Smeg W378X, SCP570X-8, SC578N-8, SC372X-8, SC371X-8 User Manual [de]

Inhaltsverzeichnis

1. GEBRAUCHSHINWEISE ............................................................... 136

2. SICHERHEITSHINWEISE .............................................................. 138

3. UMWELTSCHUTZ .......................................................................... 140

4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN.................................. 141

5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR....................................................... 142

6. VERWENDUNG DES OFENS........................................................ 144

7. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN................................................. 154

8. REINIGUNG UND WARTUNG........................................................ 162

9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG........................................... 170

10. INSTALLATION DES GERÄTS ....................................................... 175

ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit
Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung
und Wartung des Geräts.

ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Die für qualifizierte Techniker
bestimmen Informationen zur Installation, Inbetriebnahme und Prüfung
des Geräts.

135

Allgemeine Hinweise

1. GEBRAUCHSHINWEISE

DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUSS
DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES GERÄTES SORGFÄLTIG UND IN
REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN.
DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM
ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHLESEN. DIE
INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN EINHALTUNG DER
GELTENDEN VORSCHRIFTEN VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN
GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU­RICHTLINIEN. DAS GERÄT IST FÜR FOLGENDEN GEBRAUCH BESTIMMT: GAREN
VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER
VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.

SOLLTE DAS GERÄT AUF SCHIFFEN ODER WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN,
DARF ES NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN.

VERWENDEN SIE DIESES GERÄT NIEMALS ZUM HEIZEN VON RÄUMEN.

DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER
ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER
EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR SAMMLUNG UND
WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.

DIE ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT
ABDECKEN.

136

ES MUSS VERMIEDEN WERDEN, SICH AN DIE OFFENE TÜR DES GERÄTES
ANZULEHNEN ODER DARAUF ZU SETZEN.

DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND
DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AM GERÄT ANGEBRACHT.

DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.

VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN­UND AUSSENBEREICH DES GERÄTS ENTFERNEN.

SICHERSTELLEN, DASS KEINE GEGENSTÄNDE IN DER OFENTÜR HÄNGEN
BLEIBEN.

DAS INNERE VOM GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. ES
WIRD EMPFOHLEN, BEI DEN JEWEILIGEN TÄTIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU
TRAGEN.

Allgemeine Hinweise

VERWENDEN SIE KEINE PUTZSCHWÄMME AUS METALL ODER
SCHARFE SCHABER, DIE DIE OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN KÖNNEN.
DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN
WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN. GRÜNDLICH
NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM TUCH AUS
MIKROFASER TROCKNEN.
KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN LASSEN
(z.B. MARMELADE). DIESE ART VON SPEISEN KANN BEI LÄNGEREM
ANTROCKNEN DIE BESCHICHTUNG IM INNERN DES BACKOFENS
BESCHÄDIGEN.

KEIN GESCHIRR ODER BEHÄLTER AUS KUNSTSTOFF VERWENDEN. AUFGRUND
DER HOHEN TEMPERATUREN, DIE IM INNERN DES OFENS ERREICHT WERDEN,
KÖNNTE DIESES MATERIAL SCHMILZEN UND DAS GERÄT SOMIT BESCHÄDIGEN.

KEIN GESCHLOSSENE DOSEN ODER BEHÄLTER IM GERÄT VERWENDEN.
WÄHREND DES GARVORGANGS KANN SICH EIN ÜBERDRUCK IN DEN BEHÄLTERN
BILDEN UND EINE EXPLOSIONSGEFAHR HERVORRUFEN.

DAS GERÄT WÄHREND DES GARVORGANGS VON SPEISEN, DIE FETTE ODER ÖLE
ABGEBEN KÖNNEN, NICHT UNBEAUFSICHTIGT LASSEN.
DIE FETTE UND ÖLE KÖNNEN SICH ENTZÜNDEN.

DEN BACKOFEN WÄHREND DES GARVORGANGS NICHT MIT ALUFOLIE ODER
STANIOLPAPIER ABDECKEN UND KEINE KOCHTÖPFE ODER FETTPFANNEN
DARAUF ABLEGEN, UM BESCHÄDIGUNGEN AN DER BESCHICHTUNG ZU
VERMEIDEN.

WÄHREND DES GARVORGANGS UND WENN DIE OBERFLÄCHEN NOCH SEHR
HEISS SIND, KEIN WASSER DIREKT AUF DIE FETTPFANNEN GIESSEN. DER
WASSERDAMPF KANN VERBRENNUNGEN VERURSACHEN UND DIE
BESCHICHTUNG DER OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN.

BEI ALLEN GARVORGÄNGEN MUSS DIE BACKOFENTÜR GESCHLOSSEN SEIN.

137

Allgemeine Hinweise

2. SICHERHEITSHINWEISE

DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE
GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG
DURCHLESEN.
ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE
GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON
ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER
BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN
WERDEN MÜSSEN.
UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEWÄHRLEISTEN
FACHGERECHTE ARBEIT.
DIE DEAKTIVIERUNG VON ELEKTRISCHEN UND GASBETRIEBENEN GERÄTEN IST
VON KOMPETENTEN PERSONEN VORZUNEHMEN.

VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES AN DAS STROMNETZ MUSS
SICHERGESTELLT WERDEN, DASS DIE DATEN AUF DEM TYPENSCHILD MIT
DENEN DES STROMNETZES SELBST ÜBEREINSTIMMEN.

VOR DEM AUSFÜHREN VON INSTALLATIONS-/WARTUNGSTÄTIGKEITEN
SICHERSTELLEN, DASS DIE STROMVERSORGUNG DES GERÄTES
ABGESCHALTET IST.

DER AM NETZKABEL ANGESCHLOSSENE NETZSTECKER UND DIE VERWENDETE
STECKDOSE MÜSSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN GELTENDEN
RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT
GEWÄHRLEISTET SEIN.
BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER.

IST DAS NETZKABEL BESCHÄDIGT MUSS UNVERZÜGLICH DER TECHNISCHE
KUNDENDIENST KONTAKTIERT WERDEN, DER DASSELBE UNVERZÜGLICH
AUSTAUSCHEN WIRD.

138

ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN
BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.

UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS
VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN
BEACHTEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM
STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM
VERSTÄNDIGEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.

KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WIRD
DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET, KANN EIN BRAND ENTSTEHEN.

WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. NICHT DIE
HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN.

Allgemeine Hinweise

DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN
KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN (SOWIE KINDERN) ODER
PERSONEN, DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGERÄTEN HABEN,
NICHT ERLAUBT, AUSSER, WENN SIE VON ERWACHSENEN PERSONEN, DIE FÜR
IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICH SIND, ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT
WERDEN.

HALTEN SIE KINDER VOM GERÄT FERN UND VERHINDERN SIE, DASS SIE DAMIT
SPIELEN.

KEINE SPITZEN GEGENSTÄNDE AUS METALL (BESTECK ODER KÜCHENHELFER)
IN DIE ÖFFNUNGEN DES GERÄTES EINFÜGEN.

DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN.
DER DAMPF KÖNNTE DIE ELEKTRISCHEN ELEMENTE BESCHÄDIGEN UND
KURZSCHLÜSSE VERURSACHEN.

KEINE VERÄNDERUNGEN AN DIESEM GERÄT VORNEHMEN.

KEINE SPRAY-PRODUKTE IN DER NÄHE DES GERÄTES VERWENDEN, WÄHREND
DIESES IN BETRIEB IST.
KEINE SPRAY-PRODUKTE VERWENDEN, SOLANGE DAS GERÄT NOCH HEISS IST.

Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch
Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen
auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen verursacht werden.

139

Hinweise zur Entsorgung

3. UMWELTSCHUTZ

3.1 Unser Beitrag zum Umweltschutz

Gemäß den Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in Bezug auf
die Verringerung des Gebrauchs gefährlicher Stoffe in elektrischen und
elektronischen Geräten sowie die Entsorgung von Abfällen. Das Symbol der
durchkreuzten Mülltonne auf dem Gerät gibt an, dass das Produkt am Ende
seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abfällen zu sammeln ist. Der
Anwender muss deshalb das Gerät, das das Ende seiner Lebensdauer erreicht
hat, bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle
abgeben, oder beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu
eins an den Händler zurückgeben. Die richtige getrennte Sammlung zur
nachfolgenden Weiterleitung des verschrotteten Gerätes zum Recycling, zur
Aufbereitung und zur umweltgerechten Entsorgung trägt dazu bei, mögliche
negative Auswirkungen auf Umwelt sowie Gesundheit zu vermeiden und
erleichtert das Recycling der Materialien, aus denen das Gerät besteht. Die
gesetzwidrige Entsorgung des Produktes durch den Anwender hat die
Verhängung von Verwaltungsstrafen zur Folge.

Das Produkt enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und umweltschädlichen Substanzen.

140

3.2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und
umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte
helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des
Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den
zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden
Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.

Die Verpackung oder Teile davon nicht sorglos liegen lassen.
Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Gefahrenquelle für
Kinder darstellen (Ersticken).

Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Achtung: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen Ortsstelle
bringen. Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung
hochwertiger Materialien.
Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und die
Einsätze in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben. Dadurch wird

verhindert, dass sich spielende Kinder in den Geräten einschließen können.
Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es
zusammen mit dem Stecker.

Anweisungen für den Benutzer

4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN

Bedienblende

Oberer Schutz (nur bei einigen Modellen)

Backofenlampe

Ziehführungen (nur bei einigen Modellen)

Schienen für Roste und Fettpfannen (nur bei einigen Modellen)

Ofenventilator (nur bei einigen Modellen)

141

Anweisungen für den Benutzer

5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR

ANMERKUNG:

Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu

garenden Speisen.

Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von
Speisen, die tropfen können, über einer
Fettpfanne angeordnet werden.

Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von
Speisen, die sich auf dem darüber liegenden
Rost befinden.

• Zubehör auf Anfrage:
Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den autorisierten
Kundendienststellen bestellt werden.

• Nur Originalzubehör verwenden.

Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile
im Lieferumfang enthalten.

142

Anweisungen für den Benutzer

5.1 Verwendung der Roste oder Fettpfanne

Die Roste oder die Fettpfannen sind mit einer mechanischen Sicherheitssperre
ausgestattet, die ein ungewolltes Herausziehen vermeidet. Für eine korrekte
Einfügung der Roste oder Fettpfanne muss sichergestellt werden, dass diese
Sperre nach unten gerichtet ist (wie in der Abbildung dargestellt).
Zum Herausziehen muss der Rost oder die Fettpfanne auf der Vorderseite leicht
angehoben werden.

Die mechanische Sperre muss immer zur Rückseite des Ofen gerichtet
sein.

Öfen mit Rahmen

Die Roste oder Fettpfannen bis zum Anschlag einschieben.

Öfen mit Schienen

5.2 Verwendung der Auflageroste

Das Auflagerost wird direkt auf die
Fettpfanne aufgesetzt (wie in der
Abbildung dargestellt).
Auf diese Weise können beim Garen die
Fette aufgefangen und somit von den
gekochten Speisen getrennt werden.

143

Anweisungen für den Benutzer

6. VERWENDUNG DES OFENS

6.1 Vor der ersten Benutzung des Gerätes

• Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Etiketts der technischen Daten) von
den Blechen, den Fettpfannen oder im Ofen selbst entfernen.

• Eventuelle Schutzfolien im Innern oder auf den Außenflächen des Gerätes
sowie an den Zubehörteilen, wie Bleche, Fettpfannen, Pizzaplatten oder
Bodenabdeckung, entfernen.

• Vor der ersten Benutzung des Gerätes müssen sämtliche Zubehörteile aus
dem Ofen herausgenommen und wie im Kapitel „8. REINIGUNG UND
WARTUNG“ beschrieben gespült werden.

Das noch leere Gerät auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen, die den Speisen einen
unangenehmen Geruch verleihen könnten.

6.2 Allgemeine Beschreibung

6.2.1 Einsatzschienen

Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Fettpfannen und
Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben
durchnummeriert (siehe Abbildung).

144

Öfen mit Rahmen

Öfen mit Schienen

Anweisungen für den Benutzer

6.2.2 Kühlgebläse

Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei
Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird. Der
Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom,
der oben aus der Tür austritt und auch nach dem
Ausschalten des Backofens für kurze Zeit in Betrieb
sein kann.

6.2.3 Innenbeleuchtung

Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein, wenn man die Tür öffnet (nur bei

einigen Modellen) oder eine beliebige Funktion wählt, mit Ausnahme von
(wenn vorhanden).

