SMEG SX91VJLST User Manual
Sommaire
1 Avertissements 34
1.1 Avertissements généraux de sécurité 34
1.2 Plaque d’identification 35
1.3 Responsabilité du fabricant 35
1.4 But de l’appareil 35
1.5 Élimination 35
1.6 Ce manuel d’utilisation 36
1.7 Comment lire le manuel d’utilisation 36
2 Description 37
2.1 Description générale 37
2.2 Plan de cuisson 37
2.3 Panneau de commandes 38
2.4 Autres parties 39
2.5 Accessoires disponibles 39
3 Utilisation 41
3.1 Avertissements 41
3.2 Première utilisation 41
3.3 Utilisation des accessoires 42
3.4 Utilisation du plan de cuisson 43
3.5 Utilisation du four 44
3.6 Utilisation du compartiment de rangement 46
3.7 Conseils de cuisson 46
4 Nettoyage et entretien 49
4.1 Avertissements 49
4.2 Nettoyage de l'appareil 49
4.3 Démontage de la porte (sur certains modèles uniquement) 50
4.4 Démontage de la porte (sur certains modèles uniquement) 51
4.5 Nettoyage des vitres de la porte 52
4.6 Nettoyage de l’intérieur du four 52
4.7 Entretien extraordinaire 52
5 Installation 53
5.1 Raccordement du gaz 53
5.2 Adaptation aux différents types de gaz 56
5.3 Branchement électrique 60
5.4 Positionnement 61
FR
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications
nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
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Avertissements
1 Avertissements
1.1 Avertissements généraux de
sécurité
Dommages corporels
• L’appareil et ses parties accessibles
deviennent très chaudes durant
l’utilisation.
• Ne touchez pas les éléments
chauffants durant l’utilisation.
• Éloignez les enfants de moins de huit
ans s’ils ne font pas l’objet d’une
surveillance constante.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec
l’appareil.
• Cet appareil peut être utilisé par des
enfants de plus de 8 ans et des
personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou manquant d'expérience
et de connaissances, sous la
supervision et en recevant la
formation d’adultes et de personnes
responsables de leur sécurité.
• Durant l’utilisation, ne posez pas sur
l’appareil des objets métalliques
comme des couteaux, des
fourchettes, des cuillers et des
couvercles.
• Mettez l’appareil hors tension après
l’utilisation.
• N’essayez jamais d’éteindre une
flamme/incendie avec de l’eau :
mettez l’appareil hors tension et
couvrez la flamme avec un couvercle
ou une couverture ignifuge.
• Les opérations de nettoyage ne
doivent jamais être effectuées par des
enfants sans surveillance.
• Du personnel qualifié doit effectuer
l’installation et les interventions
d’assistance dans le respect des
normes en vigueur.
• Ne modifiez pas cet appareil.
• N’introduisez pas d'objets métalliques
pointus (couverts ou ustensiles) dans
les fentes.
• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention d’un
technicien qualifié.
• Si le câble d’alimentation électrique
est abîmé, contactez immédiatement
le service d’assistance technique qui
se chargera de le remplacer.
• N’ouvrez pas le compartiment de
rangement lorsque le four est
allumé et encore chaud.
• Les éléments à l’intérieur du
compartiment de rangement
pourraient être très chauds après
l'utilisation du four.
Dommages subis par l’appareil
• N’utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs sur les parties en verre
(ex. produits en poudre, détachants et
éponges métalliques).
• Les grilles et les lèchefrites doivent être
introduites dans les glissières latérales
jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs
de blocage mécanique de sécurité
qui empêchent l’extraction
accidentelle des grilles doivent être
34
Avertissements
tournés vers le bas et vers l’arrière du
four.
• Utilisez éventuellement des outils en
bois ou en plastique.
• Ne vous asseyez pas sur l'appareil.
• N’utilisez pas de jets de vapeur pour
nettoyer l’appareil.
• N’obstruez pas les ouvertures, les
fentes d’aération et d’évacuation de
la chaleur.
• Ne laissez pas l'appareil sans
surveillance durant la cuisson, car des
graisses et des huiles peuvent s’en
écouler.
• Ne laissez aucun objet sur les
surfaces de cuisson.
• N’utilisez jamais l'appareil en guise
de chauffage ambiant.
• Enlevez tout résidu d’aliment ou les
déversements importants de cuissons
précédentes de l’intérieur du four.
Pour cet appareil
• Avant de remplacer la lampe,
débranchez l’appareil.
• Ne vous appuyez pas et ne vous
asseyez pas sur la porte ouverte de
l’appareil.
• Vérifiez qu’aucun objet ne reste
coincé dans la porte du four.
