Smeg UG400DMS User manual [SV]

ÖVERSÄTTNING AV BRUKSANVISNING I ORIGINAL

SAMMANFATTNING

1 IDENTIFIERING AV PRODUKTEN .......................................................................................................................................... 3

1.1 ANVÄNDNING, ALLMÄNNA FUNKTIONER OCH AVSEDD ANVÄNDNING ......................................................................... 3

1.2 TILLVERKARENS ELLER ÅTERFÖRSÄLJARENS FIRMANAMN OCH ADRESS ........................................................................ 3

1.3 FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE MED PRODUKTSTANDARDER .......................................................................... 3

1.4 BESKRIVNING AV APPARATEN ...................................................................................................................................... 4

2 SYMBOLER SOM ANVÄNDS I BRUKSANVISNINGEN ............................................................................................................. 4

3 FÖRESKRIFTER OCH ANVISNINGAR GÄLLANDE SÄKERHETEN .............................................................................................. 5

3.1 KORREKT INSTALLATION .............................................................................................................................................. 5

3.2 EN SÄKER ANVÄNDNING .............................................................................................................................................. 6

3.3 KORREKT UNDERHÅLLSARBETE .................................................................................................................................... 7

4 PRODUKTENS SPECIFIKATIONER ......................................................................................................................................... 8

4.1 TOTALMÅTT FÖR INBYGGNAD...................................................................................................................................... 8

4.2 TEKNISKA SPECIFIKATIONER ......................................................................................................................................... 9

5 FÖRBEREDA APPARATEN FÖR ANVÄNDNING ................................................................................................................... 10

5.1 PLACERING OCH INSTALLATION ................................................................................................................................. 10

5.2 ANSLUTNING TILL VATTENFÖRSÖRJNINGEN ............................................................................................................... 11

5.3 AVLOPPSLEDNING ...................................................................................................................................................... 12

5.4 ANSLUTNING TILL DEN ELEKTRISKA MATNINGEN ....................................................................................................... 12

6 FÖRSTA IDRIFTTAGANDET ................................................................................................................................................ 13

6.1 FÖRSTA IDRIFTTAGANDET .......................................................................................................................................... 13

6.2 FÖRBEREDELSER INFÖR ANVÄNDNING (VIKTIGT)........................................................................................................ 13

6.3 ANVÄNDNING AV VATTENAVHÄRDARE (ENDAST MODELLER MED AVHÄRDARE) ........................................................ 14

7 KONTROLLPANNEL ............................................................................................................................................................ 15

7.1 INSTÄLLNING (ENDAST AUKTORISERAD PERSONAL) ................................................................................................... 15

7.2 REGLERING TILLFÖRSEL DISKMEDEL OCH SKÖLJMEDEL (ENDAST FÖR VISSA MODELLER) ............................................ 16

7.3 AKTIVERING AV MANUELLA PERISTALTISKA PUMPAR – FYLLNING SNABBSPÅR DISKMEDEL OCH SKÖLJMEDEL ........... 16

8 FUNKTIONSFEL SOM VISAS PÅ DISPLAYEN (FÖR TEKNISK PERSONAL) .............................................................................. 17

9 INSTRUKTIONER FÖR ANVÄNDAREN ................................................................................................................................ 19

9.1 FÖRE DISKNING ......................................................................................................................................................... 20

9.2 FÖRSTA DISKNINGEN PÅ DAGEN (TOM DISKTANK OCH PANNA) ................................................................................. 21

9.3 BYTA PROGRAM......................................................................................................................................................... 22

10 VAL AV DISKPROGRAM ................................................................................................................................................. 22

11 MEDFÖLJANDE KORGAR ............................................................................................................................................... 23

12 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING ...................................................................................................................................... 23

12.1 DAGLIG RENGÖRING AV FILTER .................................................................................................................................. 24

12.2 TOTAL TÖMNING VID SLUTET AV DAGEN ................................................................................................................... 25

12.3 PÅFYLLNING AV SALT FÖR AVHÄRDNING (ENDAST MODELLER MED VATTENAVHÄRDARE) ......................................... 26

12.4 RUTINKONTROLL AV SPOLARMARNA (EN GÅNG I VECKAN) ........................................................................................ 26

12.5 LÅNGVARIGA PERIODER UR BURK .............................................................................................................................. 27

13 PROBLEM OCH AVVIKELSER .......................................................................................................................................... 27

14 AVVIKELSER SOM VISAS PÅ DISPLAYEN (FÖR ANVÄNDAREN) ....................................................................................... 29

1

Vi på SMEG tackar för att ni valt en av våra produkter.

Denna bruksanvisning utgör en viktig del av apparaten. Ta god hand om den och förvara den inom räckhåll

under hela apparatens livslängd eftersom den innehåller viktig information om montering, säkerhet,

användning och underhåll.

Om apparaten säljs vidare ska denna bruksanvisning överlämnas till den nya ägaren. Läs igenom alla

anvisningar i denna bruksanvisning för att bekanta er med villkoren för en korrekt användning av er professionella diskmaskin

innan ni börjar använda den.

2

1 IDENTIFIERING AV PRODUKTEN

1.1 Användning, allmänna funktioner och avsedd användning

Denna diskmaskin är avsedd för professionellt bruk i restauranger och bespisningar och överensstämmer
med relevanta säkerhetsföreskrifter. Dock kan felaktig användning leda till skada på person och/eller
föremål, och därför ska diskmaskinen endast användas av personal med lämplig utbildning.

Denna diskmaskin är framställd för användning på icke mobila anläggningar och är enbart avsedd att diska
bestick och matporslin (tallrikar, ugnsformar, koppar, glas, skålar och liknande) som tål den temperatur och
fuktighet som apparaten genererar. All annan användning är otillåten och kan vara farlig.

