Tefal RE 221033 User Manual

Raclette gril „Jour de fe^te“

Model 78213

Návod k obsluze

Návod na obsluhu

âESKY

Bezpeãnostní pokyny

• Cel˘ návod k pouÏívání si pozornû
pfieãtûte, mûjte ho vÏdy po ruce a fiiìte
se uveden˘mi pokyny.

• Na dan˘ raclette bylo v souladu se záko­nem ã. 22/1997 Sb. vydáno prohlá‰ení
o shodû v˘robku.

• Raclette gril odpovídá harmonizovan˘m
technick˘m normám a nafiízením vlády:
â. 168/1997 Sb. – elektrická zafiízení
nízkého napûtí
â. 169/1997 Sb. – elektromagnetická
kompatibilita

• Pfiístroj je urãen pro grilování pokrmÛ
v domácnosti.

• Pfii pouÏívání raclettu mimo domácnost
je uÏivatel povinen dodrÏovat lhÛty pro
provádûní pravideln˘ch kontrol a revizí
dle normy âSN 33 1610 „Elektro­technické pfiedpisy. Revize a kontroly
elektrick˘ch spotfiebiãÛ bûhem jejich
pouÏívání.“

• Pfii pouÏití elektrického tepelného pfií­stroje vznikají teploty, které mohou za­pfiíãinit popáleniny, nedot˘kejte se proto
povrchu pfiístroje pfii grilování a dokud
není vychladnut˘.

• Je-li pfiístroj v provozu, nenechávejte jej
bez dohledu, zejména v pfiítomnosti dûtí.

• Napûtí uvedené na pfiístroji musí souhla­sit s napûtím na které bude raclette gril
pfiipojen.

•

Raclette gril se musí pfiipojit pouze do
zásuvky s ochrann˘m kolíkem. Pfied zasu­nutím vidlice pfiívodní ‰ÀÛry do zásuvky
pfiekontrolujte vÏdy celistvost a neporu‰e­nost pfiívodní ‰ÀÛry, vidlice a zásuvky
pfiívodní ‰ÀÛry. V pfiípadû po‰kození
nechte ‰ÀÛru vymûnit v autorizova­ném servisu (adresy viz záruãní list).

S PO·KOZENOU ·≈ÒROU, VIDLICÍ
A ZÁSUVKOU P¤ÍVODNÍ ·≈ÒRY JE
ZAKÁZÁNO PRACOVAT!

• PouÏívání prodluÏovací ‰ÀÛry se nepfied­pokládá. Pokud se pouÏije, musí její
provedení odpovídat normû âSN pro
jmenovit˘ proud 6A a mít maximální
délku do 5 m.

• Raclette gril vÏdy pokládejte na stabilní
podloÏku, mimo dosah dûtí a do bezpeã­né vzdálenosti od stfiíkající vody nebo
tepeln˘ch zdrojÛ.

• Pfied jakoukoliv manipulací vytáhnûte
vidlici pfiívodní ‰ÀÛry ze zásuvky.

• Pfiístroj je urãen v˘hradnû pro pouÏití
v domácnosti. V pfiípadû komerãního,
neadekvátního nebo návodu k obsluze
odporujícího vyuÏití nepfiebírá v˘robce
záruku a nárok na garanci zaniká.

• V pfiípadû, Ïe raclette gril má poruchu,
pfiedejte ho k opravû do autorizované
opravny (seznam je uveden v záruãním
listu).

UPOZORNùNÍ: Na koufi a páru, vznikají­cí bûhem pfiípravy raclette, mohou citlivû
reagovat ptáci. Doporuãujeme proto nepfii­pravovat raclette ve stejné místnosti, v níÏ
je chováte.

Pfiipojení pfiístroje

❏ Voliã zapnuto/vypnuto nastavte do polo-

hy zapnuto. Pfiístroj nechte 5–8 minut
pfiedehfiát.

❏ ProtoÏe pfiístroj vyvíjí znaãné teplo,

doporuãujeme pod nûj umístit podloÏku.

❏ Upozornûní: pfii prvním pouÏití mÛÏe

vzniknout slab˘ koufi a zápach, kter˘
není na závadu správné funkce pfiístroje.

PouÏívání a ãi‰tûní pfiístroje

❏ Pfied ãi‰tûním a pfii jakékoliv manipulaci

s pfiístrojem vytáhnûte vidlici pfiívodní
‰ÀÛry ze zásuvky.

