РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ХЛЕБОПЕЧКА
BMS-355
• Мощность 650 Вт
• Размер выпечки 500/750/1000 г
• Корпус из нержавеющей стали
• Антипригарное вну-
треннее покрытие
• Программируемый таймер
с ЖК дисплеем с отсрочкой запуска до 13 часов
• Сенсорное управление
• 12 режимов автоприготовления
• Запас памяти на 7 минут при
сбое электропитания
• Смотровое окошко для контроля процесса приготовления
• Диспенсер для автоматического добавления дополнительных ингредиентов
• Три цвета корочки
• Мерные чашка и ложка
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
CОДЕРЖАНИЕ
Меры предосторожности ........................................................................3
Перед первым использованием ..................................................................5
Программа выпечки..............................................................................5
Дополнительные функции........................................................................8
Таблицы рецептов ................................................................................9
Таблицы программ ............................................................................. 12
Ингредиенты для выпечки хлеба ...............................................................15
Чистка ..........................................................................................17
Хранение .......................................................................................17
Возможные неисправности и способы их устранения ..........................................18
Технические характеристики ...................................................................20
Пожалуйста, внимательно изучите настоящее Руководство. Оно содержит важные указания по технике безопасности, эксплуатации изделия и правила по уходу за ним. Позаботьтесь о сохранности
настоящего «Руководства по эксплуатации» и, если изделие перейдет к другому хозяину, передайте
его вместе с прибором.
-2-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
МЕРЫПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Перед первым использованием данного прибора внимательно прочтите настоящее руководство по
эксплуатации и сохраните его для использования в качестве справочного материала в будущем.
Убедитесь, что напряжение в сети в помещении и мощность розетки соответствуют значению, указанному на приборе.
В случае несовместимости розетки источника тока со штепсельной вилкой прибора произведите
необходимую замену розетки, прибегнув к помощи квалифицированных специалистов.
Электрическая безопасность прибора гарантируется только в случае, если он подключен к адекватному источнику заземления, согласно действующим нормам электрической безопасности. При
наличии сомнений обратитесь к квалифицированным специалистам.
Не рекомендуется использовать адаптеры, тройники и/или удлинители. В случае необходимости
следует использовать только адаптеры и удлинители, соответствующие действующим нормам
безопасности. При этом нужно следить, чтобы не был превышен предел мощности, указанный на
адаптере.
Запрещается, чтобы работа хлебопечи управлялась внешним таймером или другими системами
удаленного управления.
После извлечения из упаковки убедитесь, что прибор находится в безупречном состоянии. При наличии сомнений обратитесь в ближайший центр технического обслуживания.
Компоненты упаковки (пластиковые пакеты, полистирольная пена и т.д.) следует хранить вдали от
детей, так как они являются потенциальными источниками опасности.
Данный прибор следует применять только для бытового использования. Любое другое использование рассматривается как неадекватное или опасное.
Производитель не несет ответственности за повреждения, нанесенные вследствие неправильного,
ошибочного или нецелевого использования прибора, а также за ремонт, произведенный неквалифицированным персоналом.
Не прикасайтесь к прибору мокрыми или влажными руками или ногами.
Во избежание поражения электрическим током держите прибор вдали от воды или других жидкостей. Не включайте прибор в сеть, если он установлен на влажной поверхности.
Устанавливайте прибор на сухую, твердую и устойчивую поверхность.
Не используйте прибор рядом с источниками тепла, например кухонной плитой.
Не позволяйте детям или инвалидам использовать прибор без присмотра.
Этот аппарат не предназначен для использования лицами с ограниченными двигательными или умственными способностями (в том числе детьми), а также лицами, не имеющими соответствующих
знаний и опыта. Разрешается пользоваться аппаратом только под наблюдением или руководством
лица, ответственного за его безопасное применение.
Детям запрещается играть с аппаратом.
-3-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Для повышения степени безопасности использования прибора рекомендуется установка устройства защитного отключения (УЗО) для силы тока, не превышающей 30 мА. Воспользуйтесь при этом
советом квалифицированного специалиста.
Не оставляйте включенную хлебопечь без присмотра, так как она может стать источником опасности.
Не допускайте перегибания или зажима шнура, следите, чтобы по нему не ходили.
Вынимая штепсельную вилку из розетки, никогда не тяните за шнур питания.
