Smeg SX91MDS9 User manual [PT]

Índice

1 Advertências 194

1.1 Advertências gerais de segurança 194

1.2 Responsabilidade do fabricante 199

1.3 Finalidade do aparelho 199

1.4 Chapa de identificação 199

1.5 Este manual de utilização 199

1.6 Eliminação 199

1.7 Como ler o manual de utilização 200

2 Descrição 201

2.1 Descrição geral 201

2.2 Placa de cozinha 202

2.3 Painel de comandos 202

2.4 Outras partes 203

2.5 Acessórios disponíveis 203

3 Uso 205

3.1 Para poupar energia 207

3.2 Utilização dos acessórios 207

3.3 Utilização da placa 208

3.4 Utilização do forno 209

3.5 Cozedura com a função Direct Steam 210

3.6 Conselhos para a cozedura 212

4 Limpeza e manutenção 217

4.1 Limpeza da placa de cozinha 218

4.2 Limpeza da porta 219

4.3 Limpeza do compartimento de cozedura 221

4.4 Manutenção extraordinária 223

5 Instalação 225

5.1 Ligação do gás 225

5.2 Adaptação aos vários tipos de gás 227

5.3 Colocação 232

5.4 Ligação elétrica 238

5.5 Para o instalador 239

TRADUÇÃO DAS INSTRUÇÕES ORIGINAIS

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

193

Advertências

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes

acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização.

• Proteger as mãos com luvas

térmicas durante a movimentação dos alimentos no interior do compartimento de cozedura.

• Nunca tentar apagar uma

chama/incêndio com água: desligar o aparelho e cobrir a chama com uma tampa ou com um cobertor ignífugo.

• Este aparelho pode ser utilizado

por crianças a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, desde que sejam supervisionadas ou tenham recebido instruções relativamente à sua utilização em segurança e tenham compreendidos os perigos envolvidos.

• As crianças não devem brincar

com o aparelho.

• Mantenha fora do alcance das crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas.

• Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento.

• As operações de limpeza e manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.

• Assegure-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.

• Prestar a máxima atenção ao aquecimento rápido das zonas de cozedura. Evite que as panelas cozinhem vazias. Perigo de sobreaquecimento.

• As gorduras e os óleos podem pegar fogo se sobreaquecerem. Não se afaste durante a preparação de alimentos que contêm óleos ou gorduras. No caso de os óleos ou as gorduras pegarem fogo, nunca apagar com água. Colocar a tampa sobre na panela e desligar a zona de cozedura envolvida.

• O processo de cozedura deve ser sempre vigiado. Um processo de cozedura com duração breve deve ser vigiado constantemente.

194

Advertências

• Durante a utilização não colocar objetos metálicos, como loiças ou talheres, na superfície da placa de cozedura por indução, pois poderão sobreaquecer.

• Não introduzir objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Manter a porta fechada durante a cozedura.

• Em caso de intervenção nos alimentos ou no final da cozedura, abrir a porta apenas 5 centímetros durante alguns segundos, deixar sair o vapor, e em seguida abrir a porta completamente.

• Não abrir a estufa (se presente) enquanto o forno estiver aceso e ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa poderão estar muito quentes após a utilização do forno.

• NÃO UTILIZAR NEM CONSERVAR MATERIAIS INFLAMÁVEIS NO COMPARTIMENTO DA ESTUFA (SE PRESENTE) OU PERTO DO APARELHO.

• NÃO UTILIZAR GARRAFAS SPRAY NAS PROXIMIDADE DESTE APARELHO ENQUANTO ESTIVER EM FUNCIONAMENTO.

• Desligar o aparelho depois da utilização.

• NÃO MODIFICAR O APARELHO.

• Antes de qualquer intervenção sobre o aparelho (instalação, manutenção, posicionamento ou deslocação), sirva-se sempre de equipamentos de proteção individual.

• Antes de cada intervenção no aparelho, desativar a alimentação elétrica geral.

• Providenciar para que a instalação e as intervenções de assistência sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes.

• Nunca tente reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado.

• Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha.