❏ Pfied prvním pouÏitím rozetfiete na

grilovací desce pomocí hadfiíku trochu
jedlého oleje.

2 3

❏ Grilovací desku doporuãujeme vyãistit

po kaÏdém pouÏití.

❏

Aby nedo‰lo k po‰kození nepfiilnavé
vrstvy, obracejte a vybírejte grilované
potraviny pouze pomocí dfievûné obra­ceãky.

❏ Brambory mÛÏete ohfiívat na grilovací

desce.

Upozornûní: Povrch pfiístroje mÛÏe
pfiekroãit teplotu 60 °C.

❏ PRÁZDNÉ PÁNVIâKY NEODKLÁ-

DEJTE NA P¤ÍSTROJ.
Grilovací plocha je urãena pro grilování
mal˘ch kouskÛ masa nebo pfiíloh k raclette
(nakrájená slanina, houby, cibule, párky).

❏ Uskladnûní: Z dÛvodu úspory místa

doporuãujeme pod grilovací desku uloÏit

vÏdy dvû pánviãky na sebe.

❏ P¤ÍSTROJ NIKDY NEPONO¤UJTE

DO VODY!

❏ Pfiístroj, grilovací desku a pánviãky

omyjte vlhkou houbou s trochou ãisticí-

ho prostfiedku. NepouÏívejte drátûnku

ani pískové ãisticí prostfiedky.

Souãásti pfiístroje

❏ odnímatelná hliníková grilovací deska

s nepfiilnavou vrstvou

❏ pánviãky s nepfiilnavou vrstvou a ruko-

jeÈmi z tepelnû odolné umûlé hmoty

(moÏno m˘t v myãce)

❏ záruãní lhÛta: 1 rok

TEFAL si vyhrazuje právo v zájmu zákaz­níka zmûnit technické vlastnosti a souãásti
v˘robku.

Raclette vznikla na sklonku 19. století
ve ·v˘carsku. Vinobraní ve Wallisu jiÏ po­malu konãilo a nastalo citelné chladno.
Pro zahfiátí si vinafii udûlali z révového
dfieva ohníãek a nad ním chvilku pfiidrÏeli
s˘r, napíchnut˘ na ‰piãku noÏe. Roztaven˘
s˘r nechali stéci na chleba a ten si

pak podávali dokola. – Raclette byla na
svûtû!
Raclette je dobr˘ tip pro pfiíjemné posezení
s pfiáteli. KaÏd˘ úãastník spoleãnosti si
totiÏ sám na své pánviãce pfiipravit to, co
mu chutná nejvíce. Vyzkou‰ejte, kolik chut­n˘ch kombinací se dá vykouzlit z nejrÛznûj­‰ích pfiísad. Standardní kombinace je
raclettov˘ s˘r s bramborami vafien˘mi ve
slupce. K tomu podle chuti ‰unka, jelítko,
olivy, ãesnek, ovoce, Ïampiony, chfiest, kra­bi a nakládaná pikantní zelenina... Fantazii
se meze nekladou. Pro pfiípravu opravdu
dobré raclette se pouÏívá speciální raclet­tov˘ s˘r.
Na osobu poãítejte 200–250 g s˘ra, kter˘ si
hned v obchodû nechte nakrájet na plátky
silné cca 5 mm (1 plátek pfiedstavuje asi
3–4 porce s˘ra). Kousek plátku pak vloÏte
na pánviãku a pfiibliÏnû 5 minut zahfiívejte.
Jakmile se zabarví do zlatoÏluta, nechte jej
stéci na talífi. Vhodn˘m nápojem k raclette
je suché víno, nejlépe z oblasti franské,
sárkso-moselské nebo alsaské. Opravdoví
znalci se v‰ak k raclette radûji napijí nesla­zeného ãerného ãaje (pro lep‰í stravitel­nost). Obãas se také doporuãuje mírn˘ hofi­k˘ Ïaludeãní likér nebo minerální voda.
Pfiejeme Vám i Va‰í pfiítelské se‰losti
dobrou zábavu a zdafiil˘ v˘sledek pfiípravy
raclette.

