Smeg SY93I-1 User manual [NL]

n

WAARSCHUWINGEN 123

Algemene veiligheidswaarschuwingen 123
Installatie 128
Beoogd gebruik 129
Deze gebruiksaanwijzing 129
Aansprakelijkheid van de fabrikant 129
Typeplaatje 129
Verwerking 129
Informatie voor de keuringsinstanties 130
Om energie te besparen 130
Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 130

BESCHRIJVING 131

Algemene beschrijving 131
Kookplaat 132
Bedieningspaneel 133
Andere onderdelen 133
Accessoires 134

GEBRUIK 135

Voorbereiding 135
Gebruik van de accessoires 135
Het gebruik van de kookplaat 135

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om
de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden. Raadpleeg de website voor

verdere informatie over dit product: www.smeg.com

Gebruik van de bergruimte (indien aanwezig) 138
Het gebruik van de oven 138
Digitale programmeereenheid 139
Advies voor bereidingen 142
Indicatieve tabel bereidingen (multifunctionele

oven) 143
Indicatieve tabel bereidingen (hulpoven) 144
Indicatieve tabel bereidingen (verticale oven) 144

REINIGING EN ONDERHOUD 145

Reiniging van het apparaat 145
Reiniging van de glaskeramische kookplaat 145
Knoppen 145
Reiniging van de deuren 146
Reiniging van de ovenruimte 147
Reiniging van bovenkant ovenruimte (enkel bij

sommige modellen/ovenruimtes) 148
Vapor Clean (enkel op sommige modellen) 149
Buitengewoon onderhoud 149

INSTALLATIE 150

Plaatsing 150
Elektrische aansluiting 152
Voor de installateur 153

WAARSCHUWINGEN

Algemene
veiligheidswaarschuwingen

Persoonlijk letsel

• Het apparaat en de
bereikbare delen ervan
worden heel warm tijdens het
gebruik. Houd het apparaat
buiten bereik van kinderen.

• Het apparaat wordt erg heet
tijdens het gebruik. Let op dat u
de warmte-elementen in de
oven niet aanraakt.

• Bescherm de handen met
ovenwanten bij het hanteren
van voedsel in de ovenruimte.

• Probeer geen vlammen/brand
te doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.

• Gebruik door kinderen vanaf 8
jaar, personen met beperkte
fysieke, zintuiglijke of mentale
capaciteiten of met een gebrek
aan ervaring of kennis is alleen
toegestaan indien onder
begeleiding en geïnstrueerd
over het veilige gebruik van het
apparaat en de eventuele
gevaren die ermee verbonden
zijn.

WAARSCHUWINGEN - 123914779750/A

• Laat kinderen niet spelen met
het apparaat.

• Houd kinderen jonger dan 8
jaar die niet onder toezicht
staan verwijderd van het
apparaat.

• Kinderen jonger dan 8 jaar
mogen het apparaat tijdens zijn
werking niet benaderen.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud
van het apparaat mogen niet
worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.

• Let op voor de snelle
verwarming van de kookzones.
Plaats geen lege potten of
pannen op de ingeschakelde
plaat. Gevaar op
oververhitting.

• De kookzones blijven ook na
gebruik gedurende een
bepaalde periode nog zeer
warm, ook al zijn deze
uitgeschakeld. Raak de
oppervlakken van de
kookplaat niet aan.

• Het kookproces moet altijd
gecontroleerd worden. Een
kort kookproces moet
voortdurend bewaakt worden.

• OPGELET: Blijf waakzaam
tijdens het bereiden van vet- of
oliehoudend voedsel omdat dit
brandgevaarlijk kan zijn.
Probeer NOOIT een brand
met water te blussen. Zorg ten
eerste dat het apparaat wordt

uitgeschakeld en dek de
vlammen af met bijvoorbeeld
een deksel of een deken.

• Gebruik de Booster- en/of
Double Booster-functies (indien
aanwezig) niet voor het
verwarmen van vet voedsel of
olie wegens brandgevaar.

• Tijdens de bereiding geen
metalen voorwerpen zoals
vaatwerk of bestek op het
oppervlak van de kookplaat
plaatsen, omdat deze
oververhit zouden kunnen
raken.

• Gebruik geen blikken, gesloten
houders of plastic bakjes voor
de bereiding.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Gebruik of bewaar geen
ontvlambare materialen in de
buurt van het apparaat.

• Giet geen water rechtstreeks
op hete ovenschalen.

• De ovendeur moet tijdens de
bereiding gesloten blijven.

• In geval van ingrepen op de
etenswaren of aan het einde
van de bereiding, de deur
gedurende een aantal
seconden 5 centimeter
openen, het stoom laten
ontsnappen en vervolgens de
deur volledig openen.

