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Bedienungsanweisung
Dampfgarer
User Manual
Steam oven
HK 930 S
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DE
Wir bitten Sie, die in diesem Heft enthaltenen
Anweisungen aufmerksam durchzulesen, die
helfen Ihnen, bei der Nutzung Ihres Dampfgarers
gute Ergebnisse zu erzielen.
BEWAHREN SIE DIE DOKUMENTATION
DIESES GERÄTES AUF, UM KÜNFTIG IN IHR
NACHSCHLAGEN ZU KÖNNEN.
Halten Sie die Gebrauchsanleitung immer
griffbereit. Falls Sie das Gerät Dritten
überlassen, stellen Sie ihnen auch die
entsprechende Betriebsanleitung zur
Verfügung!
Hinweise zum Umweltschutz
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung ist mit einem Grünen Punkt
gekennzeichnet.
Benutzen Sie geeignete Behältnisse, um alle
Verpackungsmaterialien, wie Pappe, Styropor und
Folien, zu entsorgen. Auf diese Weise wird die
Wiederverwertung der Verpackungsmaterialien
gewährleistet.
Entsorgung von stillgelegten Geräten
Die europäische Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht
vor, dass die elektrischen Haushaltgeräte nicht im
normalen Abfallfluss des festen Stadtmülls
entsorgt werden dürfen.
Die außer Betrieb gesetzten Geräte müssen
getrennt abgeholt werden, um den Anteil der
Rückgewinnung und Wiederverwendung der
Werkstoffe, aus denen sie bestehen, zu
optimieren und um potentielle Schäden für die
Gesundheit der Menschen und die Umwelt zu
vermeiden. Das Symbol, welches aus einem mit
einem Kreuz durchgestrichenen Müllcontainer
besteht, ist auf sämtlichen Erzeugnissen
anzubringen, um so an die Verpflichtung der
separaten Abholung zu erinnern.
Die Verbraucher haben sich mit den lokalen
Behörden bzw. den Verkaufsstellen in Verbindung
zu setzen, um Informationen über den Ort
einzuholen, der zur Lagerung der alten
elektrischen Haushaltsgeräte geeignet ist.
Machen Sie Ihr Gerät unbrauchbar, bevor Sie es
entsorgen. Ziehen Sie das Netzkabel heraus,
schneiden Sie es ab und entsorgen Sie es.
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DE
Inhaltsverzeichnis
Installationsanleitung.........................................................................................................................3
Vor der Installation............................................................................................................................3
Nach der Installation.........................................................................................................................3
Sicherheitshinweise ...........................................................................................................................4
Beschreibung des Gerätes ................................................................................................................6
Grundeinstellungen............................................................................................................................7
Anfangseinstellungen .......................................................................................................................7
Uhr einstellen....................................................................................................................................7
Wasserhärte einstellen .....................................................................................................................8
Sicherheitsverriegelung / Kindersicherung .......................................................................................8
Grundfunktionen.................................................................................................................................9
Dampfgaren 100 ºC..........................................................................................................................9
Dampfgaren 80 ºC............................................................................................................................9
Dampfgaren 40 ºC..........................................................................................................................10
Auftauen .........................................................................................................................................10
Wasser einfüllen ...............................................................................................................................11
Während des Betriebes....................................................................................................................12
Unterbrechung eines Kochvorgangs ..............................................................................................12
Änderung der Parameter ................................................................................................................12
Einen Kochvorgang löschen...........................................................................................................12
Ende eines Kochvorgangs..............................................................................................................12
Tabellen und Tipps ...........................................................................................................................13
Anwendung des Zubehörs..............................................................................................................13
Wartung .............................................................................................................................................18
Reinigung des Innenraums.............................................................................................................18
Seitengitter aushängen...................................................................................................................18
Die Gerätetür herausnehmen .........................................................................................................19
Entkalkung......................................................................................................................................20
Geeignetes Entkalkungsmittel ........................................................................................................20
Entkalkung......................................................................................................................................21
Reinigung und Wartung des Geräts................................................................................................22
Stirnseite.........................................................................................................................................22
Garraum .........................................................................................................................................22
Zubehör ..........................................................................................................................................22
Was ist im Falle einer Funktionsstörung zu tun? ..........................................................................23
Lampenwechsel..............................................................................................................................23
Technische Eigenschaften...............................................................................................................24
Funktionsbeschreibung ..................................................................................................................24
Anzeigen.........................................................................................................................................24
Spezifikation ...................................................................................................................................24
Einbau................................................................................................................................................49
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Installationsanleitung
Vor der Installation
Überprüfen Sie, dass die
Versorgungsspannung, die auf dem
Typenschild angegeben ist, mit Ihrer
Netzspannung übereinstimmt.
Öffnen Sie die Tür und entnehmen Sie alle
Zubehörteile sowie das Verpackungsmaterial.
Achtung! Die Vorderseite des Gerätes kann mit
einer Schutzfolie versehen sein. Ziehen Sie
diese Folie vor der ersten Benutzung des Gerätes
vorsichtig ab, indem Sie an deren Unterseite
beginnen.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät nicht
beschädigt ist. Überprüfen Sie, ob die Tür richtig
schließt und ob die Innenseite der Tür sowie die
Stirnseite des Innenraumes nicht beschädigt sind.
Benachrichtigen Sie den Kundendienst im Falle
von vorhandenen Schäden. Im Falle von
vorhandenen Schäden, Benachrichtigen Sie den
Kundendienst. Die Telefonnummer finden Sie auf
der Rückseite dieses Heftes.
BENUTZEN SIE DAS GERÄT NICHT, falls das
Netzkabel oder der Stecker beschädigt ist, falls
das Gerät nicht richtig funktioniert bzw. wenn es
Schäden erlitten hat oder heruntergefallen ist.
Setzen Sie sich gegebenenfalls mit dem
Kundendienst in Verbindung. Setzen Sie sich
gegebenenfalls mit dem Kundendienst in
Verbindung. Telefonnummer auf der Rückseite
dieses Heftes.
Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und stabile
Fläche. Das Gerät darf nicht in der Nähe von
Heizelementen, Radios und Fernsehgeräten
aufgestellt werden.
Vergewissern Sie sich während der
Installation, dass das Netzkabel nicht mit
Feuchtigkeit, scharfkantigen Gegenständen
und der Rückseite des Gerätes in Berührung
kommt, denn die hohen Temperaturen können
das Kabel beschädigen.
Achtung: Nach der Aufstellung des Gerätes ist
der Zugang zum Stecker zu gewährleisten.
Nach der Installation
Das Gerät ist mit einem Netzkabel und einem
Stecker für Einphasenstrom ausgestattet,
230-240V ~ 50Hz.
Im Falle eines Daueranschlusses ist das Gerät
von einem qualifizierten Techniker zu installieren.
In diesem Falle hat der Anschluss an einen
Stromkreis mit einem Unterbrecher für sämtliche
Pole, mit einem Mindestabstand von 3 mm
zwischen den Kontakten, zu erfolgen.
ACHTUNG: DAS GERÄT MUSS UNBEDINGT
GEERDET WERDEN.
Der Hersteller und die Wiederverkäufer lehnen
jegliche Haftung für eventuelle Schäden ab, die
Personen, Tieren oder Sachen zugefügt werden,
falls die Nichtbeachtung der vorliegenden
Installationsanleitung festgestellt wird.
Das Gerät funktioniert nur, wenn die Tür richtig
geschlossen ist.
Säubern Sie vor der ersten Benutzung das
Geräteinnere und die Zubehörteile gemäß den
Hinweisen zur Reinigung unter dem Punkt
“Reinigung und Wartung des Gerätes”.
Während der Installation sind die getrennt mitgelieferten Anleitungen zu
befolgen.
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Sicherheitshinweise
• Achtung! Lassen Sie das Gerät nicht
unbeaufsichtigt arbeiten.
• Achtung! Falls Sie Rauch oder Feuer
bemerken, dann halten Sie die Tür
geschlossen, um die Flammen zu ersticken.
Schalten Sie das Gerät ab und ziehen Sie
den Stecker aus der Steckdose oder
unterbrechen Sie die Stromversorgung des
Gerätes.
• Überhitzte Fette und Öle können sich leicht
entzünden. Erhitzen Sie deshalb kein Öl
und Fett im Garraum. Versuchen Sie
niemals brennendes Fett oder Öl mit Wasser
zu löschen (Explosionsgefahr)! Ersticken Sie
die Flammen mit einem feuchten Tuch und
halten Sie alle Türen und Fenster
geschlossen.
• Achtung! Benutzen Sie keinen
hochprozentigen Alkohol zum Garen im
Gerät. Es kann zu einer Überhitzung der
Lebensmittel führen, Explosionsgefahr!
• Achtung! Dieses Gerät ist nicht für den
Gebrauch durch Personen (einschließlich
Kindern) geeignet, die nicht im vollen Besitz
ihrer körperlichen, sensorischen und
geistigen Fähigkeiten sind. Benutzer, denen
es an Erfahrung und Kenntnis des Geräts
mangelt oder die nicht in die Verwendung
des Geräts eingewiesen wurden, müssen
durch eine Person überwacht werden, die für
ihre Sicherheit verantwortlich ist. Kinder
müssen überwacht werden, um sicher zu
stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
• Kinder müssen überwacht werden, um sicher
zu stellen, dass sie nicht mit dem Gerät
spielen.Benutzen Sie die Kindersicherung.
• Während des Gebrauches kann das Gerät
sehr heiß werden. Bitte seien Sie vorsichtig
und vermeiden Sie jeglichen Kontakt mit den
Heizkörpern im Innenraum des Gerätes.
VERBRENNUNGSGEFAHR!
• Vorsicht! Zugängliche Teile können während
des Gebrauches heiß werden. Kinder sind
vom Gerät fernzuhalten.
• Achtung! Wenn Sie die Tür während oder
nach dem Kochvorgang öffnen, können
heißer Dampf und Wassertropfen aus dem
Gerät entweichen. Bitte auf die Seite gehen
oder zurück treten.
• Vorsicht! Klemmen Sie nie die Netzkabel
anderer elektrischer Geräte in die heiße
Gerätetür ein. Die Isolierung des Kabels
kann schmelzen. Kurzschlussgefahr!
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Sicherheitshinweise
Dieses Gerät ist lediglich für den Hausgebrauch
bestimmt!
Dieses Gerät ist für die Zubereitung der
Lebensmittel im Haushalt geeignet. Es wird
keine Haftung übernommen für Schäden, die
durch ungeeigneten oder unzulässigen
Gebrauch entstehen.