Personer som på grund av sin fysiska, sensoriska eller mentala förmåga eller brist på erfarenhet eller
kunskap inte kan använda diskmaskinen på ett säkert sätt får använda apparaten endast under
förutsättning att de övervakas och instrueras av en ansvarig person.

Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skada på person eller föremål som orsakats av att anvisningarna i
denna bruksanvisning inte följts eller på grund av felaktig användning, ändringar av någon del av apparaten
eller vid användning av reservdelar som inte är original.

1.2 Tillverkarens eller återförsäljarens firmanamn och adress

Smeg S.p.A.

Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (RE) Tel. [phone] - Fax + 39 0522 821453
internet: www.smegfoodservice.com, email : [e-mail]
Personalen på vårt försäljningskontor kan ge er information om priser och erbjudanden.
Vår Aftersales-avdelning kan ge er information om korrekt användning av apparaten och sätta er i kontakt
med ert närmaste behöriga servicecenter. Ni finner hela vårt produktutbud på vår webbsida.

1.3 Försäkran om överensstämmelse med produktstandarder

Denna apparat överensstämmer med relevanta säkerhetsföreskrifter och uppfyller kraven i direktiv
2006/42/EG och 2004/108/EG.

Diskmaskinen är märkt i enlighet med kraven i det europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall som utgörs
av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (WEEE).

För information om hantering, återvinning och återanvändning av denna produkt ska man
kontakta lokala myndigheter, en hämtningsservice för hushållsavfall eller en återförsäljare.

Genom att försäkra sig om att denna produkt kasseras på rätt sätt hjälper användaren till att
förhindra potentiellt skadliga effekter på hälsa och miljö.

3

1.4 Beskrivning av apparaten

U HÖLJE (TOPP)

D

A

DISPLAY OCH KONTROLLPANEL

FRONTLUCKA FÖR LADDNING/TÖMNING

V SERVICEFACK

F JUSTERBAR FOT

2 SYMBOLER SOM ANVÄNDS I BRUKSANVISNINGEN

Denna symbol informerar användaren om att anvisningarna i bruksanvisningen ska läsas
mycket noggrant.

Denna symbol är placerad bredvid information som är viktig ur säkerhetssynpunkt, både för
personer och apparat.

Denna symbol är placerad på vissa delar som innehåller strömförande elektriska
komponenter och signalerar risk för elektrisk stöt.

Denna symbol sitter i närheten av kopplingsplinten för anslutning av en extern
potentialutjämningsledare.

Denna symbol är placerad i närheten av viktig information. Läs de medföljande anvisningarna
noggrant och följ de procedurer och föreskrifter de innehåller.

Denna symbol är placerad i närheten av information och tekniska instruktioner som är
avsedda för den kvalificerade personal som ansvarar för att installera, driftsätta och testköra
apparaten och utföra eventuella reparationer.

Denna symbol informerar om att när apparaten nått slutet på sin brukstid måste den lämnas
in till en sorteringsanläggning för återvinning i enlighet med gällande lagstiftning i
installationslandet. Kontakta en specialiserad anläggning vid kassering.

4

3 FÖRESKRIFTER OCH ANVISNINGAR GÄLLANDE SÄKERHETEN

Nedanstående föreskrifter och anvisningar innehåller viktig information och måste läsas noggrant.
Tillverkaren frånsäger sig ansvar för skada som orsakats av att säkerhetsföreskrifterna och
säkerhetsanvisningarna inte följts.

3.1 Korrekt installation

 Diskmaskinen måste installeras av behörig tekniker.
 Vid hantering och installation av diskmaskinen ska man alltid bära personlig skyddsutrustning som

lämpar sig för det aktuella arbetet.

 Installera inte en diskmaskin som skadats under transporten. Kontakta er återförsäljare vid

tveksamheter.

 Om strömkabeln är skadad ska man inte använda diskmaskinen.
 Installera inte apparaten i lokaler som är utsatta för frost eller i lokaler där det föreligger risk för

explosion (ATEX).

 Eventuella tillbehör får installeras på apparaten endast under förutsättning att det godkänts av

tillverkaren.

 Installera inte diskmaskinen i närheten av apparater som avger hög värme (t. ex. gasbrännare,

värmeelement, kaminer eller liknande) eftersom det kan orsaka skada.

 Om diskmaskinen installeras över marknivå ska man se till att stativet och diskmaskinen säkras

korrekt så att de inte kan orsaka någon fara.

 Elektrisk säkerhet kan garanteras endast under förutsättning att diskmaskinen kopplas till en

jordledare som överensstämmer med gällande elektriska föreskrifter. Vid tveksamheter ska man låta
en kvalificerad elektriker undersöka systemet.

 Man måste installera en kretsbrytare och ett överströmsskydd (termomagnetisk brytare eller

säkringar) på en lättåtkomlig plats på diskmaskinens matningslinje. Denna anordning ska endast tjäna
diskmaskinen och ska var anpassad för maskinens elektriska specifikationer.

 Anslut inte diskmaskinen till elnätet med hjälp av adaptrar eller förlängningar eftersom den begärda

säkerhetsnivån i sådant fall inte garanteras.

 Om diskmaskinen kopplas till elnätet med stickkontakt måste den vara av samma typ som

strömuttaget, anpassad för apparatens elektriska specifikationer och överensstämmande med
gällande nationella föreskrifter för elektriska system. Strömkontakten måste vara lättåtkomlig efter
att apparaten installerats.

 Använd alltid nya slangar vid anslutning till vattentillförseln. Gamla slangar eller slangar från tidigare

installationer får inte användas.

 Avloppsledningen ska kopplas in i enlighet med gällande nationella föreskrifter. Undermåliga

anslutningar kan orsaka tillbakaflöde och i vissa fall förorening.

5

3.2 En säker användning

 Personal som använder diskmaskinen ska få lämplig utbildning och instruktioner.
 Ungdomar eller personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental kapacitet, eller personer som

saknar nödvändig kunskap och erfarenhet bör inte använda apparaten. Dessa personer får endast
använda apparaten under överinseende av en person som ansvarar för deras säkerhet.