Отключайте прибор от сети перед началом любых операций по чистке и обслуживанию.
В случае поломки или неправильной работы прибора прекратите его использование, выключите его и не пытайтесь починить. В случае необходимости ремонта, обращайтесь исключительно в
центр технического обслуживания, сертифицированный производителем, с запросом на замену
оригинальных деталей.
При повреждении шнура питания данного прибора обращайтесь в сертифицированный центр технического обслуживания для его замены.
Не подвергайте прибор воздействию природных явлений (таких как дождь, солнце, лед и т.д.).
Не используйте и не располагайте никакие части данного прибора на горячих поверхностях (газовых или электрических варочных поверхностях или плитах).
Не используйте моющие или абразивные средства для чистки прибора.
Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте прихватки или рукавицы.
Не касайтесь двигающихся частей хлебопечи во время работы прибора.
Не допускайте, чтобы шнур питания касался горячих частей прибора.
Пользуйтесь прихватками или рукавицами во избежание ожогов.
Перед началом чистки печки дайте ей остыть.
Не помещайте устройство в воду или другую жидкость.
Для добавления ингредиентов всегда вынимайте форму для выпечки из духовой камеры.
Не храните ничего в духовой камере.
Не закрывайте отверстия для выхода пара и обеспечьте достаточную вентиляцию для печки. Располагайте устройство так, чтобы между ним и стенами был зазор не менее 5 см.
Устройство рассчитано на работу при комнатной температуре. Диапазон допустимых температур
от 0°С до +40°С.
-4-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ПЕРЕДПЕРВЫМИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
При первом включении прибора от него может исходить немного дыма, и он может издавать характерный запах. Это не является неполадкой и скоро прекратится. Убедитесь, что прибор хорошо
проветривается.
1. Проверьте комплектность всех частей и деталей, а также что они не повреждены.
2. Проведите очистку всех частей в соответствии с инструкцией в разделе «Очистка и уход».
3. Установите программу ВЫПЕЧКА и прокалите пустую хлебопечь в течение 10 минут. После того
как она остынет, проведите очистку еще раз.
4. Тщательно просушите детали и соберите их так, чтобы прибор был готов к использованию.
ПРОГРАММАВЫПЕЧКИ
1. Установите месильную лопасть на валы.
2. Поместите ингредиенты в форму для выпечки согласно выбранному рецепту (см. разделы «Выбор меню» и «Таблицы рецептов»), используя для этого мерную ложку и мерную чашку, входящие в комплект. Для наилучшего результата рекомендуется использовать порядок и количества, указанные в рецептах, однако после нескольких использований можно пробовать менять
количества ингредиентов по вкусу.
3. Рецепты дают лишь ориентировочную информацию о количестве ингредиентов; фактические
количества зависят от ваших предпочтений. Рекомендуется добавлять дрожжи в самом конце,
вместе с другими ингредиентами, чтобы обеспечить лучшие условия для поднятия теста. Кладите дрожжи поверх муки, так чтобы они не вступали в контакт с водой, солью или сахаром, что
может негативно сказаться на активности дрожжей.
4. Установите форму для выпечки в духовую камеру и надавите на нее вниз, чтобы форма правильно установилась на валы.
5. Опустите ручку формы для выпечки и аккуратно закройте крышку.
6. Включите хлебопечь. Прозвучит сигнал и на ЖК-дисплее покажутся настройки, соответствующие меню № 1: «MENU 1 TIMER 3:25».
7. Выбор меню
Последовательно нажимайте кнопку МЕНЮ для выбора программы, соответствующей сорту
выпекаемого хлеба:
-5-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Меню1: Обычный хлеб
Меню2: Французский хлеб
Меню3:Цельнозерновой хлеб
Меню4:Сдобный хлеб
Меню5: Быстрый хлеб
Меню6: Хлеб без клейковины
Меню7: Кекс
Меню8: Мармелад
Меню9:Тесто
Меню10:Выпечка
8. Цвет корочки
Последовательно нажимайте кнопку ЦВЕТ, чтобы выбрать желаемый цвет корочки: светлая,
средняя, темная или быстрая. По умолчанию устанавливается средняя корочка.
9. Вес хлеба
Последовательно нажимайте кнопку ВЕС, чтобы выбрать вес хлеба: 500 г, 750 г или 1000 г.
