How it Works
Tecnoinox
Loading...
GR70E7
User guide
5 pgs358.44 Kb0

Tecnoinox GR35E7, GR70E7 User guide

Download
Гриль-решетка
Модели: GR35E7 - GR70E7
Компания: TECNOINOX
Руководство по эксплуатации
Часть 1. Монтаж
Электрический гриль
Общие указания
Технические характеристики этого оборудования приведены на табличке номинальных данных, которая находится внутри панели управления; для того, чтобы снять панель управления, отвинтите два винта, которые находятся под этой панелью.
Выполнение работ по монтажу оборудования следует поручать только квалифицированному техническому специалисту; при выполнении работ должны нормы и правила, а также директивы, действующие в той стране, где выполняется монтаж, с соблюдением указаний, приведён-ных в настоящем руководстве. К пользованию данным оборудованием может быть допущен только обученный персонал; и оборудование сле-дует использовать только по прямому назначению. Квалифицированный технический специалист должен ежегодно проверять техническое со-стояние данного электрооборудования.
Снимите упаковку с оборудования, а также удалите защитный пласт-массовый лист и, если потребуется, удалите следы клея с помо-щью подходящего растворителя. При выбрасывании упаковочных мате-риалов соблюдайте требования, изложенные в местных директивах.
При монтаже оборудования соблюдайте перечисленные ниже нормы и правила.
• Применимые действующие национальные законы.
• Региональные и (или) местные нормы и правила, такие как «Строи-тельные Нормы и Правила» (СНиП).
• Директивы, а также нормы и правила местной электросети.
• Действующие нормы и правила техники безопасности.
• Нормы и правила техники пожарной безопасности
• Применимые нормы и правила Международной Электротехнической Комиссии (I.E.C.).
Для удаления испарений и запахов, образующихся в процессе тепло-вой обработки пищевых продуктов, данное электрооборудование должно монтироваться под колпаком системы вытяжной вентиляции
Данное оборудование можно монтировать как отдельно стоящую уста-новку, так и в одном ряду с другим оборудованием.
Убедитесь в том, что расстояние между данным оборудованием и любой стенкой, изготовленной из горючего материала, а также рас-стояние до перегородок, кухонной мебели или находящегося рядом оборудования составляет не менее 80 мм. Поверхности, находящиеся в контакте с данным оборудованием, должны быть покрыты несгораемым теплоизоляционным материалом. Оборудование и, в особенности, элек-трическую проводку, не разрешается монтировать вблизи источников тепла; в том месте, где смонтировано данное оборудование, темпера­тура не должна подниматься выше 50°C. Подключение к источнику электрической энергии
Гриль-решетка. Модели: GR35E7 - GR70E7
Монтажник должен подключить данное оборудование после того, как смонтирован главный электрический выключатель, который должен отсоединять каждый полюс, от которого электропитание поступает к оборудованию. Расстояние между разомкнутыми контактами этого вы-ключателя должно быть не менее 3 мм. Обеспечьте лёгкий и свободный доступ к главному электрическому выключателю.
Электрический кабель не должен проходить вблизи от источников тепла, и температура в местах прохождения электрического кабеля не должна подниматься выше 50°C. Электриче-ский кабель должен быть за-щищён жесткой металлической или пласт-массовой трубкой. Данное электрооборудование поставляется без электрического кабеля. Для подачи электрической энергии к данному оборудованию следует приме-нять электрический кабель, имеющий тех-нические характеристики, по меньшей мере, соответствующие стан-дарту H07 RN-F. Поперечное сече-ние проводов электрического кабеля должно быть не менее, чем ука-зано в таблице (рис. 1).
Для того, чтобы получить доступ к клеммной колодке «М» (рис. 2), снимите панель управления, для чего следует отвинтить два винта, которые находятся в нижней части этой панели.
Провода электрического кабеля подключите к клеммам клеммной колодки в соответствии с указаниями, приведёнными на электрической схеме.
Оборудование должно быть заземлено. Около клеммной колодки нахо-дится винт, отмеченный значком ; к этому винту должен быть подключен земляной
провод.
Убедитесь в том, что электрический кабель проходит через пред-на­значенное для него отверстие «Р» (рис. 2) вблизи клеммной колод-ки; удерживайте кабель на месте до тех пор, пока его положе-ние не будет зафиксировано с помощью кабельного хомута «AL» (рис. 1).
Оборудование следует подключить к хорошей земле.
Кроме того, оборудование следует подключить к эквипотенциаль-но-му контуру. Подключите землю к винту, отмеченному значком на задней панели
оборудования. Поперечное сечение провода эквипотен-циального контура должно быть около 10 мм2.
Часть 2. Пользование Общие указания
Работы по подключению к источнику электрической энергии, монтажу и обслуживанию данного электрооборудования должны выполнять только квалифицированные технические специалисты, соблюдающие при этом все применимые нормы и правила.