• Open de bergruimte (indien
beschikbaar) niet wanneer de

124 - WAARSCHUWINGEN 914779750/A

n

oven ingeschakeld of warm is.

•De voorwerpen in de
bergruimte (indien
beschikbaar) kunnen na
gebruik van de oven erg heet
zijn.

• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
halen (indien aanwezig).

•ONTVLAMBARE
MATERIALEN NIET IN DE
BUURT VAN HET APPARAAT
GEBRUIKEN OF IN DE
BERGRUIMTE (INDIEN
BESCHIKBAAR) BEWAREN.

• GEBRUIK GEEN
SPUITBUSSEN IN DE BUURT
VAN HET APPARAAT TERWIJL
HET WERKT.

• VOER GEEN WIJZIGINGEN
AAN DIT APPARAAT UIT.

• Voorafgaand aan iedere
ingreep op het apparaat
(installatie, onderhoud,
plaatsing of verplaatsing) moet
u altijd zorgen voor
persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Het apparaat niet reinigen
wanneer het nog warm of in
bedrijf is.

• Voorafgaand op iedere
ingreep op het apparaat moet
de algemene elektrische
voeding gedeactiveerd
worden.

• OPGELET: Zorg ervoor dat het

apparaat uit staat en van het
stroom is, of dat de elektrische
hoofdschakelaar is
uitgeschakeld, voordat de
interne verlichting vervangen
wordt.

• Dit apparaat gebruikt
specifieke lampjes voor de
interne verlichting van
huishoudelijke apparaten. De
lampjes zijn niet geschikt voor
algemeen gebruik.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Om gevaren te vermijden, moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.

• Als barsten of scheuren
opgemerkt worden, of als het
oppervlak van de
glaskeramische plaat zou
breken, moet het apparaat
onmiddellijk uitgeschakeld
worden. Schakel de stroom uit
en neem contact op met de
Technische Dienst.

• Raak het oppervlak van de
kookplaat niet aan, of reinig het
niet, tijdens de functionering of
wanneer de controlelampen
van de restwarmte oplichten.

• Activeer de toetsblokkering
indien u kinderen of huisdieren
heeft die de kookplaat kunnen

WAARSCHUWINGEN - 125914779750/A

bereiken.

• Schakel de platen na het
gebruik uit. Vertrouw nooit
alleen op de
panherkenningsindicatie.

• Waak over kinderen, ze
kunnen de brandende
controlelamp voor de
restwarmte moeilijk zien. De
kookzones blijven na gebruik
voor een bepaalde periode
zeer warm, ook al zijn ze
uitgeschakeld. Houd kinderen
uit de buurt zodat ze niet
kunnen aanraken.

• Personen met een pacemaker
of een gelijkaardig apparaat
moeten zich ervan vergewissen
dat de werking van deze
apparaten niet wordt
beïnvloed door het
inductieveld, waarvan het
frequentiebereik tussen 20 en
50 kHz ligt.

•Overeenkomstig de
bepalingen van de
elektromagnetische
compatibiliteit behoort de
elektromagnetische
inductieplaat tot Groep 2 en
Klasse B (EN 55011).

versplinteren.

• Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Gebruik het apparaat niet als
werk- en/of snijvlak.

• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmteafvoer niet
verstopt raken.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.

• Roosters en ovenschalen
moeten in de zijgeleiders
worden geplaatst tot ze niet
verder kunnen. De
mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters
voorkomen, moeten naar
beneden en naar de
achterzijde van de oven gericht
zijn.

Beschadiging van het apparaat

• Gebruik voor het reinigen van
de ruiten van de oven geen
agressieve schurende
materialen of scherpe metalen
krabbers, die het oppervlak
zouden kunnen krassen en

126 - WAARSCHUWINGEN 914779750/A

• Laat het apparaat niet
onbewaakt achter tijdens
bereidingen waarbij vetten of
oliën oververhit kunnen raken of
vlam kunnen vatten. Besteed de
grootst mogelijke aandacht

• Brandgevaar: Breng geen
voorwerpen aan op de

n

kookoppervlakken.

• Sproei geen spuitbussen in de
nabijheid van de oven.

• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.

• Gebruik geen plastic vaatwerk
of houders voor de bereiding.

• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.

• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de
bereiding niet gebruikt worden
uit de ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.

• Bij gebruik van bakpapier moet
u er voor zorgen dat de
circulatie van de warme lucht in
de oven er niet door wordt
verhinderd.

• Gebruik de open deur niet als
steun door pannen of schalen
direct op het binnenglas te
plaatsen.

• De houders of de grillplaten
moeten binnen de omtrek van
de kookplaat geplaatst
worden.

