Smeg SY93BL User Manual [nl]

Inhoudsopgave

1 Waarschuwingen 172

1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 172

1.2 Aansprakelijkheid van de constructeur 173

1.3 Beoogd gebruik 173

1.4 Verwerking 173

1.5 Identificatieplaatje 174

1.6 Deze gebruiksaanwijzing 174

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 174

2 Beschrijving 175

2.1 Algemene beschrijving 175

2.2 Kookplaat 176

2.3 Bedieningspaneel 176

2.4 Andere onderdelen 178

2.5 Beschikbare accessoires 178

3 Gebruik 180

3.1 Waarschuwingen 180

3.2 Eerste gebruik 181

3.3 Gebruik van de accessoires 181

3.4 Het gebruik van de kookplaat 183

3.5 Gebruik van de ovens 184

3.6 Advies voor bereidingen 186

3.7 Klok programmeereenheid 188

4 Reiniging en onderhoud 192

4.1 Waarschuwingen 192

4.2 Reiniging van het toestel 192

4.3 Demontage van de pakking van de hulpoven 193

4.4 Reiniging van de ruiten van de deur 194

4.5 Demontage van de interne ruiten 194

4.6 De reiniging van de binnenkant van de oven 196

4.7 Vapor Clean: geassisteerde reinigingscyclus van de oven 197

4.8 Buitengewoon onderhoud 199

5 Installatie 200

5.1 Gasaansluiting 200

5.2 Aanpassing aan de verschillende gastypes 203

5.3 Elektrische aansluiting 208

5.4 Plaatsing 209

NL

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het toestel te behouden.

Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com

171

Waarschuwingen

1 Waarschuwingen

1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen

Persoonlijk letsel

• Het toestel en de bereikbare

delen ervan worden heel warm
tijdens het gebruik.

• Raak geen verwarmde delen aan

tijdens gebruik van het toestel.

• Houd kinderen jonger dan 8 jaar

die niet onder toezicht staan
verwijderd van het toestel.

• Laat kinderen niet spelen met het

toestel.

• Plaats geen metalen voorwerpen

zoals messen, vorken, lepels of
deksels op het toestel tijdens
gebruik ervan.

• Schakel het toestel uit na gebruik

ervan.

• Probeer geen vlammen/brand te

doven met water: schakel het
toestel uit en bedek de vlam met
een deksel of een brandwerende
deken.

• Werkzaamheden voor

schoonmaak en onderhoud van
het toestel mogen niet worden
uitgevoerd door kinderen die niet
onder toezicht staan.

• Laat de installatie en technische

interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Voer geen wijzigingen uit op het

toestel.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het toestel.

• Probeer nooit om zelf het toestel
te repareren, zonder tussenkomst
van een gekwalificeerde
technicus.

• Als de stroomkabel beschadigd
is, moet men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging van
de kabel zal zorgen.

Beschadiging van het toestel

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).

• Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Ga niet op het toestel zitten.

• Reinig het toestel niet met een
stoomreiniger.

• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmte-afvoer niet verstopt
raken.

• Laat het toestel niet onbewaakt
achter tijdens bereidingen
waarbij vetten en oliën kunnen
vrijkomen.

• Laat geen voorwerpen achter op
de kookoppervlakken.

• Gebruik het toestel nooit om de
ruimte te verwarmen.

172

Waarschuwingen

Voor dit toestel

• Voordat de lamp wordt vervangen, moet
gecontroleerd worden dat het toestel is
uitgeschakeld.

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het toestel.

• Controleer of er geen voorwerpen in de
deur vastzitten.

1.2 Aansprakelijkheid van de

constructeur

De constructeur kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade aan personen
en voorwerpen tengevolge:

• ander gebruik van het toestel dan wordt
voorzien;

• het niet in acht nemen van de
voorschriften van de gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één deel
van het toestel;

• gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.

1.3 Beoogd gebruik

• Dit toestel is bestemd voor het bereiden
van voedsel in een huisgezin. Elk ander
gebruik is oneigenlijk.

• Gebruik van dit toestel door kinderen
vanaf 8 jaar, personen met beperkte
fysieke, zintuiglijke of mentale
capaciteiten of met een gebrek aan
ervaring of kennis is alleen toegestaan
onder toezicht en begeleiding van
volwassenen die verantwoordelijk zijn
voor hun veiligheid.

