Tefal FP4141AE User Manual [cz]
Děkujeme Vám, že jste si vybrali výrobek ze sortimentu firmy TEFAL, který je určen výlučně k přípravě
potravin.
Bezpečnostní rady
- Přečtěte si pozorně návod k použití, dříve než přístroj poprvé použijete: jeho používání v
rozporu s návodem by zbavovalo firmu TEFAL veškeré odpovědnosti.
- Nikdy nenechávejte přístroj v provozu bez dozoru, zvláště v přítomnosti malých dětí
nebo osob se sníženou pohyblivostí.
- Ověřte si, zda napájecí napětí vašeho přístroje skutečně odpovídá napětí vaší elektrické
instalace.
- Jakékoliv chybné zapojení vede k neplatnosti záruky. Váš přístroj je určen výhradně k
domácímu použití a to ve vnitřních prostorách domu.
- Jakmile přestanete přístroj používat (i v případě výpadku elektrického proudu) nebo v
průběhu jeho čištění vždy přístroj odpojte od sítě.
- Nepoužívejte svůj přístroj, jestliže nefunguje zcela správně nebo jestliže byl poškozen. V
takovém případě se obraťte na smluvní servisní středisko TEFAL (viz seznam v servisní
knížce).
- Nevkládejte přístroj, přívodní kabel nebo zástrčku do vody ani do jiné kapaliny.
- Nenechávejte přívodní kabel viset v dosahu dětí.
- Přívodní kabel se nesmí nikdy nacházet v blízkosti teplých částí vašeho přístroje nebo v
kontaktu s nimi ani poblíž zdroje tepla a nesmí být ohýbán v ostrém úhlu.
- Nepoužívejte svůj přístroj za situace, kdy je poškozen přívodní kabel nebo zástrčka.
Abyste se vyhnuli veškerému nebezpečí, zásadně je dávejte na výměnu do smluvního
servisního střediska TEFAL (viz jejich seznam uvedený v servisní knížce).
- Nepoužívejte přístroj, je-li sestava odšťavovače poškozena.
- V zájmu své bezpečnosti používejte pouze příslušenství a díly od firmy TEFAL
přizpůsobené pro váš přístroj.
- Vždy používejte pěchovače a posunujte potraviny v komíncích jejich prostřednictvím,
nikdy k tomuto účelu nepoužívejte prsty, vidličku, lžíci, nůž ani žádný jiný předmět.
- Zacházejte s kovovým nožem, nožem mixéru, minimlýnku, drtiče a s kotouči na krájení
zeleniny opatrně: jsou mimořádně ostré. Kovový nůž (d1) vyjímejte pouze uchopením za
unášeč (c) před tím, než budete z mísy vylévat její obsah.
- Nepoužívejte přístroj naprázdno.
- Mísu mixéru používejte vždy s víkem.
- Nikdy se nedotýkejte pohybujících se částí, se snímáním příslušenství vyčkejte na úplné
zastavení.
- Nepoužívejte příslušenství jako ukládací nádobu (na zmrazování – pečení – sterilizaci
teplem).
- Nepřemisťujte přístroj uchopením za zásuvku.
Příslušenství,
které obsahuje
typ, jenž jste si
právě koupili,
je uvedeno na
štítku
umístěném na
horní části
obalu.
Popis
a Blok motoru
a1 výstup z bloku motoru
a2 přepínač rychlostí: poloha 0-1-2-pulzní
chod (přerušovaný)
b Sestava průhledné mísy
b1 dávkovací pěchovač
b2 víko s komínkem
b3 mísa
c Tyčka unášeče
PŘÍSLUŠENSTVÍ PODLE TYPU:
d
d1 kovový nůž
d2 plastový hnětač
e Kotouče na krájení zeleniny
. A/D : jemné strouhání / jemné krájení
(se zpětným chodem)
. C/H : hrubé strouhání / hrubé krájení
(se zpětným chodem)
. E : kráječ na hranolky
. G : kráječ na sýr
f Kotouč na šlehání
g Lis na citrusy
g1 kužel
g2 filtr
g3 sběrná nádržka
g4 unášeč
h Mísa mixéru
h1 dávkovací zátka
h2 víko
h3 mísa
i Odšťavovač
i1 pěchovač
i2 víko
i3 filtrační vložka
i4 filtrační koš
l Redukční převod mlecí hlavy
m Mlecí hlava
ma : kovová mlecí hlava
mb : plastová mlecí hlava
m1 tělo
m2 šnek
m3 nůž
m4 mřížky (na mletí masa)
- m4-1 : mřížka s malými otvory
- m4-2 : mřížka s velkými otvory
- m4-3 : mřížka se středními otvory
- m4-4 : mřížka s trojúhelníkovými otvory
(na mletí zeleniny)
m5 matice
m6 plošinka
m7 pěchovač
n Násypka na plnění klobás
o Protlačovadlo na sušenky
o1 stojan
o2 forma
p Příslušenství na přípravu
kebabu
p1 kroužek
p2 objímka
q Příslušenství na přípravu
protlaků a šťáv
q1 těsnicí spoj
q2 šnek
q3 filtr
q3-1 : filtr na šťávu
q3-2 : filtr na protlak
q4 kanálek na šťávu
q5 kartáček (štětka)
r Stěrka
s Ukládací zásuvka
CZ
j Minimlýnek
j1 víko
j2 mísa
k Drtič
k1 víko
k2 mísa
Uvedení do provozu
- Před prvním použitím umyjte všechny díly příslušenství
teplou mýdlovou vodou (viz odstavec o čištění). Opláchněte
a osušte.
