TEFAL PY300312, PY300612, PY551712, PY552028, PY552029 Instruction Manual

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Crêpiers

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www.tefal.com

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Crep’Party Dual

Rangement – Opbergen – Aufbewahrung – Sistemazione Förvaring – Säilytys – Opbevaring – Lagring Cómo ordenar – Arrumação –

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Crep’Party Dual

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Merci d'avoir acheté cet appareil TEFAL. Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice, communes aux différentes versions suivant les accessoires livrés avec votre appareil. Cet appareil a été conçu pour un usage domestique seulement. Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie : – dans les coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres

environnements professionnels, – dans les fermes, – par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel, – dans des environnements de type chambres d’hôtes.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement…). La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits. Tout aliment solide ou liquide entrant en contact avec les pièces marquées du logo ne peut être consommé.

Attention, cet appareil n'est pas un jouet.

Prévention des accidents domestiques

• La température des

surfaces accessibles peut

être élevée lorsque

l'appareil est en

fonctionnement.

• Ne pas toucher les surfaces

chaudes de l'appareil.

• Ne jamais brancher

l'appareil lorsqu'il n'est

pas utilisé.

Accessoires (selon modèle)

mini-spatules ( ) louche ( ) répartiteur ( ) spatule ( )

Installation

Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni…).

Si utilisation de l'appareil au centre de la table, le mettre hors de portée des enfants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.

Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

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Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l’intérieur comme à l’extérieur de l’appareil. Ne pas laisser les emballages, accessoires, autocollants, sachets à la portée des enfants. Enlever les accessoires en procédant en sens inverse du rangement. Laver à l’eau les spatules ( & ), la louche ( ) et le répartiteur ( ) (selon modèle).

Selon modèle, poser la plaque de cuisson sur la résistance ( ). Selon modèle, veiller à ce que la plaque soit stable et bien positionnée sur la base de l'appareil. N'utilisez que la plaque fournie avec l'appareil ou acquis auprès d'un centre de service agréé. Poser l’appareil sur un plan ferme : éviter de l’utiliser sur un support souple, de type nappe Bulgomme. Pour éviter de détériorer la plaque, utiliser celle-ci uniquement sur le support pour lequel elle a été conçue (ex : ne pas mettre dans le four, sur le gaz ou une plaque électrique). Lors de la première utilisation, laver la plaque, verser un peu d'huile et l'essuyer avec un chiffon doux.

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Branchement et préchauffage

Pour éviter la surchauffe de l'appareil, ne pas le placer

dans un coin ou contre un mur.

Ne jamais utiliser l’appareil sans surveillance et ne pas laisser à la portée des

enfants.

Cet appareil n'est pas

destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure

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ou par un système de commande à distance séparé.

Ne jamais utiliser l'appareil à vide.

Cuisson

Ne pas poser d'ustensile de

cuisson sur les surfaces de cuisson de l'appareil.

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Ne pas couper directement sur la plaque.

Pour éviter de détériorer votre appareil, ne jamais réaliser de recettes flambées sur celui-ci.

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Dérouler entièrement le cordon. Brancher le cordon sur l’appareil (selon modèle), puis brancher sur le secteur ( ).

Modèles avec cordon fixe : si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. Modèles avec cordon amovible : si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son service après vente. Vérifier que l’installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l’appareil. Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incorporée. Si une rallonge électrique est utilisée, elle doit être avec prise de terre incorporée. Veiller à l'emplacement du cordon, avec ou sans rallonge, prendre toutes les précautions nécessaires afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table de telle sorte que personne ne s'entrave dedans.

• Modèles avec thermostat : placer le thermostat sur la position maxi ( ).

• Autres modèles : l’appareil fonctionne dès son branchement sur le secteur.

Laisser préchauffer l’appareil 8 à 10 minutes. Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur ou de fumée peut se produire.

Thermo-Spot

devient uniformément rouge.

Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé. Selon modèle, déposer à l’aide de la louche, la quantité de pâte correspondant à la recette choisie :

• Pour 6 mini crêpes : remplir jusqu’au premier relief de la louche ( ).

• Pour les blinis et pancakes : remplir complètement la louche ( ).

• Pour les grandes crêpes (selon modèle) remplir complètement 2 louches ( ).

Selon modèle, étaler aussitôt sans appuyer avec le dos de la louche ( ) (pour les mini crêpes) ou avec le répartiteur ( ) (pour une grande crêpe), en faisant un mouvement circulaire à partir du centre. Retourner les préparations à mi-cuisson avec la spatule ( ou ) fournie à cet effet. Laisser cuire environ 2 minutes par face. Plier ensuite la crêpe à votre convenance : en rouleau, en deux, en quatre, en pochette ou en fleur. Selon modèle, afin de faciliter l’étalement de la pâte, déposer la louche ( ) ou le répartiteur ( ) dans un récipient rempli d’eau entre chaque utilisation. Pour préserver le revêtement de la plaque de cuisson, toujours utiliser une spatule plastique ou en bois. Garnir les crêpes sucrées dans votre assiette après cuisson plutôt que directement sur la plaque. Selon modèle, vous pouvez également réaliser des grillades de viande.

(selon modèle) : à chaud, le motif Thermo-Spot

Après utilisation

Ne pas poser la plaque sur une surface fragile.

Ne pas poser la plaque chaude sous l'eau.

Cet appareil ne doit pas être immergé.

Ne jamais plonger l’appareil et le cordon dans l’eau.

Rangement (selon modèle)

Tenir l'appareil rangé hors de portée des enfants.

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Les crêpes

40 à 60 mini crêpes ou 20 à 25 grandes crêpes (selon la plaque choisie) • Cuisson : 2 min. par face

La pâte classique au lait

• 500 g de farine de blé tamisée • 1 litre de lait

• 6 œufs • sel • huile ou beurre

La pâte au sarrasin

• Modèles avec thermostat : placer le thermostat sur la position mini.

Débrancher le cordon du secteur, puis, selon modèle, le déconnecter de l’appareil. Laisser refroidir l’appareil. Selon modèle, enlever la plaque de cuisson. La plaque de cuisson et le corps de l’appareil se nettoient avec une éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle. La louche ( ), les spatules ( & ) et la plaque de cuisson (selon modèle) peuvent passer au lave-vaisselle. La résistance ne se nettoie pas. Si elle est vraiment sale, attendre son complet refroidissement et la frotter avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer afin de ne pas endommager la surface de cuisson" (ex : revêtement antiadhésif…).

Retourner l'appareil sur un support plat, propre et stable (ex. : nappe), afin de ne pas endommager la plaque de cuisson (A1 ou B1 ou C1). Ranger chaque accessoire en le mettant en place dans le logement prévu à cet effet et en suivant scrupuleusement l'ordre ci-après : 1– le cordon, en respectant les étapes indiquées par les pictos : A2

ou B2 ou C2 (selon modèle) ;

2– les spatules ( ou ), en suivant les pictos : A3 ou B3 ou C3

(selon modèle) ;

3– la louche ( ) ou le répartiteur ( ), en suivant les pictos : A4

ou B4 ou C4 (selon modèle).

4 – la plaque, pour verrouiller le fond du socle, en suivant les pictos

C5 et C6 (pour le modèle Crep’Party Dual uniquement).

Dans une terrine, mélanger la farine avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors les œufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu. Laisser reposer 1 à 2 heures. Si la pâte est trop épaisse au moment de la confection des crêpes, ajouter un petit verre d’eau et mélanger à nouveau. Les crêpes à garnitures salées supporteront une pâte plus salée lors de la préparation.

Pour des crêpes salées, la farine de blé peut être remplacée par de la farine au sarrasin.

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La pâte à la bière

La pâte à l’eau

Crêpes au jambon et à la crème

• 3 tranches de jambon blanc • 1 bol de gruyère râpé

• 1 pot de crème fraîche

Crêpes au Roquefort, crème fraîche et noix

• 1 morceau de Roquefort

émietté • 1 petit pot de crème fraîche • 4 à 5 noix pilées

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Crêpes au miel, noix ou noisettes

• 3 cuillères à soupe de miel

• 100 g de noix ou noisettes

pilées

Propositions de garnitures

Entrées

• saumon fumé coupé en fines lamelles (arrosé de jus de citron) • œufs de lump (arrosés de jus de citron), crabes, crevettes ou miettes de thon avec moutarde • pointes d'asperges mayonnaise • tranches d'avocat assaisonnées de vinaigrette ou de sauce tartare

• champignons à la Grecque

Plats principaux

• blanc de poulet émincé sauce curry (béchamel mélangée à 1 oignon haché et 1/2 cuillère à café de curry) • fruits de mer à la béchamel ou sauce américaine • légumes tels qu'épinards,

carottes, navets ou potiron sauce mousseline

Fromages

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• gruyère râpé, parmesan, raclette (déposer le fromage en cours de cuisson une fois la crêpe retournée et le laisser fondre) • Roquefort, crème fraîche, petit suisse (déposer Roquefort ou petit suisse sur la crêpe, une fois dans votre assiette)

Desserts

• chocolat fondu avec amandes, noix ou noisettes pilées • cassonade, sucre ou confiture (myrtilles, framboises…) • crème de marron • glace en boule (vanille, chocolat) • miel, noix,

noisettes pilées • banane en tranches au sucre • fruits frais : fraises, framboises, purée de pommes… • jus de citron frais et sucre

Pour des crêpes plus moelleuses, on remplacera 1/4 de litre de lait par 1/4 de litre de bière.