• Para evitar riscos, se o cabo da alimentação elétrica estiver danificado, contacte o serviço de assistência técnica, que procederá à sua substituição.

195

Advertências

Danos no aparelho

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Utilize eventualmente utensílios de madeira ou plástico.

• As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nos guias laterais até ao bloqueio completo. Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a sua extração devem ser virados para baixo e para a parte traseira do compartimento de cozedura.

• Não se sente sobre o aparelho.

• Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.

• Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

• Não deixar o aparelho sem vigilância durante as cozeduras que possam libertar gorduras e óleos que com o sobreaquecimento podem pegar fogo. Prestar a máxima atenção

• Perigo de incêndio: não guarde objetos nas superfícies de cozedura.

• NÃO UTILIZE, EM CASO ALGUM, O APARELHO PARA AQUECER O AMBIENTE.

• Não vaporize produtos de spray nas proximidades do forno.

• Não usar loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.

• Não introduzir no compartimento de cozedura latas de conservas ou recipientes fechados.

• Retirar do compartimento de cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

• Não cobrir o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio.

• Não coloque panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.

• Se quiser utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do forno.

• Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior.

196

Advertências

• Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozedura.

• Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou derrame, remover o líquido em excesso da placa de cozedura.

• Não derramar sobre a placa substâncias ácidas como sumo de limão ou vinagre.

• Não colocar panelas ou frigideiras vazias nas zonas de cozedura ligadas.

• Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.

• Não utilizar materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.

• Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Não lavar em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas.

• Não utilizar a porta aberta com o alavanca para colocar o aparelho no móvel.

• Não exercer pressões excessivas na porta aberta.

• Não use o puxador para levantar ou deslocar este aparelho.

• No caso de caírem líquidos sobre a tampa fechada, remova-os cuidadosamente com um pano antes de abrir a tampa.

• A superfície da placa deve ser resfriada antes de fechar a tampa.

Instalação

• ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO EM BARCOS

O RULOTES.

• O aparelho não deve ser instalado sobre um pedestal.

• Colocar o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.

• Para evitar um possível sobreaquecimento o aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa ou de um painel.

• Providenciar para que a ligação ao gás seja executada por pessoal técnico habilitado.

197

Advertências

• A colocação em funcionamento com o tubo flexível deverá ser efetuada de modo que o comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão máxima para os tubos flexíveis de aço.

• Os tubos não devem estar em contacto com as partes móveis e não devem ser esmagados.

• Quando necessário, utilizar um regulador de pressão conforme a norma vigente.

• Após cada intervenção, verifique se o binário de aperto das ligações de gás está compreendido entre 10 Nm e 15 Nm.

• Concluída a instalação, verificar se há fugas de gás usando uma solução de água e sabão. Nunca utilizar chamas.

• Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado.

• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.

• Utilizar cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.

• O binário de aperto dos parafusos dos condutores de alimentação da placa de bornes deve ser igual a 1,5 - 2 Nm.

• Antes da montagem, assegure-se

de que as condições locais de distribuição (tipo de gás e respetiva pressão) e a regulação do eletrodoméstico são compatíveis;

• As condições de regulação para

este eletrodoméstico estão indicadas na etiqueta de regulação de gás.

• Este eletrodoméstico não está ligado a um dispositivo de descarga dos produtos de combustão. Deve ser instalado e ligado de acordo com as normas atuais de instalação. É necessário prestar uma atenção especial aos respetivos requisitos em matéria de ventilação

Para este aparelho

• Antes de substituir a lâmpada, assegure-se de que o aparelho está desligado.

• Não se apoie ou sente sobre a porta aberta.

• Verifique que não fiquem objetos presos nas portas.

198

Advertências

1.2 Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados pela:

• utilização do aparelho diferente

da prevista;

• inobservância das prescrições do

manual de utilização;

• modificação de qualquer peça

do aparelho;

• utilização de peças de reposição

não originais.

1.3 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à

cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria.

• O aparelho não foi concebido

para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância.

1.4 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marcação. A chapa de identificação nunca deverá ser removida.

1.5 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte integrante do aparelho e deve conservá-lo íntegro e tê-lo sempre ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho ler atentamente este manual de utilização.

