Smeg SE709XK-5, S709X-5, SE708EB, WI708EB, SE700NE User Manual [nl]

Inhoudsopgave

1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN ______________ 99

2. INSTALLATIE__________________________________________ 101

3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN ____________ 103

4. GEBRUIK VAN DE OVEN ________________________________ 109

5. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES__________________________ 110

6. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING _________________________ 111

7. REINIGING EN ONDERHOUD ____________________________ 117

8. BUITENGEWOON ONDERHOUD__________________________ 120

INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEUR: zijn bestemd voor de
gekwalificeerde technicus die de installatie moet uitvoeren, het
apparaat in bedrijf moet stellen en moet testen.

INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER: geven gebruiksadviezen,
beschrijving van de bedieningsknoppen en de juiste reinigings- en
onderhoudswerkzaamheden voor het apparaat.

98

Presentatie

1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN

DEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOET
BINNEN HANDBEREIK ERVAN WORDEN BEWAARD GEDURENDE DE HELE
LEVENSCYCLUS VAN DE OVEN. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING EN
ALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DE
OVEN TE GEBRUIKEN. DE OVEN DIENT TE WORDEN GEÏNSTALLEERD
DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE
GELDENDE NORMEN. DIT APPARAAT IS BEDOELD VOOR HUISHOUDELIJK
GEBRUIK EN IS IN OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE NORMEN DIE
OP DIT MOMENT VAN KRACHT ZIJN. HET APPARAAT IS GEBOUWD VOOR
DE VOLGENDE FUNCTIE: BEREIDING EN VERWARMING VAN VOEDSEL;
IEDER ANDERSOORTIG GEBRUIK DIENT TE WORDEN BESCHOUWD ALS
ONEIGENLIJK GEBRUIK.

DE FABRIKANT WIJST ELKE AANSPRAKELIJKHEID VOOR ANDER
GEBRUIK DAN IS AANGEGEVEN AF.

LAAT DE RESTEN VAN DE VERPAKKING NIET IN HUIS ACHTER. SCHEID DE
VERSCHILLENDE AFVALMATERIALEN VAN DE VERPAKKING EN
OVERHANDIG HEN AAN HET DICHTSTBIJZIJNDE CENTRUM VOOR
GESCHEIDEN AFVALVERWERKING.

AARDING IS VERPLICHT VOLGENS DE TOEPASSELIJKE
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VAN DE ELEKTRISCHE INSTALLATIE.

ALS HET APPARAAT WORDT AANGESLOTEN OP HET ELEKTRICITEITSNET
DOOR MIDDEL VAN EEN STOPCONTACT EN STEKKER, MOETEN DEZE VAN
HETZELFDE TYPE ZIJN EN VOLGENS DE GELDENDE VOORSCHRIFTEN
MET DE VOEDINGSKABEL WORDEN VERBONDEN.
BIJ EEN INGEBOUWD APPARAAT MOET HET STOPCONTACT BEREIKBAAR
ZIJN.

TREK DE STEKKER NOOIT AAN DE KABEL UIT HET STOPCONTACT.

LAAT DE OPENINGEN, DE VENTILATIESLEUVEN OF OPENINGEN VOOR
WARMTEAFVOER NIET VERSTOPT RAKEN.

VOER ONMIDDELLIJK NA INSTALLATIE EEN KORTE KEURING VAN DE
OVEN UIT AAN DE HAND VAN DE INSTRUCTIES DIE VERDEROP TE VINDEN
ZIJN. ALS HET APPARAAT NIET GOED FUNCTIONEERT, MAAK HET DAN
LOS VAN HET ELEKTRICITEITSNET EN NEEM CONTACT OP MET HET
DICHTSTBIJZIJNDE TECHNISCHE SERVICECENTRUM.
PROBEER NOOIT HET APPARAAT TE REPAREREN.

99

Presentatie

CONTROLEER ALTIJD NA IEDER GEBRUIK VAN DE OVEN OF DE
BEDIENINGSKNOPPEN IN DE STAND “NUL” (UIT) STAAN.

ZET NOOIT BRANDBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: ALS DEZE
ONOPZETTELIJK INGESCHAKELD WORDT, ZOU ER BRAND KUNNEN
ONTSTAAN.

HET APPARAAT WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET. LET ERVOOR
OP DAT U DE VERHITTE ELEMENTEN BINNENIN DE OVEN NIET
AANRAAKT.

