Tefal FR7001 User Manual
Bedienungsanleitung
User Instructions
Руководство для
пользователя
Návod na použitie
Návod k obsluze
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Uputsvo
Navodila za uporabo
Instruc†iuni de folosire
Uputsvo
Инструкции за
употреба
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3a
3b
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1 2 3 4
11 C
2
L
(1)
(2)
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17 18 19
DEUTSCH
Umweltschutz
• Ihr Gerät ist für eine lange Lebensdauer ausgerichtet. Falls Sie jedoch
Ihr Gerät eines Tages ersetzen möchten, denken Sie dabei an Ihren
Beitrag zum Umweltschutz.
• Entfernen Sie vor der Entsorgung Ihres Gerätes, die Batterie des Timers
(je nach Modell) und geben Sie sie an eine Batterie-Sammelstelle oder
einem zugelassenen TEFAL-Service Center ab.
• Die zugelassenen TEFAL-Service Center nehmen Ihre ausgedienten
Geräte entgegen und entsorgen diese entsprechend der örtlichen
Umweltschutzbestimmungen.
Die Gebrauchsanleitung aufmerksam durchlesen und die Bedienungshinweise
berücksichtigen.
Sicherheitshinweise
• Dieses Gerät entspricht den geltenden Sicherheitsvorschriften und
Bestimmungen, sowie den Richtlinien :
- 89/336/CEE, geändert durch 93/68/CEE.
- 72/23/CEE, geändert durch 93/68/CEE.
• Die Spannung gemäß dem Typenschild des Gerätes prüfen
(Wechselstrom).
• Aufgrund der Vielzahl geltender Vorschriften ist es ratsam, bei der
Benutzung im Ausland, das Gerät durch eine zugelassene Servicestelle
prüfen zu lassen.
• Eine stabile, waagerechte und vor Wasserspritzern geschützte
Abstellfläche benutzen.
• Das Gerät niemals ohne Aufsicht in Betrieb nehmen.
• Das Gerät darf nicht in Kinderhand gelangen.
• Die Zuleitung nicht herunterhängen lassen.
• Das Gerät immer an eine geerdete Steckdose anschließen.
• Niemals das Gerät an der Zuleitung aus der Steckdose ziehen.
• Das Gerät nicht benutzen, wenn :
• das Gerät oder seine Zuleitung defekt sind,
- das Gerät heruntergefallen ist und einen sichtbaren Schaden oder
Funktionsstörungen aufweist. In diesem Fall das Gerät zum
nächstliegenden zugelassenen TEFAL-Service Center bringen.
• Dieses Gerät erreicht bei seiner Benutzung sehr hohe Temperaturen, die
Verbrennungen verursachen können. Trotz dem effizienten
Temperaturschutz, niemals an die heißen Flächen des Gerätes greifen
(Filter, Sichtfenster…).
Bei Beschädigung der Zuleitung muss diese unbedingt durch den
Hersteller oder einen zugelassenen TEFAL-Service Center ersetzt
werden, um jegliche Gefahr auszuschließen.
• In folgenden Situationen immer den Netzstecker ziehen :
- nach jeder Benutzung,
- zum Transport des Gerätes,
- vor jeder Reinigung oder Pflege.
• Das Gerät niemals in Wasser tauchen !
4
• Niemals das mit heißer Flüssigkeit oder heißen Speisen gefüllte Gerät
transportieren.
• Versuchen Sie niemals den Frittierbehälter aus dem Gerät zu nehmen
solange die Fritteuse eingeschaltet ist.
• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt ausgerichtet ; für
jeglichen professionellen, unsachgemäßen und von der
Bedienungsanleitung abweichenden Einsatz des Gerätes kann weder
Haftung, noch eine Garantieleistung seitens des Herstellers
übernommen werden.