Wenn Sie den Hinweisen gemäß vorgehen, dann
vermeiden Sie Schäden am Gerät und sonstige
gefährliche Situationen:
• Verdecken oder verstopfen Sie die
Belüftungslöcher und -schlitze nicht.
• Bewahren Sie keine Gegenstände im Gerät,
die bei unbeabsichtigtem Einschalten eine
Gefahr darstellen können.
• Nutzen Sie das Gerät nicht als Speisekammer.
• Gießen Sie keinen Branntwein (z.B. Brandy,
Whisky, Schnaps, usw.) über die warmen
Speisen. Explosionsgefahr!
• Zubehör wie Roste und Backbleche usw.
werden im Garraum sehr heiß. Benutzen Sie
Topflappen.
• Um Verbrennungen zu vermeiden, tragen Sie
immer Küchenhandschuhe, beim Umgang mit
Geschirr und Gefäßen wenn Sie das
Geräteinnere berühren.
• Stützen oder setzen Sie sich nicht auf die
geöffnete Gerätetür. Das kann Schäden
besonders im Bereich der Scharniere
hervorrufen. Die Tür hält maximal 8 kg aus.
• Die Roste halten einer Höchstbelastung von 8
kg stand. Überschreiten Sie diese Belastung
nicht, um Schäden zu vermeiden.
Reinigung:
• Nachdem das Gerät ausgeschaltet ist, bleibt es
für einige Zeit heiß. Bitte geben Sie genug
Zeit zur Abkühlung bevor Sie, z.B, mit der
Reinigung beginnen.
• Keine Scharfen Abrasive Reiniger oder
scharfern Metallschaber für die Reinigung des
Glases der Backofentür benutzen, da Sie die
Oberfläche verkratzen können. Diese kann
das Glass zerstören.
• Die Kontaktflächen der Tür (Stirnseite des
Garraums und Innenseite der Tür) müssen
sehr sauber gehalten werden, um die
einwandfreie Funktionsweise zu
gewährleisten.
• Bitte beachten Sie die Hinweise bezüglich der
Sauberkeit unter dem Punkt “Reinigung und
Wartung des Gerätes”.
Im Falle einer Reparatur:
• Falls das Netzkabel beschädigt wird, ist es vom
Hersteller, von autorisierten Vertretern oder
von für diese Aufgabe qualifizierten
Technikern zu ersetzen, um gefährliche
Situationen zu vermeiden. Außerdem ist dazu
Spezialwerkzeug notwendig.
• Reparaturen und Wartungsarbeiten, besonders
an unter Strom stehenden Teilen, dürfen nur
durch vom Hersteller autorisierte Techniker
ausgeführt werden.
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Beschreibung des Gerätes
1. – Türglass 5. – Backblech
2. – Sicherheitsverriegelung 6. – Gelochtes Backblech
3. – Lampe 7. – Seitengitter
4. – Bedienblende
a. – Entkalkungsleuchte f. – Uhr- und Zeitwahlleuchte
b. – Wassertankleuchte g. – Uhreinstell- und Zeitwahltaste
c. – Funktionsanzeigeleuchte h. – Drehknopf
d. – Funktionswahltaste i. – Start und
Stopp/Sicherheitsverriegelungstaste
e. – Uhr- und Zeitwahlanzeige
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Grundeinstellungen
Anfangseinstellungen
Nach Anschluss des Gerätes an das Netz oder
nach einem Stromausfall blinkt die Uhr und zeigt
damit an, dass die Uhrzeit nicht korrekt ist.
Das Gerät kann nicht in Betrieb genommen
werden, bis die Uhrzeit und die Wasserhärte
eingestellt sind. Um die Uhr und die Wasserhärte
einzustellen, bitte gehen Sie wie folgt vor.
Uhr einstellen
Gehen Sie folgendermaßen vor, um die Uhr
einzustellen:
1. Drücken Sie die Uhr-Einstelltaste. Die
Stundenzahl beginnt zu blinken (nicht nötig
nach Anschluss des Gerätes an das Netz oder
nach einem Stromausfall).
2. Drehen sie den Drehknopf, um die Stunden
einzustellen.
3. Drücken Sie erneut die Uhr-Einstelltaste, um
die Minuten einzustellen. Sie beginnen zu
blinken.
4. Drehen Sie den Drehknopf, um die Minuten
einzustellen.
5. Drücken Sie erneut die Uhr-Einstelltaste, um
die Einstellung zu beenden.
Uhr ausblenden/anzeigen
Falls die Uhr Sie stört, können Sie diese
ausblenden, indem Sie die Uhr-Einstelltaste 3
Sekunden lang gedrückt halten. Die Punkte,
welche die Stunden von den Minuten trennen,
blinken weiter, solange die Uhr ausgeblendet ist.
Falls Sie die Uhr wieder anzeigen wollen, drücken
sie die Uhr-Einstelltaste erneut 3 Sekunden lang.
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Grundeinstellungen
Wasserhärte einstellen
Dieses Gerät hat ein System das Ihnen
automatisch anzeigt wenn das entkalken nötig ist.
Das System kann für einen Haushalt mit sehr
weichem Wasser (auch durch die Verwendung
eines Wasserenthärtungsgerätes) oder mit sehr
hartem Wasser (siehe folgende Tabelle) durch
ändern der Wasserhärteeinstellungen optimiert
werden:
Um den Wasserhärteparameter einzustellen,
gehen Sie wie folgt vor:
1. Drücken Sie die Start/Stopp und die
Funktionswahltaste gleichzeitig. Die
Härtezahl beginnt zu blinken (nicht nötig nach
Anschluss des Gerätes an das Netz oder nach
einem Stromausfall).
2. Drehen sie den Drehknopf, um die
Wasserhärte einzustellen, gemäß folgender
Tabelle.
3. Drücken Sie die Uhr-Einstelltaste, um die
Parameter einzustellen. Die Uhr wird
angezeigt.
Wasserhärte
Typ
Ca + Mg
(ppm)
Englische
Grad.
[°eH]
Französische
Grad.
[°fH]
Deutsche Grad.
[°dH]
Anzeige
Weiches Wasser 0 bis 150 0 bis 11 0 bis15 0 bis 8 1
Mittelhartes
Wasser
151 bis 350 12 bis 25 16 bis 35 9 bis 20 2
Hartes Wasser 501 bis 500 26 bis 35 36 bis 50 21 bis 28 3
Sicherheitsverriegelung / Kindersicherung
Der Betrieb des Gerätes kann blockiert werden
(zum Beispiel, um die Benutzung durch Kinder zu
verhindern).
1. Drücken Sie die Taste Start/Stop 3 Sekunden
um das Gerät zu blockieren. Daraufhin erklingt
ein Signal, und auf der Anzeige erscheint das
Wort “SAFE”. Das Gerät ist verriegelt und
gestattet keinerlei Bedienung.
2. Drücken Sie die Taste Start/Stop erneut 3
Sekunden um das Gerät zu entriegeln.
Daraufhin erklingt ein Signal, und auf der
Anzeige erscheint erneut die Uhrzeit.
Wenn Sie die Uhr sehen möchten, drücken Sie
kurz die Start/Stop Taste.
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Grundfunktionen
Dampfgaren 100 ºC
Benutzen Sie diese Funktion, um alle Gemüse, Reis, Fisch-, und Fleischarten zuzubereiten und
aufzuwärmen. Ist auch geeignet zum Entsaften von Beeren und für das gleichzeitige Auftauen und
Garen von Gemüse. Regenerieren
1. Drücken Sie die Taste Funktionswahl. Eine
der Funktionsanzeigeleuchten blinkt.
2. Drehen Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen bis die Funktionsanzeige „100“
blinkt.
3. Drücken Sie die Zeitwahl-Taste, um die
Betriebsdauer zu ändern. Die entsprechende
Anzeige blinkt.
4. Wählen Sie die gewünschte Betriebsdauer,
indem Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen drehen (z. B.: 9 Minuten).
5. Drücken Sie die Taste START. Das Gerät
beginnt zu arbeiten.
Dampfgaren 80 ºC
Benutzen Sie diese Funktion, um Fisch und Fleisch zu pochieren, zum garen von Desserts und
sterilisieren von Obst.
1. Drücken Sie die Taste Funktionswahl. Eine
der Funktionsanzeigeleuchten blinkt.
2. Drehen Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen bis die Funktionsanzeige „80“
blinkt.
3. Drücken Sie die Zeitwahl-Taste, um die
Betriebsdauer zu ändern. Die entsprechende
Anzeige blinkt.
4. Wählen Sie die gewünschte Betriebsdauer,
indem Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen drehen (z. B.: 9 Minuten).
5. Drücken Sie die Taste START. Das Gerät
beginnt zu arbeiten.
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Grundfunktionen
Dampfgaren 40 ºC
Benutzen Sie diese Funktion zur Herstellung von Joghurt und Auftauen von empfindlichen
Lebensmitteln.
1. Drücken Sie die Taste Funktionswahl. Eine
der Funktionsanzeigeleuchten blinkt.
2. Drehen Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen bis die Funktionsanzeige „40“
blinkt.
3. Drücken Sie die Zeitwahl-Taste, um die
Betriebsdauer zu ändern. Die entsprechende
Anzeige blinkt
4. Wählen Sie die gewünschte Betriebsdauer,
indem Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen drehen (z. B.: 9 Minuten).
5. Drücken Sie die Taste START. Das Gerät
beginnt zu arbeiten.
Auftauen
Benutzen Sie diese Funktion, um Lebensmittel schonend aufzutauen.
1. Drücken Sie die Taste Funktionswahl. Eine
der Funktionsanzeigeleuchten blinkt.
2. Drehen Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen bis die Auftaufunktionsanzeige
blinkt.
3. Drücken Sie die Zeitwahl-Taste, um die
Betriebsdauer zu ändern. Die entsprechende
Anzeige blinkt.
4. Wählen Sie die gewünschte Betriebsdauer,
indem Sie den Drehknopf in irgendeine der
Richtungen drehen (z. B.: 9 Minuten).
5. Drücken Sie die Taste START. Das Gerät
beginnt zu arbeiten.
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Wasser einfüllen
Wassertank füllen
Bei allen Funktionen muss der Wassertank voll
sein.
Wassertank mit kaltem, frischem Trinkwasser bis
zu der "MAX" Markierung füllen und bis zur
Rastung über den Innenraum einschieben.ca. 1l
Der Hinweis „rES“ bedeutet das der Wassertank
nicht richtig platziert ist.