DE IDENTIFICATIEPLAAT MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET
SERIENUMMER EN DE MARKERING IS DUIDELIJK ZICHTBAAR
AANGEBRACHT OP DE LIJST VAN DE OVENDEUR.
DEZE PLAAT MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD.

DIT TOESTEL MAG NIET WORDEN GEBRUIKT DOOR PERSONEN
(KINDEREN INBEGREPEN) MET VERMINDERDE FYSISCHE OF
PSYCHISCHE VERMOGENS, OF DOOR PERSONEN DIE GEEN ERVARING
HEBBEN IN HET GEBRUIK VAN ELEKTRISCHE APPARATUUR, TENZIJ DIT
GEBEURT ONDER TOEZICHT OF INSTRUCTIE VAN VOLWASSENEN DIE
VOOR HUN VEILIGHEID INSTAAN.

DIT APPARAAT IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN IN DE ZIN VAN DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG BETREFFENDE AFGEDANKTE
ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR – AEEA (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN
RECYCLEN VAN DE AFGEDANKTE APPARATUUR WELKE GELDEN VOOR
HET VOLLEDIGE TERRITORIUM VAN DE EUROPESE UNIE.

VOORDAT U HET APPARAAT IN WERKING STELT MOET U VERPLICHT
ALLE OP EN IN HET APPARAAT AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN
BESCHERMENDE FOLIES VERWIJDEREN.

De fabrikant wijst elke aansprakelijkheid af voor persoonlijk letsel of
materiële schade die veroorzaakt worden door het veronachtzamen van
bovenstaande voorschriften of door het onklaar maken van afzonderlijke
onderdelen van het apparaat, of door gebruik van niet-originele
vervangingsonderdelen.

100

Instructies Voor de installateur

2. INSTALLATIE

2.1 Elektrische aansluiting

Vergewis u ervan dat de spanning en de dimensionering van de
voedingslijn corresponderen met de eigenschappen op het plaatje dat op
de lijst van de ovendeur zit. Dit plaatje mag nooit worden verwijderd.

Aarding is verplicht volgens de toepasselijke veiligheidsvoorschriften van
de elektrische installatie.

Als er een verbinding met stekker en stopcontact wordt gebruikt, moet
worden gecontroleerd of deze van het zelfde type zijn. Gebruik geen
reductoren, adapters of omleidingen, want die zouden kunnen leiden tot
verhitting of verbrandingen.

Als er een vaste aansluiting wordt gebruikt moet er op de voedingslijn
van het apparaat een veelpolig uitschakelmechanisme worden
aangebracht met een opening van de contacten van minstens 3 mm, op
een gemakkelijk te bereiken plaats in de buurt van het apparaat.

Werking op 220-240V∼: gebruik een
driepolige kabel van het type H05RR-F /
H05RN-F (kabel van 3 x 1.5 mm2).

Het uiteinde dat verbonden moet worden
met het apparaat moet een (geel-groene)
aardingsdraad hebben die minstens 20 mm
langer is.

Voor persoonlijk letsel of materiële schade, veroorzaakt door het
veronachtzamen van bovenstaande voorschriften of door onklaar maken
van een afzonderlijk deel van het apparaat: de fabrikant wijst elke
aansprakelijkheid af.

101

Instructies Voor de installateur

2.2 Plaatsing van de oven

Het apparaat is bestemd om te worden ingebouwd in meubels van welk materiaal dan
ook, als het maar bestand is tegen hitte. Houd u aan de afmetingen die worden
aangegeven op de afbeeldingen 1, 2, 3. Voor plaatsing onder werkbladen dient u zich
te houden aan de afmetingen die worden aangegeven op de afbeeldingen 1-3. Voor
plaatsing onder een werkblad waarin gecombineerde kookplaten zijn ondergebracht,
moet een minimum afstand tot een eventuele zijwand van minstens 110 mm in acht
genomen worden, zoals aangegeven op afbeelding 1. Voor plaatsingen in een hoge
kast dient u zich te houden aan de afmetingen die worden aangegeven op afbeelding
1-2, en bedenk daarbij dat de boven-/achterkant van het meubel een opening met een
diepte van 80-90 mm. Draai de 4 schroeven A in de binnenkant van de lijst (fig. 1).
Voor installatie onder werkbladen dient u zich ervan te verzekeren dat de onder­/achterkant van het meubel een opening heeft die gelijk is aan de opening van
afbeelding 1 (ref. B). Voor de plaatsing en de bevestiging van de kookplaat moeten de
instructies worden geraadpleegd die bij dat apparaat geleverd zijn.