Pour des crêpes plus légères, on remplacera le lait par de l’eau.

Déposer 1/2 tranche de jambon sur votre crêpe en fin de cuisson de la deuxième face. Parsemer de gruyère râpé. Quand le jambon est bien chaud, napper de crème fraîche et plier en pochette.

Mélanger tous les ingrédients. Dans votre assiette, garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre.

Mélanger tous les ingrédients. En fin de cuisson de la deuxième face, garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre. Maintenir quelques secondes sur la plaque. Servir et décorer de crême Chantilly.

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Les blinis

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes • 20 blinis environ

• Cuisson : 2,5 min. par face

Blinis du Caucase

• 300 g de farine • 2 œufs

• 10 g de levure de bière

• 1/2 litre de lait • 1 noix de beurre fondu • 1/2 cuillère à café de sel

Blinis au sarrasin

• 200 g de farine de sarrasin

• 100 g de farine de froment

• 3 œufs (les blancs battus en neige) • 3 dl de lait • 10 g de levure de bière (délayée dans un peu d’eau)

• 1 pincée de sel

Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait tiède (environ 30° C) et laisser reposer 10 minutes. Verser la farine de blé dans un saladier et creuser un puits. Verser peu à peu le lait en le mélangeant avec la farine, ajouter la levure, les jaunes d’œufs et le sel. Laisser reposer 1 heure. Juste avant la cuisson des blinis, battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte. Servir les blinis soit avec des œufs de lump ou du jambon cru, soit au dessert avec des garnitures sucrées (confitures, fruits confits…). Dans ce cas, ajouter à la pâte 1 cuillère à soupe de sucre avant la cuisson.

Délayer la levure dans un peu d’eau tiède. Laisser reposer 10 minutes environ puis mélanger les farines de blé et de sarrasin dans une jatte. Creuser un puits au centre et verser en mélangeant le lait, les jaunes d’œufs, la levure et une pincée de sel. Laisser reposer 1 heure environ. Juste avant la cuisson, battre les blancs en neige avant de les incorporer. Servir les blinis avec du poisson (dorade, saumon, anguille, flétan) ou des œufs de lump, du foie de morue. Dans ce cas, il est preférable de relever la préparation avec du poivre et du sel.

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Les pancakes

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes. A prévoir 1 heure à l’avance. 20 pancakes environ • Préparation : 15 min. • Cuisson : 2,5 min. par face

• 300 g de farine • 20 g de levure de boulanger • 3 œufs

• 3 dl de lait • 30 g de sucre en poudre • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

• 1 pincée de sel • 30 g de beurre pour la cuisson

Les reuchtis (ou Röstis)

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes • 6 reuchtis

• Cuisson : 2,5 min. par face

Reuchtis traditionnels

• 600 g de pommes de terre

• 1 oignon • 200 g de lardons • 100 g de gruyère râpé • 1 œuf

Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait à peine tiède. Dans un saladier, verser la farine, ajouter le sucre en poudre, le sel et le beurre fondu. Faire un puits et ajouter les œufs et la levure délayée dans le lait. Mélanger la pâte au fouet métallique et ajouter peu à peu le lait. Laisser reposer cette pâte pendant 1 heure au moins dans une atmosphère tiède en la recouvrant d’un torchon. Servir avec du sirop d’érable ou de la confiture.

Faire cuire les pommes de terre la veille. Ne pas les peler et les cuire entières à l’eau bouillante salée. Le lendemain, les peler et les râper à la râpe à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler l’oignon et les lardons. Mélanger les pommes de terre râpées, le gruyère, l’œuf, l’oignon et les lardons.

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Reuchtis Bâlois

• 600 g de pommes de terre en robe des champs

• 2 oignons • 1 cuillère à

soupe de crème • 1 œuf

Reuchtis à la Tessinoise

• 600 g de pommes de terre

cuites la veille • 200 g de lardons • 1 œuf • romarin frais ou séché

Les Matefaims

A prévoir 1 heure à l’avance • 20 matefaims environ • Cuisson : 2 min. par face

La pâte à matefaims

• 250 g de farine • 1/2 litre de lait • 2 œufs • 1 cuillère à

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soupe d’huile de noix • sel

Matefaim des Alpages

Les Crapiaux

Matefaim Caroline

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Peler les pommes de terre et les râper à la râpe à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les oignons coupés en fines rondelles. Mélanger les pommes de terre râpées, l’œuf battu et la crème.

Peler les pommes de terre et les râper à la râpe à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les lardons. Mélanger les pommes de terre, l’œuf battu et les lardons. Aromatiser de romarin.

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, y casser les œufs entiers, ajouter l’huile, une pincée de sel et la valeur d’un verre de lait. Travailler énergiquement la pâte avec une cuillère en bois pour qu’elle devienne bien homogène. Mouiller progressivement avec le lait restant jusqu’à ce que la pâte fasse, en coulant, un ruban. Laisser reposer une heure.

Couper en petit dés une tranche de jambon épaisse d’1/2 cm. Râper 100 g de Comté ou de Beaufort. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre dans 2 cuillères à soupe d’huile et y laisser dorer la valeur d’une tasse de petits croûtons de pain. Mélanger jambon, fromage et croûtons à la pâte. En variante, vous pouvez remplacer le fromage et le jambon par des champignons.

Émincer 1 gros oignon et le faire fondre avec 1 noix de beurre. Couper une tranche de jambon de pays en petits cubes. Mélanger jambon et oignon à la pâte.

La garniture consiste en rondelles de banane rissolées au beurre, déposées sur le matefaim à mi-cuisson et arrosées de miel liquide. Recouvrir d’une deuxième louche de pâte et continuer la cuisson du matefaim comme indiqué précédemment. Saupoudrer de sucre.

ARA

Wij danken u voor de aanschaf van dit TEFAL apparaat. Lees de instructies van deze handleiding aandachtig door en houd ze binnen handbereik; deze handleiding betreft de verschillende modellen, aan de hand van de met het apparaat meegeleverde accessoires. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld om gebruikt te worden voor huishoudelijk gebruik. Deze is niet ontworpen voor een gebruik in de volgende gevallen, waarvoor de garantie niet geldig is: – in kleinschalige personeelskeukens in winkels, kantoren en andere arbeidsomgevingen, – op boerderijen, – door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen, – in bed & breakfast locaties.

Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen (Richtlijnene Laagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met voedingswaren, Milieu…). TEFAL behoudt zich het recht voor dit apparaat of onderdelen daarvan in het belang van de gebruiker te allen tijde zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen. Alle vaste of vloeibare etenswaren die in contact komen met de bestanddelen waarop het logo staat, kunnen niet meer geconsumeerd worden.

NB: dit apparaat is geen speelgoed.

Het voorkomen van ongelukken in huis

• Wanneer het apparaat aanstaat, kan de temperatuur hoog oplopen.

• Raak de hete delen van het apparaat niet aan.

• Sluit het apparaat nooit aan als u het niet gebruikt.

Accessoires (afhankelijk van het model)

Spatels klein ( ) Maatlepel ( ) Beslagverdeler ( ) Spatel groot ( )

Installatie

Plaats het apparaat nooit direct op een kwetsbare ondergrond (glazen tafel, tafelkleed, gelakt meubel…).

Indien het apparaat midden op de tafel wordt gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat het buiten bereik van kinderen blijft.

• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken.

Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen.

• Als iemand zich brandt, koel de brandplek dan gelijk met koud water en roep, indien nodig, de hulp in van een huisarts.

De dampen die tijdens het bereiden van voedsel vrijkomen kunnen gevaarlijk zijn voor (huis)dieren met bijzonder gevoelige luchtwegen, zoals vogels. Wij raden u daarom aan eventuele vogels op een veilige afstand van de plek waar u het apparaat gebruikt te plaatsen.

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Verwijder alle verpakkingsdelen, stickers of accessoires aan binnenen buitenkant van het apparaat. Laat verpakkingen, accessoires, stickers en zakjes nooit binnen het bereik van kinderen. Verwijder de accessoires één voor één, in omgekeerde volgorde als van het opbergen. Maak de spatels( & ), maatlepel ( ) en verdeler ( ) met water schoon (afhankelijk van het model). Plaats de bakplaat (afhankelijk van het model) op het verwarmings-

element ( ). Afhankelijk van het model, zorg dat de plaat stabiel en op juiste wijze op het voetstuk van het apparaat is geplaatst. Gebruik alleen de bij het apparaat geleverde of bij een erkend service center gekochte plaat. Plaats het apparaat op een stevige tafel: gebruik het niet op een zachte ondergrond. Om beschadigen van de pan te voorkomen: Gebruik deze alleen op het hiervoor bestemde apparaat (bijv: niet in een oven, op een gaspit of elektrische kookplaat gebruiken…).