• Het toestel is niet ontworpen om te
functioneren met externe kookwekkers of
systemen voor afstandsbediening.

1.4 Verwerking

Het toestel moet gescheiden
ingezameld worden (richtlijnen

2002/95/EG, 2002/96/EG,
2003/108/EG). Het product bevat geen
delen die als gevaarlijk voor de
gezondheid en het milieu worden
beschouwd, conform de actuele Europese
Richtlijnen.

Verwerking van het toestel:

• Verwijder de elektrische kabel en de

stekker.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• De gebruiker moet het toestel dus aan

het einde van het gebruik toekennen aan
geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch
afval, of het overhandigen aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig toestel wordt gekocht.

NL

173

Waarschuwingen

Het toestel zit verpakt in milieuvriendelijke
en recyclebaar materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

1.5 Identificatieplaatje

Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
markering. Het plaatje mag in geen geval
worden verwijderd.

1.6 Deze gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing is een
integrerend deel van het toestel en moet
gedurende de volledige levensduur intact
en op een gemakkelijk bereikbare plaats
worden bewaard.

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig
vóór installatie.

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwingen

Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.

Beschrijving

Beschrijving van het toestel en de
accessoires.

Gebruik

Informatie over het gebruik van het
toestel en de accessoires, kooktips.

Reiniging en onderhoud

Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
toestel.

Installatie

Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.

174

Veiligheidswaarschuwingen

Informatie

Suggestie

1. Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.

• Enkele gebruiksaanwijzing.

2 Beschrijving

2.1 Algemene beschrijving

Beschrijving

NL

1 Kookplaat
2 Bedieningspaneel
3 Lamp
4 Pakking

5 Deur
6 Ventilator

Niveau van het frame voor

roosters/ovenschalen

175

2.2 Kookplaat

Beschrijving

AUX = Hulpbrander
SR = Halfsnelle brander

2.3 Bedieningspaneel

1 Knoppen branders van de plaat

Nuttig voor de inschakeling en de regeling
van de branders van de plaat.

Druk op de knoppen, en draai deze
linksom op de waarde om de
overeenkomstige branders te ontsteken.

Om de vlam te regelen, moet de knop in de
zone tussen het maximum en het
minimum gedraaid worden.

Om de branders uit te schakelen, moeten
de knoppen op positie geplaatst
worden.

R = Snelle brander
UR2 = Ultra snelle brander

2 Programmeringsklok

Handig om het huidige uur te zien,
bereidingen te programmeren en de timer
in te stellen.

3 Knop variabele grill hulpoven

Zorgt voor de inschakeling van het licht in
de oven, of stelt de grillweerstand in op een
temperatuur - bij benadering - tussen een
minimum van 50°C en een maximum van
300°C.

176

Beschrijving

4 Controlelamp variabele grill hulpoven

Licht op om te melden dat de hulpoven zich
in de verwarmingsfase bevindt. Wordt
uitgeschakeld als de temperatuur is bereikt.
Een regelmatige intermittentie geeft aan dat
de ingestelde temperatuur in de oven
constant wordt gehouden.

5 Temperatuurknop multifunctionele
oven onderaan

Met deze knop kunt u de temperatuur
instellen voor de bereidingen en de functie
Vapor Clean.

Draai de knop rechtsom op de gewenste
waarde tussen het minimum en het
maximum.

6 Controlelamp multifunctionele oven
onderaan

Licht op om te melden dat de oven zich in
de verwarmingsfase bevindt. Wordt
uitgeschakeld als de temperatuur is bereikt.
Een regelmatige intermittentie geeft aan dat
de ingestelde temperatuur in de oven
constant wordt gehouden.

7 Functieknop multifunctionele oven
onderaan

De verschillende functies van de oven zijn
geschikt voor verschillende
bereidingswijzen. Nadat u de gewenste
functie heeft geselecteerd, moet u de
kooktemperatuur instellen met de
temperatuurknop.

8 Temperatuurknop laterale oven

Zorgt voor de inschakeling van het licht in
de oven, of schakelt het luchtcirculatie
element in op een temperatuur van
minimaal van 50°C en een maximaal
245°C.

