la
temperatura seleccionada, entonces el horno
se apagará y sonará una señal acústica.
• En las pantallas del horno podrá
seleccionar las siguientes opciones:
CONTINUAR COCINADO: El horno seguirá
cocinando de forma manual y con la última
función de cocinado y temperatura que tenía
seleccionada.
GRABAR RECETA: Podrá grabar en la memoria
del horno el cocinado realizado con objeto de
repetirlo más adelante.
APAGAR: Al tocar esta opción apagará la señal
acústica, apagando el horno. El cocinado ya
está preparado y listo para servir.
IMPORTANTE
Si durante el cocinado desea modificar la
temperatura de la sonda de carne, toque en el
símbolo y proceda como hemos indicado
anteriormente.
ESPAÑOL
11
Tabla de valores orientativos de cocinado con la sonda de carne.
COCINADO Temperatura Sonda Observaciones
Roast-Beef 35 - 40 oC POCO HECHO
Roast-Beef 45 - 50 oC AL PUNTO
Roast-Beef 55 - 60 oC HECHO
Pierna de Ternasco 65 - 70 oC
Codillo 80 - 85 oC
Lomo (cinta) 65 - 70 oC
Jamón 80 - 85 oC
Pollo 75 - 80 oC
Pavo asado 80 - 85 oC
Programación de tiempo en cocinados con
sonda de carne
Cuando cocine con la ayuda de la sonda de
carne, sólo podrá programar en su horno la
hora de inicio del cocinado y el avisador.
No podrá programar la duración del cocinado ya
que ésta viene determinada por el instante en
que se alcance la temperatura en el interior del
asado medido por la sonda de carne.
Para realizar esta programación, después de
haber conectado la sonda de carne al horno:
• Toque el símbolo . Tocando en los
símbolos o verá en la pantalla Hora
de Inicio del cocinado. Toque el símbolo .
• Tocando sobre los símbolos o ,
seleccione la hora de inicio. Toque en la
pantalla sobre el símbolo para aceptar,
escuchándose 2 beep seguidos como
confirmación.
• El horno permanecerá apagado, hasta que
llegue la hora de comenzar con el cocinado.
En la pantalla verá:
• Alcanzada la hora programada, el horno se
pondrá en marcha y realizará el cocinado.
• Cuando se alcance en el interior del asado
la temperatura que usted haya
seleccionado, entonces el horno se apagará
y sonará una señal acústica. En las
pantallas del horno podrá seleccionar las
siguientes opciones:
– CONTINUAR COCINADO
– GRABAR RECETA
– APAGAR
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
12
Recetas de cocinado del horno
Su horno le ofrece la posibilidad de cocinar sus alimentos siguiendo las recetas propuestas.
Para ello sólo tiene que seleccionar la receta apropiada (por favor consulte la sección Selección
de Recetas de Cocinado), indicar el peso del alimento a cocinar e introducirlo en el horno.
No debe preocuparse de nada más, ya que el horno cocinará para usted con unos resultados
óptimos.
A continuación le indicamos las posibles recetas de cocinado:
SÍMBOLO
PRECALEN-
RECETAS
TAMIENTO
EN VACÍO
Pollo - aves — Según peso Según peso 0,5 - 10 Kg
Muslos de
pollo - aves
— Según peso Según peso 0,5 - 2 Kg
Ternera — Según peso Según peso 0,5 - 6 Kg
TEMPERA-
TURA
DURACIÓN
RANGO
PESO
COCINADOS
Pollo, pato,
pavo, ganso
Muslos
de pollo, pato
Ternera, asado
carne picada,
asado relleno
ESPAÑOL
Cerdo — Según peso Según peso 0,5 - 10 Kg
Buey — Según peso Según peso 0,5 - 5 Kg
Chuletas — Según peso Según peso 0,5 - 4 Kg
Pescado — Según peso Según peso 0,5 - 5 Kg
Pastel
en molde
Pastel
de frutas
Pastel
de frutas
Pastel
en bandeja
Pan blanco
Pan moreno
Pan integral
Soufflé
Pizza masa
gruesa
Pizza masa
fina
(1)
(2)
— 140 - 170 oC 70 min —
o
—
—
150 - 180
150 - 180
C 50 min —
o
C 35 min —
— 150 - 180 oC— —
SÍ 160 - 190 oC Según peso 0,5 - 2 Kg
SÍ 160 - 190
o
C Según peso 1 - 4 Kg
120 - 160 oC Según peso 1 - 3 Kg
160 - 190
SÍ 190 - 250 oC
SÍ
190 - 250
o
C 40 min
12 min
o
C
9 min —
—
—
Cerdo,
cochinillo
Vaca, cordero,
codillo
de ternera
Chuletas
ternera, cerdo,
roastbeef
Pescado
en general
Pastel de
molde, tarta
de queso
Relleno de
frutas
Relleno de
frutas y masa
fina
Pastel sin
relleno/
Bizcocho
Gratinado de
verduras, pasta,
patatas
13
Selección de recetas de cocinado
1 Encienda el horno tocando sobre el símbolo
.
2 Toque sobre el símbolo para acceder al
menú recetas.
3 Tocando sobre los símbolos o
podrá acceder a las diferentes recetas.
Toque encima del símbolo de la receta para
seleccionarla.
4 A continuación se mostrará el símbolo y la
temperatura para la receta seleccionada.
Además le pedirá que confirme el peso del
alimento a cocinar.
5 Tocando en los símbolos o
seleccione el peso del alimento. Una vez
que lo haya seleccionado toque encima del
símbolo .
6 Sonarán 2 beep seguidos como
confirmación de la receta elegida y en el
reloj el símbolo parpadeará
lentamente. El horno se pondrá a cocinar y
durante unos instantes verá en la pantalla
la hora prevista de finalización de su
cocinado.
7 A continuación se mostrará el peso del
alimento elegido. Este peso puede ser
modificado (tocando sobre el valor en la
pantalla) sólo durante los primeros 10
minutos del cocinado.
8 Transcurrido ese tiempo ya no será posible
modificar el peso.
9 Al finalizar el tiempo programado para la
receta, el horno se desconectará, sonará
una señal acústica y el símbolo AUTO
parpadeará rápidamente. En las pantallas
del horno podrá seleccionar:
CONTINUAR COCINANDO: El horno le pedirá
que seleccione una función de cocinado para
continuar de forma manual.
APAGAR: Apagará la señal acústica, apagando
el horno. El cocinado ya está preparado y listo
para servir.
Información importante para el cocinado con recetas
• Cuando selecciona una receta y a partir del
peso que usted indica, el horno calcula de
forma automática la temperatura y la
duración necesaria para su cocinado, sin
embargo puede modificar estos valores. La
duración del cocinado se refiere a un horno
sin precalentar siempre que no se indique
expresamente lo contrario.
14
• Por este motivo es muy importante
seleccionar el peso adecuado del alimento
a cocinar, para que la receta se realice de
forma satisfactoria.
• Si cocina con la sonda de carne, el horno
determinará sólo la temperatura de su
cocinado. La duración dependerá de la
temperatura que haya seleccionada para la
sonda.
• Con los programas de asado, transcurrido
un tiempo de cocinado, el horno le avisará
que es recomendable dar la vuelta al
asado. Cuando se alcance este instante, el
horno emitirá durante un determinado
tiempo una señal acústica.
Si no le da la vuelta, el horno continuará
con la receta de cocinado que tiene
programada.
• Al cocinar con las recetas de asado debe
tener en cuenta que carnes con excesiva
capa de grasa necesitarán que se aumente
de forma importante la duración de la
cocción. Así mismo en el caso de cocinado
de varias piezas de carne, deberá prolongar
la duración de la cocción.
• Para las recetas de repostería, pan o
gratinados debe tener en cuenta que las
recetas están preparadas considerando un
peso de 500 g de harina o 1 kg de patatas
o verdura cruda.
• Si desea cocinar cantidades mayores,
entonces será necesario disminuir un poco
la temperatura y aumentar la duración de
cocción (unos 10 minutos por kg de más).
• Si desea cocinar cantidades más pequeñas
tendrá que hacerlo con menos tiempo y a
una temperatura mayor.
ATENCIÓN
Las recetas de Pan Blanco, Pan Moreno, Pizza
masa fina y Pizza masa gruesa se realizan con
un precalentamiento del horno en vacío antes
de introducir el alimento. De esta forma el horno
está a la temperatura apropiada para realizar en
las mejores condiciones estos cocinados.
Para el resto de recetas no se considera
necesario precalentar el horno.
Cuando cocine con estas recetas, debe
proceder como le indicamos a continuación:
• Primero selecciónela, a continuación el
horno se pondrá a calentar.
• IMPORTANTE: No debe introducir el
alimento hasta que su horno le avise.
• Durante el precalentamiento del horno, verá
en el reloj iluminado el símbolo .
• Al alcanzarse la temperatura fijada en la
receta, el horno emitirá una señal acústica.
• Ya puede introducir el alimento.
• La señal acústica y el mensaje en la
pantalla permanecerán hasta que usted
abra la puerta para introducir el alimento.
• Finalmente se cocinará de forma
automática siguiendo la receta elegida.
ESPAÑOL
Uso de las memorias del horno
Grabar un cocinado en una memoria del
horno
Por lo que hemos visto en el manual, al
finalizar el cocinado el horno siempre lo
ofrece la posibilidad de grabarlo en una
memoria para repetirlo más adelante en las
mismas condiciones. El horno dispone de 10
memorias para grabar recetas.
Cuando usted toca en la pantalla sobre
GRABAR RECETA, el horno le pedirá que
indique el tipo de receta que ha grabado
(carne, pescado, repostería, etc.).
Toque los símbolos o para
seleccionar el tipo de receta, a continuación
toque sobre el símbolo para seleccionarla.
En el caso de que al grabar una receta, el
horno no disponga de una memoria libre, la
pantalla de texto se lo indicará.
Podrá entonces decidir entre no grabar la
receta (apagándose el horno) o grabarla
encima de alguna ya existente (sobreescribir).
Si es así, el horno le pedirá que indique qué
memoria desea sobreescribir.
15
Tocando los símbolos o podrá buscar
la memoria que desee. Toque encima del
número de memoria para seleccionarla.
Finalmente el horno le mostrará el tipo de
receta y la memoria donde lo ha grabado.
Cocinado con memorias del horno
• Para cocinar con una de las memorias, tras
encender el horno, tiene que tocar sobre la
opción de cocinado con recetas .
• Tocando en los símbolos o
seleccione entre las diferentes recetas de
cocinado hasta llegar a MEMORIAS. Toque
sobre el símbolo M para seleccionarlo.
• Tocando sobre los símbolos o
seleccione la memoria que prefiera.
• Tras tocar sobre la memoria elegida, se
escucharán 2 beep seguidos como
confirmación y el horno se pondrá a cocinar.
• Al finalizar el tiempo programado para la
receta, el horno se desconectará, sonará
una señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente. En las pantallas
del horno podrá seleccionar:
CONTINUAR COCINANDO: El horno le pedirá
que seleccione una función de cocinado para
continuar de forma manual.
GRABAR RECETA: Si ha realizado cambios
durante el cocinado, podrá grabarlos en una
nueva receta.
APAGAR: Al tocar esta opción apagará la señal
acústica, apagando el horno. El cocinado ya
está preparado y listo para servir.
IMPORTANTE
Si no toca en ninguna de las opciones y
transcurrido un breve tiempo, el horno se
apagará de forma automática.
Otras funciones especiales
Función Seguridad Niños
Esta función bloquea el uso del horno,
evitando su manipulación por parte de niños
pequeños.
1)Para activar la función:
• Primero encienda el horno tocando el
símbolo , si su horno está apagado.
• A continuación toque a la vez los
símbolos + y –.
16
• Escuchará 1 beep prolongado y en las
pantallas del horno verá un mensaje
informándole que el horno está
bloqueado.
Si en cualquier momento toca en el frontal del
horno, en las pantallas aparecerá la
información anterior.
2)Para desactivar la función:
• Toque a la vez los símbolos + y –.
Funcion de limpieza Teka Hydroclean
®
Con esta función, se consigue mediante la
acción conjunta del vapor de agua y las excelentes propiedades del nuevo esmalte Teka
Hydroclean
®
, hacer que la grasa y restos de
suciedad que han quedado adheridos en las
paredes del horno se desprendan sin esfuerzo.
Gracias a la nueva tecnología TEKA
Hydroclean
®
, no es necesario repasar el
horno con ningún producto antigrasa. Al retirar
los restos de agua y suciedad, las paredes del
horno quedan limpias de grasa.
Realizar un ciclo de limpieza del horno
Realice siempre el ciclo de limpieza con el
horno frío. Si lo hace con el horno demasiado
caliente, el resultado puede verse afectado.
1. Retire previamente las bandejas y todos
los accesorios del interior del horno, incluidos los soportes para bandejas o guías
telescópicas.
Atención
No limpie a la vez el horno y la bandeja con la
®
función TEKA Hydroclean
, no obtendrá buenos
resultados. Para limpiar la bandeja, siga las
instrucciones que se indican más adelante.
2. Con el horno frío, vierta lentamente 250 ml
de agua en la parte inferior de la cavidad
del horno.
3. Toque con el dedo el sensor para
encender el horno.
4. Toque en la pantalla el símbolo y selec-
cione luego la función Teka Hydroclean
®
.
5. A continuación se oirá una señal sonora
como confirmación de que la función Teka
Hydroclean
®
se ha puesto en marcha, el
símbolo parpadeará lentamente y en
la pantalla se visualizará el tiempo restante para que finalice el ciclo de limpieza.
IMPORTANTE
La duración de esta función no se puede
modificar. Para finalizar antes de tiempo, apague el horno tocando el sensor .
6. Alcanzada la hora de finalización, el horno
se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo parpadeará rápidamente.
7. Toque en el símbolo para detener
la señal acústica y apagar el símbolo
.
8. El horno está listo para retirar los restos de
suciedad con un paño húmedo, así como
para retirar el agua sobrante del interior.
IMPORTANTE
No abra la puerta del horno hasta que no finalice el ciclo de limpieza. La fase de enfriamiento es necesaria para el correcto funcionamiento del mismo.
El ciclo de limpieza se realiza a baja temperatura. Cuando termina, puede retirar con un
paño húmedo los restos de suciedad del interior sin riesgos de quemaduras. No obstante,
los tiempos de enfriamiento pueden variar
según la temperatura ambiente. Asegúrese
antes de tocar directamente la superficie interior del horno, de que la temperatura es adecuada.
ESPAÑOL
17
Realizar un ciclo de limpieza de la bandeja
Las excelentes propiedades del esmalte TEKA
Hydroclean®, permiten que los restos de los
cocinados se eliminen fácilmente de las bandejas. Si por las características del cocinado,
los restos persistieran tras una limpieza normal, proceda como se indica:
1. Coloque la bandeja a limpiar en la altura
intermedia del soporte de bandejas.
2. Con el horno frío, vierta lentamente 250 ml
de agua en la bandeja.
3. Seleccione la función de limpieza TEKA
Hydroclean®.
Uso del Grill Abatible
Para limpiar la parte superior del horno,
• Espere a que el horno esté frío.
• Empuje con ambas manos la varilla de la
resistencia de Grill (A), hasta soltarla de la
sujeción superior.
• Gire la resistencia y limpie la parte superior
del horno.
• Finalmente vuelva a colocar la resistencia
de Grill en su posición inicial.
IMPORTANTE
El esmalte Teka Hydroclean, está diseñado
para ser limpiado utilizando el ciclo de limpieza automático que incorpora el horno. Otros
métodos de limpieza, pueden dañar el esmalte. Especialmente, el uso de productos antical puede dañar seriamente las propiedades
del esmalte.
No es recomendable el uso de la máquina
lavavajillas para la limpieza de las bandejas
con esmalte Teka Hydroclean. Si requiere de
una limpieza en profundidad, utilice detergentes suaves.
Algunos alimentos como el tomate, el vinagre,
asados a la sal,… pueden hacer que el aspecto de la superficie del esmalte cambie. Esto
es normal.
A
18
Cambio de la lámpara del horno
ATENCIÓN
Para cambiar la lámpara, asegúrese primero
que el horno está desconectado de la red eléctrica.
• Desmonte las guías telescópicas, soltándo-
las de la tuerca (A).
A
• Suelte la lente del portalámparas con la
ayuda de una herramienta.
• Sustituya la lámpara.
• Monte de nuevo la lente, asegurando que
encaja en posición correcta.
ESPAÑOL
La lámpara a sustituir debe tener una resistencia a la temperatura de hasta 300 °C, solicítela en el servicio de asistencia técnica.
19
10
HL-890
1 Painel de Comandos
1
11
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
14
15
16
17
18
2 Junta de Forno
3 Resistência do Grill
4 Grelha
5 Guias Telescópicas
6 Tabuleiro para
Pastelaria
7 Tabuleiro Fundo
8 Interruptor da Porta
9 Dobradiça
10 Porta
11 Saída de ar
de refrigeração
12 Fixação ao Móvel
13 Protecção do Grill
14 Saída de Fumos
15 Painel Traseiro
16 Lâmpadas
17 Turbina
18 Vidro Interior de
Grande Dimensão
Painel de Comandos
1 1 3 4 5 1 12 2
1 Acesso à deslocação pelos menus
2 Visores de informação
3 Sensor para a iluminação interior
20
4 Relógio
5 On/Off do forno
Utilização do Forno
Atenção
O seu forno electrónico integra tecnologia Touch
Control. Para o controlar é suficiente tocar nos
símbolos do vidro com o seu dedo.
A sensibilidade do touch control adapta-se
continuamente às condições ambientais. Ao
ligar o forno à corrente, deve-se ter o cuidado de
garantir que a superfície do vidro do painel de
comandos está limpa e livre de qualquer
obstáculo.
Se ao tocar no vidro com o dedo, o forno não
responde correctamente, então é necessário
desligar o forno da rede eléctrica e após um
instante voltar a ligá-lo. Desta forma os
sensores ter-se-ão ajustado automaticamente e
reagirão novamente ao tocar com o dedo.
Muito Importante
No caso de um corte de corrente eléctrica,
será apagada toda a programação do forno
electrónico e aparecerá a piscar no visor a
indicação 12:00. Deverá acertar a hora do
forno e programá-lo de novo.
Acerto do Relógio Electrónico
• Ao ligar o forno, observará que no relógio
aparece a piscar a indicação 12:00.
Também verá que os visores de texto lhe
solicitam a selecção do idioma para
apresentação das mensagens.
• Tocando sobre o vidro nos símbolos
ou seleccione o idioma. Em
seguida, toque no visor sobre o nome do
idioma escolhido.
• Tocando sobre o vidro nos símbolos + ou –
seleccione a hora do relógio.
• Posteriormente, ouvirá 2 beep seguidos
como confirmação.
• O forno apresentará a hora seleccionada.
Funcionamento do forno
Para cozinhar com o seu forno deve tocar no
símbolo . Em seguida, verá nos visores as
diferentes possibilidades de utilização do
forno.
• Acesso a Funções de cozinhado .
Permite seleccionar a função de cozinhado
que pretenda, através da combinação de
diferentes fontes de calor.
• Selecção de Receitas de cozinhado . Só
tem que introduzir o alimento e indicar o
seu peso no visor; o forno cozinhará para si
de forma automática.
• Configuração do forno . Acesso às
diferentes possibilidades de personalizar o
forno.
• Programação do relógio electrónico .
Para programar a utilização do forno com
funções de tempo.
Se não seleccionar qualquer função ou
receita, então o forno apagar-se-á de novo
sendo mostrada apenas a hora actual.
Informação importante para a utilização do
forno.
Para programar o seu forno electrónico, tenha
em conta a seguinte informação:
1. Quando vir os símbolos ou
iluminados a vermelho, então pode tocar
sobre eles para se deslocar pelos menus
ou para alterar valores. Se os símbolos
estiverem apagados, não responderão
ainda que lhes toque.
2. Nos visores de texto, se os símbolos
estiverem indicados dentro de , então
poderão ser tocados para aceder a menus
ou funções. Se não estiverem, então são
apenas informativos.
PORTUGUÊS
21
3. Quando se toca no símbolo , sai-se do
menu no qual se está para ir para um menu
anterior.
Configuração do forno. Ferramentas
4. Se em qualquer momento tocar no símbolo
, desligará o forno, cancelando o que
tiver programado.
Tocando, no visor, no símbolo e depois
sobre os símbolos ou poderá aceder
às diferentes possibilidades de
personalização do seu forno.
S1. Mudança da hora.
Permite alterar a hora do relógio. Após tocar
sobre S1, toque sobre os símbolos + / – do
relógio para alterar a hora. Quando tiver
terminado pressione OK.
S2. Idioma.
Para modificar o idioma seleccionado. Após
tocar em S2 no visor, poderá procurar o idioma
que pretende tocando sobre os símbolos
ou . Por fim, toque sobre o nome do idioma
escolhido para aceitar.
S3. Desligar relógio.
Se a seleccionar, o relógio do forno será
desligado quando não estiver a ser usado.
Após tocar sobre S3, ser-lhe-á perguntado se o
relógio se desliga ou não. Toque na opção que
preferir.
S4. Brilho.
Permite modificar o brilho do texto que aparece
nos visores. Após tocar sobre S4, poderá
seleccionar o nível de brilho (1-5), tocando
sobre os símbolos ou . Em simultâneo,
verá como muda o brilho da palavra visualizada
no visor. Por fim, toque sobre o valor escolhido
para aceitar a selecção.
S5. Limite de tempo máximo.
Permite seleccionar a máxima duração de um
cozinhado. Caso num cozinhado em modo
manual, devido a qualquer circunstância se
esqueça de desligar o forno, este desligar-seá de forma automática após ser alcançado o
limite de tempo indicado.
Após tocar sobre S5, toque nos símbolos
ou para seleccionar a duração máxima em
horas. Por fim, toque no valor, no visor, ficando
seleccionado.