10. Таймер
С помощью кнопок “+” и “-” вы можете устанавливать время, через которое хлебопечь начнет
работать, увеличивая его или уменьшая его каждым нажатием на 10 минут. Вы можете рассчитать время, когда хлебопечь закончит выполнение программы, сложив время выполнения программы и установленное время таймера.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Выбор цвета корочки и веса хлеба, а также настройки таймера доступны не для всех меню.
11. Для начала выполнения выбранной программы нажмите и удерживайте более полсекунды
кнопку , на экране начнет мигать двоеточие « : », и устройство приступит к выполнению программы. Если был включен таймер, система отложенного пуска начнет обратный отсчет времени. Чтобы остановить или отменить программу, снова нажмите кнопку и удерживайте ее более
полсекунды. Во время выполнения программы не нажимайте другие кнопки управления.
12. Время, оставшееся до окончания работы, показывается на ЖК-дисплее и уменьшается поминутно. Когда на ЖК-дисплее высветится «0:00», хлебопечь издаст 10 звуковых сигналов, информируя об окончании работы, и, за исключением меню «Тесто», перейдет в режим поддержания
тепла в течение 1 часа, при этом « : » продолжит мигать на ЖК-дисплее. По окончанию часа хлебопечь подаст звуковой сигнал и перейдет в свое начальное состояние. Если вы хотите выключить хлебопечь в режиме поддержания тепла, нажмите и удерживайте более секунды кнопку .
-6-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
13. По окончанию работы отсоедините шнур питания от электросети. Откройте крышку, затем, используя прихватки, аккуратно потяните форму вертикально вверх и вытащите ее из хлебопечи.
Переверните форму для выпечки дном вверх над чистой кухонной решеткой или доской и аккуратно потрясите, пока хлеб не выпадет на решетку или доску. С помощью какого-либо предмета
зацепите и вытащите месильную лопасть, скрытую на нижней стороне батона.
ВНИМАНИЕ:
Форма для выпечки и сам хлеб могут быть очень горячими! Будьте с ними осторожны!
14. Меню «Тесто»
Меню «Тесто» сходно с меню приготовления хлеба, но при приготовлении теста не нужно добавлять соль, сахар и сухое молоко. По окончанию программы прибор издаст 5 звуковых сигналов.
15. Меню «Выпечка»
Меню «Выпечка» предназначено для выпекания различных продуктов и рассчитана на 1 час.
Установите форму для выпечки в хлебопечь. Нарежьте продукты на небольшие кусочки, положите их в форму для выпечки и закройте крышку. Нажимая кнопку МЕНЮ, выберите меню «Выпечка» и нажмите кнопку . Когда время дойдет до «0:00», прибор издаст 10 звуковых сигналов
и перейдет в режим поддержания тепла. Если вы хотите выключить хлебопечь в режиме поддержания тепла, нажмите и удерживайте более секунды кнопку . Если продукты будут готовы
раньше, нажмите кнопку , чтобы прервать работу прибора.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Чтобы продукты выпекались равномерно, необходимо нарезать их на кусочки достаточно
небольшого размера и распределять их равномерно по форме.
-7-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕФУНКЦИИ
Сохранениепамяти
Хлебопечь оборудована памятью на 7 минут для защиты от перебоев с электроснабжением, если
устройство неожиданно выключится в процессе работы. Если электроснабжение возобновится
не позднее, чем через 7 минут, хлебопечь продолжит выполнение заданной программы, при этом
установленное время будет пересчитано устройством с учетом времени отключения электроснабжения.
Контрольтемпературыпомещения
Рабочая температура хлебопечи находится в пределах от 0°С до +40°С. Если текущая температура
в помещении выше или ниже рабочей температуры, хлебопечь прекратит работу, при этом на ЖКдисплее появится надпись «Е00» или «Е01» и хлебопечь будет издавать короткие звуковые сигналы.
В таком случае извлеките форму для выпечки из хлебопечи. Вы можете возобновить работу с хлебопечью, когда температура в помещении снова будет в пределах от 0°С до +40°С. Если же хлебопечь
не будет работать, обратитесь в сервисный центр.
Контрольработытермостата
Хлебопечь обладает функцией контроля работы термостата. Если термостат открывается после
включения хлебопечи, то на ЖК-дисплее появится надпись «ЕЕЕ», при этом будут непрерывно издаваться короткие звуковые сигналы. Если термостат закрывается после включения хлебопечи, то
на ЖК-дисплее появится надпись «ННН», при этом будут непрерывно издаваться короткие звуковые
сигналы. В обоих случаях необходимо обратиться в сервисный центр за ремонтом прибора.