102

Gebruik de deur niet als hefboom om de oven in
het meubel te plaatsen.
Druk niet te zeer op de open deur.

Instructies Voor de Gebruiker

3. BESCHRIJVING V AN DE BEDIENINGSKNOPPEN

3.1 Het frontpaneel

Alle bedieningsknoppen en controles van de oven zijn verzameld op het
frontale bedienigspaneel.

FUNCTIEKEUZEKNOP

Draai de knop in één van de twee
richtingen om één van de volgende
functies te kiezen:

GEEN FUNCTIE INGESTELD

VERWARMINGSELEMENT
BOVEN EN ONDER

BREED GRILL-ELEMENT

GRILL-ELEMENT

BREED GRILL-ELEMENT +
VENTILATIE

VERWARMINGSELEMENT
ONDER +
VERWARMINGSELEMENT
GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT
GEVENTILEERD

VERWARMINGSELEMENT
BOVEN EN ONDER +
VENTILATIE

ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATOR

103

Instructies Voor de Gebruiker

THERMOSTAATKNOP

De keuze van de kooktemperatuur wordt
bepaald door de schakelknop in de richting van
de klok te draaien tot op de gewenste waarde,
begrepen tussen 50° en 250°C.

CONTROLELAMPJE THERMOSTAAT (ORANJE)

Het branden van het controlelampje duidt erop dat de oven
zich in de verwarmingsfase bevindt. Het uitgaan duidt erop
dat de ingestelde temperatuur werd bereikt. Een regelmatig
knipperen duidt erop dat de temperatuur aan de binnenkant
van de oven constant op het ingestelde niveau behouden
blijft.

CONTROLELAMPJE (GROEN)

Dit lampje zal gaan branden zodra er een willekeurig
onderdeel van de oven onder spanning staat.

104

Instructies Voor de Gebruiker

3.2 Analoge elektronische klok

LIJST VAN FUNCTIES

DRUKKNOP KOOKWEKKER

DRUKKNOP EINDE KOOKTIJD

INSTELLEN VAN DE TIJD EN RESET

DRUKKNOP WAARDEAFNAME

DRUKKNOP WAARDETOENAME

3.2.1 Instellen van de juiste tijd

Bij de eerste ingebruikneming van de oven, of na een stroomuitval, zal de
display met regelmatige tussenpozen knipperen. Als u toets

seconden lang ingedrukt houdt, zal de display ophouden met knipperen
en kunt u beginnen met het instellen van de juiste tijd. Als u de

waardeveranderingstoetsen

of indrukt zal met iedere afzonderlijke
druk de tijdsinstelling met 1 minuut toe- of afnemen.
Druk één van de waardeveranderingstoetsen in tot de juiste tijd
verschijnt. 6/7 Seconden nadat u voor het laatst heeft gedrukt zal de klok
vanaf de ingestelde tijd starten.

Het geluidssignaal dat u na het aflopen van ieder programmering hoort
bestaat uit 8 akoestische signalen die 3 tot 4 keer zullen worden
herhaald, met tussenpozen van circa anderhalve minuut. U kunt het

1 / 2

105

Instructies Voor de Gebruiker

geluidssignaal op ieder willekeurig moment onderbreken door het
indrukken van een willekeurige toets.

3.2.2 Kookwekker

Deze functie zal het koken niet onderbreken maar uitsluitend het
geluidssignaal doen afgaan.

- Als u toets

verlicht en eruit zien als in fig. 1;

- U moet binnen 6/7 seconden de toetsen

indrukken om de timer van de kookwekker
in te stellen. Bij elke druk zal 1 extern
segment dat 1 kookminuut weergeeft
oplichten of uitgaan. (in figuur 2 ziet u een
kooktijd van 10 minuten afgebeeld).

- 6/7 Minuten na de laatste druk zal het aftellen
beginnen, na voltooiing waarvan het
geluidssignaal zal afgaan.

- Tijdens het aftellen kunt u de juiste tijd
weergeven door 1 maal toets

drukken. Als u nogmaals drukt verschijnt de
display van de kookwekker weer.