DEUTSCH
Beschreibung
1 Deckel
2 Sichtfenster (hitzebeständiges Pyrex-
Glas)
3aCarbon-Filter-Kassette (spülmaschinen-
geeignet)
3bFiltergriffe
4 Frittierkorb
5 Frittierkorb-Entriegelungstaste
6 Absenk- und Hebegriff des Frittier-
korbes
7 Abnehmbarer Frittierbehälter mit Anti-
haft-Beschichtung
8 Füllstandsanzeige des Frittierbehälters
(1L/2L)
9 Thermogehäuse
10Kabelaufwicklung
11Deckel-Öffnungstasten
12Transportgriffe (kaltes Gerät)
13Zuleitung mit Netzstecker
14Bedienelement
15Temperatur-Kontrollleuchte
16Thermostat
TOTAL MAGICLEAN/ FRITTIEREN
MIT VARIABLER ÖLMENGE
Visioclean ist eine Fritteuse, in der Sie je nach
zu frittierendem Gericht, mit variabler
Ölmenge Frittieren können.
Sie können die Ölmenge, 1 Liter oder 2 Liter,
der zu frittierenden Menge, anpassen und
somit sparsam mit der Ölmenge umgehen.
Ihre Fritteuse Visioclean hat außerdem den
Vorteil, komplett und einfach zerlegbar zu
sein; somit können Sie alle Elemente bequem
separat säubern was die Reinigung wesentlich
erleichtert.
- Der Deckel, der Frittierkorb, der
Frittierbehälter und das Thermogehäuse sind
spülmaschinengeeignet.
- Der Geruchsfilter Ihrer Fritteuse ist ebenfalls
waschbar und spülmaschinengeeignet.
- Die elektronische Bedienblende mit
Heizelement reinigen Sie mühelos mit einem
feuchten Schwamm.
Demontage der Fritteuse
Öffnen Sie den Deckel durch Druck auf
eine der beiden Öffnungstasten und ziehen
sie diesen von der Fritteuse weg - Fig.
1
Heben Sie den Griff des Frittierkorbes an
2
- Fig.
Entfernen Sie den Frittierkorb.
Nachdem Sie den Netzstecker nach vorne
herausgenommen haben, nehmen Sie das
Bedienelement ab - Fig.
3
Entnehmen Sie den Frittierbehälter - Fig.
Frittiervorbereitung
Die Fritteuse reinigen
Ziehen Sie die Schutzfolie des
Sichtfensters (je nach Modell) ab.
Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten
Schwamm unter Zusatz eines milden
Spülmittels oder geben Sie die Teile in die
Spülmaschine (außer dem Bedien-element)
5
- Fig. Alle Teile gut trocknen lassen.
5
4
Für eine gute Sicht durch das
Sichtfenster siehe Kapitel “Reinigung”.
Tauchen Sie niemals das
Bedienelement und sein Kabel ins Wasser.
Nehmen Sie die Abbildung auf der
Unterseite des Frittierbehälters zur Hilfe.
Fettwahl
Benutzen Sie vorzugsweise spezielles
Frittier-Speisefett : Sonnenblumenöl,
Erdnussöl, Olivenöl, Traubenkernöl,
Palmenöl, …
Mischen Sie keine
unterschiedlichen Fettsorten.
Sie können Ihre zu frittierenden
Speisen mit 1 Liter Fett oder mit 2 Liter
Fett zubereiten.
Falls Sie festes Fett benutzen :
- Schneiden Sie das Fett in Stücke und
geben Sie diese in den Frittierbehälter
(niemals in den Frittierkorb).
- Stellen Sie das Thermostat auf die
Schmelzposition (150°C) und befolgen Sie
zum Frittieren der Speisen dem Angaben
des Fettfabrikanten.
Den Frittierbehälter füllen
Füllen Sie den Frittierbehälter mit Fett.
Überschreiten Sie dabei nicht die
maximale Füllstandsanzeige im Innern des
Behälters (2 Liter/ 11 Tassen UK).