6.3 Allgemeine Gebrauchshinweise und -Empfehlungen

Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein.

Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills/Grills mit Umluft 20
Minuten nicht überschreiten.

Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder
Stanniolpapier abdecken und keine Kochtöpfe oder Fettpfanne darauf ablegen,
um Beschädigungen der Beschichtung zu vermeiden. Bei Verwendung von
Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren
des Backofens nicht beeinträchtigt.
Für eine optimale Garung wird empfohlen, die
Behälter in die Mitte des Rosts zu stellen.

145

Anweisungen für den Benutzer

Die Backofentür in zwei Phasen öffnen, um zu
vermeiden, dass der Dampf, der gegebenenfalls
im Backofen enthalten ist, unangenehm
austreten kann: Die Tür 4-5 Sekunden lang halb
geöffnet (etwa 5 cm) lassen und dann erst
komplett öffnen. Wenn Speisen bearbeitet
werden müssen, die Backofentür so kurz wie
nötig öffnen, um zu vermeiden, dass die
Innentemperatur reduziert und das gute
Gelingen des Garvorgangs beeinträchtigt wird.

Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser auf
der Innenscheibe des Backofens bildet, sollten Sie die warmen Speisen nicht zu
lange im Gerät lassen.

146

Anweisungen für den Benutzer

6.4 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende

Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des Geräts befinden sich auf der
Bedienblende.

147

Anweisungen für den Benutzer

THERMOSTAT-SCHALTER OFEN

Dieser Schalter ermöglicht die Auswahl der Gartemperatur.
Drehen Sie den Schalter im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen
50°C und 250°C.

148

THERMOSTAT-KONTROLLAMPE

Die blinkende Kontrollleuchte zeigt an, dass sich der Ofen
erwärmt, bis er die mittels des Thermostat-Schalters
eingestellte Temperatur erreicht hat. Sobald der Ofen die

gewünschte Temperatur erreicht hat:
Multifunktionsmodelle: Das regelmäßige Aufblinken zeigt

an, dass die Temperatur im Ofeninnern konstant auf dem
eingestellten Wert gehalten wird.
Pyrolysemodelle: die Kontrollleuchte schaltet auf
Dauerlicht, bis der Ofen ausgestellt wird. Außerdem
schaltet sich die Kontrollleuchte ein, sobald der
automatische Reinigungszyklus (Pyrolyse) startet, und
erlischt nach Beendigung des Zyklus.

ZEITSCHALTAUTOMATIK

Mit der Zeitschaltautomatik kann man
die aktuelle Uhrzeit anzeigen, einen
Kurzzeitwecker oder einen
programmierten Garvorgang einstellen.

(nur bei einigen Modellen)

(nur bei einigen Modellen)

Anweisungen für den Benutzer

FUNKTIONENWAHLSCHALTER

Drehen Sie den Schalter im oder gegen den Uhrzeigersinn, um eine Funktion
(einige Funktionen stehen nur bei bestimmten Modellen zur Verfügung) unter
den folgenden auszuwählen: (siehe 7. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN)

TÜRSPERRE (nur bei einigen Modellen)

Bei den Pyrolysemodellen erleuchtet diese Kontrollleuchte
nur bei Aktivierung des automatischen Reinigungszyklus.

149

Anweisungen für den Benutzer

6.5 Elektronische Zeitschaltautomatik (nur bei einigen Modellen)

Taste Kurzzeitwecker

Taste Ende der Garzeit

Taste Gardauer

Taste Wertreduzierung

Taste Werterhöhung

Taste für den Handbetrieb

6.5.1 Einstellung der Uhrzeit

Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem

zentralen Display die blinkenden Zeichen .

Drücken Sie die Taste , um das Aufblinken zu beenden. Mit den Tasten

oder können Sie die Uhrzeit einstellen. Halten Sie die Taste gedrückt, um
schnell durchzulaufen.

150

6.5.2 Verwendung des Kurzzeitweckers

Achtung: Der Kurzzeitwecker unterbricht den Garvorgang nicht. Er signalisiert
nur, dass die eingestellte Garzeit abgelaufen ist.

Der Kurzzeitwecker kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt aktiviert werden.

Durch das Drücken der Taste zeigt das Display die Ziffern an.

Halten Sie die Taste gedrückt und wirken Sie gleichzeitig auf die Tasten

oder ein, um die gewünschten Minuten einzustellen. Lässt man die

Taste los, beginnt die programmierte Zählung und auf dem Display

erscheinen die Symbole und .

Nach Einstellung des Kurzzeitweckers zeigt das Display erneut die aktuelle
Uhrzeit an. Zur Anzeige der noch verbleibenden Zeit, drücken Sie die Taste

.

Anweisungen für den Benutzer

6.5.3 Ausschaltung des Signalgebers

Der Signalgeber schaltet sich nach sieben Minuten automatisch aus. Die

manuelle Deaktivierung ist durch das Drücken der Taste möglich.
Wenn ein halbautomatischer oder automatischer Garvorgang programmiert

wird, wird durch das Drücken der Taste zum Ausschalten des Signalgebers
der Garvorgang in manuellem Betrieb fortgesetzt.

6.5.4 Halbautomatischer Garvorgang

Der halbautomatische Garvorgang ermöglicht es Ihnen, einen Garvorgang zu
starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit wieder zu beenden.

Nach Auswahl einer Funktion drücken Sie die Taste , ohne sie wieder

loszulassen. Das Display zeigt somit die Ziffern an. Halten Sie nun

die Taste gedrückt und wirken Sie gleichzeitig auf die Tasten oder
ein, um die gewünschten Minuten einzustellen.

Sobald die Taste losgelassen wird, beginnt die Zählung der
programmierten Garzeit und das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit zusammen

mit den Symbolen und A an.

151

Anweisungen für den Benutzer

6.5.5 Automatischer Garvorgang

Der automatische Garvorgang ermöglicht es Ihnen, einen Garvorgang zu einer
bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten
Garzeit wieder zu beenden.

Nach Auswahl einer Funktion drücken Sie die Taste , ohne sie wieder

loszulassen. Das Display zeigt somit die Ziffern an. Halten Sie nun

die Taste gedrückt und wirken Sie gleichzeitig auf die Tasten oder
ein, um die gewünschten Minuten einzustellen.