S6. Pré-aquecimento rápido.
Permite eliminar a opção de realizar um pré-
-aquecimento rápido ao iniciar um cozinhado
(seleccionado por defeito no forno e não
aplicável no cozinhado com receitas).
Após tocar sobre S6, ser-lhe-á perguntado se
elimina ou não o pré-aquecimento rápido.
Toque na opção que preferir.
S7. Luz interior.
Por defeito, a luz interior do forno apaga-se
após o início de um cozinhado. Seleccionando
esta opção, a luz interior permanecerá acesa
durante todo o cozinhado.
Após tocar sobre S7, ser-lhe-á perguntado se
mantém ou não a luz interior acesa durante o
cozinhado. Toque na opção que preferir.
22
S8. Duração Som Fim.
Permite seleccionar o tempo que durará o
sinal sonoro após a finalização de um
cozinhado programado ou de uma receita.
Após tocar sobre S8, toque nos símbolos
ou para seleccionar a duração do som de
fim de cozinhado. Por fim, toque no valor, no
visor, ficando seleccionado.
Encontrada a memória a apagar, toque sobre
M… para a seleccionar. O forno irá pedir-lhe
para confirmar se pretende apagar essa
memória. Se não pretende apagar, toque na
seta para sair do menu, voltando ao menu
anterior.
Toque sobre Confirmar Apagar para aceitar.
Em seguida, verá uma mensagem a indicar
que a memória escolhida foi apagada.
S9. Bloqueio de crianças.
Caso seleccione esta opção, o forno ficará
bloqueado quando não estiver em uso, para
evitar o seu manuseamento por parte de
crianças pequenas. Para desbloquear o forno,
tem que tocar em simultâneo nos sensores
+ e –.
Após tocar sobre S9, ser-lhe-á perguntado se
activa ou não, por defeito, o bloqueio de
crianças. Toque na opção que preferir.
S10. Apagar Memórias.
Permite apagar memórias, para as deixar
livres de forma a poderem gravar-se mais
receitas. Após tocar sobre S10, toque nos
símbolos ou para procurar a memória
que pretende apagar.
Funções de cozinhado do forno
Com as funções de cozinhado que se
descrevem em seguida, poderá dispor de
múltiplas opções para confeccionar os seus
cozinhados. Pode socorrer-se das tabelas de
cozinhado anexas a este manual para obter
óptimos resultados.
Convencional
Utiliza-se para bolos e tartes para os quais o
calor recebido deve ser uniforme e para que
obtenham uma textura esponjosa.
Calor Superior
Adequado para transmissão suave de calor
aos alimentos. Aquecer pratos.
S11. Função Demo.
Com esta opção, poderá utilizar o forno sem
que este chegue a aquecer. É uma ferramenta
destinada a ser usada pelo Serviço de
Assistência Técnica.
Após tocar sobre S11, ser-lhe-á perguntado se
o forno deverá ou não funcionar em modo
Demo. Toque na opção que preferir.
S12. Restabelecer ajustes.
Permite restabelecer os ajustes iniciais de
fábrica. O forno perderá qualquer tipo de
personalização que tenha sido realizada, com
excepção da hora do dia.
Após tocar sobre S12, ser-lhe-á perguntado se
pretende restabelecer os ajustes de fábrica.
Toque na opção que preferir.
Calor inferior
Calor apenas a partir da parte inferior.
Adequado para aquecer pratos ou levedar
massas de pastelaria e afins.
Grill e Calor inferior
Especial para assados. Pode utilizar-se para
qualquer peça, independentemente do seu
tamanho.
Grill
Gratinado e assado superficial. Permite o
dourado da camada exterior sem afectar o
interior do alimento. Indicado para peças planas
tais como bifes, costeletas, peixe, tostas.
23
PORTUGUÊS
MaxiGrill
Permite o gratinado em maiores superfícies
que no Grill, assim como uma maior potência
de gratinado, obtendo um dourado do alimento
de forma mais rápida.
Grill / MaxiGrill com Turbina
Permite o assado uniforme ao mesmo tempo
que doura superficialmente. Ideal para
grelhados. Especial para peças de grande
volume como aves, caça… É recomendável
colocar a peça de carne sobre a grelha do
forno e o tabuleiro por baixo, para o
escorrimento de sucos.
Atenção
Durante a utilização da função Grill, MaxiGrill
ou Grill / MaxiGrill com Turbina a porta deve
manter-se fechada.
Convencional + turbina
Adequado para assados e pastelaria. O
ventilador reparte de forma uniforme o calor
no interior do forno, reduzindo o tempo e a
temperatura de cozinhado.
Turbo
A turbina distribui o calor que provém de uma
resistência situada na parte traseira do forno.
Pela uniformidade da temperatura que se
produz, permite cozinhar em 2 alturas ao
mesmo tempo.
Em lume lento
Especial para guisar carnes com molho,
estufados, etc., de forma tradicional e, em
geral, para receitas que necessitam de ser
cozinhadas "em lume lento", com tempos
especialmente longos de confecção e baixas
temperaturas de cozinhado.
Para obter os melhores resultados, é
recomendada a utilização de caçarolas com
tampa, garantindo-se que são adequadas para
fornos.
Descongelação
Ver secção «Recomendações para a
Descongelação de Alimentos».
Conservação de calor
Esta função permite dispor de calor, no interior
do forno, de forma adequada para manter
quentes os seus pratos ou cozinhados até ao
momento de os servir à mesa. Nesta função
poderá variar a temperatura interior do forno
apenas entre 50 e 90 ºC. Com esta função pode
manter a carne quente a 60 ºC dentro do forno.
As peças grossas de carne entre 1 e 2 horas e
as peças finas durante 30-40 minutos.
Função limpeza TEKA HYDROCLEAN
Após realizar este ciclo de limpeza, a gordura
e os restos de sujidade que ficaram agarrados
às paredes do forno soltam-se sem esforço
com a passagem de um pano húmido.
®
Turbo + calor inferior
Especial para cozinhar pizas, empadas e
pastéis ou bolos recheados de fruta.
24
Acesso a Funções de Cozinhado
Tocando, no visor, no símbolo e depois
sobre os símbolos ou poderá aceder
às diferentes funções de cozinhado.
1 Toque sobre o símbolo da função, uma vez
seleccionada.
2 Em seguida, ser-lhe-á pedido que com os
símbolos ou modifique o valor da
temperatura proposto pelo forno.
3 Após seleccionar a temperatura de
cozinhado, toque sobre o símbolo no
visor. Em seguida, ouvirá 2 beep seguidos, o
forno começará a cozinhar e no visor verá o
tempo de cozinhado acumulado até esse
momento e o acesso à Programação do
relógio.
Recomendações para a descongelação de alimentos
4 Para terminar o cozinhado, apenas tem que
tocar no símbolo .
5 Em seguida, o forno desliga-se. O visor de
texto apresentará a opção Gravar receita.
6 Se tocar sobre essa opção, poderá gravar
na memória do forno o cozinhado realizado
com o objectivo de o repetir mais tarde. Se
não tocar, decorrido algum tempo, o forno
apenas mostrará a hora actual.
IMPORTANTE
Quando o forno alcançar a temperatura
seleccionada, ouve-se um sinal sonoro.
Durante o cozinhado, o símbolo acende-
-se para indicar que nesse momento se está
a transmitir calor ao alimento.
PORTUGUÊS
A descongelação realiza-se através de um
sistema de ar quente em 2 níveis, o nível HI
para carnes em geral e o nível LO para peixes,
pastelaria e pão.
• Quando seleccionar a função (siga as
instruções da secção “Acesso a Funções de
Cozinhado”), verá no visor:
• Toque nos símbolos ou para
seleccionar o nível de descongelação HI ou
LO. Em seguida, toque sobre a indicação HI
ou LO para aceitar.
• Por fim, ouvirá 2 beep seguidos como
confirmação.
Ao realizar a descongelação de alimentos
deve ter em conta que:
• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre o tabuleiro do forno ou
sobre um prato.
• Para descongelar peças grandes de carne ou
peixe deve colocá-las sobre a grelha e por
baixo um tabuleiro para recolher os líquidos.
• As carnes e peixes não necessitam de
estar totalmente descongelados para
serem cozinhados. É suficiente que a
superfície esteja mole para poder adicionar
os condimentos.
• Deve sempre cozinhar-se o alimento após a
descongelação.
• Não congelar novamente um alimento já
descongelado.
25
Para os tempos de descongelação e o nível a seleccionar observe a seguinte tabela:
NÍVEL LO
NÍVEL HI
ALIMENTO
Peso Tempo Peso Tempo
Pão
Bolo
Peixe
Peixe
Frango
Frango
Costeleta de novilho
Carne picada
Carne picada
/
2
1
/
2
1
/
2
1 Kg
Kg
Kg
Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
Kg
2
1
/
Kg
2
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
1
Os tempos apresentados na tabela são uma orientação, onde o tempo de descongelação dependerá da temperatura ambiente, peso do alimento e grau de congelação do alimento.
Programação do Relógio Electrónico
O relógio do seu forno permite-lhe programar
as seguintes funções:
1. Avisador: Gera um sinal sonoro no final do
tempo, não sendo para isso necessário
que o forno esteja a cozinhar.
2. Duração do Cozinhado: Permite cozinhar
durante um tempo seleccionado e a seguir
o forno apagar-se-á de forma automática.
3. Hora de Finalização do Cozinhado: Permite
cozinhar até uma hora estabelecida e a
seguir o forno apagar-se-á de forma
automática.
4. Duração e Finalização do Cozinhado:
Permite programar a duração e a hora de
finalização do cozinhado. Com esta função
o forno colocar-se-á em funcionamento de
forma automática na hora necessária para
cozinhar durante o tempo seleccionado
(Duração) e finalizando de forma
automática na hora que lhe tenhamos
indicado (Fim do Cozinhado).
26
1. Programação do Avisador.
1 Toque no símbolo no visor. Tocando
nos símbolos ou poderá ver as
funções do relógio.
2 Quando encontrar a função , toque
no símbolo, no visor. Se tocar na seta
sairá do menu, voltando ao menu
anterior.
3 Seleccione o tempo para que o relógio o
avise, tocando nos símbolos +/–.
4 Em seguida, toque no símbolo OK. Se
tocar na seta voltará ao menu anterior,
anulando o que realizou.
5 Soarão 2 beep seguidos. No relógio
mostrar-se-á o tempo restante até que o
relógio avise e o símbolo piscará
lentamente.
6 Decorrido o tempo programado, soará
um sinal sonoro e o símbolo piscará
rapidamente.
7 Toque em qualquer sensor para parar o
sinal sonoro.
Caso pretenda modificar o tempo
seleccionado siga de novo as instruções
indicadas anteriormente.
2. Programação da Duração do Cozinhado.
1 Toque no símbolo no visor. Tocando
nos símbolos ou poderá ver as
funções do relógio.
2 Quando encontrar a função , toque
no símbolo, no visor. Se tocar na seta
sairá do menu, voltando ao menu
anterior.
3 Toque nos símbolos ou para
seleccionar a duração.
4 Em seguida, toque no símbolo para
aceitar. Se tocar na seta voltará ao
menu anterior, anulando o que realizou.
5 Soarão 2 beep seguidos e no relógio o
símbolo piscará lentamente. No
visor será apresentado o tempo de
cozinhado e a hora prevista de
finalização.
6 Decorrido o tempo programado, o forno
desligar-se-á, soará um sinal sonoro e o
símbolo piscará rapidamente.
7 Nos menus do forno poderá seleccionar
as seguintes opções:
CONTINUAR A COZINHAR: O forno
continuará a cozinhar de forma manual e
com a última função de cozinhado e
temperatura que estava seleccionada.
GRAVAR RECEITA: Poderá gravar na
memória do forno o cozinhado realizado
com o objectivo de o repetir mais tarde.
DESLIGAR: Ao tocar nesta opção
desligará o sinal sonoro, desligando o
forno. O cozinhado já está preparado e
pronto para servir.
IMPORTANTE
Caso pretenda modificar o tempo
seleccionado siga de novo as instruções
indicadas anteriormente.
3. Programação da Hora de Finalização do
Cozinhado.
1 Toque no símbolo no visor. Tocando
nos símbolos ou poderá ver as
funções do relógio.
2 Quando encontrar a função , toque
no símbolo, no visor. Se tocar na seta
sairá do menu, voltando ao menu
anterior.
3 Verá no visor a hora actual. Tocando nos
símbolos ou seleccione a hora
de finalização.
4 Em seguida, toque no símbolo para
aceitar. Se tocar na seta voltará ao
menu anterior, anulando o que realizou.
5 Soarão 2 beep seguidos e no relógio o
símbolo piscará lentamente. No
visor será apresentado o tempo de
cozinhado e a hora prevista de
finalização.
6 Decorrido o tempo programado, o forno
desligar-se-á, soará um sinal sonoro e o
símbolo piscará rapidamente.
7 Por fim, apenas terá que seguir os
passos que foram indicados na secção
anterior.
PORTUGUÊS
27
4. Programação da Duração e Finalização do
Cozinhado
1 Toque no símbolo no visor. Tocando
nos símbolos ou poderá ver as
funções do relógio.
2 Quando encontrar a função , toque
no símbolo, no visor. Se tocar na seta
sairá do menu, voltando ao menu
anterior.
3 Toque nos símbolos ou para
seleccionar a duração.
4 Em seguida, toque no símbolo para
aceitar. Se tocar na seta voltará ao
menu anterior, anulando o que realizou.
5 Soarão 2 beep seguidos e no relógio o
símbolo piscará lentamente. No
visor será apresentado o tempo de
cozinhado e a hora prevista de
finalização.
6 Toque de novo no símbolo no visor.
Tocando nos símbolos ou
procure a função hora de finalização .
7 Quando a tiver encontrado, toque no
símbolo, no visor.
8 Verá no visor a hora actual. Tocando nos
símbolos ou seleccione a hora
de finalização.
9 Em seguida, toque no símbolo para
aceitar.
10 Soarão 2 beep seguidos. O forno
permanecerá desligado e com o
símbolo iluminado. O seu forno
está programado.
11 Toque no símbolo e seleccione
uma função e uma temperatura de
cozinhado.
12 Quando for alcançada a hora de início
do cozinhado, o forno entrará em
funcionamento e o cozinhado decorrerá
durante o tempo seleccionado.
13 No visor será apresentado o tempo de
cozinhado e a hora de finalização. O
símbolo piscará lentamente no
relógio.
14 Alcançada a hora de finalização, o
forno desligar-se-á, soará um sinal
sonoro e o símbolo piscará
rapidamente.
15 Por fim, apenas terá que seguir os
passos que foram indicados na secção
anterior.
28
Cozinhados com Sonda de Carne
A sonda de carne mede a temperatura no
interior do assado. Quando a sonda detecta
um valor previamente seleccionado, então, o
forno desliga-se automaticamente.
Ao cozinhar com a sonda de carne,
asseguramos um resultado óptimo do
cozinhado, independentemente do tipo de
carne ou do peso do assado.
Como colocar a sonda de carne?
• Utilize somente a sonda de carne original.
• Coloque a sonda antes de iniciar o assado.
• Espete a sonda num dos lados do assado,
de forma a que a ponta fique situada no
centro do mesmo.
• Espete a sonda completamente, até ao
cabo.
• É recomendável virar o assado a meio do
cozinhado, pelo que é necessário ter isso
em conta para não surgirem dificuldades
com a sonda.
• A ponta da sonda não deve tocar no osso
nem em zonas de gordura. Também não
deve ficar numa zona oca, como pode
ocorrer no caso de aves.
Utilização da sonda de carne
• Introduza no forno o assado preparado com
a sonda de carne.
• Introduza a ficha da sonda na tomada que
se encontra na lateral superior esquerda do
forno.
• Ao ligar a sonda verá no visor o símbolo .
• Tocando sobre este símbolo, verá a
temperatura recomendada pelo forno para
finalizar o cozinhado. Tocando nos símbolos
ou poderá modificar a referida
temperatura.
• Em seguida, toque no símbolo .
• Por fim, seleccione uma função ou uma
receita de cozinhado.
• Durante o cozinhado verá no visor o símbolo
e a temperatura medida pela sonda
nesse momento alternando com a
temperatura seleccionada.
• Quando for alcançada no interior do assado
a temperatura seleccionada, então, o forno
desligar-se-á e soará um sinal sonoro.
• Nos menus do forno poderá seleccionar as
seguintes opções:
CONTINUAR A COZINHAR: O forno continuará
a cozinhar de forma manual e com a última
função de cozinhado e temperatura que
estava seleccionada.
GRAVAR RECEITA: Poderá gravar na memória
do forno o cozinhado realizado com o
objectivo de o repetir mais tarde.
DESLIGAR: Ao tocar nesta opção desligará o
sinal sonoro, desligando o forno. O cozinhado
já está preparado e pronto para servir.
PORTUGUÊS
IMPORTANTE
Se durante o cozinhado pretender modificar a
temperatura da sonda de carne, toque no
símbolo e proceda da forma indicada
anteriormente.
29
Tabela de valores orientativos de cozinhado com a sonda de carne.
COZINHADO Temperatura Sonda Observações
Rosbife
Rosbife
Rosbife
35 - 40 oC MAL PASSADO
45 - 50 oC NO PONTO
55 - 60 oC PASSADO
Perna de borrego 65 - 70 oC
Pernil 80 - 85 oC
Lombo 65 - 70 oC
Perna de porco 80 - 85 oC
Frango 75 - 80 oC
Peru assado 80 - 85 oC
Programação de tempo em cozinhados com
sonda de carne
Quando cozinhar com a ajuda da sonda de
carne, apenas poderá programar no seu forno
a hora de início do cozinhado e o avisador.
Não poderá programar a duração do
cozinhado visto que esta é determinada pelo
instante em que a temperatura medida pela
sonda de carne no interior do assado é
atingida.
Para realizar esta programação, depois de ter
ligado a sonda de carne ao forno:
• Toque no símbolo . Tocando nos
símbolos ou verá no visor Hora de
Início do cozinhado. Toque no símbolo .
• Tocando sobre os símbolos ou ,
seleccione a hora de início. Toque, no visor,
sobre o símbolo para aceitar, ouvindose 2 beep seguidos como confirmação.
• O forno permanecerá desligado, até que
chegue a hora de iniciar o cozinhado. No
visor verá:
• Alcançada a hora programada, o forno
entrará em funcionamento e realizará o
cozinhado.
• Quando for alcançada no interior do assado
a temperatura que tiver sido seleccionada,
então, o forno desligar-se-á e soará um
sinal sonoro. Nos menus do forno poderá
seleccionar as seguintes opções:
– CONTINUAR A COZINHAR
– GRAVAR RECEITA
– DESLIGAR
Caso pretenda modificar o tempo
seleccionado siga de novo as instruções
indicadas anteriormente.
30
Receitas de cozinhado do forno
O seu forno oferece-lhe a possibilidade de cozinhar os seus alimentos seguindo as receitas
propostas. Para isso, só tem que seleccionar a receita apropriada (consulte a secção Selecção
de Receitas de Cozinhado), indicar o peso do alimento a cozinhar e introduzi-lo no forno.
Não precisa de preocupar-se com mais nada, visto que o forno irá cozinhar para si com
resultados óptimos.
Em seguida, são indicadas as possíveis receitas de cozinhado:
SÍMBOLO RECEITAS
Frango - aves —
Pernas de
frango - aves
Vitela —
Porco —
PRÉ-
-AQUECIMENT0
EM VAZIO
—
TEMPERA-
TURA
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
DURAÇÃO
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
INTERVALO
PESO
0,5 - 10 Kg
0,5 - 2 Kg
0,5 - 6 Kg
0,5 - 10 Kg
COZINHADOS
Frango, pato,
peru, ganso
Pernas de
frango, pato
Vitela, assado
carne picada,
assado recheado
Porco, leitão
PORTUGUÊS
Novilho —
Filé —
Peixe —
Bolo
em forma
Bolo
Bolo
(1)
(2)
de frutas
de frutas
Bolo
em tabuleiro
Pão branco
Pão centeio
Pão integral
Soufflé
Piza massa
grossa
Piza massa
fina
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
Conforme
o peso
0,5 - 5 Kg
0,5 - 4 Kg
0,5 - 5 Kg
— 140 - 170 oC 70 min —
o
—
—
150 - 180
150 - 180
C 50 min —
o
C 35 min —
— 150 - 180 oC— —
SIM 160 - 190 oC 0,5 - 2 Kg
SIM 160 - 190
120 - 160 oC
160 - 190
SIM 190 - 250 oC
SIM
190 - 250
Conforme o peso
o
Conforme o peso
C 1 - 4 Kg
Conforme o peso
o
C 40 min
12 min
o
C
9 min —
1 - 3 Kg
—
—
Vaca, borrego,
pernil de vitela
Filé vitela,
porco, rosbife
Peixe em geral
Bolo de forma,
tarte de queijo
Recheio de
frutas
Recheio de
frutas e
massa fina
Bolo sem
recheio/ Massa
pão-de-ló
Gratinado
de verduras,
massa, batatas
31
Selecção de receitas de cozinhado
1 Acenda o forno tocando sobre o símbolo
.
2 Toque sobre o símbolo para aceder ao
menu receitas
3 Tocando sobre os símbolos ou
poderá aceder às diferentes receitas. Toque
em cima do símbolo da receita para a
seleccionar.
4 Em seguida, será apresentado o símbolo e
a temperatura para a receita seleccionada.
Também lhe será solicitado que confirme o
peso do alimento a cozinhar.
5 Tocando nos símbolos ou
seleccione o peso do alimento. Uma vez
feita a selecção, toque em cima do símbolo
.
6 Soarão 2 beep seguidos como confirmação
da receita escolhida e no relógio o símbolo
piscará lentamente. O forno
começará a cozinhar e durante alguns
instantes verá no visor a hora prevista de
finalização do seu cozinhado.
