TEFAL FR401515, FR401531, FR401550, FR401552 Instruction Manual

FAMIL Y PRO-FRYER

www.tefal.com

FIN

2a 2b

3a 3b

2c 2d

4 5

7 8

11 12

Consignes de sécurité

Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et normes en vigueur. Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif). Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l’achat, le faire vérifier par un Centre Service Agréé. Cet appareil a été conçu pour un usage domestique, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur. Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement.

Branchement

• Ne pas utiliser l’appareil si celui-ci ou son cordon est défectueux, si l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou anomalies de fonctionnement. Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé à un Centre Service Agréé.

• Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre. Ne pas utiliser de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utiliser une rallonge en bon état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l’appareil.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou une personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger. Ne jamais démonter l’appareil vous-même.

• Ne pas laisser pendre le cordon. Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.

• Toujours débrancher l’appareil : après utilisation, ou pour le déplacer, ou pour le nettoyer.

Fonctionnement

• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau.

• Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.

• Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées qui peuvent provoquer des brûlures. Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil (filtre, hublot, parties métalliques apparentes…).

• Ne pas faire fonctionner l’appareil à proximité de matériaux inflammables (stores, rideaux…), ni à proximité d’une source de chaleur extérieure (gazinière, plaque chauffante…).

• En cas d’incendie, ne jamais tenter d’éteindre les flammes avec de l’eau. Fermer le couvercle. Etouffer les flammes avec un linge humide.

• Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.

• Si vous avez une cuve amovible, ne jamais la retirer lorsque votre friteuse est en fonctionnement.

• Ne jamais plonger l’appareil ou le boîtier électrique dans l'eau !

• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un Centre Service Agréé (selon modèle).

Cuisson

• Ne jamais brancher votre friteuse vide (sans matière grasse). Respecter les quantités mini et maxi d’huile.

• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à feux doux dans un récipient à part puis versez-la lentement dans la cuve.

• Ne jamais mettre la matière grasse solide directement dans la cuve ou le panier sinon l’appareil risque d’être détérioré.

• Ne pas mélanger plusieurs sortes de matières grasses.

• Ne pas surcharger votre panier, respecter les quantités limites de sécurité.

Recommandations

• Limiter la température de cuisson à 170°C spécialement pour les pommes de terre. Utiliser le panier pour cuire les frites.

• Contrôler la cuisson : ne pas manger les aliments frits lorsqu’ils sont brûlés et préférer une friture légèrement dorée.

• Filtrer l’huile après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne brûlent et la changer régulièrement.

• Avoir un régime équilibré et varié comportant au moins 5 fruits et légumes par jour.

• Stocker les pommes de terre au-dessus de 8°C.

• Pour une cuisson rapide et réussie, limiter la quantité de frites à 1/2 panier par bain.

• La plongée d’un panier plein fait baisser très rapidement la température de l’huile. Lors de la cuisson, celle-ci ne dépasse jamais 175°C même si le thermostat est réglé sur 190°C (= température stabilisée avant plongée).

Description des composants

1. Eléments du couvercle a. Bouchon de filtre b. Filtre permanent c. Poignée d. Hublot e. Couvercle

2. Boîtier de contrôle amovible avec élément

chauffant

a. Voyant lumineux de température b. Minuterie c. Interrupteur «marche / arrêt» et voyant

lumineux

d. Commande de thermostat

3. Panier a. Bouton de déverrouillage de la poignée du

panier

b. Poignée pour monter et descendre le panier

4. Fonction RESET

5. Repères Min. et Max. du remplissage de cuve

6. Cuve amovible

7. Poignées de transport

8. Boîtier de la friteuse

9. Pieds antidérapants

Préparation

Avant la première utilisation

• La friteuse peut être complètement démontée.

• Enlevez le couvercle. Relevez la poignée du panier à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le “clic” de verrouillage.

• Retirez le panier, le boîtier électrique et la cuve - fig.1 et fig.2.

• Nettoyez le panier et la cuve amovible avec une éponge et de l’eau savonneuse ou dans un lave-vaisselle - fig.3.

• Nettoyez le boîtier électrique et l’élément chauffant avec un linge humide.

• Séchez soigneusement tous les éléments.

• Positionnez la cuve et le boîtier électrique - fig.4 et fig.5.

Remplissage de la cuve

Ne mélangez jamais différentes sortes de matières grasses, car cela pourrait causer des débordements. Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les repères Min. et Max. de la cuve. Vérifiez avant chaque cuisson et ajoutez, au besoin, le même type de matière grasse.

3 Litres

4 Litres

Min. 2,5 l 2250 g Max. 3 l 2700 g

Min. 3,5 l 3150 g Max. 4 l 3600 g

• Remplissez la cuve de matière grasse.

• Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les repères MIN et

MAX de la cuve - fig.6.

• Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum, car cela pourrait causer un débordement et des brûlures graves.

• Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la friture : huile végétale (ex. : tournesol, arachide...).

• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à part pour ensuite la verser dans la cuve.

• Ne faites jamais fondre la matière grasse solide sur l'élément chauffant ou dans le panier.

Huile Matière grasse solide

Ne plongez jamais le boîtier électrique et l’élément chauffant dans l'eau. Ne mettez jamais le couvercle au lave-vaisselle. Assurez-vous que le boîtier électrique est placé correctement sinon la friteuse ne fonctionnera pas.

Minuteur

• La friteuse ne se met pas en marche si aucune durée n'a été réglée - fig.8.

• Une fois le temps de cuisson écoulé, un signal sonore est émis pour indiquer la fin de la cuisson et la friteuse arrête automatiquement. Pour que continue la cuisson une fois le temps écoulé, assurez-vous de remettre le minuteur en marche, sinon l'huile va refroidir.

Cette friteuse est dotée d'une fonction d'arrêt automatique assurant votre protection.

Placez la friteuse :

- sur un plan stable,

- hors de portée des enfants,

- éloignée de toutes sources d’éclaboussures ou de chaleur. La friteuse ne chauffe pas tant que la minuterie est réglée à « 0 ». Ne branchez jamais la friteuse quand elle est vide (sans matière grasse).

• Après avoir rempli la cuve avec de l'huile, posez le couvercle et branchez votre friteuse sans le panier.

