SMEG TR90CNL, TR90NNL, TR90X User Manual
Sommaire
1 Avertissements 76
1.1 Avertissements généraux de sécurité 76
1.2 Plaque d'identification 77
1.3 Responsabilité du fabricant 77
1.4 But de l'appareil 77
1.5 Élimination 77
1.6 Ce manuel d'utilisation 78
1.7 Comment lire le manuel d'utilisation 78
2 Description 79
2.1 Description générale 79
2.2 Plan de cuisson 79
2.3 Panneau de commandes 80
2.4 Autres parties 81
2.5 Accessoires disponibles 81
3 Utilisation 83
3.1 Avertissements 83
3.2 Première utilisation 84
3.3 Utilisation des accessoires 84
3.4 Utilisation du compartiment de rangement 86
3.5 Utilisation du plan de cuisson 86
3.6 Utilisation du four 87
3.7 Conseils pour la cuisson 89
3.8 Horloge programmateur 90
4 Nettoyage et entretien 94
4.1 Avertissements 94
4.2 Nettoyage de l'appareil 94
4.3 Démontage de la porte 95
4.4 Nettoyage des vitres de la porte 96
4.5 Nettoyage de l’intérieur du four 96
4.6 Entretien extraordinaire 97
5 Installation 99
5.1 Raccordement du gaz 99
5.2 Adaptation aux différents types de gaz 102
5.3 Branchement électrique 107
5.4 Positionnement 108
FR
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications
nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
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Avertissements
1 Avertissements
1.1 Avertissements généraux de
sécurité
Dommages corporels
• L’appareil et ses parties accessibles
deviennent très chaudes durant
l'utilisation.
• Ne touchez pas les éléments
chauffants durant l'utilisation.
• Éloignez les enfants de moins de huit
ans s'ils ne font pas l'objet d'une
surveillance constante.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil.
• Cet appareil peut être utilisé par des
enfants de plus de 8 ans et des
personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou manquant d'expérience
et de connaissances, sous la
supervision et en recevant la
formation d'adultes et de personnes
responsables de leur sécurité.
• Durant l'utilisation, ne posez pas sur
l'appareil des objets métalliques
comme des couteaux, des
fourchettes, des cuillers et des
couvercles.
• Mettez l'appareil hors tension après
l'utilisation.
• N'essayez jamais d'éteindre une
flamme/incendie avec de l'eau :
mettez l'appareil hors tension et
couvrez la flamme avec un couvercle
ou une couverture ignifuge.
• Les opérations de nettoyage et
d'entretien ne doivent jamais être
effectuées par des enfants sans
surveillance.
• Du personnel qualifié doit effectuer
l'installation et les interventions
d'assistance dans le respect des
normes en vigueur.
• Ne modifiez pas cet appareil.
• N'introduisez pas d'objets métalliques
pointus (couverts ou ustensiles) dans
les fentes.
• N'essayez jamais de réparer
l'appareil sans l'intervention d'un
technicien qualifié.
• Si le câble d'alimentation électrique
est abîmé, contactez immédiatement
le service d'assistance technique qui
se chargera de le remplacer.
• N'ouvrez pas le compartiment de
rangement lorsque le four est
allumé et encore chaud.
• Les objets laissés dans le
compartiment de rangement
pourraient être très chauds après
l'utilisation du four.
Dommages subis par l'appareil
• N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs sur les parties en verre
(ex. produits en poudre, détachants et
éponges métalliques).
• Les grilles et les lèchefrites doivent être
insérées dans les glissières latérales
jusqu'au point d'arrêt. Les dispositifs
de blocage mécanique de sécurité
empêchent l'extraction accidentelle
de la grille et doivent être tournés vers
le bas et vers l'arrière du four.
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Avertissements
• Utilisez éventuellement des outils en
bois ou en plastique.
• Ne vous asseyez pas sur l'appareil.
• N'utilisez pas de jets de vapeur pour
nettoyer l’appareil.
• N'obstruez pas les ouvertures, les
fentes d'aération et d'évacuation de
la chaleur.
• Ne laissez pas l'appareil sans
surveillance durant la cuisson, car des
graisses et des huiles peuvent s'en
écouler.
• Ne laissez aucun objet sur les
surfaces de cuisson.
• N'utilisez jamais l'appareil en guise
de chauffage ambiant.
• Emportez des abondants résidus
d'aliments ou des débordements des
cuissons précédentes de l'intérieur du
four.
Pour cet appareil
• Avant avant de remplacer la lampe,
débranchez l'appareil.
• Ne vous appuyez pas et ne vous
asseyez pas sur la porte ouverte.
• Vérifiez qu'aucun objet ne reste
coincé dans la porte du four.
1.2 Plaque d'identification
• La plaque d'identification contient les
données techniques, le numéro de série
et le marquage. N’enlevez jamais la
plaque d'identification.