Звуковыесигналы
Хлебопечь издает один звуковой сигнал при включении и при каждом нажатии кнопок МЕНЮ, ЦВЕТ,
ВЕС, +, -, . При долгом нажатии кнопок хлебопечь издает долгие звуковые сигналы.
Хлебопечь издает 8 звуковых сигналов, когда во время приготовления необходимо добавить дополнительные ингредиенты (например, фрукты или орехи).
Хлебопечь издает 10 звуковых сигналов по окончанию программы.
Функцияподдержаниятепла
По окончанию программы, если вы не извлечете готовый хлеб, хлебопечь переходит в режим поддержания тепла в течение 1 часа, за исключением меню «Тесто». Хлебопечь издает по 5 звуковых
сигналов каждые 5 минут в режиме поддержания тепла, а по окончанию часа прибор подаст один
звуковой сигнал и вернется в свое начальное состояние.
-8-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ТАБЛИЦЫРЕЦЕПТОВ
Программа 1. Обычный хлеб
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г
вода 170 мл 250 мл 330 мл
растительное масло 1½ ст. ложки 2 ст. ложки 2 ст. ложки
соль ½ ч. ложки ¾ ч. ложки 1 ч. ложка
сахар 1 ст. ложка 1½ ст. ложки 2 ст. ложки
сухое молоко 1 ст. ложка 1 ст. ложки 2 ст. ложки
мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки
сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Программа 2. Французский хлеб
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г
лимонный сок 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
вода 170 мл 250 мл 330 мл
растительное масло 1 ст. ложка 1½ ст. ложки 2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка 1¼ ст. ложки 1 ч. ложки
сахар 1 ст. ложка 1½ ст. ложки 2 ст. ложки
мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки
сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Программа 3. Цельнозерновой хлеб
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г
вода 210 мл 270 мл 360 мл
растительное масло 1½ ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки
соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
сахар 2 ст. ложки 2 ст. ложки 2 ст. ложки
сухое молоко 2 ст. ложки 2½ ст. ложки 3 ст. ложки
мука 1½ чашки 2 чашки 3 чашки
цельная мука ½ чашки 1 чашка 1 чашка
сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Программа 4. Сдобный хлеб
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г
вода 170 мл 260 мл 330 мл
растительное масло 1 ст. ложка 1 ст. ложка 2 с т. ложки
соль ½ ч. ложки 1 ч. ложка 1½ ч. ложки
сахар ¼ чашки 1/3 чашки ½ чашки
сухое молоко 1 ст. ложка 1½ ст. ложка 2 ст. ложки
мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки
сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
-9-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Программа 5. Быстрый хлеб
Вес хлеба 1000 г
вода с яйцом
(температура воды
о
С)
45-50
растительное масло 2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
сахар 2 ст. ложки
сухое молоко 3 ст. ложки
мука 4 чашки
дрожжи 4 ч. ложки
Программа 6. Хлеб без клейковины
вода 300 мл
растительное масло 3 ст. ложки
яйцо 3 шт.
соль 1½ ч. ложки
сахар 3 ст. ложки
сухое молоко ½ .чашки
мука 2 чашки
рисовая мука 1 чашка
соевая мука 1/3 чашки
крахмал 2/3 чашки
тапиока ½ чашки
дрожжи 2 ч. ложка
уксус 1 ч. ложка
ксантан 1 с т. ложка
Программа 7. Кекс
370 мл
Вес 1000 г
молоко 1 чашка
сливочное масло 2 ч. ложки
яйцо 2 шт.
сахар ¼ чашки
эссенция (ароматизатор) ¾ ч. ложки
мука для кексов ¾ чашки
дрожжи ½ ч. ложки
-10-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Программа 8. Мармелад
Апельсиновый
апельсин 3 шт.
лимон 1 шт.
сахар 2 ст. ложки
пектин желе 1 ¼ чашки
Клубничный
клубника 1½ чашки
лимонный сок 2 ч. ложки
сахар 1 чашка
пектин желе 1 ст. ложка
Программа 9. Тесто
вода 410 мл
растительное масло 2 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
сухое молоко 2 ст. ложки
мука 4½ чашки
сахар 1 с т. ложка
дрожжи 1 ч. ложка
Не рекомендуется превышать количество муки и дрожжей, указанное в рецепте
.
