Sunbeam 2623-33, 2379-33, 2385-33 User Manual

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FOLD

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FOLD

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FOLD

— — —

S’il est indispensable d’utiliser une rallonge, obser

•

N’employez qu’une rallonge dont la puissance nominale soit au moins égale à celle du batteur.

•

Examinez soigneusement la rallonge avant de l’employer et ne l’utilisez pas si elle présente le moindre
endommagement.

• Traitez la rallonge avec délicatesse et ne la tirez pas brusquement pour la débrancher au niveau de
la prise de courant.

• Éloignez la rallonge de la chaleur et des surfaces ou arêtes coupantes.

vez les conseils suivants:

GARDEZ CES INSTRUCTIONS

BIENVENUE

Nous vous félicitons d’avoir sélectionné ce batteur sur socle MIXMASTER®de SUNBEAM®! Pour
vous familiariser avec les pr

SOINS

oduits SUNBEAM

À APPORTER AU BATTEUR

NETTOYAGE DU BATTEUR

Pour nettoyer le batteur
asséchez-les.
ils endommagent irrémédiablement le fini. Lavez les fouets et les bols à l’eau savonneuse chaude après
chaque utilisation; rincez-les à fond et asséchez-les. Les fouets et les bols de malaxage sont également
lavables au lave-vaisselle.

NE PLONGEZ PAS LE SOCLE DANS L’EAU.

, passez un linge humide sur la tête, sur le socle et sur le plateau tournant puis

RANGEMENT DU BATTEUR

Rangez le batteur en lieu propre et sec – sur un plan de travail, une table, dans un placard ou sur une
étagère, par exemple. Placez les fouets dans leurs douilles respectives et les crochets pétrisseurs ou
autres accessoires dans les bols.

Posez les bols sur le plateau tournant. Enroulez le cordon d’alimentation puis attachez-le à l’aide d’un
lien souple

.

ENTRETIEN

Le moteur a été soigneusement lubrifié à l’usine et ne nécessite pas de graissage ultérieur
nettoyage conseillé, le batteur ne requiert aucun entretien supplémentaire de la part de l’utilisateur.

Pour tout service ou toute réparation, veuillez entrer en rapport avec le service à la clientèle. (Composez

le 1 800 458-8407

aux États-Unis ou le 1 800 667-8623 au Canada.)

CONSEILS PRATIQUES

• Quand vous malaxez des liquides – et tout spécialement s’ils sont chauds – servez-vous du grand
bol ou malaxez par petites quantités afin de réduire les éclaboussures.

• Déposez les ingrédients dans le bol dans l’ordre qu’indique la recette.
Utilisez la vitesse de malaxage qu’indique la recette. Servez-vous du guide de malaxage du variateur

•
de vitesse pour vous aider à trouver la vitesse appropriée.

Si la recette indique la durée de malaxage, observez-la! NE MALAXEZ PAS PLUS QUE

•
NÉCESSAIRE. Une préparation battue de façon excessive peut devenir extrêmement fer

• Si un objet, une spatule par exemple, tombe dans le bol au cours du malaxage, ARRÊTEZ
immédiatement le batteur puis r

• Pour simplifier le nettoyage, démontez les fouets dès que vous cessez de les utiliser et rincez-les sans
délai à l’eau tiède.

etirez l’article en question.

®

, visitez notr

e site Web au www.sunbeam.com.

Évitez l’emploi de produits abrasifs,

. Outre le

me.

CONSIGNES IMPORTANTES

’utilisation de tout électroménager exige certaines précautions fondamentales, y compris les suivantes:

L

LISEZ LES INSTRUCTIONS AVANT L’EMPLOI

Pour éviter tout risque de choc électrique, n’immergez le batteur ni dans l’eau ni dans un autre

1.
liquide. Ceci pourrait causer des blessures ou abîmer l’appareil.

2. Redoublez de vigilance lorsque le batteur est utilisé par des enfants ou par des personnes
handicapées, ou bien en leur présence.

3.

Débranchez le batteur en fin d’utilisation, avant de monter ou de démonter toute pièce et avant de
le nettoyer

4. Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Gardez mains, cheveux et vêtements – ainsi que
spatules ou autres ustensiles de cuisine – à l’écart des fouets pendant l’emploi, afin de limiter les
risques de blessures ou d’endommagement du batteur.

Ne faites

5.
qui a mal fonctionné, a été échappé ou endommagé d’une façon quelconque. Si le batteur a été
abîmé, veuillez entr

États-Unis ou le 1 800 667-8623 au Canada.)

6. L’utilisation d’accessoires non conseillés ou vendus par Jarden Consumer Solutions ou le
constructeur présente des risques d’incendie, de choc électrique ou de blessures corporelles.

7. N’employez cet appareil ni en plein air ni a des fins commerciales.
Ne laissez

8.
touche pas à des sur

Séparez les fouets du batteur avant de les laver.

9.

10.

Ne placez pas le batteur sur ou à proximité d’un brûleur chaud ou dans un four allumé

micr

N’utilisez

11.

12.

Ne laissez

13.Le service, outre l’entretien que préconise la notice d’emploi, et les réparations ne doivent être exécutés
que par le personnel compétent autorisé.