- Na voltooiing van het aftellen moet u de
oven met de hand uitschakelen door de
thermostaat en de functieschakelaar op 0
te zetten.

indrukt zal de display worden

of

1

2

in te

106

Instructies Voor de Gebruiker

3.2.3 Programmering

Duur van de kooktijd: met de 2° drukknop kunt u de duur van de

kooktijd instellen. Alvorens deze in te stellen moet u de thermostaat op
de voor het koken gewenste temperatuur en de functiekeuzeknop in een
willekeurige stand zetten. Om de duur van de kooktijd in te stellen moet u
als volgt te werk gaan:

- Houd toets

de wijzer zal op 12 uur gaan staan (Fig. 1).

- Met de drukknoppen

van de kooktijd instellen. iedere druk op toets

voegt 1 minuut toe aan de duur van de
kooktijd en om de 12 minuten zal een nieuw
intern segment oplichten (in figuur 2 wordt een
duur van 1 uur afgebeeld).

- Zodra de gewenste duur is bereikt zal, circa 6
seconden na de laatste druk op de toetsen
of

, het koken starten .

- Als het koken eenmaal is gestart verschijnen op
de display de juiste tijd, weergegeven met
ononderbroken brandende segmenten, en de
voor het koken resterende minuten,
weergegeven met knipperende segmenten
(ieder knipperend segment verwijst naar 12
minuten resterende kooktijd).

- Als het eind van de kooktijd is bereikt zal de timer de warmte­elementen van de oven uitschakelen, zal het geluidssignaal afgaan
en zullen de cijfers op de display gaan knipperen.

- U kunt ook de duur annuleren door het ingestelde programma te
resetten. Als u de middelste toets namelijk 1 of 2 seconden lang

ingedrukt houdt, wordt de ingestelde duur geannuleerd en moet u
de oven met de hand uitschakelen.

Let op: U kunt de duur van een kooktijd tot maximaal 6 uur instellen.

1 tot 2 seconden lang ingedrukt;

en kunt u de duur

1

2

107

Instructies Voor de Gebruiker

Begin van het koken: u kunt, naast de duur van de kooktijd, ook het starttijdstip

van het koken instellen (met een uitstel van maximaal 12 uur ten opzichte van
de juiste tijd). Om het begin- of eindtijdstip van de kooktijd in te stellen moet u als
volgt te werk gaan:

- Stel de duur van de kooktijd in, zoals beschreven in de voorgaande

paragraaf.

- Binnen 6/7 seconden vanaf de laatste druk op de toetsen

moet u toets

opnieuw indrukken om het begintijdstip van het koken

of

in te stellen. Op de display zal de juiste tijd verschijnen waarop de
interne segmenten, die verwijzen naar het eind van de kooktijd verlicht

zullen zijn. Met behulp van de toetsen

en kunt u het

begintijdstip van het koken instellen.

- 6/7 Seconden na de laatste druk, verschijnt op de display de juiste tijd,

en het begin- en het eindtijdstip van het koken, welke door verlichte
interne segmenten zullen worden weergegeven . Zolang de juiste tijd
niet overeenstemt met het begintijdstip van het koken, zullen de
segmenten op de display ononderbroken branden; zodra de juiste tijd
overeenstemt met het ingestelde begintijdstip zullen alle interne
segmenten gaan knipperen ter indicatie dat het koken in de oven is
begonnen.

- Op het eind van de kooktijd zal de timer de warmte-elementen van de

oven uitschakelen, zal het geluidssignaal afgaan en zullen de cijfers op
de display gaan knipperen.

- Om het hele ingestelde programma te resetten moet u de middelste

toets

1 of 2 seconden lang ingedrukt houden: als het koken al is

begonnen zult u de oven met de hand moeten uitschakelen.

- In de afbeelding hiernaast ziet een

programmeringsvoorbeeld: de juiste tijd is 7:06,
het begin van de kooktijd is geprogrammeerd
voor 8 uur en het eind op 9 uur.

- Zodra het 8 uur is zullen de interne segmenten

tussen 8 en 9 uur gaan knipperen en zal de uren

wijzer ononderbroken blijven branden.
Let op: om de oven na de bovenstaand beschreven programmering te laten
starten moeten de thermostaat en de functiekeuzeschakelaar als gewoonlijk in
de standen voor de gewenste temperatuur en functie worden gezet

3.2.4 "DEMO" functie

Op de met een analoge/digitale programmeereenheid uitgeruste modellen is
een "DEMO" functie voorzien die de weerstanden uitschakelt en de andere
functies ongewijzigd laat. Om deze functie in te schakelen hoeft u alleen maar

de toetsen
bevestiging zal de gebruiker informeren dat de functie is ingeschakeld. Om
hem uit te schakelen moet u dezelfde procedure volgen.