-11-
ТАБЛИЦЫПРОГРАММ
Программа 1. Обычный хлеб
Корочка Светлая Средняя Темная Быстрая
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г
Время таймера 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Второй замес 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин
Первый подъем 40 мин 40 мин 40 мин 40 мин 40 мин 40 мин 40 мин 40 мин 40 мин 15 мин 15 мин 15 мин
Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек
Второй подъем 25 мин 25 мин 25 мин 25 мин 25 мин 25 мин 25 мин 25 мин 25 мин 9 мин 9 мин 9 мин
Формовка 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек
Третий подъем 50 миг 50 мин 50 мин 51 миг 50 мин 50 мин 52 миг 50 мин 50 мин 30 мин 30 мин 30 мин
Выпекание 46 мин 51 мин 58 мин 48 мин 53 мин 60 мин 53 мин 58 мин 65 мин 48 мин 53 мин 60 мин
Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч
Общее время 3:11 3:16 3:23 3:13 3:18 3:25 3:18 3:23 3:30 2:12 2:17 2:24
Дополнительно 2:51 2:56 3:03 2:53 2:58 3:05 2:58 3:03 3:10 1:52 1:57 2:04
Программа 2. Французский хлеб
Корочка Светлая Средняя Темная Быстрая
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г
Время таймера 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Второй замес 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин
Первый подъем 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 15 мин 15 мин 15 мин
Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек
Второй подъем 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 15 мин 15 мин 15 мин
Формовка 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 5 сек 5 сек 5 сек
Третий подъем 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 30 мин 30 мин 30 мин
Выпекание 48 мин 50 мин 53 мин 50 мин 52 мин 55 мин 55 мин 57 мин 60 мин 50 мин 52 мин 55 мин
Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч
Общее время 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35
Фрукты и орехи 3:08 3:10 3:13 3:10 3:12 3:15 3:15 3:17 3:20 2:15 2:17 2:20
Программа 3. Цельнозерновой хлеб
Корочка Светлая Средняя Темная Быстрая
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г 500 г 750 г 1000 г
Время таймера 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
Прогрев 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин
Второй замес 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин
Первый подъем 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 24 мин 24 мин 24 мин
Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек
Второй подъем 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 11 мин 11 мин 11 мин
Формовка 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек
Третий подъем 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 35 мин 35 мин 35 мин
Выпекание 48 мин 50 мин 53 мин 50 мин 52 мин 55 мин 55 мин 57 мин 60 мин 50 мин 52 мин 55 мин
Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч
Общее время 3:43 3:45 3:48 3:45 3:47 3:50 3:50 3:52 3:55 2:30 2:32 2:35
Фрукты и орехи 2:58 3:00 3:03 3:00 3:02 3:05 3:05 3:07 3:10 2:10 2:12 2:15
10.
Выпечка
8.
Мармелад 9. Тесто
6. Без
клейковины 7. Кекс
5.
хлеб
Быстрый
Программа 4. Сдобный хлеб
Вес хлеба 500 г 750 г 1000 г 1000 г - 750 г - - -
Время таймера 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 -
Прогрев - - - - - - - - -
Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин -
Отдых 5 мин 5 мин 5 мин - - - - 5 мин -
Второй замес 20 мин 20 мин 20 мин 15 мин 10 мин 4 мин 10 мин 20 мин -
Первый подъем 39 мин 39 мин 39 мин 12 мин - - - 60 мин -
Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек - - - - - -
Второй подъем 26 мин 26 мин 26 мин - - - - - -
Формовка 5 сек 5 сек 5 сек - - - - - -
Третий подъем 52 мин 52 мин 52 мин - 60 мин - - - -
Выпекание 50 мин 55 мин 60 мин 48 мни 55 мин 75 мин 70 мин - 60-90 мин
Подогрев 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 22 мин - - 1 час
Общее время 3:17 3:22 3:27 1:20 2:10 1:22 1:25 1:30 1:00
Фрукты и орехи 2:57 3:02 3:07 1:10 2:05 - - 1:10 -
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫДЛЯВЫПЕЧКИХЛЕБА
1.Хлебнаямука
Хлебная мука имеет высокое содержание клейковины (также такую муку можно назвать мукой с
высоким содержанием клейковины, которая богата содержанием протеина). Такая мука имеет хорошую эластичность и позволяет хлебу сохранить объем после поднятия. Так как такая мука содержит
высокий уровень клейковины, в отличие от простой муки, ее можно использовать для приготовления хлеба большего по объему и с лучшей внутренней структурой. Хлебная мука является основным ингредиентом для приготовления хлеба.