7 Em seguida, será apresentado o peso do
alimento escolhido. Este peso pode ser
modificado (tocando sobre o valor no visor)
apenas durante os primeiros 10 minutos do
cozinhado.
8 Decorrido esse tempo já não será possível
modificar o peso.
9 Ao terminar o tempo programado para a
receita, o forno desligar-se-á, soará um
sinal sonoro e o símbolo AUTO piscará
rapidamente. Nos menus do forno poderá
seleccionar:
CONTINUAR A COZINHAR: O forno solicitará
que seleccione uma função de cozinhado para
continuar de forma manual.
DESLIGAR: Desligará o sinal sonoro,
desligando o forno. O cozinhado já está
preparado e pronto para servir.
Informação importante para o cozinhado com receitas
• Quando selecciona uma receita e a partir
do peso por si indicado, o forno calcula de
forma automática a temperatura e a
duração necessária para o seu cozinhado.
No entanto, pode modificar estes valores. A
duração do cozinhado refere-se a um forno
sem pré-aquecimento, sempre que não se
indique expressamente o contrário.
32
• Assim sendo, é muito importante
seleccionar o peso adequado do alimento a
cozinhar, para que a receita seja realizada
adequadamente.
• Caso cozinhe com a sonda de carne, o
forno determinará apenas a temperatura do
seu cozinhado. A duração dependerá da
temperatura que estiver seleccionada para
a sonda.
• Nos programas de assado, após algum
tempo de cozinhado, o forno avisa que é
recomendável virar o assado. Quando for
alcançado este momento, o forno emitirá
durante algum tempo um sinal sonoro.
Se o assado não for virado, o forno
continuará com a receita de cozinhado que
tem programada.
• Ao cozinhar com as receitas de assado,
deve ter em conta que as carnes com uma
excessiva camada de gordura exigem um
aumento significativo da duração de
cozedura. Da mesma forma, em caso de
cozinhado de várias peças de carne, deverá
prolongar a duração da cozedura.
• Nas receitas de pastelaria, pão ou
gratinados deve ter em conta que as
receitas estão preparadas tendo em
consideração um peso de 500 g de farinha
ou 1 kg de batatas ou verduras cruas.
• Se pretende cozinhar quantidades maiores,
então será necessário diminuir um pouco a
temperatura e aumentar a duração da
cozedura (cerca de 10 minutos por kg
adicional).
• Se pretende cozinhar menores quantidades
terá de fazê-lo com menos tempo e a uma
temperatura superior.
ATENÇÃO
As receitas de Pão Branco, Pão de Centeio,
Piza de massa fina e Piza de massa grossa
realizam-se com um pré-aquecimento do forno
vazio antes de se introduzir o alimento. Desta
forma, o forno está à temperatura apropriada
para realizar nas melhores condições estes
cozinhados.
Para o resto das receitas não se considera
necessário pré-aquecer o forno.
Quando cozinhar com estas receitas, deve
proceder como se indica em seguida:
• Primeiro seleccione a receita, e em seguida
o forno irá começar a aquecer.
• IMPORTANTE: Não deve introduzir o
alimento até que o seu forno avise.
• Durante o pré-aquecimento do forno, verá
no relógio iluminado o símbolo .
• Ao ser atingida a temperatura definida na
receita, o forno emitirá um sinal sonoro.
• Já pode introduzir o alimento.
• O sinal sonoro e a mensagem no visor
permanecerão até que abra a porta para
introduzir o alimento.
• Por fim, o alimento será cozinhado de forma
automática de acordo com a receita
escolhida.
PORTUGUÊS
Utilização das memórias do forno
Gravar um cozinhado numa memória do forno
Pelo que foi visto no manual, ao terminar o
cozinhado o forno oferece sempre a
possibilidade de o gravar numa memória para
que possa ser repetido mais tarde nas
mesmas condições. O forno dispõe de 10
memórias para gravar receitas.
Quando toca no visor sobre GRAVAR
RECEITA, o forno solicitará que indique o tipo
de receita que gravou (carne, peixe,
pastelaria, etc.).
Toque nos símbolos ou para
seleccionar o tipo de receita, e em seguida
toque sobre o símbolo para a seleccionar.
Caso ao gravar uma receita, o forno não
disponha de uma memória livre, o visor de
texto dará essa indicação.
Poderá então optar por não gravar a receita
(apagando-se o forno) ou por gravá-la por cima
de alguma já existente (reescrever). Nesse
caso, o forno solicitará que indique qual a
memória que pretende reescrever.
33
Tocando nos símbolos ou poderá
procurar a memória que pretende. Toque em
cima do número da memória para a
seleccionar.
Por fim, o forno apresentará o tipo de receita
e a memória onde foi feita a gravação.
Cozinhado com memórias do forno
• Para cozinhar com uma das memórias,
após ligar o forno, tem que tocar sobre a
opção de cozinhado com receitas .
• Tocando nos símbolos ou
seleccione entre as diferentes receitas de
cozinhado até chegar a MEMÓRIAS. Toque
sobre o símbolo M para seleccionar.
• Tocando sobre os símbolos ou
seleccione a memória que preferir.
• Após tocar sobre a memória escolhida,
ouvem-se 2 beep seguidos como confirmação
e o forno começará a cozinhar.
• Ao terminar o tempo programado para a
receita, o forno desligar-se-á, soará um
sinal sonoro e o símbolo piscará
rapidamente. Nos menus do forno poderá
seleccionar:
CONTINUAR A COZINHAR: O forno solicitará
que seleccione uma função de cozinhado para
continuar de forma manual.
GRAVAR RECEITA: Se tiver realizado
alterações durante o cozinhado, poderá graválas numa nova receita.
DESLIGAR: Ao tocar nesta opção desligará o
sinal sonoro, desligando o forno. O cozinhado
já está preparado e pronto para servir.
IMPORTANTE
Se não tocar em nenhuma das opções,
decorrido algum tempo, o forno desligar-se-á
de forma automática.
Outras funções especiais
Função de Segurança de Crianças
Esta função bloqueia a utilização do forno,
evitando a sua manipulação por parte de
crianças pequenas.
1)Para activar a função:
• Primeiro, ligue o forno tocando no símbolo
, caso o forno esteja desligado.
• Em seguida, toque em simultâneo nos
símbolos + e –.
34
• Escutará 1 beep prolongado e nos visores
do forno verá uma mensagem que o
informa que o forno está bloqueado.
Se em qualquer momento tocar no painel do
forno, nos visores aparecerá a informação
anterior.
2)Para desactivar a função:
• Toque em simultâneo nos símbolos + e –.
Função de limpeza Teka Hydroclean
®
Com esta função, consegue-se, através da
acção conjunta do vapor de água e das excelentes propriedades do novo esmalte Teka
Hydroclean®, fazer com que a gordura e os restos de sujidade que ficaram agarrados às paredes do forno se soltem sem esforço.
Graças à nova tecnologia TEKA Hydroclean®,
não é necessário aplicar qualquer produto antigordura no forno. Ao retirar os restos de água
e sujidade, as paredes do forno ficam sem vestígios de gordura.
Realizar um ciclo de limpeza do forno
Realize sempre o ciclo de limpeza com o forno
frio. Se o fizer com o forno demasiado quente, o resultado pode ser afectado.
1. Retire previamente os tabuleiros e todos
os acessórios do interior do forno, incluindo os suportes para tabuleiros ou guias
telescópicas.
Atenção
Não limpe simultaneamente o forno e o tabuleiro com a função TEKA Hydroclean®; não
obterá bons resultados. Para limpar o tabuleiro, siga as instruções indicadas mais adiante.
2. Com o forno frio, deite lentamente 250 ml
de água na parte inferior da cavidade do
forno.
3. Toque com o dedo no sensor para ligar
o forno.
4. Toque, no visor, no símbolo e seleccio-
ne depois a função Teka Hydroclean®.
5. Em seguida, ouvir-se-á um sinal sonoro
como confirmação de que a função Teka
Hydroclean® entrou em funcionamento, o
símbolo piscará lentamente e no
visor ver-se-á o tempo restante para que o
ciclo de limpeza termine.
IMPORTANTE
A duração desta função não se pode modificar. Para finalizar antes do tempo, desligue o
forno, tocando no sensor .
6. Alcançada a hora de finalização, o forno
desligar-se-á, soará um sinal sonoro e o
símbolo piscará rapidamente.
7. Toque no símbolo para desligar o sinal
sonoro e apagar o símbolo .
8. O forno está pronto para se retirarem os
restos de sujidade com um pano húmido,
assim como para se retirar a água restante do interior.
IMPORTANTE
Não abra a porta do forno enquanto o ciclo de
limpeza não terminar. A fase de arrefecimento
é necessária para o correcto funcionamento
do mesmo.
O ciclo de limpeza é realizado a baixa temperatura. Quando termina, pode retirar com um
pano húmido os restos de sujidade do interior
sem riscos de queimaduras. Não obstante, os
tempos de arrefecimento podem variar segundo a temperatura ambiente. Assegure-se,
antes de tocar directamente na superfície
interior do forno, que a temperatura é adequada.
PORTUGUÊS
35
Realizar um ciclo de limpeza do tabuleiro
As excelentes propriedades do esmalte TEKA
Hydroclean®, permitem que os restos dos
cozinhados se eliminem facilmente dos tabuleiros. Se devido às características do cozinhado, os restos se mantiverem após uma
limpeza normal, proceda do seguinte modo:
1. Coloque o tabuleiro a limpar na altura inter-
média do suporte de tabuleiros.
2. Com o forno frio, deite lentamente 250 ml
de água no tabuleiro.
3. Seleccione a função de limpeza TEKA
Hydroclean®.
Utilização do Grill Rebatível
Para limpar a parte superior do forno:
• Espere que o forno esteja frio.
• Empurre com ambas as mãos a vareta da
resistência de Grill (A), até a soltar da fixação superior.
• Rode a resistência e limpe a parte superior
do forno.
• Por fim, volte a colocar a resistência de Grill
na sua posição inicial.
IMPORTANTE
O esmalte Teka Hydroclean está concebido para
ser limpo através da utilização do ciclo de limpeza automático que o forno incorpora. Outros
métodos de limpeza podem danificar o esmalte.
O uso de produtos anticalcário pode afectar
seriamente as propriedades do esmalte.
Não é recomendável o uso da máquina de
lavar louça para a limpeza dos tabuleiros com
esmalte Teka Hydroclean. Caso seja necessária uma limpeza em profundidade, utilize
detergentes suaves.
Alguns alimentos como o tomate, o vinagre,
assados no sal, etc., podem fazer com que o
aspecto da superfície de esmalte se altere.
Isto é normal.
A
36
Troca da lâmpada do forno
ATENÇÃO
Para trocar a lâmpada, assegure-se primeiro
que o forno está desligado da rede eléctrica.
• Desmonte as guias telescópicas, soltando-
as da porca (A).
A
• Solte a lente do porta-lâmpadas com a
ajuda de uma ferramenta.
• Substitua a lâmpada.
• Monte de novo a lente, assegurando-se que
encaixa na posição correcta.
PORTUGUÊS
A lâmpada a substituir deve ter uma resistência à temperatura até 300 °C. Solicite-a no serviço de assistência técnica.
37
10
HL-890
1 Control Panel
1
11
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
14
15
16
17
18
2 Oven Seal
3 Grill Element
4 Grid shelf
5 Telescoping guide rails
6 Cake shelf
7 Deep shelf
8 Door switch
9 Hinge
10 Door
11 Air cooling outlet
12 Cabinet Mounting
13 Grill Display
14 Smoke Outlet
15 Back Wall Panel
16 Lamps
17 Fan
18 Full size interior glass
Control Panel
1 1 3 4 5 1 12 2
1 Menu scrolling
2 Information display
3 Interior light sensor
38
4 Clock
5 On/off switch for oven
Operating the oven
Caution
Your electronic oven features Touch-Control
technology. To operate, simply touch the control
symbols on the glass with your fingertip.
The touch control sensitivity continuously
adapts to changing conditions. Make sure the
glass surface of the control panel is clean and
free of obstacles when plugging in the oven.
If the oven does not respond correctly when you
touch the glass, you will need to unplug it oven
for a few seconds and then plug it back in.
Doing this causes the sensors to adjust
automatically so that they will react once more
to fingertip control.
Very important
In the event of power failure, your oven
programme settings will be erased and 12:00
will flash on the clock display. Reset the clock
and programme the oven again.
Setting the time on the Electronic Clock
• When you plug in the oven, you will notice
that 12:00 will flash on the clock. You will
also notice that you will be asked to select
the language of the messages on the text
display.
• Touch or on the glass to select the
language. Next, choose the selected
language by touching the display.
• Touch + and – on the glass to set the clock
time.
• You will hear two beeps confirming your
selection.
• The selected time will be shown on the
display.
Operating the oven
To cook with your oven, touch . You will
then see the different oven use options on the
display.
• Access cooking functions . This
enables you to select the cooking function
by combining different heat sources.
• Cooking recipe selection . Simply put
the food into the oven and indicate its
weight on the display; the oven will cook it
for you automatically.
• Oven settings . Access the different
options to customise your oven settings.
• Programming the electronic clock .
Programme timer functions for use with
your oven.
If you do not select any function or recipe,
the oven will turn itself off again, showing
only the current time.
Important information about operating the
oven.
Take the following information into account
when programming your electric oven:
1. When you see or lit up in red, you
will be able to touch them to scroll through
the menus or to change values. If the
symbols are not lit up, they will not respond
to touching.
2. If the symbols are shown within in the
text display, they can be touched to access
menus or functions. If they are not, they are
only for information purposes.
ENGLISH
39
3. When you touch , you leave the current
menu to go back to a previous menu.
Oven setup. Tools
4. If you touch at any time, the oven will
turn off and your programme settings will be
cancelled.
Touch on the display followed by the or
symbols to access the different options
that allow you to customise your oven settings.
S1. Change the time.
This function allows you to change the clock
time. After touching S1, touch +/– on the clock
to change the time. When you have finished,
press OK.
S2. Language.
Changing the selected language. After
touching S2 on the display, search for the
language by touching or . Finally, touch
the selected language to accept.
S3. Clock off.
If you select this function, the oven clock will
turn off when not in use. After touching S3, you
will be asked whether you want to turn the
clock off or not. Select your preferred option.
S4. Brightness.
This function allows you to change the
brightness of the text that appears on the
display. After touching S4, you can select the
level of brightness (1-5) by touching or ;
you will notice the how the brightness of the
display text the changes. Finally, touch the
chosen value to accept the selection.
S5. Max time limit.
This function allows you to select the
maximum cooking time. If for any reason you
forget to turn off the oven while cooking in
manual mode, it will automatically turn itself
off after reaching the specified time limit.
After touching S5, touch or to select
the maximum time in hours. Finally, touch the
value on the display to accept the selection.
S6. Fast preheat.
This function allows you to delete the option of
fast pre-heating when starting to cook (default
oven setting, not applicable when cooking with
recipes).
After touching S6, you will be asked whether
you want to delete the fast pre-heating
function or not. Select your preferred option.
S7. Inside light.
The inside light will turn off after cooking has
commenced by default. By selecting this
option, the inside light will remain on while the
oven is cooking.
After touching S7, you will be asked whether
you want the light on or off while cooking.
Select your preferred option.
40
S8. Alarm duration
This function allows you to choose the
duration of the alarm at the end of a cooking
programme or recipe.
After touching S8, touch or to select
the duration of the cooking stop alarm. Finally,
touch the value on the display to accept the
selection.
When you find the memory to delete, touch
M… to select it. The oven will ask you to
confirm whether you want to delete the
memory. If you do not want to delete it, touch
the arrow to leave the menu and go back to the
previous display.
Touch Confirm Delete to accept. Next, you will
see a message indicating that the chosen
memory has been deleted.
S9. Child lock.
If you select this option, the oven will be locked
when not in use to prevent children from
operating it. To unlock the oven, press the +
and – sensors at the same time.
After touching S9, you will be asked whether
you want to enable the child safety lock or not.
Select your preferred option.
S10. Delete memory.
This function allows you to delete memories,
freeing them up so that more recipes can be
saved. After touching S10, touch or to
search for the memory that you want to delete.
Oven cooking functions
The functions described below offer you a wide
range of cooking options. Make use of the table
of cooking times provided with this manual for
optimum results.
S11. Demo Function.
This function allows you to operate the oven
without it heating up. This tool is for use by the
Technical Assistance Service.
After touching S11, you will be asked whether
you want the oven to operate in Demo mode or
not. Select your preferred option.
S12. Restore settings.
This function allows you to restore the initial
factory settings. Any custom settings will be
deleted apart from the clock time.
After touching S12, you will be asked whether
you want to restore the oven to its factory
settings. Select your preferred option.
Bottom heat
Heat only comes from lower part. Suitable for
warming dishes or letting dough or similar
products rise.
ENGLISH
Top/bottom heat
This function is for use when baking cakes
where the heat should be even to give a spongy
texture.
Top heat
For when you need to heat food gently. Plate
warming.
Grill and bottom heat
Ideal for roasts. This setting can be used with
any size cuts of meat.
Grill
Toasting and browning. This setting allows the
surface to be cooked without affecting the
inside of the food. Suitable for flat foods such
as steaks, ribs, fish and open toasted
sandwiches.
41
MaxiGrill
For toasting larger surfaces than possible with
the Grill setting, in addition to greater toasting
power for faster food browning.
Grill / MaxiGrill with fan
For even roasting and simultaneous surface
browning. Ideal for mixed grills. Perfect for
bulky pieces such as poultry and game. The
meat should be placed on the grid shelf with
the tray below to collect the meat juices.
Slow cooker
Designed to cook casseroles, stews, etc., in
the traditional way, and for all recipes
specifying particularly long cooking times and
low heat.
For the best results, we recommend using a
ceramic dish with a lid. Make sure it is oven
safe.
Defrosting
See Recommendations for Defrosting Food
Caution
The door must be closed during use with Grill,
MaxiGrill or Grill/MaxiGrill with Fan.
Top/bottom heat + fan
Suitable for roasts and cakes. The fan spreads
the heat evenly throughout the inside of the
oven to reduce cooking time and temperature.
Turbo
The fan distributes the heat coming from an
element located at the back of the oven. As a
result of the evenly distributed temperature,
food can be cooked on two levels at the same
time.
Turbo + bottom heat
Ideal for cooking pizzas and for baking pies,
fruit tarts and sponge cakes.
Keeping warm
This function provides the right level of heat to
keep prepared food warm in the oven until you
are ready to serve. This function keeps the the
oven temperature range limited to 50-90ºC. It
allows meat to be kept at 60ºC inside the oven.
Large cuts of meat can be warmed between 1
and 2 hours, and smaller cuts for 30-40
minutes.
TEKA HYDROCLEAN® cleaning function
After using this cleaning cycle, any traces of
grease or dirt that were stuck to the walls of
the oven can easily be wiped clean with a
damp cloth.
42
Access Cooking Functions
Touch on the display and then the or
symbols to access the different cooking
functions.
1 Touch the desired cooking function symbol.
2 Next, you will be asked to modify the
temperature value proposed by the oven using
or .
3 After selecting the cooking temperature,
touch on the display. Next, you will hear 2
beeps. The oven will start to cook and the
display will show the cooking time
accumulated up to that moment and access
to the clock settings.
Recommendations for defrosting food
4 To end cooking, touch
5 The oven will turn itself off. The text display
will show the Save recipe option.
6 If you select this option, you will be able to
save the recipe in the oven memory so you will
be able to repeat it at a later date. If you do
not select this option after a few moments,
the oven will only show the current time.
IMPORTANT
When the oven reaches the selected
temperature, you will hear a beep. During
cooking, the symbol lights up to indicate
that the oven is supplying heat to the food.
.
ENGLISH
The defrost function works by means of a 2level system of hot air. HI is for meats in
general and LO is for fish, cakes, pastries and
bread.
• When you select the function (follow
the instructions in “Access cooking
functions”), the display will show:
• Touch or to select the HI or LO
defrosting levels. Next, touch HI or LO to
accept.
• Finally, you will hear 2 beeps confirming your
selection.
When defrosting, remember:
• Food should be removed from its packaging
and placed on the oven tray or on a dish.
• Defrost large cuts of meat or fish by placing
them on the grid shelf with a tray
underneath to collect any liquid.
• Meat and fish do not need to be completely
thawed before cooking. It is enough for the
surface to be soft to enable it to be
seasoned.
• Food should always be cooked after
defrosting.
• Do not refreeze defrosted food.
43
See the following chart for defrosting times and temperature levels:
LO LEVEL
HI LEVEL
FOOD
Weight Time Weight Time
d
a
re
B
Cake
Fish
Fish
Chicken
Chicken
Rib steak
Minced meat
Minced meat
/
1
/
1
/
1kg
kg
2
kg
2
kg
2
35 min
25 min
30 min
40 min
1kg
1,5kg
1
/
kg
2
1
/
kg
2
1kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
1
The times shown in the chart are a guide. The time needed for defrosting will depend on the
room temperature, the weight of the food and how deeply frozen it is.
Programming the Electronic Clock
The oven clock allows you to programme the
following functions:
1. Alarm: An alarm will go off at the
programmed time, even if the oven is not
being used.
2. Cooking Time: This function allows you to
programme the cooking time, after which
the oven will turn off automatically.
3. Cooking Stop Time: This setting allows you
to programme the time for cooking to stop,
after which the oven will turn off
automatically.
4. Cooking Time and Cooking Stop Time: This
setting allows you to programme the
cooking time and cooking stop time. The
oven switches on automatically at the set
time and operates for the length of time for
which it has been programmed (Cooking
Time). It switches itself off automatically at
the entered stop time (Cooking Stop).
44
1. Programming the Timer Alarm
1 Touch on the display. Touch or
to see the clock functions.
2 When you find the function, touch
the symbol on the display. If you touch
the arrow, you will leave the menu and go
back to the previous display.