Wenn die Taste gedrückt wird, zeigt das Display die Summe der aktuellen

Uhrzeit und der voreingestellten Garzeit an. Halten Sie die Taste gedrückt

und wirken Sie gleichzeitig auf die Tasten oder ein, um die Uhrzeit für
das Garende einzustellen.

Sobald die Taste losgelassen wird, beginnt der automatische Garvorgang

und das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit zusammen mit den Symbolen
und A an (zur Bestätigung, dass ein programmierter Garvorgang einstellt

wurde).

152

Zur Anzeige der verbleibenden Garzeit nach Abschluss der Einstellung, drücken
Sie die Taste . Die Uhrzeit des Garendes wird hingegen über die Taste

eingeblendet.

6.5.6 Ende des halbautomatischen/automatischen Garvorgangs

Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet und
gleichzeitig ertönt ein intermittierender Signalgeber. Nachdem man den
Signalgeber ausgeschaltet hat, zeigt das Display wieder die aktuelle Uhrzeit

zusammen mit dem Symbol an, das signalisiert, dass der Backofen nun
wieder im Handbetrieb betrieben wird.

Anweisungen für den Benutzer

6.5.7 Löschen der eingestellten Daten

Nach Einstellung eines halbautomatischen oder automatischen Garvorgangs
besteht die Möglichkeit, diese Einstellung durch Gedrückthalten der
Funktionstaste, die sich auf die erst eben programmierte Funktion bezieht, und

durch gleichzeitiges Einwirken auf die Tasten oder - bis zur

Veranschaulichung der Anzeige - zu löschen.
Die Zeitschaltautomatik beendet den Garvorgang zur Bestätigung der

Löschung.

6.5.8 Änderung der eingestellten Werte

Die für den programmierten Garvorgang eingestellten Daten können jederzeit
geändert werden, indem die Taste der zu ändernden Funktion gedrückt
gehalten und der gewünschte Wert durch das gleichzeitige Drücken der

Einstelltaste oder festgelegt wird.

6.5.9 Einstellung der Lautstärke des Signalgebers

Die Lautstärke des Signalgebers kann auf 3 verschiedene Stufen eingestellt

werden. Bei in Betrieb stehendem Signalgeber drücken Sie die Taste , um
die Einstellung abzuändern.

153

Anweisungen für den Benutzer

7. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN

STATISCH:

Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten und
demnach eignet sich dieses System für das Garen von
besonderen Arten von Speisen. Der traditionelle Garvorgang,
auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich
zum Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle
Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und außerdem besonders für fette
Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.

BODENHITZE (nur bei einigen Modellen):

Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so, Speisen
fertig zu backen, die eine höhere Temperatur erfordern, ohne
sie weiter anzubraten. Ideal für süße und salzige Torten und
Kuchen, Mürbeteig und Pizzas.

GRILL:

Die vom Grillwiderstand stammende Wärme ermöglicht,
besonders bei mittleren bis dünnen Fleischstücken
ausgezeichnet zu grillen. Zusammen mit dem Drehspieß
(sofern vorgesehen) ermöglicht sie, am Ende des Grillvorgangs
eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ideal für Würstchen,
Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges Grillen von
großen Speisenmengen, besonders beim Fleisch.

154

KLEINER GRILL (nur bei einigen Modellen):

Diese Funktion ermöglicht das Grillen von kleinen Fleisch- und
Fischmengen, von Spießen, Toasts und allen Gemüsearten
durch die ausschließliche Einwirkung der von dem mittleren
Heizelement ausgehenden Wärme.

STATISCH MIT UMLUFT (nur bei einigen Modellen):

Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen
Garen gewährleistet auch bei komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die
auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden
können. (Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen, wird die
Anordnung auf der 2. und der 4. Schiene empfohlen).

Anweisungen für den Benutzer

GRILL MIT UMLUFT:

Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom
Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere
Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B.
Schweinshaxe).

KLEINER GRILL MIT UMLUFT (nur bei einigen Modellen):

Durch die kombinierte Wirkung des Ventilators und der
ausschließlichen Wärme des mittleren Elementes eignet sich
diese Funktion für schnelle Garvorgänge und gratinierte
Gerichte von kleinen Mengen (insbesondere Fleischgerichte),
da sie die diätetischen Vorteile des Grillens mit dem
gleichmäßigen Garen mit Umluft verbindet.

RUNDER HEIZWIDERSTAND (nur bei einigen Modellen):

Die Kombination aus dem Ventilator und dem runden
Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das
Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen, sofern
sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart
erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft gewährleistet eine
sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum Beispiel
gleichzeitig (und auf verschiedenen Ebenen) Fisch, Gemüse und Kekse backen,
ohne, dass sich Gerüche und Geschmäcker vermischen.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen, wird die Anordnung auf der 2. und
der 4. Schiene empfohlen).

TURBO:

Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem
traditionellen Garen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen
extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder
Geschmäcke zu übertragen.
Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen
erfordern.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen, wird die Anordnung auf der 2. und
der 4. Schiene empfohlen).

AUFTAUEN (nur bei einigen Modellen):

Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür
vorgesehenen Ventilators begünstigt, das eine gleichmäßige
Verteilung der Luft bei einer niedrigen Temperatur im Ofen
gewährleisten.

155

Anweisungen für den Benutzer

7.1 Ratschläge und Maßnahmen während des Garvorgangs

7.1.1 Allgemeine Ratschläge

Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Umluft zu

verwenden (

zu erhalten.
Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die
Temperatur erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart
werden).

7.1.2 Ratschläge zum Garen von Fleisch

Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der
Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu
verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er
nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige
Minuten gebraten werden.

7.1.3 Ratschläge zum Backen von süßen Backwaren und Keksen

• Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer
besseren Wärmeaufnahme beitragen.

• Die Temperatur und die Garzeit hängen von der Qualität und der
Beschaffenheit des Teigs ab.

• Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: Am
Ende der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der Süßspeise
stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise
gebacken.

• Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Ofen genommen
wird, beim nächsten Garen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10
senken und dabei eventuell eine längere Garzeit wählen.

, , ), um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen

156

Anweisungen für den Benutzer

7.1.4 Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen

• Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne
Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen.

• Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden.

• Die aufzutauenden Speisen gleichmäßig verteilen, ohne, dass sie
übereinander liegen.

• Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die Speisen auf ein Rost auf der
zweiten Schiene und eine Fettpfanne auf der ersten Schiene zu stellen. Auf
diese Weise bleiben die Speisen nicht mit der Auftauflüssigkeit in Kontakt.

• Die empfindlichsten Stücke können mit Alufolie bedeckt werden.

• Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter
mit Wasser auf den Backofenboden zu stellen.

7.1.5 Ratschläge für alle Garvorgänge mit Grill und Grill mit Umluft

• Bei der Funktion Grill kann das zu grillende Fleisches auch in den
kalten Ofen eingeschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern

der Gar-Effekt abgeändert werden soll.

• Bei der Funktion Grill mit Umluft wird hingegen das Vorheizen des
Ofens vor dem Grillvorgang empfohlen.

• Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen.

7.2 So können Sie Energie sparen

Um während der Benutzung des Gerätes Strom zu sparen, können die
folgenden Vorkehrungen getroffen werden:

• Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Das für die Speisen noch nötige restliche Garen ist aufgrund der
im Ofeninnern angesammelten Hitze gesichert.

• Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.

• Das Innere des Gerätes immer sauber halten.

7.3 Funktion Auftauen

Bei den Multifunktionsmodellen ermöglicht die Funktion Auftauen, jede Art von
Speisen aufzutauen. Zur Aktivierung der Funktion Auftauen, drehen Sie den

Funktionswahlschalter auf das Symbol . Ein Ventilationssystem wird in
Betrieb gesetzt und garantiert eine gleichmäßige Verteilung der

Raumtemperatur im Innern des Ofens.
Die Dauer des Auftauvorgangs ist von der Menge der aufzutauenden Speisen
abhängig.

157

Anweisungen für den Benutzer

7.4 Tabelle der Garvorgänge

GERICHTE GEWICHT FUNKTION

ERSTE GÄNGE

LASAGNE 3 Kg Statisch

ÜBERBACKENE NUDELN Statisch

FLEISCH

KALBSBRATEN 1 Kg Statisch mit Umluft

SCHWEINELENDE 1 Kg Statisch mit Umluft

SCHWEINESCHULTER 1 Kg

KANINCHENBRATEN 1 Kg Runder Heizwiderstand

TRUTHAHNBRUSTFILET 1 Kg Statisch mit Umluft

SCHWEINENACKEN 1 Kg Turbo

BRATHÄHNCHEN 1 Kg Turbo

GEGRILLTES FLEISCH

SCHWEINESCHNITZEL Grill mit Umluft

SCHWEINEFILET

RINDERFILET Grill

LEBERSCHNITZEL Grill mit Umluft

WÜRSTCHEN Grill mit Umluft

FRIKADELLEN Grill

Turbo/Runder
Heizwiderstand

Grill

FISCH

MEERFORELLE 0,7 Kg Statisch mit Umluft

158

Anweisungen für den Benutzer

SCHIENENPOSITION

VON UNTEN

TEMPERATUR

°C

1 oder 2 220 - 230 40 - 50

1 oder 2 220 - 230 40

2 180 - 190 70 - 80

2 180 - 190 70 - 80

2 180 - 190 90 - 100

2 180 - 190 70 - 80

2 180 - 190 110 - 120

2 180 - 190 110 - 120

2 190 - 200 60 - 70

1. SEITE 2. SEITE

ZEIT IN MINUTEN

4 250 - 280 7 - 9 5 - 7

3 250 - 280 9 - 11 5 - 9

3 250 - 280 9 - 11 9 - 11

4 250 - 280 2 - 3 2 - 3

3 250 - 280 7 - 9 5 - 6

3 250 - 280 7 - 9 5 - 6

2 160 - 170 35 - 40

159

Anweisungen für den Benutzer

GERICHTE GEWICHT FUNKTION

PIZZA

BROT Runder Heizwiderstand

FLADENBROT

BACKWAREN

KRANZKUCHEN Statisch mit Umluft

MÜRBETEIGKUCHEN Statisch mit Umluft

MÜRBETEIGKUCHEN Statisch

MÜRBETEIG Runder Heizwiderstand

GEFÜLLTE TORTELLINI

PARADIESTORTE Statisch mit Umluft

PARADIESTORTE Statisch

BEIGNET

Statisch mit Umluft

Turbo/Runder
Heizwiderstand

Turbo/Runder
Heizwiderstand

Turbo/Runder
Heizwiderstand

BISKUIT Runder Heizwiderstand

REISTORTE

REISTORTE Statisch

BRIOCHES Runder Heizwiderstand

APFELTORTE Statisch

BRIOCHES (auf mehreren Schienenhöhen)

MÜRBETEIGKEKSE (auf mehreren
Schienenhöhen)

160

Turbo/Runder
Heizwiderstand

Anweisungen für den Benutzer

SCHIENENPOSITION

VON UNTEN

1 280 8

2 190 - 200 30 -35

2 180 - 190 15 -20

2 160 - 170 50 - 55

2 160 - 170 30 - 35

2 170 35 - 40

2 160 - 170 20 - 25

2 170 20 - 25

2 160 - 170 50 - 60

2 170 50 - 60

TEMPERATUR

°C

ZEIT IN MINUTEN

2 150 - 160 40 - 50

2 150 - 160 45 - 50

2 160 40 - 50

2 170 50 - 60

2 160 25 - 30

3180 60

1 und 3 160 - 170 16 - 20

1 und 3 160 - 170 16 - 20

161

Anweisungen für den Benutzer

8. REINIGUNG UND WARTUNG

DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN.

Für die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen.

8.1 Reinigung von Edelstahl

Für einen optimalen Erhalt der Edelstahlteile müssen diese nach jedem
Gebrauch des Backofens, bei abgekühltem Gerät, regelmäßig gereinigt werden.

8.2 Tägliche Reinigung

Zur Reinigung und Pflege der Oberflächen aus Edelstahl immer nur spezifische
und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen
auf Chlorbasis enthalten.
Gebrauchsanweisung: Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf
die Flächen auftragen. Sorgfältig spülen und mit einem weichen Tuch oder
Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.

8.3 Flecken oder Speiserückstände

162

Verwenden Sie auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall oder
scharfe Schaber, die die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und
gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden.
Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem
Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z.B.
Marmelade). Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet, kann
sie die Beschichtung im Inneren des Backofens beschädigen.