14

.

Lors du mélange de liquides, et tout particulièrement de liquide chaud, servez-vous du grand bol ou bien
ne travaillez que de faibles volumes à la fois pour éviter les éclaboussur

15

.

Ne maltraitez pas le cor
cor

CET APPAREIL N’EST DESTINÉ QU’À L’USAGE DOMESTIQUE

Le moteur du batteur
Par suite du ther
peut-être même un petit ruban de fumée du moteur du batteur. Absolument normal, ce phénomène
cessera après quelques utilisations.

POUR LES PRODUITS ACHETÉS AUX ÉT

Pour réduire le risque de choc électrique, cet appareil est équipé d’une fiche polarisée (ayant une lame
plus large que l’autre). La fiche n’enfonce dans les prises polarisées que d’une façon; si elle ne rentre
pas complètement dans la prise de courant, inversez-la. Si elle n’enfonce toujours pas entièr
contactez un électricien compétent. Ne modifiez le dispositif de sécurité de la fiche en aucune façon.
De plus, ne donnez pas de coups secs sur le cordon, ne le tortillez pas et ne le maltraitez pas; pour le
débrancher

.

pas

fonctionner un batteur dont le cor

er en rapport avec le service à la clientèle.

pas

o-ondes, de cuisinière ordinaire, à convection, ou autre)

pas

jamais

don d’un coup sec pour le débranche

e le cordon au bord de la table ou du plan de travail et veillez à ce qu’il ne

pendr

faces chaudes, notamment à la cuisinière.

le batteur à des fins autr

le batteur sans sur

don – ne portez jamais le batteur en le tenant par son cordon et ne tirez pas le

es que celles auxquelles il est destiné.

veillance quand il fonctionne.

r: tenez la fiche entre le pouce et l’index pour la sortir de la prise.

don d’alimentation ou la fiche est endommagé,

SÉCURITÉ

MIXMASTER®est pr

modurcissement de l’isolation, il est possible qu’il se dégage une certaine odeur et

otégé par une isolation thermodurcie

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

, tenez la fiche entr

e le pouce et l’index et tir

ez-la doucement hors de la prise.

(Composez le 1 800 458-8407 aux

, ou sur toute autr

es.

TS-UNIS ET AU CANADA

A

e surface chaude.

, un pr

(four à

océdé standard.

ement,

If the use of an extension cor

•

Use only extension cords having an electrical rating not less than the rating of the mixer.

•

Examine the extension cord before using and do not use if the extension cord is damaged.

• Do not abuse the extension cord and do not yank on any cord to disconnect.
Keep all cords away from heat and sharp edges.

•

d is necessary, please follow these guidelines:

SAVE THESE INSTRUCTIONS

WELCOME

Congratulations on your pur
To learn more about SUNBEAM

chase of a SUNBEAM

®

products, please visit us at www.sunbeam.com.

CARING FOR YOUR MIXER

CLEANING YOUR MIXER

o clean the mixer, wipe the mixer head, stand and turntable with a damp cloth, then dry.

T

DO NOT IMMERSE THE STAND MIXER IN WATER.

cleaners, as they may damage the finish of the mixer. Wash the beaters and bowls in hot, soapy
water after each use. Rinse thoroughly and dry. Beaters and bowls may also be washed in an

.

automatic dishwasher

STORING YOUR MIXER

Store the mixer in a dry location, such as on a countertop or table top, or in a closet
or cupboard. Insert the beaters into the proper sockets. Place the dough hooks and

attachments in the mixing bowl.

other
Store the bowl(s) on the turntable. Wind the electric cord into a coil, then secure it with a

twist fastener.

MAINTENANCE

The motor of your stand mixer has been carefully lubricated at the factory and does not require
any additional lubricant. Other than the recommended cleaning, no further user maintenance
should be necessary.

For servicing or repairs please contact Consumer Services for assistance. (1-800-458-8407

U.S. or 1-800-667-8623 in Canada)

HELPFUL HINTS

• When mixing liquids, especially hot liquid, use the large mixing bowl or make small quantities
at a time to reduce spillage.

Ingredients should be added to the mixing bowl as they are specified in the recipe.

•

• Use the mixing speed that is recommended in the recipe. Use the mixing guide on the speed

ol dial of the mixer to help you find the cor

contr
If times ar

•
mixing can cause the mixture to become very tough.

Should an object, such as a spatula, fall into the bowl while the mixer is operating, turn the

•
mixer OFF immediately

• For easier clean-up, remove beaters and rinse immediately with warm water.

e specified in the recipe, use them! BE CAREFUL NOT TO OVER MIX. Over

mixing bowls are scratched or chipped, do not use mixer.

If

, then remove the object.

®

MIXMASTER®Stand Mixer!

Avoid the use of abrasive

rect speed to use.

in the

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety pr
the following:

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE

1. To protect against risk of electrical shock, do not put mixer in water or other liquid. This may cause
personal injury or damage to the product.

Close supervision is necessary when mixer is used by or near children or incapacitated persons.

2.