1.6 Eliminação

Este aparelho deve ser eliminado em separado dos

outros resíduos (diretivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

• Corte o cabo de alimentação

elétrica e retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligar a alimentação elétrica

geral.

• Retirar o cabo de alimentação

elétrica da instalação elétrica.

199

Advertências

• Entregue o aparelho aos centros adequados de recolha seletiva dos resíduos elétricos e eletrónicos, ou devolva o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para um.

Informa-se que para a embalagem

do aparelho foram utilizados materiais não poluentes e recicláveis.

• Entregar os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

• Não deixar sem vigilância a embalagem ou partes dela.

• Não permitir que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização utiliza as seguintes convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos acessórios.

Uso

Informações sobre a utilização do aparelho e dos acessórios, conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta limpeza e manutenção do aparelho.

Instalação

Informações para o técnico qualificado: instalação, colocação em funcionamento e teste.

Advertência de segurança

200

Informação

Sugestão

1. Sequência das instruções de utilização.

• Instrução de utilização individual.

2 Descrição

2.1 Descrição geral

Descrição

1 Tampa 2 Placa de cozinha 3 Painel de comandos 4 Lâmpada

5 Guarnição 6 Porta 7 Ventilador 8 Recipiente de evaporação

Armações de suporte das

grelhas/tabuleiros

201

2.2 Placa de cozinha

Descrição

AUX = Queimador Auxiliar SR = Queimador Semirrápido

2.3 Painel de comandos

1 Botão do temporizador

Permite programar uma cozedura manual ou um temporizador com apagamento automático do forno no fim da cozedura.

2 Botão de temperatura

Através deste botão é possível selecionar a temperatura de cozedura.

Rode o botão em sentido horário para o valor desejado compreendido entre o mínimo e o máximo.

R = Queimador Rápido UR = Queimador Ultrarrápido

3 Lâmpada indicadora

Acende-se para indicar que o forno está em fase de aquecimento. Apaga-se ao alcançar a temperatura. A intermitência regular indica que a temperatura definida dentro do forno é mantida constante.

202

Descrição

4 Botão de funções

As diversas funções do forno são adequadas para vários modos de cozedura. Após selecionar a função desejada, defina a temperatura de cozedura através do botão de temperatura.

5 Botões dos queimadores da placa

Úteis para ligar e ajustar os queimadores da placa.

Pressione e rode os botões em sentido antihorário para o valor para ligar os

queimadores correspondentes. Rode os botões na zona compreendida entre o

máximo e o mínimo para regular a chama.

Leve o botão até a posição para apagar os queimadores.

2.4 Outras partes

Prateleiras de colocação

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em funcionamento durante a cozedura.

O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai pela parte posterior do aparelho e que pode continuar por um breve período de tempo mesmo depois de desligar o aparelho.

Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

2.5 Acessórios disponíveis

Grelha

O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e das grelhas a várias alturas. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (veja 2.1 Descrição geral).

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho entra em funcionamento:

• quando a porta é aberta;

• quando é selecionada uma das funções, exceto as funções .

Útil para colocar recipientes com alimentos a serem cozidos.

203

Descrição

Tabuleiro fundo

Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobrejacente e para a cozedura de bolos, pizzas e bolos de forno em geral.

Tampa e recipiente de evaporação

Útil para distribuir o vapor no interior do compartimento de cozedura.

A capacidade máxima do recipiente de evaporação é de 250 ml.

Grelha de redução

Útil para a utilização de recipientes pequenos.

Tampa

A tampa em cristal temperado com perfis em alumínio, permite a proteção da placa de cozinha quando o aparelho não está a ser utilizado.

Os acessórios que possam entrar em contacto com os alimentos são construídos com materiais que respeitam as disposições das leis em vigor.

204

Os acessórios fornecidos ou opcionais podem ser pedidos nos centros de assistência autorizados. Utilizar apenas acessórios originais do fabricante.

Uso

3 Uso

Advertências

Temperatura elevada no interior do compartimento de cozedura durante a utilização

Perigo de queimaduras

• Manter a porta fechada durante a cozedura.

• Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do forno.

• Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do forno.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do forno durante o funcionamento.

• Em caso de intervenção nos alimentos ou no final da cozedura, abrir a porta apenas 5 centímetros durante alguns segundos, deixar sair o vapor, e em seguida abrir a porta completamente.

Utilização incorreta

Perigo de queimaduras

• Assegure-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.

• As gorduras e os óleos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se. Preste a máxima atenção.

Temperatura elevada no interior da estufa

Perigo de queimaduras

• Não abra a estufa enquanto o forno estiver ligado e ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa poderão estar muito quentes após a utilização do aparelho.

• Não guardar no seu interior materiais inflamáveis, trapos ou papel.

Utilização incorreta

Riscos de danos nas superfícies

• Não cobrir o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio.

• Se quiser utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do compartimento de cozedura.

• Não coloque panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.

• Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozedura.

• Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou derrame, remover o líquido em excesso da placa de cozedura.

205

Uso

Temperatura elevada no interior da estufa

Perigo de incêndio ou explosão

• Não borrife produtos spray nas proximidades do aparelho.

• Não utilize ou deixe materiais inflamáveis nas proximidades do aparelho ou da estufa.

• Não usar loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.

• Não introduzir no compartimento de cozedura latas de conservas ou recipientes fechados.

• Não deixar o aparelho sem vigilância durante as cozeduras que possam libertar gorduras e óleos.

• Retirar do compartimento de cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

Utilização incorreta

Riscos de danos nas superfícies

• Não baixe a tampa quando os queimadores se encontram acesos.

Precauções

A fuga de gás pode causar uma explosão.

No caso de cheiro a gás ou de avarias na instalação do gás:

• Feche imediatamente a alimentação do gás ou feche a válvula da botija do gás.

• Apague imediatamente todos as chamas abertas e os cigarros.

• Não ligue interruptores de corrente ou aparelhos e não extraia as fichas de corrente. Não utilize telefones ou telemóveis no interior do edifício.

• Abra as janelas e areje o quarto.

• Chame o serviço de assistência ou a entidade que fornece o gás.

Funcionamento anómalo

Uma qualquer das condições seguintes deve ser considerada um funcionamento anómalo e precisa de um pedido de intervenção:

• Amarelecimento da placa do queimador.

• Danificação dos utensílios da cozinha.

• Falhas na ligação dos queimadores.

• Dificuldade dos queimadores a permanecerem ligados.

• Os queimadores desligam-se durante o funcionamento.

• As torneiras do gás rodam com dificuldade.

No caso de o aparelho não funcionar corretamente, contacte o Centro de Assistência Autorizado da sua zona.

206

Uso

Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas protetoras no exterior ou no interior do aparelho e dos acessórios.

2. Remova as eventuais etiquetas (à exceção da chapa com os dados técnicos) dos acessórios e do compartimento de cozedura.

3. Remova e lave todos os acessórios do aparelho (veja 4 Limpeza e manutenção).

4. Aqueça o forno vazio à máxima temperatura para remover eventuais resíduos de fabricação.

3.1 Para poupar energia

• Pré-aquecer o aparelho somente se exigido pela receita.

• Se não estiver diversamente indicado na embalagem, descongelar os alimentos ultracongelados antes de os inserir no compartimento de cozedura.

• Em caso de cozeduras múltiplas, aconselha-se a cozer os alimentos um a seguir ao outro para aproveitar da melhor forma o compartimento de cozedura já quente.

• De preferência, utilize formas escuras de metal: ajudam a absorver melhor o calor.

• Retirar do compartimento de cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

• Parar a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente necessário. A cozedura prosseguirá durante os restantes minutos com o calor acumulado no interior.

• Reduza ao mínimo as aberturas da porta, de forma a evitar dispersões de calor.

• Manter constantemente limpo o compartimento de cozedura.

3.2 Utilização dos acessórios

Grelhas de redução

As grelhas de redução são colocadas sobre as grelhas da placa. Assegure-se de que estejam colocadas corretamente.

Grelhas e tabuleiros

As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem.

Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do forno.

Introduza delicadamente no forno as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.

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