Smeg TRU90P, TRU90X, TRU90BL User Manual

Table des matières

1 Description 38

1.1 Description générale 38

1.2 Table de cuisson 38

1.3 Panneau de commandes 39

1.4 Autres parties 39

1.5 Accessoires disponibles 40

2 Utilisation 42

2.1 Instructions 42

2.2 Première utilisation 43

2.3 Utilisation des accessoires 43

2.4 Utilisation de la cuisinière 45

2.5 Utilisation du compartiment de rangement 47

2.6 Utilisation du four 47

2.7 Conseils pour la cuisson 49

2.8 Horloge programmateur 50

3 Nettoyage et entretien 54

3.1 Instructions 54

3.2 Nettoyage de l'appareil 54

3.3 Retrait de la porte 55

3.4 Nettoyage des vitres de la porte 56

3.5 Nettoyage de l’intérieur du four 56

3.6 Entretien extraordinaire 57

FR

Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT : Si les consignes contenues dans ce manuel ne sont pas

suivies à la lettre, une explosion ou un feu peuvent en résulter, entraînant des
dommages matériels, des blessures ou un décès.

• Ne pas entreposer ou utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides
inflammables à proximité de cet appareil ou d’autres appareils.

QUE FAIRE S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ

• Ne pas essayer d'allumer aucun appareil.

• Ne pas toucher les interrupteurs électriques.

• Ne pas utiliser aucun téléphone dans votre bâtiment.

• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz avec le téléphone du voisin.
Suivre les instructions du fournisseur de gaz.

• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

• L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié,
une agence de service ou le fournisseur de gaz.

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Consignes de sécurité importantes

RISQUE DE BASCULEMENT

• Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la
cuisinière et être tué.

• S'assurer que le dispositif antibasculement a été correctement

AVERTISSEMENT

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES - Votre sécurité et celle des autres

sont très importantes.
Nous avons fourni de nombreuses consignes de sécurité importantes à travers ce
manuel et sur l'appareil.
Lire toutes les consignes avant d'utiliser l'appareil et toujours obéir aux messages
de sécurité.

installé et enclenché. Les brides murales doivent ancrer les
côtés de la cuisinière (système principal) ou, en cas de brides
montées au sol, elles doivent ancrer l'arrière de la cuisinière
sur le plancher.

• S'assurer que le dispositif antibasculement soit ré-enclenché
quand la cuisinière est déplacée. Les brides murales doivent
ancrer les côtés de la cuisinière (système principal) ou, en cas
de brides montées au sol, elles doivent ancrer l'arrière de la
cuisinière sur le plancher.

• Ne pas mettre en marche la cuisinière sans le dispositif
antibasculement en place et enclenché.

• Le non-respect de ces consignes peut causer un décès ou des
brûlures graves aux enfants et aux adultes.

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RECONNAÎTRE L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est un symbole d'alerte de sécurité. Ce symbole vous informe des dangers
potentiels qui peuvent causer des blessures graves ou un décès.

COMPRENDRE LES MOTS INDICATEURS

Un mot indicateur – DANGER, AVERTISSEMENT, ou PRÉCAUTION – est utilisé
avec le symbole d'alerte de sécurité. DANGER indique les dangers les plus
sérieux. Ceci veut dire que vous pourriez perdre votre vie ou être gravement blessé
si vous ne suivez pas les consignes immédiatement. AVERTISSEMENT indique que
vous pourriez perdre votre vie ou être gravement blessé si vous ne suivez pas les
consignes. PRÉCAUTION indique une situation potentiellement dangereuse qui
pourrait causer des blessures mineures ou majeures si elle n'est pas évitée.

Consignes de sécurité importantes

• Cet appareil est destiné à être utilisé dans le milieu
domestique.

• Utiliser seulement cet appareil pour sa fonction prévue. Le
fabricant ne peut être tenu responsable des dommages

AVERTISSEMENT

Les messages de sécurité vous informeront des dangers potentiels, de comment éviter les
risques de blessures et de ce qui peut se produire si les consignes ne sont pas suivies.

IMPORTANT : Respecter tous les codes et les ordonnances en vigueur.

À NOTER : Cette cuisinière est prévue pour l'utilisation avec le gaz naturel. Pour

convertir l'appareil au propane, voir les consignes fournies dans la trousse de
conversion au gaz propane.

Un raccord d'alimentation de gaz approprié doit être disponible. Consulter
« Exigences pour le gaz ».

causés par une mauvaise utilisation de cette cuisinière.

• Cet appareil est conforme aux règles de sécurité en vigueur.
L'utilisation inappropriée de cette cuisinière peut causer des
blessures personnelles et des dégâts matériels.

• Lire toutes les consignes avant l'installation ou la première
utilisation de cette cuisinière.