- Blok motoru položte na rovnou, čistou a suchou plochu.
- Přístroj připojte k síti.
- Pulzní chod (přerušovaný): otočte knoflík (a2) do polohy
pulzní chod, kdy funkce po sobě jdoucích impulsů
umožňuje lepší kontrolu nad přípravou.
- Spojitý chod: otočte knoflík (a2) do polohy 1 nebo 2.
- Zastavení: otočte knoflík (a2) do polohy 0.
Číslování odstavců je v souladu s
číslováním zobrazení v rámečcích.
1. Nasazení mísy a vík
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava mísy (b).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte mísu (b3) na blok motoru (a), přičemž rukojeť mísy směřuje mírně napravo od knoflíku.
- Položte víko (b2) na mísu (b3).
- Blokujte víko zatlačením vpravo do rukojeti mísy
- Zamkněte sestavu tak, že ji jako celek otočíte vpravo
Je velmi důležité zablokovat víko na míse dříve, než se celá sestava zamkne na bloku motoru (a).
2. Sejmutí mísy a vík
- Odemkněte sestavu tak, že ji jako celek otočíte vlevo.
- Odblokujte víko zatlačením vlevo tak, aby se uvolnilo z rukojeti mísy.
- Teprve v tomto okamžiku můžete víko nadzvednout a sejmout.
3. MÍCHÁNÍ / MIXOVÁNÍ / MLETÍ / HNĚTENÍ
(podle typu)
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava mísy (b).
- Tyčka unášeče (c).
- Kovový nůž (d1) na mixování a mletí.
- Kovový nůž (d1) nebo plastový hnětač (d2) na hnětení nebo míchání (podle typu).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte mísu (b3) na blok motoru (a), aniž byste ji zamykali.
- Nasaďte kovový nůž (d1) nebo plastový hnětač (d2) na tyčku unášeče (c) a umístěte tuto sestavu na výstup
z bloku motoru (a1).
- Vložte potraviny do mísy.
- Položte víko (b2) na mísu (b3) a zablokujte je, potom tento celek otáčejte vpravo, dokud nezapadne do
zajištěné polohy.
- Chcete-li sejmout sestavu mísa-víko:
otočte sestavu k sobě, aby se uvolnila, a odblokujte víko.
HNĚTENÍ / MÍCHÁNÍ (podle typu)
- Použijte kovový nůž (d1) nebo plastový hnětač (d2) podle typu.
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
Můžete uhníst až:
- 1 kg těžkého těsta těchto druhů: těsto na bílý chléb, křehké těsto… za 40 vteřin.
- 800 g speciálních chlebových těst těchto druhů: žitný chléb, celozrnný chléb, vícezrnný chléb, za 40 vteřin
Můžete promíchat až:
- 1,2 kg lehkého těsta těchto druhů: piškot, koláč ze čtyř čtvrtin, jogurtový koláč, za minutu a půl až tři a půl
minuty.
Můžete namíchat až 1 litr těsta na palačinky, oplatky atd. za minutu až minutu a půl.
MLETÍ
- Použijte kovový nůž (d1).
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte, nebo chcete-li mít mletí více pod kontrolou, dejte
přednost poloze pulzní chod.
Můžete namlít až 600 g potravin těchto druhů:
. syrového nebo vařeného masa (vykostěného, bez šlach a nakrájeného na kostky).
. syrových nebo vařených ryb (bez kůže a vykostěných).
. tvrdých produktů: sýr, suché plody, některá zelenina (mrkev, celer...).