Wasser nachfüllen
Der Wasserinhalt reicht normalerweise für einen
Kochvorgang von 50-60 Minuten.
Falls der Wassertank nachgefüllt werden muss,
leuchtet die Wassertankleuchte. Nur maximal bis
0,5 Litern nachfüllen, um sicher zu seien, dass
das Wasser beim Zurückpumpen in den
Wassertank nicht überläuft, GEFAHR DES
ÜBERLAUFENS
Wassertank entleeren
Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, wird das
restliche Wasser zurück in den Wassertank
gepumpt.
Während das Wasser abgepumpt wird steht auf
der Anzeige „PUMP".
Diese Information wird so lange angezeigt bis das
Wasser eine Temperatur von 75°C erreicht hat,
bevor es wieder zurück in den Wassertank
gepumpt wird.
Achtung: das Wasser im Tank kann heiß sein.
Gefahr von Brandverletzungen!
Nachdem das Wasser wieder zum Wassertank
gepumpt wurde, steht auf der Anzeige „DEP“
Gehen Sie wie folgt vor:
• Den Wassertank aus dem Gerät ziehen und
entleeren.
• Den Wassertank austrocknen und wieder ins
Gerät schieben. Den Innenraum des Gerätes
trocken wischen.
• Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, bis das
Gerät abgekühlt und völlig trocken ist.
WICHTIGE ANMERKUNG: Nach jedem
Garvorgang wird empfohlen, den Wassertank
zu entfernen und zu entleeren. Es vermeidet
die Entwicklung von Bakterien und Kalk im
Gerät.
Wollen Sie zwei Dämpfvorgänge
nacheinander starten, muss der Wassertank
nicht entleert werden. Auf der Anzeige steht
„DEP“.
Um diese Warnung zu löschen, drücken Sie die
Stopp Taste und ein neuer Kochvorgang kann
gestartet werden ohne die Entfernung und
Entleerung des Wassertanks.
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Während des Betriebes...
Unterbrechung eines Kochvorgangs
Sie können den Kochvorgang jederzeit
unterbrechen, indem Sie einmal die Taste
Start/Stopp drücken.
Das Gerät hat eine Dampfabbaufunktion, die
durch die Taste Start/Stopp aktiviert wird. Der
Dampfaustritt beim öffnen der Tür wird dadurch
vermindert.
Es dauert ungefähr drei Minuten und während
dieser Zeit steht „VAP“ auf dem Display.
Achtung: wenn die Tür geöffnet wird, während
oder nach dem Garvorgang, tritt heißer Dampf
aus dem Gerät Bitte auf die Seite gehen oder
zurück treten.
In diesem Moment:
• Die Dampferzeugung wurde
unterbrochen.
• Die Garraumwände und der Wassertank sind
noch sehr heiß. Gefahr von
Brandverletzungen!
• Die Uhranzeige stoppt und die Restliche
Betriebszeit wird angezeigt (falls es
eingestellt wurde).
Falls Sie es wünschen, können Sie:
1. die Lebensmittel wenden oder umrühren
2. die Prozessparameter ändern,
Schließen Sie die Tür und drücken Sie die Taste
Start/Stopp, um den Vorgang wieder
aufzunehmen.
Änderung der Parameter
Die Dauer kann gerändert werden, während das
Gerät in Betrieb ist oder falls der Garvorgang
durch drehen des Drehknopfs unterbrochen
wurde. Die neue definierte Dauer ist nur gültig,
wenn die Anzeige nicht mehr blinkt.
Die Temperatur kann nur geändert werden wenn
das Gerät ausgeschaltet wurde. Die Temperatur
wird durch drücken der Funktionswahltaste und
durch drehen des Drehknopfs geändert, bis die
neue Temperatur blinkt. Zur Bestätigung die
Funktionswahltaste drücken.
Einen Kochvorgang löschen
Falls Sie den Garvorgang löschen möchten,
drücken Sie 3 Sekunden die Taste Start/Stopp.
Daraufhin ertönen 3 Signale, und auf der Anzeige
erscheint die Uhrzeit.
Ende eines Kochvorgangs
Nach Ende des Garvorgangs oder nach drücken
der Start/Stopp-Taste, fängt die
Dampfabbaufunktion an.
Am Ende des Vorgangs ertönen 3 Signale, und
auf der Anzeige erscheint die Angabe „End“.
Diese Funktion stößt schrittweise den Dampf aus
dem Garraum, so dass weniger Dampf beim
öffnen der Tür aus dem Gerät strömt.
Es dauert ungefähr eine Minute und während
dieser Zeit steht in der Anzeige „VAP“
Achtung: wenn die Tür geöffnet wird, während
oder nach dem Garvorgang, kommt heißer
Dampf aus dem Gerät. Bitte auf die Seite
gehen oder zurück treten.
Nachdem das Gerät ausgeschaltet wurde läuft
das Gebläse einige Zeit weiter. Diese Funktion
soll die Temperatur des Einbaugeräts reduzieren.
Wen auf der Anzeige „DEP“ erscheint ist das
Wasser zurückgepumpt und Sie können den
Wassertank entnehmen.
Entnehmen sie den Wassertank und trocknen ihn
gründlich ab. Den Geräteinnenraum etwas
abkühlen lassen und dann mit einem Tuch
trockenwischen. Die Gerätetür sollte noch einige
Zeit geöffnet bleiben damit das Gerät völlig
austrocknet.
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Tabellen und Tipps
Anwendung des Zubehörs
Der gelochte Garbehälter wird zum Dämpfen von
frischen oder tiefgekühltem Gemüse, Fleisch und
Geflügel benutzt.
Hierbei ist es wichtig, dass der ungelochte
Garbehälter in die erste Leiste von unten in das
Gerät eingeschoben wird. Die heruntertropfenden
Flüssigkeiten werden so aufgefangen und
verschmutzen nicht das Gerät. Der mit
Lebensmittel belegte gelochte Garbehälter wird in
die zweite Leiste von unten eingeschoben.
Der ungelochte Garbehälter wird zum Dämpfen
von empfindlichen Lebensmitteln benutzt z.B
Kompott, Klöße und Quellgerichte.
Der Rost wird zum Dämpfen von kleineren
Garbehältern als Stellfläche benutzt z.B.
Dessertschalen und zum Regenerieren von
Tellergerichten.
Genaue Angaben entnehmen Sie den Tabellen.
Die angegebenen Werte für Gardauer und
Temperatur sind Richtwerte. Je nach Art und
Beschaffenheit des Gargutes kann die effektiv
notwendige Gardauer davon abweichen.
Fisch
Fisch Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Dorade
800-1200 g 80 30-40 gelocht 2
Forelle 4 x 250 g 80 20-25 gelocht 2
Lachsfilet 500-1000 g 80 15-25 gelocht 2
Lachsforelle 1000-1200 g 80 25-35 gelocht 1/2
Riesengarnelen 500-1000 g 80 15-20 gelocht 2
Grünschalmuscheln 1000-1500 g 100 25-35 gelocht 2
Heilbuttfilet 500-1000 g 80 20-25 gelocht 2
Herzmuscheln 500-1000 g 100 10-20 geloch 2
Hummer, TK 800-1200 g 100 25-30 gelocht 1/2
Kabeljaufilet 1000-1200 g 80 20-25 gelocht 2
Miesmuscheln 1000-1200 g 100 15-25 gelocht 2
Saibling 4 x 250 g 80 25-30 gelocht 2
Schellfisch 1000-1200 g 80 20-25 gelocht 2
Thunfischfilet 500-1000 g 80 15-20 gelocht 2
Zander 4 x 250 g 80 25-30 gelocht 2
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Tabellen und Tipps
Fleisch
Fleisch Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Hähnchenbollen
4-10 100 40-45 gelocht 2
Hähnchenbrust 4-6 100 25-35 gelocht 2
Kasseler 500g -1000g 100 40-50 gelocht 2
Putenschnitzel 4-8 100 20-25 gelocht 2
Schweinefilet, ganz 4-8 100 20-30 gelocht 2
Würstchen 80-100 10-15 gelocht 2
Eier
Eier Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Ei im Glas
100 10-15 Rost 2
Eier, hart 100 15 Rost 2
Eier, weich 100 10-12 Rost 2
Beilagen
Beilagen Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Graupen + Flüssigkeit 200g + 400ml 100 30-35 Rost, Glasschale 2
Grieß + Flüssigkeit 200g + 300ml 100 10-20 Rost, Glasschale 2
Linsen + Flüssigkeit 200g + 375ml 100 20-50 Rost, Glasschale 2
Reis + Flüssigkeit 200g + 250ml 100 25-40 Rost, Glasschale 2
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Tabellen und Tipps
Gemüse
Gemüse/ frisch Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Auberginen
in Scheiben
100 15-20 gelocht 2
Bohnen 100 35-45 gelocht 2
Broccoli
Röschen mit Stiel
100 25-30 gelocht 2
Broccoli
Röschen ohne Stiel
100 15-20 gelocht 2
Blumenkohl
Röschen
100 25-30 gelocht 2
Blumenkohl
ganzer Kopf
100 40-45 gelocht 1
Erbsen 100 30-35 gelocht 2
Fenchel
in Streifen
100 15-20 gelocht 2
Fenchel
halbiert
100 20-30 gelocht 2
Kartoffeln m. Schale
ganz, sehr klein
100 20-25 gelocht 2
Kartoffeln m. Schale
ganz, sehr dick
100 45-50 gelocht 2
Kartoffeln o. Schale
in Stücken
100 20-25 gelocht 2
Kohlraben
in Stifte
100 20-25 gelocht 2
Kaiserschoten 100 15-20 gelocht 2
Karotten
in Scheiben
100 25-30 gelocht 2
Maiskolben 100 50-60 gelocht 2
Paprikaschoten
in Streifen
100 12-15 gelocht 2
Peperoni 100 12-15 gelocht 2
Pilze
in Viertel
100 12-15 gelocht 2
Porree
in Scheiben
100 10-12 gelocht 2
Rosenkohl 100 25-35 gelocht 2
Sellerie
in Streifen
100 15-20 gelocht 2
Spargel 100 20-35 gelocht 2
Spinat 100 12-15 gelocht 2
Stangensellerie 100 25-30 gelocht 2
Zucchini
in Scheiben
100 12-18 gelocht 2
Klöße
Klöße Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Buchteln 100 20-30 ungelocht 2
Dampfnudeln 100 15-20 ungelocht 2
Hefeklöße 100 15-25 ungelocht 2
Semmelknödel 100 20-25 ungelocht 2
Serviettenkloß 100 25-30 ungelocht 2
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DE
Tabellen und Tipps
Desserts
Desserts Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Apfelkompott 500-1500 g 100 15-25 ungelocht
2
Birnenkompott 500-1500 g 100 25-30 ungelocht
2
Crème Brülèe 80 20-25 Rost-Schälchen
2
Crème Caramel 80 25-30 Rost-Schälchen
2
Joghurt 40 4-6 Std.. Rost-Schälchen
2
Pfirsichkompott 500-1500 g 100 15-20 ungelocht
2
Obst
(Sterilisieren/Einkochen)
Obst Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Birnen 4-6 1l-Gläser 100 30-35 Rost 1
Kirschen 4-6 1l-Gläser 80 30-35 Rost 1
Pfirsiche 4-6 1l-Gläser 90 30-35 Rost 1
Pflaumen 4-6 1l-Gläser 90 30-35 Rost 1
Regenerieren
Aufwärmen Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Tellergerichte 1-2 100 12-15 Rost 2
Tellergerichte 3-4 100 15-20 Rost 2
Fertiggerichte 100 15-20 Rost 2
Blanchieren
Gemüse Menge Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
z.B. Bohnen, Porree 100 10-12 gelocht. 2
Grünkohl 1000-2000 g 100 12-16 gelocht 2
Wirsingblätter 10-20 100 12-15 gelocht 2
Weißkohl, ganz 2000-2500 g 100 30-45 gelocht 1
Tomaten, abziehen 80 12 Rost 2
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DE
Tabellen und Tipps
Auftauen
Gemüse/ Beilagen Temperatur ºC Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Broccoli
Röschen mit Stiel
100 15-20 gelocht 2
Balkangemüse
100 15-20 gelocht 2
Blattspinat
Portionsstücke
100 10-15 ungelocht 2
Blumenkohl
Röschen
100 15-20 gelocht 2
Erbsen
100 15-25 gelocht 2
Grünkohl
dicker Block
100 25-35 ungelocht 2
Karotten
in Scheiben
100 15-20 gelocht 2
Rosenkohl
100 20-25 gelocht 2
Spargel
100 25-30 gelocht 2
Fertiggerichte
100 nach Bedarf Rost 2
Brot
100 10-25 Rost 2
Reis
100 15-25 ungelocht 2
Linsen
100 15-20 ungelocht 2
Nudeln
100 15-20 ungelocht 2
Garen auf 2 Ebenen
Einige Hinweise:
Beim Garen auf zwei Ebenen gehört das Zubehör
immer auf die 2. oder 3. und auf die 1.