RACLETTE PO SAVOJSKU

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
sklenice nakládan˘ch okurek, sklenice
naloÏen˘ch cibulek, paprika, Ïampióny,
nakládané kukufiiãné klasy, pepfi, 16 plátkÛ
‰unky, 2,5 kg brambor.
Uvafite brambory na loupaãku a uloÏte je
tak, aby zÛstaly teplé. Paprikové lusky na­krájejte na prouÏky. Îampióny, kukufiiãné
klasy i nakrájené papriky podávejte na
zvlá‰tní misce. Na kaÏdou pánviãku vloÏte
kus s˘ra. Po nûkolika minutách se s˘r roz­taví a dostane zlatoÏlutou barvu. Raclette

jezte spoleãnû se ‰unkou, bramborami
a rÛzn˘mi pfiílohami.

RACLETTE S BÜNDNERSK¯M
MASEM

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
16 brambor ve slupce, 16 najemno nakrá­jen˘ch plátkÛ bündnerského masa (zasyro­va su‰ené a slisované hovûzí maso), pepfi,
tluãen˘ mu‰kátov˘ ofií‰ek, rajská jablíãka
a petrÏel.
Uvafite brambory na loupaãku a nakrájejte
je na tenké plátky. Na kaÏdou pánviãku
vloÏte plátek s˘ra, na nûj plátek brambory
a opût plátek s˘ra. Navrch poloÏte plátek
bündnerského masa. Ozdobte rajsk˘m jab­líãkem a petrÏelkou.

RACLETTE PO AMERICKÉM
ZPÒSOBU

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
800 g mletého hovûzího masa, 3 vejce,
1 velká cibule, 2 polévkové lÏíce petrÏele,
sÛl, pepfi, 2,5 kg brambor.
Uvafite brambory na loupaãku a uloÏte je
tak, aby zÛstaly teplé. Smíchejte mleté ma­so, nasekanou petrÏelku a cibuli, vejce, sÛl
a pepfi. Mleté maso se s˘rem vloÏte na pán­viãku. Jakmile se s˘r zbarví do zlatoÏluta,
pfielijte smûsí brambory nakrájené na
plátky. Opepfiete.

RACLETTE S KRABY

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
2,5 kg brambor, 2 krabí konzervy `a 250 g,
16 plátkÛ citrónu, petrÏelka, máslo.
Uvafite brambory na loupaãku a uloÏte
je tak, aby zÛstaly teplé. Na pánviãky
vloÏte nûkolik krabÛ a pfiekryjte plátkem
s˘ra. Zlatavou raclette podávejte s plát­kem citrónu, petrÏelov˘m máslem a s bram­bory.

RACLETTE S KOZÍM S¯REM

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
2–3 kg kozího s˘ra, sklenice ãern˘ch oliv,
tymián, 2,5 kg brambor.
Uvafite brambory na loupaãku a uloÏte je
tak, aby zÛstaly teplé. Kozí s˘r nakrájejte
na plátky a vloÏte na pánviãky. Navrch
dejte plátek reclettového s˘ra a nechte
rozehfiát. Tekut˘ s˘r nechte stéci na talífi.
Posypejte trochou tymiánu a jezte s olivami
a bramborami.

RACLETTE S JABLKY

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
12 spí‰e tvrd‰ích jablek, 2–3 cibule, 2,5 kg
brambor.
Uvafite brambory na loupaãku a uloÏte je
tak, aby zÛstaly teplé. Jablka nakrájejte na
plátky. Na kaÏdou pánviãku vloÏte plátek
s˘ra, 2–3 plátky jablka a cibule. Jakmile se
s˘r rozehfieje, nechte jej stéci na brambory
na talífii.

RACLETTE S UZEN¯M MASEM

Pro 8 osob: 2–2,4 kg raclettového s˘ra,
4 plátky libového uzeného, 1 velká cibule,
16 ÏampiónÛ, 1 ks petrÏelové nati, 2 kg
brambor.
Uvafite brambory na loupaãku a uloÏte je
tak, aby zÛstaly teplé. Uzené nakrájejte na
tenké plátky, nasekejte cibuli a petrÏel.
Îampióny opláchnûte a nakrájejte na tenké
plátky. Syrové Ïampióny posypané naseka­nou cibulkou a petrÏelí vloÏte do pánviãek
a navrch poloÏte plátek masa. Pánviãky za­suÀte na 4 aÏ 5 minut do pfiístroje. Pak je
vyjmûte a v‰e pfiekryjte dal‰ím plátkem
s˘ra. Jakmile se rozehfieje, podávejte
s bramborem.

4

SLOVENSKY

Bezpeãnostné pokyny:

• Cel˘ návod na obsluhu si pozorne preãí-

tajte, majte ho vÏdy poruke a riaìte sa u­veden˘mi pokynmi.