2.Обычнаямука
Мука, которая не содержит разрыхлители, подходит для приготовления быстрого хлеба.
3.Цельнозерноваямука
Цельнозерновую муку делают из зерна. Она содержит пшеничную шелуху и клейковину. Цельнозерновая мука более тяжелая и более питательная по сравнению с обычной мукой. Хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки, обычно маленький по размеру. Многие рецепты предлагают
смешивать цельнозерновую и хлебную муку для лучшего результата.
4.Темнаяпшеничнаямука
Темная пшеничная мука, или так называемая «мука грубого помола», это мука с высоким содержанием пищевых волокон, по своим свойствам она похожа на цельнозерновую муку. Чтобы получить
большой объем после подъема теста, такую муку нужно использовать с добавлением большой доли
хлебной муки.
5.Самоподнимающаясямука
Этот вид муки содержит разрыхлители, она особенно используется для приготовления пирогов.
6.Кукурузнаямукаиовсянаямука
Кукурузная мука и овсяная мука делаются отдельно из кукурузы и овса. Это дополнительные ингредиенты для приготовления грубого хлеба, которые используются для усиления аромата и улучшения текстуры.
7.Сахар
Сахар – очень важный ингредиент для придания хлебу сладкого вкуса и цвета. А также сахар считается питательным веществом в дрожжевом хлебе. Широко используется белый сахар. Коричневый
сахар, сахарная пудра или хлопковый сахар добавляются по специальным требованиям.
8.Дрожжи
После процесса брожения дрожжи выделяют углекислый газ. Углекислый газ увеличивает объем
хлеба и делает внутреннюю структуру мягче. Тем не менее, для процесса брожения дрожжей в качестве питательного вещества требуется углеводород, содержащийся в сахаре и муке.
1 чайная ложка сухих активных дрожжей = ¾ чайной ложки быстрорастворимых дрожжей
-15-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
1,5 чайных ложки сухих активных дрожжей = 1 чайной ложке быстрорастворимых дрожжей
2 чайные ложки сухих активных дрожжей = 1,5 чайным ложкам быстрорастворимых дрожжей
Дрожжи нужно хранить в холодильнике, т.к. дрожжевой грибок может погибнуть при высокой температуре. Перед использованием проверьте дату изготовления и срок хранения ваших дрожжей.
Убирайте их обратно в холодильник как можно скорее после каждого использования. Обычно неудача подъема теста вызвана плохими дрожжами.
Следующие действия помогут вам узнать, свежие и активные ваши дрожжи или нет:
1) Наполните мерную чашку наполовину водой комнатной температуры.
2) Положите полчайной ложки сахара в чашку и размешайте, затем насыпьте 2 чайные ложки
дрожжей сверху.
3) Поместите мерную чашку в теплое место примерно на 10 минут. Не мешайте воду.
4) Пена должна подняться до полной чашки. В противном случае дрожжи мертвы или неактивны.
9.Соль
Соль необходима для улучшения аромата хлеба и хрустящей корочки. Но соль также может помешать подъему дрожжей. Никогда не используйте больше соли, чем указано в рецепте. Хлеб будет
больше по объему, если не положить соль.
10.Яйца
Яйца могут улучшить текстуру хлеба, сделать хлеб более питательным и объемным, яйца следует
разбить и взбить в однородную массу.
11.Топленоемасло,сливочноемаслоирастительноемасло
Топленое масло может сделать хлеб мягче и продлить срок его хранения. Сливочное масло необходимо растопить или нарезать на мелкие кусочки перед использованием.
12.Разрыхлитель
Разрыхлители используются для подъема быстрого хлеба и пирогов. Разрыхлители не требуют времени на подъем теста и могут производить воздух, воздух формирует пузырьки, что смягчает текстуру хлеба по принципу химического процесса.
13.Сода
Сода по своим свойствам похожа на разрыхлители. Она также может использоваться в сочетании с
разрыхлителями.