Einschubleiste von unten.
Unterschiedliche Garzeiten werden so reguliert:
Lebensmittel die eine längere Garzeit benötigen
gehören in den oberen Bereich des Dämpfers.
Lebensmittel mit kürzeren Garzeiten werden dann
in die 1. Leiste von unten eingeschoben.
Ein Beispiel: Gemüse, Kartoffeln und Fisch.
Gemüse und Kartoffeln in beliebigen Gefäßen auf
den Rost in die 2. oder 3. Leiste von unten in das
Gerät schieben.
Den Fisch auf die 1. Leiste von unten
einschieben.
Wird für den Fisch der gelochte Garbehälter
benutzt, muss der ungelochte Garbehälter auf
den Boden des Gerätes gestellt werden um den
herunter tropfenden Fischsud aufzufangen. Das
Gerät bleibt so sauber.
Garzeit: Gemüse und Kartoffeln 25-35 Min.
Garzeit: Fisch – je nach Sorte – 15-25 Min.
Eingestellt wird die längste Garzeit, durch die
unterschiedlichen Ebenen wird das Essen zur
gleichen Zeit fertig, ohne dass etwas übergart ist.
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DE
Wartung
Reinigung des Innenraums
Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel wie
Allzweck-Scheuerschwämme, Metallwatte usw.
benutzen. Dadurch wird die Oberfläche
beschädigt.
Reinigen Sie das Garraum im warmen Zustand
mit einem feuchteten Lappen Anschließend
trocken wischen
Zur einfacheren Reinigung, können die
Seitengitter herausgenommen werde. (siehe
folgende Kapitel).
Seitengitter aushängen
Die Rändelmutter 1 vorne an den Auflagegittern
im Gegenuhrzeigersinn losschrauben.
Die Rändelmutter 2 hinten an den Auflagegittern
im Gegenuhrzeigersinn leicht losschrauben. Die
Rändelmutter nicht herausnehmen.
Auflagegitter etwas nach vorne ziehen und
herausnehmen.
Zum Einbau Auflagegitter in die Rändelmutter 2
einschieben.
Die Rändelmuttern 1 im Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag eindrehen, die Rändelmutter 2
festschrauben.
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DE
Wartung
Die Gerätetür herausnehmen
1. Öffnen Sie die Tür so weit wie möglich.
2. Fügen Sie zwei Bolzen in die Löcher der
Türangeln ein.
3. Schließen Sie die Tür gerade genug um sie
hochzuheben.
4. Um es wieder zusammen zubauen, führen Sie
die Scharniere in die Löcher ein.
5. Öffnen Sie die Gerätetür so weit wie möglich
und ziehen Sie die Bolzen heraus.
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DE
Wartung
Entkalkung
Bei jeder Dampferzeugung lagert sich, abhängig
von der örtlichen Wasserhärte (d.h. vom
Kalkgehalt des Wassers), Kalk im Dampferzeuger
ab.
Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen
Wasserhärte und der Häufigkeit der Benutzung
abhängig. Bei 4x30 Minuten Dämpfen pro Woche,
muss je nach Wasserhärte ungefähr wie folgt
entkalkt werden:
Wasserhärte Entkalken nach
Sehr weich 18 Monate
Mittel 9 Monate
Sehr hart 6 Monate
Das Gerät entdeckt automatisch, wann das
Entkalken notwendig ist. Es leuchtet die
Entkalkungsleuchte. Falls das Entkalken nicht
durchgeführt wird, blinkt die Leuchte. Sollten Sie
nach weiteren Dämpfvorgängen das Gerät nicht
entkalken, wird der Betrieb blockiert. Der Hinweis
„CAL“ auf der Anzeige und die Leuchte blinken.
WICHTIGE ANMERKUNG: Wird das Gerät nicht
entkalkt, muss mit einer Beeinträchtigung der
Gerätefunktion bzw. Schädigung des Gerätes
gerechnet werden.
Geeignetes Entkalkungsmittel
Verwenden Sie zum Entkalken das
Entkalkungsmittel „durgol“.
Dieses Mittel ermöglicht Ihnen ein professionelles
und schonendes Entkalken Ihres Gerätes.
Erhältlich beim Kundendienst.
Achtung! Benutzen Sie nicht Essig oder
Essigreiniger, weil sie den inneren
Wasserkreislauf beschädigen können.
Herkömmliche Entkalkungsmittel sind nicht
geeignet, sie können Schaumbildende Zusätze
enthalten.
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DE
Wartung
Entkalkung
Achtung: Aus Sicherheitsgründen kann der
Entkalkungsprozess nicht unterbrochen
werden.
Das Gerät kann mit geöffneter oder
geschlossener Tür entkalkt werden. Vor dem
Entkalkungsprozess muss das Gerät im
ausgeschaltetem Bereich sein Der
Entkalkungsprozess wird wie folgt durchgeführt
1. Funktions- und Zeitwahltaste gleichzeitig
drücken. Auf der Anzeige erscheint „CAL“ und
ein Signal ertönt.
2. Drücken Sie die Start/Stop Taste.
3. Die Anzeige zeigt „0.5L“, den Wassertank
entnehmen
4. 0,5 Liter Entkalkungslösung in den Wassertank
geben und wieder bis zur Rastung über den
Innenraum einschieben (siehe folgenden
Abschnitt).
5. Drücken Sie die Start/Stopp Taste. Die
Entkalkung beginnt und dauert ungefähr 30
Min.
6. Wenn auf dem Display „1.0L“ blinkend
dargestellt wird und ein Signal ertönt, muss der
Wassertank entfernt und entleert werden.
7. Den Wassertank mit 1,0 Liter kalten Wasser
füllen und wieder bis zur Rastung über den
Innenraum einschieben.
8. Drücken Sie die Start/Stopp Taste. Die erste
Spülung beginnt.
9. Wenn auf dem Display wieder „1.0L“ blinkend
dargestellt wird und ein neues Signal ertönt,
muss der Wassertank entfernt und entleert
werden.
10. Den Wassertank mit 1,0 Liter kalten Wasser
füllen und wieder platzieren.
12. Drücken Sie die Start/Stopp Taste. Die
zweite Spülung beginnt.
13. Wenn die Spülung zu Ende ist, steht auf der
Anzeige „End“.
14. Den Wassertank entfernen, entleeren und
trocknen.
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DE
Reinigung und Wartung des Geräts
Achtung! Die Reinigung muss an dem von der
Stromversorgung getrennten Gerät
durchgeführt werden. Ziehen Sie den Stecker
aus der Steckdose oder schalten Sie den
Stromversorgungskreis des Gerätes ab.
Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsoder Scheuermittel, keine kratzenden
Scheuertücher noch spitze Gegenstände,
denn es können Flecken entstehen.
Verwenden Sie keine Hochdruck- oder
Dampfstrahlreinigungsgeräte.
Stirnseite
Es reicht, das Gerät mit einem feuchten Lappen
zu reinigen. Geben Sie, falls er sehr verschmutzt
sein sollte, einige Tropfen Geschirrspülmittel ins
Waschwasser. Wischen Sie danach das Gerät mit
einem trockenen Lappen ab.
Benutzen Sie bei Geräten mit einer
Aluminiumvorderseite ein mildes
Glasreinigungsmittel und einen weichen,
fusselfreien Lappen. Wischen Sie diese in
horizontaler Richtung ab, ohne Druck auf die
Oberfläche auszuüben.
Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und
Eisweißflecken umgehend. Unter diesen Flecken
kann es zur Korrosion kommen.
Vermeiden Sie das Eindringen von Wasser ins
Geräteinnere.
Garraum
Reinigen Sie nach jeder Nutzung die Innenwände
mit einem feuchten Lappen. Lassen Sie die Tür
geöffnet , so dass der Garraum abkühlen und
austrocknen kann.
Nutzen Sie ein nicht aggressives Reinigungsmittel, um hartnäckigere Verunreinigungen zu
entfernen. Verwenden Sie weder
Backofensprays noch sonstige aggressive
bzw. scheuernde Reinigungsmittel.