• Na dan˘ raclette bolo v súlade so záko-

nom ã. 22/1997 Zb. vydané prehlásenie
o zhode v˘robku.

• Raclette gril zodpovedá harmonizova-

n˘m technick˘m normám a nariadeniam
vlády:
â. 168/1977 Zb. - elektrické zariadenia
nízkeho napätia.
â. 169/1877 Zb. - elektromagnetická
kompatibilita

• Prístroj je urãen˘ na grilovanie pokrmov

v domácnosti.

• Pri pouÏívaní raclette grilu mimo domác-

nosÈ je uÏívateº povinn˘ dodrÏiavaÈ leho­ty na vykonávanie pravideln˘ch kontrol
a revízií podºa normy âSN 33 1610
„Elektrotechnické predpisy. Revízie
a kontroly elektrick˘ch spotrebiãov po­ãas ich pouÏívania.“

• Pri pouÏití elektrického tepelného prí-

stroja vznikajú teploty, ktoré môÏu zaprí­ãiniÈ popáleniny; nedot˘kajte sa preto po­vrchu prístroja pri grilovaní a pokiaº nie
je vychladnut˘.

• Pokiaº je prístroj v prevádzke, nenechá-

vajte ho bez dohºadu, najmä v prítomnos­ti detí.

• Napätie, uvedené na prístroji, musí súhla-

siÈ s napätím, na ktoré bude raclette gril
pripojen˘.

• Raclette gril sa musí pripojiÈ iba do zá-

suvky s ochrann˘m kolíkom. Pred zasu­nutím vidlice prívodnej ‰núry do zásuvky
prekontrolujte vÏdy celistvosÈ a neporu­‰enosÈ prívodnej ‰núry, vidlice a zásuvky
prívodnej ‰núry. V prípade po‰kodenia
nechajte ‰núru vymeniÈ v autorizovanom
servise (adresy viì. záruãn˘ list).
S PO·KODENOU ·NÚROU, VIDLI-

COU A ZÁSUVKOU PRÍVODNEJ ·N­ÚRY JE ZAKÁZANÉ PRACOVAË!

• PouÏívanie predlÏovacej ‰núry sa nepred­pokladá. Pokiaº sa pouÏije, musí jej pre­vedenie zodpovedaÈ âSN pre menovit˘
prúd 6A maÈ maximálnu dæÏku do 5 m.

• Raclette gril vÏdy klaìte na stabilnú pod­loÏku, mimo dosah detí a do bezpeãnej
vzdialenosti od striekajúcej vody, alebo
tepeln˘ch zdrojov.

• Pred akoukoºvek manipuláciou vytiahni­te vidlicu prívodnej ‰núry zo zásuvky.

• Prístroj je urãen˘ v˘hradne na pouÏitie
v domácnosti. V prípade komerãného
neadekvátneho vyuÏitia, alebo pouÏitia
odporujúceho návodu na obsluhu, nepre­berá v˘robca záruku a nárok na garanciu
zaniká.

• V prípade, Ïe raclette gril má poruchu,
odovzdajte ho na opravu do autorizova­nej opravovne (zoznam je uveden˘ v zá­ruãnom liste).

UPOZORNENIE: Na dym a paru, vzni­kajúci poãas prípravy raclette, môÏu citlivo
reagovaÈ vtáky. Doporuãujeme preto nepri­pravovaÈ raclette v rovnakej miestnosti,
v ktorej ich chováte.

Pripojenie prístroja

❏ Voliã zapnuté/vypnuté nastavte do polo-

hy zapnuté. Prístroj nechajte 5-8 minút
nahriaÈ.

❏ PretoÏe prístroj vyvíja znaãné teplo,

doporuãujeme pod neho umiestniÈ pod­loÏku.

❏ Upozornenie: pri prvom pouÏití môÏe

vzniknúÈ slab˘ dym a zápach, ktor˘ nie
je na závadu správnej funkcie prístroja.

PouÏívanie a ãistenie prístroja

❏ Pred ãistením a pri akejkoºvek manipu-

lácii s prístrojom vytiahnite vidlicu prí­vodnej ‰núry zo zásuvky.

❏ Pred prv˘m pouÏitím rozotrite na grilo-

5

vacej platni pomocou handriãky trochu
jedného oleja.

❏ Grilovaciu platÀu doporuãujeme vyãistiÈ

po kaÏdom pouÏití.