• Mettez l’interrupteur sur la position « On » et tournez le bouton du thermostat à la température désirée (voir tableaux de cuisson p. 5) - fig.7.

• Réglez la minuterie à 20 min - fig.8.

• La friteuse se met à chauffer l’huile et le voyant lumineux de température devient rouge. Remarque : le voyant de température deviendra vert quand la température désirée aura été atteinte.

Préparation du panier

• Asséchez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace puis remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse. Ne surchargez pas le panier. Réduisez les quantités pour les surgelés.

• Enlevez le couvercle. Mettez le panier en place sur le bord de la cuve et laissez la poignée en position horizontale -

• Replacez le couvercle sur votre friteuse.

• Notre conseil : Pour obtenir des frites surgelées plus croustillantes, lavez-les sous l’eau froide et essuyez-les soigneusement.

fig.9.

Cuisson

Immersion du panier

• Lorsque l’huile a atteint la bonne température, le voyant lumineux devient vert.

• Attention : le voyant est vert lorsque la température sélectionnée est atteinte SI ET SEULEMENT SI la minuterie n’est pas réglée à « 0 ».

• Appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier et rabattez lentement et complètement la poignée dans son logement - fig.10. Le fait de descendre le panier trop vite pourrait causer des débordements.

• Réglez la minuterie au temps de cuisson désiré.

• En cours de cuisson il est normal que le voyant de température passe du rouge au vert.

À la fin de la cuisson

Ne touchez pas l'appareil pendant son fonctionnement. Certaines parties très chaudes pourraient causer de sérieuses brûlures. La vapeur qui sort du couvercle est brûlante - fig.11. La minuterie signale la fin du temps de cuisson et arrête automatiquement l’appareil. Pour obtenir des fritures bien croustillantes, ouvrez immédiate-ment le couvercle à la fin de la cuisson.

La cuisson est terminée lorsque la minuterie émet un son indiquant que le temps de cuisson est écoulé et que les aliments ont atteint la couleur et la texture désirées.

• Pour remonter le panier, relevez la poignée à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le “clic” de verrouillage. Laissez le panier en position haute un moment pour égoutter les aliments.

• Retirez le couvercle.

• Servez.

• Refermez le couvercle lorsque la friteuse n’est pas utilisée.

• Pour une 2ecuisson, ajoutez de l’huile au besoin, puis enclenchez la minuterie et attendez que le voyant de température devienne vert avant de plonger de nouveaux aliments dans l’huile.

Préchauffage

Coupez les aliments de la même taille afin qu’ils cuisent de façon homogène. Évitez les morceaux trop épais. Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de glace avant de mettre les aliments dans la friteu se.

Pour éviter les débordements et prolonger la durée de vie de l'huile, essuyez soigneusement les aliments avant de les faire cuire.

Mise hors tension de l’appareil

• Une fois la friture terminée, réglez le thermostat sur la position minimale et l’interrupteur à « Off ».

• Débranchez l’appareil.

• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (3 heures).

• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées.

Tableau de cuisson

Pour obtenir les meilleurs résultats et éviter les débordements lors de la cuisson des frites fraîches, la cuisson traditionnelle en deux bains est recommandée :

- premier bain à 170 °C

- second bain à 190 °C

• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur des aliments, de la tension du réseau électrique, etc.

• Conseil de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets, retirez le panier afin d’empêcher que les aliments y adhèrent.

Ne déplacez jamais votre friteuse lorsque l’huile est chaude.

ALIMENTS FRAIS

Frites *

(capacité maximum 3 L)

Frites *

(capacité maximum 4 L)

Frites (quantité optimale 3 L) 4 00 g 190°C +/- 6 - 8 min. Frites (quantité optimale 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min. Pilons de poulet 4 morceaux 180°C +/- 15 - 17 min. Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min. Oignons 300 g 170°C +/- 4 - 5 min. Filets de poisson panés 2 morceaux 170°C +/- 6 - 8 min. Calamars 500 g 170°C +/- 5 - 6 min. Crevettes 500 g 170°C +/- 5 - 6 min. Pommes 4 morceaux 170°C +/- 5 - 6 min.

* en 2 bains

ALIMENTS SURGELÉS

Frites

(capacité maximum 3 L)

Frites

(capacité maximum 4 L)

Frites (quantité optimale 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min. Frites (quantité optimale 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min. Pilons de poulet 4 morceaux 190°C +/- 14 - 15 min. Nuggets de poulet (3 L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min. Nuggets de poulet (4 L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min. Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min. Oignons 300 g 190°C +/- 3 - 5 min. Filets de poisson panés 2 morceaux 190°C +/- 6 - 7 min. Bâtonnets de poisson 5 morceaux 190°C +/- 5 - 7 min. Calamars 500 g 190°C Crevettes 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Quantité

800 g

1 kg

170°C 190°C

+/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min.

Quantité

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

+/- 4 - 5 min.

Nettoyage

Filtrage de l’huile

• Vous pouvez conserver l’huile dans votre friteuse ou la mettre dans un récipient à part.

• Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier. Laissez-la refroidir puis jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux réglementations locales.

• Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une altération plus rapide du corps gras, et à la longue des risques de feu. Pour cette raison, l’huile doit être filtrée régulièrement.

Nettoyage de la friteuse

Ne plongez jamais le boîtier électrique et l’élément chauffant dans l’eau, ne les passez pas sous le robinet. Ne mettez jamais le couvercle au lave-vaisselle. Ne rangez pas votre friteuse à l’extérieur.

• Enlevez le boîtier électrique et l’élément chauffant et nettoyez-les avec un linge humide ou une éponge.

• Nettoyez le couvercle de la friteuse avec une éponge et de l’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement - fig.12.

• Vous pouvez laver le filtre permanent situé dans le couvercle. Enlevez le bouchon de filtre et retirez le filtre.

• Mettez le panier, la cuve amovible, le corps et le filtre au lave-vaisselle ou nettoyez-les avec une éponge et de l’eau savonneuse.

• Séchez bien tous les composants avant de les remettre en place.

• Votre friteuse est équipée d’un filtre métallique permanent, il n’est pas nécessaire de le changer.

Fonction RESET

• Votre appareil est doté d’une fonction de sécurité en cas de surchauffe sans huile. Si la fonction se déclenche, l’appareil s’éteindra automatiquement.

