Smeg TR103BL User manual [PT]

Índice

1 Advertências 328

1.1 Advertências gerais de segurança 328

1.2 Responsabilidade do fabricante 332

1.3 Finalidade do aparelho 333

1.4 Chapa de identificação 333

1.5 Este manual de utilização 333

1.6 Eliminação 333

1.7 Como ler o manual de utilização 334

2 Descrição 335

2.1 Descrição geral 335

2.2 Placa de cozinha 336

2.3 Painel de comandos 336

2.4 Outras partes 337

2.5 Acessórios disponíveis 338

3 Uso 340

3.1 Para poupar energia 342

3.2 Utilização dos acessórios 342

3.3 Utilização da placa 344

3.4 Utilização dos fornos 345

3.5 Conselhos para a cozedura 349

3.6 Relógio programador 350

4 Limpeza e manutenção 356

4.1 Limpeza da placa de cozinha 357

4.2 Limpeza das portas 358

4.3 Limpeza dos compartimentos de cozedura 361

4.4 Vapor Clean (só no forno multifunções) 362

4.5 Manutenção extraordinária 364

5 Instalação 366

5.1 Ligação do gás 366

5.2 Adaptação aos vários tipos de gás 369

5.3 Colocação 374

5.4 Ligação elétrica 378

5.5 Para o instalador 380

TRADUÇÃO DAS INSTRUÇÕES ORIGINAIS

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

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Advertências

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes

acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização.

• Proteger as mãos com luvas

térmicas durante a movimentação dos alimentos no interior do compartimento de cozedura.

• Nunca tentar apagar uma

chama/incêndio com água: desligar o aparelho e cobrir a chama com uma tampa ou com um cobertor ignífugo.

• O uso deste aparelho é permitido

às crianças a partir dos 8 anos de idade e às pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, supervisionadas ou instruídas por pessoas adultas e responsáveis pela sua segurança.

• As crianças não devem brincar

com o aparelho.

• Mantenha fora do alcance das

crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas.

• Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento.

• As operações de limpeza e manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.

• Assegurar-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.

• Prestar a máxima atenção ao aquecimento rápido das zonas de cozedura. Evite que as panelas cozinhem vazias. Perigo de sobreaquecimento.

• As gorduras e os óleos podem pegar fogo se sobreaquecerem. Não se afaste durante a preparação de alimentos que contêm óleos ou gorduras. No caso de os óleos ou as gorduras pegarem fogo, nunca apagar com água. Colocar a tampa sobre na panela e desligar a zona de cozedura envolvida.

• O processo de cozedura deve ser sempre vigiado. Um processo de cozedura com duração breve deve ser vigiado constantemente.

328

Advertências

• Durante a utilização não colocar objetos metálicos, como loiças ou talheres, na superfície da placa de cozedura por indução, pois poderão sobreaquecer.

• Não introduzir objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Manter a porta fechada durante a cozedura.

• Em caso de intervenção nos alimentos ou no final da cozedura, abrir a porta apenas 5 centímetros durante alguns segundos, deixar sair o vapor, e em seguida abrir a porta completamente.

• Não abrir a estufa (se presente) enquanto o forno estiver aceso e ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa poderão estar muito quentes após a utilização do forno.

• NÃO UTILIZAR NEM CONSERVAR MATERIAIS INFLAMÁVEIS NO COMPARTIMENTO DA ESTUFA (SE PRESENTE) OU PERTO DO APARELHO.

• NÃO UTILIZAR GARRAFAS SPRAY NAS PROXIMIDADE DESTE APARELHO ENQUANTO ESTIVER EM FUNCIONAMENTO.

• Desligar o aparelho depois da utilização.

• NÃO MODIFICAR O APARELHO.

• Antes de qualquer intervenção sobre o aparelho (instalação, manutenção, posicionamento ou deslocação), sirva-se sempre de equipamentos de proteção individual.

• Antes de cada intervenção no aparelho, desativar a alimentação elétrica geral.

• Providenciar para que a instalação e as intervenções de assistência sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes.

• Nunca tente reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado.

• Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha.

• Se o cabo de alimentação elétrica estiver danificado, contacte de imediato o serviço de assistência técnica para que proceda à sua substituição.

329

Advertências

Danos no aparelho

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Utilize eventualmente utensílios de madeira ou plástico.

• As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nos guias laterais até ao bloqueio completo. Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a sua extração devem ser virados para baixo e para a parte traseira do compartimento de cozedura.