❏ Aby nedo‰lo k po‰kodeniu nepriºnavej

vrstvy, obracajte a vyberajte grilované
potraviny len pomocou drevenej obra­caãky.

❏ Zemiaky môÏete ohrievaÈ na grilovacej

platni.

Upozornenie: Povrch prístroja môÏe
prekroãiÈ teplotu 60 °C.

❏ PRÁZDNE PANVIâKY NEODKLA-

DAJTE NA PRÍSTROJ.
Grilovacia plocha je urãená na grilovanie
mal˘ch kúskov mäsa, alebo príloh k raclet­te (nakrájaná slanina, huby, cibuºa, párky).

❏ Uskladnenie: Z dôvodu úspory miesta

doporuãujeme pod grilovaciu platÀu ulo-

ÏiÈ dve panviãky na seba.

❏ PRÍSTROJ NIKDY NEPONÁRAJTE

DO VODY!

❏ Prístroj, grilovacia platÀa a panviãky

umyte vlhkou ‰pongiou s tro‰kou ãistia-

ceho prostriedku. NepouÏívajte drôten-

ku, ani pieskové ãistiace prostriedky.

Súãasti prístroja

❏ odoberateºná hliníková grilovacia platÀa

s nepriºnavou vrstvou.

❏ panviãky s nepriºnavou vrstvou a ruko-

väte z tepelne odolnej umelej hmoty

(moÏno um˘vaÈ v um˘vaãke riadu)

❏ záruãná lehota: 1 rok

TEFAL si vyhradzuje právo v záujme zá­kazníka zmeniÈ technické vlastnosti a sú­ãasti v˘robku.

Raclette vznikol na sklone 19. storoãia vo

·vajãiarsku. Vinobranie vo Wallise uÏ po­maly konãilo a nastal citeºn˘ chlad. Na za­hriate si vinári urobili z révového dreva

ohníãek a nad ním chvíºku pridrÏali syr, na­pichnut˘ na ‰piãku noÏa. Roztaven˘ syr ne­chali stiecÈ na chlieb a ten si potom podá­vali dookola - Raclette bol na svete!
Raclette je dobr˘ tip na posedenie s priate­ºmi. KaÏd˘ úãastník spoloãnosti si totiÏ sám
na svojej panviãke pripraví to, ão mu chutí
najviac. Vyskú‰ajte, koºko chutn˘ch kombi­nácií sa dá vykúzliÈ z najrôznej‰ích prísad.

·tandardná kombinácia je raclettov˘ syr so
zemiakmi varen˘mi v ‰upke. K tomu podºa
chuti ‰unka, jaternica, olivy, cesnak, ovo­cie, ‰ampiÀóny, ‰pargºa, kraby a naklada­ná pikantná zelenina... Fantázii sa medze
nekladú. Na prípravu skutoãne dobrého
raclette sa pouÏíva ‰peciálny raclettov˘ syr.
Na osobu poãítajte 200-250 g syra, ktor˘
hneì v obchode nechajte nakrájaÈ na plát­ky hrubé cca. 5 mm (1 plátok predstavuje
aÏ 3-4 porcie syra). Kúsok plátku potom
vloÏte na panviãku a pribliÏne 5 minút za­hrievajte. Akonáhle sa zafarbí do zlatoÏlta,
nechajte ho stiecÈ na tanier. Vhodn˘m ná­pojom ku raclette je suché víno, najlep‰ie
z oblasti fransko-sársko-moselskej, alebo
alsaské. Skutoãní znalci sa v‰ak ku raclette
rad‰ej napijú nesladeného ãierneho ãaju
(pre lep‰iu stráviteºnosÈ). Obãas sa tieÏ do­poruãuje mierny hork˘ Ïalúdoãn˘ likér, ale­bo minerálna voda. Prajeme Vám i Vá‰mu
priateºskému stretnutiu dobrú zábavu
a úspe‰n˘ v˘sledok prípravy raclette.

RACLETTE PO SAVOJSKY

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra, po­hár zaváran˘ch uhoriek, pohár naloÏen˘ch
cibuliek, paprika, ‰ampiÀóny, zavarené ku­kuriãné klasy, ãierne korenie, 16 plátkov
‰unky, 2,5 kg zemiakov.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a uloÏ­te tak, aby zostali teplé. Papriku nakrájajte
na prúÏky. ·ampiÀóny, kukuriãné klasy
i nakrájané papriky podávajte v osobitnej
miske. Na kaÏdú panviãku vloÏte kus syra.
Po niekoºk˘ch minútach sa syr roztaví
a dostane zlatoÏltú farbu. Raclette jedzte

6

spoloãne so ‰unkou, zemiakmi a rôznymi
prílohami.