3 Select the length of time after which you
want the alarm to sound by pressing
+ or –.
4 Then touch OK. If you touch the arrow
you will leave the menu, cancelling the
previous operation.
5 You will hear 2 consecutive beeps. The
clock will show the cooking time
remaining until the alarm sounds and
will flash slowly.
6 When the time is up, the alarm will go off
and will flash quickly.
7 Press any of the sensors to turn the
alarm off.
If you want to change the selected alarm time,
follow the instructions indicated above again.
TURN OFF: By touching this option, you
will turn off the alarm and the oven. The
food is cooked and ready to serve.
IMPORTANT
If you want to change the selected cooking
time, follow the above instructions again.
2. Programming the Cooking Time
1 Touch on the display. Touch or
to see the clock functions.
2 When you find function , touch the
symbol on the display. If you touch the
arrow, you will leave the menu and go
back to the previous display.
3 Touch or to select the cooking
duration.
4 Then touch to accept. If you touch
the arrow, you will leave the menu and
cancel the previous operation.
5 You will hear 2 beeps and will
flash slowly on the clock. The
programmed cooking time and cooking
stop time will be shown on the display.
6 When the time is up, the oven will switch
itself off, an alarm will go off and
will flash quickly.
7 You can select the following options on
the oven display:
CONTINUE COOKING: The oven will
continue cooking manually with the last
cooking function and temperature that
you had selected.
SAVE RECIPE: You can save the recipe in
the oven memory so you will be able to
repeat it at a later date.
3. Programming the Cooking Stop Time
1 Touch on the display. Touch or
to see the clock functions.
2 When you find function , touch the
symbol on the display. If you touch the
arrow, you will leave the menu and go
back to the previous display.
3 You will see the current time on the
display. Touch or to programme
the cooking stop time.
4 Then touch to accept. If you touch
the arrow, you will leave the menu and
cancel the previous operation.
5 You will hear 2 beeps and will
flash slowly on the clock. The
programmed cooking time and cooking
stop time will be shown on the display.
6 When the time is up, the oven will switch
itself off, an alarm will go off and
will flash quickly.
7 After this, follow the steps indicated in
the previous section.
ENGLISH
45
4. Programming Cooking Time and Cooking
Stop Time.
1 Touch on the display. Touch or
to see the clock functions.
2 When you find function , touch the
symbol on the display. If you touch the
arrow, you will leave the menu and go
back to the previous display.
3 Touch or to select the cooking
duration.
4 Then touch to accept. If you touch
the arrow, you will leave the menu and
cancel the previous operation.
5 You will hear 2 beeps and will
flash slowly on the clock. The
programmed cooking time and cooking
stop time will be shown on the display.
6 Touch on the display again. Touch
or to find the cooking stop time
function.
7 When you find it, touch the symbol on
the display.
8 You will see the current time on the
display. Touch or to programme
the cooking stop time.
9 Then touch to accept.
10 You will hear 2 consecutive beeps. The
oven will remain off and the
light will be on. The oven is now
programmed.
11 Touch and select a cooking
function and temperature.
12 When it is time to start cooking, the
oven will switch on and will operate for
the programmed cooking time.
13 The cooking time and cooking stop
time will be shown on the display. The
symbol will flash slowly on the
clock.
14 When the cooking stop time is reached,
the oven will turn itself off, an alarm will
sound and will flash quickly.
15 After this, follow the steps indicated in
the previous section.
46
Cooking with the meat probe
The meat probe measures the temperature
inside a roast. When the probe detects a
previously set temperature value, the oven will
turn itself off automatically.
Cooking with the meat probe ensures
optimum results for any type of meat or size
of roast.
Placing the meat probe
• Use only the original meat probe.
• Place the probe before roasting begins.
• Insert the probe into the side of the roast so
that the point reaches its centre.
• Insert the entire probe up to the handle.
• It is recommended that the roast should be
turned over half-way through cooking. Bear
this in mind when placing the probe so as to
avoid problems with it later.
• The point of the probe must not be touching
the bone or fatty areas. Also, it should not
be in a hollow area, which could happen
with poultry.
Using the meat probe
• Place the roast with the previously inserted
probe into the oven.
• Plug the probe into the socket in the upper
left side of the oven.
• You will see on the display once the
probe is connected.
• Touch this symbol to see the temperature
recommended by the oven for this type of
cooking. Touch or to change the
temperature.
• Then touch .
• Finally, select a cooking function or recipe.
• During cooking, the display will show
and the temperature currently measured by
the probe, alternating with the selected
temperature.
• When the internal temperature of the roast
reaches the programmed temperature, the
oven will turn itself off and you will hear an
alarm.
• You can select the following options on the
oven display:
CONTINUE COOKING: The oven will continue
cooking manually with the last cooking
function and temperature that you had
selected.
SAVE RECIPE: You can save the recipe in the
oven memory so you will be able to repeat it
at a later date.
TURN OFF: By touching this option, you will
turn off the alarm and the oven. The food is
cooked and ready to serve.
ENGLISH
IMPORTANT
If you wish to modify the probe temperature
setting at any time during cooking, touch
and continue as previously indicated.
47
Cooking chart: suggested temperatures for cooking with the meat probe.
CUT Probe temperature Remarks
Roast beef 35 - 40oC RARE
Roast beef 45 - 50oC MEDIUM
Roast beef 55 - 60oC WELL DONE
Leg of lamb 65 - 70oC
Ham hock 80 - 85oC
Loin of pork 65 - 70oC
Roast ham 80 - 85oC
Chicken 75 - 80oC
Turkey 80 - 85oC
Programming cooking times when using the
meat probe
When cooking with the meat probe, you will
only be able to programme the cooking start
time and the alarm.
You will not be able to programme the cooking
time, as this is determined by the moment the
probe detects the preset temperature inside
the meat.
To programme this function after connecting
the meat probe:
• Touch . Touch or to see the
cooking start time on the display. Touch .
• Touch or to programme the cooking
start time. Touch on the display to
accept. You will then hear 2 consecutive
beeps confirming your selection.
• The oven will remain off until it is time to
start cooking. The display will show:
• At the set time, the oven will turn on and
cooking will commence.
• When the internal temperature of the roast
reaches the programmed temperature, the
oven will turn itself off and you will hear an
alarm. You can select the following options
on the oven display:
– CONTINUE COOKING
– SAVE RECIPE
– TURN OFF
If you want to change the selected cooking
time, follow the above instructions again.
48
Oven cooking settings
Your oven offers the possibility of cooking with the following recipes. To do this, just choose the
appropriate recipe (see the Select cooking recipes section), enter the weight of the food to be
cooked and place it in the oven.
There is no need to worry about anything else; the oven will cook it for you, with perfect results.
Available recipes are shown below:
SYMBOL RECIPES
Chicken –
poultry
Poultry legs
Veal
Pork —
Beef —
Fillet steak —
Fish —
Pound cake — 140 - 170oC 70 min —
Fruit cake 1 —
Fruit cake 2
PRE-HEATING
WHILE EMPTY
—
—
—
—
TEMPERA-
TURE
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
150 - 180
150 - 180
DURATION
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
According
to weight
o
C 50 min —
o
C 35 min —
WEIGHT
RANGE
0.5 - 10kg
0.5 - 2kg
0.5 - 6kg
0.5 - 10kg
0.5 - 5kg
0.5 - 4kg
0.5 - 5kg
DISHES
Chicken, duck
turkey, goose
Chicken, and
duck thighs
Veal, meatloaf
stuffed roast
Pork,
suckling pig
Beef, lamb,
veal shin
Chops/steak
Beef, pork,
roast beef
Fish in general
Cake in tin,
cheesecake
Fruit filling
Fruit filling
thin pastry
ENGLISH
Flat cake — 150 - 180oC— —
White bread
Brown bread
Wholemeal bread
Soufflé
Thick crust
pizza
Thin crust
pizza
YES 160 - 190oC 0.5 - 2kg
YES 160 - 190
120 - 160oC
160 - 190
YES 190 - 250oC
YES
190 - 250
According to weight
o
According to weight
C 1 - 4kg
According to weight
o
C 40 min
12 min
o
C
9 min —
1 - 3kg
—
—
Unfilled
cake/sponge
Vegetables, pasta,
potatoes with
melted cheese
49
Selecting recipes
1 Touch to turn on the oven.
2 Touch to access the recipe menu.
3 Touch or to access the different
recipes. Touch the recipe symbol to select
it.
4 You will then see the symbol and
temperature for the selected recipe on the
display. You will also be asked to confirm
the weight of the food that is to be cooked.
5 Touch the symbols or select the food
weight. Once you have made your selection,
touch .
6 You will hear 2 consecutive beeps
confirming the chosen recipe and
will flash slowly on the clock. The oven will
begin to cook and for a few seconds you will
see the programmed cooking stop time on
the display.
7 The weight of the chosen food will then be
displayed. This weight can be modified (by
touching the value on the display) only
during the first 10 minutes of cooking time.
8 It will not be possible to modify the weight
after this time.
9 When the pre-programmed time for the
recipe is reached, the oven will switch itself
off, an alarm will sound and the AUTO
symbol will flash quickly. You can select one
of the following on the oven display:
CONTINUE COOKING: The oven will ask you to
select a cooking function to continue cooking
manually.
TURN OFF: You will turn off the beep and the
oven. The food is cooked and ready to serve.
Important information about cooking with recipes
• When you select a recipe and enter a
weight, the oven automatically calculates
the temperature and cooking time needed,
but these values can be changed. Cooking
time starts from a cold oven unless preheating has been specifically indicated.
50
• It is therefore very important to select the
correct food weight so that the ingredients
will be properly cooked.
• When cooking with a meat probe, the oven
will determine the cooking temperature only.
The cooking time will depend on the
temperature setting programmed for the
probe.
• With roasting programmes, the oven will
advise you after a certain time has passed
that the joint of meat should be turned over.
When it is time to do this, an alarm will
sound for a certain period of time.
If you do not turn the roast over, the oven
will continue cooking according to the
programmed cooking recipe.
• When cooking roasts, remember that meat
with a thick outer layer of fat will need a
significantly longer cooking time. The
cooking time should also be increased
when cooking several pieces of meat at the
same time.
• For baking or gratins, remember that recipes
are calculated for a weight of 500g of flour
or 1kg of raw potatoes or vegetables.
• If you want to cook larger amounts, you will
need to reduce the temperature slightly and
increase cooking time by about 10 minutes
per extra kg.
• If you want to cook smaller amounts, this
should be done with a shorter time and
higher temperature.
CAUTION
For white bread, brown bread, thin-crust and
thick-crust pizza recipes, the oven should be preheated. In this way the oven will be at the ideal
temperature for the best results.
Pre-heating is not needed for the other
recipes.
Follow these instructions when cooking with
these recipes:
• First select the recipe, the oven will then
begin the pre-heating stage.
• IMPORTANT: Do not place the food in the
oven until the signal is given.
• While pre-heating the oven, you will see
light up on the clock
• Once the pre-programmed temperature is
reached for the recipe, an alarm will sound.
• You can now put the food into the oven.
• The beep and the message on the display
will continue until you open the door to put
the food in.
• Finally, the food will be cooked automatically
according to the chosen recipe.
ENGLISH
Using the oven memory
Saving a recipe in the oven memory
As you will have seen throughout this manual,
the oven always offers the possibility of saving
a recipe in a memory at the end of cooking so
that it can be repeated under the same
conditions. The oven has 10 memories for
saving recipes.
When you touch SAVE RECIPE on the display,
the oven will ask you to specify the type of
recipe you have saved (meat, fish, pastries,
etc.).
Touch or to select the type of recipe,
then touch the symbol to accept it.
If the oven does not have any free memory
when you try to save a recipe, the text display
will indicate this.
You can then decide either not to save the
recipe (turning off the oven) or to save it by
overwriting an existing recipe. If you still wish
to save it, the oven will ask you to specify
which memory you want to overwrite.
51
Touch or to search for the memory
you are looking for. Touch the number of the
memory to select it.
Finally, the oven will display the type of recipe
and memory where you have saved it.
Cooking with oven memories
• To cook with one of the memories, after
turning on the oven, touch the cooking with
recipes option .
• Touch or to scroll through the
different cooking recipes until you reach
MEMORIES. Touch M to select it.
• When the pre-programmed time for the
recipe is reached, the oven will switch itself
off, an alarm will sound and will flash
quickly. You can select one of the following
on the oven display:
CONTINUE COOKING: The oven will ask you to
select a cooking function to continue cooking
manually.
SAVE RECIPE: If you have made any changes
while cooking, you can save them in a new
recipe.
TURN OFF: By touching this option, you will
turn off the alarm and the oven. The food is
cooked and ready to serve.
• Touch or to select your preferred
memory.
• After touching the selected memory, you will
hear 2 consecutive beeps to confirm your
choice and the oven will begin to cook.
Other special functions
Child Safety Lock
This function locks the oven, preventing small
children from playing with it.
1) To activate:
• First turn on the oven by touching if it
is off.
• Next, touch the + and – symbols at the
same time.
IMPORTANT
If you do not select any of these options after
a short time, the oven will turn itself off
automatically.
• You will hear a long beep and see a
message on the display informing you
that the oven is now locked.
The previous information will appear on the
display if you touch the front of the oven at
any time.
2) To disable the function:
• Touch + and - at the same time.
52
Teka Hydroclean® Cleaning Function
With this function, any grease or dirt that is
stuck to the walls of the oven can easily be
removed through the combined action of steam
and the excellent properties of the new Teka
Hydroclean® enamel.
The new TEKA Hydroclean® technology means
that the oven does not need to be cleaned with
a degreasing product. When the water and dirt
are removed, the walls of the oven are clean
and grease-free.
How to use the oven cleaning cycle
The cleaning cycle should always be carried
out when the oven is cold. The result may not
be the same if carried out with a hot oven.
1. First remove the trays and all accessories
from the oven interior, including the tray
supports and telescopic guide rails.
Caution
Do not clean the oven and tray at the same
time using the TEKA Hydroclean® function as
you will not obtain good results. To clean the
tray, follow the instructions provided below.
2. With the oven cold, gently pour 250ml of
water into the bottom of the oven cavity.
3. Touch to switch the oven on.
4. Touch on the display and then select
the Teka Hydroclean® function.
5. You will hear an alarm indicating that the
Teka Hydroclean® cycle has started.
will flash slowly and the time remaining to
complete the cleaning cycle will appear on
the display.
IMPORTANT
The duration of this cycle cannot be changed.
To stop the cycle before its completion, turn
the oven off by touching .
6. When the cycle is complete, the oven will
turn itself off, an alarm will sound and
will flash quickly.
7. Touch to stop the alarm and turn off
.
8. Any traces of dirt and excess water can
now be removed with a damp cloth.
IMPORTANT
Do not open the oven door until the cleaning
cycle is complete. The cooling cycle is an integral part of the cleaning process.
The cleaning cycle is conducted at a low temperature. When it is finished, any traces of dirt
can be removed from the oven interior with a
damp cloth without the risk of burning.
Nevertheless, cooling times can vary according to the room temperature. Ensure that the
temperature is suitable before directly touching the interior surface of the oven.
ENGLISH
53
How to use the tray cleaning cycle
TEKA Hydroclean® enamel’s excellent properties mean that any traces of cooked food can
easily be removed from the trays. If stubborn
traces of baked-on food remain after normal
cleaning, follow these steps:
1. Place the tray that needs cleaning on the
middle shelf support
2. With the oven cold, slowly pour 250 ml of
water into the tray.
3. Select the TEKA Hydroclean® cleaning
function.
Use of the Fold Down Grill
To clean the top part of the oven:
• Wait until the oven is cold.
• Push the rod of the grill element (A) with
both hands until releasing it from the upper
fastening point.
• Twist the element and clean the top part of
the oven:
• Finally, return the grill element to its original
position.
IMPORTANT
Teka Hydroclean enamel is designed to be cleaned using the automatic cleaning cycle incorporated into the oven. Other cleaning methods
can damage the enamel. In particular, the use
of anti-scale products can seriously damage
the properties of the enamel.
It is not advisable to clean trays with
Hydroclean Teka enamel in the dishwasher. If
they require a thorough cleaning, use a mild
detergent.
Some foods such as tomatoes, vinegar and
salt-crusted roasts can change the appearance of the enamel surface. This is normal.
A
54
Changing the oven light bulb
CAUTION
Make sure the oven is unplugged before changing the bulb.
• Detach the chrome supports by loosening
the screw (A).
A
• Release the bulb-holder glass cover with a
tool.
• Change the bulb.
• Replace the glass cover and ensure that
everything fits in the correct position.
The replacement bulb must be resistant to
temperatures up to 300ºC. You can order one
from the Technical Assistance Service.
ENGLISH
55
10
HL-890
1 Panneau de commandes
1
11
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
14
15
16
17
18
2 Joint du four
3 Résistance du grill
4 Grille
5 Rails télescopiques
6 Plaque à pâtisserie
7 Plaque profonde
8 Interrupteur de porte
9 Charnière
10 Porte
11 Sortie d’air de
refroidissement
12 Fixation au meuble
13 Écran du grill
14 Sortie de fumées
15 Panneau du fond
16 Ampoules
17 Turbine
18 Vitre intérieure de
grandes dimensions
Panneau de commandes
1 1 3 4 5 1 12 2
11 Accès au déroulement des menus
12 Écran d’information
13 Capteur pour l’éclairage intérieur
56
14 Horloge
15 Marche/Arrêt du four
Utilisation du four
Mise en garde
Votre four électrique est pourvu de la
technologie Touch-Control. Pour l’utiliser, il suffit
de toucher du doigt les symboles présents sur
la vitre.
La sensibilité du Touch-Control s’adapte
constamment aux conditions ambiantes.
Lorsque vous branchez le four sur le secteur,
veillez à ce que la surface vitrée du tableau de
commandes soit bien propre et dépourvue de
tout obstacle.
Si le four ne répond pas correctement lorsque
vous touchez la vitre du doigt, il peut être
nécessaire de débrancher le four du secteur et
de le rebrancher après un court instant. De
cette façon, les capteurs s’ajusteront
automatiquement et réagiront de nouveau au
toucher.
Très important
En cas de coupure d’électricité, toutes les
programmations de votre four sont
supprimées et l’indication 12:00 se met à
clignoter à l’écran. Le four doit donc être
remis à l’heure et reprogrammé.
Réglage de l’heure sur l’horloge électronique
• En branchant votre four, vous verrez
l’indication 12:00 clignoter sur l’horloge.
Vous devrez également choisir la langue
pour faire apparaître les messages.
• Choisissez la langue souhaitée à l’aide des
symboles ou . Appuyez ensuite sur
le nom de la langue choisie.
• À l’aide des symboles + ou –, réglez l’heure
de l’horloge.
• 2 bips sonores consécutifs sont émis en
guise de confirmation.
• Le four affiche alors l’heure sélectionnée.
Fonctionnement du four
Pour cuisiner avec votre four, vous devez
appuyer sur le symbole . Vous verrez
ensuite apparaître les différentes possibilités
d’utilisation du four.
• Accès aux fonctions de cuisson :
permet de sélectionner la fonction de
cuisson souhaitée grâce à la combinaison
de différentes sources de chaleur.
• Sélection de recettes de cuisine : il
vous suffit d’introduire l’aliment et
d’indiquer son poids à l’écran ; le four lance
alors automatiquement la cuisson à votre
place.
• Configuration du four : accès aux
différentes possibilités de personnalisation
du four.
• Programmation de l’horloge électronique
: permet de programmer l’utilisation du
four avec des fonctions de temps.
Si vous ne sélectionnez aucune fonction ni
recette, le four s’éteint automatiquement en
affichant uniquement l’heure actuelle.
Information importante pour l’utilisation du
four
Pour programmer votre four électrique, tenez
compte des informations suivantes :
1. Lorsque les symboles ou
apparaissent en rouge, vous pouvez les
toucher pour accéder aux menus ou
modifier les valeurs. Si les symboles sont
éteints, ils ne répondent pas lorsque vous
les touchez.
2. Sur les écrans de texte, si les symboles
sont indiqués entre , ils peuvent être
touchés pour accéder aux menus ou
fonctions. Dans le cas contraire, ils ne
servent qu’à apporter des informations.
FRANÇAIS
57
3. En appuyant sur le symbole , vous
quitterez le menu en cours d’utilisation
pour accéder au menu précédent.
Configuration du four. Outils
4. Si vous appuyez à n’importe quel moment
sur le symbole , le four s’éteint en
annulant toutes les programmations
effectuées.
En appuyant sur le symbole puis sur les
symboles ou , vous pourrez accéder
aux différentes possibilités de personnalisation de votre four.
S1. Changement de l’heure.
Permet de modifier l’heure de l’horloge. Après
avoir appuyé sur S1, utilisez les symboles
+ / – de l’horloge pour régler l’heure. Une fois
terminé, appuyez sur OK.
S2. Langue.
Permet de modifier la langue choisie. Après
avoir appuyé sur S2, vous pourrez rechercher
la langue souhaitée en utilisant les symboles
ou . Appuyez ensuite sur le nom de la
langue choisie pour la sélectionner.
S3. Éteindre l’horloge.
Vous pouvez choisir d’éteindre l’horloge du
four lorsque celui-ci n’est pas en cours
d’utilisation. Après avoir appuyé sur S3, il vous
sera demandé d’éteindre ou non l’horloge.
Choisissez l’option que vous souhaitez.
S4. Luminosité.
Permet de modifier la luminosité du texte
affiché à l’écran. Après avoir appuyé sur S4,
vous pourrez sélectionner le niveau de
luminosité (1-5) en utilisant les symboles
ou ; vous pourrez observer les
changements de luminosité du mot
apparaissant à l’écran. Appuyez alors sur la
valeur choisie pour effectuer la sélection.
S5. Limite max. de temps.