• Alle houders moeten een
vlakke en regelmatige bodem
hebben.

• In geval van overstroming of
overkoken moet de vloeistof
onmiddellijk van de kookplaat

verwijderd worden.

• Mors geen zuurhoudende
stoffen zoals citroenspa of azijn
op de kookplaat.

• Mors tijdens de bereiding geen
suiker of zoete mengsels op de
kookplaat.

• Plaats tijdens de bereiding
geen materialen of stoffen die
zouden kunnen smelten of vlam
kunnen vatten (papier, plastic
of aluminiumfolie) op de plaat.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Plaats de houders direct op het
keramische oppervlak.

• Plaats geen lege potten of
pannen op ingeschakelde
kookzones.

• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.

• Gebruik op de stalen delen of
de delen waarvan het
oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld
(bijv. elektrolytische oxidatie,
vernikkeling, verchroming)
geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de
glazen onderdelen (bijv.
poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).

• Het glaskeramische oppervlak
is schokbestendig, maar u dient
te voorkomen dat er zware en
harde voorwerpen vallen op

WAARSCHUWINGEN - 127914779750/A

de kookplaat: die zou kunnen
breken.

• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in
het meubel te plaatsen.

• Oefen niet te veel kracht uit op
de geopende deur.

• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur
vastzitten.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

Installatie

• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN

IN BOTEN OF CARAVANS.

• dit apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.

• Voorafgaand op iedere
ingreep op het apparaat
(installatie, onderhoud,
plaatsing of verplaatsing) moet
u altijd zorgen voor
persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.

• Controleer of het meubel
voorzien is van de vereiste
openingen.

• Controleer of het materiaal van
het meubel brandbestendig is.

• Om de mogelijke oververhitting
van het apparaat te vermijden,
moet het niet achter een
decoratieve deur of een
paneel geïnstalleerd worden.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Laat het apparaat aansluiten
door gekwalificeerd technisch
personeel.

• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht
en moet in overeenstemming
met de geldende
veiligheidsnormen worden
uitgevoerd.

• Gebruik kabels die bestand
zijn tegen temperaturen van
minstens 90 °C.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.

• Let op wanneer bijkomende
elektrische apparaten
aangesloten worden. De
kabels voor de aansluiting
mogen niet in contact komen
met de warme kookzones.

• Laat de voedingskabel
uitsluitend door ervaren
technisch personeel installeren
en eventueel vervangen.

• Om gevaren te vermijden, moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.

• Zorg ervoor dat het apparaat

128 - WAARSCHUWINGEN 914779750/A

n

na de installatie kan worden
losgekoppeld door een
toegankelijke stekker of
schakelaar in geval van vaste
aansluiting.

• Breng op de lijn een alpolige
scheidingsschakelaar aan met
een contactopening die,
overeenkomstig de
installatievoorschriften, de
volledige scheiding volgens
overspanningscategorie III
mogelijk maakt.

• Dit apparaat kan gebruikt
worden tot op een hoogte van
maximaal 2000 meter boven
de zeespiegel.

Voor dit apparaat

• De deuren worden tijdens het
openen niet zijdelings
geblokkeerd, en het is dus
mogelijk dat ze neigen te
sluiten. Tijdens het gebruik moet
opgelet worden voor
aanraking van de binnenruit om
toevallige brandwonden te
vermijden.

Beoogd gebruik

Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk. Bovendien
kan dit apparaat niet worden
gebruikt:

• in de keuken van werknemers
in winkels, kantoren en andere
werkomgevingen.

• op (vakantie)boerderijen.

• door gasten in hotels en motels

en in residences.

• in bed en breakfasts.

Deze gebruiksaanwijzing

• Deze handleiding voor gebruik is een
integraal onderdeel van het apparaat en
moet gedurende de gehele levensduur van
het apparaat intact en binnen handbereik
van de gebruiker bewaard worden.

• Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig
vóór installatie.

Aansprakelijkheid van de fabrikant

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:

• een ander gebruik van het apparaat dan
wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de voorschriften
van de gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één deel van
het apparaat;

• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevat de technische gegevens,
het serienummer en de markering. Het plaatje
mag in geen geval worden verwijderd.

Verwerking

In overeenstemming met de Europese
richtlijn AEEA (2012/19/EU) moet dit

apparaat aan het einde van de
levensduur gescheiden van het andere vuil
verwijderd worden.

Dit apparaat bevat geen stoffen in
hoeveelheden die gevaarlijk worden geacht
voor de gezondheid en het milieu, in
overeenstemming met de huidige Europese

richtlijnen.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

Verwijdering van het apparaat:

• De stroomkabel doorknippen en

verwijderen.