. měkkých produktů: některá zelenina (cibule, špenát ...).
MIXOVÁNÍ
- Použijte kovový nůž (d1).
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
Můžete namixovat až 1 litr různých druhů polévek nebo kompotu za 20 vteřin.
4. STROUHÁNÍ/KRÁJENÍ
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava mísy (b).
- Tyčka unášeče (c).
- Kotouč dle volby (e) (podle typu).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte mísu (b3) na blok motoru (a), aniž byste ji zamykali.
- Zamkněte zvolený kotouč (e) na tyčku unášeče (c) a umístěte tento celek na výstup z bloku motoru (a1).
- Položte víko (b2) na mísu (b3) a zablokujte je, potom celek otáčejte vpravo, dokud nezapadne do zajištěné
polohy.
- Chcete-li sejmout sestavu mísa-víko: otočte sestavu k sobě, aby se uvolnila, a odblokujte víko.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Vkládejte potraviny do komínku víka a zatlačujte je pěchovačem (b1).
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 1 pro krájení nebo do polohy 2 pro strouhání.
Přípravu můžete provádět s těmito kotouči (podle typu):
. hrubé strouhání (C) / jemné strouhání (A): celer, brambory, mrkev, sýr ...
. hrubé krájení (H) / jemné krájení (D): brambory, cibule, okurky, řepa, jablka, mrkev, zelí ...
. kráječ na hranolky (E): hranolky…
. strouhání (G): parmezán…
5. EMULGACE / TLUČENÍ/ ŠLEHÁNÍ
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava mísy (b).
- Tyčka unášeče (c).
- Emulgační kotouč (f).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte mísu (b3) na blok motoru (a), aniž byste ji zamykali.
- Nasaďte a zamkněte emulgační kotouč (f) na tyčku unášeče (c) a umístěte tento
celek na výstup z bloku motoru (a1).
- Vložte potraviny do mísy.
- Položte víko (b2) na mísu (b3) a zablokujte je, potom celek otáčejte vpravo, dokud
nezapadne do zajištěné polohy.
- Chcete-li sejmout sestavu mísa-víko: otočte sestavu k sobě, aby se uvolnila, a
odblokujte víko.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
- Nikdy toto příslušenství nepoužívejte k hnětení těžkých těst nebo míchání lehkých
těst.
Můžete připravovat: majonézu, česnekovou majonézu, sníh z bílků (1 až 6), šlehanou
smetanu, šlehačku (až do množství 0,25 litru).
nasaďte
emulgační
kotouč ve správném
směru: viz zobrazení
v rámečku 5.
6. JEMNÉ PROMÍCHÁVÁNÍ / MÍCHÁNÍ
VELMI JEMNÉ MIXOVÁNÍ (podle typu)
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava mísy a mixéru (h).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Vložte potraviny do mísy mixéru (h3) a nepřekročte přitom maximální hladinu plnění vyznačenou na míse.
- Nasaďte víko (h2) vybavené dávkovací zátkou (h1) a našroubujte je na mísu do zajištěné polohy.
- Sestavenou mísu (h) umístěte na výstup z bloku motoru (a2) a otáčejte jí, dokud nezapadne do zajištěné
polohy.
- Po zastavení robotu odblokujte mísu mixéru a uvolněte ji.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 1 nebo 2 a přístroj zapněte.
Můžete použít polohu pulzní chod a mít lepší kontrolu nad mícháním.
- Nikdy nenaplňujte mísu mixéru vroucí tekutinou.
- Mísu mixéru nikdy nepoužívejte pro práci se suchými produkty (oříšky, mandle, burské oříšky …).
- Mísu mixéru používejte vždy s víkem.
- Vždy nejprve do mísy nalijte tekuté přísady a potom přidávejte pevné přísady, aniž byste překročili maximál
ní hladinu plnění:
- 1,25 l pro husté směsi
- 1 l pro tekuté směsi
- Chcete-li přidávat přísady během míchání, vytáhněte dávkovací zátku (h1) z víka a vlijte přísady plnicím
otvorem; nepřekročte přitom maximální hladinu plnění vyznačenou na míse.
Maximální doba použití: 3 minuty.
- Po zastavení robotu odblokujte mísu mixéru a uvolněte jej.
Rady:
- Jestliže přísady při míchání zůstávají nalepené na stěnách mísy, vypněte přístroj a odpojte ho od sítě.
Soupravu mísy a mixéru sejměte z tělesa přístroje. Pomocí stěrky potraviny odškrábněte, aby spadly na
čepel. Nikdy nedávejte ruce nebo prsty do mísy nebo do blízkosti čepele.