Permet de sélectionner la durée maximale de
cuisson. Pour quelque raison que ce soit, si
lors d’une cuisson en mode manuel vous
oubliez d’éteindre le four, celui-ci s’éteint
automatiquement après avoir atteint la limite
de temps indiquée.
Après avoir appuyé sur S5, utilisez les
symboles ou pour sélectionner la
durée maximale en heures. Appuyez ensuite
sur la valeur sélectionnée à l’écran.
S6. Préchauffage rapide.
Permet de supprimer l’option de réalisation
d’un préchauffage rapide en début de cuisson
(sélectionnée par défaut sur le four et non
applicable à la cuisson avec recettes).
Après avoir appuyé sur S6, il vous sera
demandé si vous souhaitez supprimer ou non
le préchauffage rapide. Appuyez sur l’option de
votre choix.
S7. Lumière intérieure.
Par défaut, la lumière intérieure s’éteint au
démarrage d’une cuisson. En choisissant cette
option, la lumière reste allumée pendant toute
la durée de la cuisson.
Après avoir appuyé sur S7, il vous sera
demandé si vous souhaitez allumer ou non la
lumière intérieure pendant la cuisson. Appuyez
sur l’option de votre choix.
58
S8. Durée du son de fin.
Permet de choisir la durée du signal sonore
annonçant la fin d’un programme de cuisson
ou d’une recette.
Après avoir appuyé sur S8, utilisez les
symboles ou pour choisir la durée du
signal sonore de fin de cuisson. Appuyez
ensuite sur la valeur sélectionnée à l’écran.
Le four vous demandera alors de confirmer si
vous souhaitez effacer cette mémoire. Si vous
ne souhaitez pas l’effacer, appuyez sur la
flèche pour quitter le menu, ce qui vous
ramènera à l’écran précédent.
Appuyez sur Confirmer Effacer pour accepter.
Vous verrez ensuite apparaître un message
indiquant que la mémoire choisie a bien été
effacée.
S9. Sécurité enfants.
Si cette option est sélectionnée, le four se
verrouille lorsqu’il n’est pas en cours
d’utilisation, interdisant ainsi sa manipulation
par de petits enfants. Pour déverrouiller le
four, appuyez simultanément sur les capteurs
+ et -.
Après avoir appuyé sur S9, il vous sera
demandé si vous souhaitez activer ou non le
verrouillage enfants par défaut. Appuyez sur
l’option de votre choix.
S10. Effacer la mémoire.
Permet d’effacer les mémoires afin de faire de
la place pour enregistrer de nouvelles
recettes. Après avoir appuyé sur S10, utilisez
les symboles ou pour rechercher la
mémoire que vous souhaitez effacer.
Une fois que vous aurez trouvé la mémoire à
effacer, appuyez sur M… pour la sélectionner.
Fonctions de cuisson du four
Avec les fonctions de cuisson décrites ci-après,
vous disposez de multiples options pour la
préparation de vos plats. Vous pouvez vous
aider des tableaux de cuisson qui
accompagnent ce manuel pour obtenir un
résultat optimal.
Traditionnel
Utilisée pour les gâteaux et les tartes, lorsque
la chaleur reçue doit être uniforme afin d’obtenir
une texture moelleuse.
Chaleur supérieure
Appropriée pour appliquer aux aliments une
chaleur légère et réchauffer des plats.
S11. Fonction Démo.
Avec cette option, vous pourrez manipuler le
four sans qu’il ne chauffe. Cet outil est destiné
à être utilisé par le Service d’assistance
technique.
Après avoir appuyé sur S11, il vous sera
demandé si vous souhaitez ou non faire
fonctionner le four en mode Démo. Appuyez
sur l’option de votre choix.
S12. Rétablir les réglages.
Permet de restaurer les réglages d’usine
initiaux. Toute personnalisation effectuée sera
alors perdue, à l’exception de l’heure du jour.
Après avoir appuyé sur S12, il vous sera
demandé si vous souhaitez restaurer les
réglages d’usines. Appuyez sur l’option de
votre choix.
Chaleur inférieure
Chaleur provenant uniquement de la partie
inférieure. Appropriée pour réchauffer des plats
ou faire lever des pâtes à gâteau et autres.
Grill et chaleur inférieure
Spécialement conçue pour les rôtis. Peut être
utilisée pour tout type de morceau, quelle que
soit sa taille.
Grill
Pour gratiner et griller en surface. Permet de
faire dorer la couche extérieure sans pénétrer à
l’intérieur de l’aliment. Idéal pour les morceaux
plats tels que les biftecks, les côtelettes, le
poisson, les toasts.
59
FRANÇAIS
Grill grande surface
Permet de gratiner de plus grandes surfaces
que le grill, avec une plus grande puissance
afin de dorer plus rapidement les aliments.
Grill / Grill grande surface
avec turbine
Permet de rôtir de façon uniforme tout en
dorant en surface. Idéal pour les grillades.
Fonction spécialement conçue pour les gros
volumes tels que la volaille, le gibier, etc. Il est
recommandé de placer le morceau sur la grille
du four en positionnant la plaque en dessous
afin de récupérer le jus.
Mise en garde
Lors de l’utilisation de la fonction Grill,
MaxiGrill ou Grill / MaxiGrill avec turbine, la
porte doit rester fermée.
Chaleur sup. / inf. + turbine
Idéale pour les rôtis et pâtisseries. Le
ventilateur répar tit la chaleur de façon
uniforme à l’intérieur du four, réduisant ainsi la
durée et la température de cuisson.
Chaleur tournante
La turbine répartit la chaleur provenant d’une
résistance située dans la partie arrière du
four. Grâce à l’uniformité de température ainsi
générée, il est possible de cuire simultanément des aliments placés à deux hauteurs différentes.
Chaleur tournante + chaleur inférieure
Fonction spécialement conçue pour la cuisson
de pizzas, de tourtes, de tartes ou de gâteaux
fourrés aux fruits.
À feu doux
Fonction spécialement conçue pour cuisiner
des viandes en sauce, à l’étouffée, etc., à la
manière traditionnelle et, plus généralement,
pour les recettes devant être cuites « à feu
doux », avec des durées de cuisson
particulièrement longues et des températures
peu élevées.
Pour obtenir de meilleurs résultats, il est
recommandé d’utiliser des casseroles
fermées avec un couvercle, en veillant à ce
qu’elles soient conçues pour aller au four.
Décongélation
Se reporter à la section « Recommandations
pour la décongélation des aliments ».
Maintien au chaud
Cette fonction permet de disposer d’une chaleur
appropriée à l’intérieur du four pour conserver
vos plats au chaud jusqu’au moment de les
servir. Avec cette fonction, vous pourrez faire
varier la température intérieure du four entre 50
et 90 °C. La viande peut ainsi être conservée à
60 °C à l’intérieur du four, 1 à 2 heures pour les
grosses pièces de viandes et 30-40 minutes
pour les plus petites.
Fonction de nettoyage
TEKA HYDROCLEAN®
Après avoir effectué ce cycle de nettoyage, la
graisse et les traces de saleté adhérées aux
parois du four peuvent être retirées sans effort
à l’aide d’un chiffon humide..
60
Accès aux fonctions de cuisson
En appuyant sur le symbole puis en
utilisant les symboles ou , vous
pourrez accéder aux différentes fonctions de
cuisson.
1 Appuyez sur le symbole de la fonction une
fois celle-ci choisie.
3 Il vous est alors demandé de modifier la
valeur de la température proposée par le four
à l’aide des symboles ou .
3 Après avoir sélectionné la température de
cuisson, appuyez sur le symbole . Vous
entendrez alors 2 bips sonores consécutifs.
Le four se met en marche et vous pouvez
obser ver à l’écran la durée de cuisson
écoulée ainsi que l’accès à la programmation
de l’horloge.
Recommandations pour la décongélation des aliments
4 Pour terminer la cuisson, il vous suffit
d’appuyer sur le symbole .
5 Le four s’éteint alors et l’écran de texte
affiche l’option Enregistrer recette.
6 Si vous appuyez sur cette option, vous
pouvez enregistrer la cuisson réalisée dans la
mémoire du four afin de pouvoir la répéter
ultérieurement. Après un court instant, si vous
n’avez pas sélectionné cette option, le four
n’affiche plus que l’heure actuelle.
IMPORTANT
Lorsque le four atteint la température
sélectionnée, un signal sonore est émis.
Durant la cuisson, le symbole est allumé,
indiquant que l’aliment reçoit de la chaleur.
La décongélation a lieu via un système d’air
chaud sur 2 niveaux : le niveau HI pour les
viandes en général et le niveau LO pour les
poissons, les pâtisseries et le pain.
• Lorsque vous sélectionnez la fonction
(suivez les instructions de la section «
Accès aux fonctions de cuisson), vous voyez
apparaître à l’écran :
• Utilisez les symboles ou pour
sélectionner le niveau de décongélation HI
ou LO. Appuyez ensuite sur l’indication HI
ou LO pour confirmer.
• 2 bips sonores consécutifs sont émis en
guise de confirmation.
Pour la décongélation d’aliments, il convient
de tenir compte des éléments suivants :
• Les aliments sans emballage doivent être
placés sur la plaque du four ou dans un plat.
• Pour décongeler de grosses pièces de
viande ou de poisson, celles-ci doivent être
placées sur la grille avec la plaque en
dessous pour récupérer les liquides.
• Les viandes et poissons n’ont pas besoin
d’être totalement décongelés pour être
cuisinés. Il suffit que leur surface soit
tendre pour pouvoir y ajouter les
condiments.
• Un aliment doit toujours être cuit après
avoir été décongelé.
• Ne jamais recongeler un aliment décongelé.
61
FRANÇAIS
Pour les temps de décongélation et le niveau à sélectionner, veuillez vous reporter au tableau
ci-dessous :
NIVEAU LO
NIVEAU HI
ALIMENT
Poids Durée Poids Durée
1
Pain
Tarte
Poisson
Poisson
Poulet
Poulet
Côte
Viande hachée
Viande hachée
/
2
1
/
2
1
/
2
1 Kg
Kg
Kg
Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
Kg
2
1
/
Kg
2
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Les durées affichées dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Le temps de décongélation
dépend de la température ambiante, du poids de l’aliment et de son degré de congélation.
Programmation de l’horloge électronique
L’horloge de votre four vous permet de
programmer les fonctions suivantes :
1. Avertisseur : émet un signal sonore une
fois la durée de cuisson écoulée. Il n’est
pas nécessaire que le four soit en marche.
2. Durée de cuisson : permet de cuire
pendant une durée déterminée ; une fois
celle-ci écoulée, le four s’éteint
automatiquement.
3. Heure de fin de cuisson : permet de cuire
jusqu’à une heure déterminée ; une fois
celle-ci atteinte, le four s’éteint
automatiquement.
4. Durée et fin de cuisson : permet de
programmer la durée et l’heure de fin de
cuisson. Cette fonction permet une mise
en marche automatique du four à l’heure
nécessaire pour cuire durant le temps
sélectionné (durée) et un arrêt
automatique de la cuisson à l’heure
déterminée (fin de cuisson).
62
1. Programmation de l’avertisseur.
1 Appuyez sur le symbole . En utilisant
les symboles ou , vous pouvez
visualiser les fonctions de l’horloge.
2 Après avoir trouvé la fonction ,
appuyez sur le symbole correspondant. Si
vous appuyez sur la flèche, vous quittez le
menu pour revenir à l’écran précédent.
3 Sélectionnez le délai après lequel vous
souhaitez que l’horloge sonne en
utilisant les symboles +/–.
4 Appuyez ensuite sur le symbole OK. Si
appuyez sur la flèche, vous revenez au
menu précédent, annulant ainsi toute
action réalisée.
5 2 bips sonores consécutifs retentissent.
L’horloge affiche alors la durée restante
jusqu’à l’avertissement et le symbole
clignote lentement.
6 Après écoulement de la durée
programmée, un signal sonore retentit et
le symbole clignote rapidement.
7 Appuyez sur n’importe quel capteur pour
interrompre le signal sonore.
Si vous souhaitez modifier la durée, suivez de
nouveau les indications précédentes.
ENREGISTRER LA RECETTE : vous
pouvez enregistrer la cuisson réalisée
dans la mémoire du four afin de la
répéter ultérieurement.
ÉTEINDRE : en appuyant sur cette
option, vous arrêtez le signal sonore et
le four s’éteint. Le plat est cuit et prêt à
être servi.
2. Programmation de la durée de cuisson.
1 Appuyez sur le symbole . En utilisant
les symboles ou , vous pouvez
visualiser les fonctions de l’horloge.
2 Après avoir trouvé la fonction ,
appuyez sur le symbole correspondant.
Si vous appuyez sur la flèche, vous
quittez le menu pour revenir à l’écran
précédent.
3 Utilisez les symboles ou pour
sélectionner la durée.
4 Appuyez ensuite sur le symbole pour
confirmer. Si vous appuyez sur la flèche,
vous revenez au menu précédent,
annulant ainsi toute action réalisée.
5 2 bips sonores consécutifs retentissent
et le symbole se met à clignoter
lentement sur l’horloge. Vous pouvez
observer à l’écran la durée et l’heure
prévue de fin de cuisson.
6 Après écoulement de la durée
programmée, le four s’éteint, un signal
sonore retentit et le symbole
clignote rapidement.
7 Sur les écrans du four, vous pouvez
sélectionner les options suivantes :
CONTINUER LA CUISSON : le four
continue la cuisson en mode manuel
avec la dernière fonction de cuisson et
de température sélectionnée.
IMPORTANT
Si vous souhaitez modifier la durée
sélectionnée, reprenez les indications
précédemment indiquées.
3. Programmation de l’heure de fin de cuisson.
1 Appuyez sur le symbole . En utilisant
les symboles ou , vous pouvez
visualiser les fonctions de l’horloge.
2 Après avoir trouvé la fonction ,
appuyez sur le symbole correspondant.
Si vous appuyez sur la flèche, vous
quittez le menu pour revenir à l’écran
précédent.
3 L’heure actuelle s’affiche à l’écran. En
utilisant les symboles ou ,
sélectionnez l’heure de fin.
4 Appuyez ensuite sur le symbole pour
confirmer. Si vous appuyez sur la flèche,
vous revenez au menu précédent,
annulant ainsi toute action réalisée.
5 2 bips sonores consécutifs retentissent
et le symbole se met à clignoter
lentement sur l’horloge. L’écran affiche
la durée et l’heure de fin de cuisson.
6 Après écoulement de la durée
programmée, le four s’éteint, un signal
sonore retentit et le symbole
clignote rapidement.
FRANÇAIS
63
7 Pour finir, il vous suffit de suivre les
étapes indiquées dans la section
précédente.
4. Programmation de la durée et fin de cuisson.
1 Appuyez sur le symbole . En utilisant
les symboles ou , vous pouvez
visualiser les fonctions de l’horloge.
2 Après avoir trouvé la fonction ,
appuyez sur le symbole correspondant.
Si vous appuyez sur la flèche, vous
quittez le menu pour revenir à l’écran
précédent.
3 Utilisez les symboles ou pour
sélectionner la durée.
4 Appuyez ensuite sur le symbole pour
confirmer. Si vous appuyez sur la flèche,
vous revenez au menu précédent,
annulant ainsi toute action réalisée.
5 2 bips sonores consécutifs retentissent
et le symbole se met à clignoter
lentement sur l’horloge. L’écran affiche
la durée et l’heure de fin de cuisson
prévue.
6 Appuyez de nouveau sur le symbole .
En utilisant les symboles ou ,
recherchez la fonction d’heure de fin .
7 Après avoir trouvé cette dernière,
appuyez sur le symbole correspondant.
8 L’heure actuelle s’affiche alors à l’écran.
En utilisant les symboles ou ,
sélectionnez l’heure de fin.
9 Appuyez ensuite sur le symbole pour
confirmer.
10 2 bips sonores consécutifs retentis-
sent. Le four reste éteint avec le symbole allumé. Votre four est alors
programmé.
11 Appuyez sur le symbole et
sélectionnez une fonction et une
température de cuisson.
12 À l’heure de début de cuisson, le four
se met en marche et effectue la
cuisson pendant la durée sélectionnée.
13 L’écran affiche la durée et l’heure de
fin de cuisson. Le symbole
clignote lentement sur l’horloge.
14 Une fois l’heure de fin de cuisson
atteinte, le four s’éteint, un signal
sonore retentit et le symbole se
met à clignoter rapidement.
15 Pour finir, il vous suffit de suivre les
étapes indiquées dans la section
précédente.
64
Cuissons avec sonde à viande
La sonde à viande mesure la température à
l’intérieur du rôti. Lorsque la sonde détecte
une valeur préalablement déterminée, le four
s’éteint automatiquement.
Avec la sonde à viande, un résultat optimal de
la cuisson est assuré, et ce quel que soit le
type de viande ou le poids du rôti.
Comment placer la sonde à viande ?
• Utilisez uniquement la sonde à viande
d’origine.
• Placez la sonde avant de commencer la
cuisson du rôti.
• Plantez la sonde sur un côté du rôti, de
façon à ce que la pointe soit située au
centre de celui-ci.
• Enfoncez entièrement la sonde, jusqu’au
manche.
• Il est recommandé de retourner le rôti à mi-
cuisson et d’en tenir compte pour ne pas
avoir de problèmes avec la sonde.
• La pointe de la sonde ne doit pas toucher
l’os ni une partie grasse. Elle ne doit pas
non plus se trouver dans une zone creuse
comme cela peut survenir avec les volailles.
Utilisation de la sonde à viande
• Introduisez le rôti préparé avec la sonde à
viande dans le four.
• Introduisez le connecteur de la sonde dans
la prise située en haut à gauche du four.
• En branchant la sonde, vous verrez le
symbole s’afficher à l’écran.
• En appuyant sur ce symbole, vous verrez
apparaître la température recommandée
par le four pour effectuer la cuisson. Vous
pouvez modifier cette température à l’aide
des symboles ou .
• Appuyez ensuite sur le symbole .
• Sélectionnez alors une fonction ou une
recette de cuisson.
• Pendant la cuisson, le symbole s’affiche
à l’écran, ainsi que la température actuelle
mesurée par la sonde, en alternance avec
la température sélectionnée.
• Lorsque la température sélectionnée est
atteinte à l’intérieur du rôti, le four s’éteint
et un signal sonore retentit.
• Sur les écrans du four, vous pouvez
sélectionner les options suivantes :
CONTINUER LA CUISSON : le four continue la
cuisson en mode manuel avec la dernière
fonction de cuisson et de température
sélectionnée.
ENREGISTRER LA RECETTE : vous pouvez
enregistrer la cuisson réalisée dans la mémoire
du four afin de la répéter ultérieurement.
ÉTEINDRE : en appuyant sur cette option, vous
arrêtez le signal sonore et le four s’éteint. Le
plat est cuit et prêt à être servi.
IMPORTANT
Si pendant la cuisson vous souhaitez modifier
la température de la sonde à viande, appuyez
sur le symbole et procédez comme
indiqué précédemment.
FRANÇAIS
65
Tableau de valeurs indicatives pour la cuisson avec la sonde à viande.
CUISSON Température de la sonde Observations
Rôti de bœuf 35 - 40 oC SAIGNANT
Rôti de bœuf 45 - 50 oC À POINT
Rôti de bœuf 55 - 60 oC BIEN CUIT
Gigot d’agneau 65 - 70 oC
Épaule 80 - 85 oC
Échine (longe) 65 - 70 oC
Jambon 80 - 85 oC
Poulet 75 - 80 oC
Dinde rôtie 80 - 85 oC
Programmation de la durée de cuisson avec la
sonde à viande
Lorsque vous cuisinez avec la sonde à viande,
vous pouvez uniquement programmer l’heure
de début de cuisson et l’avertisseur.
Vous ne pouvez pas programmer la durée de
cuisson car celle-ci est déterminée par la
sonde lorsque celle-ci atteint la température
souhaitée à l’intérieur du rôti.
Pour effectuer cette programmation, suivez
les opérations ci-dessous après avoir branché
la sonde à viande sur le four :
• Appuyez sur le symbole . En appuyant
sur les symboles ou , vous voyez
apparaître à l’écran Heure de début de
cuisson. Appuyez sur le symbole .
• En utilisant les symboles ou ,
sélectionnez l’heure de début. Appuyez sur
le symbole pour confirmer. 2 bips
sonres consécutifs sont émis en guise de
confirmation.
• Le four reste éteint jusqu’à l’heure de début
de cuisson. L’écran affiche alors :
• À l’heure programmée, le four se met en
marche et effectue automatiquement la
cuisson.
• Lorsque la température sélectionnée est
atteinte à l’intérieur du rôti, le four s’éteint
et un signal sonore retentit. Il est alors
possible de choisir l’une des options
suivantes sur les écrans du four :
– CONTINUER LA CUISSON
– ENREGISTRER LA RECETTE
– ÉTEINDRE
Si vous souhaitez modifier la durée
sélectionnée, reprenez les instructions
précédemment indiquées.
66
Recettes de cuisine du four
Votre four vous offre la possibilité de cuire vos aliments en suivant les recettes proposées. Pour
cela, il vous suffit de sélectionner la recette appropriée (veuillez vous reporter à la section
Sélection des recettes de cuisine), d’indiquer le poids de l’aliment à cuisiner et de l’introduire
dans le four.
Vous n’avez plus à vous occuper de rien, le four cuisine à votre place, avec un résultat optimal.