• Dans ce cas, débranchez la friteuse et attendez que l’élément soit refroidi.

• Pour remettre l’appareil en marche, appuyez sur le bouton RESET situé sur le boîtier électrique à l’aide d’un cure-dent ou d'un objet pointu non métallique, après avoir rempli la cuve d'huile.

• Si la fonction se déclenche à nouveau, rapportez votre appareil à notre service à la clientèle.

Changez l’huile au moins toutes les 8 à 12 utilisations.

Si votre friteuse ne fonctionne pas bien

PROBLÈMES ET CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS

La friteuse ne chauffe pas

L’appareil n’est pas branché. Branchez l’appareil. Le bouton Marche/Arrêt n’est pas positionné à « On ». La minuterie n’est pas enclenchée. Réglez la minuterie au temps de cuisson désiré.

La température de cuisson n’est pas sélectionnée. Réglez le thermostat su la température souhaitée.

L’arrêt de sécurité est activé.

Le bain de friture déborde

Le repère Max de remplissage de la cuve a été dépassé. Le panier est surchargé. Enlevez le surplus d’aliments. Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau (ex. surgelés).

Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.

Dégagement de mauvaises odeurs

La matière grasse est dégradée.

La matière grasse n’est pas appropriée.

La visibilité à travers le hublot est mauvaise

Trop de cuissons sans nettoyage du hublot ou nettoyage avec un chiffon non approprié.

Les aliments ne dorent pas et restent mous

Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau (surgelés).

Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.

Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de cuisson n’est pas à la bonne température.

La température du bain de friture peut-être insuffisante : le thermostat est mal réglé.

Les frites fraîches n’ont pas été lavées avant d’être plongées dans l’huile.

Mettez le bouton Marche/Arrêt à « On » et assurezvous quele voyant de mise sous tension s’allume.

Appuyez sur le bouton RESET situé sur le boîtier électrique. Si le problème persiste, contactez le service à la clientèle.

Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.

Retirez la glace et séchez bien les aliments.Descendez très lentement le panier.

Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez avec une seule nature de matière grasse.

Renouvelez le bain de friture (après 12 utilisations max.). Utilisez une matière grasse végétale pour une friture de bonne qualité.

Pour assurer une bonne visibilité, nettoyez le hublot en passant une éponge imbibée de détergent citronné. Laissez séchez le hublot à l’air ambiant ou essuyez-le avec un linge propre en coton.

Retirez la glace des surgelés et séchez bien les aliments.

À titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. Coupez les aliments plus finement. Attendez que le voyant de température devienne vert. Faites frire les aliments en petites quantités (surtout les surgelés).

Réglez le thermostat sur la température conseillée.

Les frites collent

Lavez et séchez soigneusement les frites fraîches avant la cuisson.

This appliance complies with the safety regulations and directives in effect at the time of manufacture.

Safety instructions

Check that the power supply voltage corresponds to that shown on the appliance (alternating current). Given the diverse standards in effect, if the appliance is used in a country other than that in which it is purchased, have it checked by an approved Service Centre. This appliance is designed for domestic use only. In case of professional use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee does not apply. Read and follow the instructions for use. Keep them safe.

Connecting to the power supply

• Do not use the appliance if the appliance or the cord is damaged, if the appliance has fallen or shows visible damage or does not work properly. In the event of the above, the appliance must be sent to an approved Service Centre. Do not take the appliance apart yourself.

• Always plug the appliance into an earthed socket.

• Do not use an extension lead. If you accept liability for doing so, only use an extension lead which is in good condition, has an earthed plug and is suited to the power of the appliance.

• If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an authorised service centre or a similarly qualified person in order to avoid any danger.

• Do not leave the cord hanging.

• Do not unplug the appliance by pulling on the cord.

• Always unplug the appliance: immediately after use, when moving it, prior to any cleaning or maintenance.

Using

• Use a flat, stable, heat-resistant surface, away from any water splashes.

• Never leave the appliance within reach of children or certain disabled persons without supervision.

• This electrical equipment operates at high temperatures which may cause burns. Do not touch the apparent metal parts, filter or window….

• Do not switch on the appliance near to flammable materials (blinds, curtains….) or close to an external heat source (gas stove, hot plate etc.).

• In the event of fire, never try to extinguish the flames with water. Close the lid. Smother the flames with a damp cloth.

• Do not move the appliance when it is full of liquids or hot food.

• If you have a removable bowl, never take it out when the fryer is switched on.

• Never immerse the appliance or the electrical control unit in water!

• Before throwing away your appliance, the timer battery must be removed by an approved Service Centre (depending on model).

Cooking

• Never plug in the deep fryer without oil or fat inside. The oil level must always be between the min and max markers.

• If you use solid vegetable fat, cut it into pieces and melt it over a slow heat in a separate pan beforehand, then slowly pour it into the deep fryer bowl. Never put solid fat directly into the deep fryer bowl or fryer basket as this will lead to deterioration of the appliance.

• Do not mix different types of oil.

• Do not overfill the basket, never exceed the maximum capacity.

Recommendations

• Limit the cooking temperature to 170°C, especially for potatoes.

• Use the basket for chips.

• Control the cooking: Do not eat burnt food.

• Clean your oil after every use to avoid burnt crumbs and change it after every 8 to 12 uses.

• Eat a balanced and varied diet which includes plenty of fruits and vegetables.

• Store your fresh potatoes in a room above 8°C.

• For best results and fast cooking, we recommend that you limit the quantity of chips to 1/2 basket per frying.

• For a larger quantity of food or potatoes, the temperature drops very fast just after having lowered the basket. This lowers the oil temperature considerably and it never reaches above 175 C, even if the thermostat is set at 190 C. (=Stabilized Temperature before lowering).

Protection of the environment

Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. When you decide to replace your appliance, leave it at a local civic waste collection point.

Component description

1. Lid a. Filter cover b. Permanent filter c. Handle d. Viewing window e. Lid

2. Removable control unit with heating element a. Temperature indicator light b. Timer c. On/Off switch with indicator light d. Thermostat control

3. Frying basket a. Handle unlocking button b. Basket handle with raising & lowering

positions

4. RESET Function

5. Min. and Max. oil level markings

6. Removable bowl

7. Safety carrying handles

8. Housing

9. Feet

Preparation

Before using for the first time

• The fryer can be completely dismantled.