 Lämna inte diskmaskinens lucka öppen. Det föreligger risk att snubbla eller skada sig på luckans

kanter.

 Sitt inte på eller luta dig inte mot en öppen lucka. Den kan tippa över eller skada apparaten.
 Vattnet inne i diskmaskinen är inte drickbart.
 Använd inte diskmaskinen för att tvätta eller blötlägga mat.
 Använd inte vattnet inne i diskmaskinen för att avfrosta livsmedel, inte ens sådant som är packat i

lufttäta behållare.

 Kom ihåg att tallrikar är mycket varma efter diskcykeln.
 Knivar och spetsiga köksredskap ska placeras i korgen med spetsen nedåt eller i liggande läge. Se till

att de inte sticker ut från korgen.

 Diskmaskinen är avsedd uteslutande för användning med vatten och diskmedel som lämpar sig för

diskning i professionella diskmaskiner. Att använda andra produkter kan skada både disk och apparat.

 Använd inte diskmaskinen med organiska lösningsmedel eller brännbara vätskor. Ställ aldrig in disk

som smutsats med aska, vax eller färg.

 När man hanterar diskmedel ska man noggrant följa anvisningarna från respektive tillverkare.
 Ha alltid diskmedlets säkerhetsdatablad inom räckhåll så att användaren kan läsa dem vid behov.
 Att svälja eller andas in diskmedel kan orsaka allvarliga skador i näsa, mun och hals. Kontakta

omedelbart läkare vid inandning eller förtäring av diskmedel.

6

3.3 Korrekt underhållsarbete

 Maskinen får inte rengöras med vattenstråle, högtryckstvätt eller ångtvätt.
 Innan man utför något underhållsarbete på apparaten ska man koppla bort den från elnätet.

Det kan vara mycket farligt att röra vid strömförande elektriska komponenter.

 Öppna aldrig diskmaskinens hölje. Risk för elektrisk stöt. Endast en behörig tekniker får

skaffa åtkomst till diskmaskinens inre delar.

 Diskmaskinen får endast repareras av ett auktoriserat serviceföretag. Undermåliga

reparationer kan orsaka skada eller fara för användaren.

 Alla former av ändringar på apparatens elektriska kretsar och mekaniska struktur är strängt

förbjudna. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar som orsakats av icke godkända ändringar.

 Söndriga delar ska alltid bytas ut mot originalreservdelar. Tillverkaren frånsäger sig allt

ansvar för skador som orsakats av att man använt icke godkända reservdelar.

 För att förebygga eventuella risker ska strömkabeln, i förekommande fall, bytas ut av

tillverkaren eller av ett behörigt serviceföretag i enlighet med de tekniska specifikationerna i
det kopplingsschema som medföljer apparaten.

7

4 PRODUKTENS SPECIFIKATIONER

4.1 Totalmått för inbyggnad

Del “A”: min 670 / 710 - Del “B”: 209 / 249

R BAKRE PANELEN E STROMKÄBEL
C INOPPSSLANG P SLANG PERISTALTISKA
Q

POTENTIALUTJÄMNINGSKLÄMMA S UTLOPPSSLANG

T INGÅNG FÖRSÖRJNINGSSLADD EXTERN DISPENSER

8

4.2 Tekniska specifikationer

Elektrisk försörjning - Se den tekniska
Tilloppsvattnets tryck
Tilloppsvattnets temperatur

-

-

Användning - Inomhus
Maximal arbetshöjd m 2000
Driftstemperatur °C 10 - 35
Relativ fuktighet 80% för

märkplåten och

kopplingsschema

som medföljer

apparaten.

temperaturer upp

till 25°C med linjär

minskning till 50%

vid en temperatur

det

på 35°C
Tilloppsvattnets hårdhetsgrad (modeller med avhärdare) °f ≤ 60
Tilloppsvattnets hårdhetsgrad (modeller utan avhärdare) °f ≤ 15
Tilloppsvattnets flödeshastighet (modeller med sköljpump) L/min min 6
Tilloppsvattnets flödeshastighet (modeller utan sköljpump) L/min min 12
Tilloppsslangens anslutning - gängad 3/4 “
Minsta diameter avlopp mm 25
Avloppshöjd (över apparatens installationsyta) mm max 600
Vattenförbrukning sköljningscykel L 2.3
Varmvattentankens kapacitet L 4
Tankens kapacitet L 8
Ljudnivå LpA < 60 dB(A)
Skyddsgrad IPX 4
Nettovikt kg ˜ 42
Typ av strömkabel ◄HAR► H07RN-F

9

5 FÖRBEREDA APPARATEN FÖR ANVÄNDNING

Ställ diskmaskinen på den plats den ska installeras, ta bort emballaget och kontrollera att apparaten och
dess komponenter är hela. Eventuella skador måste rapporteras till transportören skriftligen.
Förpackningsdelarna (plastpåsar, expanderad polystyren, spikar, etc.) får inte lämnas inom räckhåll för
barn och husdjur eftersom de kan utgöra fara. Allt material som använts för förpackningen är miljövänligt.
Det kan förvaras utan fara, eller kasseras på en avfalls- och återvinningsstation. Plastkomponenter som är
föremål för eventuell återvinning är märkta på följande sätt:
PE - polyeten: yttre förpackningsfilm, påsen med anvisningarna, skyddspåsar.
PP - polypropylen: remmar som används för att stänga emballaget.
PS - expanderad polystyren: hörnskydd, förpackningens topp.
Komponenter av trä och kartong kan kasseras enligt lokala föreskrifter.

Alla moment som finns beskrivna i detta avsnitt ska utföras och/eller kontrolleras av den
kvalificerade personal som installerar och driftsätter diskmaskinen.