Můžete:
- připravovat jemně mixované polévky, krémové polévky, krémy, kompoty, mléčné nápoje, koktejly.
- míchat veškerá řídká těsta (palačinky, koblihy, bublaninu,….).
7. VELMI JEMNÉ MLETÍ MALÝCH
MNOŽSTVÍ (podle typu)
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava mísy (b).
- Souprava minimlýnku (j) nebo drtiče (k).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte mísu (b3) na blok motoru (a), aniž byste ji zamykali.
- Nasaďte mísu (j2) nebo (k2) na výstup bloku motoru (a1).
- Vložte potraviny do mísy (j2) nebo (k2).
- Položte víko (j1) nebo (kl) na mísu (j2) nebo (k2).
- Položte víko (b2) na mísu (b3) a zablokujte je, potom tento celek otáčejte vpravo, dokud nezapadne do
zajištěné polohy.
- Chcete-li sejmout sestavu mísa-víko: otočte sestavu k sobě, aby se uvolnila, odblokujte víko, následně
uvolněte minimlýnek nebo drtič.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
Můžete použít polohu pulzní chod a mít lepší kontrolu nad mícháním.
S minimlýnkem (j) můžete provádět následující operace:
. Semlít za několik vteřin: stroužky česneku, jemná koření, petržel, suché plody, chléb, suchary na strouhanku,
šunku, ...
. Připravovat kašičky pro miminko.
Množství kašičky pro miminko: 80 g.
Maximální množství česneku, cibule, šunky: 50 g.
Maximální množství suchých plodů: oříšky, mandle: 50 g.
Maximální množství / doba: sušené meruňky: 100 g / 5 s
Tento minimlýnek není projektován na tvrdé potraviny, jakými je například káva.
S drtičem (k) můžete provádět následující operace:
. Semlít za několik vteřin: sušené meruňky, sušené fíky, vypeckované švestky:
Maximální množství / doba: 60 g / 4 s
8. ODŠŤAVOVÁNÍ CITRUSŮ (podle typu)
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
Sestava lisu na citrusy (g)
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Nasaďte unášeč (g4) na výstup bloku motoru (a1).
- Umístěte sběrnou nádržku na šťávu (g3) na blok motoru (a).
- Nasaďte po obvodu sběrné nádržky filtr (g2).
- Položte kužel (g1) na komínek sběrné nádržky (g3) a potom tento celek otáčejte vpravo, dokud nezapadne
do zajištěné polohy.
- Chcete-li sejmout sestavu odšťavovače: otočte sestavu k sobě, aby se uvolnila.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Položte pod výtok sběrné nádržky (g3) libovolnou nádobu pro zachycení vymačkané šťávy.
- Umístěte polovinu citrusu na kužel (g1).
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 1 a přístroj zapněte.
- můžete vymačkat až 500 g citrusů bez čištění filtrační vložky (g2).
9. ODŠŤAVOVÁNÍ OVOCE A ZELENINY
(podle typu)
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Mísa (b3).
- Sestava odšťavovače (i).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte mísu (b3) na blok motoru (a), aniž byste ji zamykali.
- Smontujte filtrační koš (i4) a filtrační věnec (i3): filtrační věnec nasuňte shora do filtračního koše, aby
zapadly spony a celek držel pevně pohromadě.
- Nasaďte smontovanou sestavu filtru a koše (i3+i4) na výstup bloku motoru (a1).
- Položte víko (i2) na mísu (b3) a zablokujte je, potom tento celek otáčejte vpravo, dokud nezapadne do
zajištěné polohy.
- Chcete-li sejmout sestavu mísa-víko: otočte sestavu k sobě, aby se uvolnila, a odblokujte víko.
- Chcete-li rozebrat sestavu koše a filtru (i3+i4), zatlačte na obě spony filtračního věnce (i3), abyste jej
uvolnili z filtračního koše (i4).
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
- Vkládejte potraviny nakrájené na kousky do komínku a pomalu je zatlačujte pěchovačem (i1).
- Často odstraňujte odpad z filtračního koše (i3+i4).
- Nepřekračujte váhu 250 g potravin (jablek, mrkve…) na jednu operaci.
10. MLETÍ / TVAROVÁNÍ / PROTLAČOVÁNÍ (podle typu)
KOVOVÁ NEBO PLASTOVÁ MLECÍ HLAVA
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Sestava redukčního převodu (l) a mlecí hlavy (m).
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
Umyjte mlecí hlavu teplou mýdlovou vodou a ihned ji pečlivě osušte.
