Steba VK 12 User manual

220 – 240 V~; 50/60 Hz; 120 W

Vakuumierer

VK 12

Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 12
Mode d´emploi 22

www.steba.com

Gebruiksaanwijzing 31

Vakuumieren

Lebensmittel verderben leicht unter Einfluss von Sauerstoff, Licht
und Temperatur über 0°C. Im Kühlschrank wird die Haltbarkeit
etwas verlängert.
Welche Vorteile bietet das vakuumieren von Lebensmitteln:

∙ Durch den Sauerstoffentzug haben Bakterien + Schimmelpilze

fast keine Entwicklungsmöglichkeit.
∙ Feuchtigkeit und Nährstoffe bleiben erhalten.
∙ Schutz vor Gerüchen oder dem Bilden von Gerüchen.
∙ Hygienische Lagerung.

Dadurch bleiben die Lebensmittel bedeutend länger frisch!

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen­räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa­ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründ­lich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.
∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙ Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
∙ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge-

erdete und gut zugängliche Steckdose an.
∙ Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka-

bel – ziehen.

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∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men­talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da­raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen
(z.B. Plastiktüten).

∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirksystem betrieben werden!

∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-

sicht.

∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be­schädigt wurde.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung
der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-

rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch
einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original
Ersatzteile verwendet werden.

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∙ Das Folienschweißband wird heiß. Nur nach dem

Abkühlen transportieren.

∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

∙ Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen An-

wendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen

gewerblichen Bereichen

o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Ho-

tels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

o in Frühstückspensionen.

∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen

Querschnitt von 1,5mm² haben. Eine Kabeltrommel muss voll­ständig abgerollt werden.

∙ Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf die-

se wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet
werden.

∙ Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine

Stolperfalle entsteht.

∙ Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu-

sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets
vom Netz zu trennen.

Reinigung

∙ Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen

und das Gerät abkühlen lassen.

∙ Gerät nicht in Wasser tauchen oder Wasser darüber lau-

fen lassen.

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∙ Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder

Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.

∙ Die untere und obere Dichtung der Vakuumierkammer und die

obere Anpressdichtung herausnehmen, in warmen Seifenwas­ser reinigen und trocken lassen.

∙ Die anderen Teile mit einem feuchten Tuch mit Spülmittel abwi-

schen und trocknen. Keine Scheuermittel verwenden.

∙ Achten Sie darauf, dass die obere Schweißleiste und die

obere Dichtung nicht beschädigt werden.

∙ Alle Dichtungen sorgfältig wiedereinsetzen.
∙ Darauf achten, dass beim Reinigen keine Flüssigkeiten in die

Vakuumierabsaugung gelangen.

Arbeitsplatz

Wichtig:

Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel­len (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und
temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf
zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der
Nähe befinden. Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit
es nicht von Kindern berührt werden kann oder bei Berührung
herunterfällt.

Vor dem ersten Gebrauch:

∙ Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen.
∙ Die Dichtungsringe und die Schweißleiste müssen sauber und eben sein, da sonst

kein Vakuum erzeugt werden kann.

Folienrollen / Beutel

Verwenden Sie nur die speziellen, bis 70°C beständigen Folienrollen oder Beutel
welche zum Vakuumieren und Schweißen geeignet sind. Verkehrte Folien verkleben
und beschädigen die Schweißleiste. Diese speziellen Folien gibt es unter anderem bei
Steba.

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1) Vac and Seal / Stop:

o Automatisches Vakuumieren und Verschweißen.
o Stop zum Unterbrechen der Funktion.

2) Seal Only:

o Manuelles Verschweißen der Beutel ohne Luftabsaugung.
o Wird die Taste während des automatischen Vakuumierens gedrückt, wird

die Absaugung gestoppt und das Gerät verschweißt den Beutel sofort.

3) Pulse Vac:

o Das Gerät vakuumiert solange der Knopf gedrückt wird. Sobald das ge-

wünschte Vakuum erreicht ist die Taste „Seal Only“ drücken um den Beutel
zu verschließen.

4) Canister:

o Zum Vakuumieren von Behältern, Flaschen, etc. mit einem Schlauch.
o Bei Tastendruck vakuumiert und stoppt das Gerät automatisch.

5) Sealing Choice:

o Auswahl der Schweißzeit

∙ Single: kurze Schweißzeit für trockene Lebensmittel
∙ Double: doppelte Schweißzeit für feuchte Lebensmittel
∙ Extended: lange Schweißzeit für nasse Lebensmittel

6) Schlauchanschluss:

o Anschlussstelle für den Vakuumierschlauch zum Vakuumieren in Behäl-

tern.

7) Handgriff:

o Komfortable Bedienung: durch das Herunterdrücken des Griffs wird das

Gerät automatisch verriegelt.

8) Vakuumierschlauch:

o Der Vakuumierschlauch kann praktisch im Gerät verstaut werden.

9) Anpressdichtung:

o Kann zur Reinigung entnommen werden.

10) Dichtungen der Vakuumierkammer:

o Können zur Reinigung entnommen werden.

11) Absaugung der Vakuumierkammer (darf nicht durch Beutel blockiert werden)

12) Vakuumierkammer:

o Kann zur Reinigung entnommen werden.
o Die Beutelöffnung bis zur Hälfte der Kammer faltenfrei einlegen.

13) Schweißleiste:

o Heizelement zum Verschweißen der Beutel. Achtung heiß!

14) Folienschneider:

o Zum Schneidern von Folienrollen oder Öffnen von Beuteln.