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Aansluiting en voorverwarming

Om oververhitting van het apparaat te voorkomen,

dient u dit niet in een hoek of tegen een muur te plaatsen.

Het apparaat nooit zonder toezicht laten draaien en

tijdens het gebruik niet binnen bereik van kinderen laten.

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Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden in

combinatie met een tijdschakelaar of afstandsbediening.

Het apparaat niet gebruiken als het leeg is.

Bakken

Plaats geen kookgerei op de

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kookoppervlakken van het apparaat.

Snijd het voedsel niet op de platen.

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Geen geflambeerde gerechten bereiden met dit apparaat om beschadiging van uw product te voorkomen.

Wanneer u het apparaat voor het eerst gebruikt dient u de plaat of platen af te wassen, daarna giet u een beetje olie op de plaat of platen en veegt deze vervolgens met een zachte doek schoon.

Wikkel het snoer volledig af. Sluit het snoer op het apparaat aan (afhankelijk van het model) en steek dan de stekker in het stopcontact ( ).

Indien het apparaat voorzien is van een afneembaar snoer: indien het netsnoer beschadigd is, moet dit vervangen worden door een speciaal snoer dat verkrijgbaar is bij de fabrikant of zijn servicedienst. Indien het apparaat voorzien is van een vast snoer: wanneer het netsnoer is beschadigd dient deze te worden vervangen door de fabrikant, zijn servicedienst of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke situatie te voorkomen. Controleer of uw elektrische installatie overeenkomt met het vermogen en de voltage die aangegeven zijn onder op het apparaat. Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact. In geval van gebruik van een verlengsnoer, deze moet een geaarde stekker hebben. Zorg ervoor dat u het snoer, met of zonder verlengsnoer, zo neerlegt dat iedereen vrij rond de tafel kan lopen en er niemand over kan struikelen.

• Modellen met een thermostaat: Zet de thermostaat op de maximum stand ( ).

• Andere modellen: Het apparaat functioneert zodra de stekker in een stopcontact is gestoken.

Laat het apparaat 8 tot 10 minuten voorverwarmen. Bij het eerste gebruik kan het apparaat een lichte geur verspreiden en wat rook afgeven.

Thermo-Spot

voorverwarmd wordt het Thermo-Spot signaal effen rood: het bakken kan beginnen.

Na de voorverwarming is het apparaat gereed voor gebruik. Afhankelijk van het model, schep met behulp van de beslaglepel de juiste hoeveelheid beslag:

• Voor 6 mini crêpes: Vul de maatlepel ( ) tot aan het eerste niveau.

• Voor hartige en zoete pannenkoekjes: Vul de maatlepel ( ) tot aan de rand.

• Voor grote pannenkoeken (afhankelijk van het model): Vul de maatlepel ( ) twee keer tot aan de rand.

Afhankelijk van het model, verdeel het beslag gelijkmatig met de onderkant van de maatlepel ( ) (voor pannenkoekjes) en met de verdeler ( ) (voor grote pannenkoeken) door vanuit het midden een ronde beweging te maken. Draai de pannenkoek halverwege de baktijd om met de spatel ( ou ). Laat de pannenkoek 2 min. bakken aan beide zijden. Vouw de pannenkoek zoals gewenst: in een rolletje of in tweeën, in vieren of gevouwen als een envelop of in een bloemvorm. Afhankelijk van het model, om het beslag makkelijk te kunnen verspreiden, raden wij u aan de maatlepel ( ) of de verdeler ( ) na elke pannenkoek af te vegen en in een kan met water te dompelen.

(afhankelijk van model): zodra het apparaat goed is

Om beschadigingen aan de bakplaat te voorkomen, adviseren wij u altijd een houten of kunststof spatel te gebruiken. Garneer de pannenkoek het liefst op het bord in plaats van op de bakplaat. Afhankelijk van het model kunt u ook vleesgerechten grillen.

Na gebruik

Aan het eind van het bakproces, de pan niet op een kwetsbaar oppervlak plaatsen.

De warme pan niet in of onder water.

Dit apparaat dient niet ondergedompeld te worden.

Dompel het apparaat nooit met het snoer in water.

Opbergen (afhankelijk van het model)

Bewaar het apparaat buiten bereik van kinderen.

Wees vriendelijk voor het milieu !

Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst.

Flensjes

40 tot 60 mini pannenkoekjes of 20 tot 25 grote pannenkoeken (afhankelijk van de bakplaat)

• Baktijd : 2 min. aan elke kant

Het klassieke beslag met melk

• 500 g gezeefde tarwebloem • 1 liter melk

• 6 geklutste eieren • zout

•olie of boter

• Modellen met een thermostaat: Zet de thermostaat op de uitstand.

Neem dan het snoer uit het stopcontact en verwijder (afhankelijk van het model) het snoer uit het apparaat. Laat het apparaat afkoelen. Verwijder de bakplaat (afhankelijk van het model). Maak de bakplaat en het voetstuk van het apparaat schoon met een spons, heet water en vloeibaar afwasmiddel. De maatlepel ( ), de spatels ( & ) en de bakplaat (afhankelijk van het model) zijn vaatwasmachinebestendig. Het verwarmingselement dient niet gereinigd te worden. Indien het verwarmingselement echt zeer vuil is wacht u tot deze geheel is afgekoeld en wrijft u hem daarna met een droge doek af. Gebruik om beschadiging van het bakoppervlak te voorkomen nooit een metalen spons of schuurpoeder.

Plaats het apparaat ondersteboven op een schone, gladde en stabiele ondergrond, bij voorkeur op een tafelkleed, om beschadiging van de bakplaat te voorkomen (A1 of B1 of C1). Onder het apparaat vindt u opbergruimte voor de verschillende accessoires. Berg altijd de accessoires in de volgende volgorde op: 1 – Snoer, volg de afgebeelde symbolen: A2 of B2 of C2 (afhankelijk

van het model) ;

2– Spatels ( ou ), opbergen zoals afgebeeld bij de symbolen:

A3 of B3 of C3 (afhankelijk van het model) ;

3– Maatlepel ( ) of verdeler ( ), opbergen zoals afgebeeld bij

het symbool: A4 of B4 of C4 (afhankelijk van het model).

4 – De plaat, vergrendelen op het voetstuk zoals afgebeeld bij de

symbolen: C5 en C6 (uitsluitend voor het model Crep' Party Dual).

Doe de gezeefde tarwebloem in een kom en voeg al kloppend met een garde één liter melk toe. Meng beide ingrediënten tot u een vloeibaar beslag krijgt. Voeg de geklutste eieren, 2 mespuntjes zout en 2 eetlepels olie of gesmolten boter toe. Laat het beslag 1 tot 2 uur rusten. Indien u bij het bakken vaststelt dat uw beslag te dik is, raden wij u aan een glaasje water toe te voegen en het beslag opnieuw te mengen. Indien u hartige pannenkoekjes maakt, mag bij de bereiding iets meer zout aan het beslag worden toegevoegd.

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Beslag met boekweitmeel

Beslag met bier

Beslag met water

Flensjes met ham en room

• 3 plakken ham • 1 kom

geraspte kaas • 1 pot verse room

Flensjes met Roquefort, verse room en walnoten

• 1 stuk verkruimelde Roquefort • 1 klein potje verse room • 4 tot 5 gemalen

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walnoten

Flensjes met honing, walnoten of hazelnoten

• 3 soeplepels honing

• 100 g gehakte walnoten of hazelnoten

Garneersuggesties

Als voorgerecht

• in dunne plakjes gesneden gerookte zalm (besprenkeld met citroensap • krab, garnalen of tonijn met mayonaise of mosterd • asperges gedoopt in mayonaise • gesneden avocado met

vinaigrette saus • champignons ‘op z’n Grieks’

Als hoofdgerecht

• kipfilet in plakjes met currysaus (currysaus: béchamelsaus met 1 fijngehakte ui en

1/2 theelepel curry) • zeevruchten in een romige witte saus of dressing • groenten zoals spinazie, wortels, raap of pompoen

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Met kaas

• geraspte kaas (jong, belegen, Gruyère of Parmezaanse kaas): de kaas na het draaien op de pannenkoek leggen en laten smelten • Roquefort, gorgonzola, crème fraîche, kwark (de pannenkoek op het bord garneren)

Als nagerecht

• gesmolten chocolade met amandelen, nootjes of gemalen hazelnoten • jam, honing of

ahornstroop • bolletjes roomijs (vanille, chocolade) of sorbet • banaanschijfjes met chocoladesaus • vers fruit zoals aardbeien, framboos, appel etc. • vers sinaasappelsap en suiker

Voor hartige pannenkoeken kan de tarwebloem door boekweitmeel worden vervangen.

Voor een luchtig beslag kunt u 1/4 liter melk door bier vervangen.