Vous trouverez ci-dessous les recettes de cuisine possibles :
SYMBOLE RECETTES
Poulet –
volailles
Cuisses de
poulet –
volailles
Rôti de veau — Selon le poids Selon le poids 0,5 - 6 Kg
PRÉCHAUFFAGE
À VIDE
TEMPÉRATURE
DURÉE POIDS PLATS
— Selon le poids Selon le poids 0,5 - 10 Kg
— Selon le poids Selon le poids 0,5 - 2 Kg
Poulet, canard,
dinde, oie
Cuisses de
poulet, canard
Veau, rôti de
viande hachée,
rôti farci
Rôti de porc — Selon le poids Selon le poids 0,5 - 10 Kg
Rôti de bœuf — Selon le poids Selon le poids 0,5 - 5 Kg
Filet — Selon le poids Selon le poids 0,5 - 4 Kg
Poisson — Selon le poids Selon le poids 0,5 - 5 Kg
Savarin — 140 - 170 oC 70 min —
Tarte aux
fruits 1
Tarte aux
fruits 2
Gâteau
sur plaque
Pain blanc
Pain gris
Pain intégral
Soufflé
Pizza à
pâte épaisse
Pizza à
pâte fine
—
—
150 - 180
150 - 180
— 150 - 180 oC— —
OUI 160 - 190 oC Selon le poids 0,5 - 2 Kg
OUI 160 - 190
120 - 160 oC Selon le poids 1 - 3 Kg
160 - 190
OUI 190 - 250 oC
OUI
190 - 250
o
C 50 min —
o
C 35 min —
o
C Selon le poids 1 - 4 Kg
o
C 40 min
12 min
o
C
9 min —
—
—
Porc, cochon
de lait
Bœuf, agneau,
épaule de veau
Côtelettes de
bœuf, porc, rôti
de bœuf
Poisson
en général
Gâteau en
moule, gâteau
au fromage
Fourré aux fruits
Fourré aux fruits
et pâte fine
Gâteau sans
garniture,
biscuits
Gratin de
légumes, pâtes,
pommes de terre
FRANÇAIS
67
Sélection des recettes de cuisine
1 Allumez le four en appuyant sur le symbole
.
2 Appuyez sur le symbole pour accéder
au menu Recettes.
3 En utilisant les symboles ou , vous
pouvez accéder aux différentes recettes.
Appuyez sur le symbole de la recette pour la
sélectionner.
4 Le symbole et la température
correspondant à la recette sélectionnée
s’affichent alors à l’écran. Il vous est
également demandé de confirmer le poids
de l’aliment à cuire.
5 En utilisant les symboles ou ,
sélectionnez le poids de l’aliment. Appuyez
ensuite sur le symbole .
6 2 bips consécutifs sont émis en guise de
confirmation de la recette choisie et le
symbole clignote lentement sur
l’horloge. Le four se met alors en marche et
l’écran affiche l’heure de fin de cuisson
prévue pendant quelques instants.
7 Le poids de l’aliment choisi s’affiche
ensuite à l’écran. Celui-ci peut être modifié
(en appuyant sur la valeur affichée à
l’écran) uniquement pendant les 10
premières minutes de cuisson.
8 Une fois ce délai écoulé, il n’est plus
possible de modifier le poids.
9 À la fin de la durée programmée pour la
recette, un signal sonore retentit et le
symbole se met à clignoter. Il est
possible de sélectionner les options
suivantes sur les écrans du four :
CONTINUER LA CUISSON : le four vous
demande de choisir une fonction de cuisson
pour continuer en mode manuel.
ÉTEINDRE : le signal sonore s’interrompt et le
four s’éteint. Le plat est alors cuit et prêt à
être servi.
Informations importantes pour la cuisson avec recettes
• Lorsque vous sélectionnez une recette, le
four calcule automatiquement la
température et la durée de cuisson
nécessaires en fonction du poids indiqué.
Ces valeurs peuvent toutefois être
modifiées. Sauf indication contraire, la
durée de cuisson correspond à un four sans
préchauffage.
68
• Il est donc très important de sélectionner le
poids réel de l’aliment afin que la recette
soit réalisée de façon satisfaisante.
• Si vous cuisinez avec la sonde à viande, le
four détermine uniquement la température
de cuisson. La durée dépend de la
température que vous avez sélectionnée
pour la sonde.
• Avec les programmes de rôtissage, après
une certaine durée de cuisson, le four vous
suggère de retourner le rôti. À ce moment,
le four émet un signal sonore pendant un
certain temps.
Si vous ne retournez pas le rôti, le four
poursuit la cuisson avec la recette
programmée.
• Lorsque vous utilisez les rôtis, il vous faut
tenir compte du fait que les viandes
recouvertes d’une importante couche de
graisse ont besoin d’une durée de cuisson
nettement plus longue. La durée doit
également être rallongée lorsque plusieurs
pièces de viandes sont cuisinées.
• Pour les pâtisseries, pains ou gratins, il
vous faut tenir compte du fait que les
recettes ont été élaborées pour un poids de
500 g de farine ou 1 kg de pommes de terre
ou de légumes crus.
• Si vous souhaitez cuisiner des quantités
plus importantes, il vous faut alors diminuer
légèrement la température et augmenter la
durée de cuisson (environ 10 minutes par
kg supplémentaire).
• Si vous souhaitez cuisiner des quantités
moins importantes, diminuez la durée de
cuisson et augmentez la température.
MISE EN GARDE
Les recettes de pain blanc, pain noir et pizza à
pâte fine ou épaisse requièrent un préchauffage
du four à vide avant d’introduire l’aliment. De
cette façon, le four atteint la température
optimale pour la cuisson de ces aliments dans
les meilleures conditions.
Pour les autres recettes, il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
Lorsque vous utilisez ces recettes, procédez
comme suit :
• Sélectionnez tout d’abord la recette afin
que le four se mette à chauffer.
• IMPORTANT : n’introduisez pas l’aliment
avant le signal du four.
• Durant le préchauffage du four, le symbole
est allumé sur l’horloge.
• Un signal sonore vous avertit lorsque la
température prévue pour la recette est
atteinte.
• Vous pouvez alors introduire l’aliment.
• Le signal sonore persistera et le message
restera affiché à l’écran jusqu’à ce que
vous ayez ouvert la porte pour introduire
l’aliment.
• La cuisson est réalisée de manière
automatique en suivant la recette choisie.
Utilisation des mémoires du four
Enregistrement d’une cuisson dans une
mémoire du four
Comme vous avez pu le voir dans le manuel,
une fois la cuisson terminée, le four vous propose toujours de l’enregistrer dans une mémoire afin de pouvoir la répéter ultérieurement dans
les mêmes conditions. Le four est pourvu de 10
mémoires pour enregistrer des recettes.
Lorsque vous appuyez sur ENREGISTRER
RECETTE, le four vous demande d’indiquer le
type de recette à enregistrer (viande, poisson,
pâtisserie, etc.).
Utilisez les symboles ou pour
sélectionner le type de recette et appuyez
ensuite sur le symbole correspondant pour le
sélectionner.
Si la mémoire n’est pas suffisante pour
l’enregistrement de la recette, un message
apparaît sur l’écran de texte.
Vous pouvez alors choisir de ne pas
enregistrer la recette (en éteignant le four) ou
de l’enregistrer sur une autre recette existante
(par écrasement). Le cas échéant, le four vous
demande d’indiquer la mémoire à écraser.
69
FRANÇAIS
En utilisant les symboles ou ,
recherchez la mémoire de votre choix.
Appuyez ensuite sur le numéro de la mémoire
pour la sélectionner.
Le four affiche alors le type de recette et la
mémoire utilisée pour l’enregistrement.
Cuisson avec les mémoires du four
• Pour utiliser l’une des mémoires après avoir
allumé le four, appuyez sur l’option de
cuisson avec recettes .
• En utilisant les symboles ou ,
choisissez parmi les différentes recettes de
cuisson jusqu’à arriver à MÉMOIRES.
Appuyez sur le symbole M pour
sélectionner.
• À l’aide des symboles ou ,
sélectionnez la mémoire de votre choix.
• Après avoir appuyé sur la mémoire choisie,
2 bips sonores consécutifs sont émis en
guise de confirmation et le four se met en
marche.
• À la fin de la durée programmée pour la
recette, le four s’éteint, un signal sonore
retentit et le symbole clignote
lentement. Vous pouvez alors sélectionner
les options suivantes sur les écrans du four :
CONTINUER LA CUISSON : le four vous
demande de sélectionner une fonction de
cuisson pour continuer en mode manuel.
ENREGISTRER LA RECETTE : si vous avez
effectué des changements pendant la
cuisson, vous pouvez les enregistrer dans une
nouvelle recette.
ÉTEINDRE : en sélectionnant cette option, le
signal sonore s’interrompt et le four s’éteint.
Le plat est alors cuit et prêt à être servi.
IMPORTANT
Après un court instant, si vous n’avez
sélectionné aucune option, le four s’éteint
automatiquement.
Autres fonctions spéciales
Fonction Sécurité enfants
Cette fonction verrouille l’utilisation du four,
interdisant ainsi sa manipulation par de petits
enfants.
1)Pour activer cette fonction :
• Allumez d’abord le four en appuyant sur le
symbole si celui-ci est éteint.
• Appuyez ensuite simultanément sur les
symboles + et –.
70
• 1 bip sonore prolongé est alors émis et
les écrans du four affichent un message
vous informant que le four est verrouillé.
Si vous touchez le four à n’importe quel
moment, le message précédent s’affiche de
nouveau.
2)Pour désactiver la fonction :
• Appuyez simultanément sur les symboles
+ et –.
Fonction de nettoyage Teka Hydroclean
®
Grâce à l’action combinée de la vapeur d’eau
et des propriétés exceptionnelles du nouvel
émail Teka Hydroclean®, cette fonction permet
de retirer sans effort la graisse et les traces de
saleté adhérées aux parois du four.
Grâce à la nouvelle technologie TEKA
Hydroclean®, aucun produit anti-graisse n’est
nécessaire pour le nettoyage du four. Les
parois sont en effet totalement dépourvues de
graisse après retrait des traces d’eau et de
saleté.
Réalisation d’un cycle de nettoyage du four
Effectuez toujours le cycle de nettoyage lorsque le four est froid. Si le four est trop chaud,
le résultat n’est pas optimal.
1. Retirez préalablement les plaques et tous
les accessoires présents à l’intérieur du
four, y compris les supports des plaques
ou les rails télescopiques.
Mise en garde
Ne nettoyez jamais le four et la plaque en
même temps avec la fonction TEKA
Hydroclean® ; le résultat ne serait pas satisfaisant. Pour nettoyer la plaque, suivez les instructions indiquées ci-dessous :
2. Lorsque le four est froid, versez progressi-
vement 250 ml d’eau dans la partie inférieure de la cavité.
3. Appuyez sur le capteur pour allumer le
four.
4. Appuyez sur le symbole et sélectionnez
la fonction Teka Hydroclean®.
5. Un signal sonore est alors émis pour con-
firmer la mise en marche de la fonction
Teka Hydroclean®, le symbole se
met à clignoter lentement et l’écran affiche
la durée restante avant la fin du cycle de
nettoyage.
IMPORTANT
La durée de cette fonction ne peut pas être
modifiée. Pour arrêter le processus avant la
fin, éteignez le four en appuyant sur le capteur
.
6. Une fois l’heure de fin atteinte, le four s’é-
teint, un signal sonore retentit et le symbole se met à clignoter rapidement.
7. Appuyez sur le symbole pour interrom-
pre le signal sonore et éteindre le symbole
.
8. Les traces de saleté ainsi que l’excédent
d’eau à l’intérieur du four peuvent alors
être retirés à l’aide d’un chiffon humide.
IMPORTANT
N’ouvrez pas la porte du four avant la fin du
cycle de nettoyage. La phase de refroidissement est nécessaire au bon déroulement de
celui-ci.
Le cycle de nettoyage est réalisé à basse température. Lorsqu’il est terminé, vous pouvez
retirer les traces de saleté présentes à l’intérieur du four à l’aide d’un chiffon humide sans
aucun risque de brûlure. Toutefois, les temps
de refroidissement peuvent varier en fonction
de la température ambiante. Avant de toucher
directement la surface du four, veillez à ce que
la température soit appropriée.
FRANÇAIS
71
Réalisation d’un cycle de nettoyage de la
plaque
Les propriétés exceptionnelles de l’émail
TEKA Hydroclean® permettent d’éliminer aisément les traces d’aliments présentes sur les
plaques. Selon les caractéristiques des aliments, si les traces persistent après un nettoyage normal, procédez comme suit :
1. Placez la plaque à nettoyer à mi-hauteur
sur le support de plaques.
2. Lorsque le four est froid, versez lentement
250 ml d’eau dans la plaque.
3. Sélectionnez la fonction de nettoyage TEKA
Hydroclean®.
Utilisation du grill rabattable
Pour nettoyer la partie supérieure du four :
• Attendez que le four soit froid.
• Poussez avec les deux mains la tige de la
résistance du grill (A), jusqu’à ce qu’elle se
dégage de la fixation supérieure.
• Tournez la résistance et nettoyez la partie
supérieure du four.
• Replacez enfin la résistance du grill dans
sa position de départ.
IMPORTANT
L’émail Teka Hydroclean est conçu pour être
nettoyé en utilisant le cycle de nettoyage automatique intégré au four. Toute autre méthode
de nettoyage pourrait endommager l’émail.
Evitez tout particulièrement l’emploi de produits anticalcaires qui peuvent altérer sérieusement les propriétés de l’émail.
L’utilisation du lave-vaisselle est déconseillée
pour le nettoyage des plaques en émail Teka
Hydroclean. Pour un nettoyage en profondeur,
utilisez des détergents doux.
Certains aliments comme la tomate, le vinaigre, les sauces de rôti salées, etc. peuvent
modifier l’aspect de la surface de l’émail.
A
72
Changement de l’ampoule du four
MISE EN GARDE
Pour changer l’ampoule, veillez d’abord à ce
que le four soit débranché du secteur.
• Démontez les rails télescopiques en retirant
l’écrou (A).
A
• Retirez la lentille de la douille à l’aide d’un
outil.
• Remplacez l’ampoule.
• Remontez la lentille en vous assurant qu’e-
lle est bien emboîtée.
L’ampoule doit pouvoir résister à des chaleurs
allant jusqu’à 300 °C. Vous pouvez la commander auprès du Service d’assistance technique.
73
FRANÇAIS
10
HL-890
1 Bedienfeld
1
11
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
14
15
16
17
18
2 Ofendichtung
3 Grillheizung
4 Rost
5 Teleskopschienen
6 Kuchenblech
7 Fettpfanne
8 Abschaltautomatik
9 Scharnier
10 Tür
11 Kühlungsluftauslass
12 Befestigungsrahmen
13 Grillblech
14 Rauchabzug
15 Hinterwand
16 Lampen
17 Ventilator
18 Großes Innenglas
Bedienfeld
1 1 3 4 5 1 12 2
11 Zugang zur Menünavigation
12 Informationsanzeigen
13 Sensor für die Innenbeleuchtung
74
14 Uhr
15 An/Aus-Schalter des Ofens
Bedienung des Backofenst
Achtung
Ihr Backofen ist mit Touch-Control-Technologie
ausgestattet. Um sie zu bedienen, genügt es,
die Symbole auf dem Glas mit dem Finger zu
berühren.
Die Empfindlichkeit der Touch-Control passt sich
stets den Umgebungsbedingungen an. Wenn Sie
den Ofen an das Stromnetz anschließen, achten
Sie darauf, dass das Glas des Bedienfeldes
sauber und frei von Hindernissen ist.
Sollte der Backofen nicht korrekt reagieren,
wenn Sie das Glas mit dem Finger berühren,
muss man den Ofen vom Stromnetz trennen
und nach einem Augenblick wieder anschließen.
Auf diese Weise stellen sich die Sensoren
automatisch richtig ein und reagieren wieder auf
Berührung mit dem Finger.
Sehr wichtig
Bei einem Stromausfall wird die
Programmierung Ihres elektronischen
Backofens gelöscht und die Anzeige 12:00
blinkt. Sie müssen die Uhrzeit am Backofen
einstellen und ihn neu programmieren.
Einstellung der elektronischen Uhr
• Wenn Sie Ihren Ofen anschließen, sehen
Sie, dass auf der Uhr die Anzeige 12:00
blinkt. Außerdem sehen Sie, dass Sie von
den Textanzeigen aufgefordert werden, die
Sprache für die Meldungen zu wählen.
• Wählen Sie die Sprache, indem Sie
bzw. antippen. Anschließend tippen Sie
auf dem Display auf den Namen der
gewählten Sprache.
• Stellen Sie die Uhrzeit ein, indem Sie auf
dem Glas + bzw. - antippen.
• Danach hören Sie 2 aufeinander folgende
Pieptöne zur Bestätigung.
• Der Backofen zeigt die gewählte Uhrzeit an.
Backofenbetrieb
Um mit Ihrem Backofen zu backen oder zu
braten, müssen Sie auf das Symbol
tippen. Im Folgenden sehen Sie auf dem
Display die verschiedenen Möglichkeiten, den
Backofen zu bedienen.
• Steuerung der Garvorgänge . Sie
können die gewünschte Garfunktion durch
die Kombination verschiedener Heizquellen
wählen.
• Wahl der Garprogramme . Sie müssen
nur das Lebensmittel in den Ofen stellen
und sein Gewicht auf der Leuchtanzeige
eingeben. Der Ofen gart automatisch für Sie.
• Einstellung des Backofens . Zugang zu
den verschiedenen individuellen
Anpassungsmöglichkeiten des Backofens.
• Programmierung der elektronischen Uhr
. So programmieren Sie den Gebrauch
des Ofens mit Zeitfunktionen.
Wenn Sie keine Funktion oder kein
Garprogramm wählen, schaltet sich der
Backofen wieder aus und zeigt nur die aktuelle
Uhrzeit an.
Wichtige Hinweise für die Bedienung des
Backofens
Um Ihren elektronischen Backofen zu
programmieren, müssen Sie folgende
Hinweise beachten:
1. Wenn die Symbole bzw. rot
aufleuchten, können Sie sie antippen und
durch die Menüs blättern oder die Werte
verändern. Wenn die Symbole ausgeschaltet
sind, reagieren Sie auch bei Berührung nicht.
2. Wenn die Symbole auf den Textanzeigen
zwischen angezeigt werden, kann man
sie antippen, um die Menüs oder die
Funktionen zu steuern. Wenn Sie nicht so
angezeigt werden, dienen sie nur zur
Information.
75
DEUTSCH
3. Bei Antippen des Symbols verlässt
man das Menü, in dem man sich befindet,
und geht zu einem vorhergehenden Menü.
Einstellung des Backofens. Instrumente
4. Wenn Sie das Symbol antippen,
schaltet sich der Backofen aus und löscht
die programmierten Einstellungen.
Wenn Sie auf der Leuchtanzeige das Symbol
antippen und danach die Symbole
bzw. , können Sie auf die verschiedenen
Anpassungsoptionen Ihres Backofens
zugreifen.
S1. Ändern der Uhrzeit
Sie können die Uhrzeit ändern. Nachdem Sie
S1 angetippt haben, tippen Sie auf die
Symbole +/– der Uhr, um die Uhrzeit zu
ändern. Danach tippen Sie auf OK.
S2. Sprache
Sie können die gewählte Sprache ändern.
Tippen Sie auf S2 auf dem Display und suchen
Sie danach die gewünschte Sprache durch
Antippen des Symbols bzw. . Zuletzt
tippen Sie zur Bestätigung auf die gewählte
Sprache.
S3. Ausschalten der Uhr.
Wenn Sie möchten, schaltet sich die Uhr des
Backofens aus, wenn dieser nicht in Gebrauch
ist. Wenn Sie auf S3 tippen, werden Sie
gefragt, ob die Uhr ausgeschaltet werden soll
oder nicht. Tippen Sie auf die gewünschte
Option.
S4. Helligkeit.
Sie können die Helligkeit des Textes, der auf
den Anzeigen erscheint, verändern. Tippen Sie
auf S4 und wählen Sie den Helligkeitsgrad (1-
5) aus, indem Sie die Symbole bzw.
antippen. Gleichzeitig sehen Sie, wie sich die
Helligkeit der Anzeige auf dem Display
veränder t. Zuletzt tippen Sie auf den
gewählten Wert, um die Auswahl zu bestätigen.
S5. Höchstzeitbeschränkung
Sie können die maximale Garzeit eines
Gerichts wählen. Wenn Sie beim Garen im
manuellen Betrieb aus irgendeinem Grund
vergessen, den Backofen auszuschalten,
schaltet dieser sich automatisch ab, nachdem
die eingegebene Zeitbeschränkung erreicht
wurde.
Nachdem Sie auf S5 getippt haben, tippen Sie
auf die Symbole bzw. , um die
Höchstdauer in Stunden zu wählen. Zuletzt
tippen Sie auf den gewählten Wert auf dem
Display.
S6. Schnelles Vorwärmen.
Sie können die Funktion Schnelles Vorwärmen
bei Beginn eines Garvorgangs (im Backofen
automatisch eingestellt und beim Garen mit
Garprogrammen nicht anwendbar)
ausschalten.
Wenn Sie auf S6 tippen, werden Sie gefragt, ob
die Funktion Schnelles Vorwärmen
ausgeschaltet werden soll oder nicht. Tippen
Sie auf die gewünschte Option.
S7. Innenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung des Backofens schaltet
sich nach Beginn eines Garvorgangs
automatisch aus. Wenn Sie diese Option
wählen, bleibt die Innenbeleuchtung während
des gesamten Garvorgangs eingeschaltet.
Wenn Sie auf S7 tippen, werden Sie gefragt, ob
die Innenbeleuchtung während des
Garvorgangs eingeschaltet bleiben soll oder
nicht. Tippen Sie auf die gewünschte Option.
76
S8. Tondauer Ende
Sie können die Dauer des Tonsignals nach
Beendigung einer programmierten Garzeit oder
eines Garprogramms wählen.
Tippen Sie auf S8, und tippen Sie dann auf die
Symbole bzw. , um die Dauer des
Beendigungssignals zu wählen. Zuletzt tippen
Sie auf den gewählten Wert auf dem Display.