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
10a : Umístění redukčního převodu na robot
- Položte redukční převod (l) na blok motoru (a) a potom tento celek otáčejte vpravo, dokud
nezapadne do zajištěné polohy.
10b : Umístění sestaveného příslušenství na redukční převod
- Naproti redukčnímu převodu (l) (při vypnutém bloku motoru robotu) postavte sestavené
součásti příslušenství (m), (n), (o), (p), (q), s komínkem nakloněným vpravo.
- Nasaďte sestavené příslušenství na doraz na redukční převod.
- Pootočte komínek zpět do svislé polohy, až zapadne.
- Nasaďte snímatelnou plošinku (m6) na komínek.
- Přístroj zapněte.
10c : Sestavení mlecí hlavy (ma) nebo ( mb)
- Uchopte tělo přístroje (m1) za komínek tak, aby větší otvor směřoval nahoru.
- Potom nasuňte šnek (m2) (nejprve dlouhou hřídel) do těla (m1).
- Nasaďte nůž (m3) na krátkou hřídel, tak aby nabroušená ostří směřovala ven.
- Umístěte zvolenou mřížku (m4) na nůž (m3) tak, aby čepy zapadly do zářezů.
- Našroubujte matici (m5) na těleso (m1) ve směru otáčení hodinových ručiček a na doraz,
avšak bez blokace.
- Zkontrolujte sestavení. Hřídel nesmí mít vůli ani se nesmí protáčet.
V opačném případě zopakujte předchozí kroky.
- Takto sestavenou hlavu nasaďte na redukční převod (l).
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Připravte si všechny potraviny určené k mletí. Odstraňte kosti, chrupavky a šlachy.
- Maso nakrájejte na kousky (velikosti asi 2x 2 centimetry).
- Položte je na plošinku (m6).
- Umístěte nádobu pod mlecí hlavu.
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
- Maso vkládejte komínkem kousek po kousku pomocí pěchovače (m7).
- Nikdy potraviny nepostrkujte prsty nebo kuchyňskými nástroji.
- Nepoužívejte přístroj k mletí masa po dobu delší než 15 minut.
- Než začnete pracovat s masem, ujistěte se, že je zcela rozmražené.
ČIŠTĚNÍ MLECÍ HLAVY
- Před veškerým čištěním nejprve vypněte přístroj.
- Odblokujte mlecí hlavu (ma) nebo (mb) tak, že ji nakloníte napravo, aby bylo možno ji
vyjmout z bloku redukčního převodu (l).
- Chcete-li demontovat mlecí hlavu, sejměte plošinku (m6) z komínku, odšroubujte matici
(m5), sejměte mřížku (m4), nůž (m3) a šnek (m2).
- S ostrými součástmi zacházejte opatrně.
- Omyjte všechny díly teplou mýdlovou vodou, opláchněte je a pečlivě je osušte.
- Mřížka (m4) a nůž (m3) musejí zůstat mastné. Potřete je potravinářským olejem.
- Nikdy nepřipusťte, aby do redukčního převodu pronikla vlhkost. Otřete jej mírně
vlhkým hadříkem.
- Jestliže máte kovovou hlavu, nedávejte mlecí hlavu do myčky nádobí, tedy tělo (m1), šnek
(m2), nůž (m3), mřížky (m4) a matici (m5).
Trik: v závěru
operace můžete
vložit několik
kousků chleba,
abyste vytlačili
ven všechno
namleté maso.
Jestliže
máte
plastovou
hlavu,
nedávejte šnek
(m2), nůž (m3) a
mřížky (m4) do
myčky nádobí.
10d : Násypka na plnění klobás (podle typu)
Toto příslušenství se nasazuje na kovovou mlecí hlavu (ma) a dovoluje vám vyrábět klobásy.
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- násypka na plnění klobás (n), redukční převod (l) a kovová mlecí hlava (ma).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Upevněte šnek (m2) na místo v těle (m1) kovové mlecí hlavy.
- Umístěte násypku (n), potom našroubujte matici (m5) a velmi silně ji utáhněte.
- Takto sestavenou hlavu nasaďte na redukční převod (l).
Poznámka: toto příslušenství se používá bez mřížky a bez nože.
+UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
Toto příslušenství je určeno k použití tehdy, když jste si namleli maso a mleté maso okořenili podle chuti.
- Nechte střívko máčet ve vlažné vodě, aby nabylo původní vláčnosti, a navlékněte je přes násypku (n) tak, aby
ji asi o 5 cm přesahovalo.