3. Unplug from outlet while not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning.
Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, clothing, as well as spatulas and other utensils

4.
away from beaters during operation to reduce the risk of injury to persons and/or damage to the
mixer.

5.

Do not operate mixer with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped
or damaged in any manner
assistance.

6.

The use of attachments not recommended or sold by Jarden Consumer Solutions or the manufacturer
may cause fir

7. Do not use outdoors or for commercial purposes.

8. Do not let cord hang over edge of table or countertop or touch hot surfaces, including the stove.
Remove beaters from mixer before washing.

9.

10.

Do not place mixer or bowls on or near a hot gas or electric burner, in a heated oven (microwave,

convention, convection, etc.)

11. Do not use mixer for other than intended use.
Do not leave mixer unattended while it is operating.

12.

13. Any servicing, other than cleaning and user maintenance should be performed by any authorized
service representative.

When mixing liquids, especially hot liquid, use a tall container or make small quantities at a time

14.
to

15. Don’t Abuse Cord. Never carry the mixer by the cord or yank it to disconnect from an outlet;
instead, grasp the plug and pull to disconnect.

(1-800-458-8407 in the U.S. or 1-800-667-8623 in Canada)

e, electrical shock or injury.

educe spillage.

r

. If the mixer becomes damaged please contact Consumer Services for

, or on any other heated surface.

SAFETY

THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY

The motor of your
standard process. Due to the heat curing of the insulation, you may experience an

and possibly a slight wisp of smoke from your mixer’s motor. This effect will disappear

odor
after the first few uses.

MIXMASTER®Mixer

SPECIAL INSTRUCTIONS

FOR PRODUCTS PURCHASED IN THE U.S. AND CANADA ONLY

To reduce the risk of electrical shock, this appliance is equipped with a polarized plug (one
blade is wider than the other). This plug fits a polarized outlet only one way; if the plug does
not fit fully into the outlet, r
Do not attempt to defeat this safety feature. Also, do not pull, twist or otherwise abuse the
power cord; instead, grasp the plug and pull to remove from the outlet.

everse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician.

ecautions should always be followed including

is protected by a heat cured insulation.

This is a

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FOLD

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DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO THE PLACE OF PURCHASE

For product questions:

Jarden Consumer Service

.800.667.8623

anada :

C

1

USA : 1.800.458.8407

.sunbeam.com

www

Consumer Solutions. All rights r

©2007 Sunbeam Pr

Imported and distributed by Sunbeam Corporation (Canada) Limited doing business as

Jarden Consumer Solutions., 20B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1

NE RETOURNEZ P

oducts, Inc. doing business as Jar

AS CE PRODUIT AU LIEU D’ACHAT

den

eserved.

Pour toute question quant à ce produit, entrez en rapport avec le

vice à la clientèle de Jarden:

ser

Canada: 1 800 667.8623

800 458.8407

1

:

États-Uni

s

www.sunbeam.com

©2007 Sunbeam Products, Inc. faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions

Tous droits réservés.

es sous le nom de

té et distribué par Sunbeam Corporation (Canada) Limited faisant af

Impor

Jarden Consumer Solutions, 20B Hereford Street, Brampton (Ontario) L6Y 0M1

fair

GSC-MM0607

Printed in China Imprimé en Chine

ear Limited Warranty

wo Y

T

Sunbeam Pr
Corporation (Canada) Limited doing business as Jar
that for a period of two years from the date of purchase, this product will be free from defects in material
and workmanship. JCS, at its option, will r
found to be defective during the warranty period. Replacement will be made with a new or
remanufactured product or component. If the product is no longer available, replacement may be made
with a similar product of equal or greater value. This is your exclusive warranty.

This war
is not transferable. Keep the original sales receipt. Proof of purchase is required to obtain warranty
performance. JCS dealers, service centers, or retail stores selling JCS products do not have the right
to alter

This war
use or misuse of the pr
disassembly, repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized Jarden service center. Further, the
warranty does not cover: Acts of God, such as fire, flood, hurricanes and tornadoes.

What are the limits on JCS’s Liability?

JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express,
implied or statutor

Except to the extent pr

fitness for a par

or

JCS disclaims all other war

JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase, use or misuse of,
or inability to use the product including incidental, special, consequential or similar damages or loss of

ofits,

pr
pur

Some pr
damages or limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitations or exclusion may
not apply to you.

This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from province
to province, state to state or jurisdiction to jurisdiction.

How T

In the U.S.A.

If you have any question r
1 800-458-8407 and a convenient service center address will be provided to you.

In Canada

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service, please call
1 800-667-8623 and a convenient service center address will be provided to you.