S9. Kindersicherung
Wenn Sie diese Option wählen, bleibt der
Backofen blockiert, wenn er nicht in Gebrauch
ist, damit ihn kleine Kinder nicht handhaben
können. Um den Backofen zu entsperren,
müssen Sie die Sensoren + und – gleichzeitig
antippen.
Nachdem Sie auf S9 getippt haben, werden Sie
gefragt, ob die Kindersicherung automatisch
eingeschaltet werden soll oder nicht. Tippen
Sie auf die gewünschte Option.
S10. Speicher Löschen
Sie können Speicher löschen, um Platz für die
Aufnahme von weiteren Garprogrammen zu
schaffen. Nachdem Sie auf S10 getippt haben,
tippen Sie auf die Symbole bzw. , um
den Speicher zu suchen, den Sie löschen
möchten.
Wenn Sie den zu löschenden Speicher
gefunden haben, tippen Sie auf M… , um ihn
auszuwählen. Der Backofen fordert Sie auf, zu
bestätigen, dass Sie diesen Speicher löschen
wollen. Wenn Sie ihn nicht löschen wollen,
tippen Sie den Pfeil an, um das Menü zu
verlassen und zur vorigen Anzeige
zurückzukehren.
Tippen Sie zur Bestätigung auf Löschen
bestätigen. Anschließend sehen Sie eine
Meldung, die anzeigt, dass der gewählte
Speicher gelöscht wurde.
S11. Demo-Funktion
Mit dieser Option können Sie den Backofen
bedienen, ohne dass er warm wird. Dieses
Instrument ist für die Verwendung durch den
technischen Kundendienst gedacht.
Nachdem Sie auf S11 tippen, werden Sie
gefragt, ob der Backofen im Demo-Modus
betrieben werden soll oder nicht. Tippen Sie
auf die gewünschte Option.
S12. Einstellungen Wiederherstellen
Sie können die anfänglichen
Werkseinstellungen wiederherstellen. Der
Backofen verliert dann alle individuellen
Einstellungen, die Sie ausgeführt haben, mit
Ausnahme der Uhrzeit und des Datums.
Nachdem Sie auf S12 getippt haben, werden
Sie gefragt, ob Sie die Werkseinstellungen
wiederherstellen möchten. Tippen Sie auf die
gewünschte Option.
Garfunktionen des Backofens
Mit den im Anschluss beschriebenen
Garfunktionen verfügen Sie über vielfältige
Möglichkeiten, um Ihre Gerichte zu braten oder
zu backen. Sie können die Gartabellen, die
dieser Gebrauchsanweisung beiliegen, zu Hilfe
nehmen, um die besten Ergebnisse zu
erreichen.
Ober-/Unterhitze
Für Biskuitteig und Torten, die gleichmäßige
Hitze benötigen und eine lockere Textur erhalten
sollen.
Oberhitze
Geeignet für die allmähliche Erwärmung von
Lebensmitteln. Zum Anwärmen von Tellern.
Unterhitze
Hitze nur von der Unterseite. Geeignet für das
Anwärmen von Tellern oder zum Aufgehen von
Kuchenteig und Ähnlichem.
Grill und Unterhitze
Speziell für Braten. Kann für alle Stücke
ungeachtet ihrer Größe eingesetzt werden.
Grill
Gratinieren und überbacken. Ermöglicht die
Bräunung der Außenschicht, ohne das Innere
des Garguts zu beeinflussen. Für flache
Stücke wie Steaks, Rippchen, Fisch, Toast.
77
DEUTSCH
Großflächengrill
Sie können größere Flächen als beim Grill
überbacken und sie gleichzeitig stärker
gratinieren und schneller bräunen.
Grill/Großflächengrill mit Umluft
Gleichmäßiges Braten und gleichzeitiges
Oberflächenbräunung. Ideal für Grillgerichte.
Speziell für große Stücke wie Geflügel, Wild
usw. Es wird empfohlen, das Fleischstück auf
den Grillrost zu legen und das Blech zum
Aufsammeln der Bratensäfte darunter zu
platzieren.
Niedertemperaturgaren
Besonders für traditionelle Fleischgerichte mit
Sauce, Gulasch usw. und allgemein für
Gerichte, die bei niedriger Temperatur
zubereitet werden sollen (mit besonders
langen Garzeiten und bei schwacher Hitze).
Um die besten Ergebnisse zu erzielen,
empfehlen wir, für Backöfen geeignete Töpfe
mit Deckel zu verwenden.
Auftauen
Siehe Abschnitt „Empfehlungen für das
Auftauen von Lebensmitteln“.
Achtung
Während der Verwendung der Betriebsarten
Grill, Maxi-Grill oder Grill/Maxi-Grill mit Heißluft
muss die Backofentür geschlossen bleiben.
Oberhitze/Unterhitze mit Umluft
Für Braten und Gebäck geeignet. Der Lüfter
verteilt die Wärme gleichmäßig im
Ofeninneren, wodurch Garzeit und -temperatur
reduziert werden.
Heißluft
Der Lüfter verteilt die Wärme, die von einem
Heizelement im hinteren Teil des Backofens
ausgeht. Aufgrund der dabei entstehenden
einheitlichen Temperatur kann gleichzeitig auf
2 Ebenen gegart werden.
Heißluft + Unterhitze
Besonders für Pizzen, Pasteten oder mit Obst
gefüllte Kuchen und Biskuits.
Warmhalten
Mit dieser Funktion können Sie Ihre Teller oder
Gerichte bis zum Servieren warm halten. Mit
dieser Funktion kann die Temperatur im
Backofeninneren nur zwischen 50º C und 90º C
variieren. Es besteht die Möglichkeit, Fleisch bei
60 ºC im Ofen warm zu halten. Dicke
Fleischstücke können 1-2 Stunden, dünne
Stücke 30-40 Minuten lang warmgehalten
werden.
Reinigungsfunktion
TEKA HYDROCLEAN®
Nach Ausführung dieses Reinigungszyklus
lassen sich Fett und Schmutzreste, die an den
Backofenwänden haften, mühelos mit einem
feuchten Tuch entfernen.
78
Steuerung der Garvorgänge
Wenn Sie auf der Leuchtanzeige auf das Symbol
tippen und danach auf die Symbole
bzw. , können Sie auf die
verschiedenen Funktionen Ihres Backofens
zugreifen.
1 Tippen Sie auf das gewählte
Funktionssymbol.
2 Anschließend werden Sie aufgefordert, mit
den Symbolen bzw. den vom Backofen
vorgeschlagenen Temperaturwert zu ändern.
3 Nachdem Sie die Gartemperatur gewählt
haben, tippen Sie auf das Symbol auf der
Leuchtanzeige. Anschließend hören Sie 2
aufeinander folgende Pieptöne. Der Backofen
beginnt zu garen und auf der Leuchtanzeige
sehen Sie die bis zu diesem Moment
abgelaufene Garzeit und den Zugriff zur
Programmierung der Uhr.
Empfehlungen für das Auftauen von Lebensmitteln
4 Um das Garen zu beenden, müssen Sie nur
das Symbol antippen.
5 Danach schaltet sich der Backofen aus. Die
Textanzeige zeigt Ihnen die Option
„Garprogramm speichern“.
6 Wenn Sie auf diese Option drücken, können
Sie den ausgeführten Garvorgang speichern,
um ihn später zu wiederholen. Wenn Sie den
Sensor nicht antippen, zeigt der Backofen
nach kurzer Zeit nur die aktuelle Uhrzeit an.
WICHTIG
Wenn der Backofen die gewählte Temperatur
erreicht hat, ist ein Signalton zu hören.
Während des Garvorgangs leuchtet das
Symbol auf. Damit wird angezeigt, dass
das Nahrungsmittel in diesem Moment erhitzt
wird.
Das Auftauen erfolgt anhand eines
Warmluftsystems mit 2 Stufen, d.h. auf Stufe
HI für Fleisch allgemein und auf Stufe LO für
Fisch, Backwaren und Brot.
• Bei Anwahl der Funktion (siehe
Anweisungen im Abschnitt „Steuerung der
Garvorgänge“), erscheint auf der
Leuchtanzeige:
• Tippen Sie auf die Symbole bzw. ,
um die Auftaustufe HI oder LO zu wählen.
Anschließend tippen Sie zur Bestätigung auf
die Anzeige HI oder LO.
• Am Ende hören Sie 2 aufeinander folgende
Pieptöne zur Bestätigung.
Beim Auftauen von Lebensmitteln ist
Folgendes zu beachten:
• Unverpackte Lebensmittel sollten auf ein
Backblech oder in eine Schale gelegt
werden.
• Große Fleisch- oder Fischstücke zum
Auftauen auf den Rost legen und Blech zum
Auffangen der Flüssigkeiten darunter
stellen.
• Fleisch und Fisch müssen für die
Zubereitung nicht komplett aufgetaut sein.
Es reicht aus, wenn die Oberfläche weich
ist, um sie würzen zu können.
• Nach dem Auftauen sollte das Lebensmittel
immer gegart werden.
• Aufgetaute Lebensmittel nicht wieder
einfrieren.
79
DEUTSCH
Für die Auftauzeiten und die zu wählende Stufe beachten Sie die folgende Tabelle:
STUFE LO
STUFE HI
LEBENSMITTEL
Gewicht Zeit Gewicht Zeit
1
Brot
Torte/Kuchen
Fisch
Fisch
Hähnchen
Hähnchen
Kotelett
Hackfleisch
Hackfleisch
/
2
1
/
2
1
/
2
1 Kg
Kg
Kg
Kg
35 Min.
25 Min.
30 Min.
40 Min.
1 Kg
1,5 Kg
1
/
Kg
2
1
/
Kg
2
1 Kg
75 Min.
90 Min.
40 Min.
60 Min.
120 Min.
Die in der Tabelle angegebenen Temperaturen sind Richtwerte, wobei die Auftauzeit von der
Umgebungstemperatur, dem Gewicht und dem Gefriergrad des Lebensmittels abhängt.
Programmierung der elektronischen Uhr
Die Uhr Ihres Backofens ermöglicht die
Programmierung folgender Funktionen:
1. Schaltuhr: Erzeugt nach Ablauf der Zeit ein
akustisches Signal. Dafür muss der
Backofen nicht in Betrieb sein.
2. Garzeit: Sie können die Garzeit wählen,
nach deren Ablauf sich der Backofen
automatisch ausschaltet.
3. Beendigungszeitpunkt des Garvorgangs:
Ermöglicht das Garen bis zu einer
eingestellten Uhrzeit. Danach schaltet sich
der Backofen automatisch aus.
4. Dauer und Ende des Garvorgangs: Sie
können die Dauer und den Zeitpunkt der
Beendigung des Garvorgangs wählen. Mit
dieser Funktion schaltet sich der Backofen
automatisch zu der erforderlichen Uhrzeit
ein, um während der gewählten Zeit
(Dauer) zu garen, und schaltet sich
automatisch zu dem von uns angegebenen
Zeitpunkt (Ende der Garzeit) aus.
80
1. Programmierung der Schaltuhr
1 Tippen Sie auf das Symbol auf der
Leuchtanzeige. Wenn Sie die Symbole
bzw. antippen, können Sie die
Funktionen der Schaltuhr sehen.
2 Wenn Sie die Funktion gefunden haben,
tippen Sie das Symbol auf der
Leuchtanzeige an. Wenn Sie den Pfeil
antippen, verlassen Sie das Menü und
kehren zur vorherigen Leuchtanzeige zurück.
3 Wählen Sie die Zeit, indem Sie auf die
Symbole +/– tippen, damit die Schaltuhr
ein Signal gibt.
4 Danach tippen Sie auf das Symbol OK.
Wenn Sie auf den Pfeil tippen, erscheint
das vorherige Menü und die von Ihnen
vorgenommene Einstellung wird
gelöscht.
5 Es erklingen zwei aufeinander folgende
Pieptöne. Auf der Schaltuhr wird die
restliche Zeit angezeigt, bis das Signal
ertönt. Das Symbol tblinkt langsam.
6 Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt
ein akustisches Signal und das Symbol
blinkt schnell.
7 Tippen Sie auf irgendeine Sensortaste,
um das akustische Signal zu stoppen.
Wenn Sie die gewählte Zeit ändern möchten,
folgen Sie erneut den oben angegebenen
Schritten.
WEITER KOCHEN: Der Backofen setzt
den Garvorgang manuell mit der letzten
Garfunktion und der von Ihnen gewählten
Temperatur fort.
REZEPT SPEICHERN: Sie können im
Datenspeicher des Backofens den
ausgeführten Gar vorgang speichern,
damit Sie ihn später wiederholen
können.
AUSSCHALTEN: Wenn Sie diese Option
antippen, schalten Sie das akustische
Signal ab und den Backofen aus Das
Gericht ist fertig und servierbereit.
2. Einstellung der Dauer des Garvorgangs.
1 Tippen Sie das Symbol auf der
Leuchtanzeige an. Wenn Sie die Symbole
bzw. antippen, können Sie die
Funktionen der Schaltuhr sehen.
2 Wenn Sie die Funktion gefunden
haben, tippen Sie auf das Symbol auf
der Leuchtanzeige. Wenn Sie auf den
Pfeil tippen, verlassen Sie das Menü und
kehren zur vorherigen Leuchtanzeige
zurück.
3 Tippen Sie auf die Symbole bzw.
, um die Dauer einzustellen.
4 Danach tippen Sie zur Bestätigung auf
das Symbol . Wenn Sie auf den Pfeil
tippen, erscheint das vorherige Menü
und die von Ihnen vorgenommene
Einstellung wird gelöscht.
5 Es erklingen aufeinander folgende 2
Pieptöne und auf der Schaltuhr blinkt
das Symbol langsam. Auf der
Anzeige erscheinen die Garzeit und die
vorgesehene Zeit der Beendigung.
6 Nach Ablauf der eingestellten Zeit
schaltet sich der Backofen ab, es
erklingt ein akustisches Signal und das
Symbol blinkt schnell.
7 Auf den Leuchtanzeigen des Backofens
können Sie die folgenden Optionen
wählen:
WICHTIG
Wenn Sie die gewählte Zeit ändern möchten,
folgen Sie erneut den oben angegebenen
Schritten.
3. Einstellung des Beendigungszeitpunktes des
Garvorgangs.
1 Tippen Sie auf das Symbol auf der
Leuchtanzeige. Wenn Sie auf die
Symbole bzw. tippen, können
Sie die Funktionen der Schaltuhr sehen.
2 Wenn Sie die Funktion gefunden
haben, tippen Sie das Symbol auf der
Leuchtanzeige an. Wenn Sie auf den
Pfeil tippen, verlassen Sie das Menü und
kehren zur vorherigen Leuchtanzeige
zurück.
3 Auf der Leuchtanzeige sehen Sie die
aktuelle Uhrzeit. Durch das Tippen auf
die Symbole bzw. wählen Sie
den Beendigungszeitpunkt.
4 Danach tippen Sie zur Bestätigung auf
das Symbol . Wenn Sie auf den Pfeil
tippen, erscheint das vorherige Menü
und die von Ihnen vorgenommene
Einstellung wird gelöscht.
DEUTSCH
81
5 Es erklingen 2 aufeinander folgende
Pieptöne und auf der Schaltuhr blinkt
das Symbol langsam. Auf der
Anzeige erscheinen die Garzeit und die
vorgesehene Zeit der Beendigung.
6 Nach Ablauf der eingestellten Zeit
schaltet sich der Backofen aus, es
erklingt ein akustisches Signal und das
Symbol blinkt schnell.
7 Zum Schluss müssen Sie nur den im
vorherigen Abschnitt beschriebenen
Schritten folgen.
4. Einstellung der Dauer und des Endes des
Garvorgangs.
1 Tippen Sie auf das Symbol auf der
Leuchtanzeige. Wenn Sie auf die
Symbole bzw. tippen, können
Sie die Funktionen der Schaltuhr sehen.
2 Wenn Sie die Funktion gefunden
haben, tippen Sie das Symbol auf der
Leuchtanzeige. Wenn Sie auf den Pfeil
tippen, verlassen Sie das Menü und
kehren zur vorherigen Leuchtanzeige
zurück.
3 Tippen Sie auf die Symbole bzw. ,
um die Dauer zu einzustellen.
4 Danach tippen Sie zur Bestätigung auf
das Symbol . Wenn Sie auf den Pfeil
tippen, erscheint das vorherige Menü
und die von Ihnen vorgenommene
Einstellung wird gelöscht.
5 Es erklingen 2 aufeinander folgende
Pieptöne und auf der Schaltuhr blinkt
das Symbol langsam. Auf der
Leuchtanzeige erscheinen die Garzeit
und die vorgesehene Zeit der
Beendigung.
6 Tippen Sie auf das Symbol auf der
Anzeige. Suchen Sie durch Antippen der
Symbole bzw. die Funktion zur
Einstellung des Beendigungszeitpunkts.
7 Wenn Sie die Funktion gefunden haben,
tippen Sie auf das Symbol auf der
Leuchtanzeige.
8 Auf der Leuchtanzeige sehen Sie die
aktuelle Uhrzeit. Durch Antippen der
Symbole bzw. wählen Sie den
Beendigungszeitpunkt.
9 Danach tippen Sie zur Bestätigung auf
das Symbol .
10 Es ertönen zwei aufeinander folgende
Pieptöne. Der Backofen bleibt
ausgeschaltet und das Symbol
leuchtet. Ihr Backofen ist
programmiert.
11 Tippen Sie auf das Symbol und
wählen Sie eine Funktion und eine
Temperatur für den Garvorgang.
12 Wenn der Zeitpunkt für den Beginn des
Garens erreicht ist, schaltet sich der
Backofen ein und führt den Garvorgang
während der gewählten Zeit aus.
13 Auf der Leuchtanzeige erscheinen die
Garzeit und die vorgesehene Zeit der
Beendigung. Auf der Uhr blinkt das
Symbol langsam.
14 Nach Ablauf der eingestellten Zeit
schaltet sich der Backofen aus, es
erklingt ein akustisches Signal und das
Symbol blinkt schnell.
15 Zum Schluss müssen Sie nur den im
vorherigen Abschnitt beschriebenen
Schritten folgen.
82
Garen mit Bratenthermometer
Das Bratenthermometer misst die Temperatur
im Inneren des Garguts. Sobald das
Bratenthermometer einen vorgewählten Wert
feststellt, schaltet sich der Backofen
automatisch aus.
Durch das Garen mit dem Bratenthermometer
erhält man das beste Ergebnis, unabhängig
von der Art des Fleisches oder dem Gewicht
des Bratens.
Einstecken des Bratenthermometers
• Verwenden Sie nur das Original-
Bratenthermometer.
• Führen Sie das Bratenthermometer ein,
bevor Sie das Braten beginnen.
• Stecken Sie das Bratenthermometer in eine
Seite des Bratens, so dass sich die Spitze
in der Mitte befindet.
• Führen Sie das Bratenthermometer
vollständig bis zum Griff ein.
• Wir empfehlen, den Braten nach der Hälfte
der Garzeit zu wenden. Bitte denken Sie
daran, damit Sie keine Probleme mit dem
Bratenthermometer haben.
• Die Thermometerspitze darf nicht in der
Nähe von Fett oder Knochen und nicht
innerhalb eines Hohlraums (z. B. bei
Geflügel) stecken.
Gebrauch des Bratenthermometers
• Stellen Sie den vorbereiteten Braten mit
dem Bratenthermometer in den Backofen.
• Verbinden Sie das Bratenthermometer mit
dem Anschluss an der oberen linken Seite
des Backofens.
• Wenn Sie das Bratenthermometer
anschließen, sehen Sie auf der
Leuchtanzeige das Symbol .
• Wenn Sie auf dieses Symbol tippen, sehen
Sie die empfohlene Gartemperatur. Durch
Antippen der Symbole bzw. können
Sie die angegebene Temperatur ändern.
• Anschließend tippen Sie auf das Symbol .
• Zum Schluss wählen Sie eine Funktion oder
ein Garprogramm.
• Während des Garvorgangs sehen Sie auf der
Leuchtanzeige das Symbol und
abwechselnd die Temperatur, die vom
Bratenthermometer in diesem Moment
gemessen wird, und die gewählte Temperatur.
• Wenn die gewählte Temperatur im Inneren
des Bratens erreicht worden ist, schaltet
sich der Backofen aus und es ertönt ein
akustisches Signal.
• Auf den Leuchtanzeigen des Backofens
können Sie die folgenden Optionen wählen:
WEITER KOCHEN: Der Backofen setzt den
Garvorgang manuell mit der letzten
Garfunktion und der von Ihnen gewählten
Temperatur fort.
REZEPT SPEICHERN: Sie können im Speicher
des Backofens den ausgeführten Garvorgang
speichern, damit Sie ihn später wiederholen
können.
AUSSCHALTEN: Wenn Sie diese Option
antippen, schalten Sie das akustische Signal
ab und den Backofen aus. Das Gericht ist
fertig und servierbereit.
WICHTIG
Wenn Sie während des Bratvorgangs die
Temperatur des Bratenthermometers ändern
möchten, tippen Sie auf das Symbol und
fahren Sie wie oben beschrieben fort.
DEUTSCH
83
Richtwerte zum Braten mit Bratenthermometer.
GERICHT Kerntemperatur Anmerkungen
Roastbeef 35-40 C
Roastbeef 45-50 C
Roastbeef 55-60 C
Lammkeule 65-70 C
Eisbein 80-85 C
Lende 65-70 C
Schinken 80-85 C
Hähnchen 75-80 C
Putenbraten 80-85 C
o
o
o
o
o
o
o
o
o
BLUTIG
MEDIUM
DURCHGEBRATEN
Zeitprogrammierung der Garzeit mit
Bratenthermometer
Wenn Sie mithilfe des Bratenthermometer
garen, können Sie bei Ihrem Backofen nur die
Startzeit für den Bratvorgang und den Melder
programmieren.