Voor zeer lichte pannenkoeken kunt u de melk door water vervangen.

Leg 1/2 hamplak op uw flens wanneer de tweede kant gebakken is. Strooi de geraspte kaas er over. Wanneer de ham heet is, deze bedekken met de verse room en de flens in envelop vouwen.

Meng alle ingrediënten. Garneer de flens op uw plaat met deze bereiding en vouw in vieren.

Meng alle ingrediënten. Wanneer de tweede kant gebakken is, de flens vullen met deze bereiding en in vieren vouwen. Nog enkele seconden op de bakplaat laten liggen. Serveer en versier met slagroom.

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Blinis

Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes • Voor ongeveer 20 blinis

• Baktijd : 2,5 min. aan elke kant

Kaukasische Blinis

• 300 g bloem • 2 gesplitste eieren • 10 g biergist of verse gist • 1/2 l melk • 1 klontje gesmolten boter

• 1/2 theelepeltje zout

Blinis van boekweitmeel

• 200 g boekweitmeel

• 100 g tarwebloem

• 3 gesplitste eieren

• 3 dl melk • 10 g biergist of verse gist (opgelost in water)

• 1 snufje zout

Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk en laat dit 10 minuten rusten. Doe de tarwebloem in een kom en maak er een kuiltje in. Voeg de melk in dit kuiltje beetje bij beetje toe, terwijl u het met de bloem vermengt. Vervolgens voegt u de gistoplossing, de eierdooiers en het zout toe en maakt u er een egaal mengsel van. Laat het beslag 1 uur rusten. Net voor het bakken de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag scheppen. Serveer de blinis met rauwe ham of als dessert met een zoete garnituur. In het laatste geval kunt u voor het bakken een eetlepel suiker aan het beslag toevoegen.

Los de gist op in wat lauw water en laat dit 10 minuten rusten. Meng de 2 soorten meel in een kom en maak er een kuiltje in. Giet daar de melk, de eierdooiers, de gist-oplossing en het snufje zout in en klop alles tot een egaal mengsel. Laat het beslag 1 uur rusten. Net voor u de blinis bakt, klopt u de eiwitten stijf en schept u dit voorzichtig door het beslag. Serveer de blinis met bijvoorbeeld gerookte zalm, paling of heilbot. In dit geval brengt u het beslag bij voorkeur op smaak met peper en zout.

FIN

Pannenkoekjes

Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes. Begin 1 uur van tevoren. Voor ongeveer 20 pannenkoekjes • Bereidingstijd : 15 min. • Baktijd : 2,5 min. aan elke kant

• 300 g bloem • 20 g verse gist • 3 eieren • 3 dl melk

• 30 g poedersuiker

• 2 eetlepels gesmolten boter • 1 snufje zout

• 30 g boter voor het bakken

Rösti

Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes • Voor 6 rösti’s • Baktijd : 2,5 min. aan elke kant

Rösti met kaas en spek

• 600 g aardappelen • 1 ui

• 200 g spekblokjes • 100 g geraspte kaas • 1 ei

Rösti uit Bazel

• 600 g aardappelen, die een dag tevoren in de schil zijn gekookt • 2 uien • 1 eetlepel room • 1 ei

Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Doe de bloem in een kom en voeg de poedersuiker, het zout en de gesmolten boter er aan toe. Maak in het midden een kuiltje en giet daarin de eieren en de gistmelkoplossing. Meng het beslag met de garde en voeg beetje bij beetje de melk toe. Dek het beslag af d.m.v. een doek en laat het tenminste 1uur rusten in een warme omgeving. Opdienen met ahornsiroop of jam.

Kook de aardappelen een dag tevoren. Schil ze niet, maar laat ze in hunschil gaar worden in gezout, kokend water. Schil ze de volgende dag en rasp ze met een middelgrove rasp. Fruit de gesnipperde ui en de spekblokjes. Meng de geraspte aardappelen met de kaas, het ei, de uisnippers en de spekblokjes.

Schil de aardappelen en rasp ze met een middelgrove rasp. Fruit de in dunne plakjes gesneden ui. Meng de geraspte aardappelen met het los geklopte ei en de room.

RUS

ARA

Rösti uit Ticino

• 600 g aardappelen, die een dag tevoren in de schil zijn gekookt • 200 g spekblokjes

• 1 ei • verse of gedroogde rozemarijn

Maaltijdpannenkoeken

Begin 1 uur van tevoren • Voor ongeveer 20 maaltijdpannenkoeken • Baktijd : 2 min. aan elke kant

Beslag voor maaltijdpannenkoeken

• 250 g bloem • 1/2 l melk

• 2 eieren • 1 flinke eetlepel

notenolie • zout

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Maaltijdpannenkoeken met ham en kaas

Jagerspannenkoeken

Maaltijdpannenkoeken "Caroline"

Schil de aardappelen en rasp ze met een middelgrove rasp. Bak de spekblokjes uit. Meng de geraspte aardappelen met het los geklopte ei en de spekblokjes. Breng het op smaak met rozemarijn.

Doe de bloem in een kom. Maak in het midden een kuiltje en breek daarin de eieren. Voeg de olie, het zout en een glas melk toe. Roer het beslag krachtig met een houten lepel, zodat het mooi homogeen wordt. Voeg beetje bij beetje de resterende melk toe, tot uw beslag gelijkmatig van de lepel loopt.

Snij een plak ham van 1/2 cm dik in kleine blokjes. Rasp 100 g kaas (bv. Leerdammer). Smelt een klontje boter met 2 soeplepels olie in een koekenpan en laat daarin een kommetje in dobbelsteentjes gesneden brood krokant bakken (croûtons). Meng de ham, kaas en de croûtons door het beslag. Variatietip : u kunt de ham en de kaas vervangen door champignons.

Snij een grote ui fijn. Laat een klontje boter smelten en bak de uisnippers glazig. Snij een dikke plak ham in blokjes en vermeng de ham en de ui met het beslag.

Hier bestaat de vulling uit schijfjes banaan die in boter worden gebakken en op de half gebakken pannenkoek worden gelegd. Daarna worden ze overgoten met honing. Daar wordt een tweede lepel met beslag over gegoten en de pannenkoek wordt dan verder gebakken zoals hierboven. Bestrooien met suiker.

RUS

ARA

Vielen Dank, dass Sie sich für dieses TEFAL-Gerät entschieden haben. Lesen Sie bitte die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese griffbereit auf. Die Gebrauchsanleitung ist für alle Modelle gültig. Zusätzliche Ausstattung. Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Es ist nicht für folgende Fälle bestimmt, in denen die Garantie nicht gilt: – Gebrauch in Kochecken für das Personal in Geschäften, Büros und sonstigen Arbeitsumfeldern, – Gebrauch auf Bauernhöfen, – Gebrauch durch Gäste von Hotels, Motels und sonstigen Umfeldern mit Beherbergungs-

charakter,

– Gebrauch in Umfeldern wie Gästezimmern.

Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen Standards (Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung, Umweltschutz,…). TEFAL behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers Änderungen der technischen Eigenschaften und der Bestandteile vorzunehmen. Lebensmittel, die mit Gegenständen in Berührung kommen, die dieses Symbol tragen, dürfen nicht mehr verzehrt werden.

Vorsicht: dieses Gerät ist kein Spielzeug.

Vorsorge gegen Haushaltsunfälle

• Die zugänglichen Flächen können während des Betriebs hohe Temperaturen erreichen.

• Berühren Sie nicht die heißen Flächen des Geräts.

• Das Gerät niemals am Stromkreislauf lassen, wenn es nicht in Betrieb ist.

Sicherheitshinweise

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung. Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den anwendbaren Normen und Bestimmungen (Bestimmungen über Niederspannung, elektromagnetische Verträglichkeit und Umweltschutz). Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber innerhalb und außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör. Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung übereinstimmt. Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie. Das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden. Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen vorgesehen. Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes. Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist. Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch den TEFAL Kundendienst erfolgen. Das Gerät, die Zuleitung oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen. Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen. Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der Steckdose.

• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein.

Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung laufen und rufen Sie gegebenenfalls einen Arzt.

Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem wie Vögel eine Gefahr darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom Kochplatz entfernt zu halten.

FIN

RUS

ARA

Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche

Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile durch den TEFAL Kundendienst austauschen. Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache und stabile Unterlage. Das Gerät niemals auf eine weiche Unterlage (z.B. Kunstofftischdecke) oder eine zerbrechliche Unterlage (z.B. Glastisch, lasierte Möbelstücke) stellen.

Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung aufweisen und sie muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann. Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben.

Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr. Nur original Zubehör verwenden. Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es wegräumen.

Zubehör (je nach Modell)

Mini-Spateln ( ) Schöpflöffel ( ) Teigverteiler ( ) Spatel ( )

Installation

Das Gerät niemals direkt auf

FIN

eine empfindliche Unterlage stellen (Glastisch, Stoff, lackierte Möbel…).

Wenn das Gerät in der Mitte des Tisches benutzt wird, darf er sich nicht in

Reichweite von Kindern befinden.