5.1 Placering och installation

Placera diskmaskinen på den utvalda platsen och avlägsna skyddsfilmen. Nivellera diskmaskinen (med hjälp
av ett vattenpass) på dess fyra fötter och justera dem för att garantera att den står stadigt. Om
diskmaskinen installeras över marknivå ska man se till att stativet och diskmaskinen säkras korrekt så att
de inte kan orsaka någon fara.

De system och lokaler där diskmaskinen installeras måste överensstämma med relevanta
föreskrifter.

Om diskmaskinen installeras bredvid en annan apparat ska man även kontrollera
rekommendationer från den närliggande apparatens tillverkare.

Installationer som skiljer sig från de som beskrivs här måste först godkännas av tillverkaren.

Använd endast möblemang och enheter avsedda för industriellt bruk i närheten av
diskmaskinen. Andra typer av möbler kan ta skada.

10

5.2 Anslutning till vattenförsörjningen

Kontrollera att tilloppsvattnets tryck, flödeshastighet och temperatur motsvarar diskmaskinens tekniska
specifikationer. Om det dynamiska trycket överskrider det gränsvärde som är angivet i
de tekniska specifikationerna måste man installera en tryckreducerare. Om trycket är
lägre kan man behöva installera en särskild pump för att säkerställa optimal
prestanda. Koppla vattnets tilloppsslang till en kontakt med ¾” gängad koppling för
gas och sätt i det medföljande filtret ”A”. Kranen måste vara lättåtkomlig efter att
apparaten installerats.

Använd alltid nya slangar vid anslutning till vattentillförseln. Gamla slangar eller slangar från
tidigare installationer får inte användas.

Om vattenförsörjningssystemet inte använts under en längre tid eller om det genomgått
underhållsarbete ska man spola vatten för att skölja ut luft och smuts från rören innan man
kopplar in apparatens tilloppsslang.

11

5.3 Avloppsledning

Diskmaskinen är försedd med en avloppspump och kan användas med dräneringsanslutningar på golvet
eller i väggen. Innan man kopplar in slangen ska man kontrollera att väggavloppets diameter och höjd
överensstämmer med diskmaskinens tekniska specifikationer. När man kopplar in diskmaskinens
avloppsslang ska man försäkra sig om att den inte är snurrad, böjd eller hopklämd. Eftersom
avloppsvattnets temperatur kan vara mycket hög måste avloppsslangens ände vara fast installerad till
avloppsledningen, vilket garanteras med de medföljande slangklämmorna.

Avloppsledningen ska kopplas in i enlighet med gällande nationella föreskrifter. Undermåliga
anslutningar kan orsaka tillbakaflöde och i vissa fall förorening.

Använd inte förlängningar till den avloppsslang som medföljer apparaten. Alla förlängningar
kan orsaka problem med avloppet.

5.4 Anslutning till den elektriska matningen

Diskmaskinens anslutning till det elektriska systemet ska utföras av behörig och kunnig personal, i enlighet
med relevanta föreskrifter. Personalen ska också följa de tekniska anvisningarna för den anslutning som
medföljer apparaten. Diskmaskinens angivna elektriska specifikationer finns på den tekniska märkplåten.
En kretsbrytare med ett kontaktavstånd som är anpassat för överspänningskategori II och ett
överströmsskydd (termomagnetisk brytare eller säkringar) ska installeras på en lättåtkomlig plats på
diskmaskinens strömledning. Dessa anordningar ska endast tjäna diskmaskinen och ska vara anpassade för
dess elektriska specifikationer. Den elektriska skyddsanordningen måste genomgå ett funktionstest innan
apparaten sätts i drift. Om diskmaskinen kopplas till elnätet med hjälp av en stickkontakt måste den vara
av samma typ som strömuttaget och vara anpassad för apparatens angivna elektriska specifikationer och
överensstämmande med relevanta nationella föreskrifter. Kontakten måste vara lättåtkomlig efter att
apparaten installerats.

Elektrisk säkerhet kan garanteras endast under förutsättning att diskmaskinen kopplas till en
jordledare som överensstämmer med gällande elektriska föreskrifter. Vid tveksamheter ska
man låta en kvalificerad elektriker undersöka systemet.

Koppla inte in diskmaskinen till elnätet med hjälp av adaptrar eller förlängningssladdar
eftersom de kan orsaka farlig överhettning.

Koppla in apparaten till jordledarsystemet. Jordförbindelsens uttag är placerat långt ner på
apparatens baksida och är märkt med symbolen .

Diskmaskinen är alltid strömförd om huvudströmbrytaren inte stängs av eller om
stickkontakten dras ut (i förekommande fall).

12

6 FÖRSTA IDRIFTTAGANDET

6.1 Första idrifttagandet

Det elektriska skyddssystemet måste genomgå ett funktionstest innan apparaten tas i drift.
Apparaten måste installeras och / eller kontrolleras av kvalificerad personal, som kommer att starta upp
den för första gången och tillhandahålla relevant bruksanvisning.

6.2 Förberedelser inför användning (viktigt)

Sköljmedelsfacket finns monterat på alla modeller, diskmedelsfacket endast på vissa.
Om båda finns placera de externa behållarna för diskmedel och sköljmedel och sätt i de respektive
intagsslangarna som finns på apparatens baksida. Röd slang: diskmedel, blå slang: sköljmedel.

Innan slangarna sätts in i behållarna, applicera vikt (som behövs för att säkerställa
att det alltid dras in vätska från botten av behållarna) och filter på ändarna så som
visas på bilden. Om diskmedelsfacket inte är fabriksmonterat kan det eftermonteras
efter beställning av dess kit.

VIKTIGT :

Varje gång man byter typ av diskmedel eller sköljmedel är det ABSOLUT NÖDVÄNDIGT att spola ur de
peristaltiska pumparna genom att placera de yttre rören för intag i vatten under några program. Använd
alltid endast produkter som rekommenderas för användning i en professionell diskmaskin. Underlåten
respekt av denna rekommendation leder till bortfall av garantin på apparatens vattensystem. Det
rekommenderas att låta ett servicecenter byta de peristaltiska pumparnas inre rör var 12:e månad eller
vart 15 000:e diskprogram.