• Remove the lid and clean it with a damp cloth. Dry thoroughly.

• Lift the basket handle horizontally until you hear a “click” as it locks.

• Remove the basket, the control unit and the bowl - fig.1 and fig.2.

• Clean the frying basket and the bowl with a sponge and soapy water or put

them in the dishwasher - fig.3.

• Clean the control unit and the heating element with a damp cloth.

• Dry all components thoroughly.

• Place the bowl and the heating element in position - fig.4 and fig.5.

Do not immerse the control unit with the heating element in water. Never wash the lid in the dishwasher. Make sure that the control unit is correctly positioned otherwise the fryer cannot function.

Filling the bowl

Never use different types of oil at the same time as this may cause the oil to overflow. The oil level must always be kept between the min/max markers. Check the level each time before frying, and add some of the same type of oil if necessary.

Model Solid oil Solid vegetable oil

3 Litres

4 Litres

Min. 2.5 l 2250g Max. 3 l 2700 g Min. 3.5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

• Fill the bowl with oil.

• The oil level should always be between the MIN and MAX level of the bowl. Do not exceed the maximum fill line as boiling oil may overflow during frying and can cause severe burns - fig.6.

• For best results we recommend vegetable oil.

• If you use solid vegetable oil, cut it into small pieces and melt it in a separate pan. Pour the melted oil into the fryer bowl.

• Never melt the oil on the heating element or in the frying basket.

Timer

• The fryer will not operate unless a time has been set - fig.8.

• When the frying time has elapsed, a bell will signal that the time has been met and the fryer will automatically shut off. For continued cooking after the time has elapsed, be sure to restart the timer, otherwise the oil will begin cooling down.

For your safety, this fryer has been designed with an automatic shut-off feature.

• After the bowl has been filled with oil, put the lid on the fryer and plug in the appliance without the frying basket.

• Turn the fryer on by pressing the On/Off switch and adjust the temperature to the required setting (see the cooking tables p. 11) - fig.7.

• Turn the timer knob clockwise and set it to 20 minutes - fig.8.

• The fryer will begin to heat up the oil and the indicator light will turn to red.

• Note: The temperature indicator light will turn to green when the temperature has been reached.

Cut food into similar-sized pieces so that they cook evenly. Avoid using pieces that are too thick. Shake frozen food to remove excess pieces of ice away from the deep fryer. For crispier frozen fries, wash them in cold water and dry them carefully.

• Remove excess water, ice or frost from food.

• Fill the basket before placing it in the deep fryer. Do not overfill the basket.

Reduce the quantities for frozen foods - fig.9.

• Remove the lid.

• Place the frying basket on the edge of the bowl and leave the handle in the horizontal position.

• Put the lid back on the fryer.

Cooking

Lowering the basket

• When the oil has reached the correct temperature, the light turns to green.

• Note: the light is green when the preset temperature has been reached ONLY IF the timer is set to a time and not to “0”.

• Press the handle unlocking button and fold the handle very slowly into its housing to lower the basket into the oil - fig.10. Plunging the basket too rapidly in the oil may cause it to overflow.

• Turn timer knob to desired time.

• During cooking, it is normal for the temperature light to alternate between red and green.

At the end of cooking time

When the fryer is in use, some parts will be extremely hot and can cause severe burns. Steam coming from the filter is also extremely hot - fig.11. Only touch the knobs and handles of the fryer for your safety. The timer signals the end of cooking and automatically turns the appliance off. For crispy fried food, remove the lid as soon as you have finished cooking to prevent steam.

Frying is complete when:

• The timer sounds, indicating the cooking time has elapsed.

• The food is of the desired colour and texture.

• Lift the handle horizontally to raise the basket until you hear a "click" as it locks.

• Allow excess oil to drain by letting the basket remain on the hook for a moment.

• Remove the lid.

• Remove the basket.

• Serve the food.

• Put the lid on the fryer when it is not in use.

• To use a second time, correct the oil level if necessary, then turn the timer knob to the desired time and wait for the temperature indicator light to turn to green again before lowering food into oil.

Preheating

Place the fryer:

- on a steady surface

- out of the reach of children

- away from water or heat sources. The timer knob must be set to a time otherwise the oil will not heat up and remain hot while cooking. Never operate your fryer without any oil or fat in the bowl.

Loading the basket

Regardless of the recipe, food must be dried thoroughly before frying. This will prevent the oil from splattering and/or overflowing and will extend the life of the oil.

Switching off the deep fryer

• When you have finished frying, turn the thermostat down to the lowest setting and turn the switch to the “Off” position.

• Unplug the deep fryer.

• Allow the oil to cool completely in the fryer (approx. 3 hours).

• Move the fryer using the carrying handles.

Table of cooking times

For best results and to prevent overflowing, use the traditional French method of frying hand made French fries:

- first frying at 170°C

- let them rest until they are slightly cooled

- second frying at 190°C*.

• The cooking times are a guide only. They may vary depending on the size of the food, the amount of food, individual preferences, and the voltage.

• Cooking tip: To prevent food from sticking together, do not use the basket when cooking battered foods or doughnuts.

* time wil be based on size

Never move the fryer while the oil or fat is still hot.

FRESH FOOD

French fries *

(maximum capacity 3 L model)

French fries *

(maximum capacity 4 L model)

French fries (optimal quantity 3 L) 4 00 g 190°C +/- 6 - 8 min. French fries (optimal quantity 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min. Fried chicken (leg portion) 4 pieces 180°C +/- 15 - 17 min. Fried mushrooms 300 g 150°C +/- 6 - 8 min. Onions rings 300 g 170°C +/- 4 - 5 min. Breaded fish fillets 2 pieces 170°C +/- 6 - 8 min. Fried squid 500 g 170°C +/- 5 - 6 min. Fried prawns 500 g 170°C +/- 5 - 6 min. Apple fritters 4 pieces 170°C +/- 5 - 6 min.

