Smeg UD522DS User Manual
ПРОФECCИОHAЉHAЯ
ПОСУДОМОEЧHAЯ МAШИHA
Оглавление
1 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ................................................................... 2
1.1.Торговая марка .............................................................................................................................................. 2
1.2 Наименование и адрес производителя или дистрибьютора ....................................................................... 2
1.3 Декларация соответствия продукции стандартам ....................................................................................... 2
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ................................................................................................................. 3
3 УСТАНОВКА И РАСПОЛОЖЕНИЕ ................................................................................................................... 6
3.1 ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ПЕРСОНАЛА .......................................................................................... 7
Подключение воды ............................................................................................................................................. 7
Электроподключение ......................................................................................................................................... 7
3.2 ПЕРВЫЙ ЗАПУСК ............................................................................................................................................ 8
Использование смягчителя воды (только модели со смягчителем) ................................................................. 8
3.3 ВКЛЮЧЕНИЕ.................................................................................................................................................... 9
4. ДИСПЛЕЙ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ ............................................................................................................. 10
4.1 НАСТРОЙКА (Только уполномоченный персонал.) .................................................................................... 11
4.2 Изменяемые параметры ............................................................................................................................. 12
Регулировка подачи ополаскивателя (дополнительная функция, при ее наличии) ....................................... 12
Регулировка подачи моющего средства .......................................................................................................... 12
(дополнительная функция, при ее наличии) .................................................................................................... 12
Регулировка периодичности регенерации (модели со смягчителем воды) ................................................... 13
4.3 Включение перистальтических насосов - быстрое заполнение контура подачи моющего средства и
ополаскивателя. ................................................................................................................................................ 15
5 НЕИСПРАВНОСТИ, ОТОБРАЖАЕМЫЕ НА ДИСПЛЕЕ (ТЕХНИК) .................................................................... 16
6 ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ........................................................................................................... 17
Панель управления ........................................................................................................................................... 17
6.1 Перед мойкой.............................................................................................................................................. 18
6.2 Первое использование за день (бак и бойлер пусты) ................................................................................ 19
6.3 Особенные ситуации ................................................................................................................................... 20
6.4 Смена программы ....................................................................................................................................... 21
7 ВЫБОР ПРОГРАММЫ .................................................................................................................................. 22
8. УХОД И ЧИСТКА .............................................................................................................................................. 25
8.1 Чистка фильтров .......................................................................................................................................... 25
8.2 Регулярный контроль опрыскивателей (раз в неделю) ............................................................................. 25
8.3 Продолжительный перерыв в пользовании............................................................................................... 26
9. ПРОБЛЕМЫ И АНОМАЛИИ ............................................................................................................................. 27
10. НЕИСПРАВНОСТИ, ОТОБРАЖАЕМЫЕ НА ДИСПЛЕЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ........................................................... 28
SMEG благодарит вас за выбор этого изделия.
Внимательно прочитайте все инструкции в этом руководстве для того, чтобы узнать наиболее оптимальные условия
для правильного использования посудомоечной машины.
Технические инструкции
Предназначены для квалифицированного персонала, ответственного за установку, подключение,
испытательную процедуру и техническое обслуживание.
Инструкции для пользователя
Советы по использованию, описание команд и правильной процедуры чистки и ухода за
посудомоечной машиной.
1 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
1.1.Торговая марка
SMEG
1.2 Наименование и адрес производителя или дистрибьютора
Smeg S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (RE) Tel. +39 0522 8211 - Fax + 39 0522 821453
internet: www.smegfoodservice.com, email : foodservice@smeg.it
Информация :
ИНФОРМАЦИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ПО ПРОДУКЦИИ SMEG ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ
Персонал нашего отдела продаж предоставит вам информацию о ценах и предложениях.
В нашем отделе техобслуживания предоставят вам рекомендации для правильного использования устройства и свяжут
вас с ближайшим официальным сервисным центром. Вся гамма нашей продукции доступна на нашем сайте.