14.Водаидругиежидкиеингредиенты
Вода является основным ингредиентом для приготовления хлеба. Лучше всего использовать воду с
температурой от 20°С до 25°С. Воду можно заменить свежим молоком или водой с добавлением 2%
сухого молока, что улучшит аромат хлеба и цвет хрустящей корочки. Некоторые рецепты предполагают добавление сока для придания хлебу аромата, например апельсинового, лимонного и т.д.
-16-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ЧИСТКА
Перед тем, как приступить к чистке хлебопечи, отключите ее от сети и дайте остыть.
Не погружайте устройство в воду или другую жидкость.
Не используйте для чистки чистящие или абразивные средства, а также острые предметы, т.к. они
могут повредить поверхность.
Перед повторным использованием прибора, убедитесь, что он полностью высох.
Корпусикрышка
Аккуратно протрите корпус и крышку слегка влажной тканью, чтобы удалить крошки хлеба.
Формадлявыпечкиимесильнаялопасть
Промойте форму для выпечки и месильную лопасть сразу после использования мыльной водой,
сполосните чистой водой и вытрите насухо.
Запрещается мыть форму для выпечки и месильную лопасть в посудомоечной машине.
Антипригарноепокрытие
Содержите хлебопечь в чистоте.
Не используйте металлические предметы для чистки антипригарного покрытия и месильных лопастей, т.к. вы можете их повредить.
Со временем анипригарное покрытие может изменить цвет. Не беспокойтесь, т.к. это происходит в
результате взаимодействия с паром и не повлияет на работу прибора.
Если вы не можете снять месильную лопасть, налейте теплой воду в форму для выпечки и оставьте
на 10-15 минут, чтобы она отмокли.
ХРАНЕНИЕ
Перед тем как убрать хлебопечь, убедитесь, что она полностью остыла.
Храните хлебопечь с закрытой крышкой.
Не размещайте никакие тяжелые предметы на крышку хлебопечи.
-17-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ВОЗМОЖНЫЕНЕИСПРАВНОСТИИСПОСОБЫИХУСТРАНЕНИЯ
№. Неисправность Причина Способ устранения
Хлебопечь проверяет температуру
Устройство перестало работать,
издает звуковой сигнал, а на
1
дисплее показывается “E00”
или “E01”.
Прозвучал звуковой сигнал, и
2
на дисплее показывается «EEE»
или «ННН».
Дым из вентиляционного
3
отверстия при выпекании
Нижняя корка хлеба слишком
4
толстая
5 Очень сложно вынуть хлеб
Неравномерное замешивание и
6
плохо пропеченный хлеб
Слышен шум мотора, но тесто не
7
замешивается
окружающей среды перед началом
работы. Устройство рассчитано на
работу при комнатной температуре.
В случае если температура слишком
высокая (>40
(<0оC), она перестает работать,
издает звуковой сигнал, а на экране
показывается “E00” или “E01”.
Сбои в работе термостата.
Некоторые ингредиенты прилипли к
нагревательному элементу или рядом
с ним.
При первом использовании: осталось
масло на поверхности нагревательного
элемента
Оставили хлеб в режиме поддержания
тепла на долгое время, и испарилось
слишком много воды
Месильная лопасть плотно прилипла к
оси в форме для выпечки
1. Неправильно выбрана программа Правильно выбирайте программу
2. После работы программы несколько
раз открывали крышку, хлеб был
сухим без коричневой корочки
3. Слишком большое сопротивление
движению, что лопасть почти не может
вращаться и двигаться должным
образом
Форма для выпечки неправильно
зафиксирована, или объем теста
слишком большой для замешивания
о
C) или слишком низкая
В этом случае необходимо вынуть
хлеб, убедиться, что печка находится
в рабочей температурной зоне от 0оC
до 40оC, и снова подключить ее. Если
устройство все равно не работает,
обратитесь в ближайший сервисный
центр.
Обратитесь в ближайший сервисный
центр.
Отключите хлебопечь от сети и
почистите нагревательный элемент.
Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
При первом использовании: высушите
прибор и откройте крышку.
Вынимайте хлеб, не используя функцию
поддержания тепла.
После того, как вынете хлеб, налейте
горячую воду в форму для выпечки и
погрузите в нее лопасть на 10 минут,
затем выньте ее и промойте.