In the U.S.A., this warranty is offered by Sunbeam Products, Inc. doing business as
Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton, Florida 33431. In Canada, this warranty is offered
by Sunbeam Corporation (Canada) Limited doing business as Jar
20B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1.

oducts, Inc. doing business as Jar

ranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and

way change the ter

, modify or

ranty does not cover nor

or for any breach of contract, fundamental or otherwise, or for any claim brought against

chaser by any other party.

ovinces, states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential

o Obtain W

any

mal wear of par

oduct, use on impr

ranty or condition.

y war

ohibited by applicable law

ticular purpose is limited in duration to the duration of the above war

ranties, conditions or r

ding this war

egar

vice

ranty Ser

ar

den Consumer Solutions, or if in Canada, Sunbeam

den Consumer Solutions (collectively “JCS”) warrants

epair or r

ms and conditions of this war

oper voltage or cur

ranty or would like to obtain war

eplace this pr

ts or damage r

, any implied war

esentations, expr

epr

oduct or any component of the pr

ranty.

esulting fr

ent, use contrary to the operating instructions,

r

om any of the following: negligent

ranty or condition of mer

ess, implied, statutor

ranty ser

den Consumer Solutions located at

chantability

.

ranty

y or otherwise.

vice, please call

oduct

PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF

THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE.

Garantie limitée de deux ans

Sunbeam Products, Inc. faisant affaire sous le nom de Jarden Consumer Solutions, Canada Sunbeam
Corporation (Canada) Limited faisant af

JCS ») garantit que pendant une période de deux ans à par

«
de défauts de matériaux et de main-d’œuvre. JCS, selon son choix, réparera ou remplacera ce produit ou tout
composant du pr
sera réalisé au moyen d’un pr
un produit d’une valeur similaire ou supérieure fera lieu de replacement. Ceci est votre garantie exclusive.

Cette garantie est valide pour l’acheteur au détail d’origine à partir de la date d’achat au détail initiale
et n’est pas transférable. Gardez le reçu de vente d’origine. Une preuve d’achat est requise pour obtenir
l’application de la garantie. Les concessionnaires, les centres de réparation JCS ou les magasins au détail
vendant des produits JCS n’ont pas le droit d’altérer, de modifier ou de quelconque façon changer les
termes et conditions de cette garantie.

Cette garantie ne couvre pas l’usure normale des pièces ni les dégâts provenant d’un des suivants:
mauvaise ou négligente utilisation du pr
utilisation contrair
par quiconque autre que JCS ou un centre de réparation Jarden agréé. De plus, la garantie ne couvre pas
les cas de force majeure, tels qu’incendies, inondations, ouragans et tornades.

Quelles Sont les Limites de Responsabilité de JCS ?

JCS ne sera pas responsable des dégâts secondaires ou conséquents provoqués par la rupture de toute
garantie ou condition exprimée, tacite ou statutair

Dans la mesur

un but par

dans

JCS rejette toute autre garantie, condition ou représentation exprimée, tacite, statutaire ou autre.

JCS ne sera pas responsable les dégâts, quelle qu’en soit la sorte, résultant de l’achat, de l’utilisation,
de l’abus du produit ou de l’incapacité à utiliser le produit y compris les dégâts secondaires, spéciaux,
conséquents ou similaires ; ni des pertes de revenus ; ni de toute rupture de contrat, fondamentale ou autre
; ni de toute plainte contre l’acheteur par toute autre partie.

Quelques provinces, états ou juridictions ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dégâts
secondair
les limitations ou exclusions ci-dessus ne s’appliquent pas à vous.

Cette garantie vous donne des droits légaux précis et il se peut que vous ayez aussi d’autres droits
qui varient d’une province, d’un état ou d’une juridiction à l’autre.

Comment obtenir une réparation sous garantie ?

Aux États-Unis –

Pour toute question au sujet de cette garantie ou si vous désir
veuillez appeler le 1.800.458.8407 et l’adresse d’un centre de réparation convenable vous sera fournie.

Au Canada –

Pour toute question au sujet de cette garantie ou si vous désirez obtenir une réparation sous garantie,
veuillez appeler le 1 800-667-8623 et l’adresse d’un centre de réparation convenable vous sera fournie.

Aux États-Unis, cette garantie est of
Jarden Consumer Solutions sise à Boca Raton, Florida 33431. Au Canada, cette garantie est offerte par
Sunbeam Corporation (Canada) Limited faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions
située à 20B Hereford Street, Brampton (Ontario) L6Y 0M1.

oduit étant tr

e aux instr

e des lois applicables, toute garantie ou condition tacite d’aptitude à êtr

ticulier est limitée en durée à la durée de la garantie ci-dessus.

es ou conséquents ni les limitations sur la durée de garantie tacite, donc

ouvé défectueux durant la période de couver

oduit ou composant neuf ou r

uctions de fonctionnement, démontage, réparation ou modification

es sous le nom de Jar

fair

econstr

oduit, emploi sur un mauvais courant ou une

e.

ferte par Sunbeam Products, Inc. faisant affaires sous le nom de

Consumer Solutions, (collectivement

den

tir de la date d’achat, ce produit sera exempt

e de la garantie. Le r

tur

uit. Si le pr

ez obtenir une réparation sous garantie,

oduit n’est plus disponible,

il

emplacement

mauvaise tension,

e vendu ou

peut que

se

utilisé

NE RETOURNEZ CE PRODUIT NI À L’UNE DES

ADRESSES NI AU LIEU D’ACHAT.