1.3 Декларация соответствия продукции стандартам
ЭТО УСТРОЙСТВО ИМЕЕТ МАРКИРОВКУ В СООТВЕТСТВИИ С ЕВРОПЕЙСКОЙ ДИРЕКТИВОЙ 2002/96/EC, WASTE ELECTRICAL
AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEE). ОБЕСПЕЧИВАЯ КОРРЕКТНУЮ УТИЛИЗАЦИЮ ЭТОЙ ПРОДУКЦИИ, ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ
ПОМОГАЕТ ПРЕДОТВРАТИТЬ ВОЗМОЖНЫЕ НЕГАТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ЗДОРОВЬЯ.
УТИЛИЗИРУЙТЕ УСТРОЙСТВО В СООТВЕТСТВИИ С ПРАВИЛАМИ ПО УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ. ДЛЯ ПОДРОБНОЙ
ИНФОРМАЦИИ ПО ОБРАЩЕНИЮ, ВОССТАНОВЛЕНИЮ И ПОВТОРНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЭТОЙ ПРОДУКЦИИ,
ОБРАЩАЙТЕСЬ В МЕСТНЫЙ КОМПЕТЕНТНЫЙ ОТДЕЛ, СЛУЖБУ ПО СБОРУ БЫТОВЫХ ОТХОДОВ ИЛИ В МАГАЗИН, В
КОТОРОМ БЫЛО ПРИОБРЕТЕНО УСТРОЙСТВО. ЗАЗЕМЛЕНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ И ДОЛЖНО СООТВЕТСТВОВАТЬ
ТРЕБОВАНИЯМ, ПРЕДУСМОТРЕННЫМ НОРМАМИ БЕЗОПАСНОСТИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СИСТЕМ. ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА
ПРЕДНАЗНАЧЕНА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, ЕЮ ДОЛЖЕН ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТОЛЬКО
УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПЕРСОНАЛ. ОНА ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ (ТАРЕЛКИ, ЧАШКИ, МИСКИ, ПРОТИВНИ,
СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ) И ПОХОЖИХ ПРЕДМЕТОВ В ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ОТРАСЛЯХ И В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ, СООТВЕТСТВУЕТ МЕЖДУНАРОДНЫМ НОРМАМ ЭЛЕКТРО- И МЕХАНИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (CEI-EN-IEC 60335-
2-58/61770) И ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ СОВМЕСТИМОСТИ (CEI-IEC-EN 55014-1/-2, 61000-3;4, 50366). ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НЕ
НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ПРИЧИНЕННЫЙ ВРЕД ЛЮДЯМ ИЛИ ВЕЩАМ, СПРОВОЦИРОВАННЫЙ НЕСОБЛЮДЕНИЕМ
ИНСТРУКЦИЙ В ЭТОМ РУКОВОДСТВЕ, НЕПРАВИЛЬНЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ, ВМЕШАТЕЛЬСТВОМ В ДЕТАЛИ УСТРОЙСТВА
И ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАПЧАСТЕЙ.
ЭТО РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОСТАВНОЙ ЧАСТЬЮ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ; ХРАНИТЬ В
ЦЕЛОСТНОСТИ ВМЕСТЕ С УСТРОЙСТВОМ.
УСТАНОВКА, ПОДКЛЮЧЕНИЕ, ЗАПУСК, УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК И ЗАМЕНА КАБЕЛЯ ПИТАНИЯ
ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ.
ЗАЗЕМЛЕНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ И ДОЛЖНО СООТВЕТСТВОВАТЬ ТРЕБОВАНИЯМ,
ПРЕДУСМОТРЕННЫМ НОРМАМИ БЕЗОПАСНОСТИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СИСТЕМ
2
ТОЛЬКО ДЛЯ МОДЕЛЕЙ, УСТАНАВЛИВАЕМЫХ ПОД СТОЛЕШНИЦЕЙ:
УСТРОЙСТВО НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМИ ЛЮДЬМИ И
СИМВОЛ ПЕРЕЧЕРКНУТОГО МУСОРНОГО БАКА НА ПРОДУКЦИИ ИЛИ НА СОПРОВОЖДАЮЩИХ
ДОКУМЕНТАХ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО ЭТА ПРОДУКЦИЯ НЕ ДОЛЖНА СЧИТАТЬСЯ БЫТОВЫМ ОТХОДОМ И
ДОЛЖНА СДАВАТЬСЯ В ТОЧКУ СБОРА ОТХОДОВ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕКТРОННЫХ
ПРИБОРОВ.
НЕ ВВОДИТЬ ТАКИЕ СРЕДСТВА КАК СПИРТ ИЛИ ТЕРПЕНТИН, ОНИ МОГУТ ВЫЗВАТЬ ВЗРЫВ. НЕ СТАВИТЬ
ПОСУДУ ИСПАЧКАННУЮ ПЕПЛОМ, ВОСКОМ, КРАСКОЙ.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПОСУДОМОЕЧНУЮ МАШИНУ ИЛИ ЕЕ КОМПОНЕНТЫ В
КАЧЕСТВЕ ЛЕСТНИЦЫ ИЛИ ОПОРНОЙ ПОВЕРХНОСТИ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ПРЕДМЕТОВ ИЛИ ЖИВОТНЫХ. НЕ
ОПИРАЙТЕСЬ И НЕ САДИТЕСЬ НА ОТКРЫТУЮ ДВЕРЦУ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ, ТАК КАК ЭТО
МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ЕЕ ОПРОКИДЫВАНИЕ С ВЫТЕКАЮЩЕЙ ОПАСНОСТЬЮ ДЛЯ ЛЮДЕЙ.
НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ДВЕРЦУ МАШИНЫ ОТКРЫТОЙ, ТАК КАК О НЕЕ МОЖНО СПОТКНУТЬСЯ.
НЕ ПИТЬ ВОДУ, КОТОРАЯ МОЖЕТ ОСТАТЬСЯ В ПОСУДЕ ИЛИ В П. МАШИНЕ ПО ЗАВЕРШЕНИЮ ЦИКЛА
ПРОГРАММЫ МОЙКИ
ЛИЦАМИ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ, ОСЯЗАТЕЛЬНЫМИ ИЛИ УМСТВЕННЫМИ
ВОЗМОЖНОСТЯМИ, НЕ ВЛАДЕЮЩИМИ НЕОБХОДИМЫМ ОПЫТОМ ИЛИ ЗНАНИЯМИ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ТАКИМИ ЛИЦАМИ ДОПУСТИМО ТОЛЬКО ПОД НАДЗОРОМ ЛИЦА, ОТВЕТСТВЕННОГО ЗА ИХ
БЕЗОПАСНОСТЬ.