8.4 Reinigung der Türverglasung

Anweisungen für den Benutzer

Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie
zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem
feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.

Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der
Türverglasung verwenden. (z.B. Scheuerpulver, Sprays für die Ofenreinigung,
Fleckenentferner oder Metallschwämme).
Zur Reinigung der Türverglasung des Backofens auf keinen Fall raue oder
scheuernde Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden, da diese
die Oberfläche zerkratzen können.

8.5 Reinigung des Ofeninneren

Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei
abgekühltem Gerät).

• Alle abnehmbaren Teile entfernen.

• Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln
reinigen, spülen und trocknen.

• Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern
(siehe den Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür“).

Es empfiehlt sich, den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten
ungefähr 15 bis 20 Minuten bei Höchsttemperatur in Betrieb zu halten, um
eventuelle Rückstände im Backraum zu beseitigen.

Abschließend sollten Sie die feuchten Teile gut abtrocknen.

8.5.1 Ausbau der Schienenrahmen (nur bei einigen Modellen):

163

Anweisungen für den Benutzer

Der Ausbau der Schienenrahmen ermöglicht
eine noch leichtere Reinigung der
Seitenwände und stellt zudem einen Vorgang
dar, der nach jedem automatischen
Reinigungszyklus (nur bei einigen Modellen)
durchgeführt werden muss.

• Für den Ausbau der Schienenrahmen
muss der Rahmen zum Ofeninnern
gezogen werden, so dass er sich aus der
Einrastvorrichtung löst
den auf der Rückseite befindlichen Sitzen
herausgezogen werden

• Nach Abschluss der Reinigung, die zuvor
beschriebenen Vorgänge wiederholen,
um die Schienenrahmen erneut
einzusetzen.

8.6 Reinigung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen)

Die Pizzaplatte (wo vorhanden) muss gemäß der folgend aufgeführten Maßnahmen
getrennt gereinigt werden:

Der Stein muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Nicht erneut erhitzen, wenn der
Stein Verkrustungen aufweist.
Zur Reinigung des Pizzasteins, 50 cc Essig darauf gießen und 10 Minuten einwirken
lassen, dann den Schmutz mit einem Scheuer- oder Metallschwamm entfernen.
Mit Wasser nachspülen und trocknen lassen.

A

, und dann aus

B

.

164

• Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel
oder einem Schaber für die Reinigung von Glaskeramikkochfeldern entfernen.

• Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie
warmes Wasser.

• Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getränkten scheuernden
Metallschwamm oder einen Scotch-Brite Reinigungsschwamm.

• Keine Reinigungsmittel verwenden.

• Nicht im Geschirrspüler waschen.

• Den Stein nicht einweichen lassen.

• Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder verwendet werden.

• Mit der Zeit können sich Änderungen auf der Steinoberfläche bilden. Hierfür ist nur
die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen
Temperaturen verantwortlich.

Anweisungen für den Benutzer

8.7 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung (nur bei einigen Modellen)

Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher
Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank dieses
Vorgangs kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden.

Während des ersten automatischen reinigungszyklus ist möglicherweise ein
unangenehmer geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige rückstände
des herstellungsprozesses verursacht wird. Dabei handelt es sich um eine
vollkommen normale erscheinung, die nach dem ersten reinigungszyklus
verschwindet.

Bevor man den automatischen Reinigungszyklus startet, muss man
sicherstellen, dass sich im Garraum keine Speisen mehr befinden und dass er
auch nicht zu stark durch übergelaufene Reste verschmutzt ist.

Während des Pyrolysezyklus verhindert eine Türverriegelung das Öffnen der
Backofentür.

WENN DER BACKOFEN UNTER EINEM KOCHFELD EINGEBAUT IST, MÜSSEN SIE
SICHERSTELLEN, DASS DIE GASBRENNER ODER ELEKTRISCHEN PLATTEN DES
KOCHFELDS WÄHREND DES AUTOMATISCHEN REINIGUNGSZYKLUS
AUSGESCHALTET BLEIBEN.

8.7.1 Vor dem Start des automatischen Reinigungszyklus

Die Pyrolyse kann zu jeder Tages- und Nachtzeit ausgeführt werden (nachts
kann man ggf. den günstigen Nachttarif für den Strom nutzen).

• Alle Zubehörteile im Innern des
Ofens sowie die obere
Schutzvorrichtung, wie in der
Abbildung gezeigt, ausbauen.

165

Anweisungen für den Benutzer

• Vergewissern Sie sich, dass die
Backofentür richtig geschlossen ist.

Stellen Sie die Dauer des Reinigungszyklus anhand der nachstehenden Tabelle
ein:

DAUER DER
REINIGUNG

Während des automatischen Reinigungszyklus erzeugen die Ventilatoren
aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch; dies ist völlig normal
und soll die Wärmeabfuhr begünstigen.
Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit
eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der Möbel und der
Backofenfront zu verhindern.

8.7.2 Einstellung des Reinigungszyklus

Drehen Sie den Schalter zur Funktionsauswahl, um

einen der zwei Reinigungszyklen oder
auszuwählen.

Zum Starten des Reinigungszyklus (Pyrolyse)

müssen Sie die Taste und dann die Taste
drücken.

Halten Sie die Taste gedrückt. Drücken Sie

WENIG

VERSCHMUTZT

90 Min. 135 Min. 180 Min.

MÄSSIG

VERSCHMUTZT

VERSCHMUTZT

STARK

166

dann die Tasten oder , um die Dauer des
Zyklus von einem Minimun von 1 h 30 min. bis zu

einem Maximum von 3 h 00 min. zu erhöhen oder zu

verringern (mit Ausnahme des Zyklus , bei dem
die Dauer auf einen festen Wert von 1h 30 min.

eingestellt ist).

Anweisungen für den Benutzer

Zwei Minuten nach Beginn des Reinigungszyklus
(Pyrolyse) verhindert eine Türverriegelung das
Öffnen der Backofentür. Die Aktivierung dieser
Türverriegelung wird durch Aufleuchten der
Kontrolllampe angezeigt.

Am Ende des Reinigungszyklus wird die Tür
verriegelt bleiben, bis die Temperatur im
Ofeninneren den Sicherheitsbereich erreicht. Sobald
der Ofen abgekühlt ist, die Rückstände der
automatischen Reinigung mit einem feuchten
Mikrofasertuch entfernen.

