Smeg SIM3964D User manual [IT]

Sommario
1 Avvertenze 4
1.1 Avvertenze generali di sicurezza 4
1.2 Scopo dell’apparecchio 8
1.6 Smaltimento 9
1.7 Come leggere il manuale d’uso 10
2.1 Descrizione generale 11
2.2 Pannello comandi 12
3 Uso 14
3.1 Avvertenze 14
3.2 Operazioni preliminari 15
3.3 Uso del piano 15
3.4 Funzioni speciali 22
3.5 Funzione Auto-Vent 2.0 24
3.6 Funzioni accessorie 24
3.7 Menù utente 28
3.8 Codici errore 31
4 Pulizia e manutenzione 32
4.1 Avvertenze 32
4.2 Pulizia delle superfici 32
4.3 Pulizia ordinaria settimanale 32
4.4 Macchie di cibo o residui 32
4.5 Cosa fare se... 33
5 Installazione 34
5.1 Collegamento elettrico 34
5.2 Per l’installatore 35
5.3 Procedura di limitazione di potenza (solo per l’installatore) 35
5.4 Indicazioni di sicurezza 36
5.5 Intaglio del piano di lavoro 36
5.6 Incasso 38
IT
ISTRUZIONI ORIGINALI
Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato.
Per ulteriori informazioni sul prodotto: www.smeg.com
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Avvertenze
1 Avvertenze
1.1 Avvertenze generali di sicurezza
Danni alle persone
• Questo apparecchio e le sue
parti accessibili diventano molto calde durante l’uso.
• Non toccare gli elementi
riscaldanti durante l’uso.
• Non tentare mai di spegnere una
fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.
• L’uso di questo apparecchio è
consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, supervisionati o istruiti da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza.
• I bambini non devono giocare
con l’apparecchio.
• Tenere lontani i bambini inferiori
agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.
• Non permettere ai bambini
inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.
• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.
• Prestare la massima attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare che le pentole vengano riscaldate a vuoto: pericolo di surriscaldamento.
• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco, non spegnere mai con acqua. Mettere il coperchio sulla pentola e spegnere la zona di cottura interessata.
• Non utilizzare le funzioni Booster e Double Booster per riscaldare alimenti grassi od olii, pericolo di incendio.
• Il processo di cottura deve essere sempre sorvegliato. Un processo di cottura a breve termine deve essere sorvegliato continuamente.
• Durante l’uso non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate sulla superficie del piano di cottura perché potrebbero surriscaldarsi.
• Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle feritoie.
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Avvertenze
• Non utilizzare o conservare materiali infiammabili nelle vicinanze dell’apparecchio o direttamente sotto il piano cottura.
• NON UTILIZZARE BOMBOLETTE SPRAY IN PROSSIMITÀ DI QUESTO APPARECCHIO MENTRE È IN FUNZIONE.
• Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.
• NON MODIFICARE L’APPARECCHIO.
• Prima di ogni intervento sull’apparecchio (installazione, manutenzione, posizionamento o spostamento), munirsi sempre di dispositivi di protezione individuale.
• Prima di ogni intervento sull’apparecchio, disattivare l’alimentazione elettrica generale.
• Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti.
• Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato.
• Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.
Danni all’apparecchio
• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).
• Non appoggiare pentole calde sul pannello comandi.
• Utilizzare eventualmente utensili in legno o plastica.
• Non sedersi sull’apparecchio.
• Non utilizzare come superficie di appoggio.
• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.
• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.
• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante le cotture che possono liberare grassi ed oli che surriscaldandosi potrebbero infiammarsi. Prestare la massima attenzione.
• Pericolo di incendio: non conservare oggetti sulle superfici di cottura.
• NON USARE IN NESSUN CASO L’APPARECCHIO PER RISCALDARE L’AMBIENTE.
• I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura.
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Avvertenze
• Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.
• In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura.
• Non rovesciare sul piano cottura sostanze acide come succo di limone o aceto.
• Non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura.
• Non appoggiare materiali o sostanze che potrebbero fondere o incendiarsi (carta, plastica o fogli di alluminio) durante la cottura.