1.3 Responsabilité du fabricant
Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages subis par les personnes
et les biens, causés par :
• l'utilisation de l'appareil différente de
celle prévue ;
• le non respect des prescriptions du
manuel d'utilisation ;
• l’altération même d’une seule pièce de
l’appareil ;
• l'utilisation de pièces détachées non
originales.
1.4 But de l'appareil
• Cet appareil est destiné à la cuisson
d’aliments dans le milieu domestique.
Toute autre utilisation est impropre.
• Cet appareil n'est pas conçu pour
fonctionner avec des temporisations
externes ou des systèmes de commande
à distance.
1.5 Élimination
Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets
(directives 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne
contient pas de substances dont la quantité
est jugée dangereuse pour la santé et
l'environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.
Pour éliminer l'appareil :
• Coupez le câble d'alimentation
électrique et enlevez-le avec la fiche.
Tension électrique
Danger d'électrocution
• Mettez l’appareil hors tension.
• Débranchez le câble d'alimentation
électrique de l’installation électrique.
FR
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Avertissements
• Confiez l'appareil destiné à la mise au
rebut aux centres de collecte sélective
des déchets électriques et électroniques,
ou remettez-le au revendeur au moment
de l'achat d'un appareil équivalent, à
raison d'un contre un.
On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.
• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.
Emballage en plastique
Danger d'asphyxie
• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l'emballage.
1.6 Ce manuel d'utilisation
Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante
de l'appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l'utilisateur pendant
tout le cycle de vie de l'appareil.
Lisez attentivement ce manuel d'utilisation
avant d'utiliser l'appareil.
1.7 Comment lire le manuel d'utilisation
Ce manuel d'utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :
Avertissements
Informations générales sur ce
manuel d'utilisation, la sécurité et
l'élimination finale.
Description
Description de l'appareil et de ses
accessoires.
Utilisation
Informations sur l'utilisation de
l'appareil et des accessoires,
conseils de cuisson.
Nettoyage et entretien
Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l'appareil.
Installation
Informations pour le technicien
qualifié : installation, mise en
fonction et essai.
Avertissement de sécurité
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Information
Suggestion
1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.
• Instruction d'utilisation individuelle.
2 Description
2.1 Description générale
Description
FR
1 Dosseret
2 Plan de cuisson
3 Panneau de commandes
4 Lampe
5 Joint
2.2 Plan de cuisson
AUX = Auxiliaire
SR = Semi-rapide
R = Rapide
6 Porte
7 Turbine
8 Compartiment de rangement
Niveau du support de la glissière
pour grilles et lèchefrites
UR2 int = Ultra-rapide couronne interne
UR2 est = Ultra-rapide couronne externe
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2.3 Panneau de commandes
Description
Manette de la température (1)
Cette manette permet de sélectionner la
température de cuisson.
Tournez la manette en sens horaire sur la
valeur souhaitée comprise entre le minimum
et le maximum.
Voyant (2)
Il s’allume lorsque le four est en train de
chauffer. Il s’éteint lorsque la température
est atteinte. L’intermittence régulière signale
que la température à l’intérieur du four est
maintenue constante.
Manette des fonctions (3)
Les différentes fonctions du four s'adaptent
aux différents modes de cuisson. Après
avoir sélectionné la fonction souhaitée,
programmez la température de cuisson par
la manette de la température.
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Manettes des brûleurs du plan de cuisson
(4)
Utiles pour allumer et régler les brûleurs du
plan de cuisson.
Enfoncez et tournez les manettes en sens
inverse horaire sur la valeur pour
allumer les brûleurs correspondants.
Tournez les manettes sur la zone comprise
entre le maximum et le minimum
pour régler l'intensité de la flamme.
Ramenez les manettes sur la position
pour éteindre les brûleurs.
Horloge programmateur (5)
Utile pour afficher l’heure actuelle,
sélectionner une cuisson programmée ou
programmer le temporisateur du minuteur.
Description
2.4 Autres parties
Plaques de positionnement
L'appareil dispose de plaques permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 2.1 Description générale).
Ventilation de refroidissement
La ventilation refroidit les fours et se met en
marche durant la cuisson.
Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d'air normal qui sort au-dessus de la porte
et peut continuer pendant un court moment
même après l'arrêt de l'appareil.
Éclairage interne
L'éclairage interne dans les fours s'allume
lorsqu'on sélectionne une fonction
quelconque.
2.5 Accessoires disponibles
Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.
Grille de réduction WOK
FR
Utile si l'on utilise des récipients « WOK »
Grille
Utile pour y placer les récipients contenant
des aliments en train de cuire.
Lèchefrite four
Grille de réduction
Utile si l'on utilise de petits récipients.
Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille
supérieure.
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Description
Broche du tournebroche
Utile pour la cuisson du poulet et des
aliments qui demandent une cuisson
uniforme sur toute leur surface.
Supports du tournebroche
Ils servent de support au tournebroche.
Poignée du tournebroche
Panneaux autonettoyants
Utile pour absorber des petits résidus de
nature grasse.