* in 2 fryings

FROZEN FOOD

French fries (maximum capacity 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. French fries (maximum capacity 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. French fries (optimal quantity 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min. French fries (optimal quantity 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min. Fried chicken (leg portion) 4 pieces 190°C +/- 14 - 15 min. Chicken nuggets (3L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min. Chicken nuggets (4L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min. Fried mushrooms 300 g 190°C +/- 5 - 6 min. Onions rings 300 g 190°C +/- 3 - 5 min. Battered cod fillets 2 pieces 190°C +/- 6 - 7 min. Fish fingers 5 pieces 190°C +/- 5 - 7 min. Fried squid 500 g 190°C +/- 4 - 5 min. Fried prawns 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Quantity

800 g

1 kg

Quantity

160°C 190°C

+/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min.

Cleaning

Filtering the oil

• You may store the oil or fat in the fryer, or in a separate airtight container.

• Do not pour used oil into the sink. Leave it to cool, and throw it away with the household waste – according to the local community regulations.

• Crumbs that break away from food tend to burn and alter the quality of the oil more rapidly. Over time, this increases the risk of catching fire. For this reason, filter the oil regularly.

Cleaning the fryer

Never immerse the control unit with the heating element in water and never wash it under running water. Never wash the lid in the dishwasher. Do not store your deep fryer outside.

• Remove the control unit and heating element and clean both parts with a damp cloth or sponge.

• Clean the lid using a sponge and soapy water. Rinse and dry carefully - fig.12.

• The filter in the lid can be cleaned. Remove the filter cover, then the filter.

• The bowl, the frying basket, the housing and the filter are dishwasher safe or can be immersed in soapy water.

• Ensure all components are dry before placing them back inside the fryer.

• The lid is fitted with a permanent metallic filter. This filter does not need to be replaced.

RESET function

• Your appliance is equipped with an overheating safety feature if you use your fryer without oil.

• If the safety cut-out is activated, the appliance will shut off automatically and the power-on light will turn off.

• In this case, unplug the appliance and let it cool.

• Then remove the control unit and press the safety cut-out RESET button with a toothpick or similar non-metallic object after the bowl has been filled with oil.

• If the problem with the safety cut-out persists, please contact our Helpline (see details on Page 7).

We recommend changing the oil after a maximum of 8 to 12 uses.

If your fryer does not work properly

PROBLEMS AND POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS

The fryer is not heating

The appliance is not plugged in. Plug-in the appliance.

The On/Off switch is not set to On.

The timer is not set. Turn timer knob to desired cooking time.

The cooking temperature is not indicated.

The safety cut-off is activated.

The basket was lowered too quickly.

Cooking freshly made chips at 180/190 for the first fry.

The Max. marker for filling the bowl has been exceeded. The frying basket has been overfilled with food. Check that the basket is not too full.

Food is wet or contains too much water (frozen food).

Different types of oil/fat have been mixed.

Emits unpleasant smells

The fat/oil has deteriorated.

The fat/oil is unsuitable. Use a good quality blended vegetable oil.

Vision through the viewing window is not clear

The window is not cleaned often enough or is not cleaned the right way.

Food does not become golden, and remains soft

Food is moist and contains too much water (frozen food).

Pieces are too thick and contain water. Too much food is being cooked at the same time and

the cooking oil is not at the right temperature. The temperature of the frying oil may not be high

enough: the temperature is set incorrectly.

French Fries stick together

Unwashed food immersed in hot oil. Wash potatoes well and dry them thoroughly.

If you have any product problems or queries please contact our Customer Relations Team first for expert help and advice: HELPLINE: 0845 602 1454 - UK

(01) 461 0390 - Ireland or consult our website - www.tefal.co.uk

Set the On/Off switch to “On” and check that the red light turns on.

Set the thermostat control to the required temperature.

Press the RESET button, which is located on the control unit of the fryer. If the problem persists, please contact our Consumer Service Department.

Oil overflows

Lower the basket slowly and keep a close eye on the oil level.

It is important to double-fry freshly made chips and to respect the recommended cooking temperature (see page 5)

Check the oil level (Max.), and remove the excess.

Remove any ice and dry the food thoroughly. Lower the basket slowly.

Empty and clean the bowl. Refill the bowl with one type of oil.

Replace the frying oil (after 12 uses max.), more frequently depending on the oil.

To ensure good visibility, clean the viewing window by wiping it with soap and water. Allow the window to dry at room temperature or dry with a clean cotton cloth. Clean as often as necessary.

Remove as much ice from the frozen food as possible before frying.

Experiment by lengthening the cooking time or by slicing food smaller and thinner.

Fry food in small quantities (especially when frozen). Set the thermostat control to the recommended

temperature.

Sicherheitshinweise

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung.

• Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den anwendbaren Normen und Bestimmungen (Bestimmungen über Niederspannung, elektromagnetische Verträglichkeit und Umweltschutz).

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber innerhalb und außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör.

• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein.

• Überprüfen Sie, ob der Anschlusswert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung übereinstimmt.

• Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.

• Das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden.

• Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen vorgesehen, für jeglichen gewerblichen, unsachgemäßen und von der Bedienungsanleitung abweichenden Einsatz des Gerätes kann weder Haftung noch eine Garantieleistung seitens des Herstellers übernommen werden.

• Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.

• Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist.

• Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch den TEFAL Kundendienst erfolgen.

• Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.

• Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der Steckdose.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile durch den TEFAL Kundendienst austauschen.

• Bei Geräten mit einer losen Zuleitung darf nur die originale Zuleitung verwendet werden.

• Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache und stabile vor Wasserspritzer geschützte Unterlage. Das Gerät niemals auf eine weiche Unterlage ( z.B. Kunstofftischdecke) oder eine zerbrechliche Unterlage (z.B. Glastisch, lasierte Möbelstücke) stellen.

• Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung aufweisen und sie muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann.

• Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben.

• Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr.

• Bewegen Sie das Gerät niemals solange es mit heißem Öl oder heißen Speisen gefüllt ist.

• Berühren Sie nicht die heißen Metallteile des Gerätes das Sichtfenster und den austretenden Dampf

• Versuchen Sie niemals, den Frittierbehälter aus dem Gerät zu nehmen, solange das Gerät eingeschaltet ist.

• Das Gerät nie in die Nähe oder unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Gardinen, Vorhänge oder Regale) stellen.

• Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen mit Wasser zu löschen, sondern schließen Sie den Deckel, ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit einem feuchten Tuch.

• Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen oder wegräumen.

• Geben Sie niemals Wasser in Öl oder andere Fettstoffe.

• Schließen Sie das Gerät niemals leer (ohne Fett)an das Stromnetz an.

• Verwenden Sie nur original Zubehör und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät.

Empfehlungen

• Reduzieren Sie die Frittiertemperaturen auf 170°C, insbesondere bei stärkehaltigen Produkten (z.B. Pommes Frites).

• Zur Zubereitung von Pommes Frites den Korbeinsatz verwenden.

• Überwachen sie den Frittiervorgang: Essen Sie nur gold-braun frittierte Produkte. Vermeiden Sie zu dunkel frittierte Nahrungsmittel.

• Filtrieren Sie das Öl nach jedem Frittierdurchgang, um evtl. Speisereste zu entfernen. Wechseln Sie das Öl regelmäßig.

• Essen Sie abwechslungsreiche, ausgewogene Kost mit viel Gemüse und Obst.

• Kartoffeln bei Temperaturen unter 8°C aufzubewahren.

• Für ein gesundes und schnelles Frittieren empfehlen wir Ihnen die Füllmenge von Pommes Frites auf einen halben Korb pro Frittierdurchgang zu begrenzen.

• Beim Einbringen des gefüllten Korbeinsatzes kühlt das Frittieröl sehr schnell ab. Während des Garvorgangs übersteigt die Temperatur des Frittieröls nie 175°C, selbst wenn der Thermostat auf 190°C (= stabilisierte Temperatur vor dem Einbringen des Korbes) gestellt ist.

Beschreibung

1. Bestandteile des Deckels a. Filterabdeckung b. Dauerfilter c. Griff d. Sichtfenster e. Deckel

2. Abnehmbares Bedienelement mit Heizelement a. Temperaturkontrolllämpchen b. Timer c. An/Aus-Schalter und Kontrolllämpchen d. Thermostatschalter

3. Einsatz a. Entriegelungsknopf für den Griff des Einsatzes b. Griff zum Anheben und Absenken des Einsatzes

4. RESET Funktion

5. Min. und Max.- Anzeigen zur Befüllung des

Innenbehälters

6. Herausnehmbarer Innenbehälter

7. Transportgriffe

8. Gehäuse der Fritteuse

9. Anti-Rutsch-Füße

Vorbereitung

Vor der ersten Inbetriebnahme

• Die Fritteuse muss zuerst zusammengesetzt werden.

• Nehmen Sie den Deckel ab. Ziehen Sie den Griff des Einsatzes seitlich heraus, bis er hörbar einrastet.

• Nehmen Sie den Einsatz, das elektrische Bedienungsteil und den Innenbehälter heraus - Abb. 1 und Abb. 2.

• Reinigen Sie den Einsatz und den herausnehmbaren Innenbehälter mit einem Schwamm und Seifenwasser oder in der Geschirrspülmaschine - Abb. 3.

• Reinigen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement mit einem feuchten Tuch.

• Trocknen Sie alle Elemente sorgfältig ab.

• Setzen Sie den Innenbehälter und das elektrische Bedienungsteil an ihren Platz

- Abb. 4 und Abb. 5.

Tauchen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement nicht ins Wasser. Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest. Versichern Sie sich, dass das elektrische Bedienungsteil richtig eingesetzt ist, andernfalls funktioniert die Fritteuse nicht.

Mischen Sie keinesfalls verschiedene Arten von Fett miteinander, da dies zum Überlaufen der Fritteuse führen könnte. Überprüfen Sie den Fettstand vor jeder Benutzung und fügen Sie gegebenenfalls Fett derselben Art bei.Überprüfen Sie den Fettstand vor jeder Benutzung und fügen Sie gegebenenfalls Fett derselben Art bei.

3 Liter

4 Liter

Min. 2,5 l 2250g Max. 3 l 2700 g Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Befüllen des Innenbehälters

• Befüllen Sie den Innenbehälter mit Fett.

• Die Fettmenge muss stets zwischen den Min. und Max.-Anzeigen zur Befüllung des Innenbehälters liegen -

• Befüllen Sie den Innenbehälter nie über die Max.-Anzeige hinaus mit Fett, da dies zum Überlaufen der Fritteuse und zu schweren Verbrennungen führen könnte.

• Benutzen Sie zum Frittieren geeignetes Speisefett: Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl, Erdnussöl,...).

• Bei Verwendung von festem Fett muss dieses in Stücke geschnitten und in einem gesondertem Gefäß bei niedrigen Temperaturen separat geschmolzen und dann erst langsam in den Innenbehälter gefüllt werden.

• Schmelzen Sie nie festes Fett auf dem Heizelement oder in dem Einsatz.

Abb. 6.

Öl Festes Fett

Timer

• Die Fritteuse geht erst in Betrieb, wenn eine Zeitdauer eingestellt wurde - Abb.

• Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signalton, der das Ende der Garzeit anzeigt und die Fritteuse schaltet sich automatisch aus. Wenn der Garvorgang nach dem Ablauf der Garzeit weitergeführt werden soll, muss der Timer erneut eingestellt werden, andernfalls erkaltet das Öl.

Stellen Sie die Fritteuse:

- auf eine stabile Fläche,

- nicht in Reichweite von Kindern,

- nicht in der Nähe von Hitzequellen und vor Wasserspritzern geschützt auf. Die Fritteuse heizt sich nicht auf, solange der Timer auf « 0 » steht. Schließen Sie die Fritteuse nie in leerem Zustand (ohne Fett) an.

• Befüllen Sie den Innenbehälter mit Öl, setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie die Fritteuse ohne den Einsatz an.

• Stellen Sie den An/Aus Schalter auf die Position « On » und stellen Sie den Thermostatschalter auf die gewünschte Temperatur ein (siehe Garzeitentabelle S. 17) - Abb. 7.

• Stellen Sie den Timer auf 20 Min. ein - Abb. 8.

• Die Fritteuse erhitzt das Öl und das Temperaturkontrolllämpchen leuchtet rot auf. Hinweis: Das Temperaturkontrolllämpchen leuchtet grün auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist.