Не открывайте крышку при последнем
подъеме теста
Проверьте отверстие в лопастях, извлеките
форму для выпечки и попробуйте
понаблюдать за работой лопастей вхолостую.
Если видны неполадки, обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
Проверьте, чтобы форма для выпечки
была правильно зафиксирована, тесто
было приготовлено согласно рецепту с
точным соблюдением пропорций.
-18-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Размер хлеба настолько
8
большой, что поднимается
крышка
Хлеб слишком маленького
9
размера, либо хлеб не
поднимается
Теста слишком много, и оно
10
выходит за края формы
Хлеб оседает посередине во
11
время выпекания
Хлеб очень тяжелый, его
12
структура слишком плотная
Сердцевина хлеба пустая при
13
нарезании хлеба
Поверхность хлеба прилипла к
14
сухому порошку
При приготовлении пирогов
и сладкой выпечки корочка
15
слишком толстая или ее цвет
слишком темный
Слишком много дрожжей, муки или
воды, либо в помещении слишком
высокая температура
Не положили дрожжи или положили
недостаточно, либо дрожжи неактивны
из-за слишком высокой температуры
воды, либо дрожжи вступили в
контакт с солью, либо температура в
помещении слишком низкая.
Слишком большое количество жидких
ингредиентов, либо переизбыток
дрожжей
1. Используемая мука недостаточно
цепкая и не дает тесту подняться
2. Слишком высокая скорость
брожения дрожжей, либо слишком
высокая температура дрожжей
2. Избыток воды делает тесто слишком
сырым и мягким
1. Слишком много муки или мало воды
2. Слишком много фруктовых
ингредиентов или слишком много
цельнозерновой муки
1. Избыток воды или дрожжей или не
положили соль
2. Слишком высокая температура
дрожжей
1. В хлебе слишком много клейких
ингредиентов таких, как
сливочное масло и.бананы
2. Тесто плохо замешалось из-за
нехватки воды
Различные рецепты или ингредиенты
влияют на результат выпекания
хлеба, цвет выпечки становится очень
темным из-за большого количества
сахара.
Проверьте данные факторы, и
уменьшите их в соответствии с
выявленной причиной
Проверьте количество и активность
дрожжей, увеличьте температуру в
помещении
Уменьшите количество жидких
ингредиентов и повысьте упругость теста
Используйте хлебную муку или
усилитель порошка
Дрожжи нужно использовать при
комнатной температуре
В зависимости от способности теста
впитывать воду скорректируйте
количество добавляемой воды
Уменьшите количество муки или
увеличьте количество воды
Уменьшите количество соответствующих
ингредиентов и увеличьте количество
дрожжей
Уменьшите количество воды или
дрожжей должным образом и проверьте
наличие соли
Проверьте температуру воды
Не кладите клейкие ингредиенты
Проверьте количество воды и
механическую конструкцию хлебопечи
Если цвет корочки слишком темный
при приготовлении сладкой выпечки,
нажмите кнопку
выполнение программы за 5-10 минут
до предполагаемого окончания. Перед
тем как вынимать пирог или выпечку,
подержите их в хлебопечи с закрытой
крышкой около 20 минут.
, чтобы прервать
-19-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
БЕЗОПАСНАЯУТИЛИЗАЦИЯ
Вы можете помочь в защите окружающей среды. Пожалуйста, помните, что
нужно соблюдать местные нормативные требования: сдавайте неработающие
электроприборы в специальный центр утилизации.
ТЕХНИЧЕСКИЕХАРАКТЕРИСТИКИ
Напряжение питания ................................................................................................................................................................................220-240 В
Частота тока ..........................................................................................................................................................................................................50-60 Гц
Мощность ..................................................................................................................................................................................................................650 Вт
Размер выпечки ................................................................................................................................................................................500/750/1000 г
Производитель: СУПРАТЕХНОЛОДЖИЛИМИТЕД
Гон-Конг, Китай,16/F, Винсоме Хом, ул. 73 Виндхам
Импортер: ООО«КриптонЛогистик»
Адрес: Моск.обл., Ленинский район, п. Мосренген,
Институтский проезд д.2
Производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию прибора без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Товар сертифицирован в соответствии с законом «О защите прав потребителей».
Гарантийный срок- 1 год
Срок службы- 3 года
Произведено в Китае
-20-
Производитель оставляет за собой право на внесение изменений в список Сервисных Центров, полная информация находится на www.suprael.ru
Loading...