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Давление воды питания kPa (bar) 250-600 (2,5 ÷ 6)
Давление воды питания (с насосом полоскания) kPa (bar) 100-600 (1 ÷ 6)
Температура воды питания (рекомендуемый
диапазон при трехфазном подключении)
Температура воды питания (рекомендуемый
диапазон при однофазном подключении)
Жесткость воды питания °f <15°f
Жесткость воды питания модели с
декальцификатором
Расход воды на цикл полоскания L 3,2
Вместимость бойлера L 6
Вместимость бака L 11
Уровень шума dB(A) < 60
Степень защиты IPX 4
Вес нетто Kg ˜55
°C 15°C – 60°C
°C 50°C – 55°C
°f <60°f
Тип кабля питания ◄HAR► H07RN-F
3
4
R
C
Q
E
P
S
НИЖНЯЯ ЗАДНЯЯ ПАНЕЛЬ
ШЛАНГ ПИТАНИЯ
КЛЕММА ЭКВИПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ
КАБЕЛЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ
ШЛАНГИ ПЕРИСТАЛЬТИЧЕСКИХ НАСОСОВ
СЛИВНОЙ ШЛАНГ
5
3 УСТАНОВКА И РАСПОЛОЖЕНИЕ
Установка и расположение
Принести посудомоечную машину в место установки, снять упаковку, проверить целостность
устройства и его компонентов, в случае обнаружения повреждений сообщить о них письменно
перевозчику. Детали упаковки (целлофановые пакеты, вспененный полистирол, гвозди, и т.д.) не
должны быть доступны детям и домашним животным, т.к они потенциально опасны. Все материалы
упаковки соответствуют нормам охраны окружающей среды. Они могут безопасно храниться или
сдаваться в пункты утилизации отходов. Компоненты из пластмассы, предназначенные для
переработки, обозначены следующим образом:
PE - полиэтилен: внешняя упаковочная пленка, пакет с инструкциями, защитные пакеты.
PP - полипропилен: крепления.
PS – вспененный полистирол: защитные уголки, корпус упаковки.
Деревянные и картонные компоненты могут сдаваться согласно действующим нормам. При
списании продукции избегать загрязнения окружающей среды; утилизация должна выполняться
согласно действующим нормам. Все металлические части сделаны из нержавеющей стали и
разбираются. Детали из пластмассы обозначены символом соответствующего материала.
Расположение:
Внимание: внутренняя планировка и помещения, в которых располагают устройства
для общественных объектов, должны соответствовать действующим нормам
Производитель не несет ответственности за причиненный вред, прямой и косвенный, лицам и
вещам по причине несоблюдения данных правил. Перед установкой убедитесь, что поблизости
нет предметов и материалов, которые могли бы повредиться из-за нагрева устройства, водяного
пара, или брызг моющего средства, или что они защищены должным образом. Расположить
посудомоечную машину в желаемом месте и снять защитную пленку. Нивелировать п. машину (с
помощью уровня) на четырех ножках, отрегулированных для обеспечения безопасности; любое
другое решение должно быть одобрено производителем
6
3.1 ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ПЕРСОНАЛА
Подключение воды
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ВОДЫ
Водопроводные шланги и кабель электропитания выведены в задней нижней
части справа. Подключить шланг подачи воды к крану с трубной резьбой ¾” ,
вставляя входящий в комплект фильтр A (в моделях с аквастопом фильтр и
резьбовое кольцо являются одним целым). Для подключения к водопроводу
используйте только новые шланги; нельзя использовать старые или бывшие в
употреблении шланги
Динамическое давление питания должно составлять от 1 до 6 бар (в зависимости от модели), если оно выше, то
необходимо установить редуктор давления. Если же давление ниже 2,5 бар, то на моделях без насоса ополаскивания
может понадобиться установка специального дополнительного насоса для обеспечения оптимальной работы машины.
Свяжитесь со службой техподдержки. Необходимо установить общий кран на трубе подачи воды питания. По окончании
установки кран должен быть доступным, его нельзя устанавливать за посудомоечной машиной. Заявленная
продолжительность циклов относится к питанию водой при температуре, рекомендуемой и указанной в таблице
"ТЕХНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК". В случае питания водой при более низкой температуре продолжительность цикла
может увеличиться в зависимости от температуры поступающей воды. Слив: посудомоечная машина снабжена сливным
насосом и подготовлена для установки как со сливом в стене, так и на полу.
Внимание: убедитесь, что шланги питания и слива не согнуты, сдавлены или зажаты
после установки.
Электроподключение
Электрическое подключение посудомоечной машины и других дополнительных
приборов должно доверяться уполномоченному, квалифицированному персоналу, с
соблюдением действующих норм; следовать техническим инструкциям подключения.