Halten Sie die Tür und die Vorderseite des
Gerätes stets sehr sauber, um dessen
einwandfreie Funktionsweise zu
gewährleisten.
Verhindern Sie das Eindringen von Wasser in die
Belüftungslöcher
Die Glasabdeckung der Lampe befindet sich an
der Decke des Gerätes und kann zur Reinigung
leicht abgenommen werden. Schrauben Sie diese
dazu ab und reinigen Sie diese mit Wasser und
Geschirrspülmittel.
Zubehör
Reinigen Sie das Zubehör nach jeder Benutzung.
Falls es sehr verschmutzt ist, weichen Sie es
zuerst ein, und benutzen Sie dann eine Bürste
und einen Schwamm. Das Zubehör kann in einer
Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
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DE
Was ist im Falle einer Funktionsstörung zu tun?
ACHTUNG! Jegliche Art von Reparatur darf
nur von spezialisierten Fachleuten ausgeführt
werden. Jeder Eingriff, der durch nicht vom
Hersteller autorisierte Personen
vorgenommen wird, ist gefährlich.
Folgende Probleme können behoben werden,
ohne den Kundendienst zu benachrichtigen:
• Die Anzeige ist aus! Überprüfen, ob:
- die Stundenanzeige ausgeschaltet wurde
(siehe Abschnitt zu den Grundeinstellungen).
• Es geschieht nichts, wenn die Tasten
gedrückt werden! Überprüfen, ob:
- die Sicherheitsverriegelung aktiviert ist (siehe
Abschnitt zu den Grundeinstellungen).
• Das Gerät funktioniert nicht! Überprüfen, ob:
- der Stecker richtig an die Steckdose
angeschlossen ist,
- der Stromversorgungskreis des Gerätes
eingeschaltet ist.
• Während des Betriebs sind Geräusche zu
hören!
- Es handelt sich um Betriebsgeräusche die
während der gesamten Dämpfzeit auftreten
können z.B. durch das Wasserpumpen beim
Dampferzeuger.
- Diese Geräusche sind normal, es gibt keine
Probleme.
• Die Nahrungsmittel werden nicht heiß oder
werden sehr langsam heiß! Überprüfen, ob:
- Sie die richtige Temperatur und Betriebsdauer
gewählt haben,
- Sie eine größere oder kältere
Nahrungsmittelmenge als gewöhnlich in das
Innere des Gerätes gegeben haben.
• Falls auf der Anzeige “Err_” erscheint , bitte
den Kundendienst kontaktieren.
• Nach Beendigung eines Kochvorgangs ist
ein Geräusch zu hören! Das ist kein Problem.
- Der Kühlventilator läuft eine gewisse Zeit lang
nach. Wenn die Temperatur genügend
zurückgegangen ist, schaltet sich der
Ventilator ab.
• Das Gerät funktioniert, die
Innenbeleuchtung geht aber nicht an!
- Falls alle Funktionen richtig ablaufen, ist
wahrscheinlich die Lampe durchgebrannt. Sie
können das Gerät weiterhin benutzen.
Lampenwechsel
Gehen Sie folgendermaßen vor, um die Lampe
auszutauschen:
- Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung. Ziehen Sie den Stecker aus
der Steckdose bzw. unterbrechen Sie den
Stromversorgungskreis des Gerätes.
- Schrauben Sie den Glasdeckel von der Lampe
(1) ab.
- Nehmen Sie die Halogenlampe heraus (2).
Achtung! Die Lampe kann sehr heiß sein.
- Setzen Sie eine neue E14 230-240V / 15W
Lampe. Befolgen Sie die Anweisungen des
Lampenherstellers.
- Schrauben Sie den Glasdeckel der Lampe ein
(1).
- Schließen Sie das Gerät wieder an die
Stromversorgung an.
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DE
Technische Eigenschaften
Funktionsbeschreibung
Symbol Funktion Lebensmittel
Gemüse, Nährmittel, Kompott, Fisch und Fleisch regenerieren.
Dämpfen 100 ºC
Beeren entsaften.
Dämpfen 80 ºC
Fisch und Fleisch pochieren.
Dämpfen 40 ºC
Joghurt zubereiten.
Auftauen & Garen
Gemüse auftauen und zubereiten.
Anzeigen
Display
Beschreibung
Entkalkung
1
Weiches Wasser.
2
Mittelhartes Wasser.
3
Hartes Wasser.
Gerät muss entkalkt werden.
CAL
Blinkend, Entkalkung beginnt.
0.6L
0,6 Liter Entkalkungslösung in den Wassertank geben.
1.0L
1,0 Liter kaltes Wasser zum Spülen in den Wassertank geben.
Wassertank
Hinweis auf das Fehlen des Wassertanks.
Der Wassertank muss entfernt, entleert und wieder plaziert werden.
Dampf Reduktion
VAP
Hinweis auf den laufenden Dampfabbauprozess.
pump
Hinweis auf den Eingang des kalten Wassers im Kessel und Abfluss des heiβen
Wassers zum Wassertank.
FULL
Der Wassertank muss entfernt, entleert und wieder plaziert werden.
System Warnungen
Die Temperatur im PCB ist zu hoch.
Spezifikation
• Wechselspannung ............................................................................... (siehe Typenschild)
• Geforderte Leistung............................................................................. 1500 W
• Außenabmessungen (BxHxT). ........................................................... 595 x 455 x 472 mm
• Abmessungen des Garraumes (BxHxT). ............................................ 420 x 210 x 390 mm
• Fassungsvermögen des Ofens. .......................................................... 35 l
• Gewicht................................................................................................ 32 kg
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EN
We ask you to read the instructions in this booklet
very carefully as this will allow you to get the best
results from using your microwave oven.
KEEP THE DOCUMENTATION OF THIS
PRODUCT FOR FUTURE REFERENCE.
Always keep the instruction manual handy. If
you lend the microwave oven to someone else
give them the manual as well!
Environmental protection
Disposal of the packaging
The packaging bears the Green Dot mark.
Dispose of all the packaging materials such as
cardboard, expanded polystyrene and plastic
wrapping in the appropriate bins. In this way you
can be sure that the packaging materials will be
re-used. Keep all packaging away from small
children as it may present suffocation/choking
hazard.
Disposal of equipment no longer used
According to European Directive 2002/96/EC on
the management of waste electrical and electronic
equipment (WEEE), home electrical appliances
should not be put into the normal systems for
disposal of solid urban waste.
Outdated appliances should be collected
separately to optimise component material
recovery and recycling rates and to prevent
potential harm to human health and the
environment. The symbol of a rubbish container
superimposed by a diagonal cross should be put
on all such products to remind people of their
obligation to have such items collected separately.
Consumers should contact their local authorities
or point of sale and request information on the
appropriate places to leave their old home
electrical appliances.
Before disposing of your appliance, render it nonusable by pulling out the power cable, cutting it off
and disposing of it.
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EN
Contents
Installation instructions ...................................................................................................................27
Before installation ...........................................................................................................................27
After installation..............................................................................................................................27
Safety Instructions ...........................................................................................................................28
Description of your oven..................................................................................................................30
Basic settings ...................................................................................................................................31
Initial Settings .................................................................................................................................31
Setting the clock .............................................................................................................................31
Hiding/Displaying the Clock............................................................................................................31
Basic settings ...................................................................................................................................32
Water Hardness setting ..................................................................................................................32
Safety blocking ...............................................................................................................................32
Basic functions .................................................................................................................................33
Steam function 100 ºC....................................................................................................................33
Steam function 80 ºC......................................................................................................................33
Steam function 40 ºC......................................................................................................................34
Defrost function ..............................................................................................................................34
Water feeding....................................................................................................................................35
When the oven is working................................................................................................................36
Interrupting a cooking cycle............................................................................................................36
Altering parameters ........................................................................................................................36
Cancelling a cooking cycle .............................................................................................................36
End of a cooking cycle....................................................................................................................36
Usage, Tables and Tips....................................................................................................................37
Use of accessories .........................................................................................................................37
Care and maintenance .....................................................................................................................42
Cleaning the cooking space............................................................................................................42
Removing the shelf guides .............................................................................................................42
Removing the appliance door.........................................................................................................43
Descaling........................................................................................................................................44
Suitable descaling solutions ...........................................................................................................44
Descaling procedure.......................................................................................................................45
Oven Cleaning...................................................................................................................................46
Front surface ..................................................................................................................................46
Oven interior...................................................................................................................................46
Accessories ....................................................................................................................................46
What should I do if the oven doesn’t work?...................................................................................47
Replacing the light bulb ..................................................................................................................47
Technical characteristics.................................................................................................................48
Description of Functions .................................................................................................................48
Displays..........................................................................................................................................48
Specifications .................................................................................................................................48
Installation.........................................................................................................................................49
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27
EN
Installation instructions
Before installation
Check that the input voltage indicated on the
characteristics plate is the same as the voltage of
the power outlet you are going to use.
Open the oven door and take out all the
accessories and remove the packing material.
Warning! The front surface of the oven may be
covered in a protective film. Before using the
oven for the first time, carefully remove this film,
starting on the inside.
Make sure that the oven is not damaged in any
way. Check that the oven door closes correctly
and that the interior of the door and the front of
the oven opening are not damaged. If you find any
damage contact our Customer Care Centre on the
number supplied on the back cover of this
handbook.
DO NOT USE THE OVEN if the power cable or
the plug is damaged, if the oven does not function
correctly or if it has been damaged or dropped.
Contact our Customer Care Centre on the number
supplied on the back cover of this handbook.
Put the oven on a flat and stable surface. The
oven must not be installed close to any sources of
heat, radios or televisions.
During installation, make sure that the power
cable does not come into contact with any
moisture or objects with sharp edges and the
back of the oven. High temperatures can
damage the cable.
Warning: after the oven is installed you must
make sure you can access the plug.
After installation
The oven is equipped with a power cable and a
plug for single phase (household) current,
230-240V ~ 50Hz.
If the oven is to be installed on a permanent
basis it must be installed by a qualified
technician. In such a case, the oven should be
connected to a circuit with an all-pole circuit
breaker with a minimum separation of 3 mm
between contacts.
WARNING: THE OVEN MUST BE EARTHED.
The manufacturer and retailers do not accept
responsibility for any damage that may be
caused to persons, animals or property if these
installation instructions are not observed.
The oven only functions when the door is closed
correctly.
Before the first use, clean the inside of the oven
and the accessories, following the cleaning
instructions given in the “Oven cleaning” section.