• Não se sente sobre o aparelho.

• Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.

• Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

• Não deixar o aparelho sem vigilância durante as cozeduras que possam libertar gorduras e óleos que com o sobreaquecimento podem pegar fogo. Prestar a máxima atenção

• Não deixar objetos nas superfícies de cozedura.

• NÃO UTILIZE, EM CASO ALGUM, O APARELHO PARA AQUECER O AMBIENTE.

• Não vaporize produtos de spray nas proximidades do forno.

• Não usar loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.

• Não introduzir no compartimento de cozedura latas de conservas ou recipientes fechados.

• Retirar do compartimento de cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

• Não cobrir o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio.

• Não coloque panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.

• Se quiser utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do forno.

• Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior.

• Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozedura.

330

Advertências

• Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou derrame, remover o líquido em excesso da placa de cozedura.

• Não derramar sobre a placa substâncias ácidas como sumo de limão ou vinagre.

• Não colocar panelas ou frigideiras vazias nas zonas de cozedura ligadas.

• Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.

• Não utilizar materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.

• Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Não lavar em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas.

• Não utilizar a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel.

• Não exercer pressões excessivas na porta aberta.

• Não use o puxador para levantar ou deslocar este aparelho.

Instalação

• ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO EM BARCOS

O RULOTES.

• O aparelho não deve ser instalado sobre um pedestal.

• Colocar o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.

• Para evitar um possível sobreaquecimento o aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa ou de um painel.

• Providenciar para que a ligação ao gás seja executada por pessoal técnico habilitado.

331

Advertências

• A colocação em funcionamento com o tubo flexível deverá ser efetuada de modo que o comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão máxima para os tubos flexíveis de aço e 1,5 metros para os tubos de borracha.

• Os tubos não devem estar em contacto com as partes móveis e não devem ser esmagados.

• Quando necessário, utilizar um regulador de pressão conforme a norma vigente.

• Após cada intervenção, verifique se o binário de aperto das ligações de gás está compreendido entre 10 Nm e 15 Nm.

• Concluída a instalação, verificar se há fugas de gás usando uma solução de água e sabão. Nunca utilizar chamas.

• Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado.

• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.

• Utilizar cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.

• O binário de aperto dos parafusos dos condutores de alimentação da placa de bornes deve ser igual a 1,5 - 2 Nm.

Para este aparelho

• Antes de substituir a lâmpada, assegure-se de que o aparelho está desligado.

• Não se apoie ou sente sobre a porta aberta.

• Verifique que não fiquem objetos presos nas portas.

1.2 Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados pela:

• utilização do aparelho diferente da prevista;

• inobservância das prescrições do manual de utilização;

• modificação de qualquer peça do aparelho;

• utilização de peças de reposição não originais.

332

Advertências

1.3 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria.

• O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância.

1.4 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marcação. A chapa de identificação nunca deverá ser removida.

Depois de instalado, só é possível aceder à placa de características pela parte traseira do fogão; por isso, aconselha-se vivamente a colar a placa de características adicional (incluída na embalagem do fogão) à parte de trás deste manual do utilizador para fins de consulta.

1.6 Eliminação

Este aparelho deve ser eliminado em separado dos

outros resíduos (diretivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

• Corte o cabo de alimentação

elétrica e retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligar a alimentação elétrica

geral.

• Retirar o cabo de alimentação

elétrica da instalação elétrica.

1.5 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte integrante do aparelho e deve conservá-lo íntegro e tê-lo sempre ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho ler atentamente este manual de utilização.

333

Advertências

• Entregue o aparelho aos centros adequados de recolha seletiva dos resíduos elétricos e eletrónicos, ou devolva o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para um.

Informa-se que para a embalagem

do aparelho foram utilizados materiais não poluentes e recicláveis.

• Entregar os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

• Não deixar sem vigilância a embalagem ou partes dela.

• Não permitir que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização utiliza as seguintes convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos acessórios.

Uso

Informações sobre a utilização do aparelho e dos acessórios, conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta limpeza e manutenção do aparelho.

Instalação

Informações para o técnico qualificado: instalação, colocação em funcionamento e teste.

334

Advertência de segurança

Informação

Sugestão

1. Sequência das instruções de utilização.

• Instrução de utilização individual.