RACLETTE S BÜNDNERSK¯M
MÄSOM

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra, 16
zemiakov v ‰upke, 16 na tenko nakrájan˘ch
plátkov bündnerského mäsa (nasurovo
su‰ené a zlisované hovädzie mäso), ãierne
korenie, strúhan˘ mu‰kátov˘ orie‰ok, rajãi­ny a petrÏlen.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a na­krájajte na tenké plátky. Na kaÏdú panviã­ku vloÏte plátok syra, naÀ plátok zemiaku
a opäÈ plátok syra. Navrch poloÏte plátok
bündnerského mäsa. Ozdobte rajãinou
a petrÏlenom.

RACLETTE NA AMERICK¯ SPÔSOB

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra, 800
g mletého hovädzieho mäsa, 3 vajcia,
1 veºká cibuºa, 2 polievkové lyÏice petrÏle­nu, soº, ãierne korenie, 2,5 kg zemiakov.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a uloÏ­te tak, aby zostali teplé. Zmie‰ajte mleté
mäso, nakrájan˘ petrÏlen a cibuºu, vajce,
soº a ãierne korenie. Mleté mäso so syrom
vloÏte na panviãku. Akonáhle sa syr zafar­bí do zlatoÏlta, prelejte zmesou zemiakov
nakrájan˘ch na plátky. OkoreÀte.

RACLETTE S KRABMI

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra, 2,5
kg zemiakov, 2 krabie konzervy á 250 g, 16
plátkov citrónu, petrÏlen, maslo.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a uloÏ­te ich tak, aby zostali teplé. Na panviãky
vloÏte niekoºko krabov a prekryte plátkom
syra. Zlatistú raclette podávajte s plát­kom citrónu, petrÏlenov˘m maslom a so
zemiakmi.

RACLETTE S KOZÍM SYROM

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra, 2-3
kg kozieho syra, pohár ãiernych olív, tymi­án, 2,5 kg zemiakov.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a uloÏ­te tak, aby zostali teplé. Kozí syr nakrájaj­te na plátky a vloÏte na panviãky. Navrch
dajte plátok raclettového syra a nechajte
rozohriaÈ. Tekut˘ syr nechajte stiecÈ na ta­nier. Posypte tro‰kou tymiánu a jedzte s o­livami a zemiakmi.

RACLETTE S JABLKAMI

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra, 12
skôr tvrd‰ích jabæk, 2-3 cibule, 2,5 kg zemi­akov.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a uloÏ­te tak, aby zostali teplé. Jablká nakrájajte
na plátky. Na kaÏdú panviãku vloÏte plátok
syra, 2-3 plátky jablka a cibule. Akonáhle
sa syr rozohrejte, nechajte ho stiecÈ na ze­miaky na tanieri.

RACLETTE S ÚDEN¯M MÄSOM

Pre 8 osôb: 2-2,4 kg raclettového syra,
4 plátky chudého údeného, 1 veºká cibuºa,
16 ‰ampiÀónov, 1 ks petrÏlenovej vÀate,
2 kg zemiakov.
Uvarte zemiaky v ‰upke, olúpte ich a uloÏ­te tak, aby zostali teplé. Údené nakrájajte
na tenké plátky, nakrájajte cibuºu a petrÏ­len. Zemiaky opláchnite a nakrájajte na
tenké plátky. Surové ‰ampiÀóny posypané
nakrájanou cibuºou a petrÏlenom vloÏte do
panviãiek a navrch poloÏte plátok mäsa.
Panviãky zasuÀte na 4 aÏ 5 minút do prí­stroja. Potom ich vyberte a v‰etko prekryte
ìal‰ím plátkom syra. Akonáhle sa rozohre­je, podávajte so zemiakom.

7

© SAGRAT

®

11/2002

AUTORIZOVANÉ OPRAVNY

V âR:

ELPRAG s.r.o.

Na hrázi 11

180 00 Praha 8
Tel.: [phone]
Fax: [phone]

E-mail: [e-mail]

V SR:

HOSPOL

Rustaveliho 7

831 06 Bratislava
Tel.: [phone]
Fax: [phone]

E-mail: [e-mail]