During installation, follow the instructions supplied separately.
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EN
Safety Instructions
• Warning! Do not leave the oven
unsupervised.
• Warning! If you see smoke or fire, keep the
door closed in order to smother the flames.
Switch off the oven and take the plug out of
the socket or cut off the oven power supply.
• Overheated fat and oil can easily catch fire.
Heating oil in the cooking space to sear
meat is dangerous and should not be done.
Never try to extinguish burning oil or fat with
water (danger of explosion)! Smother the
flames with a damp cloth and keep all doors
and windows closed.
• Warning! Do not use alcohol to cook in the
oven. It can cause the overheating of the
food. Danger of explosion!
• Warning! This appliance is not intended for
use by persons (including children) with
reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning use of
the appliance by a person responsible for
their safety. Children should be supervised
to ensure that they do not play with the
appliance.
• Children must be supervised to ensure that
they do not play with the appliance. Use the
safety locks.
• Warning! During use the appliance
becomes very hot. Care should be taken to
avoid touching heating elements inside the
oven. RISK OF BURNS!
• Warning! Accessible parts may become hot
during use. Young children should be kept
away.
• Warning! When opening the door during
or upon completion of the cooking cycle,
be careful of the flow of hot air and/or
steam and water drops coming out of the
cooking chamber. Step back or to the
side to avoid burns.
• Warning! Make sure you never catch the
power cables of other electrical appliances
in the hot door or the oven. The cable
insulation may melt. Danger of short-
circuiting!
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EN
Safety Instructions
This oven is exclusively for domestic use!
The appliance is designed for use in the home
for preparing food. No liability is assumed for
any damage caused by improper or incorrect
use.
Avoid damaging the oven or other dangerous
situations by following these instructions:
• Do not cover or obstruct the ventilation
openings.
• Do not keep any inflammable object inside
the oven as it may burn if the oven is
switched on.
• Do not use the oven as a pantry.
• Do not pour spirits (e.g. brandy, whisky,
schnapps, etc.) over hot food. Danger of
explosion!
• Accessories such as wire racks and trays,
etc. get hot in the cooking space. Always
wear protective gloves or use oven cloths.
• To avoid being burnt, always use oven
gloves for handling dishes and containers
and touching the oven.
• Do not lean or sit on the open oven door.
This may damage the oven, especially in
the hinge zone. The door can bear a
maximum weight of 8 kg.
• The racks can bear a maximum load of 8
kg. To avoid damaging the oven, do not
exceed this load.
Cleaning:
• The appliance will remain hot for some time
after it is switched off and cool down only
slowly to room temperature. Please allow
sufficient time for the appliance to cool
down before, for instance, cleaning it.
• Do not use harsh abrasive cleaners or
sharp metal scrapers to clean the oven door
glass since they can scratch the surface,
which may result in shattering of the glass.
• The door contact surfaces (the front of the
cooking space and the inside part of the
doors) must be kept very clean in order to
ensure the oven functions correctly.
• Please follow the instructions regarding
cleaning in the section “Oven Cleaning and
Maintenance”.
Repairs:
• If the power cable is damaged it should be
substituted by the manufacturer, authorised
agents or technicians qualified for this task
in order to avoid dangerous situations.
Furthermore, special tools are required for
this task.
• Repair and maintenance work, especially of
current carrying parts, can only be carried
out by technicians authorised by the
manufacturer.
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30
EN
Description of your oven
1. – Door window glass 5. – Baking tray
2. – Safety catches 6. – Perforated baking tray
3. – Lamp bulb 7. – Shelf guides
4. – Control panel
a. – Descale light f. – Clock/Duration indication lights
b. – Water refill light g. – Clock/Duration selection key
c. – Function lights h. – Rotary knob
d. – Function selection key i. – Start/Stop/Safety blocking key
e. – Clock/Duration display
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EN
Basic settings
Initial Settings
After your steam oven is first plugged in or after a
power failure, the clock display will flash to
indicate that the time shown is not correct.
The oven will not operate until the clock is set and
the water hardness parameter is set.
To set the clock and the water hardness
parameter value proceed as described in the
following chapters.
Setting the clock
To set the clock, proceed as follows:
1. Press the Clock setting key. The hour
numbers will start to flash (not necessary if your
oven is first plugged in or after a power failure).
2. Turn the rotating knob to set the correct hour
value.
3. Press again the Clock setting key to set the
minutes. The minute numbers will start to flash.
4. Turn the rotating knob to set the correct minute
value.
5. To finish, press the Clock setting key again.
Hiding/Displaying the Clock
If the clock display disturbs you, you can hide it by
pressing the Clock setting key for 3 seconds. The
dots that separate the hours and minutes will flash
but the rest of the clock display will be hidden.
If you want to see the clock display again, press
the Clock setting key again for 3 seconds.
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32
EN
Basic settings
Water Hardness setting
The appliance features a system that
automatically indicates when it is time to descale.
The system can be optimised for households with
very soft water (also through using a water
softening appliance) and very hard water, by
changing the user settings to the relevant range of
water hardness (see table below).
To set the water hardness parameter, proceed as
follows:
1. Press the Start/Stop key and the Function
selection key simultaneously. The hardness
number will start to flash on the display (not
necessary if your oven is first plugged in or
after a power failure).
2. Turn the rotating knob to set the correct water
hardness parameter value, according to the
below table.
3. Press the Clock key to set the parameter. The
display shows the clock.
Water hardness
Type
Ca + Mg
(ppm)
English deg.
[°eH]
French deg.
[°dF]
German deg.
[°dH]
Display
Soft water 0 to 150 0 to 11 0 to 15 0 to 8 1
Medium water 151 to 350 12 to 25 16 to 35 9 to 20 2
Hard water 501 to 500 26 to 35 36 to 50 21 to 28 3
Safety blocking
The oven functioning can be blocked (for example, to stop it being used by children).
1. To block the oven, press the Start/Stop key for
3 seconds. You will hear a sound signal and
the display will show the word “SAFE”. The
oven is blocked in this state and cannot be
used.
2. To unblock the oven, press the Start/Stop key
again for 3 seconds. You will hear a sound
signal and the display will show the clock
again.
The clock can be seen by pressing briefly the
Start/Stop key.
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EN
Basic functions
Steam function 100 ºC
Use this function to cook all sorts of vegetables, rice, fish and meat. It is also suitable for extracting
juice from berries and for simultaneous defrosting and cooking of vegetables.
1. Press the Function Selector key. One of the
function lights will flash.
2. Turn the Rotating Knob in either direction until
the “100” function light flashes.
3. Press the Duration Selection key to change
the operating time. The respective display will
start to flash.
4. Select the operating time you want by turning
the Rotating Knob in either direction (for
example, to 9 minutes).
5. Press the START key. The oven will start to
operate.
Steam function 80 ºC
Use this function to poach and cook fish and meat, to prepare desserts and to boil down fruit.
1. Press the Function Selector key. One of the
function lights will flash.
2. Turn the Rotating Knob in either direction until
the “80” function light flashes.
3. Press the Duration Selection key to change
the operating time. The respective display will
start to flash.
4. Select the operating time you want by turning
the Rotating Knob in either direction (for
example, to 9 minutes).
5. Press the START key. The oven will start to
operate.
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34
EN
Basic functions
Steam function 40 ºC
Use this function to make yoghurt and defrost delicate foods.
1. Press the Function Selector key. One of the
function lights will flash.
2. Turn the Rotating Knob in either direction until
the “40” function light flashes.
3. Press the Duration Selection key to change
the operating time. The respective display will
start to flash.
4. Select the operating time you want by turning
the Rotating Knob in either direction (for
example, to 9 minutes).
5. Press the START key. The oven will start to
operate.
Defrost function
Use this function to cautiously defrost food.
1. Press the Function Selector key. One of the
function lights will flash.
2. Turn the Rotating Knob in either direction until
the Defrosting function light flashes.
3. Press the Duration Selection key to change
the operating time. The respective display will
start to flash.
4. Select the operating time you want by turning
the Rotating Knob in either direction (for
example, to 9 minutes).
5. Press the START key. The oven will start to
operate.
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35
EN
Water feeding
Filling the water tank
All functions require the water tank to be full.
Fill the water tank up to the ”MAX” mark with cold,
fresh drinking water and introduce it into the slot
located above the cavity (approximately 1L).
If the indication “rES” appears, it means that the
water tank was not properly inserted.
Refilling the water
The contents of the water tank normally suffice for
one cooking session of 50-60 minutes.
If, however, the water tank needs to be refilled,
the Water refill light switches on. Only fill the
water tank up to a maximum of 0.5 litres to
ensure that the water does not overflow when
it is pumped back to the water tank. RISK OF
OVERFLOW.
Emptying the water tank
When the appliance is switched off, the residual
water is pumped back into the water tank.
While the water is being pumped the display
shows “PUMP”.
This message stays on until the temperature of
the water reaches 75º C before it can be pumped
back to the water tank.
Warning: the water in the tank may be hot.
Danger of burns!
After the water is pumped back to the water tank,
the display will show the message “DEP”
requiring the following actions:
1. Remove and empty the water tank.
2. Dry the water tank and introduce it back into
the slot located above the cavity. Clean and
dry the cooking space.
3. Leave the appliance door open so that the
cooking space can cool down and dry
completely.
IMPORTANT NOTE: It is advisable to remove
the water tank and empty it after a cooking
cycle. This prevents the formation of bacteria
and limestone inside the appliance.
If the water tank has not been removed from the
oven and a new cooking cycle is started, the oven
displays the warning “DEP”.
This warning can be cleared by pressing the Stop
key and proceed with the new cooking cycle
without removing and emptying the water tank.
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EN
When the oven is working...
Interrupting a cooking cycle
You can stop the cooking process at any time by
pressing the Start/Stop key once.
The oven incorporates a steam-reduction function
that is activated when the Start/Stop key is
pressed to gradually release the steam from the
cavity, so that there is no sudden rush of steam
when the appliance door is opened.
This function takes around 3 minutes and during it
the display shows the word “VAP”.
Warning! When opening the door during or
upon completion of the cooking cycle, be
careful of the flow of hot air and/or steam
coming out of the cooking chamber. Step back
or to the side to avoid burns.
At this point:
• The steam generation is interrupted.
• The cavity walls and the water tank are still
very hot. Danger of burning!
• The timer stops and the display shows the
remaining operating time (if this has been
set).
If you wish, at this point you can:
1. Turn or stir the food to ensure it will be evenly
cooked.