Sie können die Gardauer nicht
programmieren, da diese durch den Zeitpunkt
bestimmt wird, zu dem im Gargut die vom
Bratenthermometer gemessene Temperatur
erreicht worden ist.
Für die Ausführung dieser Programmierung,
nachdem das Bratenthermometer an den
Backofen angeschlossen worden ist:
• Tippen Sie auf das Symbol . Wenn Sie auf
die Symbole bzw. tippen, sehen Sie
auf der Leuchtanzeige Beginn der Garzeit. •
Tippen Sie auf das Symbol .
• Durch Antippen der Symbole bzw.
wählen Sie die Startzeit. Tippen Sie zur
Bestätigung auf der Leuchtanzeige das
Symbol . Es ertönen 2 aufeinander
folgende Pieptöne.
• Der Backofen bleibt bis zum Beginn der
Garzeit ausgeschaltet. Auf der
Leuchtanzeige erscheint:
• Zum programmierten Zeitpunkt schaltet
sich der Backofen ein und führt den
Garvorgang aus.
• Wenn die gewählte Temperatur im Inneren
des Garguts erreicht worden ist, schaltet
sich der Backofen aus und es ertönt ein
akustisches Signal. Auf den Leuchtanzeigen
des Backofens können Sie die folgenden
Optionen wählen:
– WEITER KOCHEN:
– REZEPT SPEICHERN:
– AUSSCHALTEN:
Wenn Sie die gewählte Zeit ändern möchten,
folgen Sie erneut den oben angegebenen
Schritten.
84
Garprogramme des Backofens
Ihr Backofen bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Speisen nach den vorgeschlagenen Garprogrammen
zuzubereiten. Zu diesem Zweck müssen Sie nur das geeignete Programm wählen (bitte lesen Sie den
Abschnitt Wahl des Garprogramms), das Gewicht des jeweiligen Garguts angeben und es in den
Backofen stellen.
Sie müssen sich um sonst nichts kümmern, da der Backofen mit optimalen Resultaten für Sie garen
wird. Im Folgenden geben wir Ihnen die möglichen Garprogramme an:
SYMBOL PROGRAMME
Hähnchen -
Geflügel
Geflügelkeulen
Kalb — Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-6 Kg
Schwein — Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-10 Kg
VORHEIZEN
DES LEEREN
BACKOFENS
TEMPERATUR
DAUER
— Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-10 Kg
— Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-2 Kg
GEWICHTS-
SPANNE
GERICHTE
Hähnchen, Ente
Pute, Gans
Keulen
Hähnchen, Ente
Kalbsbraten
Hackfleisch
gefüllter Braten
Schwein
Spanferkel
Rind — Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-5 Kg
Filet — Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-4 Kg
Fisch — Nach Gewicht Nach Gewicht 0,5-5 Kg
Napf-Kuchen
Obstblechkuchen
1
Obstblechkuchen
2
Blechkuchen
Trocken
Weißbrot
Graubrot
Vollkornbrot
Auflauf
Pizza mit
dickem Teig
Pizza mit
dünnem Teig
—
—
—
140-170 C
150-180 C
150-180 C
— 150-180 C
Ja 160-190 CoNach Gewicht 0,5-2 Kg
Ja 160-190 C
120-160 CoNach Gewicht 1-3 Kg
160-190 C
Ja 190-250 C
Ja
190-250 C
70 Min.
o
o
50 Min. —
o
35 Min.
o
o
o
o
o
——
Nach Gewicht 1-4 Kg
40 Min.
12 Min.
9 Min. —
Rind, Lamm,
Kalbs-hachse
Koteletts Kalb,
Schwein
Roastbeef
Fisch allgemein
—
Napfkuchen
Käse-Torte
Obst-Füllung
—
Obst-Füllung
und feiner Teig
Kuchen ohne
Füllung/Biskuit
—
—
Überbackene-
Gemüse,
Nudeln,Kartoffeln
DEUTSCH
85
Wahl der Garprogramme
1 Schalten Sie durch Tippen auf den
Backofen ein.
2 Tippen Sie auf das Symbol , um zum
Menü der Garprogramme zu gelangen.
3 Durch Antippen der Symbole bzw.
gelangen Sie zu den verschiedenen
Garprogrammen. Zum Auswählen tippen Sie
auf das Symbol des Garprogramms.
4 Anschließend werden das Symbol und die
Temperatur für das gewählte Garprogramm
angezeigt. Außerdem werden Sie gebeten,
das Gewicht des zu garenden
Nahrungsmittels einzugeben.
5 Wählen Sie durch Tippen auf die Symbole
bzw . das Gewicht des
Nahrungsmittels. Tippen Sie anschließend
auf das Symbol .
6 Zur Bestätigung erklingen 2 aufeinander
folgende Pieptöne und auf der Schaltuhr
blinkt das Symbol langsam. Der
Ofen beginnt mit dem Garvorgang und
während einiger Augenblicke wird auf der
Leuchtanzeige die vorgesehene
Beendigungszeit angezeigt.
7 Anschließend wird das Gewicht des
gewählten Nahrungsmittels angezeigt.
Diese Gewichtsangabe kann nur während
der ersten 10 Sekunden des Garvorgangs
geändert werden (durch Tippen auf den
Wert auf der Leuchtanzeige).
8 Nach Ablauf dieser Zeit kann man die
Gewichtsangabe nicht mehr verändern.
9 Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet
sich der Backofen aus, es erklingt ein
akustisches Signal und das Symbol
blinkt schnell. Auf den Leuchtanzeigen des
Backofens können Sie wählen:
WEITER KOCHEN: Der Backofen bittet Sie,
eine Garfunktion auszuwählen, um manuell
fortzufahren.
AUSSCHALTEN: Das akustische Signal
verstummt und der Backofen wird
ausgeschaltet. Das Gericht ist fertig und
servierbereit.
Wichtige Informationen für das Garen mit Garprogrammen
• Wenn Sie ein Garprogramm wählen,
berechnet der Backofen anhand des
angegebenen Gewichts die für Ihr Gericht
nötige Temperatur und Gardauer. Sie
können diese Werte jedoch ändern. Falls
nicht ausdrücklich anders angegeben,
bezieht sich die Gardauer auf einen nicht
vorgeheizten Backofen.
86
• Deshalb ist es sehr wichtig, das richtige
Gewicht des zuzubereitenden Garguts zu
wählen, damit das Garprogramm
zufriedenstellend ausgeführt wird.
• Wenn Sie mit dem Bratenthermometer
garen, bestimmt der Backofen nur die
Temperatur des Garguts. Die Dauer hängt
von der Temperatur ab, die Sie für das
Bratenthermometer gewählt haben.
• Bei den Bratenprogrammen meldet Ihnen
der Backofen nach Ablauf einer gewissen
Garzeit, dass der Braten gewendet werden
sollte. Wenn dieser Zeitpunkt erreicht ist,
gibt der Backofen während einer
bestimmten Dauer ein akustisches Signal
ab.
Wenn Sie den Braten nicht wenden, fährt
der Backofen mit dem eingestellten
Garprogramm fort.
• Wenn Sie mit den Garprogramm garen,
müssen Sie beachten, dass die Garzeit für
Fleischgerichte mit dicker Fettschicht
erheblich verlängert werden muss. Auch
wenn Sie mehrere Fleischstücke braten,
müssen Sie die Garzeit verlängern.
• Für Kuchen, Brot oder Aufläufe müssen Sie
beachten, dass die Garprogramme für ein
Gewicht von 500 g Mehl bzw. 1 kg
Kartoffeln oder rohes Gemüse gedacht
sind.
• Wenn Sie größere Mengen garen möchten,
sollte die Temperatur etwas niedriger sein
und die Garzeit um ca. 10 Minuten pro
zusätzlichem Kilogramm Gewicht verlängert
werden.
• Kleinere Mengen sollten kürzer und bei
höherer Temperatur gegart werden.
ACHTUNG
Die Programme für Weißbrot, Graubrot, dünnen
und dicken Pizzateig erfolgen mit Vorheizen bei
leerem Backofen, d. h. bevor das Gargut
hineingeschoben wird. Auf diese Weise hat der
Backofen die geeignete Temperatur erreicht,
damit diese Gerichte unter den besten
Bedingungen gegart werden können.
Bei den restlichen Programmen ist ein
Vorheizen des Backofens nicht erforderlich.
Bei der Zubereitung mit diesen Programmen
ist wie folgt vorzugehen:
• Wählen Sie zuerst das Garprogramm,
anschließend erwärmt sich der Backofen.
• WICHTIG: Sie dürfen das Gargut nicht in
den Ofen stellen oder legen, bis der
Backofen dies anzeigt.
• Während des Vorwärmens des Backofens
leuchtet das Symbol auf der Schaltuhr.
• Wenn die im Garprogramm festgelegte
Temperatur erreicht ist, gibt der Backofen
ein akustisches Signal ab.
• Nun können Sie das Gargut in den Backofen
geben.
• Das akustische Signal und die Nachricht auf
der Leuchtanzeige bleiben bestehen, bis Sie
die Ofentür öffnen, um das Nahrungsmittel
in den Backofen zu stellen.
• Anschließend wird das Gericht automatisch
nach dem gewählten Garprogramm gegart.
Gebrauch der Datenspeicher des Backofens
Einen Garvorgang in einem Datenspeicher
des Backofens speichern
Wie zuvor beschrieben, bietet der Backofen
nach Beendigung des Garvorgangs immer die
Möglichkeit, diesen in einem Datenspeicher
zu speichern, damit man ihn später unter den
gleichen Bedingungen wiederholen kann. Der
Backofen hat 10 Datenspeicher für die
Speicherung von Garprogrammen.
Wenn Sie auf der Leuchtanzeige auf REZEPT
SPEICHERN tippen, fordert Sie der Backofen
auf, die Art des gespeicherten Garprogramms
(Fleisch, Fisch, Backwaren usw.) einzugeben.
Tippen Sie auf die Symbole bzw. und
wählen Sie die Art des Garprogramms.
Danach tippen Sie auf das Symbol, um es
auszuwählen.
Wenn Sie ein Garprogramm speichern
möchten und der Backofen keinen freien
Speicherplatz hat, wird dies entsprechend
angezeigt.
Sie können sich dann entscheiden, das
Garprogramm nicht zu speichern (der
Backofen schaltet sich aus) oder ein bereits
87
DEUTSCH
existierendes Garprogramm zu überschreiben.
In diesem Fall werden Sie vom Backofen
aufgefordert, anzugeben, welchen Speicher
Sie überschreiben möchten.
Wenn Sie auf die Symbole bzw.
tippen, können Sie den gewünschten Speicher
wählen. Tippen Sie auf die Nummer des
Speichers, um ihn auszuwählen.
Abschließend zeigt Ihnen der Backofen die Art
des Garprogramms und den Speicher, in dem
Sie es abgelegt haben.
Garen mit Datenspeichern des Backofens
• Um mit einem der Datenspeicher zu garen,
müssen Sie nach dem Einschalten des
Backofens auf die Option Garen mit
Garprogrammen tippen.
• Durch Antippen der Symbole bzw.
wählen Sie zwischen den verschiedenen
Garprogrammen, bis Sie zu SPEICHER
gelangen, Tippen Sie auf das Symbol M, um
es auszuwählen.
• Durch Antippen der Symbole bzw.
wählen Sie den gewünschten Speicher.
• Nachdem Sie auf den gewählten Speicher
getippt haben, hören Sie 2 aufeinander
folgende Pieptöne zur Bestätigung und der
Backofen fängt an zu garen.
• Nach Ablauf der für das Garprogramm
programmierten Zeit schaltet sich der
Backofen aus, es erklingt ein akustisches
Signal und das Symbol blinkt
schnell. Auf den Leuchtanzeigen des
Backofens können Sie wählen:
WEITER KOCHEN: Der Backofen bittet Sie,
dass Sie eine Garfunktion auswählen, um
manuell fortzufahren.
REZEPT SPEICHERN: Wenn Sie während des
Garvorgangs Änderungen durchgeführt haben,
können Sie diese in einem neuen
Garprogramm speichern.
AUSSCHALTEN: Wenn Sie diese Option
antippen, schalten Sie das akustische Signal
ab und den Backofen aus Das Gericht ist
fertig und servierbereit.
WICHTIG
Wenn Sie keine der Optionen antippen,
schaltet sich der Backofen nach kurzer Zeit
automatisch aus.
Weitere Sonderfunktionen
Kindersicherung
Diese Funktion blockiert den Gebrauch des
Backofens, so dass er von kleinen Kindern
nicht gehandhabt werden kann.
1)Einschalten der Funktion
• Wenn Ihr Backofen ausgeschaltet ist,
schalten Sie ihn durch Antippen des
Symbols ein.
• Anschließend tippen Sie gleichzeitig auf
die Symbole + und –.
88
• Sie hören einen verlängerten Piepton und
die Leuchtanzeigen des Backofens zeigen
an, dass der Backofen blockiert ist.
Wenn die Vorderseite des Backofens berührt
wird, erscheint auf den Leuchtanzeigen die
obige Information.
2)Ausschalten der Funktion:
• Tippen Sie gleichzeitig auf die Symbole
+ und –.
Teka Hydroclean®-Reinigungsfunktion
Mit dieser Funktion zusammen mit
Wasserdampf und den ausgezeichneten
Eigenschaften des neuen Teka Hydroclean®Emails lösen sich an den Backofenwänden haftende Fett und Schmutzreste mühelos.
Dank der neuen TEKA Hydroclean®-Technologie
ist es nicht nötig, den Backofen mit irgendeinem fettlösenden Produkt auszuwischen.
Nachdem die Wasser- und Schmutzreste entfernt wurden, sind die Backofenwände fettfrei.
Ausführung eines Reinigungszyklus des
Backofens
Realice siempre el ciclo de limpieza con el
horno frío. Si lo hace con el horno demasiado
caliente, el resultado puede verse afectado.
1. Entfernen Sie vorher die Bleche und das
gesamte Zubehör aus dem Ofen, einschließlich der Halterungen für die Bleche
oder der Teleskopschienen.
4. Tippen Sie auf der Leuchtanzeige das
Symbol an und wählen Sie danach die
Funktion Teka Hydroclean®.
5. Anschließend hören Sie ein Signal zur
Bestätigung, dass die Teka Hydroclean®Funktion eingeschaltet ist. Das Symbol
blinkt langsam und auf der
Leuchtanzeige erscheint die Restzeit bis
zur Beendigung des Reinigungszyklus.
WICHTIG
Die Dauer dieser Funktion kann nicht verändert werden. Um sie vorzeitig zu beenden,
schalten Sie den Backofen durch Antippen
des Sensors aus.
6. Nach Beendigung schaltet sich der
Backofen aus, es erklingt ein akustisches
Signal und das Symbol blinkt
schnell.
7. Tippen Sie auf das Symbol , um das
Tonsignal auszuschalten.
8. Der Backofen ist bereit, damit Sie die
Schmutzreste mit einem feuchten Tuch
sowie das restliche Wasser aus dem
Inneren entfernen.
Achtung
Reinigen Sie den Backofen und die Bleche mit
der TEKA Hydroclean®-Funktion nicht gleichzeitig, da das Ergebnis beeinträchtigt würde. Für
die Reinigung des Backblechs befolgen Sie die
weiter unten stehenden Schritte.
2. Gießen Sie bei kaltem Backofen langsam
250 ml Wasser in den unteren Hohlraum
des Backofens.
3. Tippen Sie mit dem Finger den Sensor
an, um den Ofen anzuschalten.
WICHTIG
Öffnen Sie die Ofentür nicht, bis der
Reinigungszyklus beendet ist. Die
Abkühlungsphase ist für das korrekte
Funktionieren notwendig.
Der Reinigungszyklus erfolgt bei niedriger
Temperatur. Wenn er beendet ist, kann man
mit einem feuchten Tuch die Schmutzreste
aus dem Inneren entfernen, ohne
Verbrennungen zu riskieren. Die
Abkühlungszeit kann jedoch je nach
Umgebungstemperatur variieren. Bevor Sie
die Innenflächen des Backofens berühren, stellen Sie sicher, dass die Temperatur angemessen ist.
DEUTSCH
89
Reinigung der Backbleche
Aufgrund der ausgezeichneten Eigenschaften
des TEKA Hydroclean®-Emails lassen sich
Speisereste leicht von den Backblechen entfernen. Wenn die Reste wegen der
Eigenschaften der Speisen nach normaler
Reinigung haften bleiben, gehen Sie folgendermaßen vor:
1. Bringen Sie das zu reinigende Backblech in
mittlerer Höhe auf der Backblechhalterung
an.
2. Gießen Sie bei kaltem Backofen langsam
250 ml Wasser auf das Backblech.
3. Wählen Sie die TEKA Hydroclean®-
Reinigungsfunktion.
Gebrauch des umklappbaren Grills
Für die Reinigung des oberen Teils des
Backofens:
• Warten Sie, bis der Backofen kalt ist.
• Drücken Sie mit beiden Händen die
Heizstange des Grills (A) und lösen Sie sie
aus der oberen Halterung.
• Klappen Sie die Heizschlange um und reini-
gen Sie den oberen Teil des Backofens.
• Zum Schluss bringen Sie die Heizschlange
des Grills wieder in ihrer Ausgangsposition.
WICHTIG
Das Teka Hydroclean-Email ist für die
Reinigung durch den in den Backofen eingebauten automatischen Reinigungszyklus entwickelt. Andere Reinigungsmethoden können
das Email schädigen. Besonders die
Verwendung von Kalkentfernern kann die
Eigenschaften des Emails ernsthaft beeinträchtigen.
Der Gebrauch von Geschirrspülmaschinen für
die Reinigung der Backbleche mit Teka
Hydroclean-Email ist nicht zu empfehlen.
Wenn eine gründliche Reinigung erforderlich
ist, verwenden Sie sanfte Reinigungsmittel.
Manche Lebensmittel wie Tomaten, Essig, in
Salzmantel Gebratenes usw. können zur
Veränderung des Aussehens der Emailflächen
führen. Dies ist normal.
A
90
Auswechseln der Glühlampe des Backofens
ACHTUNG
Um die Lampe auszuwechseln, stellen Sie
zunächst sicher, dass der Backofen vom
Stromnetz getrennt ist.
• Demontieren Sie Teleskopschienen, indem
Sie sie von der Schraubenmutter lösen (A).
A
• Schrauben Sie die Lampenabdeckung mit
einem Schraubenzieher oder einem anderen
Werkzeug ab.
• Wechseln Sie die Glühlampe aus.
• Bringen Sie die Lampenabdeckung wieder
an und stellen Sie sicher, dass sie sich in
der richtigen Position befindet.
Die Ersatzglühlampe muss einen
Wärmewiderstand von bis zu 300 °C haben.
Bestellen Sie sie beim Kundendienst.
91
DEUTSCH
FICHA / FICHA / FILE / FICHE / DATENBLATT
Fabricante Fabricante Manufacturer Fabricant Hersteller TEKA
Modelo Modelo Model Modèle Modell
Clase de
eficiencia
energética,
en una escala
que abarca
de A (más
eficiente)
a G (menos
Classe de
eficiência
energética,
numa
escala de A
(eficiente) a
G (ineficiente).
Energy
efficiency
class on a
scale from A
(most
efficient) to G
(least
efficient).
Classe
d’efficacité
énergétique,
sur une
échelle de A
(plus efficace)
à G (moins
efficace).
Energieeffizie
nzklasse
auf einer
Skala von
A (geringer
Verbrauch) bis
G (hoher
Verbrauch).
eficiente).
Función de
calentamiento.
Calentamiento
convencional.
Convección
forzada.
Consumo
de energía.
Calentamiento
convencional.
Convección
forzada.
Volumen neto
(litros).
Tipo:
Pequeño
Medio
Grande
Tiempo de
cocción con
carga normal.
Calentamiento
convencional.
Convección
forzada.
Superficie de
cocción.
Ruido (dB (A)
re 1 pW).
Função de
aquecimento.
Aquecimento
convencional.
Convecção
forçada.
Consumo
de energia.
Aquecimento
convencional.
Convecção
forçada.
Volume útil
(litros).
Tipo:
Pequeno
Médio
Grande
Tempo de
confecção com
carga normal.
Aquecimento
convencional.
Convecção
forçada.
Superfície de
confecção.
Ruído (dB (A)
re 1 pW).
Heating
Setting
Conventional
heating.
Forced
convection
Energy
consumption.
Conventional
heating.
Forced
convection.
Net volume
(litres).
Type:
Small
Medium
Large
Cooking time
with normal
load.
Conventional
heating.
Forced
convection.
Cooking
surface
Noise (dB (A)
re 1 pW).
Fonction de
chauffage.
Chauffage
traditionnel.
Convection
forcée.
Consommation
dénergie.
Chauffage
traditionnel.
Convection
forcée.
Volume net
(litres).
Type :
Petit
Moyen
Grand
Durée de cuisson à charge
normale.
Chauffage
traditionnel.
Convection
Forcée.
Surface de
cuisson.
Niveau sonore
(dB (A) re1 pW).
Beheizung.
Konventionelle
Beheizung.
Heißluft
Energieverbra
uch.
Konventionelle
Beheizung.
Heißluft.
Nettovolumen
(Liter).
Typ:
Klein
Mittel
Groß
Garzeit bei
Standardbelad
ung.
Konventionelle
Beheizung.
Heißluft.
Backfläche.
Geräusch
(dB (A) re1 pW).
HL-890
0,87
Kwh
0,79
Kwh
52
45 min.
56 min.
1300 cm
A
2
Nuestra aportación a la protección del medio-ambiente: utilizamos papel reciclado.
O nosso contributo para a protecção do meio ambiente: utilizamos papel reciclado.
Cod.: 83172537/3172537-001
Our contribution to protecting the environment - we use recycled paper.
Notre contribution à la protection de l’environnement : nous utilisons du papier recyclé.
Unser Beitrag zum Umweltschutz: Wir verwenden wiederverwertetes Papier.
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