User Manual

Notice d’emploi

MODELS/
MODÈLES

www

.sunbeam.com

Mixmaster®Stand Mixer

®

Batteur sur socle Mixmaster

2379-33, 2385-33

&2623-33

P.N. 120329

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FOLD

———

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FOLD

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FOLD

— — —

FEATURES OF YOUR STAND MIXER CARACTÉRISTIQUES DU BATTEUR SUR SOCLE

A. ATTACHMENT EJECT BUTTON –

of the handle, releases the beaters or dough hooks for easy cleaning.

B. OFF-CENTER HEAD AND BEATERS –

Stand Mixer and beaters are positioned off-center to the bowl to make
it easier to add ingredients during mixing.

C. STAINLESS STEEL MIXING BOWLS –

are ideal for mixing large or small quantities of ingredients.

D. TURNTABLE BOWL SELECTOR –

lever to the left when using the small bowl and to the right when
using the large bowl.

E. TURNTABLE –

turntable allows the bowl to turn while mixing.

F. T ILT BACK LOCKING HEAD BUTTON –

MIXMASTER
position to allow easy removal of mixing bowls and attachments.

G. MIXER RELEASE TRIGGER –

for convenient cleaning and storage.

H. POWER/SPEED INDICATOR LIGHT –

used to indicate speed setting.

I. 12 VARIABLE SPEEDS –

ensure superior mixing control and maintains speed regardless
of the mixing load.

J. SOFT GRIP HANDLE –

comfort and a firmer grip while mixing.

K. BURSTOFPOWER®BUTTON –

automatically increase the beater speed for an
immediate burst of power

L. STAINLESS STEEL BEATERS –

mixing heavy cake mixes.

M.STAINLESS STEEL DOUGH HOOKS –

work out of kneading dough and other heavy mixtur

Designed to fit both the large and small bowl, the

®

Stand Mixer tilts back and locks securely into

The 12 variable speeds with softstart

The soft grip molded handle gives you

.

The eject button, located on the top

The head of the MIXMASTER

2.0 and 4.0 quart mixing bowls

Simply slide the bowl selector

The head of the

Remove the mixer head from the base

The ON/OFF light is also

Press down on button to

For creaming butter and sugar, plus

Dough hooks take the hard

es.

L

A. BOUTON D’ÉJECTION DES ACCESSOIRES –

®

B

C

D

E

M

A

L

K

J

I

H

G

F

éjecter les fouets à pales ou les crochets pétrisseurs pour permettre de les
laver aisément.

B. TÊTE ET BATTEURS DÉCENTRÉS –

les fouets sont décentrés par rapport au bol de malaxage afin que vous
puissiez facilement ajouter des ingrédients au cours du fonctionnement.

C. BOLS DE MALAXAGE EN ACIER INOXYDABLE –

sont parfaits pour amalgamer petites et grandes quantités d’ingrédients.

D. SÉLECTEUR DE BOL DE MALAXAGE –

pour utiliser le petit bol ou à droite pour employer le grand.

E. PLATEAU TOURNANT –

et les faire tourner durant le malaxage.

F. T ÊTE BASCULANTE ET VERROUILLABLE –

MIXMASTER
retrait des bols de malaxage et des accessoires.

G. GÂCHETTE DE DÉGAGEMENT DU BATTEUR –

permet de la séparer du socle pour le nettoyage et le rangement.

H. VARIATEUR DE VITESSE ET TÉMOIN –

ARRÊT sert également à indiquer la vitesse de fonctionnement.

I. VARIATEUR À 12 VITESSES –

assurent un contrôle supérieur du malaxage; la vitesse choisie est en outre
maintenue, quelle que soit la densité du mélange.

J. POIGNÉE DOUCE AU TOUCHER, DE BONNE TENUE EN MAIN –

Confortable, la poignée moulée fournit une préhension sûre.

K. SURPUISSANCE BURSTOFPOWER®–

augmenter automatiquement la vitesse des fouets et obtenir un surcroît de
puissance immédiat.

L. FOUETS À PALES EN ACIER INOXYDABLE –

M.CROCHETS PÉTRISSEURS EN ACIER INOXYDABLE –

e et le sucre en crème ou malaxer les préparations à gâteaux denses.

r

beur

pétrissage des pâtes et des autr

®

Étudié pour accueillir le petit bol ou le grand bol

bascule et se verrouille commodément pour faciliter le

Les 12 vitesses à mise en marche progressive

es préparations lourdes.

Placé sur la poignée, il sert à

La tête du batteur MIXMASTER®et

De 2,2 litres et 4,4 litres,

Vous faites glisser le levier à gauche

La tête du batteur

Libère la tête du batteur et

Le témoin lumineux MARCHE-

Vous appuyez sur le bouton pour

Pratiques pour mettre le

Simplifient le

TURNT

Slide the bowl selector lever to the left when using the small

bowl and to the right when using the lar

SÉLECTEUR DE BOL DE MALAXAGE

ous faites coulisser le levier à gauche pour employer le petit

V

bol de malaxage et à dr

2,2 L

BOWL SELECTOR

ABLE

oite pour employer le grand.

4,4 L

ge bowl.