• Oude of gebruikte apparaten aan het einde

van hun levensduur moeten door de
gebruiker worden ingeleverd bij geschikte

WAARSCHUWINGEN - 129914779750/A

centra voor de gescheiden inzameling van
elektrisch en elektronisch afval, of
overhandigd worden aan de verkoper
wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat
wordt gekocht.

Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke en
recyclebare materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

Informatie voor de keuringsinstanties

Geforceerde ventilatie modus

de ECO-functie die ingezet wordt om de
energie-efficiëntieklasse aan te duiden is in
overeenstemming met de Europese norm EN
60350-1.

Zie paragraaf “Om energie te besparen “.

Om energie te besparen

• Verwarm het apparaat uitsluitend voor als dit
in het recept is aangegeven.

• Ontdooi bevroren levensmiddelen voordat
u ze in de ovenruimte plaatst, tenzij anders
op de verpakking is aangegeven.

• Bij meerdere bereidingen wordt
geadviseerd om de levensmiddelen
achtereenvolgens te bereiden zodat u de
reeds opgewarmde ovenruimte het beste
kunt benutten.

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen de
warmte beter te absorberen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters die
tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit
de ovenruimte.

• Stop de bereiding enkele minuten voordat
de normale bereidingstijd verstrijkt. De
bereiding zal gedurende de resterende
minuten worden voortgezet door de warmte
die zich in de oven heeft opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

• Houd de ovenruimte altijd schoon.

Wegwijs in de gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwing/Opgelet

Informatie/Suggestie

130 - WAARSCHUWINGEN 914779750/A

n

BESCHRIJVING

2

3

1

4
3
2
1

4
3
2
1

4
3
2
1

8
7
6
5

9

4
3
2
1

8
7
6
5

9

2
1

2
1

4
5

6

7

8

9

10

11

12

13

Algemene beschrijving

1 Kookplaat
2 Bedieningspaneel
3 Lamp hulpoven
4 Pakking hulpoven
5 Deur hulpoven
6 Lamp multifunctionele oven
7 Deur multifunctionele oven
8 Pakking multifunctionele oven
9 Ventilator
10 Pakking verticale oven
11 Deur verticale oven
12 Lamp verticale oven
13 Ventilator verticale oven

Niveau van het frame

BESCHRIJVING - 131914779750/A

Kookplaat

2

1

3

4

5

Zone

*de vermogens zijn slechts indicatief, en zijn afhankelijk van de gebruikte houders of de
geselecteerde instellingen.

Voordelen van inductiekoken

• Energiebesparing, dankzij de rechtstreekse

• Grotere veiligheid dankzij de overdracht

• hoog rendement bij de overdracht van

Afmetingen H x L (

mm)

1 210 x 210 120 210 2300 3000

2 180 x 180 110 180 1300 1400

3 270 x 270 145 270 2300 3000

4 180 x 180 110 180 1300 1400

5 210 x 210 120 210 2300 3000

Het apparaat is voorzien van een
inductiegenerator voor elke
bereidingszone. Elke generator onder
het glaskeramische oppervlak heeft een
elektromagnetisch veld dat een
thermische stroom op de onderkant van
de pan veroorzaakt. In de inductie­kookzone wordt de warmte niet meer
overgedragen, maar direct door
inductiestromen binnen de houder
gecreëerd.

overdracht van energie naar de pan (u
moet daarvoor bestemde pannen van
magnetiseerbaar materiaal gebruiken) in
vergelijking met het traditioneel elektrisch
koken.

van energie naar alleen het houder dat op
de kookplaat geplaatst is.

energie van de bereidingszone naar de

Ø pan min.

(mm)

Ø pan

vlak

(mm)

onderkant van de pan.

• Snelle verwarming.

• Kleinere kans op brandwonden, omdat het
kookoppervlak enkel wordt verwarmd door
de onderkant van de pan; overgekookt
voedsel bakt niet aan.

Vermogensbeheer

De plaat is voorzien van een
vermogensbeheermodule die het verbruik
optimaliseert/beperkt. Als de gezamenlijk
ingestelde vermogensniveaus de maximale
toegelaten limiet overschrijden, beheert de
elektronische kaart automatisch het door de
kookplaten afgegeven vermogen. De module
probeert het maximale leverbare
vermogensniveau te behouden. Op het display
worden de niveaus weergegeven die door het

automatische beheer zijn ingesteld.

De als eerste chronologisch ingestelde
zone heeft de voorrang.

Max.

geabsorbeerde

vermogen

(W)*

Geabsorbeerd

vermogen in

Booster-functie

(W)*

132 - BESCHRIJVING 914779750/A