Les accessoires susceptibles
d'entrer au contact des aliments
sont fabriqués avec des matériaux
conformes aux lois en vigueur.
Vous pouvez demander les
accessoires fournis ou en option
aux centres d’assistance agréés.
Utilisez uniquement les accessoires
d’origine du fabricant.
Utile pour extraire la broche du
tournebroche de la cavité de cuisson.
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Utilisation
3 Utilisation
3.1 Avertissements
Température élevée à l'intérieur
des fours durant l'utilisation
Risque de brûlures
• Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée.
• Protégez vos mains avec des gants
thermiques durant la manutention des
aliments à l'intérieur du four.
• Ne touchez pas les éléments chauffants
à l'intérieur de l'appareil.
• Ne versez pas de l'eau directement sur
les lèchefrites très chaudes.
• Ne laissez pas les enfants de moins de
8 ans s'approcher de l'appareil durant
son fonctionnement.
• En cas d'intervention sur les aliments ou
à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5
cm pour quelques secondes, laissez
sortir la vapeur, puis ouvrez
complètement la porte.
Utilisation impropre
Risque de brûlures
• Assurez-vous que les couronnes sont
bien en place dans leurs logements
avec leurs chapeaux.
• Les graisses et l'huile pourraient
s'enflammer en surchauffant. Faites
attention.
Utilisation impropre
Risque de dommages aux
surfaces
• Ne couvrez pas la sole de la cavité de
cuisson avec des feuilles d'aluminium.
• Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il
ne gêne pas la circulation d'air chaud à
l'intérieur du four.
• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites sur la sole de la cavité de
cuisson.
• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites directement sur la vitre interne
du four quand la porte est ouverte.
• Ne versez pas de l'eau directement sur
les lèchefrites très chaudes.
• Assurez-vous que les couronnes sont
bien en place dans leurs logements
avec leurs chapeaux.
• Les récipients et les grils à viande
doivent être placés à l'intérieur du
périmètre du plan de cuisson.
• Tous les récipients doivent avoir un fond
plat et lisse.
• En cas de débordement, éliminez le
liquide en excès du plan de cuisson.
Température élevée à l'intérieur
du compartiment de rangement
Risque de brûlures
• N'ouvrez pas le compartiment de
rangement lorsque le four est allumé et
encore chaud.
• Les objets laissés dans le compartiment
de rangement pourraient être très
chauds après l'utilisation du four.
FR
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Utilisation
Température élevée à l'intérieur
du compartiment de rangement
durant l'utilisation
Risque d'incendie ou d'explosion
• N'utilisez pas de produits en spray à
proximité du four.
• N'utilisez pas et ne laissez pas du
matériel inflammable à proximité du four
ou du compartiment de rangement.
• N'utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la cuisson
des aliments.
• N'introduisez pas de boîtes ni de
récipients fermés à l'intérieur du four.
• Ne laissez pas le four sans surveillance
durant la cuisson, car des graisses et des
huiles peuvent s'en écouler.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les
grilles non utilisées pendant la cuisson.
3.2 Première utilisation
1. Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l'extérieur et à l'intérieur de
l'appareil y compris les accessoires.
2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à
l'exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et dans les chambres de
cuisson.
3. Enlevez et lavez tous les accessoires de
l'appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).
Chauffez les fours à vide à la
température maximale, pour éliminer les
éventuels résidus de fabrication.
3.3 Utilisation des accessoires
Grilles et lèchefrites
Les grilles et les lèchefrites doivent être
insérées dans les glissières latérales
jusqu'au point d'arrêt.
• Les dispositifs de blocage mécanique de
sécurité empêchent l'extraction
accidentelle de la grille et doivent être
tournés vers le bas et vers l'arrière du
four.
Introduisez complètement les
grilles et les lèchefrites dans le four
jusqu'à l'arrêt.
Nettoyez les lèchefrites avant la
première utilisation pour éliminer
les éventuels résidus de
fabrication.
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Utilisation
Grille pour lèchefrite
Introduisez la lèchefrite à l'intérieur de la
grille. On peut ainsi recueillir les graisses
séparément des aliments en train de cuire.
Broche du tournebroche (sur certains
modèles uniquement)
1. Utilisez les fourchettes à clip fournies
pour préparer le tournebroche.
2. Vissez la poignée fournie pour manipuler
aisément le tournebroche.
le trou de manière à l'embrayer dans le
moteur du tourne-broche. Veillez à ce
que le façonnage soit correctement
placé sur la glissière et enlevez la
poignée.
FR
4. Pour activer le tournebroche, tournez la
manette des fonctions sur la position
5. En fin de cuisson, utilisez la poignée du
tournebroche fournie pour retirer la
broche du trou et enlevez le support
pour retirer la broche du tournebroche
de la cavité de cuisson.
3. Après avoir préparé le tournebroche,
posez-le sur le support du tournebroche
correspondant. Introduisez la tige dans
Effectuez ces opérations lorsque le
four est éteint et froid.
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