• Conserver ces consignes dans un endroit sécuritaire et les
transmettre à tout futur utilisateur.

FR

AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, les instructions contenues dans ce manuel
doivent être suivies afin de minimiser les risques d'incendie ou d’explosion et de
prévenir les dommages matériels, les blessures corporelles ou un décès.

Ne pas entreposer ou utiliser de l’essence ou autres vapeurs inflammables à proximité de
cet appareil ou d’autres appareils.

À NOTER : Cette cuisinière N’EST pas destinée à être installée dans une maison
mobile ou un véhicule récréatif (VR).

NE PAS installer cette cuisinière à l’extérieur..

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques de feu, de chocs électriques, de
blessures aux personnes ou de dommages en installant la
cuisinière, quelques précautions de base doivent être suivies,
incluant :

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AVERTISSEMENT

Consignes de sécurité importantes

SYSTÈME DE FIXATION PRINCIPAL :

Contrôler visuellement que les brides murales sont insérées dans les
crochets latéraux appropriés (des deux côtés).

SYSTÈME DE FIXATION SECONDAIRE :

Contrôler visuellement de l'intérieur du tiroir que la bride montée au
sol est insérée dans les crochets latéraux adéquats (à gauche ou à
droite).

• L'installation correcte est votre
responsabilité. S'assurer de l'aide d'un
installateur qualifié pour l'installation et la
mise à la terre de l'appareil.

• AVERTISSEMENT : Ne JAMAIS utiliser
cet appareil comme dispositif de
chauffage de la pièce. Ceci pourrait
mener à l'intoxication au monoxyde de
carbone ou à la surchauffe du four.

• NE PAS LAISSER LES ENFANTS SANS
SURVEILLANCE : Les enfants ne
devraient pas être laissés seuls ou sans
surveillance à l'endroit où l'appareil est
utilisé. Ne jamais permettre aux enfants
de s'asseoir ou de se mettre debout sur
n'importe quelle partie de l'appareil.

• PRÉCAUTION - Ne placer aucun objet
pouvant attirer les enfants dans les
armoires au-dessus où à l'arrière de la
cuisinière - Un enfant qui grimperait sur la
cuisinière pour atteindre un objet pourrait
être sérieusement blessé.

• PORTER DES VÊTEMENTS
APPROPRIÉS– Des vêtements amples ou
qui pendent ne devraient jamais être
portés lorsque vous utilisez cet appareil.

• Pour des raisons de sécurité et afin
d'éviter des dommages à votre appareil,
ne jamais s'asseoir, se mettre debout ou
s'appuyer sur la porte du four.

• LES MATÉRIAUX INFLAMMABLES NE
DEVRAIENT JAMAIS ÊTRE PLACÉS
DANS LE FOUR OU PRÈS DES
BRÛLEURS DE SURFACE.

• LA GRAISSE EST INFLAMMABLE :
Laisser la graisse chaude se refroidir
avant de la manipuler. Ne pas permettre
l'accumulation de dépôts de graisse.

• NE JAMAIS UTILISER D'EAU POUR
ÉTEINDRE LES INCENDIES DE
GRAISSE : Éteindre l'appareil et étouffer
le feu avec du bicarbonate de soude ou
utiliser un extincteur chimique sec ou
moussant.

• UTILISER DES MITAINES DE FOUR
SÈCHES SEULEMENT : Les mitaines
humides ou mouillées placées sur une
surface chaude peuvent causer des
brûlures de vapeur. Ne pas permettre
aux mitaines de toucher les brûleurs de
surface chauds. Ne pas utiliser des
serviettes ou autres pièces de tissu
encombrantes à la place des mitaines.

• Ne jamais permettre aux vêtements, aux
mitaines et aux autres matériaux
inflammables de venir en contact direct
ou indirect avec les brûleurs jusqu'à-ce
qu'ils sont complètement refroidis.

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Consignes de sécurité importantes

• NE PAS TOUCHER LES BRÛLEURS DE
SURFACE OU L'INTÉRIEUR DE
L'APPAREIL : Les éléments chauffants
peuvent être chauds même s'ils ont l'air
foncés. L'intérieur du four peut être
suffisamment chaud pour causer des
brûlures. Ne pas toucher les régions près
des brûleurs ou l'intérieur du four durant
et après l'utilisation, jusqu'à-ce qu'ils
soient refroidis. Ne pas permettre aux
vêtements ou à n'importe quels autres
matériaux inflammables de venir en
contact avec les surfaces chaudes. Si vos
vêtement ou vos cheveux s'enflamment,
s'arrêter et se rouler immédiatement afin
d'étouffer les flammes.