, en 3/4 seconden lang ingedrukt te houden. Een biep ter

108

Instructies Voor de Gebruiker

4. GEBRUIK VAN DE OVEN

Na een stroomuitval of bij de ingebruikneming van de met een analoge
digitale timer uitgeruste modellen moet u de middelste toets 1 / 2 sec.
lang ingedrukt houden om de oven voor het koken klaar te maken. Voor
de regeling verwijzen we naar paragraaf "3.2 Analoge elektronische
klok“.

4.1 Verwittigingen en algemene raadgevingen

Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, is het aangeraden
de oven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (250°C) gedurende
voldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te verbranden
die een onaangename geur aan de gerechten zouden kunnen geven.

Bedek, tijdens het koken, de bodem van de oven niet met aluminiumfolie
of vergelijkbare materialen en plaats er geen pannen of ovenschotels op
om beschadigingen van het email te voorkomen. Bij gebruik van
ovenpapier moet u ervoor zorgen dat de circulatie van de w arme lucht in
de oven er niet door wordt beïnvloed.

Teneinde te voorkomen dat de eventuele damp
binnen in de oven last veroorzaakt, de ovendeur in
twee ogenblikken openen: de deur half open
houden (ongeveer 5 cm.) gedurende 4-5 seconden,
en ze daarna volledig openen.
Indien het nodig is de gerechten tijdens het koken te
behandelen, moet men de ovendeur zo kort
mogelijk open laten teneinde te vermijden dat de
temperatuur binnen in de oven afkoelt zodanig dat
een goede afloop van het koken risico loopt.

4.2 Koelventilator

Het apparaat is voorzien van een koelsysteem
dat in werking treedt als de oven wordt
ingeschakeld.
De werking van de ventilator veroorzaakt een
normale luchtstroom die boven de deur naar
buiten komt, en die nog korte tijd nadat de oven
is uitgeschakeld, door kan gaan.

4.3 Interne verlichting

Wordt ingeschakeld door de functiekeuzeschakelaar op een willekeurige
stand te zetten.

109

Instructies Voor de Gebruiker

5. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES

De oven beschikt over 4 richels om de
braadsleden en de roosters op verschillende
hoogten te plaatsen.

Op enkele modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.

Rooster: nuttig om schalen met te bereiden
voedsel op te zetten.

Rooster voor ovenschaal: kan boven op een
ovenschaal worden gelegd voor het bereiden
van voedsel dat vloeistof kan verliezen.

Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van
vet dat afkomstig is van voedsel dat op het
rooster erboven is gelegd.

Gebakschaal: voor taarten, pizza’s en
ovengebak.

Bovenste bescherming: het verwijderen
ervan zal het schoonmaken van de
binnenkant van de oven vereenvoudigen.

Handvat in verchroomd roestvrij staal:
nuttig om roosters en braadsleden warm uit
de oven te nemen.

Spit: nuttig voor het bereiden van kip,
saucijzen en al het andere voedsel waarbij
een gelijkmatige bereiding van het
oppervlak vereist wordt.

Steunen van het spit: moeten in de
openingen van de ovenschaal worden
gestoken, voordat het spit gebruikt wordt.

Accessoires op verzoek

Via de erkende assistentiecentra is het mogelijk originele accessoires te
bestellen.

110

Instructies Voor de Gebruiker

6. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING

Wij raden aan om bij het voorverwarmen de geventileerde stand te
gebruiken en de temperatuur altijd 30/40°C hoger dan de
kooktemperatuur in te stellen. Dit zal de kooktijden aanzienlijk verkorten,
het energieverbruik verminderen en de kookresultaten verbeteren.

De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.

6.1 Traditionele bereidingen (multifunctionele modellen)

SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES

SCHAKELAAR THERMOSTAAT

50 ÷ 250°C

Dit klassieke bereidingssysteem, met warmte die van beneden naar
boven gaat, is geschikt voor het bereiden van voedsel op één niveau.
Verwarm de oven voor totdat de ingestelde temperatuur bereikt wordt en
zet het voedsel pas in de oven als het controlelampje van de
thermostaat gedoofd is. Het is mogelijk om ingevroren vlees
rechtstreeks in de oven te zetten, zonder het eerst te laten ontdooien.
Alleen moeten dan wel temperaturen van 20°C lager worden gekozen en
bereidingstijden van 1/4 langer dan die voor vers vlees. Erg vet vlees
kan in de nog koude oven worden gezet.