2 Descrição

2.1 Descrição geral

Descrição

1 Friso 2 Placa de cozinha 3 Painel de comandos

Armações de suporte das

grelhas/tabuleiros

4 Lâmpada do forno auxiliar 5 Vedante do forno auxiliar 6 Porta do forno auxiliar

7 Porta do forno multifunções 8 Lâmpada do forno multifunções 9 Ventoinha do forno multifunções 10 Guarnição do forno multifunções

11 Guarnição do forno vertical 12 Lâmpada do forno vertical 13 Porta do forno vertical 14 Ventoinhas do forno vertical

335

2.2 Placa de cozinha

Descrição

AUX = Auxiliar SR = Semirrápido

2.3 Painel de comandos

1 Botões dos queimadores da placa

Úteis para ligar e ajustar os queimadores da placa.

Pressionar e rodar os botões em sentido anti-horário para o valor para ligar os

queimadores correspondentes. Rodar os botões na zona compreendida entre o

máximo e o mínimo para regular a chama.

Voltar a colocar o botão na posição para sdesligar os queimadores.

R = Rápido UR2 = Ultrarrápido

2 Relógio programador

Útil para visualizar a hora atual, definir cozeduras programadas e o temporizador contador de minutos.

3 Botão do grelhador variável do forno auxiliar

Acende a luz interna do forno ou aciona a resistência do grelhador a uma temperatura que vai indicativamente de um mínimo de 50 °C a um máximo de 245 °C.

336

Descrição

4 Lâmpada indicadora do grelhador variável do forno auxiliar

Acende-se para indicar que o forno auxiliar está em fase de aquecimento. Apaga-se ao alcançar a temperatura. A intermitência regular indica que a temperatura definida dentro do forno é mantida constante.

5 Botão de temperatura do forno multifunções

Através deste botão é possível selecionar a temperatura de cozedura e de Vapor Clean.

Rode o botão em sentido horário para o valor desejado compreendido entre o mínimo e o máximo.

6 Lâmpada indicadora do forno multifunções

Acende-se para indicar que o forno está em fase de aquecimento. Apaga-se ao alcançar a temperatura. A intermitência regular indica que a temperatura definida dentro do compartimento de cozedura é mantida constante.

8 Lâmpada indicadora do forno vertical

9 Botão de temperatura do forno vertical

Acende a luz interna do vão de cozedura ou aciona as resistências circulares a uma temperatura que vai indicativamente de um mínimo de 50 °C a um máximo de 245 °C.

2.4 Outras partes

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em funcionamento durante a cozedura.

O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai pela parte posterior do aparelho e que pode continuar por um breve período de tempo mesmo depois de desligar o aparelho.

7 Botão das funções do forno multifunções

As diversas funções do forno são adequadas para vários modos de cozedura. Após selecionar a função desejada, defina a temperatura de cozedura através do botão de temperatura.

Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

337

Descrição

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho entra em funcionamento quando é selecionada uma função qualquer:

• Forno multifunções:rodar o botão de seleção das funções para uma função

qualquer (exceto a função ).

• Forno auxiliar: rodar o botão do grelhador variável para o símbolo

ou selecionar uma temperatura de cozedura.

• Forno vertical: rodar o botão da temperatura para o símbolo ou

selecionar uma temperatura de cozedura.

Prateleiras de colocação

O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e das grelhas a várias alturas. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (veja 2.1 Descrição geral).

Tabuleiro de forno

Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobrejacente.

Tabuleiro fundo

2.5 Acessórios disponíveis

Grelha para tabuleiro

Deve ser apoiada sobre o tabuleiro do forno, útil para a cozedura de alimentos cuja gordura possa pingar.

338

Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobrejacente e para a cozedura de bolos, pizzas e bolos de forno em geral.

Descrição

Grelha

Útil para colocar recipientes com alimentos a serem cozidos.

Escorredor de pratos

Grelha de redução

Útil para a utilização de recipientes pequenos.

Suporte de Wok

Útil para utilização de recipientes Wok.

Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes.

A utilizar para aquecer os pratos.

Os acessórios que possam entrar em contacto com os alimentos são construídos com materiais que respeitam as disposições das leis em vigor.

Os acessórios fornecidos ou opcionais podem ser pedidos nos centros de assistência autorizados. Utilizar apenas acessórios originais do fabricante.

339

Uso

3 Uso

Advertências

Temperatura elevada no interior do forno durante a utilização

Perigo de queimaduras

• Manter a porta fechada durante a cozedura.

• Proteger as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do forno.

• Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do aparelho.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento.

• Em caso de intervenção nos alimentos ou no final da cozedura, abrir a porta apenas 5 centímetros durante alguns segundos, deixar sair o vapor, e em seguida abrir a porta completamente.