Общая установленная мощность указана на табличке с техническими данными
устройства. Нельзя защищать другие приборы вместе с посудомоечной машиной. В
соответствии с действующими правилами, пользователь должен установить главный
выключатель на линии электропитания и дифференциальный выключатель,
совместимый с характеристиками машины. Эти выключатели должны располагаться
рядом с посудомоечной машиной, быть легко доступными после ее установки и
обеспечивать полное отключение электрической сети в условиях iii категории
перенапряжения.
Внимание!!!
Посудомоечная машина обесточена лишь только тогда, когда главный выключатель
отключен.
Подключить устройство к системе равнопотенциальной защиты потребителей.
Клемма для подключения расположена в задней нижней части машины.
Провод заземления (PE) желто-зеленый, нейтральный провод (N) синий, фазовые
провода (L1, L2, L3) черный, серый и коричневый.
В случае однофазного подключения (230V-1N~) необходимо, чтобы подключение к
сети осуществлялось кабелем с вилкой, соответствующей действующим нормам.
В зависимости от рынка сбыта машина может быть снабжена шнуром с вилкой.
7
ЗАМЕНА ШНУРА ПИТАНИЯ, КОГДА ПРЕДУСМОТРЕНА, ДОЛЖНА ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ ИЛИ УПОЛНОМОЧЕННЫМ ЦЕНТРОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ
СОГЛАСНО ХАРАКТЕРИСТИКАМ УКАЗАННЫМ В ЭЛЕКТРОСХЕМЕ, КОТОРОЙ
СНАБЖЕНА МАШИНА, ЧТОБЫ ПРЕДОТВРАТИТЬ ЛЮБЫЕ РИСКИ
3.2 ПЕРВЫЙ ЗАПУСК
Первый запуск
Защитная электросистема должна проверяться на исправность перед началом работы.
Установка должна быть осуществлена и/или проверена квалифицированным персоналом, который
займется первым запуском и инструкциями по работе посудомоечной машины.
Подготовка к использованию ( Важно )
Дозатор ополаскивателя присутствует всегда, дозатор моющего средства - только на некоторых
моделях.
Если присутствуют оба дозатора, то поместить внешние резервуары с моющим средством и
ополаскивателем и вставить в них соответствующие трубки подачи, расположенные на машине
сзади. Красная трубка: моющее средство, голубая трубка: ополаскиватель.
Перед тем, как вставить трубки в резервуары, закрепить на концах груз
(необходимый для удержания трубки подачи на дне) и фильтр как указано на
картинке.
Если дозатор моющего средства не установлен изначально, его можно
установить, заказав соответствующий набор деталей.
ВАЖНО:
Каждый раз, когда меняется тип моющего средства или ополаскивателя, СОВЕРШЕННО
НЕОБХОДИМО делать промывку перистальтических насосов погружая в воду несколько раз
внешние трубки подачи.
Использовать в любом случае исключительно специальную продукцию для Профессиональных
посудомоечных машин.
Несоблюдение этих указаний ведет к аннулированию гарантии на водопроводную систему
машины.
Настоятельно советуем замену отделом обслуживания каждые 12 месяцев или 15.000 циклов
мойки внутренней трубки перистальтических насосов моющего средства и ополаскивателя.
Использование смягчителя воды (только модели со смягчителем)
Количество содержащегося в воде водного камня (показатель жесткости воды)
является причиной образования белых пятен на чистой сухой посуде, которая со
временем становится тусклой. Машина оснащена автоматическим смягчителем
воды, который, используя специальную регенерирующую соль, извлекает из
воды вещества, придающие ей жесткость.
При первом использовании машины, помимо соли, также необходимо
поместить в бак литр воды. После каждого заполнения бака, убедитесь, что
крышка тщательно закрыта. Смесь воды и моющего средства не должна
проникать в бак с солью, т.к это скомпрометирует работу системы регенерации .
В данном случае гарантия не будет действительной.
8
Loading...