Anschluss und Vorheizen

RUS

Zur Vermeidung von Überhitzung des Gerätes darf dieses nicht in Ecken oder an einer Wand aufgestellt

werden.

Betreiben Sie das Gerät nie ohne Aufsicht und während der Inbetriebnahme nicht in der Reichweite von Kindern

ARA

lassen.

Dieses Gerät darf nicht über eine externe Schaltuhr oder eine separate Fernsteuerung betrieben werden.

Aufkleber und sämtliches Zubehör innerhalb und außerhalb des Gerätes entfernen. Das Verpackungsmaterial, Zubehör, Aufkleber und Beutel nicht in der Reichweite von Kindern lassen. Nehmen Sie das Zubehör, in umgekehrter Reihenfolge als es aufbewahrt wurde, heraus. Reinigen Sie die Spatel ( & ), Teigverteiler ( ) und Schöpflöffel ( ) mit Wasser (je nach Modell). Die Grillplatte (je nach Modell) auf das Heizelement setzen ( ). Je nach Modell, Versichern Sie sich, dass der Stein stabil und korrekt auf der Basis des Geräts aufliegt. Verwenden Sie nur die mit dem Gerät mitgelieferte oder eine bei einem zugelassenen Servicezentrum erworbene Platte. Stellen Sie das Gerât auf eine stabile Unterlage. Das Gerät darf nicht auf weiche unterlagen gestellt werden. Um den Teller nicht zu beschädigen: Benutzen Sie diesen nur mit der für ihn konzipierten Halterung (zum Beispiel: nicht in den Ofen, auf eine Gasflamme oder eine Elektroplatte stellen…). Reinigen Sie die Platte bei der ersten Inbetriebnahme, geben Sie ein wenig Öl auf die Platte und reiben Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

Wickeln Sie das Kabel vollständig ab. Schließen Sie das Kabel an das Gerät an (je nach Modell) und stecken Sie den Stecker in eine Steckdose ( ).

Wenn Ihr Gerät mit einem abnehmbaren Stromkabel ausgestattet ist: Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es gegen ein Spezialkabel oder eine Einheit ausgetauscht werden, die beim Hersteller oder beim Kundendienst erhältlich sind. Wenn Ihr Gerät mit einem fest angebrachten Stromkabel ausgestattet ist: Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst ersetzt werden, um efährdungen zu vermeiden. Überprüfen Sie, ob Ihre elektrische Einrichtung mit der unter dem Gerät angegebenen Stromstärke und Spannung übereinstimmt. Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose mit Erdanschluss an. Bei Benutzung eines Verlängerungskabels, das Verlängerungskabel muss über eine Erdung verfügen. Bitte treffen Sie alle geeigneten Maßnahmen, damit das Stromkabel und gegebenenfalls das Verlängerungskabel die

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Bewegungsfreiheit der Gäste bei Tisch nicht beeinträchtigen

und sich niemand darin verfangen kann. Gerät nie leer in Betrieb nehmen.

Zubereitung

Legen Sie das Kochutensil nicht auf die Kochflächen des Geräts.

Schneiden Sie nicht direkt im Teller.

Um Beschädigungen Ihres Produkts zu vermeiden, bereiten Sie niemals flambierte Rezepte darauf zu.

Nach der Benutzung

Stellen Sie die Platte nicht auf einer empfindlichen Fläche ab.

Halten Sie die heiße Platte nicht unter fließendes Wasser.

Dieses Gerät darf nicht ins Wasser getaucht werden.

Das Gerät und das Stromkabel dürfen nicht ins Wasser getaucht werden.

Aufbewahrung (je nach Modell)

• Modelle mit Thermostat: Den Thermostat auf die höchste Position einstellen ( ).

• Andere Modelle: Das Gerät schaltet sich an, sobald das Gerät an einer Steckdose angeschlossen ist.

Lassen Sie das Gerät 8 bis 10 Minuten vorheizen. Während der ersten Benutzung kann es zu leichter Rauchentwicklung und Geruch kommen.

Thermo-Spot

dunkelrot, sobald die optimale Temperatur erreicht ist.

Nach dem Vorheizen ist das Gerät zur Benutzung bereit. Je nach Modell, benutzen Sie die Mess-Schöpfkelle zur Bestimmung der benötigten Teigmenge für das jeweilige Rezept:

• Für 6 Mini-Pfannkuchen: Schöpfkelle bis zur unteren Eichmarke auffüllen ( ).

• Für Blinis und Pfannkuchen: komplette Schöpfkelle ( ).

• Für Crêpes (abhängig vom Modell): 2 komplette Schöpfkellen ( ).

Je nach Modell, verteilen Sie für die Mini-Pfannkuchen den Teig ( ). Für große Pfannkuchen streichen Sie den Teig, mit Hilfe des Teigverteilers ( ) in kreisenden Bewegungen von der Mitte aus, auf. Wenden Sie den Pfannkuchen mit Hilfe des Spatels ( oder ). Jede Seite ca. 2 Minuten backen. Anschließend den Crêpe so falten, wie Sie es wünschen: als Rolle, halbiert, in Vierteln, als Kelch oder in Blütenform. Wir empfehlen Ihnen, um den Teig leicht verteilen zu können, je nach Modell, dern Schöpflöffel ( ) oder den Teigverteiler( ) in ein Gefäß mit Wasser zu tauchen. Benutzen Sie stets einen Spatel aus Plastik oder Holz, um die Beschichtung der Kochplatte nicht zu beschädigen. Garnieren Sie die süßen Pfannkuchen nach der Zubereitung auf dem Teller. Je nach Modell können Sie auch Grillen.

• Modelle mit Thermostat: Den Thermostat ausstellen.

Ziehen Sie das Kabel aus der Steckdose und entfernen Sie je nach Modell das Kabel vom Gerät. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Entfernen Sie die Grillplatte (je nach Modell). Säubern Sie die Grillplatte und das Unterteil des Gerätes mit einem Schwamm, heißem Wasser und Spülmittel. Die Grillplatte, den Schöpflöffel ( ) und die Spateln ( & ) (je nach Modell) können Sie in der Spülmaschine reinigen. Die Heizspirale darf nicht gereinigt werden. Bei sehr stark verschmutzter Heizspirale: völlig abkühlen lassen und mit einem trockenen Tuch abreiben. Verwenden Sie keine Metallschwämme und kein Scheuerpulver, um die Kochflächen nicht zu beschädigen (zum Beispiel: die Anti-HaftBeschichtung…).

Stellen Sie das Gerät auf dem Kopf auf eine saubere,ebene und stabile Oberfläche, die mit einem Tuch oder einer Tischdecke bedeckt ist, um Beschädigungen der Platte zu vermeiden (A1 oder B1 oder C1).

(je nach Modell): der Thermo-Spot wird einheitlich

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RUS

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ARA

Das Gerät darf nicht in

Reichweite von Kindern gelangen.

Denken Sie an den Schutz der Umwelt !

Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können. Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

Bewahren Sie das Zubehör auf dem dafür vorgesehenen Platz auf: 1– Stromkabel, folgen Sie den Schritten wie durch die Symbole

gekennzeichnet: A2 oder B2 oder B2 (je nach Modell);

2– Spateln ( oder ), wie durch die Symbole gekennzeichnet:

A3 oder B3 oder C3 (je nach Modell);

3– Schöpflöffel ( ) oder Teigverteiler ( ), wie durch die

Symbole gekennzeichnet: A4 oder B4 oder C4 (je nach Modell).

4– Bodenplatte, zum Einrasten der Bodenplatte folgen Sie den

Bildern C5 und C6 (für das Model Crep' Party Dual).

Pfannkuchen

40 bis 60 Mini Pfannkuchen oder 20 bis 25 Pfannkuchen (je nach Grillplatte) • Backzeit: 2 Min.

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pro Seite

Der klassische französische Crêpeteig

• 500 g Weizenmehl gesiebt

• 1 Liter Milch

• 6 geschlagene Eier

• 2 Prisen Salz • 2 Esslöffel

Öl oder geschmolzene Butter

Buchweizenteig

Bierteig

Wasserteig

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Pfannkuchen mit Schinken und Rahm

• 3 Scheiben Schinken

• 1 kleine Schüssel geriebenen Käse • 1 Becher frischen Rahm

Das Mehl mit dem Wasser zu einem flüssigen Teig vermischen. Die geschlagenen Eier, Salz und Öl oder Butter dazu geben und 1–2 Stunden ruhen lassen. Wenn Ihr Teig nach dem Ruhen für die Crêpes-Zubereitung zu dick ist, geben Sie ein kleines Glas Wasser hinzu und mischen Sie nochmals. Für Crêpes mit herzhaften Zutaten eignet sich am besten ein salziger Teig.

Für herzhafte Crêpes kann das Weizenmehl durch Buchweizenmehl ersetzt werden.

Für Pfannkuchen mit lockerer Konsistenz, 1/4 Liter Milch durch 1/4 Liter Bier ersetzen.

Für leichtere Crêpes ersetzt man die Milch durch Wasser.