2. Change the cooking parameters.
To restart the process, close the door and press
the Start/Stop key.
Altering parameters
The duration can be altered when the oven is
operating or when the cooking process has been
interrupted by turning the rotating knob. The new
duration defined is valid when the display stops
blinking.
The temperature can only be altered when the
oven is interrupted. Alter the temperature by
pressing the Function Selector key and turning
the Rotating Knob until the new temperature is
blinking. Validate the selection by pressing again
the Function Selector key.
Cancelling a cooking cycle
If you wish to cancel the cooking process, press
the Start/Stop key for 3 seconds.
You will then hear a beep and the clock will
appear on the display.
End of a cooking cycle
At the end of the set duration or when you press
the Start/Stop key to finish the cooking cycle, you
will hear three beeps and the display will show the
word “End”, the oven starts the steam-reduction
function.
This function gradually releases the steam from
the cavity, so that there is no sudden rush of
steam when the appliance door is opened.
This function takes around 3 minutes and during it
the display shows the word “VAP”.
Warning! When opening the door during or
upon completion of the cooking cycle, be
careful of the flow of hot air and/or steam
coming out of the cooking chamber. Step back
or to the side to avoid burns.
The cooling fan can continue to run for a certain
length of time after the appliance has been
switched off. This is a normal function that is
meant to reduce the temperature inside the oven.
When the display shows the word “DEP”, this
means that the water was pumped and that the
water tank can be removed.
Remove the water tank and dry it thoroughly. Let
the cooking space cool down for a moment and
then clean and dry it with a cloth. The door should
be left open for some time so that the appliance
can dry completely.
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37
EN
Usage, tables and tips
Use of accessories
The perforated container is suitable for cooking
fresh or deep frozen vegetables, meat and
poultry. In this case it is important that the nonperforated container is introduced into the first
level. This way, dripping liquids are collected and
the appliance does not get dirty. The perforated
container with the food should be inserted into the
second level.
The non-perforated container is used to steam
sensitive foods, e.g. compotes and dumplings.
The rack is used when cooking with small
containers, as for example, dessert bowls and to
regenerate plate dishes.
For more precise information refer to the tables.
The suggested times and temperatures are
guideline values. The actual cooking time can
vary according to the type and quality of the
foods.
Fish
Fish Quantity Temperature ºC Time min.
Container Level
Gilthead sea bream
800-1200 g 80 30-40 Perforated
2
Trout 4 x 250 g 80 20-25 Perforated
2
Salmon filet 500-1000 g 80 15-25 Perforated
2
Salmon trout 1000-1200 g 80 25-35 Perforated
1/2
King prawns 500-1000 g 80 15-20 Perforated
2
Green-shell mussel 1000-1500 g 100 25-35 Perforated
2
Halibut filet 500-1000 g 80 20-25 Perforated
2
Cockles 500-1000 g 100 10-20 Perforated
2
Lobster 800-1200 g 100 25-30 Perforated
1/2
Cod filet 1000-1200 g 80 20-25 Perforated
2
Blue mussel 1000-1200 g 100 15-25 Perforated
2
Lake trout 4 x 250 g 80 25-30 Perforated
2
Haddock 1000-1200 g 80 20-25 Perforated
2
Tuna filet 500-1000 g 80 15-20 Perforated
2
Pike perch 4 x 250 g 80 25-30 Perforated
2
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Usage, tables and tips
Meat
Meat Quantity Temperature ºC Time min. Container Level
Chicken leg
4-10 100 40-45 Perforated 2
Chicken breast 4-6 100 25-35 Perforated 2
Smoked pork loin 500g – 1000 g 100 40-50 Perforated 2
Turkey escalope 4-8 100 20-25 Perforated 2
Pork filet, whole 4-8 100 20-30 Perforated 2
Sausages 80-100 10-15 Perforated 2
Eggs
Eggs
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Eggs in Glass
100 10-15 Rack 2
Eggs, hard 100 15 Rack 2
Eggs, soft 100 10-12 Rack 2
Side dishes
Side dishes Quantity
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Pearl barley + Liquid 200g + 400 ml 100 30-35 Rack, glass bowl 2
Semolina + Liquid 200g + 300 ml 100 10-20 Rack, glass bowl 2
Lentils + Liquid 200g + 375 ml 100 20-50 Rack, glass bowl 2
Rice + Liquid 200g + 250 ml 100 25-40 Rack, glass bowl 2
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EN
Usage, tables and tips
Vegetables
Vegetables
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Eggplant/Aubergine
in slices
100 15-20 Perforated 2
Beans 100 35-45 Perforated 2
Broccoli
florets with stalk
100 25-30 Perforated 2
Broccoli
florets without stalk
100 15-20 Perforated 2
Cauliflower
florets
100 25-30 Perforated 2
Cauliflower
whole head
100 40-45 Perforated 1
Peas 100 30-35 Perforated 2
Fennel
in stripes
100 15-20 Perforated 2
Fennel
cut in half
100 20-30 Perforated 2
Potatoes with skin
whole, very small
100 20-25 Perforated 2
Potatoes with skin
whole, very big
100 45-50 Perforated 2
Potatoes without skin
in pieces
100 20-25 Perforated 2
Turnip
in sticks
100 20-25 Perforated 2
Snow peas 100 15-20 Perforated 2
Carrots
in slices
100 25-30 Perforated 2
Corn cobs 100 50-60 Perforated 2
Bell peppers
in stripes
100 12-15 Perforated 2
Hot pepper 100 12-15 Perforated 2
Mushrooms
in quarters
100 12-15 Perforated 2
Leeks
in slices
100 10-12 Perforated 2
Brussels sprouts 100 25-35 Perforated 2
Celery
in stripes
100 15-20 Perforated 2
Asparagus 100 20-35 Perforated 2
Spinach 100 12-15 Perforated 2
Celery stalks 100 25-30 Perforated 2
Courgette
in slices
100 12-18 Perforated 2
Dumplings
Dumplings
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Sweet dumpling 100 20-30 Not perforated 2
Sweet yeast dumpling 100 15-20 Not perforated 2
Yeast dumpling 100 15-25 Not perforated 2
Bread dumpling 100 20-25 Not perforated 2
Napkin dumpling 100 25-30 Not perforated 2
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Usage, tables and tips
Desserts
Desserts Quantity Temperature ºC Time min. Container Level
Stewed apples 500-1500 g 100 15-25 Not perforated 2
Stewed pears 500-1500 g 100 25-30 Not perforated 2
Crème brûlée 80 20-25 Rack - bowl 2
Crème caramel 80 25-30 Rack - bowl 2
Yogurt 40 4-6 hrs. Rack - bowl 2
Stewed peaches 500-1500 g 100 15-20 Not perforated 2
Fruit
(Sterilising/Boiling down)
Fruit Quantity
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Pears 4-6 1l glasses 100 30-35 Rack 1
Cherries 4-6 1l glasses 80 30-35 Rack 1
Peaches 4-6 1l glasses 80 30-35 Rack 1
Plums 4-6 1l glasses 80 30-35 Rack 1
Regenerate
Warming-up Quantity
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Plate dishes 1-2 100 12-15 Rack 2
Plate dishes 3-4 100 15-20 Rack 2
Ready-made meals 100 15-20 Rack 2
Blanch
Vegetables Quantity
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
e.g. Beans, Leek 100 10-12 Perforated 2
Curly Kale 1000-2000 g 100 12-16 Perforated 2
Savoy cabbage 10-20 100 12-15 Perforated 2
White cabbage, whole
2000-2500 g 100 30-45 Perforated 1
Tomatoes, peeled 80 12 Rack 2
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EN
Usage, tables and tips
Defrost
Vegetables / Side dish
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Broccoli
florets with stalk
100 15-20 Perforated 2
Mixed vegetables
100 15-20 Perforated 2
Spinach leaves
portions
100
10-15 Not perforated 2
Cauliflower
florets
100
15-20 Perforated 2
Peas
100
15-25 Perforated 2
Curly kale
bigger portion
100
25-35 Not perforated 2
Carrots
in slices
100
15-20 Perforated 2
Brussels sprouts
100
20-25 Perforated 2
Asparagus
100
25-30 Perforated 2
Ready-made meals
100
as required Rack 2
Bread
100
10-25 Rack 2
Rice
100
15-25 Not perforated 2
Lentils
100
15-20 Not perforated 2
Noodles
100
15-20 Not perforated 2
Two level cooking
Some suggestions:
When cooking with two levels the accessories
should be always inserted in the 2nd or 3rd level
and in the 1st level.
Different cooking times are controlled this way:
Foods that need a longer cooking time should be
placed in the upper area of the oven. Foods with
a shorter cooking time should be placed on the
1st level.
One example: Vegetables, potatoes and fish.
Place the vegetables and potatoes in any
suitable container on the rack inserted in the 2nd
or 3rd level.
Insert the fish in the 1st level.
When using the perforated tray to cook fish, the
non-perforated tray must be inserted in the
bottom of the appliance to collect liquid dripping
from the fish. This way the appliance is kept
clean.
Time: Vegetables and potatoes 25-35 Min.
Time: Fish – depending on type – 15-25 Min.
Select the longest cooking time. Because of the
different levels the food is ready at the same
time, without any over cooking.
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EN
Care and maintenance
Cleaning the cooking space
Avoid using abrasive cleaners such as scouring
pads, steel wool, etc. as they can damage the
surface.
Wipe the cooking space clean using a damp cloth
whilst the appliance is still warm. Finish off by
drying the cooking space.
For ease of cleaning, the shelf guides can be
removed (see the following chapter).
Removing the shelf guides
Unscrew and remove the knurled nuts 1 in the
front of the shelf guides in an anti-clockwise
direction.
Unscrew and loosen the knurled nuts 2 in the
back of the shelf guides in an anti-clockwise
direction. Do not completely remove these nuts.
Pull the shelf guides to the inside of the cavity and
remove from the front.
To put them back, insert the shelf guides into the
knurled nuts 2 in the back and position on the
screws in the front. Screw the knurled nuts 1 and
2 in a clockwise direction till tight.
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43
EN
Care and maintenance
Removing the appliance door
1. Open the appliance door as far as it will go.
2. Insert 2 pins inside the holes in the hinges.
3. Close the appliance door just enough that it
can be lifted out.
4. To reassemble, push the hinges into the holes
from the front.
5. Open the appliance door as far as it will go and
remove the pins.
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44
EN
Care and maintenance
Descaling
Whenever steam is produced, irrespective of the
hardness of the local water supply (i.e. the
limescale content of the water), limescale is
deposited inside the steam generator.