- Naplňte komínek těla (m1) mlecí hlavy namletým masem.
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
- Zatlačte pěchovačem, abyste mleté maso dostali až na konec násypky.
- Přístroj vypněte.
- Uvažte na uzel přesahujících 5 cm střívka. Uzel natlačte až na konec násypky, abyste se vyhnuli tomu, že ve
střívku zůstane vzduch.
- Přístroj uveďte znovu do chodu a dále přidávejte mleté maso. Střívko se plní. Aby se střívko nenapnulo příliš,
nedělejte klobásky příliš velké.
- Tato práce se snáze dělá ve dvou: jeden přidává mleté maso a druhý přidržuje plnící se střívko.
- Když je všechno mleté maso spotřebováno, vypněte přístroj, stáhněte střívko, které zůstalo na násypce, a
udělejte uzel.
- Požadované délky klobásek dosáhnete tak, že střívko zaštípnete a přetočíte.
10e : Protlačovadlo na sušenky (podle typu)
Toto příslušenství se nasazuje na kovovou mlecí hlavu (ma) a dovoluje vám tvarovat sušenky.
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Protlačovadlo na sušenky (o), redukční převod (l) a kovová mlecí hlava (ma).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte šnek (m2) na místo v těle (m1) kovové mlecí hlavy (ma).
- Umístěte formu (o2) do držáku (o1).
- Zabezpečte, aby oba čepy držáku (o1) zapadaly do obou zářezů v mlecí hlavě (m1).
- Našroubujte na doraz, ale bez blokace, matici (m5) na tělo přístroje (m1).
- Takto sestavenou hlavu nasaďte na redukční převod (l).
Poznámka: toto příslušenství se používá bez mřížky a bez nože.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Připravte těsto (nejlepších výsledků dosáhnete s měkkým těstem).
- Zvolte si vzor a nastavte šipku proti zvolenému tvaru.
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
- Přidávejte těsto, dokud nebudete mít požadované množství sušenek.
10f : Příslušenství na přípravu kebabu (podle typu)
Toto příslušenství se nasazuje na kovovou mlecí hlavu (ma) a dovoluje vám tvarovat malé
masové kuličky.
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Příslušenství na přípravu kebabu (p), redukční převod (l) a kovová mlecí hlava (ma).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte šnek (m2) na místo v těle (m1) kovové mlecí hlavy (ma).
- Umístěte objímku nástavce (p2) na hlavu tak, aby oba čepy zapadly do obou zářezů na
kovové mlecí hlavě.
- Umístěte kroužek (p1) na objímku nástavce (p2), potom našroubujte matici (m5) a velmi
silně ji utáhněte.
- Takto sestavenou hlavu nasaďte na redukční převod (l).
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
Aby se vám s přístrojem pohodlně pracovalo i v případě ucpání mlecí hlavy (m)
potravinami: nejprve odblokujte sestavu redukčního převodu (l) a potom, již odděleně od
bloku motoru (a), sejměte mlecí hlavu (m).
10g : Příslušenství na přípravu protlaků a šťáv (podle typu)
Toto příslušenství se nasazuje na kovovou mlecí hlavu (ma) a dovoluje vám vyrábět šťávu
z jablek, hrušek, pomerančů atd. …. a rovněž protlaky z ovoce, z rajčat atd. …
POUŽÍVANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Příslušenství na přípravu protlaku a šťáv (q), redukční převod (l) a kovová mlecí hlava
(ma).
MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Umístěte šnek (q2) s nasazeným těsněním (q1) do těla (m1) kovové mlecí hlavy (ma).
- Umístěte zvolený filtr (q3) podle toho, co budete připravovat:
q3-1: filtr s malými otvory na šťávy
q3-2: filtr se smíšenými otvory na protlaky.
- Nasaďte matici (m5) podél filtru a našroubujte ji na mlecí hlavu (m1).
Umístěte kanálek na šťávu (q4) pod již nasazený filtr (q3).
- Takto sestavenou hlavu nasaďte na redukční převod (l).
- Otočte přepínač rychlostí (a2) do polohy 2 a přístroj zapněte.
Poznámka: toto
příslušenství se
používá bez
mřížky a bez
nože.
Poznámka: toto
příslušenství se
používá bez
mřížky a bez
nože.
UVEDENÍ DO PROVOZU A RADY
- Šťáva: použijte filtr (q3-1) s jedním průměrem filtračních otvorů.
- Protlak: použijte filtr (q3-2) se dvěma průměry filtračních otvorů, což umožňuje lepší
extrakci.