Vorbereitung des Einsatzes

• Trocknen Sie die Lebensmittel ab, um überschüssiges Wasser oder Eis zu entfernen und befüllten Sie den Einsatz, bevor Sie ihn in die Fritteuse geben. Überfüllen Sie den Einsatz nicht. Bei Verwendung von Tiefgefrorenen Lebensmitteln müssen die Mengen verringert werden.

• Nehmen Sie den Deckel ab. Setzen Sie den Einsatz auf den Rand des Innenbehälters und lassen Sie den Griff in horizontaler Stellung - Abb. 9.

• Setzen Sie den Deckel wieder auf die Fritteuse.

• Ein Tipp: Tiefgefrorene Fritten werden knuspriger, wenn man sie vor dem Frittieren mit kaltem Wasser abspült und anschließend sorgfältig trocknet.

Diese Fritteuse ist zu Ihrer Sicherheit mit einem Automatik-Stopp ausgestattet.

Vorheizen

Schneiden Sie die Lebensmittel in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Vermeiden Sie allzu dicke Stücke. Tiefgefrorene Lebensmittel müssen vor dem Frittieren gut geschüttelt werden, um lose Eisstückchen zu entfernen.

Frittieren

Einsetzen des Einsatzes

• Sobald das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, springt das Kontrolllämpchen auf Grün um.

• Achtung: Das Kontrolllämpchen wird nur grün, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, WENN und NUR WENN der Timer nicht auf « 0 » steht.

• Drücken Sie den Entriegelungsknopf für den Griff des Einsatzes und klappen Sie den Griff langsam und vollständig an seinen Platz ein - Abb. 10. Wenn Sie den Einsatz zu schnell absenken, kann die Fritteuse überlaufen.

• Stellen Sie den Timer auf die gewünschte Garzeit ein.

• Es ist normal, dass das Temperaturkontrolllämpchen während der Garzeit von Rot auf Grün umspringt.

Um ein Überlaufen der Fritteuse zu verhindern und die Lebensdauer des Frittieröls zu verlängern, müssen die Lebensmittel vor dem Frittieren sorgfältig abgetrocknet werden.

Am Ende der Garzeit

Berühren Sie das Gerät nicht, wenn es sich in Betrieb befindet. Manche Teile werden sehr heiß und können ernsthafte Verbrennungen hervorrufen. Der aus dem Deckel austretende Dampf ist ebenfalls extrem heiß - Abb.

11. Der Timer zeigt das Ende der Garzeit an und schaltet das Gerät automatisch aus. Öffnen Sie den Deckel am Ende der Garzeit unverzüglich, damit das Frittiergut schön knusprig bleibt.

Der Garvorgang ist beendet, sobald der Timer einen Signalton zur Anzeige des Endes der Garzeit abgibt und die Lebensmittel die gewünschte Farbe und Konsistenz erreicht haben.

• Anheben des Einsatzes: ziehen Sie den Griff seitlich heraus, bis er hörbar einrastet. Lassen Sie den Einsatz eine Weile in angehobener Stellung, damit die Lebensmittel abtropfen können.

• Nehmen Sie den Deckel ab.

• Servieren Sie.

• Machen Sie den Deckel zu, wenn die Fritteuse nicht benutzt wird.

• Für einen zweiten Frittierdurchgang: gießen Sie gegebenenfalls Öl nach, stellen Sie den Timer ein und warten Sie, bis das Temperaturkontrolllämpchen auf Grün umspringt. Dann können Sie weitere Lebensmittel im Öl frittieren.

Ausstecken des Geräts

• Stellen Sie das Thermostat auf die Minimal-Position und den An/Aus Schalter auf « Off », sobald der Frittiervorgang beendet ist.

• Stecken Sie das Gerät aus.

• Lassen Sie die Fritteuse und das Fett vollkommen abkühlen (3 Stunden).

• Transportieren Sie die Fritteuse stets an den Griffen.

• Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich lediglich um Empfehlungen. Die Garzeiten variieren je nach Menge, individuellem Geschmack, der Dicke des Frittierguts, der Spannung des Stromnetzes etc.

• Tipp zum Garen: Beim Frittieren von paniertem Gargut, Krapfen und Beignets sollte der Einsatz herausgenommen werden, damit das Gargut nicht daran festklebt.

Transportieren Sie die Fritteuse nicht, solange das Öl noch heiß ist.

Garzeitentabelle

FRISCHE LEBENSMITTEL

Fritten

(Maximalkapazität 3 L)

Fritten

(Maximalkapazität 4 L)

Fritten (optimale Menge 3 L) 4 00 g 170°C +/- 6 - 9 min. Fritten (optimale Menge 4 L) 500 g 170°C +/- 6 - 9 min. Hähnchenunterschenkel 4 Stücke 180°C +/- 15 - 17 min. Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min. Zwiebeln 300 g 170°C +/- 4 - 5 min. Panierte Fischfilets 2 Stücke 170°C +/- 6 - 8 min. Tintenfischbeignets 500 g 170°C +/- 5 - 6 min. Shrimpsbeignets 500 g 170°C +/- 5 - 6 min. Apfelküchle 4 Stücke 170°C +/- 5 - 6 min.

Menge

800 g 170°C +/- 10 - 12 min.

1 kg 170°C +/- 10 - 12 min.

TIEFGEFRORENE

Menge

LEBENSMITTEL

Fritten (Maximalkapazität 3 L) 600 g 170°C +/- 8 - 11 min. Fritten (Maximalkapazität 4 L) 750 g 170°C +/- 9 - 12 min. Fritten (optimale Menge 3 L) 300 g 170°C +/- 5 - 7 min. Fritten (optimale Menge 4 L) 375 g 170°C +/- 5 - 7 min. Hähnchenunterschenkel 4 Stücke 190°C +/- 14 - 15 min. Hühnchenstücke (3L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min. Hühnchenstücke (4L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min. Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min. Zwiebeln 300 g 190°C +/- 3 - 5 min. Panierte Fischfilets 2 Stücke 190°C +/- 6 - 7 min. Fischstäbchen 5 Stücke 190°C +/- 5 - 7 min. Tintenfischbeignets 500 g 190°C +/- 4 - 5 min. Shrimps 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Reinigung

Filterung des Öls

• Sie können das Öl entweder in der Fritteuse selbst oder in einem gesonderten Behälter aufbewahren.