13

Hårdhet

HA: 0

0

30

Standardvärde

6.3 Användning av vattenavhärdare (endast modeller med avhärdare)

Mängden kalk i vattnet (som anger dess hårdhet) orsakar vitaktiga märken på torr disk
och disken tenderar också att förlora sin glans över tid. Diskmaskinen är utrustad med
en automatisk avhärdare som, genom ett specifikt salt, avlägsnar de ämnen som
orsakar hårdhet i vattnet.

Första gången diskmaskinen används måste en liter vatten hällas in i behållaren
tillsammans med saltet. När tanken är fylld, var alltid noga med att se till att locket är
ordentligt stängt. Blandningen av vatten och diskmedel får inte komma in i
saltbehållaren eftersom detta kan försämra driften av avhärdningssystemet. Om detta
sker uteblir garantin.

Inställning av avhärdare (endast på modeller med denna funktion)

På dessa modeller ska inställningen av avhärdaren utföras av en kvalificerad tekniker enligt följande tabell:

Tabell inställning kranvattnets hårdhet

Denna tabell idikerar förhållandet mellan det inkommande vattnets hårdhet och följaktligen hur mycket
vatten som kan behandlas av hartserna. Efter utförandet av antalet tvättcykler som motsvarar
inställningen av vattnets hårdhet, följer diskmaskinen automatiskt cykeln av regenerering av hartserna
som tar ca 90 sekunder. Under denna fas är det normalt att anordningen utför automatiska laddningar
eller tömningar på ett automatiskt sätt, även om den inte utför en diskcykel.

Hårdhet

(°dH tyska grader

(°dF franska grader)

Ppm-mg/l Nivå inställning

Regenerering disaktiverad

8,5

22,5

60

14

300 HA: 03
600 HA: 06

7 KONTROLLPANNEL

Teckenförklaring

Knapp för påsättning och avstängning
Knapp för total tömning (tank- panna)
Knapp start/paus
Knapp val av program
Val av kort program (ej intryckt knapp)
Val av långt program (intryckt knapp)

L1  Led påslagen maskin
L2  Led pågående program
L3  Led regenereringssalt fattas (endast om avhärdare finns)
L4  Led uppvärmning panna

7.1 INSTÄLLNING (endast auktoriserad personal)

Inställning

Under det första idrifttagandet ska följande funktioner/parametrar ställas in eller justeras:

Temperaturen för sköljningen kan ställas in på 71°C eller 85°C. För att ändra den inställda parametern:
med öppen lucka håll knappen start/paus intryckt, när led pågående program tänds, släpp genast
knappen för start av program fär att agera på kanppen för val av program.
Om knappen val av program är intryckt, släpp och tryck in igen för att ställa in 85°C.
Om knappen val av program inte är intryckt, tryck och släpp igen för att ställa in 71°C.

15

7.2 Reglering tillförsel diskmedel och sköljmedel (endast för vissa modeller)

Regleringen av levereringen av
diskmedel och sköljmedel
genomförs genom reläerna
(diskmedel till vänster, sköljmedel
till höger) som finns placerade på
den nedre delen av maskinen. För
att komma åt är det nödvändigt att
först ta bort panelen som är fäst
med två skruvar.
Se tabeller nedan.

Reglering Position Tid tillförsel i

sekunder

Sköljmedel Diskmedel

0

1

2

3

4

5

6

7

0 Ingen tillförsel

7 0,7 ml 2,9 ml

14 1,5 ml 5,8 ml

21 2,3 ml 8,7 ml

28 3,1 ml 11,6 ml

35 3,9 ml 14,5 ml

42 4,6 ml 17,5 ml

49 5,5 ml 20,5 ml

7.3 Aktivering av manuella peristaltiska pumpar – fyllning snabbspår diskmedel och
sköljmedel

Diskmaskinen under spänning, fylld tank och öppen lucka: tryck samtidigt under 2 sekunder på knapparna:
total tömning + start program . Påfyllningen av sköljkretsen sker på 7 minuter, påfyllningen av

diskmedelskretsen sker på 2 minuter.
Då pumparna fungerar samtidigt är de nödvändigt att ta ut endast sköljmedlet (blått rör i
sköljmedelsbehållare) under 5 minuter och därefter under de sista 2 minuterna även ta ut diskmedlet (röd
tub i diskmedelsbehållare).
För att avrbyta driften av pumparna stäng av maskinen genom att trycka på knappen ON/OFF.

16

8 FUNKTIONSFEL SOM VISAS PÅ DISPLAYEN (FÖR TEKNISK

PERSONAL)

Diskmaskinen kan identifiera ett antal fel och visa dem på skärmen. Om problemet kvarstår efter diskmaskinen har stängts av
och sats på igen, gör som beskrivs nedan:

Er 04

Er 05

Er 06

Fel på tankens
temperaturgivare

Fel gällande
vattenpåfyllningen i tanken

Fel vattentömning

Temperaturgivaren frånkopplad eller ut funktion.

- Tanken inte fylld i tid: kontrollera kranen för vattenintaget,
dynamiskt tillförseltryck för vattenintag, rengöring av filtret för
vattenintag, rengöring av munstycke för sköljning, eventuella
skador på vattentilloppsslangen. Om problemet kvarstår under
fasen "FILL"

- Fel på tryckgivare på nivå arbete tank. (alltid på tom: kontrollera
om tankens tryckvakt ingriper).

- Läckage från röret anslutet till luftfälla. Om problemet kvarstår
inträffar det under arbetsprogrammet.

- Ventilationsavgasröret blockeras av smuts: för hävertverkan
töms tanken helt i slutet av ett diskprogram .

Kontrollera:

- rengöring av filter; hinder; veck och klämmningar på
tömningsslangen.