9 Controlelamp laterale oven

Licht op om te melden dat de oven zich in
de verwarmingsfase bevindt. Wordt
uitgeschakeld als de temperatuur is bereikt.
Een regelmatige intermittentie geeft aan dat
de ingestelde temperatuur in de oven
constant wordt gehouden.

NL

177

Beschrijving

2.4 Andere onderdelen

Plaatsbare vlakken

Het toestel beschikt over vlakken om
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes te plaatsen. De plaatsbare
hoogtes worden begrepen van laag naar
hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving).

Koelventilator

De ventilator zorgt voor de afkoeling van
de ovens, en wordt tijdens de bereiding in
werking gesteld.

De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die achter het
toestel uitkomt, en die ook na de
uitschakeling van het toestel een korte
periode ingeschakeld kan blijven.

Interne verlichting

Bij de keuze van een willekeurige functie
wordt de binnenverlichting van de ovens
wordt ingeschakeld.

2.5 Beschikbare accessoires

Op sommige modellen zijn niet
alle accessoires aanwezig.

Rooster

178

Nuttig voor het plaatsen van recipiënten
met voedsel in bereiding.

Bordenrooster

Voor het verwarmen van borden.

Beschrijving

Rooster voor ovenschaal

Om op een ovenschaal te zetten, voor het
bereiden van voedsel dat kan lekken.

Diepe ovenschaal

Reductierooster

Nuttig voor het gebruik van kleine
recipiënten.

Reductierooster Wok

NL

Nuttig voor het gebruik van een Wok.

De ovenaccessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

Nuttig om vet op te vangen afkomstig van
voedsel op het bovenstaande rooster, of
om taarten, pizza's en gebak te bakken.

De bijgeleverde of optionele
accessoires kunnen worden
aangevraagd bij erkende
verdelers. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
constructeur.

179

Gebruik

3 Gebruik

3.1 Waarschuwingen

Hoge temperatuur in de oven
tijdens het gebruik

Gevaar op verbranding

• Houd de deur dicht tijdens gebruik.

• Bescherm de handen met ovenwanten
bij het hanteren van voedsel in de oven.

• Raak de verwarmingselementen in het
toestel niet aan.

• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.

• Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit
de buurt wanneer het toestel in werking
is.

• Als er bewerkingen nodig zijn aan de
etenswaren of aan het einde van de
bereiding, opent u een aantal seconden
lang de deur 5 centimeter, zodat de
stoom ontsnapt. Vervolgens kunt u de
deur volledig openen.

Hoge temperatuur in de
bergruimte tijdens het gebruik

Brand- en ontploffingsgevaar

• Sproei geen spuitbussen in de nabijheid
van de oven.

• Gebruik of laat geen ontvlambaar
materiaal achter nabij de oven of in de
bergruimte.

• Gebruik geen vaatwerk of plastic
houders om voedsel te bereiden.

• Plaats geen dichte schotels of houders in
de oven.

• Laat het toestel niet onbewaakt achter
tijdens bereidingen waar vetten en oliën
kunnen vrijkomen.

• Verwijder alle ongebruikte ovenschalen
en roosters uit de ovenruimte tijdens
gebruik.

Incorrect gebruik

Gevaar op verbranding

• Controleer of de vlamverdelers met de
respectievelijke deksels correct
gepositioneerd zijn in de zittingen.

• Hete vetten en oliën kunnen vlam vatten.
Let erg goed op.

180

Gebruik

Incorrect gebruik

Beschadiging van de oppervlakken

• Bedek de bodem van de ovenruimte niet
met aluminiumfolie.

• Bij gebruik van bakpapier moet u er voor
zorgen dat de circulatie van de warme
lucht in de oven er niet door wordt
verhinderd.

• Plaats geen potten of ovenschalen
rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

• Gebruik de open deur niet als steun voor
potten of schalen te plaatsen op het
binnenglas.

• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.

• De recipiënten en de vleesroosters moeten
binnen de omtrek van de kookplaat
geplaatst worden.

• Alle recipiënten moeten een effen en
regelmatige bodem hebben.

• In geval van overstroming of overkoken
moet de vloeistof onmiddellijk van de
kookplaat verwijderd worden.