• Appoggiare i recipienti direttamente sulla superficie in vetroceramica.
• Non posizionare pentole o padelle vuote sulle zone di cottura accese.
• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.
• Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature) non utilizzare prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina.
Installazione
• QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU
BARCHE O SU ROULOTTE.
• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.
• Controllare che il materiale del mobile sia resistente al calore.
• Controllare che il mobile disponga delle aperture richieste.
• Per evitare possibili surriscaldamenti l'apparecchio non deve essere installato dietro ad una porta decorativa o ad un pannello.
• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.
• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.
• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.
• La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm.
• L’installazione e l’eventuale sostituzione del cavo di collegamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da personale tecnico abilitato.
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Avvertenze
Per questo apparecchio
• In caso di incrinature, crepe o se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere, spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire l’alimentazione elettrica ed interpellare il servizio di Assistenza Tecnica.
• Evitare che oggetti solidi e pesanti cadano rovinosamente sulla superficie di cottura.
• Non utilizzare il piano cottura se nell’eventuale forno installato sotto di esso è in corso il processo di pirolisi.
• Non toccare o pulire la superficie del piano cottura durante il funzionamento o quando le lampade spia di residuo calore sono accese.
• Attivare il blocco tasti in presenza di bambini o animali domestici in grado di raggiungere il piano cottura.
• Dopo l’uso, spegnere le zone di cottura che rimangono molto calde per un certo periodo di tempo dopo lo spegnimento. Non toccare le superfici del piano cottura.
• Prestare la massima attenzione ai bambini perché difficilmente possono vedere l’indicazione di calore residuo. Dopo l’uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo anche se spente. Evitare che i bambini vi entrino in contatto.
• La superficie in vetroceramica è molto resistente agli urti, evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superficie di cottura, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.
• La superficie in vetroceramica non deve essere usata come superficie d’appoggio.
• Se presente, rimuovere dal coperchio gli eventuali liquidi tracimati prima di aprirlo.
• Prima di chiudere il coperchio, lasciar raffreddare il piano cottura.
• I portatori di pacemaker o altri dispositivi simili devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo, la cui gamma di frequenza è compresa tra 20 e 50 kHz.
IT
• Dopo l’uso, spegnere le piastre. Mai fare affidamento solamente sul rivelatore presenza pentole.
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Avvertenze
• Nel rispetto delle disposizioni relative alla compatibilità elettromagnetica, il piano di cottura ad induzione elettromagnetica appartiene al gruppo 2 ed alla classe B (EN
55011).
• Questo apparecchio è conforme alle norme e alle direttive attualmente in vigore in materia di sicurezza e compatibilità elettromagnetica. Si raccomanda comunque ai portatori di pacemaker di mantenere una distanza minima di 20-30 cm tra l’apparecchio in funzione ed il pacemaker. Consultare il produttore del pacemaker per maggiori informazioni.
1.2 Scopo dell’apparecchio
• Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.
• L’apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza.
1.3 Responsabilità del produttore
• Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:
• uso dell’apparecchio diverso da quello previsto;
• inosservanza delle prescrizioni del manuale d’uso;
• manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio;
• utilizzo di ricambi non originali.
1.4 Targhetta di identificazione
La targhetta di identificazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhetta di identificazione non deve mai essere rimossa.
1.5 Questo manuale d’uso
Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio.
Prima di usare l’apparecchio
leggere attentamente questo manuale d’uso.
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Avvertenze
1.6 Smaltimento
Questo apparecchio, conforme alla direttiva
europea WEEE (2012/19/ UE), deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti al termine del suo ciclo di vita. Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.
Per smaltire l’apparecchio:
• Tagliare il cavo di alimentazione
elettrica e rimuovere il cavo assieme alla spina.
Tensione elettrica
Pericolo di folgorazione
• Disattivare l’alimentazione
elettrica generale.
• Staccare il cavo di alimentazione
elettrica dall’impianto elettrico.
• Conferire l’apparecchio agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici, oppure riconsegnare l’apparecchio al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura equivalente, in ragione di uno ad uno.