- eventuella hinder för tömningspumpen (blockerad av externt
föremål)
Om problemet kvarstår, kontakta Teknisk support.

Er 23

Pannans temperatur ökar inte
som den borde.

Er 24 Fel panntemperaturgivare

Er 25

Fel vid vattenpåfyllning i
pannan

Problemet kan uppstå även om vatten kontinuerligt förs in i
tanken (orsakerna är de samma som för "Er 05" - se ovan) Om
felet kvarstår, kontrollera i följande ordning: - skador på
värmeelementet. - fel på kontaktor, - öppen på pannans
säkerhetstermostat. - panntemperaturgivare defekt eller
felaktigt placerade – fel relä moderkort. Viktigt: Om pannans
värmeelementet är skadat, kan det bero på drift utan vatten i
pannan, tryckgivaren fortsätter att indikera fullt även om pannan
är tom: kontrollera och ersätt eventuellt luftfälla panna och /
eller tillhörande tryckgivare.

Panntemperaturgivare frånkopplad eller ur funktion.
Pannan ej fylld enligt utsatt tid: kontrollera kran för vattenintag,

dynamiskt tillförseltryck, rengöring filter för vattenintag,
eventuella skador på vattentillförselslangen, eller kontrollera i
följande ordning:

- Pannans tryckgivare är defekt (alltid på tom)

- läckage eller lossat rör (det kommer in vatten i röret)

- felaktig inställning servicemeny “rP”

17

Er 26 Fel vid tömning av pannan

- kontrollera rengöring av sprutmunstycken för sköljning

- Pannans tryckgivare är defekt (alltid på full )

- läckage eller lossat rör (det kommer in vatten i röret)

- funktionsfel på sköljpumpen (om sådan finns)

Er 27

Fel vid tömning av pannan –
med full tank
Eller full panna vid modeller
utan sköljpump

Pannans tryckgivare är defekt (alltid på full). Om detta sker på
modeller utan sköljpump, uppkommer felaktigt närvaro av
tryckgivare för pannan: kontrollera inställningar i servicemeny
under “rP”

“rp” = on för modeller med sköljpump
“rp” = off för modeller utan sköljpump

18

9 INSTRUKTIONER FÖR ANVÄNDAREN

Kontrollpanel

Teckenförklaring

Knapp för påsättning och avstängning
Knapp för total tömning (tank- panna)
Knapp start/paus
Knapp val av program
Val av kort program (ej intryckt knapp)
Val av långt program (intryckt knapp)

L1  Led påslagen maskin
L2  Led pågående program
L3  Led regenereringssalt fattas (endast om avhärdare finns)
L4  Led uppvärmning panna

19

9.1 Före diskning

Använd endast diskmedel och sköljmedel för industriella diskmaskiner. Använd inte diskmedel
som är avsedda för handdisk.
Vi rekommenderar användning av Smegs produkter, speciellt utvecklade för denna
diskmaskin.

Vid påfyllning av behållarna, se till att inte förväxla produkterna; det kan skada diskmaskinen
och orsaka driftstörningar.

Blanda inte olika diskmedel; detta kan skada doseringsanordningen. Underlåtenhet att respektera denna
rekommendation leder till förlust av garantin på apparaten vattensystem.
Industriella maskindiskmedel kan orsaka allvarlig irritation. Följ noga de instruktioner som tillhandahålls av
diskmedelstillverkaren på förpackningen.

Kontrollera

Slå på

(användaren): på

displayen visas båda

siffrornas

decimalpunkter.

Öppna

huvudvattenkranen

(användaren)

Nivå diskmedel och

sköljmedel i

behållarna.

Att det finns salt i dess

behållare (om sådan

finns).

Att filtren är på rätt
plats, spolarmarnas

rotation, att det inte

finns några främmande

föremål i diskmaskinen.

huvudströmbrytaren

20

9.2 Första diskningen på dagen (tom disktank och panna)

Luckan stängd och huvudtsrömbrytare på ON:

Tryck in knappen ON/OFF, lysdioden L1 börjar lysa och
påfyllningen av tanken påbörjas.

När maskinen är redo släcks lysdioden L1.

Fyll diskmaskinen och stäng luckan.

Om nödvändigt välj programmet.

utsläppt knapp: kort program, 2 minuter;
intryckt knapp: långt program, 3 minuter.

Tryck på knappen start/paus för att starta
programmet, lysdioden L2 tänds.

När programmet är klart släcks lysdioden L2.

Töm diskmaskinen.

STAND-BY enegibesparing
Efter 15 minuters inaktivitet sänks vattentemperaturen i tanken och pannan något, för att
undvika energislöseri. När en diskcykel åter startas återvänder parametrarna till de
inställda värdena.

21

9.3 Byta program

10 VAL AV DISKPROGRAM

För att byta pågående program, pausa maskinen
genom att trycka på start/paus.

Byt program genom att trycka på knappen val av
program.

Starta programmet genom att trycka på knappen

start/paus.

SYMBOL

PROGRAM TYP AV SMUTS

LÄNGD(*)

Kort Lätt smutsiga bestick och disk. 2 minuter
Långt Mycket smutsiga bestick och disk. 3 minuter

(*) Längden på cyklarna som indikeras ovan är garanterade om maskinen är ansluten till varmvatten > 50°C
<60°C.

Om diskmaskinen är försedd med kallt vatten kan cykeltiden öka beroende på temperaturen på
inloppsvattnet och inställningen "Termostopp".

Öppning av luckan under pågående diskning avbryter det pågående programmet. När
dörren stängs igen måste programmet startas om från början.

Strömavbrott.

Om luckan är öppen när strömmen kommer tillbaka, förblir uppvärmningen avstängd, för
användarens säkerhet för att undvika brännskador.

Stäng dörren igen för att återställa uppvärmning av vattnet i tanken.