MIXER RELEASE TRIGGER

GÂCHETTE DE DÉGAGEMENT

DU BATTEUR

M

TILT BACK LOCKING HEAD BUTTON

BOUTON DE VERROUILLAGE DE LA

TÊTE BASCULANTE

POWER/SPEED INDICATOR LIGHT

TÉMOIN

DE SOUS TENSION ET DE VITESSE

SPEED CONTROL DIAL

VARIATEUR DE VITESSE

CONE

BEA

TER

FOUET

CONIQUE

SQUARE

BEA

TER

FOUET

CARRÉ

PREP

ARING

THE

ST

AND

MIXER

FOR

USE

Before preparing the mixer for use, be sure the speed control dial is in the OFF position and
the electric cor

d is unplugged. Be sur

e to wash bowls and attachments before initial use.

ATTACHING THE TURNTABLE

Place the r

evolving tur

ntable into the base of the stand by pr

center hole of the adjustable slot until it snaps into place.

essing the tur

ntable into the

ADJUSTING THE TURNTABLE

The tur
pr

(See

ntable must be adjusted depending upon which bowl size is being used. To adjust,

ess down on the Turntable Bowl Selector Switch and slide the switch to the proper icon.

Figure 1)

ATTACHING AND REMOVING THE MIXING HEAD

To attach the mixing head, press in on the mixer-release trigger, located at the rear of the
stand. Place the mixer head on the stand so that the metal pivot on the bottom of the mixer
head goes into the latched opening on top of the stand. As you r

elease pr

essur

om the

e fr
mixer-release trigger, the top of the latch should clamp around the metal pivot. Once the
mixing head is lowered into position, it will lock into place.

RAISING

AND

LOWERING

THE

MIXING HEAD

Press the head lock button located on the neck of the

essed, hold the

depr

handle and

mixer head will lock into this position. T

ease the head of the

lower the mixing head, press the head lock

o

stand mixer

button. While the button is depressed, hold the handle and ease the head of the

(See Figure 2A)

stand mixer

. While the button is

back. The

MIXMASTER

stand mixer

®

down. A “click” sound will indicate when the mixer head has locked into position.

(See

Figur

e

2B)

e the mixer head is secur

Be sur

ely in position befor

e using.

NOTE:

This

mixer is NOT intended for use away from the stand.

INSTALLING THE ATTACHMENTS

Be sure the speed control dial is in the OFF position and unplug electric cord from the electrical

e 2B)

outlet.

NOTE:

other

Lift mixer head up and back to pull it out of the way of the bowl. (See

It is important that the beaters or dough hooks go into the correct sockets,

wise the mixer will not give you the pr

oper mixing action. Do not risk r

Figur

uining a r

ecipe

or damaging your mixer. Read the following instructions carefully.

t the beaters or dough hooks, one at a time, using a combination pr

Inser

essing and twisting
motion, until they snap into position. If an attachment does not properly snap into place,
pull it out of the socket and r

otate it one quarter turn. Reinsert the beater or dough hook

into the socket until it snaps into position.

BEATERS

One of the beaters is shaped like a cone and has a nylon button on the bottom. It goes into
the socket on the side of the mixer nearest the side of the bowl. The other beater is square­shaped and goes into the socket nearest the center of the bowl.

(See Figure 4) See beater

symbols located on the bottom of the mixer head.

DOUGH HOOKS

The dough hook with the smaller washer and foot goes into the socket on the side of the
mixer nearest the side of the bowl. The other dough hook with the large washer goes into
the socket nearest the center of the bowl. See the dough hook symbols located on the
bottom of the mixer head.

PREPARATION

ADDING THE MIXING BOWL

Once you have selected the bowl you wish to use, move the turntable bowl selector switch to

oper setting – the lar

the pr

ge bowl icon if you ar

e using the lar

ge bowl, and the

icon if you are using the small bowl. Place the desired mixing bowl onto the turntable.

NOTE:

Mixing bowls should NEVER be used in a conventional oven, microwave oven,
on top of the range or on any other heated surface. If mixing bowls are scratched
or chipped, do not use the mixer.

small bowl

OPERATING INSTRUCTIONS

ABOUT

The speed contr
12 mixing speeds.

Rotate the speed contr
a counterclockwise direction to decrease mixing speed.

As you r

otate the speed contr
indicator light on the side of
which the mixer is operating.

Rotate the speed contr
to use.

MIXING GUIDE

Please keep in mind that the various mixing tasks and related speeds listed in the following
table may vary slightly from recipe to recipe.

For most r
begin combining, then move to the appropriate speed range for the particular task.

When mixing lar
mixing required and the larger load on the machine.

When building up a recipe that requires the addition of dry ingredients, such as flour, slow
the speed down while these ingr
the extra ingredients begin combining, slowly increase to the appropriate speed for the
particular mixing task.

Use the char

SPEED

SETTING MIXING GUIDE EXAMPLE

1 Fold-Knead Use when mixing dry ingredients or when folding two

2 Stir Use when stirring liquid ingredients or when gentle action

3 Blend Use when quick breads require a brisk action, just enough

4

5 Combine Use when recipe calls for combining ingredients together.
6 Cake Mixes Use when preparing packaged cake mixes or when directions

7
8

9 Whip/Cream Use to whip cream or to develop a light, fluffy texture.
10 Desserts Use to beat air into whipped desserts.
11 Frostings Use when preparing light, fluffy frostings and candies.
12 Egg Whites Use when aerating eggs and egg whites.