1/2 Scheibe Schinken am Ende der Kochzeit auf den Pfannkuchen legen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Wenn der Schinken heiß ist, den frischen Rahm darüber gießen und den Pfannkuchen wie einen Umschlag zusammenlegen.

Pfannkuchen mit Roquefort-Käse, frischem Rahm und Walnüssen

• 1 Stück zerbröckelten

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Roquefort • 1 kleiner Becher frischer Rahm • 4 bis 5 gehackte Walnüsse

Vermischen Sie alle Zutaten und garnieren Sie den Pfannkuchen damit. Klappen Sie ihn anschließend viermal zusammen.

Pfannkuchen mit Honig, Walnüssen oder Haselnüssen

• 3 Esslöffel Honig • 100 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse

Alle Zutaten vermischen. Am Ende der Kochzeit den Pfannkuchen mit diesen Zutaten garnieren und viermal zusammenklappen. Danach ein paar Sekunden auf der Grillplatte liegen lassen und mit dem geschlagenen Rahm servieren.

Garnier-Vorschläge

Vorspeisen

• Geräucherter Lachs in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln • Kaviar (mit Zitronensaft beträufelt) • Crevetten, Krabben oder Thunfischstücke mit Mayonnaise oder Senfsauce vermengt • Spargelspitzen mit Mayonnaise • geschnittene Avocados mit Vinaigrette oder Tartar-Sauce verfeinert • Pilze auf griechische Art

Hauptspeisen

• Hühnergeschnetzeltes mit Curry-Soße • Meeresfrüchte mit Cocktail-Soße • Gemüse, wie Spinat, Karotten, Rüben oder Kürbis in einer sähmigen Sauce

Käse

• geriebener Gruyère, Cheddar, Parmesan, Raclette-Käse (Crêpe einmal wenden und am Ende der Kochzeit den Käse darüber streuen und schmelzen lassen) • Roquefort, Creme Fraiche, Doppelrahmfrischkäse (Roquefort oder Frischkäse erst auf dem Teller auf die fertigen Crêpe geben)

Desserts

• geschmolzene Schokolade mit gehackten Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen • Zucker, Honig, Ahornsirup oder Konfitüre (Erdbeere, Himbeere, Aprikose…) • Maronenpüree

• Eiskugeln (Vanille, Schokolade) oder Sorbet • Bananenscheiben mit Zucker und Schokoladencreme • Frische Früchte, wie Erdbeeren, Stachelbeeren,Äpfel oder Apfel-Kompott etc. • frischer Zitronensaft und Zucker

Blinis

Nur mit der 6 Mini-Crêpes-Platte • Für ca. 20 blinis • Backzeit : 2,5 min. pro Seite

Blinis "Kaukasus"

• 300 g Mehl • 2 Eier

• 10 g Hefe • 1/2 l Milch

• 1 EL geschmolzene Butter

• 1/2 TL Salz

Buchweizen-Blinis

• 200 g Buchweizenmehl

• 100 g Weizenmehl • 3 Eier (die Eiweiß zu Schnee schlagen) • 3 dl Milch • 10 g Hefe • 1 Prise Salz

Die Hefe in 3 EL lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben. Unter ständigem Rühren die Milch nach und nach mit dem Mehl mischen, die aufgelöste Hefe, das Eigelb und das Salz zugeben. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Kurz vor der Zubereitung der Blinis das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig mischen. Blinis können entweder mit Kaviar oder rohem Schinken serviert werden, oder aber als Dessert mit süßen Zutaten (Konfitüre, Früchte, …) ; in diesem Fall fügen Sie dem Teig vor der Zubereitung 1 EL Zucker hinzu.

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Die beiden Mehlsorten in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Unter ständigem Rühren die Milch, das Eigelb, die aufgelöste Hefe und die Prise Salz zugeben. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Kurz vor der Zubereitung der Blinis, das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig mischen. Servieren Sie die Blinis mit Kaviar, Heilbutt, geräuchertem Lachs, Aal oder anderen Fischsorten. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.

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Englische Pfannkuchen

Nur mit der 6 Mini Crêpes-Platte. 1 Stunde Vorbereitungszeit • Für ca. 20 Pfannkuchen

• Zubereitung: 15 Min. • Backzeit : 2,5 Min. pro Seite

• 300 g Mehl • 20 g Hefe

• 3 Eier • 300 ml Milch

• 30 g Puderzucker • 2 EL geschmolzene Butter

• 1 Prise Salz • 30 g Butter zum Backen

Röstis

Nur mit der 6 Mini Crêpes-Platte • 6 Rösti • Backzeit : 2,5 Min. pro Seite

Den Teig löffelweise auf die Platte geben, flach andrücken und nach der vorgegebenen Backzeit vorsichtig mit dem Spatel wenden.

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Traditionelle Rösti

• 600 g Kartoffeln

• 1 Zwiebel • 200 g Speckstreifen • 100 g

geriebener Gruyère • 1 Ei

Basler Rösti

• 600 g Kartoffeln (am Vortag gekocht) • 2 Zwiebeln

• 1 EL Rahm • 1 Ei

Tessiner Rösti

• 600 g Kartoffeln, (am Vortag gekocht) • 200 g Speckstreifen • 1 EL

gehackter Rosmarin (frisch oder getrocknet) • 1 Ei

Die Hefe in 3 EL lauwarmer Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Puderzucker, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen. Eine Vertiefung in der Mitte eindrücken, die Eier und die in Milch aufgelöste Hefe hineingeben. Den Teig mischen und nach und nach die restliche Milch zugeben. Die Schüssel mit einem Tuch zudecken und 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen. Die Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Konfitüre servieren.

Die Kartoffeln am Vortag kochen. Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebel in feine Zwiebelringe schneiden und andünsten. Die geriebenen Kartoffeln, das geschlagene Ei, die Zwiebeln und den Rahm mischen.

Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und andünsten. Die geriebenen Kartoffeln, das geschlagene Ei, die Zwiebeln und den Rahm mischen.

Kartoffeln schälen und reiben. Die Speckstreifen andünsten. Die Kartoffeln, das geschlagene Ei und die Speckstreifen mischen und mit Rosmarin würzen.

Omelettes

1 Stunde Vorbereitungszeit • Für ca. 20 Omelettes • Backzeit : 2 Min. pro Seite

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Teigzubereitung

• 250 g Mehl • 1/2 l Milch

• 2 Eier • 1 El Öl • 1 Prise

Salz

Omelette "Rustikal"

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Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Eier (Eigelb und Eiweiß) in die Vertiefung geben. Öl, Salz und die Hälfte der Milch zugeben. Mit einem Holzlöffel kräftig rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Nach und nach die restliche Milch unterrühren bis der Teig dickflüssig vom Löffel fließt. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Die Omelettes können mit verschiedenen Zutaten serviert werden.

In einer Bratpfanne ein Stückchen Butter in 2 EL Öl schmelzen lassen und ca. 1 Tasse Brotwürfel darin gold-braun rösten. 1 Scheibe Schinken (1/2 cm dick) in kleine Würfel schneiden, 100 g Käse reiben und zusammen mit den Croutons unter den Teig mischen. Variante: Anstelle von Schinken und Käse können auch Champignons verwendet werden.

Schinken-Omelette

Omelette "Caroline"

1 große Zwiebel fein hacken und in einem Stückchen Butter dünsten. Eine Scheibe Schinken in kleine Würfel schneiden. Schinken und Zwiebeln unter den Teig mischen.

Eine Banane in dünne Scheiben schneiden. Omeletteteig auf die Platte geben. Bevor die Oberseite fest ist, die Bananenscheiben darauf verteilen und mit etwas Teig bedecken. Wenn die Oberseite fest ist, Omelette wenden und fertig backen. Servieren Sie das Omelette mit Honig.

FIN

RUS

ARA

Grazie per aver acquistato questo elettrodomestico TEFAL.

Leggere attentamente e tenere a portata di mano le istruzioni del presente foglietto illustrativo; esse fanno parte delle diverse versioni di accessori forniti insieme al vostro apparecchio. Questo apparecchio è stato concepito per uso unicamente domestico. Non è stato ideato per essere utilizzato nei seguenti casi, che restano esclusi dalla garanzia:

– in angoli cottura riservati al personale nei negozi, negli uffici e in altri ambienti professionali, – nelle fabbriche, – dai clienti di alberghi, motel e altre strutture ricettive residenziali,

– in ambienti tipo camere per vacanze.

Per la vostra sicurezza, questo prodotto è conforme alle norme in vigore (Direttiva Basso Voltaggio, Compatibilità elettromagnetica, Materiali compatibili con il cibo, Ambiente,…). La società TEFAL si riserva il diritto di modificare in qualsiasi momento, nell’interesse del consumatore,

caratteristiche o componenti di questo prodotto. Gli alimenti solidi o liquidi venuti a contatto con le parti contrassegnate dal logo non possono essere consumati.

Attenzione: questo apparecchio non è un giocattolo.