The time interval between descaling depends on
the hardness of the water and frequency of use. If
steaming 4×30 minutes per week, the appliance
must be descaled (depending on water hardness)
roughly as follows:
Water hardness Descale after about
Very soft 18 months
Medium 9 months
Very hard 6 months
The appliance automatically detects when
descaling is necessary and when this happens
the Descale light stays on. If the Descaling
procedure is not performed, some cooking cycles
after the Descale light starts to flash. If once again
the Descaling procedure is not performed, some
cooking cycles after the oven functioning is
blocked, the Descale light stays on and the
display shows “CAL” blinking.
IMPORTANT NOTE: Failure to descale the
appliance will likely impair the functioning of
or cause damage to the appliance.
Suitable descaling solutions
For descaling, use the descaling solution “durgol”.
This solution allows a professional and careful
descaling of your appliance. Available at
Customer Care Centres.
Warning! Do not use vinegar or vinegar-based
products as they can cause damage to the
oven’s internal circuit.
Traditional descaling solutions are not appropriate
because they can contain foaming agents.
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45
EN
Care and maintenance
Descaling procedure
Warning: For safety reasons, the descaling
process cannot be interrupted and it takes
about 45 minutes.
The appliance can be descaled with the appliance
door open or closed. The appliance must be in
idle state prior to starting the descaling cycle.
To run a descaling cycle proceed as follows:
1. Press the Function Selection and the
Duration Selection keys simultaneously. The
display shows “CAL” and there is an
intermittent beep.
2. Press the Start/Stop key.
3. When the display shows “0.5L”, remove the
water tank.
4. Pour 0.5 litres of an adequate descaling
solution into the water tank and put the water
tank back.
5. Press the Start/Stop key. The Descale cycle is
initiated and takes about 30 minutes.
6. When the display shows “1.0L” flashing and
the oven emits a beep, remove and empty the
water tank.
7. Fill the water tank with 1.0 litres of cold water
and put the water tank back.
8. Press the Start/Stop key. The first rinsing
cycle starts.
9. When the display again shows “1.0L” flashing
and the oven emits a new beep, remove and
empty the water tank.
10. Fill the water tank with 1.0 litres of cold water
and put the water tank back.
12. Press the Start/Stop key. The second rinsing
cycle starts.
13. When the rinsing cycle has finished the
display shows “End”.
14. Remove, empty and dry the water tank.
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EN
Oven cleaning
Warning! Cleaning should be done with the
oven power switched off. Take the plug out of
the socket or switch off the oven’s power
circuit.
Do not use aggressive or abrasive cleaning
products, scourers that scratch surfaces or
sharp objects, since stains may appear.
Do not use high pressure or steam jet cleaning
appliances.
Front surface
Normally you just need to clean the oven with a
damp cloth. If it is very dirty, add a few drops of
dishwashing liquid to the cleaning water.
Afterwards, wipe the oven with a dry cloth.
In an oven with an aluminium front, use a mild
glass cleaning product and a soft cloth that does
not release any fibres or threads. Wipe from side
to side without exerting any pressure on the
surface.
Immediately remove limescale, fat, starch or egg
white stains. Corrosion can occur under these
stains.
Do not let any water get inside the oven.
Oven interior
After use, remove any water on the bottom of the
cooking space with a soft cloth. Leave the
appliance door open so that the cooking space
can cool down.
To remove dirt that is harder to shift, use a nonaggressive cleaning product. Do not use oven
sprays or other aggressive or abrasive
cleaning products.
Always keep the door and the oven front very
clean to ensure that the door opens and
closes properly.
Make sure water does not enter the oven
ventilation holes.
The glass lamp cover is located on the oven
ceiling and can be removed easily for cleaning.
For this you just need to unscrew it and clean it
with water and dishwashing liquid.
Accessories
Clean the accessories after each use. If they are
very dirty, soak them first of all and then use a
brush and sponge. The accessories can be
washed in a dish washing machine.
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47
EN
What should I do if the oven doesn’t work?
WARNING! Any type of repair must only be
done by a specialised technician. Any repair
done by a person not authorised by the
manufacturer is dangerous.
You do not need to contact Technical Assistance
to resolve the following questions:
• The display is not showing! Check if:
- The time indication has been switched off (see
section on Basic Settings).
• Nothing happens when I press the keys!
Check if:
- The Safety Block is active (see section on
Basic Settings).
• The oven does not work! Check if:
- The plug is correctly fitted in the socket.
- The oven’s power is switched on.
• When the oven is operating I can hear some
strange noises! This is not a problem.
- It has to do with the operating noises that can
occur during the cooking process, e.g, by the
water pumps in the steam generator.
- The steam inside the cavity produces a
pressure build-up and sometimes the cavity
walls may produce noise when they react to the
pressure.
- This noises are normal, there is no problem.
• The food doesn’t heat up or heats very
slowly! Check if:
- You have selected the correct operating times
and temperature setting.
- The food you have put inside the oven is a
larger amount or colder than you usually put in.
• If the message “Err_” appears in the
display, please contact the Customer Care.
• The appliance still makes a noise after the
cooking process is finished! This is not a
problem.
- The cooling fan keeps on working for some
time. When the temperature has dropped
sufficiently, the fan will switch itself off.
• The oven switches on but the interior light
does not go on!
- If all the functions work properly it is probable
that the lamp has blown. You can keep on
using the oven.
Replacing the light bulb
To replace the light bulb, proceed as follows:
- Disconnect the oven from the power supply.
Take the plug out of the socket or switch off the
oven’s power circuit.
- Unscrew and remove the glass light cover (1).
- Remove the light bulb (2). Warning! The bulb
may be very hot.
- Fit a new E14 230-240V/15W bulb. Follow the
lamp manufacturer’s instructions.
- Screw the glass light cover into place (1).
- Connect the oven again to the power supply.
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EN
Technical characteristics
Description of Functions
Symbol Function Foods
Cooking all sorts of foodstuffs, vegetables, compote, fish and meat.
Regenerate.
Steam at 100 ºC
Extracting juice from berries
Steam at 80 ºC
Poaching and cooking fish and meat.
Steam at 40 ºC
Making yoghurt.
Auto Defrost &
Cook
Defrosting & cooking vegetables.
Displays
Display
Description
Descaling
1
Soft water.
2
Medium water.
3
Hard water.
Appliance must be descaled.
CAL
Flashing – descaling starts.
0.6L
Feed 0.6 litre descaling solution into the water tank.
1.0L
Feed 1 litre cold water into the water tank for rinsing.
Water tank
Indication that water tank is missing.
The water tank must be removed, emptied and reinserted.
Steam reduction
VAP
Indication that steam reduction process is ongoing.
PUMP
Indication that cold water is entering the boiler and hot water is being pumped to the
water tank.
FULL
The water tank must be removed, emptied and reinserted.
System warnings
Temperature in the PCB is too high.
Specifications
• AC Voltage....................................................................................... (see characteristics plate)
• Power required................................................................................. 1500 W
• Exterior dimensions (W×H×D).......................................................... 595 × 455 × 472 mm
• Interior dimensions (W×H×D). .......................................................... 420 × 210 × 390 mm
• Oven capacity. ................................................................................. 35 l
• Weight.............................................................................................. 32 kg
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49
Einbau / Installation
DE
1. Den Dampfgarer in die Nische
einschieben und entsprechend
anpassen.
2. Die Tür der öffnen und das
Gerät mit den vier
mitgelieferten Schrauben am
Küchenmöbel wie im Bild
dargestellt befestigen.
EN
1. Push oven completely into the
cabinet and centre it.
2. Open door and fasten the
appliance to the cabinet using
the four screws provided. Insert
the screws through the front
holes.
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Page 52
TEKA GROUP
COUNTRY CITY COMPANY CC PHONE FAX
Australia Sydney TEKA AUSTRALIA PTY. LTD. 61 396 981 639 396 981 639
Austria Vienna KÜPPERSBUSCH GesmbH 43 1 866 8022 1 866 8072
Belgium Zellik B.V.B.A. KÜPPERSBUSCH
S.P.R.L.
32 2466 8740 2466 - 7687
Chile Santiago de Chile TEKA CHILE, S.A. 56 2 273 34.68 2 438 60 97
China Hong Kong TEKA CHINA LIMITED.
852 286 12 767 286 56 707
China Shanghai TEKA INTERNATIONAL
TRADING (Shanghai) CO. LTD:
86 21 623 623 75 21623 623 79
Czech Republic Bibeò TEKA CZ, S.R.O. 420 284 691 940 284 691 923
France Paris TEKA FRANCE S.A.R.L. 33 820 07 27 47 134 30 15 96
Greece Athens TEKA HELLAS S.A. 30 210 – 9760283 210 – 9712725
Hungary Budapest TEKA HUNGARY KFT. 36 135 421 10 135 421 15
Indonesia Jakarta P.T. TEKA BUANA 62 21 39052 74 21 39052 79
Italy Frosinone TEKA ITALIA S.P.A. 39 077 589 8271 077 589 8271
Korea Republic Seoul TEKA KOREA CO. LTD. 82 2 599 4444 2 223 45668
Malaysia Kuala Lumpur TEKA KÜCHENTECHNIK
(MALAYSIA) SDN. BHD.
60 3 76201600 3 76201626
Mexico Mexico D.F. TEKA MEXICANA S.A DE C.V. 52 555 762.0490 555 762.0517
Poland Pruszków TEKA POLSKA SP. ZO. O. 48 22 738.32.80 22 738.32.89
Portugal Ilhavo TEKA PORTUGAL, S.A. 351 234.32.95.00 234.32.54.57
Russia Moscow TEKA RUS LLC 7 095 737 4690 095 737 4690
Singapore Singapore TEKA SINGAROPE PTE. LTD 65 673 42415 673 46881
Thailand Bangkok TEKA ASIA CO. LTD. 66 2 693 3237 2 693 2691
Thailand Bangkok TEKA (THAILAND) CO. LTD. 66 2 693 3237 2 693 2667
The Netherlands Zoetermeer TEKA B.V. 31 793 451589 793 451584
Turkey Istanbul TEKA TEKNIK MUTFAK A. S. 90 212 2 74.61.04 212 2 74.56.86
U.K. Abingdon TEKA PRODUTS LTD.. 44 1235 86.19.16 1235 83.51.07
U.S.A. Florida TEKA USA, INC. 1 813 2888 820 813 2288 604
Venezuela Caracas TEKA ANDINA, S.A. 58 212 291.2821 212 291.2825
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