• Данное оборудование предназначено исключительно для тепловой обработки пищевых продуктов. Оно предназначено для использования исключительно на кухнях предприятий общественного питания, и поль-зоваться этим оборудованием должен только квалифицированный персо-нал.
• Включенное работающее оборудование не разрешается оставлять без присмотра.
• Поверхности оборудования могут быть очень горячими, поэтому при пользовании оборудованием следует соблюдать осторож-ность.
• Не оставляйте работающее оборудование без присмотра. Порядок включения оборудования
Включите главный электрический выключатель, смонтированный вне оборудования.
3
Гриль-решетка. Модели: GR35E7 - GR70E7
• Поверните ручку «А» (рис. 2) так, чтобы индикаторная метка на панели управления соответствовала желаемой температуре.
• Когда включен световой индикатор, это означает, что на оборудо-вание по­даётся электрическая энергия. Каждый раз, когда температура опускается ниже заданной величины, регулятор нагрева включает нагревательные элементы.
• В положении «Бесконечность» ( ) нагревательные элементы всегда включены. Порядок выключения оборудования
Поверните ручку на «0».
Выключите главный электрический выключатель, смонтированный вне оборудования. Порядок слива воды из ванны
• Вставьте один конец трубки “D” (рис. 2) в сливное отверстие и закрепите его, вдавив вниз.
• Под сливную трубку подставьте подходящий контейнер для сбора вытекающей воды.
• Поднимите рычаг “B” (рис. 2) и нажмите на рычаг “C” (рис. 2) влево, для того, чтобы слить воду из ванны. Чистка и уход за оборудованием
Для чистки оборудования не разрешается применять струи воды, поскольку вода, в случае попадания на электрические элементы, может стать причиной неисправности как самого оборудования, так и его защитных систем.
• Если предполагается, что оборудованием не будут пользоваться в течение длительного времени, то полностью очистите оборудование и закройте его листом защитной плёнки, который может быть приобретён в магазине. Неисправности
Появление неисправностей не всегда связано с качеством ис-поль-зо-ванных элементов. При изготовлении данного электрооборудования применяются только высококачественные элементы. Неисправности мо-гут быть вызваны бросками напряжения в источнике электрической энергии, а также попаданием пыли и (или) грязи на элементы. В любом случае, при обнаружении признаков ненормальной работы или при каких либо подозрениях на ненормальную работу оборудования, выключите оборудование и отсоедините его от источника электриче-ской энергии. Обратитесь в авторизованную службу по ремонту обору-дования.
Лиц, не имеющих специального разрешения изготовителя на выполнение работ с данным оборудованием, не следует допускать к ремонту или обслуживанию данного оборудования. Вмешательство в работу оборудования лишает гарантию юридической силы.
Обслуживание
Для данного оборудования не требуется никакого особого обслужи--вания, кроме обычной чистки. Работники ремонтной службы должны ежегодно проверять работоспособность оборудования. Для этого рекомендуется заключить договор об обслуживании. Экология и окружающая среда
Для достижения высоких технических характеристик и для повыше-ния производительности оборудования Изготовитель изучает и оптими-зирует оборудование с проведением лабораторных испытаний. Тем не менее, для уменьшения потребления энергии (электроэнергии, газа и воды), мы рекомендуем
не пользоваться оборудованием в течение дли-тельного времени, когда оно пустое или в таких условиях, которые не соответствуют условиям оптимальной производительности.
Все применяемые упаковочные материалы являются дружественными по отношению к окружающей среде. Их можно хранить без проблем или сжечь в установке для сжигания мусора. Перечисленные ниже пласт-массовые элементы можно рециклировать.
• Полиэтилен. Наружный упаковочный материал и (или) плёнка «плури-бол».
• Полипропилен. Ремни - стяжки.
• Полистиреновая пена. Уголки, листы и защитные блоки.
4
Гриль-решетка. Модели: GR35E7 - GR70E7
При подготовке оборудования к выбрасыванию сделайте так, чтобы им было невозможно воспользоваться в дальнейшем: отрежьте электрический кабель и снимите замки, чтобы никто не мог ока-заться случайно запертым внутри.
GR35E7 GR70E7
Габаритные размеры мм 350х700х280 700х700х280
Установленная мощность кВт 4,05 8,1
Напряжение, частота Гц 400/3 N~ 50-60 400/3 N~ 50-60
Поперечное сечение электри-ческого кабеля, не менее мм
2
1,5х5 1,5х5
Рис. 1:
AL - место ввода электрического кабеля
Рис. 2
5
Гриль-решетка. Модели: GR35E7 - GR70E7
5
Loading...
Buy Points How it Works FAQ Contact Us Questions and Suggestions Privacy Policy Cookie Policy Terms of Use