Note: Due to variations in ingr
If necessar

y

, adjust speeds as needed to achieve desired results.

SPEED CONTROL DIAL

THE

ol dial is used for turning the mixer ON and OFF and for selecting its

(See Figure 3)

ol dial in a clockwise dir

ection to

ol dial, notice that a number

mixer head. This numbered speed indicates the speed at

the

ol dial until the indicator is

increase mixing speed, and in

ed speed is aligned with the

opposite

the number

ed speed you wish

ecipes, it is better to begin your mixing on a slower speed until the ingredients

ger quantities you may need to incr

e being added to avoid a snow storm effect. Once

t below to deter

edients ar

mine the best setting to use when pr

ease the speed due to the amount of

eparing your favorite r

ecipes.

portions of a recipe together, such as a beaten egg white into
a batter or when directions call for LOW speed. Use for
kneading br

is needed to moisten dr

ead.

y ingr

edients.

to blend ingredients but not enough to develop

Mix

a smooth batter
Use when mixing dry ingredients and liquid ingredients

.

together alternately in a recipe.

call for MEDIUM speed.

Cream Use when creaming sugar and butter together.

Whip

Use to whip potatoes or to develop a smooth batter

Use when dir

edient temperatur

ections call for HIGH speed.

es and quantities, the Mixing Guide speeds are only suggested.

.

FIGURE 1

(A) (B)

FIGURE 2

PRÉPARATION EN VUE DE L’UTILISATION

Avant de commencer à préparer le batteur pour l’employer, assurez-vous que le variateur de
vitesse soit à la position OFF (arrêt) et que le cordon d’alimentation soit débranché. Lavez
bien sûr les bols et les accessoires avant la toute première utilisation.

MISE EN PLACE DU PLATEAU TOURNANT

Fixez le plateau tour
réglable jusqu’à ce qu’il s’enclenche avec un déclic.

AJUSTEMENT

Le plateau tour
modification, appuyez sur le levier du sélecteur de bol et faites-le coulisser jusqu’à l’icône
voulue.

MONT

Pour fixer la tête du batteur
l’arrière du socle). Placez la tête sur le socle de telle façon que le pivot en métal situé à la
par
socle. Tandis que vous réduisez votre pression sur la gâchette, le dispositif de blocage du
haut du socle s’enclenche avec le pivot de métal. Une fois la tête en position baissée, le
dispositif se bloque. (V

(Voyez la figure 1)

AGE

tie inférieure de la tête du batteur s’enclenche dans le dispositif de blocage du haut du

nant à la base du socle, en l’enfonçant dans le trou central de la fente

DU

PLATEAU TOURNANT

nant doit êtr

DÉMONT

ET

e réglé en fonction du bol de malaxage employé. Pour fair

DE LA TÊTE DU BATTEUR

AGE

, appuyez sur la gâchette de dégagement (elle se tr

2A)

oyez la figur

e

ouve à

e la

LEVÉE ET BAISSÉE DE LA TÊTE

Appuyez sur le bouton de verrouillage de la tête basculante (au haut du pied du socle).

e.

Alors que le bouton est enfoncé, saisissez la poignée puis tir
La tête du MIXMASTER

ouillage de la tête.

le bouton de ver

r

®

se bloquera dans cette position. Pour baisser la tête, appuyez sur

Alors que le bouton est enfoncé, saisissez la poignée

ez la tête du batteur en ar

rièr

pour abaisser la tête. Vous entendrez un « clic » qui signale que la tête est bloquée en
position.

REMARQUE:

(Voyez la figure 2B) Assurez-vous que la tête soit sûrement fixée avant l’utilisation.

Ce batteur n’est P

AS conçu pour fonctionner lorsque libéré de son socle.

MONTAGE DES ACCESSOIRES

Assurez-vous que le variateur de vitesse soit réglé à l’arrêt (OFF) puis débranchez le cordon à la

Levez la tête et tir

prise.

REMARQUE :

e pour l’écarter du bol.

ez-la en ar

rièr

oyez la figur

(V

Il est primordial que les fouets ou crochets soient insérés dans les douilles

e

2B)

appropriées pour malaxer convenablement les ingrédients. Ne risquez ni l’échec de la recette
ni l’endommagement du batteur. Lisez attentivement les instructions qui suivent.

ez les fouets ou les crochets un par un, en enfonçant et en tournant simultanément

Insér
jusqu’à ce que l’accessoire soit correctement encliqueté. Si l’un d’eux ne s’adapte pas
convenablement, sortez-le de la douille et tournez-le d’un quart de tour. Insérez-le alors de
nouveau dans la douille jusqu’à ce qu’il soit parfaitement encliqueté.

FOUETS

Le fouet de forme conique comporte un bouton de nylon à sa partie inférieure. C’est celui
que vous enfoncez dans la douille la plus proche de la paroi périmétrique du bol. Le fouet
de forme carrée est destiné à la douille la plus proche du centre du bol.