Möchte man den Beginn des Reinigungszyklus
verzögern, muss man nach Wahl der Dauer die

Taste drücken.
Auf dem Display erscheint die Uhrzeit, in der der

Reinigungszyklus beendet wird.

Halten Sie die Taste gedrückt und wirken Sie

auf die Tasten oder ein, um die Uhrzeit für
die Beendung des Reinigungszyklus einzustellen.

Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine
Funktion gewählt werden. Warten Sie ab, bis die

Anzeige erlischt.

167

Anweisungen für den Benutzer

8.8

VAPOR CLEAN: Unterstützte Ofenreinigung

VAPOR CLEAN ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von Schmutz
erleichtert. Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden.
Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den Wasserdampf aufgeweicht und
können somit leichter entfernt werden.

Bevor man den unterstützten Reinigungszyklus startet, muss sichergestellt werden, dass
sich im Garraum keine Speisen oder übergelaufene Reste von vorherigen Garvorgängen
befinden.

Die Vorgänge der unterstützten Reinigung dürfen ausschließlich bei kaltem Ofen
ausgeführt werden.

8.8.1 Vor dem Start des unterstützten Reinigungszyklus

• Bauen Sie alle Zubehörteile im
Innern des Ofens aus. Lassen Sie
die obere Schutzvorrichtung im
Ofeninnern.

(nur bei einigen Modellen)

168

• Gießen Sie zirka 40cl Wasser
(entspricht etwa 2 Gläsern) auf den
Ofenboden (wie in der Abbildung
dargestellt). Achten Sie darauf,
dass das Wasser nicht aus der
Vertiefung herausfließt.

• Sprühen Sie mittels eines
Zerstäubers eine Lösung aus Wasser
und Spülmittel in das Ofeninnere.
Richten Sie den Zerstäuber auf die
Seitenwände, die Oberseite, den
Boden und die Umlenkplatte (Auf der
Seite werden die Bereiche farblich
angezeigt, auf die die Lösung
gesprüht werden kann).

Anweisungen für den Benutzer

Nicht zu viel von der Wasser-Spülmittel-Lösung versprühen. Es wird empfohlen,
nicht mehr als 20 Mal zu sprühen.

• Schließen Sie die Tür und stellen Sie den unterstützten Reinigungszyklus
ein.

8.8.2 Einstellung des unterstützten Reinigungszyklus

Nach abgeschlossener Vorbereitung zum unterstützten Reinigungszyklus muss
wie folgt vorgegangen werden:

• Den Funktionswahlschalter und den Thermostat-Schalter auf das der

Funktion Vapor Clean entsprechende Symbol

• Mittels des Timer-Schalters eine Garzeit von 15 Minuten einstellen;

• Nach Ablauf des unterstützten Reinigungszyklus deaktiviert der Timer­Schalter die Heizelemente des Backofens.

8.8.3 Ende des unterstützten Reinigungszyklus

Das am Ende des unterstützten Reinigungszyklus noch bestehende Wasser
darf nicht über lange Zeit im Ofeninnern gelassen werden (zum Beispiel die
Nacht über).

Es empfiehlt sich, während dieser Vorgänge Handschuhe zu tragen.

Am Ende des Reinigungszyklus öffnen Sie die Tür und entfernen Sie mit einem
Mikrofasertuch den weniger hartnäckigen Schmutz. Bei den Verkrustungen
verwenden Sie hingegen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser.
Um alle Bereiche im Ofeninnern leichter zu erreichen, wird empfohlen, die Tür,
wie im Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür“ beschrieben, auszubauen.
Für eine bessere Hygiene und um zu vermeiden, dass die Speisen einen
unangenehmen Geruch annehmen wird empfohlen, den Ofen mittels der
Umluftfunktion bei 160°C zirka 10 Minuten trocknen zu lassen. Zur Einstellung
dieser Funktion, siehe „6. VERWENDUNG DES OFENS“.

stellen;

169

Anweisungen für den Benutzer

9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG

Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Darüber hinaus sind auch
Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend
finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff.

Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines
Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.

9.1 Ersatz der Backofenlampe

Sollte das Austauschen einer Lampe erforderlich sein, da diese verschlissen
oder durchgebrannt ist, müssen (bei den Multifunktionsmodellen die
Schienenrahmen ausgebaut werden, siehe „8.5.1 Ausbau der Schienenrahmen
(nur bei einigen Modellen):“. Die Abdeckung der Lampe mittels eines
entsprechenden Werkzeugs abnehmen (z.B. mit einem Schraubenzieher).

170

Die Lampe wie dargestellt herausziehen
oder abschrauben. Nur bei einigen
Modellen: Bei den Lampen handelt es
sich um Halogenlampen und demnach
dürfen sie nicht direkt mit bloßen
Fingern berührt werden, sondern nur
mithilfe einer beliebigen
Schutzvorrichtung. Die Lampe durch
eine gleichartige austauschen (25W).
Die Abdeckung erneut auf korrekte
Weise anbringen, wobei die geformte
Seite des Glaselements zur Tür hin
ausgerichtet sein muss.

Die Abdeckung fest andrücken, so dass sie fest an der Lampenfassung
anhaftet.

Anweisungen für den Benutzer

9.2 Ausbau der Backofentür

9.2.1 Mit beweglichen Hebeln

Die Tür ganz öffnen.
Die Hebel A der zwei Scharniere hinter
denselben anheben, bis sie befestigt
werden können.

Fassen Sie die Tür an beiden Seiten
und mit beiden Händen in der Nähe der
Scharniere, heben Sie sie bei einem
Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie
sie heraus.
Sollten sich die Scharniere nicht
blockieren, muss der Vorgang
wiederholt werden; hierbei beim
Anheben der zuvor beschriebenen
Hebel A die Tür leicht anheben.

Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen
die Scharniere in die dafür
vorgesehenen Schlitze am Ofen
eingefügt werden, wobei sichergestellt
werden muss, dass die Aussparungen
C fest auf den Schlitzen aufliegen. Die
Tür senken und, sobald sie in die
richtige Position gebracht wurde, die
Hebel A befestigen.