Die Anzeige 1 Liter/ 5 Tassen UK des
Behälters entsprechen einem Volumen von
1 L - Fig.
6
Frittierart Ölmenge Feste
Fettmenge
Eingetauchtes 2 L / 11 T 1785 g
Frittieren
Halbeingetauchtes 1 L / 5 T 892 g
Frittieren
Passen Sie die Ölmenge der zu
frittierenden Speise an und vergewissern
Sie sich, dass die minimale oder
maximale Füllstandsanzeige nicht
überschritten wird. Prüfen Sie diese vor
jedem Frittieren und geben Sie ggf. etwas
von der gleichen Fettsorte hinzu.
6
Frittiervorbereitung
Das Gerät vorheizen
Schließen Sie den Deckel - Fig.
Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz
an.
Stellen Sie das Thermostat auf die, für die
Zubereitung benötigte Temperatur (siehe
Frittiertabelle S. 91).
Die Fritteuse fängt an zu heizen, und die
Temperatur-Kontrollleuchte leuchtet auf.
Befüllen des Frittierkorbes
Klappen Sie den Griff des Frittierkorbes
bis zum Einrasten nach oben - Fig.
Trocknen Sie die zu frittierenden
Lebensmittel mit Küchenpapier ab.
Reduzieren Sie die Mengen bei
Tiefkühlkost.
Setzen Sie den Frittierkorb auf den Rand
des Behälters und lassen Sie den Griff in
horizontaler Stellung - Fig.
Schließen Sie den Deckel.
Frittieren (2 L) Frische tiefgefrorene
Pommes-frites Pommes-frites
Max.
Sicherheitsmenge 1000 g 750 g
Max. ratsame
Menge zum 550 g 400 g
optimalen Frittieren
Überschreiten Sie niemals die max.
Sicherheitsgrenze.
Schneiden Sie zum gleichmäßigen
Garen die Lebensmittel in gleich große
Stücke. Vermeiden Sie zu dicke Stücke.
Den Frittierkorb eintauchen
Wenn das Öl die richtige Temperatur
erreicht hat, erlöscht die Kontrollleuchte.
Drücken Sie auf die Entriegelungstaste des
Frittierkorbes (1).
Klappen Sie den Griff langsam ganz
nach unten in die Griffmulde (2) - Fig.
Einstellen des Timer (je nach Modell)
Drücken Sie die Timer-Taste zur Einstellung
des Timers, Minute für Minute - Fig.
Lassen Sie die Taste wieder los. Die gewählte
Frittierzeit (in Minuten) wird angezeigt und
die Rückwärtszählung beginnt.
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Falls Sie sich geirrt haben oder die
Frittierzeit löschen möchten, halten Sie die
Timer-Taste 2 Sekunden lang gedrückt.
Zum Ausschalten des akustischen Signals,
drücken Sie die Timer-Taste.
Frittiervorgang
Überwachen Sie den Frittiervorgang
Während des Frittierens kann sich die
Temperatur-Kontrollleuchte ein- und
ausschaltet.
Das Sichtfenster kann am Anfang
des Frittiervorganges beschlagen sein.
Entnahme des Frittiergutes
Klappen Sie den Griff des Frittierkorbes in
horizontale Stellung, bis er hörbar einrastet.
Öffnen Sie den Deckel - Fig.
Lassen sie das Frittiergut abtropfen.
Entnehmen Sie den Frittierkorb - Fig.
Servieren Sie die Speisen.
Das akustische Signal schaltet sich
durch Druck auf die Timer-Taste aus.
Um die Geruchsentwicklung
einzuschränken : Lassen Sie den Deckel
nicht zu lange geöffnet.
Für einen zweiten Frittierdurchgang
Warten Sie bis das Fett wieder die richtige
Temperatur erreicht hat.
Füllen Sie ggf. etwas Fett nach.
Um richtig knusprige Frittiergerichte
zu erzielen, öffnen Sie sofort nach dem
Abtropfen den Deckel.
Salzen und pfeffern Sie Ihre Speisen
außerhalb der Fritteuse, um eine unnötige
Fettverschmutzung zu vermeiden.