• PLACER LES GRILLES DANS LA
POSITION DÉSIRÉE UNE FOIS QUE LE
FOUR EST REFROIDI : Si une grille doit
être enlevée lorsque le four est chaud, ne
pas permettre aux mitaines de four de
venir en contact avec le brûleur du gril.

• FAIRE PREUVE DE PRUDENCE EN
OUVRANT LA PORTE DU FOUR :
Permettre à l'air chaud ou à la vapeur de
s'échapper avant d'enlever ou placer
des aliments dans le four.

• Ne pas laisser les matériaux
d'emballage dans la maison. Organiser
les déchets et les apporter à
l'établissement de collecte des déchets
spécialisé le plus près.

• Ne pas bloquer les évents du four et les
orifices pour la ventilation.

• LA MISE À LA TERRE ÉLECTRIQUE EST
REQUISE. Il est la responsabilité du
consommateur de :

1 Contacter un électricien qualifié.

2. b) S'assurer que le système électrique est
adéquat et conforme au Code national
de l'électricité ANSI/NFPA 70 –
dernière édition – ou au CODE
CANADIEN DE L'ÉLECTRICITÉ, C22.11
– 1982 et C22.2 No. 01982 - ou
dernière édition et tous les codes ainsi
que toutes les ordonnaces locaux.

• Toujours vérifier que les commandes sont
dans la position ''zéro'' (éteint) lorsque la
cuisinière n'est pas en utilisation.

• Seulement utiliser des chaudrons et des
casseroles avec une base parfaitement
lisse et plate sur les brûleurs de surface.
NE JAMAIS UTILISER LA TABLE DE
CUISSON COMME SURFACE DE
TRAVAIL.

• Ne jamais essayer de réparer ou de
remplacer n'importe quelle pièce de cet
appareil à moins qu'il soit spécifiquement
recommandé dans ce manuel. Tout autre
entretien devrait être effectué par un
technicien qualifié.

• Ne jamais utiliser une partie de la
cuisinière pour l'entreposage. Les
matériaux susceptibles au feu peuvent
s'enflammer et les objets en plastique
peuvent fondre ou s'enflammer.

• Ne pas accrocher des objets sur
n'importe quelle partie de l'appareil ou
les placer contre le four. Certains
matériaux sont extrêmement susceptibles
au feu et pourraient s'enflammer.

• IMPORTANT : Après un débordement,
éteindre le brûleur et nettoyer les
surfaces environnantes. Après le
nettoyage, vérifier que le brûleur
fonctionne correctement.

FR

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Consignes de sécurité importantes

• NE PAS UTILISER DU PAPIER
D'ALUMINIUM POUR COUVRIR
N'IMPORTE QUELLE PARTIE DU FOUR
OU DE LA TABLE DE CUISSON.
L'utilisation d'un revêtement en aluminium
peut causer un choc électrique ou le
risque d'incendie ou le blocage de la
circulation de la chaleur et de l'air. Le
papier d'aluminium est un excellent
isolant thermique qui permet
l'emprisonnement de la chaleur. Ceci
peut interférer avec la cuisson et
endommager l'émail du four.

• Éviter que le papier aluminium rentre en
contact avec des éléments chauffants.

• Ne jamais laisser la cuisinière sans
supervision lors de l'utilisation des réglages
de température élevée. Le débordement
peut causer de la boucane et la graisse
éclaboussée peut s'enflammer.

• Ce n'est pas tous les types de vitre, de
vitre résistante à la chaleur, de
céramiques, de poterie, ou d'autre
batteries de cuisine qui sont appropriés
pour l'utilisation avec les cuisinières. Ce
type de batterie de cuisine peut briser
avec des changements de température
soudains. Seulement utiliser des réglages
de température basse ou moyenne
conformément aux consignes fournies
par le fabricant.

• NE PAS FAIRE CHAUFFER DES
RÉCIPIENTS D'ALIMENTS FERMÉS :
Une accumulation de pression peut
causer l'explosion des récipients.

• NE PAS UTILISER DE PRODUITS
INFLAMMABLES POUR NETTOYER LA
CUISINIÈRE.

• Ne pas nettoyer, frotter, endommager
ou enlever le joint d'étanchéité de la
porte du four. Il est essentiel pour un bon
scellage serré durant la cuisson et lors du
cycle autonettoyant. Remplacer le joint
d'étanchéité de la porte du four s'il est
endommagé ou s'il devient incrusté de
résidus alimentaires.

• S'assurer que toutes les commandes des
brûleurs de surface sont éteintes et que la
table de cuisson est froide avant d'utiliser
n'importe quel type de produit nettoyant.
Les éléments chimiques dans ces produits
pourraient, dans la présence de la
chaleur, s'enflammer ou causer la
corrosion des pièces métalliques.