- Umístěte nádobu pod kanálek na šťávu (q4) a další nádobu na konec filtru (q3) na sběr
odpadu.
ČIŠTĚNÍ
Filtry (q3) se čistí snadno kartáčkem (q5).
11. UKLÁDÁNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ
11a : uložení lisu na citrusy: unášeč (g4) lisu na citrusy (g) se dá uložit pod sběrnou nádržku (g3), abyste ho
omylem nezaložili nebo neztratili.
11b :Váš robot je vybaven:
- ukládací zásuvkou (r): můžete do ní umístit: kovový nůž (d1), tyčku unášeče (c), 2 kotouče na krájení
zeleniny (e) a emulgátor (f)
11c : Po uložení příslušenství na místo zasunete ukládací zásuvku (r) do bloku motoru (a).
12. Čištění
- Přístroj odpojte od sítě.
- Pro snazší čištění omývejte příslušenství ihned po jeho použití.
- Příslušenství omyjte a osušte: lze je dávat do myčky nádobí s výjimkou mlecí hlavy
(ma) nebo (mb). Popis konkrétního čištění mlecí hlavy najdete v odstavci 10c.
- Do mísy mixéru (h3) nalejte teplou vodu, do níž jste přidali několik kapek tekutého
mýdla. Přiklopte víkem (h2) vybaveným dávkovací zátkou (h1). Dejte několik impulsů.
Přístroj vypněte. Mísu vypláchněte.
- Blok motoru (a) ani redukční převod (l) nedávejte do vody ani pod tekoucí vodu.
Otřete je vlhkou houbou.
- Čepele příslušenství jsou velmi ostře nabroušené. Zacházejte s nimi opatrně.
Trik: V případě
obarvení
příslušenství
potravinami (mrkev,
pomeranč…) je
důkladně otřete
hadrem
namočeným do
potravinářského
oleje a poté
přistupte k
obvyklému čištění.
13. Ukládání
Váš kuchyňský robot Vitacompact je vybaven zařízením pro navíjení přívodního kabelu, které se nachází v
motorovém bloku a jehož pomocí lze kabel uložit a také určit potřebnou délku kabelu od přístroje po elektrickou
zásuvku.
Neukládejte robot do vlhkého prostředí.
14. Co dělat, když váš přístroj nefunguje?
Když váš přístroj nefunguje, zkontrolujte:
- připojení k síti
- upevnění všech součástí příslušenství
Váš přístroj ani teď nefunguje ?
Obraťte se na smluvní servisní středisko firmy TEFAL (viz seznam v servisní knížce).
15. Likvidace obalového materiálu a
přístroje samotného
Obal sestává výlučně z materiálů, které nijak neohrožují životní prostředí a které lze vyhodit do
odpadu v souladu s pokyny platnými pro recyklaci.
Pokud jde o likvidaci přístroje samotného, informujte se u příslušné služby své obce.
24
16. Elektrický nebo elektronický
výrobek na konci životnosti
Podílejme se na ochraně životního prostředí!
Váš přístroj obsahuje četné zhodnotitelné nebo recyklovatelné materiály.
Svěřte jej sběrnému místu nebo, neexistuje-li, smluvnímu servisnímu
středisku, kde s ním bude naloženo odpovídajícím způsobem.
17. Příslušenství
Můžete si svůj přístroj upravit podle svého a přikoupit si u svého obvyklého prodejce nebo od smluvního
střediska firmy TEFAL následující příslušenství:
Nerezový kotouč na hranolky (kotouč E)
Nerezový kotouč na strouhání kokosového ořechu, parmezánu (kotouč G)
Nerezový kotouč na strouhání nahrubo / krájení nahrubo
(kotouč C/H)
Nerezový kotouč na jemné strouhání / jemné krájení
(kotouč A/D)
Drtič
Minimlýnek
Mísa mixéru
Průhledná mísa
Kovový nůž
Plastový hnětač
Lis na citrusy
Odšťavovač
Sestava mlýnku s mísou
- Nůž
- Mřížky
- Násypka na plnění klobás
- Protlačovadlo na sušenky
- Příslušenství na přípravu kebabu
- Příslušenství na přípravu protlaků a šťáv
Stěrka
18. Několik základních receptů
Těsto na bílý chléb
500 g mouky – 300 g vlažné vody – 2 sáčky droždí – 10 g soli
Do mísy robotu s nasazeným kovovým nožem dejte mouku, sůl a droždí.
Spusťte rychlostí 2 a od prvních vteřin vlévejte komínkem víka vlažnou vodu. Jakmile těsto utvoří kouli (asi
za 40 vteřin), zastavte robot. Nechte těsto na teplém místě kynout, dokud nezvětší svůj objem dvakrát.