171

Anweisungen für den Benutzer

9.2.2 Mit Zapfen

Die Tür ganz öffnen.
Die zwei Zapfen in die
Scharnieröffnungen in Abbildung A der
zwei Scharniere einfügen, die hinter
denselben angeordnet sind, bis sie
befestigt werden können.

Fassen Sie die Tür an beiden Seiten
und mit beiden Händen in der Nähe der
Scharniere, heben Sie sie bei einem
Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie
sie heraus.

172

Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen
die Scharniere in die dafür
vorgesehenen Schlitze am Ofen
eingefügt werden, wobei sichergestellt
werden muss, dass die Aussparungen
C fest auf den Schlitzen aufliegen. Die
Tür senken und, sobald sie in die
richtige Position gebracht wurde, die
Zapfen auf den Scharnieröffnungen
herausziehen.

Anweisungen für den Benutzer

9.3 Entfernung der Dichtung

Für eine optimale Reinigung des
Backofens kann die Dichtung der Tür
entfernt werden.
An den vier Seiten sind Haken
angeordnet, mit denen die Dichtung am
Ofenrand befestigt ist. Die Ränder der
Dichtung nach außen hin ziehen, um
die Haken zu lösen.

9.4 Entfernung der Innenverglasung

Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass die Verglasung stets sauber ist. Um
die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe 9.2 Ausbau
der Backofentür) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen
und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren.
Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden,
indem man die folgenden Anweisungen befolgt.
Achtung: Vor der Entnahme der Scheiben sicherstellen, dass zumindest ein
Scharnier der Backofentür in geöffneter Position blockiert wurde – siehe die

Beschreibung im Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür“. Es kann vorkommen,
dass sich die Verriegelung der Backofentür beim Herausnehmen der Scheiben
irrtümlich wieder löst. Dann müssen Sie die Backofentür einfach erneut
blockieren.

173

Anweisungen für den Benutzer

Entfernung der Innenverglasung:

• Entfernen Sie die Innenscheibe, indem
Sie sie in Pfeilrichtung nach oben hin
ziehen. Dadurch lösen sich die 4 an der
Scheibe befestigten Zapfen aus ihren
Aufnahmen in der Backofentür.

Entfernung der Zwischenverglasung (nur
bei einigen Modellen):

• Bei einigen Multifunktionsmodellen ist
eine Zwischenverglasung vorhanden.
Entfernen Sie die Zwischenverglasung
durch Anheben.

Reinigung:

• Jetzt können die äußere Scheibe und die
zuvor ausgebauten Scheiben gereinigt
werden. Verwenden Sie saugfähiges
Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz
können Sie mit einem feuchten
Schwamm und einem neutralen Reiniger
entfernen.

174

Wiedereinsetzen der Scheiben:

• Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge
wieder einsetzen.

• Bringen Sie die Innenverglasung wieder
an, wobei darauf zu achten ist, dass die 4
an der Scheibe befestigten Zapfen in ihre
Aufnahmen in der Ofentür durch leichten
Druck einrasten.

Anweisungen für den Installateur

10.INSTALLATION DES GERÄTS

10.1 Elektrischer Anschluss

Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem
Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.

Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.

Bei fixem Anschluss an das Netz muss, gemäß der Installationsrichtlinien, auf
der Speiseleitung des Gerätes eine allpolige Sperrvorrichtung in einer bequem
erreichbaren Lage in unmittelbarer Nähe des Gerätes angebracht werden.

Beim Anschluss über Stecker/Steckdose sicherstellen, dass der Ausführungstyp
identisch ist. Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts verwenden, da diese
Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen können.

Betrieb mit 220-240 V~:

Typs H05V2V2-F (Kabel mit 3 x 1,5 mm2)
verwenden. Der Erdungsleiter (gelb-grün) muss an
dem Kabelende, das am Gerät befestigt wird, um
mindestens 20 mm länger sein.

ACHTUNG: Die oben angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des
Innenleiters.

Ein dreipoliges Kabel des

10.2 Austausch des Kabels

Beim Austausch des Netzkabels muss das
Schutzgehäuse auf der Rückseite durch
Lösen der entsprechenden Schrauben
abmontiert werden, um Zugriff auf das
Klemmbrett zu bekommen.
Das Netzkabel austauschen. Der
Querschnitt des Kabels darf nicht unter
1,5mm² (3 x 1,5) liegen (siehe 10.1
Elektrischer Anschluss). Sicherstellen, dass
die Kabel (Ofen oder eventuell Kochfeld) so
angeordnet sind, dass ein ungewollter
Kontakt mit dem Ofen ausgeschlossen ist.

ACHTUNG: Der Anziehmoment der Schrauben der Leitungen für die Speisung
des Klemmbretts muss 1,5 - 2 Nm entsprechen.

175

Anweisungen für den Installateur

10.3 Positionierung des Backofens

Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung
verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.

Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren.

Das Untergestell, das den Ofen stützt, muss, wie in den folgend dargestellten
Abbildungen beschrieben, vollständig ausgerüstet sein.

Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen, sofern diese
hitzebeständig (90°C) sind.
Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten.
Wenn der Backofen unter der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-
2 angegebenen Abmessungen einhalten. Bei Positionierungen unter
Arbeitsebenen mit kombiniertem Kochfeld ist ein Abstand von mindestens 110
mm von der Wand einzuhalten.

Für den Einbau in einen Hochschrank auf Sichthöhe die Maßangaben in den
Abbildungen 1 - 2 beachten. Außerdem berücksichtigen, dass an der Ober-/
Rückseite des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm vorzusehen
ist.
Die Schraubenabdeckgummis des Rahmens entfernen und die 2 Schrauben A
(Abb. 5) anziehen, um das Gerät am Schrank zu befestigen. Die
Schraubenabdeckgummis erneut aufsetzen. Bei Installationen unter der Top­Ebene sicherstellen, dass der obere/untere Teil des Schranks eine Öffnung
gemäß Abbildung 1 (Ref. F).
Für die Positionierung und die Befestigung des Kochfelds die dem Gerät
beiliegenden Anweisungen zu Rate ziehen.

176

Anweisungen für den Installateur

ABB.1

Abmessungen

(mm)

A B C D E

583 ÷ 585 554 ÷ 564 490 ÷ 500 560 min. 35 ÷ 40

177

Anweisungen für den Installateur

ABB. 2 ABB. 3

178

ABB. 4 ABB. 5