Prevenzione degli incidenti domestici

• La temperatura delle

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superfici accessibili può essere elevata quando l’apparecchio è in funzione.

• Non toccare mai le superfici calde

dell'elettrodomestico.

• Non collegare mai

l'apparecchio quando non viene utilizzato.

Accessori (in base al modello)

mini-spatole ( ) mestolo ( ) ripartitore ( ) spatola ( )

Installazione

Non appoggiare mai

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l’elettrodomestico direttamente su un supporto fragile (tavolo di vetro, panno, mobili smaltati…).

Se l’apparecchio è usato al

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centro del tavolo, metterlo fuori dalla portata dei bambini.

• Questo apparecchio non dovrebbe essere utilizzato da persone (compresi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali sono ridotte, o da persone prive di esperienza o di conoscenza, tranne se hanno potuto beneficiare, tramite una persona responsabile della loro sicurezza, di una supervisione o di istruzioni preliminari relative all’ utilizzo dell’apparecchio. È opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

• Nel caso di incidente, sciacquare immediatamente la scottatura con acqua fredda e chiamare un medico se necessario.

I fumi di cottura possono essere pericolosi per gli animali con un sistema di respirazione particolarmente sensibile, come gli uccelli. Consigliamo di allontanare gli uccelli dal luogo di cottura.

Rimuovere imballaggi, etichette o accessori all’interno e all’esterno dell’elettrodomestico. Non lasciare gli imballaggi, gli accessori, gli adesivi, i sacchetti alla portata dei bambini. Rimuovere gli accessori uno ad uno al rovescio del riporre. Lavare le spatole ( & ), il mestolo dosatore ( ) e il ripartitore ( ) in acqua (a seconda del modello). A seconda del modello, posizionare la piastra della griglia sull’elemento riscaldante ( ). A seconda del modello, badare che la piastra sia stabile e ben posizionata sulla base dell'apparecchio. Utilizzare solo la piastra fornita con l'apparecchio o acquistata presso un centro assistenza autorizzato. Il piano del tavolo deve essere stabile: non utilizzare su una base morbida. Per evitare di deteriorare il piatto: Utilizzarlo unicamente sul supporto per cui è stato progettato (es.: non metterlo in un forno, sul gas o una piastra elettrica…). Al momento del primo utilizzo, lavare la piastra o le piastre (seguire il paragrafo dopo l’uso), versare un po’ d’olio sulla piastra o sulle piastre e asciugare con uno straccio morbido.

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Collegamento e preriscaldamento

Per evitare il surriscaldamento dell’apparecchio, non metterlo in un angolo o contro il muro.

Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante l’uso e non lasciare alla portata dei bambini durante il suo utilizzo.

Questo apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo di un timer esterno o di un sistema di comando a distanza separato.

Non usare mai l’apparecchio a vuoto.

Cottura

Non posare utensili di cottura sulle superfici di cottura dell’apparecchio.

Non tagliare gli alimenti direttamente sulle piastre.

Per evitare l’usura del vostro prodotto non utilizzarlo per realizzare ricette flambées.

Srotolare completamente il cavo di alimentazione. Collegarlo all’apparecchio (a seconda del modello), quindi inserirlo nella presa a muro ( ).

Se l’apparecchio è dotato di un cavo rimovibile : se il cavo d'alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con un cavo o un kit speciale disponibile presso il fabbricante o il suo servizio post-vendita. Se l’apparecchio è dotato di un cavo fisso : se il cavo di alimentazione e’ danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio. Accertarsi che l’impianto elettrico della propria abitazione sia compatibile con la potenza e la tensione indicate sul fondo dell’apparecchio. Collegare la spina dell’elettrodomestico ad una presa munita di messa a terra. Se si utilizza una prolunga, deve essere dotata di spia con messa a terra. Al momento del posizionamento del cavo con o senza prolunga, prendere tutte le precauzioni necessarie per non ostacolare la circolazione degli invitati attorno al tavolo in modo che nessuno possa inciamparvi.

• Modelli con termostato: Impostare il termostato sulla posizione

max ( ).

• Altri modelli: L’apparecchio entra in funzione appena inserito nella presa a muro.

Lasciar riscaldare l’elettrodomestico per 8–10 minuti. Al primo utilizzo, l’elettrodomestico può emettere del fumo e un lieve odore sgradevole.

Thermo-Spot

diventa uniformemente rosso, quando l'utensile è caldo e pronto per cuocere.

Terminato il preriscaldamento, l’apparecchio è pronto all’uso: A seconda del modello, usare il mestolo dosatore per dosare la quantità di pastella per la ricetta scelta:

• Per 6 mini pancakes: riempire fino al livello più basso ( ).

• Per blinis e pancakes: riempire completamente il mestolo ( ).

• Per crepes (secondo il modello): riempire completamente 2volte( ).

A seconda del modello, stendere la pastella immediatamente (senza fare pressione) con il retro del cucchiaio ( ) (per minipancakes) o con il ripartitore ( ) (per crêpes) con un movimento circolare a partire dal centro. A metà cottura girare il pancake utilizzando la spatola ( o ) fornita a questo scopo. Lasciar cuocere ogni lato per circa 2 minuti. Poi piegare la crepes come desiderate: arrotolata, o piegata a metà, in quarti o piegata come una busta o a forma di fiore. A seconda del modello, per stendere più facilmente la pastella, raccomandiamo di mettere il mestolo ( ) o il ripartitore ( ) in un contenitore d'acqua. Per preservare il rivestimento della piastra di cottura, utilizzare sempre una spatola di plastica o di legno. Guarnire i pancakes dolci nel piatto dopo la cottura piuttosto che sulla piastra di cottura. A seconda del modello, è anche possibile grigliare alimenti.

(secondo il modello) : l'indicatore Thermo-Spot

FIN

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Dopo l’uso

Non appoggiare la piastra su

una superficie delicata.

Non mettere la piastra calda sotto l'acqua.

Questo apparecchio non

deve essere immerso in acqua.

Non immergere mai

l’apparecchio e il cavo nell’acqua.

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Sistemazione (in base al modello)

Tenere l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini.

Partecipiamo alla protezione dell’ambiente !

Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati. Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.

• Modelli con termostato: Impostare il termostato in posizione di arresto.

Staccare la spina dalla presa di corrente elettrica quindi, a seconda del modello, staccare anche il cavo dall’apparecchio. Lasciar raffreddare l’elettrodomestico. A seconda del modello, togliere la piastra della griglia. Pulire la piastra della griglia e la base dell’apparecchio con spugna, acqua calda e detersivo liquido per stoviglie. Il mestolo ( ), le spatole ( & ) e le piastre di cottura (secondo il modello) possono essere messe in lavastoviglie. La resistenza non può essere lavata. Se è davvero sporca, aspettare il suo completo raffreddamento e strofinarla con uno straccio asciutto. Non usare mai spugnette metalliche, né polveri abrasive per non danneggiare la superficie di cottura (es.: rivestimento antiaderente…).

Posiziona l'apparecchio capovolto su una superficie pulita e stabile come un tavolo, per evitare danni al piano di cottura (A1 o B1 o C1). Riponi ogni accessorio nel proprio scomparto. Riporre gli accessori sempre in quest'ordine: 1– Cavo, seguendo i passaggi indicati dai simboli: A2 o B2 o C1 (in

base al modello);

2– Spatole ( o ), come indicato dal simbolo: A3 o B3 o C1 (in

base al modello);

3–Mestolo () o ripartitore ( ), come indicato dal simbolo: A4

o B4 o C1 (in base al modello). 4– La piastra, per bloccare il fondo della base, come indicato dal simbolo C5 e C6 (solo per il modello Crep' Party Dual).

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Le crêpes

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Da 40 a 60 mini-crepes o da 20 a 25 grandi crepes (a seconda della piastra) • Cottura : 2 min. per lato

Pastella classica al latte

• 500 g di farina • 1 litro di latte • 6 uova • sale • olio o burro

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Pastella al grano saraceno

In una terrina, mescolate la farina con il latte, fino ad ottenere una pasta fluida. Aggiungete le uova sbattute, 2 pizzichi di sale e 2 cucchiai di olio o di burro sciolto. Lasciate riposare 1–2 ore. Se la pasta è troppo densa, aggiungete un piccolo bicchiere d'acqua e mescolate di nuovo. Per crepes con farciture salate, la pastella può essere leggermente più salata.

Per crêpes salate, la farina di grano può essere sostituita con farina di grano saraceno.

Pastella alla birra

Pastella all’acqua

Crêpes con prosciutto e panna

• 3 fette di prosciutto

• 1 terrina di formaggio grattugiato • un vasetto di panna fresca

Crêpes con Roquefort, panna fresca e noci

• 1 pezzo di Roquefort a pezzi o formaggio fresco

• un vasetto piccolo di panna fresca • da 4 a 5 noci a pezzi

Crêpes con miele, noci o nocciole

• 3 cucchiai di miele • 100 g di noci o nocciole

Per crêpes più morbide, sostituite 1/4 l di latte con 1/4 l di birra.