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Anfertigung von Beuteln aus der Rolle

∙ Ermitteln Sie die gewünschte Beutellänge.

Dabei folgendes berücksichtigen:

∙ Für den Beutelboden benötigt man ca. 2cm damit eine einwandfreie

Schweißung erfolgt.
∙ Danach Platz für Lebensmittel berücksichtigen.
∙ Zum Vakuumschweißen benötigt man dann nochmals ca. 8cm.

∙ Die Folie mit dem Folienschneider abtrennen indem man dieses von rechts nach

links schiebt.

∙ Diesen angefertigten Folienschlauch an der Vorderseite bis zur schwarzen ovalen

Dichtlippe glatt und ohne Falten einlegen und das Gerät schließen.
∙ Den Handgriff nach unten drücken.
∙ Zum Schweißen die Taste 2) drücken, die Lampe leuchtet. Ist diese erloschen ist der

Schweißvorgang beendet.

∙ Schweißleiste ist heiß!

Vakuumschweißen

∙ Keine verdorbenen Lebensmittel und keine brennbaren Flüssigkeiten einschwei-

ßen.
∙ Die Lebensmittel in den Beutel geben. Darauf achten, dass die Folie nicht durch

scharfkantige Gegenstände (z.B. Knochen) beschädigt wird.

∙ Den Beutel bis zur Hälfte der Vakuumierkammer faltenfrei und trocken

ohne Rückstände einlegen!

∙ Nasse Beutel lassen sich schwer schweißen. Drücken Sie überschüssige Luft aus dem

Beutel, damit die Pumpe nicht unnötig lange pumpt.
∙ Den Deckel schließen und den Handgriff nach unten drücken.
∙ Mit Taste 5) die gewünschte Schweißzeit wählen und anschließend mit 1) das Va-

kuumieren starten.
∙ Darauf achten, dass die Vakuumpumpe keine Flüssigkeit ansaugt. Wenn dies der

Fall ist sofort die Stopptaste drücken.
∙ Der Absaugvorgang und die Schweißung stoppen automatisch.
∙ Den Handgriff nach oben drücken um den verschweißten Beutel zu entnehmen.

∙ Nicht zweimal auf der gleichen Stelle Schweißen, da die Folie sonst verbren-

nen kann!

∙ Zwischen den Schweißvorgängen eine kurze Pause lassen, damit das Gerät abküh-

len kann.
∙ Sollte das Gerät durch ständige Benutzung überlastet sein schaltet der

Überhitzungsschutz das Gerät aus. In diesem Fall den Netzstecker ziehen und ca.

20 Minuten abkühlen lassen.

∙ Das Vakuumieren ersetzt nicht das Tiefgefrieren von Lebensmitteln.

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Vakuumierschlauch

∙ Einen Vakuumiercontainer nicht zu hoch mit flüssigen Lebensmitteln füllen
∙ Den Vakuumierschlauch auf den Absaugstutzen 6) stecken.
∙ Das andere Ende des Schlauches auf den Vakuumiercontainer stecken.
∙ Die Taste zum Vakuumieren 4) drücken. Das Gerät vakuumiert.
∙ Das Gerät stoppt automatisch.

Fehlerbehebung

Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für den Kauf eines STEBA-Produktes. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen
Hilfestellung bei Problemen, die bei der Benutzung Ihres Gerätes auftreten können.
Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, denn nicht alles, was wie eine Fehl­funktion erscheint, muss schwerwiegend sein. Bitte gehen Sie die folgende Liste
durch, bevor Sie unseren Kundendienst kontaktieren.

Problem Lösung

Gerät funktioniert
nicht

Luft im Beutel ∙ Die Schweißnaht ist nicht dicht.

∙ Ist Strom vorhanden?
∙ Ist der Deckel vollständig eingerastet?
∙ Ist der Beutel in der ovalen Vakuumierkammer?
∙ Bedeckt der Beutel die Absaugung?

∙ Wurde ein nicht geeigneter Beutel verwendet? (nur vaku-

umiergeeignete Beutel verwenden)

∙ Ist der Beutel im Bereich der Schweißnaht verschmutzt

oder nass?
∙ Ist eine Falte an der Naht?
∙ Ist die Schweißleiste sauber?

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Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recy­clingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden soll-

ten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch un­kontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über
geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle,
bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung
zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Wenn möglich heben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät
zurückschicken zu können. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern
der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei
Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten
ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für
Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Poly­propylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

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Vacuum sealing

Food easily spoils under the influence of oxygen, light and tem­peratures above 0°C. Storing food in a fridge increases shelf life
a little.
The advantages of Vacuum sealing:

∙ The removal of oxygen gives bacteria and mould little oppor-

tunity to grow
∙ Moisture and nutrients are retained.
∙ Protects from odours and odour accumulation
∙ Hygienic storage.

The food therefore stays fresh significantly longer!

Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be
used commercially. Please read the instruction manual carefully
and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano­ther person the instruction manual should be passed to that per­son, too. Only use the appliance as described in the instruction
manual and pay attention to the safety information. No liability
for damages or accidents will be accepted, which are caused by
not paying attention to the instruction manual. Remove all pa­ckaging and sticker. Wash up all parts carefully (see cleaning).

Safety information

∙ Connect and operate the appliance in accordance with the spe-

cifications shown on the rating label.
∙ Do not use if the plug cord is damaged. Verify before every use.
∙ Do not plug with wet hands.
∙ Connect the power plug to a properly installed and easily acces-

sible socket only.
∙ To unplug the power plug, always pull the plug – not the cable.
∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure.

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