TEFAL PY5593 User Manual [nl]

Crêpes Party

R

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Merci d’avoir acheté cet appareil TEFAL. Quel que soit votre modèle, lire
attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de
main.

Installation

Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à
l’intérieur comme à l’extérieur de l’appareil.

Laver à l’eau les spatules, la louche et le répartiteur
(selon modèle).

Selon modèle, poser la plaque de cuisson sur la
résistance.

Poser l’appareil sur un plan ferme : éviter de
l’utiliser sur un support souple, de type nappe
Bulgomme.

Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table
en verre, nappe, meuble verni...).

Lors de la première utilisation, verser un peu d’huile sur la plaque et l’essuyer
avec un chiffon doux.

Branchement et préchauffage

Dérouler entièrement le cordon.
Brancher le cordon sur l’appareil (selon modèle)

puis brancher sur le secteur.

Veiller à l’emplacement du cordon, afin de ne pas gêner
la circulation des convives autour de la table.

Vérifier que l’installation électrique est compatible
avec la puissance et la tension indiquées sous
l’appareil.

Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incorporée.

• Modèles avec thermostat :

Placer le thermostat sur la position maxi.

• Autres modèles :

L’appareil fonctionne dès son branchement sur le
secteur.

Laisser préchauffer l’appareil 8 à 10 minutes.

Prévention
des accidents domestiques

Pour un enfant, une brûlure même légère peut parfois être grave. Au fur
et à mesure qu’ils grandissent, apprenez à vos enfants à faire attention
aux appareils chauds pouvant se trouver dans une cuisine.

Si vous utilisez votre appareil en compagnie d’enfants :

Toujours le faire sous la surveillance d’un adulte.

•

•

Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil.

•

Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

Si un accident se produit, passer de l’eau froide immédiatement sur

la brûlure et appeler un médecin si nécessaire.

Cuisson

Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé.
Selon modèle, déposer à l’aide de la louche, la

quantité de pâte correspondant à la recette choisie :

• Pour 6 mini crêpes : remplir jusqu’au premier
relief de la louche.

• Pour les blinis et pancakes : remplir complètement
la louche.

• Pour les grandes crêpes (selon modèle) remplir complètement 2 louches.

Selon modèle, étaler aussitôt sans appuyer avec le dos de la louche (pour
les mini crêpes) ou avec le répartiteur (pour une grande crêpe), en faisant
un mouvement circulaire à partir du centre. Retourner les préparations
à mi-cuisson avec la spatule fournie à cet effet. Laisser cuire environ
2 minutes par face. Plier ensuite la crêpe à votre convenance : en
rouleau, en deux, en quatre, en pochette ou en fleur.

Selon modèle, afin de faciliter l’étalement de la pâte, déposer la louche ou le
répartiteur dans un récipient rempli d’eau entre chaque utilisation.

Pour préserver le revêtement de la plaque de cuisson, toujours utiliser une
spatule Tefal ou en bois.

Garnir les crêpes sucrées dans votre assiette après cuisson plutôt que
directement sur la plaque.

Selon modèle, vous pouvez également réaliser des grillades de viande.

Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur ou de fumée peut
se produire.

Français

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du
consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Après utilisation

• Modèles avec thermostat :

Placer le thermostat sur la position arrêt.

Débrancher le cordon du secteur, puis, selon modèle, le déconnecter de
l’appareil. Laisser refroidir l’appareil.

Selon modèle, enlever la plaque de cuisson.
La plaque de cuisson et le corps de l’appareil se nettoient avec une

éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

La louche, les spatules la plaque de cuisson, peuvent passer au lave-vaisselle
(selon modèle).

Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer.

Ne jamais plonger l’appareil et le cordon dans l’eau.

Les crêpes

40 à 60 mini crêpes ou 20 à 25 grandes crêpes (selon la plaque choisie)

• Cuisson : 2 min. par face

La pâte classique au lait

• 500 g de farine de blé tamisée • 1 litre de lait • 6 oeufs • sel • huile ou beurre

Dans une terrine, mélanger la farine avec le lait, jusqu’à obtenir une
pâte fluide. Ajouter alors les oeufs battus en omelette, 2 pincées de sel
et 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu. Laisser reposer 1 à
2 heures.

Si la pâte est trop épaisse au moment de la confection des crêpes, ajouter un
petit verre d’eau et mélanger à nouveau.

Les crêpes à garnitures salées supporteront une pâte plus salée lors de la
préparation.

La pâte au sarrasin

Pour des crêpes salées, la farine de blé peut être remplacée par de la
farine au sarrasin.

La pâte à la bière

Pour des crêpes plus moelleuses, on remplacera 1/4 de litre de lait
par 1/4 de litre de bière.

La pâte à l’eau

Pour des crêpes plus légères, on remplacera le lait par de l’eau.

Recettes

Crêpes au jambon et à la crème

• 3 tranches de jambon blanc • 1 bol de gruyère râpé • 1 pot de crème fraîche

Déposer 1/2 tranche de jambon sur votre crêpe en fin de cuisson de la
deuxième face. Parsemer de gruyère râpé. Quand le jambon est bien
chaud, napper de crème fraîche et plier en pochette.

Crêpes au Roquefort, crème fraîche et noix

• 1 morceau de Roquefort émietté • 1 petit pot de crème fraîche • 4 à 5 noix pilées

Mélanger tous les ingrédients. Dans votre assiette, garnir la crêpe de
cette préparation et plier en quatre.

Crêpes au miel, noix ou noisettes

• 3 cuillères à soupe de miel • 100 g de noix ou noisettes pilées

Mélanger tous les ingrédients. En fin de cuisson de la deuxième face,
garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre. Maintenir
quelques secondes sur la plaque. Servir et décorer de crême Chantilly.

Propositions de garnitures :

Entrées

• saumon fumé coupé en fines lamelles (arrosé de jus de citron) • oeufs de lump
(arrosés de jus de citron, crabes, crevettes ou miettes de thon, moutarde)

Plats principaux

• blanc de poulet émincé sauce curry (béchamel mélangée à 1 oignon haché et
1/2 cuillère à café de curry) • fruits de mer à la béchamel ou sauce américaine

Fromages

• gruyère râpé, parmesan, raclette (déposer le fromage en cours de cuisson une fois
la crêpe retournée et le laisser fondre) • Roquefort, crème fraîche, petit suisse
(déposer Roquefort ou petit suisse sur la crêpe, une fois dans votre assiette)

Desserts

• chocolat fondu avec amandes, noix ou noisettes pilées • cassonade, sucre ou
confiture (myrtilles, framboises...) • crème de marron • glace en boule (vanille,
chocolat) • miel, noix, noisettes pilées • banane en tranches au sucre

Flambées

• sucre et Grand Marnier • ananas et rhum • pommes et Calvados

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