22

11 MEDFÖLJANDE KORGAR

Material och form på de korgar som medföljer diskmaskinen beror på modellen. Ytterligare korgar kan
köpas till genom eftermarknadsservicen. Följande bilder är vägledande.

Glas. Placera glasen vända nedåt.

Bestick.

Använd den lämpliga
korgen. Sprid ut besticken
löst, företrädesvis med
handtaget nedåt, var noga
med att inte skada dig
själv på gaffelns stift och
knivens blad.

12 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

Vi rekommenderar att låta en auktoriserad SMEG serviceverkstad utföra ett rutinunderhåll åtminstone en
gång om året för att alltid säkerställa optimal prestanda.
Förbrukningsmaterialet (t.ex. de peristaltiska pumparnas slangar) och/eller slitagedelar ska bytas ut mot
SMEG originalreservdelar.
OBS: Tillverkaren tar inget ansvar för skadegörelse eller skada som härrör från slarv, försummelse,
underlåtenhet att följa instruktioner, föreskrifter och standarder eller felaktiga anslutningar. Dessa leder
även till förlust av garantiskydd.

Diskmaskinen har skyddsnivå IPX 4, det är dock förbjudet att använda direkta vattenstrålar för
rengöring.

Rengör maskinens utsida med en fuktig trasa och neutral tvål, skölj och torka noggrant.

23

12.1 Daglig rengöring av filter

Beroende på modell, består filtergruppen av 2 eller 3 filtrerande element.
Demonteringsprocedur för filter med 3 filtrerande element:

a- Koppla bort och ta bort den nedre spolarmen
b- Lyft och ta bort de två rektangulära filtrena
a- Vrid filter "C", lyft och separera det genom att ta bort den centrala delen "D".

24

Demonteringsprocedur med 2 filtrerande element:
Det är inte nödvändigt att avlägsna den nedre spolarmen. Vrid filter
“C”, lyft upp det och separera det genom att ta bort den centrala delen “D”.
FIlter “C” kan ha olika djup beorende på modellen.

När filtren tas bort förhindra att stora smutspartiklar faller ner i brunnen under filtren, rengör
dem från rester och skölj noga; när de återinförs använd inte vassa eller spetsiga föremål.
Rengör eventuella kalkavlagringar för att förhindra ansamlingar;

- Om det är möjligt, lämna dörren på glänt när maskinen inte används;
Rengör noggrant och ofta ytor med en fuktig trasa; använd ett neutralt rengöringsmedel, icke­slipande, icke-klorinnehållande ämnen som korroderar och skador rostfritt stål.

Använd inte heller de produkter som nämns ovan vid rengöring av golvet under eller i närheten av
diskmaskinen, eftersom ångor eller droppar kan skada stålytorna.

VIKTIGT: Maskinen utför automatiskt programmet “P0” i början av dagen om vatten har lämnats kvar i
tanken och detts har sjunkit till en temperatur under 40°C.

12.2 Total tömning vid slutet av dagen

Program som tömmer och “självrengör” med automatisk avstägning.

Tryck på knappen för tömning ca 2”, ledlampan blinkar
och fasen för tömning och självrengöring av tanken startas.
På displayen rullar texten “UnLoad”. När tömningen är
komplett stängs maskinen av.

Efter en total tömning rekommenderas en rengöring av filtrena så som beskrivs under den relativa
paragrafen.

Stäng inte av maskinen när det är vatten i tanken, utför alltid tömningen.

25

12.3 Påfyllning av salt för avhärdning (endast modeller med vattenavhärdare)

Varning: använd endast specifikt salt för avhärdning, aldrig bordssalt. Påfyllningen görs när

ledlampan som befinner sig under symbolen i rutan här till vänster lyser. Saltbehållaren har en
kapacitet på ca 1 kg saltkorn. Behållaren är placerad på botten av tanken och har två lock.
A: skruvlock - B: lock med bajonett.
Efter att ha avlägsnat korgen, skruvat loss locket A och avlägsnat locket B häll i salt med hjälp av
den medlevererade tratten. Innan du sätter tillbaka locket, ta bort alla saltrester runt öppningen.

Korrekt procedur för saltpåfyllning:

- Utför en tömning av tank,

- fyll på med salt,

- Utför fyllningen (FILL)

- Utför återigen en tömning av tank

- Ta bort överflödigt salt från botten av tanken eftersom det kan orsaka korrosion / rost.

Proceduren hindrar diskvatten från att komma in i saltbehållaren (möjliga skador på avhärdaren)
och att eventuellt överskott av salt blir kvar i tanken (eventuell korrosion / rost).

12.4 Rutinkontroll av spolarmarna (en gång i veckan)

Avlägsna nedre och övre spolarm. Det räcker att haka av fasthållare "R" och ta bort dem. Rengör spolarmarna
under rinnande rent kranvatten, använd inte verktyg som kan orsaka skada. Montera åter spolarmarna med
omsorg.

R

26

Om texten CLOSE är kvar även vid stängd

A B

12.5 Långvariga perioder ur burk

Om diskmaskinen kommer att vara ur bruk under en ganska lång tid, måste diskmedels- och
sköljmedelsfackens anordningar tömmas för att förhindra kristallisation och skador på pumparna: ta bort

insugsslangarna från diskmedels- och sköljmedelsbehållarna och placera dem i en behållare med rent vatten,
utför några diskprogram följt av en komplett tömning (panna + tank). Slutligen, slå av huvudströmbrytaren,
stäng kranen för vattenintag och lämna huven på glänt tills interiören är helt torr. Insugsslangarna sätts
tillbaka i behållarna när diskmaskinen åter tas i bruk, var noga med att inte förväxla dem (röd slang =
diskmedel, blå slang = sköljmedel

13 PROBLEM OCH AVVIKELSER

Vid fel på pumpen, gör du så här:
Töm diskmaskinen med hjäl av en bytta och koppla ifrån
diskmaskinen från elnätet.
Skruva av skruven A, frigör fliken B och lyft uppåt.
Kontrollera att pumphjulet under locket roterar fritt och att det
inte finns rester av smuts, kalksten eller glasbitar. Använd
aldrig verktyg, skruvmejslar, saxar, etc.