6.2 Bereiding met hete lucht (multifunctionele modellen)

SCHAKELKNOP
SELECTIE FUNCTIES

SCHAKELAAR
THERMOSTAAT

50 ÷ 250°C

Dit systeem is geschikt voor het bereiden van voedsel op verschillende
niveau’s in de oven, ook voor verschillende types voedsel (vis, vlees,
enz.) zonder dat er smaak of geur wordt overgedragen. De
luchtcirculatie in de oven verzekert een gelijkmatige verdeling van de
warmte.

111

Instructies Voor de Gebruiker

Het koken op verschillende niveau’s is mogelijk mits de
kooktemperaturen van de verschillende gerechten overeenstemmen.

6.3 Grillen

SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES

SCHAKELAAR THERMOSTAAT

.

Hiermee kan voedsel snel goudbruin worden gebakken. Voor korte
bereidingen en kleine hoeveelheden moet het rooster op de vierde
geleider van beneden af worden geschoven. Voor langere
bereidingstijden moeten de geleiders lager worden gezet, al naar gelang
de grootte van het te bereiden voedsel.

6.4 Grillen met warme lucht (multifunctionele modellen)

SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES

SCHAKELAAR THERMOSTAAT

200

Maakt een gelijkmatige verdeling van de warmte, ook diep in het voedsel
mogelijk. Het voedsel krijgt een lichtbruin korstje, terwijl het binnenste
zacht blijft. De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
De verwarmingstijd mag niet langer zijn dan 60 minuten.

112

Instructies Voor de Gebruiker

6.5 Koken van delicate gerechten (alleen op enkele modellen)

SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES

SCHAKELAAR THERMOSTAAT

50 ÷ 250°C

Geschikt voor patisserie en taarten met bevochtigde dekking, met weinig
suiker en vochtige zoetigheden bevat in taartvormen en taartepannen.
Men bekomt ook uitstekende resultaten voor het afwerken van het koken
van gerechten op de bodem van de oven of voor het koken van
gerechten die vooral aan de onderkant warmte vragen. Er wordt
aangeraden de braadslede op de onderste richel te plaatsen.

6.6 Ontdooien (multifunctionele modellen)

SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES

0

SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP STAND

De luchtverplaatsing op kamertemperatuur zorgt voor snelle ontdooiing
van het voedsel.

Het ontvriezen op kamertemperatuur biedt het voordeel dat de smaak en
het uitzicht van de voedingswaren niet gewijzigd wordt.

113

Instructies Voor de Gebruiker

6.7 Bereiding aan het spit (modellen met statische oven)

SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES

SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP STAND

200

Bereid het spit met het voedsel voor door de schroeven A van de vorken
te blokkeren. Steek de frames B in de gaten in het bakje F. Verwijder de
handgreep D en plaats het spit zo, dat de poelie E geleid blijft in de
uitholling in frame B aan de rechterkant. Zet het bakje helemaal in de
oven totdat de punt van de stang van frame B aan de linkerkant in de
behuizing C voor aandrijving van het motortje van het spit op de
achterwand van de oven terecht komt. Giet wat water in de schaal om
rookvorming te voorkomen.

De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven. De
verwarmingstijd mag niet langer zijn dan 60 minuten.

Regelmatige intermittenties van de seinlamp van de thermostaat tijdens
het bakken zijn normaal en duiden het behouden aan van een constante
temperatuur binnen in de oven.

114

Instructies Voor de Gebruiker

6.8 Tabellen met aangeraden kookwijzen

De kooktijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, zijn verschillend
naargelang de dikte en de kwaliteit van het voedsel en zijn tevens
afhankelijk van de smaak van de verbruiker.

STAND RICHEL

HOOFDSCHOTELS

LASAGNE
PASTA’S IN DE OVEN

VLEES

KALFSGEBRAAD
RUNDSGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
KIP
EEND
GANS - KALKOEN
KONIJN
LAMSBOUT

TRADITIONEEL KOKEN

VAN ONDER AF

2 - 3
2 - 3

2
2
2
2
2
2
2
2

TEMPERATUUR

(°C)

210 - 230
210 - 230

170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200

TIJD IN

MINUTEN (*)

30 - 40 / KG.
30 - 40 / KG.
30 - 40 / KG.