1.2 Plaque d’identification
• La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de série
et le marquage. N’enlevez jamais la
plaque d’identification.
1.3 Responsabilité du fabricant
Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages subis par les personnes
et les biens, causés par :
• l’utilisation de l'appareil différente de
celle prévue ;
• le non respect des prescriptions du
manuel d’utilisation ;
• l’altération même d’une seule pièce de
l’appareil ;
• l'utilisation de pièces détachées non
originales.
1.4 But de l’appareil
• Cet appareil est destiné à la cuisson
d’aliments dans le milieu domestique.
Toute autre utilisation est impropre.
• Cet appareil n'est pas conçu pour
fonctionner avec des temporisations
externes ou des systèmes de commande
à distance.
1.5 Élimination
Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets
(directives 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). L’appareil ne
contient pas de substances dont la quantité
est jugée dangereuse pour la santé et
l’environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.
Pour éliminer l’appareil :
• Coupez le câble d’alimentation
électrique et enlevez-le avec la fiche.
Tension électrique
Danger d’électrocution
• Mettez l’appareil hors tension.
• Débranchez le câble d’alimentation
électrique de l’installation électrique.
FR
35
Avertissements
• Confiez l’appareil destiné à la mise au
rebut aux centres de collecte sélective
des déchets électriques et électroniques,
ou remettez-le au revendeur au moment
de l’achat d’un appareil équivalent, à
raison d'un contre un.
On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.
• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.
Emballage en plastique
Danger d’asphyxie
• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.
1.6 Ce manuel d’utilisation
Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main pendant tout le cycle
de vie de l’appareil.
Lisez attentivement ce manuel d’utilisation
avant d’utiliser l’appareil.
1.7 Comment lire le manuel
d’utilisation
Ce manuel utilise les conventions de lecture
suivantes :
Avertissements
Informations générales sur le
manuel d’utilisation, sur la sécurité et
l’élimination finale.
Description
Description de l’appareil et de ses
accessoires.
Utilisation
Informations sur l’utilisation de
l'appareil et de ses accessoires,
conseils de cuisson.
Nettoyage et entretien
Informations pour le nettoyage et
l’entretien adéquats de l’appareil.
Installation
Informations pour le technicien
qualifié : installation, mise en
fonction et essai.
Avertissements de sécurité
36
Information
Suggestion
1. Séquence d'instructions pour l’utilisation.
• Instruction d'utilisation individuelle.
2 Description
2.1 Description générale
Description
FR
1 Plan de cuisson
2 Panneau de commandes
3 Lampe du four
4 Joint
2.2 Plan de cuisson
AUX = Auxiliaire
SR = Semi-rapide
R = Rapide
UR = Ultra rapide
5 Porte
6 Compartiment de rangement
Plaque pour les glissières de
support pour grilles et lèchefrite
37
2.3 Panneau de commandes
Description
Manette du gril du four (1)
Utile pour l'allumage du brûleur inférieur.
Sélectionnez la température de cuisson en
appuyant et en tournant la manette en sens
inverse des aiguilles d'une montre sur la
valeur souhaitée, comprise entre MIN et
275.
Manette du gril à gaz (2)
Utile pour l'allumage et le réglage du gril à
gaz supérieur. Appuyez et tournez la
manette en sens inverse des aiguilles d'une
montre à la valeur MAX pour allumer le
brûleur du gril à gaz supérieur. Tournez la
manette sur la zone comprise entre les
valeurs MAX et MIN pour régler la flamme.
Remettez les manettes en position 0 pour
éteindre les brûleurs.
Manette de fonction (3)
La fonction lampe ( ) peut être utilisée
lorsque le four est éteint.
Tournez la manette sur la fonction ( )
pour démarrer le moteur du tournebroche.
Manette du minuteur électromécanique
(4)
Pour utiliser le minuteur, chargez la sonnerie
en tournant la manette en sens horaire. Les
chiffres correspondent aux minutes
(maximum 55 minutes). Le réglage est
progressif et vous pouvez choisir des
positions intermédiaires parmi les chiffres
indiqués. Le signal sonore de fin de cuisson
n'interrompt pas le fonctionnement du four.
Manettes des brûleurs du plan de cuisson
(5)
Utiles pour l'allumage et le réglage des
brûleurs du plan de cuisson. Appuyez et
tournez les manettes en sens inverse des
aiguilles d'une montre à la valeur pour
allumer les brûleurs relatifs. Tournez les
manettes sur la zone comprise entre la
valeur maximale et minimale pour
régler la flamme. Remettez les manettes en
position pour éteindre les brûleurs.
38
Description
2.4 Autres parties
Plaques de positionnement
L'appareil dispose de plaques permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 2.1 Description générale).