PROBLEM MÖJLIG ORSAK MÖJLIG LÖSNING

S1 TÄNDS EJ Ingen ström Kontrollera anslutning till elnätet.

DISKPROGRAMMET STARTAS EJ

DÅLIGA DISKRESULTAT

Fyllningen av diskmaskinen är inte
avslutad.

Texten CLOSE blir kvar

Spolarmarnas hål är igensatta eller
täckta.

Igensatt filter Se “daglig rengöring av filter”
Inte tillräckligt mycket diskmedel

eller sköljmedel

Brist på eller otillräcklig tillgång till
diskmedel eller sköljmedel:
tvättmedel eller sköljmedel plockas
inte upp ur sina behållare.

Tallrikar/glas är dåligt placerade Placera tallrikar/glas på ett lämpligt sätt

Invänta att texten FILL slocknar.

lucka behöver Teknisk assistans ingripa.
Demontera och rengör spolarmar

(10.2 Rutinkontroller)

Kontrollera typ och kvantitet av
diskmedel.

Den peristaltiska pumpens (för sköljmedel
och/eller diskmedel) interna tub är sliten
eller trasig, ersätts av Support service.

Detta rutinunderhåll rekommenderas
minst en gång per år för korrekt
fungerande dispensrar.

Låg temperatur vid diskning

27

Kontrollera temperaturen som
visas på displayen, om den är lägre
än 50°C ring Support.

OTILLRÄCKLIG SKÖLJNING

Den inställda diskcykeln är inte
lämplig

Igensatta sprutmunstycken
Förkalkning i pannan

Sköljmedlet är icke lämpligt eller blir
inte levererat på korrekt vis.

För låg temperatur under
sköljningen.

Öka längden på cykeln, speciellt om
disken är mycket smutsig eller delvis
intorkad.

-Kontrollera rengöringen av
sprutmunstycken och om avhärdaren
fungerar som den ska

-Kontrollera att filtret i tuben i
sköljmedelsbehållaren inte är igensatt

Kontrollera behållaren för sköljmedel och
om medlet är lämpligt för den typ av
vatten som finns.

Kontrollera inställd temperatur för
pannan.

Återställ T Stop ON och/eller koppla
maskinen till varmt vatten.
Om problemet kvarstår kontakta Support.

OTILLRÄCKLIG TORKNING

FLÄCKIGA GLAS OCH BESTICK

VATTEN I TANKEN EFTER TÖMNING.

Sköljmedlet är icke lämpligt eller blir
inte levererat på korrekt vis.

Hårdheten på vattnet är högre än
12°dF eller mycket upplöst.

Avloppsspangen är felplacerad eller
delvis igensatt.

Avloppsslangen felplacerad eller
delvis igensatt.

Kontrollera sköljmedlets behållare och om
medlet är lämpligt för typen av vatten.

Om problemet kvarstår kontakta Support.

Kontrollera att slangen och avloppet för
diskmaskinen inte är igensatta och att
avloppet inte är placerat för högt; se
kopplingsschema.

Kontrollera att slangen och avloppet för
diskmaskinen inte är igensatta och att
avloppet inte är placerat för högt; se
kopplingsschema.

28

14 AVVIKELSER SOM VISAS PÅ DISPLAYEN (FÖR ANVÄNDAREN)

Diskmaskinen kan signalera en del felfunktioner som visas genom att lysdioden start/paus L2 blinkar.
Visningen bestäms av antalet blinkningar av lysdioden.
Felen nr.4-5-6-9 visas genom korta blinkningar (frekventa) i samma antal nummer som det signalerade felet.
Fyra blinkningar för fel nr. 4, fem blinkningar för fel nr. 5 etc.
Felen från 23 tilll 28 visas genom en lång blinkning följt av motsvarande korta blinkningar.
Lång blinkning plus tre korta för fel nr.23, Lång blinkning plus 4 korta för fel nr. 24, och så vidare, till nr. 29.
Efter att ha stängt av och åter satt på diskmaskinen och problemet kvarstår, gör följande:

(FÖR EFFEKTIVARE SERVICE SKRIV ALLTID NER RAPPORTERAT FEL)

Err04 Fel på tankens temperaturgivare

Kontakta Teknisk support.
Kontrollera att kranen för vattenintag är öppen, det

Err05 Fel på laddning av vattnet i tanken

dynamiska vattentrycket för vattenintag, rengöring
av filtren för vattenintag. Om problemet kvarstår
kontakta Teknisk support .

Kontrollera rengöringen av filter och att slangen för
tömning inte är igensatt, vikt, klämd.

Err06

Fel på tömning av vattnet
(diskmaskinen förblir full av vatten)

Kontrollera att avloppspumpen inte är blockerad av
ett främmande föremål, följ handlingarna beskrivna
under “10.2 Rutinkontroller”.
Om problemet kvarstår kontakta Teknisk support.

Err09 Fel överskott vattennivå i tanken Kontakta Teknisk support.
Err23 Fel uppvärmning panna (värmer ej upp) Kontakta Teknisk support.
Err24 Fel på pannans temperaturgivare Kontakta Teknisk support.

Kontrollera att kranen för vattenintag är öppen, det

Err25 Fel vattenuppladdning i pannan

dynamiska vattentrycket för vattenintag, rengöring
av filtren för vattenintag.
Om problemet kvarstår kontakta Teknisk support.

Kontrollera att spolarmarnas munstycken (för

Err26 Fel tömning av pannan

sköljning) inte är igensatta.
Om problemet kvarstår kontakta Teknisk support.

Err27

Fel på tömning av pannan- med fylld
tank

Kontakta Teknisk support.

19.390.6075.04 12/12/2018
Rev. Manuale Data

29