45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
40 - 50

30
40

VIS 1 - 2 170 - 200 VOLGENS

GROOTTE

PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45

PATISSERIE

ZANDDEEG
CAKE
BRIOCHES
FRUITTAARTEN
CAKE MET POEDERSUIKER
APPELTAART
RIJSTTAART

(*) = MET VOORVERWARMDE OVEN

1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2

KOKEN MET DE GRILL

STAND RICHEL

170 - 200

165
170 - 200
170 - 200

170

190

180

TIJD IN MINUTEN

15 - 20
35 - 45
40 - 45
20 - 30

60
60
60

VAN ONDER AF
AAN DE ENE KANT AAN DE ANDERE KANT
VARKENSCOTELETTEN
VARKENSFILET
RUNDSFILET
LEVERSNEDEN
KALFSLAPJES
HALVE KIP
WORSTEN
GEHAKTBALLEN
VISFILET
TOAST

4
3
3
4
4
3
4
4
4
4

7 - 9
9 - 11
9 - 11

2 - 3

7 - 9
9 - 14

7 - 9

7 - 9

5 - 6

2 - 4

5 - 7
5 - 9

9 - 11

2 - 3
5 - 7

9 - 11

5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3

115

Instructies Voor de Gebruiker

STAND RICHEL

HOOFDSCHOTELS

LASAGNE
PASTA’S IN DE OVEN
RIJST OP CREOOLSE WIJZE

VLEES

KALFSGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
RUNDSGEBRAAD
RUNDSFILET
LAMSGEBRAAD
ROAST-BEEF
GEBRADEN KIP
GEBRADEN EEND
GEBRADEN KALKOEN
GEBRADEN KONIJN
GEBRADEN HAAS
GEBRADEN DUIF
VIS 2 - 3 150 - 170 VOLGENS

PIZZA
BROOD
TOAST

PATISSERIE

CAKE
FRUITTAARTEN
BRIOCHE
ZANDDEEG
RIJSTTAART
APPELTAART
CAKE MET POEDERSUIKER

KOKEN MET WARME LUCHT

VAN ONDER AF

2
2
2

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2 - 3
2 - 3
1 - 2

2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3

TEMPERATUUR

(°C)

190 - 210
190 - 210
190 - 220

150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180

170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170

210 - 240
190 - 210
220 - 240

150 - 170
170 - 190
160 - 170
170 - 180

170

180

160

TIJD

IN MINUTEN

20 - 25
25 - 30
20 - 25

65 - 90

70 - 100

65 - 90
35 - 45

100 - 130

40 - 45

70 - 90
100 - 160
160 - 240

80 - 100

30 - 50

15 - 25

GROOTTE

30 - 50

40

7

35 - 45

40 - 50

40 - 60

20
60
60
60

116

Instructies Voor de Gebruiker

7. REINIGING EN ONDERHOUD

Voor alle werkzaamheden moet de elektrische voeding van het
apparaat worden uitgeschakeld.

7.1 Reiniging van het roestvrij staal

Om het roestvrij staal in goede conditie te houden, moet het regelmatig
na elk gebruik worden schoongemaakt, nadat de oven is afgekoeld.

7.1.1 Gewone dagelijkse reiniging

Gebruik voor het schoonmaken en conserveren van de roestvrij stalen
oppervlakken altijd specifieke producten die geen schurende of zure
stoffen op chloorbasis bevatten.
Gebruikswijze: giet het product op een vochtige doek en maak hiermee
het oppervlak schoon, nauwkeurig afnemen en drogen met een zachte
doek of een zeemvel.

7.1.2 Voedselvlekken of -restanten

Gebruik beslist geen metalen sponsjes of scherpe schrapers,
om de oppervlakken niet te beschadigen. Gebruik normale
producten voor staal, niet schurend, en maak eventueel gebruik
van houten of kunststof werktuigen.
Nauwkeurig afnemen en drogen met een zachte doek of een
zeemvel.
Zorg ervoor dat er in de oven geen etensresten op suikerbasis
(bijv. jam) opdrogen. Als deze substanties te lang opdrogen in
de oven zouden ze de emailbekleding van de binnenkant van
de oven kunnen beschadigen.