Turbine de refroidissement
La turbine refroidit le four et se met en
marche durant la cuisson. Le
fonctionnement de la turbine crée un flux
d'air normal qui s'échappe par l’arrière de
l'appareil et peut continuer pendant un
court moment même après son extinction.
2.5 Accessoires disponibles
Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.
FR
Grille de réduction
Utile si l'on utilise de petits récipients.
Grille
Couvercle en verre
Le couvercle en verre trempé avec bordure
en aluminium protège le plan de cuisson
lorsqu'il n'est pas utilisé.
Utile pour y placer des récipients contenant
des aliments en train de cuire.
Lèchefrite du four
Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille
supérieure.
39
Description
Support du tournebroche
À utiliser pour soutenir la broche.
Broche du tournebroche
Utile pour la cuisson du poulet et de tous les
aliments qui demandent une cuisson
uniforme sur toute leur surface.
Les accessoires destinés à entrer
en contact avec les aliments sont
fabriqués avec des matériaux
conformes aux dispositions de la
législation en vigueur.
Les accessoires fournis en option et
originaux peuvent être demandés
aux centres d'assistance agréés.
Utilisez uniquement les accessoires
d’origine du fabricant.
Poignée du tournebroche
Utile pour extraire la broche de la cavité du
four.
40
Utilisation
3 Utilisation
3.1 Avertissements
Température élevée de l'appareil
durant l'utilisation
Risque de brûlures
• La porte du four doit être fermée durant
la cuisson.
• Protégez vos mains avec des gants
résistants à la chaleur lorsque vous
déplacez les aliments.
• Ne touchez pas les éléments chauffants
à l'intérieur du four.
• Ne versez pas de l’eau directement sur
les lèchefrites très chaudes.
• Ne permettez pas aux enfants de moins
de 8 ans de s'approcher à l'appareil
durant le fonctionnement.
• Si vous devez déplacer les aliments ou
à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5
cm pendant quelques secondes, laissez
la vapeur sortir, puis ouvrez-la
complètement.
Utilisation impropre
Risque de brûlures
• Assurez-vous que les couronnes sont
bien en place dans leurs logements
avec leurs chapeaux des brûleurs.
• Huiles et graisses peuvent s'enflammer
en cas de surchauffe. Soyez très
prudents.
Utilisation impropre
Risque de dommages aux
surfaces
• Ne couvrez pas la sole de la chambre
de cuisson avec des feuilles d'aluminium.
• Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il
ne gêne pas la circulation d'air chaud à
l'intérieur du four.
• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites sur la sole de la chambre de
cuisson.
• N'utilisez pas la porte ouverte pour
poser des casseroles ou des lèchefrites
sur la vitre interne.
• Les plats de cuisson ou les grils à viande
doivent être positionnés à l'intérieur du
périmètre du plan de cuisson
• Tous les récipients doivent avoir un fond
plat et lisse.
• En cas de débordement, éliminez le
liquide en excès du plan de cuisson.
3.2 Première utilisation
1. Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l'extérieur et à l'intérieur de
l'appareil y compris les accessoires.
2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à
l'exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et dans la chambre de
cuisson.
3. Enlevez et lavez tous les accessoires de
l'appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).
4. Chauffez le four à vide à la température
maximale pour éliminer les éventuels
résidus de fabrication.
FR
41
Utilisation
3.3 Utilisation des accessoires
Grilles de réduction
Les grilles de réduction doivent être posées
sur les grilles du plan de cuisson. Assurezvous qu'elles sont positionnées
correctement.
Grilles et les lèchefrites
Les grilles et les lèchefrites doivent être
introduites dans les glissières latérales
jusqu'à l'arrêt complet.
• Les dispositifs de blocage mécanique de
sécurité qui empêchent l'extraction
accidentelle des grilles doivent être
tournés vers le bas et vers l'arrière du
four.
Grille pour lèchefrite
Introduisez la lèchefrite à l'intérieur de la
grille. De cette façon, on peut cuire des
aliments en recueillant la graisse tout en la
séparant des aliments que l'on est en train
de cuisiner.
Broche du tournebroche
Préparez la broche avec les aliments à
l'aide des fourches de la bride fournie.
42
Introduisez complètement les
grilles et les lèchefrites dans le four
jusqu'à l'arrêt.
Nettoyez les lèchefrites avant de
les utiliser pour la première fois afin
d'enlever tout résidu laissé par le
processus de fabrication.
Vissez la poignée fournie de sorte à
pouvoir manipuler facilement la broche
avec la nourriture.
Une fois que vous avez préparé la broche,
placez-la sur le support du tournebroche.
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