Per crêpes più leggere, sostituite il latte con acqua.

Mettere 1/2 fetta di prosciutto sulla crepes dopo averla girata a cottura quasi ultimata. Cospargere di formaggio grattugiato. Quando il formaggio è caldo, ricoprire con panna fresca e piegare come una busta.

Mischiare tutti gli ingredienti. Nel piatto, guarnire la crepes con il preparato e piegare in 4 parti.

Mischiare tutti gli ingredienti. Dopo che la crepes è stata girata ed ha quasi terminato la cottura, guarnire le crepes con il preparato e piegare in 4 parti. Lasciare qualche secondo sulla piastra di cottura. Servire e decorare con panna montata.

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Suggerimenti per servire

Primi

• salmone affumicato tagliato a lamelle sottili (annaffiato con succo di limone)

• uova di lompo (con succo di limone), granchio, gamberetti o tonno con senape • punte di asparagi in maionese • fette di avocado con salsa vinaigre o tartara • funghi "alla Greca"

Piatti principali

• petto di pollo affettato con salsa al curry (besciamella mescolata ad 1 cipolla macinata e 1/2 cucchiaino di curry) • frutti di mare alla besciamella o salsa americana, salsa cocktail, salsa rosa • ortaggi come spinaci, carote, rape o zucca in mousse

Formaggi

• groviera grattugiato, parmigiano, raclette (mettete il formaggio durante la cottura quando la crêpe è stata voltata e lasciate sciogliere) • Roquefort, panna, formaggi freschi spalmabili (mettete roquefort o formaggi freschi sulla crepes quando è nel vostro piatto)

Desserts

• cioccolato sciolto con mandorle, noci o nocciole macinate • zucchero non raffinato, zucchero o marmellata (mirtilli, lamponi…) • crema di marroni • gelato (vaniglia, cioccolato) • miele, noce, nocciole macinate • banana a fette con zucchero • frutta fresca come fragole, lamponi, mela passata, ecc. • succo di limone fresco e zucchero

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Blinis

Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes • 20 blinis circa • Cottura : 2,5 min. per lato

Blinis del Caucaso

• 300 g di farina • 2 uova

• 10 g di lievito di birra

• 1/2 l di latte • 1 noce di

burro sciolto • 1/2 cucchiaino di sale

Blinis saraceno

• 200 g di farina di grano saraceno • 100 g di farina di

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frumento • 3 uova (i bianchi montati a neve) • 3 dl di latte • 10 g di lievito di birra (diluito in un pò d'acqua)

• 1 pizzico di sale

Diluite il lievito in 3 cucchiai di latte tiepido (circa 30°C) e lasciate riposare 10 minuti. Versate la farina di grano in un'insalatiera e formate un buco. Versate poco a poco il latte mescolandolo con la farina, aggiungete il lievito, i tuorli ed il sale. Lasciate riposare 1 ora. Appena prima della cottura, montate i bianchi a neve ed incorporateli alla pasta. Servite i blinis sia con uova di lompo o prosciutto crudo, sia come dessert con contorni zuccherati (marmellate, frutta candita…) ; in questo caso, aggiungete alla pasta un cucchiaio di zucchero prima della cottura.

Diluite il lievito in un pò d'acqua tiepida. Lasciate riposare 10 minuti circa poi mescolate le 2 farine in una scodella. Formate un buco al centro e versate mescolando il latte, i tuorli d'uovo, il lievito ed un pizzico di sale. Lasciate riposare 1 ora circa. Appena prima della cottura, montate i bianchi a neve prima di incorporarli. Servite i blinis con pesce (orata, salmone, anguilla, ippoglosso) o con uova di lompo, fegato di baccalà. In questo caso, è preferibile rendere la preparazione più piccante con pepe e sale.

Pancakes

Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes. Preparare un’ora in anticipo • 20 pancakes circa

• Preparazione : 15 min. • Cottura : 2,5 min. per lato

• 300 g di farina • 20 g di lievito • 3 uova • 3 dl di latte

• 30 g di zucchero in polvere

• 2 cucchiai di burro sciolto

• 1 pizzico di sale • 30 g di burro per la cottura

"Reuchtis" (o Rösti)

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Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes • 6 reuchtis • Cottura : 2,5 min. per lato

"Reuchtis" tradizionale

• 600 g di patate • 1 cipolla

• 200 g di pancetta • 100 g di groviera grattugiato

•1uovo

"Reuchtis" di Basilea

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• 600 g di patate con la buccia • 2 cipolle

• 1 cucchiaio di panna

•1uovo

Diluite il lievito in 3 cucchiai di latte appena tiepido. In un'insalatiera, versate la farina, aggiungete lo zucchero in polvere, il sale ed il burro sciolto. Formate un buco ed aggiungete le uova ed il lievito diluito nel latte. Mescolate la pasta con un frullino metallico ed aggiungete poco a poco il latte. Lasciate riposare questa pasta per 1 ora almeno in un luogo tiepido ricoprendola con uno straccio. Servite con sciroppo di acero o marmellata.

Cuocete le patate 1 giorno prima in acqua bollente salata senza sbucciarle. L'indomani, sbucciatele e grattugiatele con la grattugia a fori medi o con il passaverdure. Fate rosolare la cipolla e la pancetta. Mescolate le patate grattugiate, il groviera, l'uovo, la cipolla e la pancetta.

Sbucciate le patate e grattugiatele con la grattugia a fori medi o con il passaverdure. Fate rosolare le cipolle affettate finemente. Mescolate le patate grattugiate, l'uovo sbattuto e la panna.

"Reuchtis" alla Tessinese

• 600 g di patate cotte il giorno prima • 200 g di pancetta • 1 uovo

• rosmarino fresco o secco

Sbucciate le patate e grattugiatele con la grattugia a fori medi o con il passaverdure. Fate rosolare la pancetta. Mescolate le patate, l'uovo sbattuto e la pancetta. Condite con rosmarino.

Frittelle dolci

Preparare un’ora in anticipo • 20 frittelle circa • Cottura : 2,5 min. per lato

Preparato per frittelle

• 250 g di farina • 1/2 litro di latte • 2 uova • 1 cucchaio d’olio • sale

Frittelle delle Alpi

Frittelle con prosciutto

Frittelle Caroline

Mettere la farina in un recipiente e aggiungere le due uova intere. Aggiungere l'olio, il sale e metà del latte. Sbattere energicamente con un cucchiaio di legno fino a che il composto sia ben miscelato. Aggiungere gradualmente il latte rimanente fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso. Lasciar riposare per un'ora.

Tagliare in piccoli cubetti una fetta di prosciutto dello spessore di 1/2 cm. Grattugiare 100 g di formaggio. In una padella, far sciogliere una noce di burro in 2 cucchiai da tavola di olio e far dorare una tazza di pan grattato. Aggiungere il prosciutto, il formaggio e il pane al preparato per frittelle. Come variante, si possono usare funghi al posto di prosciutto e formaggio.

Affettare una cipolla e farla soffriggere nel burro. Tagliare in piccoli cubetti una fetta di prosciutto. Unire prosciutto e cipolla con il preparato per frittelle.

La preparazione consiste di fette di banana fritta in burro, posizionate sulle frittelle a metà cottura e cosparso di miele e rum. Coprire con un secondo mestolo di preparato e continuare a cucinare come indicato. Insaporire con zucchero.

FIN

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Läs noggrant igenom bruksanvisningen, som är gemensam för de olika versionerna beroende på vilka tillbehör som levereras med apparaten, och spara den för framtida användning. Apparaten är endast avsedd att användas för hemmabruk. Den är inte avsedd att användas i följande fall som inte täcks av garantin:

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på de åtkomliga ytorna när apparaten är i funktion.

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• Om olyckan ändå är framme, skölj omedelbart brännskadan med kallt vatten och tillkalla läkare om det är nödvändigt.

Röken vid tillagning kan innebära fara för djur som har speciellt känsliga luftvägar, som fåglar. Vi rekommenderar att fåglar hålls på behörigt avstånd från platsen för tillagning.

Ta bort förpackningsmaterial, klisterlappar och eventuell plast inuti och utanpå din produkt. Ta bort tillbehören ett efter ett, i omvänd förvaringsordning. Skölj av stekspadarna ( & ), sleven ( ) och fördelaren ( ) (beroende på modell) under rinnande vatten. Beroende på modell, placera tillagningsplattan på värmeelementet

(). Beroende på modell, se till att tillagningsplattan är stabilt och korrekt placerad på apparatens bas. Använd endast tillagningsplattan som bifogas apparaten eller som inköpts på en auktoriserad serviceverkstad. Ställ apparaten på ett plant stadigt bord: Använd inte apparaten på ett mjukt eller ostadigt underlag. För att undvika skador på tillagningsplattan: Använd den endast på underlaget den är tillverkad för (t.ex. använd den inte i en ugn, på en gas- eller elspis…). Före första användningen, diska plattan/plattorna (se rubriken efter användning), häll lite olja på plattan/plattorna och torka med en mjuk trasa.

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