117

Instructies Voor de Gebruiker

7.2 Reiniging van de oven (zonder zelfreinigende panelen)

Om de oven in goede staat te houden, moet hij regelmatig worden
schoongemaakt, nadat hij is afgekoeld. Haal alle delen die verwijderd
kunnen worden, weg.

• Maak de ovenroosters en de geleiders aan de zijkanten schoon met
warm water en niet-schurende reinigingsmiddelen, neem hen af en
maak hen droog.

• Wij raden aan om na het gebruik van specifieke producten de oven
ongeveer 15/20 minuten lang op de maximumstand te laten werken
om de in de ovenruimte achtergebleven resten te elimineren.

• Om het schoonmaken te vereenvoudigen kan de deur worden
verwijderd (zie § 8.2)

118

Instructies Voor de Gebruiker

7.3 Zelfreinigende Panelen (alleen op enkele modellen)

De oven is uitgerust met panelen met continu zelfreinigend email.
Dergelijke panelen maken het schoonmaken van de oven veel
eenvoudiger en u bent verzekerd van een langdurige goede werking.

7.3.1 Gebruik van de zelfreinigende panelen

Om alle voedselresten en onprettige luchtjes uit de binnenkant van de
oven te verwijderen wordt het aanbevolen om van tijd tot tijd het apparaat
30 tot 60 minuten lang leeg te laten werken op een temperatuur van
minimaal 200°C. Dit zal de zelfreinigende panelen in staat stellen om de
aanwezige resten te verbranden die, als de oven is afgekoeld, met een
vochtige spons kunnen worden verwijderd.

7.3.2 Onderhoud van de zelfreinigende panelen

Voor het schoonmaken van de zelfreinigende panelen raden wij het
gebruik van schuurmiddelen en gewone detergenten af. Beperk u tot een
vochtige doek om de bijzondere karakteristieken van het email dat de
panelen bedekt niet aan te tasten.

7.3.3 Demontage van de zelfreinigende panelen

Verwijder alle accessoires uit de ovenruimte en ga als volgt te werk:

1. Verwijder de roosters aan de zijkant (fig. 1);

2. Trek de zijpanelen “F” en “G” eruit (fig. 2);

3. Verwijder het paneel aan de achterkant “A” na eerst de ring met
schroefdraad “C” te hebben losgedraaid (fig. 2);

4. Plaats de panelen weer terug in de oorspronkelijke stand.

1)

2)

7.4 Ruit van de deur

Het wordt geadviseerd deze altijd goed schoon de houden. Gebruik
absorberend keukenpapier of was de ruit, in geval van hardnekkig vuil,
met een vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel.

119

Instructies Voor de Gebruiker

8. BUITENGEWOON ONDERHOUD

De oven vereist zo nu en dan kleine onderhoudsingrepen of vervanging
van onderdelen die onderhevig zijn aan slijtage, zoals pakkingen,
lampjes, enz. Hier volgen de specifieke instructies voor alle ingrepen van
deze aard.

Voor de werkzaamheden moet altijd de elektrische voeding naar het
apparaat worden uitgeschakeld.

8.1 Vervanging van de lamp

Verwijder de beschermende afdekking A door hem tegen de klok in los te
schroeven, vervang het lampje B (op het model met 8 functies met
glazen voorpaneel moet de halogeenlamp C worden vervangen) met een
andere van hetzelfde type. Het de beschermende afdekking A
terugplaatsen.

120

Uitsluitend lampen voor ovens gebruiken (T 300°C).

e

e

Instructies Voor de Gebruiker

8.2 Demontage van de deur

Open de deur volledig en steek de (geleverde) pinnen in de gaten aan d
binnenkant. Sluit de deur in een hoek van circa 45°, til hem op en trek hem uit zijn
behuizing. Om hem weer terug te monteren moet u de scharnieren in de special
gleuven laten vallen, de deur laten zakken en de pinnen weghalen. Wanneer de
pinnen zijn zoekgeraakt kunt u ook twee schroevendraaiers gebruiken.

8.3 Pakking ovendeur

De pakking van de deur kan worden verwijderd om
de ovens accuraat schoon te maken. Alvorens de
pakkingen te verwijderen moeten de ovendeuren
worden gedemonteerd zoals eerder beschreven. Til,
als de deur verwijderd is, de lipjes op de hoeken op,
zoals te zien is op de afbeelding.
Plaats de pakking na de reiniging weer terug, door
de lange zijde horizontaal te houden en de lipjes in
de gaten te steken, te beginnen met de bovenste.

121