• SEULEMENT LE PERSONNEL QUALIFIÉ
DEVRAIT EFFECTUER DES
RÉPARATIONS. Le personnel de service
doit déconnecter l'alimentation
électrique avant d'effectuer l'entretien de
cette cuisinière.

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À NOTER : Le California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act exige la
publication par le gouverneur de la Californie d'une liste de substances qui sont
reconnues comme des causes du cancer, des déficiences congénitales ou autres
dommages reproductifs, et requiert que les entreprises avertissent leurs clients de
l'exposition potentielle à de telles substances.

AVERTISSEMENT: Ce produit contient un élément chimique qui est reconnu par
l'État de la Californie comme une cause du cancer, des déficiences congénitales
ou autres dommages reproductifs.

Cet appareil peut causer la faible exposition à certaines substances énumérées,
incluant le benzène, le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le toluène et la
suie.

Consignes de sécurité importantes

• S'assurer que votre cuisinière est
correctement fixée et que le dispositif
antibasculement est correctement
installé. Se reporter aux instructions
décrites à l'intérieur du manuel
d'installation.

• Ne pas s'asseoir ou se mettre debout sur
la porte ou le tiroir du four.

• Enlever tous les matériaux d'emballage
et les étiquettes temporaires du four et de
la table de cuisson.

• Enregistrer le numéro de modèle et de
série sur la page 2 de ce manuel. Les
numéros du Modèle et de Série se
trouvent sur la plaque d'identification de
la cuisinière. Les Plaques d'identification
sont visiblement situées à l'arrière de
l'appareil et sur le cadre de la porte du
four. LA PLAQUE D'IDENTIFICATION
NE DEVRAIT PAS ÊTRE ENLEVÉE.

• AVANT LA PREMIÈRE CUISSON AU
FOUR OU LE PREMIER RÔTISSAGE,
allumer le four et le gril afin de brûler
toute saleté, huile ou graisse restante du
processus de manufacture. Allumer le
four et le régler à 450 °F (230 °C)
pendant 20 à 30 minutes, et allumer
ensuite le gril pendant la même durée.

Comment lire le manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :

Instructions

Informations générales sur ce
manuel d'utilisation, la sécurité et
l'élimination finale.

Description

Description de l'appareil et de ses
accessoires.

Utilisation

Informations sur l'utilisation de
l'appareil et des accessoires,
conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l'appareil.

Avertissement de sécurité

Information

FR

Suggestion

1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.

• Instruction d'utilisation individuelle.

CONSERVER CES CONSIGNES

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1 Description

1.1 Description générale

Description

1 Dosseret
2 Table de cuisson
3 Panneau de commandes
4 Lampe d'éclairage du four
5 Joint

1.2 Table de cuisson

AUX = Auxiliaire
SR = Semi-rapide
R = Rapide

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6 Porte
7 Ventilateur
8 Compartiment de rangement

Cadre de support pour grilles/

lèchefrites

UR2 int = couronne interne ultra rapide
UR2 est = couronne externe ultra rapide

1.3 Panneau de commandes

Description

FR

1 Bouton de température

Ce bouton vous permet de sélectionner la
température de cuisson.

Tourner le bouton dans le sens horaire à la
valeur requise, entre le minimum et le
maximum.

2 Témoin lumineux

Le témoin lumineux s'allume pour indiquer
que le four chauffe. Il se désactive dès qu'il
atteint la température réglée. Il clignote
régulièrement pour indiquer que la
température réglée à l'intérieur du four est
constante.

3 Bouton des fonctions

Les différentes fonctions du four sont
adaptées à différents modes de cuisson.
Après avoir sélectionné la fonction
souhaitée, régler la température de cuisson
à l'aide du bouton de température.

4 Boutons des brûleurs de la table de
cuisson

Utile pour l'éclairage et le réglage des
brûleurs de surface.

Enfoncer et tourner les boutons en sens
inverse horaire sur la valeur pour
allumer les brûleurs correspondants. Tourner

les boutons sur la zone comprise entre le
maximum et le minimum pour
régler l'intensité de la flamme.

Ramener les boutons sur la position
pour éteindre les brûleurs.

5 Horloge programmateur

Utile pour afficher l'heure actuelle, régler les
opérations de cuisson programmées et la
programmer la minuterie.

1.4 Autres parties

Plaques de positionnement

L'appareil dispose de plaques permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 1.1 Description générale).

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur refroidit le four et se met en
marche durant la cuisson.

Le ventilateur crée un flux d'air au-dessus de
la porte qui peut continuer pendant une
brève période de temps, même une fois
l'appareil éteint.

Lumière interne

La lumière interne du four s'allume
lorsqu'une fonction est sélectionnée.

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