(Voyez la figure 4)

Les symboles des fouets sont représentés sur la partie inférieure de la tête du batteur.

CROCHETS PÉTRISSEURS

Le crochet à petite rondelle et petit pied se place dans la douille la plus proche de la paroi
périmétrique du bol. L’autre crochet est destiné à la douille la plus proche du centre du bol.
Les symboles des crochets sont représentés sur la partie inférieure de la tête du batteur.

PRÉPARATION

MISE EN PLACE DU BOL DE MALAXAGE

Quand vous avez décidé quel bol utiliser, faites glisser le levier du sélecteur de bol (du
plateau tour
bol ou à l’icône du petit bol si vous employez le petit bol.
désiré sur le plateau tournant.

REMARQUE :

four à micro-ondes, sur un foyer de cuisinière ou sur toute autre surface chauffée.

nant) à la position voulue – à l’icône du grand bol si vous employez le grand

Posez alors le bol de malaxage

Les bols ne devraient JAMAIS être mis dans un four de cuisinière, dans un

FIGURE 3

FIGURE 4

MODE D’EMPLOI

VARIA

Le variateur de vitesse sert à METTRE le batteur EN MARCHE, à l’ARRÊTER et à
sélectionner l’une des 12 vitesses. (V

Vous tournez le variateur de vitesse dans le sens des aiguilles d’une montre pour augmenter
la vitesse et dans le sens contraire des aiguilles d’une montre pour la réduire.

Alors que vous tournez le variateur de vitesse, vous remarquerez qu’un numéro de vitesse
coïncide avec le témoin lumineux du haut de la tête. Le nombre indique la vitesse à laquelle
fonctionne le batteur

Faites tour
cor

GUIDE DE MALAXAGE

Rappelez-vous que les dif
risquent de varier légèrement d’une recette à une autre.

Il est généralement préférable de débuter le malaxage à une vitesse inférieure à la vitesse
jugée appr
à la vitesse préconisée pour l’achever

Dans le cas des grosses quantités, il vous faudra peut-être augmenter la vitesse du batteur
par suite du gros malaxage requis et du poids accru des ingrédients.

Quand une recette requiert l’addition d’ingrédients – de farine, par exemple – réduisez la
vitesse de fonctionnement pour les ajouter afin d’éviter la formation d’un nuage de farine.
Une fois que les nouveaux ingrédients commencent à s’amalgamer
vitesse appropriée pour le genre de malaxage.

Utilisez le tableau ci-dessous pour établir les vitesses pr
escomptés pour vos recettes favorites.

DE

Remarque: Par suite des variations que présentent les ingrédients (température et quantité, par exemple) les

vitesses du guide de malaxage ne sont fournies qu’à titre indicatif. Ajustez les vitesses au besoin pour obtenir
les résultats recherchés.

TEUR DE VITESSE

3)

oyez la figur

e

.

ner le variateur de vitesse jusqu’à ce que le nombr

e de la vitesse désirée

responde avec le témoin.

ents malaxages et les vitesses données au tableau suivant

fér

opriée jusqu’à ce que les ingrédients commencent à se mélanger puis de passer

.

evenez lentement à la

, r

er les résultats

ocur

es à pr

opr

RÉGLAGE GUIDE DE

VITESSE

1

MALAXAGE

Mélanger

délicatement,

pétrir

EXEMPLE

À utiliser pour mélanger des ingrédients secs, incorpor
des ingrédients de la r

ecette à d’autres – des œufs montés

en neige dans une pâte, par exemple – ou lorsque la r

t un malaxage à BASSE VITESSE. Ser

equier

r

t aussi à pétrir

la pâte à pain.

2 Brasser À utiliser pour ajouter des ingrédients liquides ou lorsqu’un

mélange délicat est requis pour mouiller des ingrédients secs.

3

Mélanger À utiliser lorsque des pains éclairs nécessitent un mélange

bref, qui soit suffisant pour mélanger les ingrédients sans
homogénéiser la pâte.

4 Malaxer À utiliser pour amalgamer en alternant les ingrédients secs

et liquides d’une recette.
5 Combiner À utiliser lorsque la recette indique de tout mélanger.
6 Préparation À utiliser pour les mélanges à gâteaux préemballés et

pour gâteaux quand le malaxage doit se faire à VITESSE MOYENNE.
7
8

Mettre en crème À utiliser pour mettre le beurre et le sucre en crème.

Fouetter À utiliser pour fouetter les pommes de terre ainsi que pour

homogénéiser les pâtes.

9 Fouetter/crémer À utiliser pour faire la crème fouettée ainsi que pour obtenir

une texture très légère.
10 Desserts À utiliser pour charger les desserts de minuscules bulles d’air.
11
12

Glaçages À utiliser pour préparer des confiseries et des glaces légères.

Blancs d’œufs

À utiliser pour monter les œufs et les blancs d’œufs ainsi

que quand le malaxage doit se faire à GRANDE VITESSE.

er

ecette

— — —

FOLD

— — —

— — —

FOLD

— — —

— — —

FOLD

— — —