• Giessen Sie das verbrauchte Fett niemals in den Ausguss. Lassen Sie es abkühlen und entsorgen Sie es entsprechend den lokalen Bestimmungen mit dem Hausmüll.

• Die kleinen vom Gargut abfallenden Stückchen verbrennen leicht, lassen das Fett schneller alt werden und stellen eine Brandgefahr dar. Aus diesem Grund muss das Öl regelmäßig gefiltert werden.

Das Öl muss mindestens alle 8 bis 12 Frittiergänge ausgewechselt werden.

Reinigung der Fritteuse

Tauchen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement nicht ins Wasser und halten Sie es nicht unter fließendes Wasser/ Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest. Bewahren Sie Ihre Fritteuse nicht draußen auf.

• Nehmen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement ab und reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch oder einem Schwamm.

• Reinigen Sie den Deckel der Fritteuse mit einem Schwamm und Seifenwasser. Spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn sorgfältig -

• Der im Deckel befindliche Dauerfilter kann gewaschen werden. Nehmen Sie die Filterabdeckung ab und entnehmen Sie den Filter.

• Geben Sie den Einsatz, den herausnehmbaren Innenbehälter, das Gehäuse und den Filter in die Spülmaschine oder reinigen Sie die Teile mit einem Schwamm und Seifenwasser.

• Trocknen Sie alle Teile vor dem erneuten Einsetzen gut ab.

• Ihre Fritteuse ist mit einem Dauerfilter aus Metall ausgestattet, der nicht ausgetauscht werden muss.

RESET Funktion

• Ihr Gerät besitzt einen Sicherheits-Autostopp bei Überhitzen ohne Öl. Wenn diese Funktion anspringt, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

• In diesem Fall muss die Fritteuse ausgesteckt werden. Lassen Sie das Element abkühlen.

• Um das Gerät erneut in Betrieb zu setzen, muss der RESET-Schalter auf dem elektrischen Bedienungsteil gedrückt werden. Benutzen Sie dazu einen Zahnstocher oder einen spitzen, nicht metallischen Gegenstand. Zuvor muss der Innenbehälter mit Öl befüllt werden.

• Wenn die Sicherheits-Autostop Funktion erneut anspringt, muss das Gerät zum Kundendienst gebracht werden.

Abb. 12.

Wenn Ihre Fritteuse nicht richtig funktioniert

Eine einwandfreie Funktion ihres Gerätes ist nur gewährleistet, wenn es ordnungsgemäß zusammengebaut ist

PROBLEME UND IHRE MÖGLICHEN URSACHEN MÖGLICHE LÖSUNGEN

Die Fritteuse heizt sich nicht auf

Das Gerät ist nicht angesteckt. Stecken Sie das Gerät an.

Der An/Aus Schalter steht nicht auf « On ».

Der Timer ist nicht in Betrieb. Stellen Sie den Timer auf die gewünschte Garzeit ein.

Die Frittiertemperatur ist nicht eingestellt.

Der Sicherheits-Autostopp ist angesprungen.

Der Frittierbehälter läuft über

Die Max.- Anzeige zur Befüllung des Innenbehälters wurde nicht berücksichtigt. Der Einsatz ist überfrachtet. Nehmen Sie das überschüssige Gargut heraus. Das Gargut ist feucht oder enthält zu viel Wasser (beispielsweise Tiefgefrorenes).

Mischung aus verschiedenen Ölen/Fetten.

Es treten unangenehme Gerüche auf

Das Fett ist nicht mehr frisch.

Das Fett ist ungeeignet.

Die Sicht durch das Sichtfenster ist schlecht

Zu viele Gargänge ohne Reinigung des Sichtfensters oder Reinigung mit einem nicht geeigneten Lappen.

Das Gargut wird nicht braun und knusprig

Das Gargut ist feucht oder enthält zu viel Wasser (Tiefgefrorenes).

Sie sind zu dick und enthalten zu viel Wasser.

Es wurde eine zu große Menge in einem Durchgang frittiert und das Frittierbad ist nicht heiß genug.

Die Temperatur des Frittierbads ist vielleicht zu niedrig: der Thermostat ist nicht richtig eingestellt.

Die Fritten kleben

Die frischen Fritten wurden vor dem Frittieren nicht gewaschen.

Stellen Sie den An/Aus Schalter auf « On » und versichern Sie sich, dass die Betriebsanzeigeleuchte an ist.

Stellen Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein. Drücken Sie den RESET -Schalter auf dem elektrischen Bedienungsteil. Wenn das Problem weiterhin besteht, treten Sie bitte mit dem Kundendienst in Kontakt.

Überprüfen Sie die Füllhöhe des Frittierbads und entnehmen Sie das überschüssige Öl.

Entfernen Sie das Eis und trocknen Sie das Gargut sorgfältig ab. Senken Sie den Einsatz ganz langsam ab. Werfen Sie das Fett fort und reinigen Sie den Innenbehälter. Befüllen Sie ihn anschließend mit einer einzigen Fettart.

Tauschen Sie das Frittierbad aus (nach höchstens 12 Durchgängen). Benutzen Sie Pflanzenfett, um eine gute Frittierqualität zu erreichen.

Um eine gute Sicht durch das Sichtfenster zu ermöglichen, muss dieses mit einem mit Zitronenreiniger angefeuchteten Schwamm gereinigt werden. Lassen Sie das Sichtfenster bei Zimmertemperatur trocknen oder reiben Sie es mit einem trockenen Baumwolltuch trocken.

Entfernen Sie das Eis von tiefgekühltem Gargut und trocknen Sie es gut ab.

Versuchen Sie es mit einer längeren Garzeit. Schneiden Sie das Gargut in kleinere Stücke. Warten Sie, bis das Lämpchen grün wird. Frittieren Sie jeweils nur kleine Mengen des Garguts (besonders bei tiefgekühltem Gargut). Stellen Sie das Thermostat auf die angegebene Temperatur ein.

Waschen und trocknen Sie die Fritten sorgfältig vor dem Frittieren.

Denken Sie an den Schutz der Umwelt !

Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

 Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

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