Gerät ausschalten
Nach dem letzten Frittierdurchgang stellen
Sie das Thermostat/ den Schalter auf die O
Position - Fig.
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Ziehen Sie den Netzstecker. Lassen Sie die
Fritteuse abkühlen (1 bis 2 Stunden).
Wickeln Sie die Zuleitung um die, auf der
Rückseite des Gerätes befindliche
Kabelaufwicklung.
Zum Transport der Fritteuse, benutzen Sie
unbedingt die dafür vorgesehenen
Transportgriffe - Fig.
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2
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Aufbewahrung
Entfernen Sie die kleinen, im Fett
zurückgebliebenen Frittierreste mit einem
Schaumlöffel / Sieblöffel.
Bewahren Sie das Fett im Frittierbehälter
auf oder in einem separaten Behälter im
Kühlschrank (ratsam, wenn Sie die
Fritteuse nicht sehr oft benutzen).
Benutzen Sie keine
Küchenutensilien aus Metall.
Filtern des Fettes
Mit einem Papierfilter (im Handel oder den
TEFAL Servicestellen erhältlich).
Warten Sie, bis das Fett auf lauwarme
Temperatur abgekühlt ist.
Gießen Sie das Fett vorsichtig in einen
separaten Topf.
Reinigen Sie den Frittierbehälter.
Legen Sie einen Papierfilter in den
Frittierkorb.
Setzen Sie den Frittierkorb mit dem Papierfilter
in die Fritteuse (Griff in oberer Position).
Gießen Sie das Fett durch den Frittierkorb
vorsichtig zurück in den Frittierbehälter
16
- Fig.
Werfen Sie den Papierfilter weg und
reinigen Sie den Frittierkorb.
Benutzen Sie einen Fitterbehälter mit einer
maximalen kapazität von 2,4 L (erhältlich
in den Tefal Service Centern) - Fig.
Das Fett muss in regelmäßigen
Abständen gefiltert werden. Kleine
Frittierreste, die sich vom Frittiergut
ablösen, verbrennen leicht und
beeinflussen somit die Qualität des Fettes.
Sie können sich auf die Dauer sogar
entzünden.
Erneuern Sie das Fett spätestens
nach 8 bis 12 Frittiervorgängen.
“Sauberes“ Fett bewahrt die
geschmacklichen Eigenschaften und die
Verträglichkeit der Speisen, weiter wird
die Geruchsentwicklung vermindert.
Erneuern Sie das Öl/Fett
Gießen Sie niemals das verbrauchte Fett in
Ihr Spülbecken. Lassen Sie es abkühlen
und entsorgen Sie es im Haushaltsmüll.
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Wenn Sie bereits gebrauchtes Öl/Fett
auffüllen, achten Sie darauf, dass es sich
um den gleichen Fetttyp handelt.
Für ein optimales Filterergebnis,
wechseln Sie den Filter alle
80 Frittiervorgänge.
Falls der Filter in das heiße Fett
fällt, muss der Filter und das Fett
ausgewechselt werden.
Wechseln des Carbon-Filters
Öffnen Sie den Fritteusedeckel.
Ziehen Sie den Filter aus dem Deckel
18
- Fig.
Setzen Sie einen neuen Filter in den
Deckel ein.
Reinigung
Visioclean ist sehr einfach zu reinigen,
dank seines exklusiven - Fig.
TOTAL MAGICLEAN
Sie können folgende Teile in die
Spülmaschine geben :
- den Frittierkorb,
- den Deckel (mit dem CARBONFILTER),
- den Frittierbehälter,
- das Gehäuse, nachdem Sie das
Bedienelement entfernt haben.
Reinigen Sie das Sichtfenster
Für eine perfekte Einsicht, geben Sie den
Deckel in die Spülmaschine oder reinigen
Sie ihn mit einem Schwamm unter Zusatz
eines milden Spülmittels - Fig.
Lassen Sie das Sichtfenster an der freien
Luft bei Raumtemperatur trocknen oder
wischen Sie es mit einem sauberen
Baumwolltuch trocken.