Potom těsto znovu vypracujte, aby dostalo tvar, a položte na pečicí plech vymazaný máslem a posypaný
moukou. Nechte znovu kynout. Předehřejte troubu na teplotní stupeň 8 (240°). Jakmile se objem chleba
zvětší dvakrát, dejte jej do trouby a snižte na teplotní stupeň 6 (180°). Nechte 30 minut péci. Po dobu pečení
nechte v troubě stát sklenici s vodou, což napomáhá vytváření chlebové kůrky.
Těsto na pizzu
150 g mouky – 90 g vlažné vody – 2 polévkové lžíce olivového oleje – 1/2 sáčku pekařských kvasnic – sůl
Do mísy robotu s nasazeným kovovým nožem dejte mouku, sůl a pekařské kvasnice.
Spusťte rychlostí 2 a od prvních vteřin vlévejte komínkem víka vlažnou vodu a olivový olej. Jakmile těsto
utvoří kouli (za 15 až 20 vteřin), zastavte robot. Nechte těsto na teplém místě kynout, dokud nezvětší svůj
objem dvakrát. Předehřejte troubu na teplotní stupeň 8 (240°). Během této doby roztáhněte těsto a ozdobte
je podle své volby: rajským protlakem, cibulí, houbami, šunkou, mozzarellou atd. … Pizzu okořeňte několika
ančovičkami a černými olivami, posypte trochou oregána a strouhaného sýra a navrch přilijte několik kapek
olivového oleje. Obloženou pizzu položte na pečicí plech vymazaný máslem a posypaný moukou. Dejte do
trouby na 15 až 20 minut, na pečení dohlížejte.
Křehké těsto
200 g mouky – 100 g másla – 50 ml vody (50 g) - špetka soli
Do mísy robotu s nasazeným kovovým nožem dejte mouku, sůl a máslo.
Spusťte rychlostí 2 a po několika vteřinách přilijte komínkem víka vodu. Nechte v chodu, dokud těsto neutvoří kouli (20 vteřin). Nechte těsto odpočívat v chladu alespoň hodinu, potom ho roztáhněte a dejte je péci s
náplní podle svého výběru.
Těsto na palačinky (v míse s kovovým nožem nebo v míse mixéru)
250 g mouky – 625 ml mléka - 3 vejce- 30 g cukru -100 ml oleje - 1 polévková lžíce esence z
pomerančových květů nebo jiné vůně.
Do mísy robotu s nasazeným kovovým nožem dejte všechny přísady: mouku, mléko, vejce, cukr a esenci.
Spusťte rychlostí 1 na 20 vteřin, potom přepněte na minutu na rychlost 2.
Do mísy mixéru dejte všechny přísady kromě mouky. Spusťte rychlostí 2 a po několika vteřinách postupně
přisypte otvorem ve víku mixéru mouku; na závěr minutu a půl mixujte.
Koláč ze čtyř čtvrtin
200 g mouky – 200 g másla – 200 g cukru – 200 g másla – 4 celá vejce - 1 sáček prášku do pečiva
Do mísy robotu s nasazeným kovovým nožem dejte všechny přísady: mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce,
máslo. Spusťte rychlostí 2 na 2 minuty a 30 vteřin. Předehřejte troubu na teplotní stupeň 6 (180°). Dejte
směs do příslušné pečicí formy a nechte hodinu péci.
Šlehačka
250 ml velmi studené čerstvé smetany, 40 g moučkového cukru.
Mísa musí být vychlazená, dejte ji na několik minut do chladničky.
Smetanu a moučkový cukr dejte do mísy s nasazeným emulgačním kotoučem. Spusťte rychlostí 2 a nechte
1 minuty v chodu.
Majonéza
200 ml oleje - 1 žloutek - 1 velká kávová lžička hořčice - 1 kávová lžička octa – sůl - pepř
Všechny přísady mají mít pokojovou teplotu.
Žloutek, hořčici, ocet, sůl a pepř dejte do mísy s nasazeným emulgačním kotoučem.
Spusťte rychlostí 2 a po několika (2 až 3) vteřinách začněte pomalu komínkem víka přilévat pramínkem olej.
Když se začne tvořit majonéza, můžete zbytek oleje dolít o něco rychleji. Majonézu si můžete přikořenit
bylinkami, kečupem nebo karí. Chcete-li mít majonézu lehčí, můžete do ní zapracovat sníh z jednoho nebo
dvou vaječných bílků.
26
Loading...