3.3 Gebruik van de accessoires

Roosters en ovenschalen

Roosters en ovenschalen moeten in de
zijgeleiders worden geplaatst tot aan het
eindpunt.

• De mechanische veiligheidsblokkeringen
om ongewenste verwijdering van de
roosters te voorkomen moeten naar
beneden en naar de binnenzijde van de
oven gericht zijn.

NL

3.2 Eerste gebruik

1. Verwijder eventueel aanwezige
beschermende folie aan de binnen- en
buitenzijde van het toestel en de
accessoires.

2. Verwijder eventuele etiketten (behalve het
plaatje met de technische gegevens) van
de accessoires en uit de ovenruimten.

3. Verwijder en reinig alle accessoires van het
toestel (raadpleeg 4 Reiniging en
onderhoud). Warm de oven leeg op aan
de maximum temperatuur om eventuele
fabricageresten te verwijderen.

Plaats de roosters en de schalen
helemaal in de oven, tot ze vast
komen te zitten.

Maak de ovenschalen schoon
voor het eerste gebruik, om
eventuele productieresten te
verwijderen.

181

Gebruik

Rooster voor ovenschaal

Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart
van het voedsel opgevangen tijdens de
bereiding.

Reductieroosters

De reductieroosters moeten op de roosters
van de kookplaat gelegd worden.
Controleer dat deze correct
gepositioneerd zijn.

Bordenrooster

1. Breng het bordenrooster zonder borden
aan op het eerste niveau van de laterale
oven.

2. Breng de borden aan zoals op de
afbeelding is aangegeven.

3. Verwarm de oven maximaal 15 minuten
lang op een temperatuur van maximaal
50°C.

4. Schuif na het verwarmen de steun een
beetje uit en laat hem op de geleiders
rusten.

5. Controleer of de steun stabiel en stevig
is, en verwijder de borden.

182

Gebruik ovenwanten tijdens het
hanteren van de borden.

Gebruik

3.4 Het gebruik van de kookplaat

Alle bedieningen en schakelaars bevinden
zich op het frontpaneel. Naast elke knop
wordt de bijhorende brander aangeduid.
Het toestel is voorzien van een elektronisch
ontstekingsmechanisme. Het is voldoende
om op de knop te drukken en hem linksom
te draaien op het symbool van de
maximale vlam, tot de brander wordt
ingeschakeld. Als de brander niet wordt
ontstoken binnen 15 seconden, moet de

knop op geplaatst worden en moet 60
seconden gewacht worden tot de

volgende poging. Na de ontsteking moet
de knop enkele seconden ingedrukt
gehouden worden, zodat het
thermokoppel kan opwarmen. Het kan
voorvallen dat de brander uitgaat wanneer
de knop wordt losgelaten: dit betekent dat
het thermokoppel onvoldoende is
opgewarmd. Wacht enkele ogenblikken,
en herhaal de handeling. Houd de knop
langer ingedrukt.

In geval van een toevallige
uitschakeling zorgt een
veiligheidssysteem voor de
blokkering van de gaslevering,
ook wanneer de kraan open staat.

Plaats de knop op en wacht
minstens 60 seconden om

nogmaals te ontsteken.

Correcte positie van de vlamverdelers en
van de deksels

Voordat de branders van de kookplaat
ingeschakeld worden, moet gecontroleerd
worden of de vlamverdelers correct
gepositioneerd zijn met de respectievelijke
deksels. Let op dat de openingen van de
vlamverdelers overeenstemmen met de
vonkontstekers en de thermokoppels (A).

NL

Praktisch advies voor het gebruik van de
kookplaat

Voor een optimaal rendement van de
branders en een minimaal gasverbruik
moeten recipiënten gebruikt worden met
een deksel en die geschikt zijn voor de
brander, om te voorkomen dat de vlam
langs de zijkanten lekt. Wanneer de
vloeistof begint te koken, moet de vlam
zodanig verminderd worden om te
vermijden dat de vloeistof overkookt.

Diameter van de recipiënten:

• Hulpbrander: 12 - 14 cm.

• Halfsnelle brander: 16 - 24 cm.

• Snelle brander: 18 - 26 cm.

• Zeer snelle brander: 18 - 28 cm.

183