Setzen Sie den Deckel erneut auf.
Reinigen Sie das Sichtfenster
mindestens nach jedem 5. Frittiervorgang.
Geben Sie den Deckel mit einer
45° Neigung in die Spülmaschine und das
Sichtfenster nach oben zeigend.
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Reinigen Sie den abnehmbaren
Frittierbehälter
Eine leichte Bräunung und eventuelle kleine
Kratzer können nach längerer Benutzung
auftreten. Diese beeinträchtigen in keinster
Weise die Funktion des Gerätes.
Wir garantieren, dass die AntihaftBeschichtung den Richtlinien für
Materialien, die in Kontakt mit Lebensmittel
stehen, entsprechen.
Sie können den Frittierbehälter in der
Spülmaschine reinigen. Beachten Sie dabei,
dass die Beschichtung nicht durch die
Einsatzgitter der Spülmaschine verkratzt wird.
Vermeiden Sie es Ihre Fritteuse, speziell
die Außenteile, durch Stürze oder Schocks
zu beschädigen.
Um die Qualität der AntihaftBeschichtung so lange wie möglich zu
erhalten, benutzen Sie keine
Küchenutensilien aus Metall.
Sollte Ihr Behälter trotzdem eine
Verformung aufweisen, ersetzen Sie
diesen bei Ihrem nächstliegenden
zugelassenen TEFAL-Service Center.
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Frittiertabelle
Die angegebenen Frittierzeiten und Fettmengen sind Richtwerte, sie können je
nach Menge und persönlichen Geschmacks variieren.
Frittiertabelle für frische Lebensmittel
Zubereitung Fettmenge Temp. Menge Frittierzeit
Pommes frites max. Sicherheitsgrenze 2 L 190°C 1000 g 14-16 Min.
Pommes frites ratsame Menge für 2 L 190°C 550 g 7-9 Min.
optimales Fittieren
Kleine Kartoffel-Soufflées 2 L 160°C 2 St. 6-8 Min.
Kartoffelkroketten 2 L 190°C 6 St. 2-4 Min.
Geflügel-Kroketten 2 L 180°C 8 St. 5-6 Min.
Kalbsrouladen 1 L 160°C 1-2 St. 5-7 Min.
Hähnchenschenkel 2 L 180°C 2 St. 12-14 Min.
Schweinegeschnetzeltes 2 L 180°C 2 St. 15-20 Min.
Fischfilets 1 L 160°C 6-8 St. 2-3 Min.
Gemüsekrapfen (Auberginen…) 2 L 190°C 8-10 St. 8-9 Min.
Pilze 2 L 170°C 4 St. 5-7 Min.
Kleine Teig-Soufflées 2 L 170°C 2 St. 6-8 Min.
Apfelstrudel 2 L 170°C 4 St. 4-6 Min.
Frittiertabelle für Tiefkühlkost
Zubereitung Fettmenge Temp. Menge Frittierzeit
Pommes frites max. Sicherheitsgrenze 2 L 190°C 750 g 11-13 Min.
Pommes frites ratsame Menge für 2 L 190°C 400 g 6-8 Min.
optimales Frittieren
Kartoffelkroketten 2 L 190°C 500 g 9-11 Min.
Panierte Kalbsschnitzelchen 1 L 190°C 16 St. 3-4 Min.
Panierte Schweineschnitzelchen 2 L 190°C 2 St. 11-13 Min.
Rindfleischbällchen 2 L 190°C 2-3 St. 6-8 Min.
Panierte Fischfilets 2 L 190°C 8 St. 4-5 Min.
Fischfilets in Frittierteig 2 L 190°C 16 St. 4-5 Min.
Panierte Fischstäbchen 1 L 190°C 9-10 St. 4-5 Min.
Garnelen in Frittierteig 1 L 190°C 1-2 St. 7-9 Min.
Tintenfisch in Frittierteig 1 L 190°C 16 St. 4-5 Min.
Apfelstrudel 2 L 190°C 8-10 St. 5-6 Min.
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