Utilização incorreta

Perigo de queimaduras

• Assegurar-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.

• As gorduras e os óleos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se. Preste a máxima atenção.

Utilização incorreta

Riscos de danos nas superfícies

• Não cobrir o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio.

• Se quiser utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do forno.

• Não coloque panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.

• Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Assegurar-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.

• Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozedura.

• Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou derrame, remover o líquido em excesso da placa de cozedura.

340

Uso

Temperatura elevada no interior da estufa durante a utilização

Perigo de incêndio ou explosão

• Não vaporize produtos de spray nas proximidades do forno.

• Não utilize ou deixe materiais inflamáveis nas proximidades do forno ou da estufa.

• Não usar loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.

• Não introduzir no forno latas de conservas ou recipientes fechados.

• Não deixar o forno sem vigilância durante as cozeduras que possam libertar gorduras ou óleos.

• Retirar do compartimento do forno todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

Precauções

A fuga de gás pode causar uma explosão.

No caso de cheiro a gás ou de avarias na instalação do gás:

• Fechar imediatamente a alimentação do gás ou fechar a válvula da botija do gás.

• Apagar imediatamente todos as chamas abertas e os cigarros.

• Não ligar interruptores de corrente ou aparelhos e não extrair fichas de corrente. Não utilizar telefones ou telemóveis no interior do edifício.

• Abrir as janelas e arejar o quarto.

• Chamar o serviço de assistência ou a entidade que fornece o gás.

Funcionamento anómalo

Uma qualquer das condições seguintes deve ser considerada um funcionamento anómalo e precisa de um pedido de intervenção:

• Amarelecimento da placa do queimador.

• Danificação dos utensílios da cozinha.

• Falhas na ligação dos queimadores.

• Dificuldade dos queimadores a permanecerem ligados.

• Os queimadores desligam-se durante o funcionamento.

• As torneiras do gás rodam com dificuldade.

No caso de o aparelho não funcionar corretamente, contactar o Centro de Assistência Autorizado da zona de residência.

Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas

protetoras no exterior ou no interior do aparelho e dos acessórios.

2. Remova as eventuais etiquetas

(à excepção da chapa com os dados técnicos) dos acessórios e dos compartimentos de cozedura.

3. Remova e lave todos os acessórios

do aparelho (veja 4 Limpeza e manutenção).

4. Aquecer o aparelho vazio à máxima

temperatura para remover eventuais resíduos de fabrico.

341

Uso

3.1 Para poupar energia

• Pré-aquecer o aparelho somente se exigido pela receita.

• Se não estiver diversamente indicado na embalagem, descongelar os alimentos ultracongelados antes de os inserir no compartimento de cozedura.

• Em caso de cozeduras múltiplas, aconselha-se a cozer os alimentos um a seguir ao outro para aproveitar da melhor forma o compartimento de cozedura já quente.

• De preferência, utilize formas escuras de metal: ajudam a absorver melhor o calor.

• Retirar do compartimento de cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

• Parar a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente necessário. A cozedura prosseguirá durante os restantes minutos com o calor acumulado no interior.

• Reduza ao mínimo as aberturas da porta, de forma a evitar dispersões de calor.

• Manter constantemente limpo o compartimento de cozedura.

3.2 Utilização dos acessórios

Grelhas e tabuleiros

As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem.

• Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do compartimento de cozedura.

Introduza delicadamente no compartimento de cozedura as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.

342

Limpe os tabuleiros antes de os utilizar pela primeira vez para remover eventuais resíduos de fabricação.

Uso

Grelha para tabuleiro

A grelha para o tabuleiro é inserida no interior do tabuleiro. Deste modo é possível recolher a gordura separadamente do alimento em cozedura.

Grelhas de redução

As grelhas de redução são colocadas sobre as grelhas da placa. Assegure-se de que estejam colocadas corretamente.

Escorredor de pratos

1. Introduza o escorredor de pratos sem pratos no forno lateral no primeiro nível do tabuleiro.

2. Coloque os pratos como mostrado na figura.

3. Aqueça o forno a uma temperatura não superior a 50 °C durante não mais do que 15 minutos.

4. Concluído o aquecimento, extraia ligeiramente o suporte deixando-o nas guias.

5. Assegure-se de que o suporte esteja estável e equilibrado e extraia os pratos.

Utilize luvas apropriadas de forno durante a movimentação dos pratos.

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