Si precisa che per l’imballaggio dell’apparecchio vengono utilizzati materiali non inquinanti e riciclabili.
• Conferire i materiali dell’imballaggio agli idonei centri di raccolta differenziata.
Imballi di plastica
Pericolo di soffocamento
• Non lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso.
• Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell’imballaggio.
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Avvertenze
1.7 Come leggere il manuale d’uso
Questo manuale d’uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura:
Avvertenze
Informazioni generali su questo manuale d’uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale.
Descrizione
Descrizione dell’apparecchio e degli accessori.
Uso
Informazioni sull’uso dell’apparecchio e degli accessori, consigli di cottura.
Pulizia e manutenzione
Informazioni per la corretta pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
Installazione
Informazioni per il tecnico qualificato: installazione, messa in servizio e collaudo.
Avvertenza di sicurezza
Informazione
Suggerimento
1. Sequenza di istruzioni d’uso.
• Istruzione d’uso singola.
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2 Descrizione
2.1 Descrizione generale
Descrizione
IT
60 cm
80 cm (A) 80 cm (B)
SX = Zone di cottura sinistra
CNT = Zone di cottura centrali
DX = Zone di cottura destra
90 cm
1 = Zona cottura posteriore centrale
2 = Zona cottura anteriore destra
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2.2 Pannello comandi
Descrizione
1 Tasti funzioni speciali 2 Display del timer 3 Display delle zone di cottura
4 Barra di scorrimento 5 Tasto On/Off 6 Tasto funzione Auto-Vent 2.0
Tabella delle potenze massime assorbite
Modelli da 60 cm, da 80 cm (A) e da 90 cm:
Dimensioni H x L (mm)
Zona singola 180 x 240 2100 W 2500 W 3000 W
Multizone 360 x 240 3000 W 3700 W -
Zona 1 200 x 200 2300 W 3000 W -
Zona 2 160 x 160 1400 W 1850 W 2100 W
Livello 9 Booster Double Booster
Modello da 80 cm (B):
Dimensioni H x L (mm)
Zona singola 180 x 200 2100 W 2500 W 3000 W
Multizone 360 x 200 3000 W 3700 W -
* le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dai valori impostati.
Livello 9 Booster Double Booster
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Descrizione
Vantaggi della cottura ad induzione
L’apparecchio è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura. Ogni generatore sotto la superficie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico che induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso, ma creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
• Risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili) rispetto alla tradizionale cottura elettrica.
• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.
• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.
• Rapida velocità di riscaldamento.
• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superficie di cottura viene riscaldata solo alla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.
Gestione potenza
Il piano è dotato di un modulo di gestione potenza che ne ottimizza/limita i consumi. Se i livelli di potenza complessivi impostati, superano il limite massimo consentito, la scheda elettronica provvede automaticamente a gestire la potenza erogata delle piastre.
Il modulo cerca di mantenere i livelli massimi di potenza erogabili. Sul display vengono visualizzati i livelli impostati dalla gestione automatica.
• La priorità è data dall’ultima zona impostata.
• Il modulo di gestione potenza non influenza l’assorbimento elettrico totale dell’apparecchio.
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Uso
3 Uso
3.1 Avvertenze
Temperatura elevata
Pericolo di ustioni
• Proteggere le mani tramite guanti termici durante l’uso.
• Non toccare o pulire la superficie del piano cottura durante il funzionamento o quando le lampade spia di residuo calore sono accese.
• Non mettere pentole o padelle vuote sulle zone di cottura accese.
• Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.
• Attivare il blocco tasti in presenza di bambini o animali domestici in grado di raggiungere il piano cottura.
• Dopo l’uso, spegnere le zone di cottura che rimangono molto calde per un certo periodo di tempo dopo lo spegnimento. Non toccare le superfici del piano cottura.
Temperatura elevata
Pericolo di incendio o scoppio
• Non usare o lasciare materiali infiammabili nelle vicinanze dell’apparecchio o direttamente sotto il piano cottura.
• Non usare scatolame, contenitori chiusi, stoviglie e contenitori di plastica per la cottura.
• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante le cotture che possono liberare grassi od oli.
• In caso di incrinature, crepe o impossibilità di spegnimento dell’apparecchio, disinserire l’alimentazione elettrica ed interpellare il Servizio Assistenza.
Uso non corretto
Rischio di danni alle superfici
• Non utilizzare il piano cottura se nell’eventuale forno installato sotto di esso è in corso il processo di pirolisi.
• Non appoggiare pentole con fondo non perfettamente liscio e regolare.
• Evitare che oggetti solidi e pesanti cadano rovinosamente sulla superficie di cottura.
• Non utilizzare come superficie di appoggio.
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Uso
3.2 Operazioni preliminari
Al fine di rimuovere l’eventuale umidità accumulata durante le lavorazioni di fabbrica, per un corretto funzionamento dei circuiti elettronici e della tastiera comandi:
1. Rimuovere le pellicole protettive dalle superfici esterne dell’apparecchio e dagli accessori.
2. Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici).
3.3 Uso del piano
Tutti i comandi e i controlli dell’apparecchio sono riuniti sul pannello frontale. L'uso del piano di cottura ad induzione avviene tramite i tasti sensore Touch-Control. Toccare leggermente un simbolo della superficie in vetroceramica. Ogni tocco corretto viene confermato da un segnale acustico.
Prima accensione
Durante la prima connessione alla rete elettrica viene eseguito un controllo automatico che accende tutte le spie per alcuni secondi.
Elenco dei simboli
IT
Tasto On/Off: accende o spegne il
piano cottura.
Tasto funzione Auto-Vent 2.0: attiva la
comunicazione tra il piano cottura e la cappa soprastante.
Tasto pausa: sospende la cottura.
Tasto blocco comandi: impedisce il
tocco accidentale dei comandi.
Tasto funzione Grill: attiva la funzione
Grill
Tasto funzione Warming: attiva
mantenimento calore.
Barra di scorrimento: aumenta o diminuisce il livello di potenza di una zona cottura.
Display delle zone di cottura
Al primo utilizzo, in seguito alla prima connessione alla rete elettrica, verrà
visualizzato il simbolo lampeggiante; serve per entrare nel menù tecnico
dell’apparecchio ed è destinato solo all’Assistenza Tecnica.
In quest’area sono riuniti i tasti per la selezione delle zone di cottura e le icone del timer sopra ognuna di esse.
Display del timer
In quest’area si trovano i comandi per impostare il timer autonomo e del timer per le zone di cottura.
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Uso
Diametro minimo dei recipienti
Assicurarsi che le pentole siano di un diametro minimo pari a quello riportato nella tabella seguente, per entrambe le configurazioni.
Configurazione
Zona singola 11 18
Multizone 19 20* - 22
Zona 1 11 20 Zona 2 916
*Diametro consigliato per il modello da 80cm (B).
Ø
minimo (cm)Ø consigliato (cm)
Tenere in considerazione quanto segue:
• Non oltrepassare i limiti delle serigrafie con le pentole.
• Non coprire il pannello comandi.
• Non avvicinarsi ai bordi del vetro.
• Se si utilizza una pentola con diametro inferiore a quello riportato nella colonna “Ø minimo (cm)” è possibile che non venga rilevata.
Tabella delle dimensioni minime e massime di utilizzo di una bistecchiera in configurazione Multizone (cm):
Modello
60 cm 19 x 19 22 x 36 80 cm (A) 19 x 19 22 x 36 80 cm (B) 19 x 19 20 x 36
90 cm 19 x 19 22 x 36
Dimensioni
minime
Dimensioni
massime
Recipienti utilizzabili per la cottura ad induzione
I recipienti utilizzati per la cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni sufficienti.
Recipienti adatti:
• Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso.
• Recipienti in ghisa con fondo smaltato.
• Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio ferritico inossidabile ed alluminio con fondo speciale.
Recipienti non adatti:
• Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta.
Per verificare che la pentola sia adatta è sufficiente avvicinare una calamita al fondo: se questa viene attratta la pentola è adatta per la cottura ad induzione.
Se non si dispone di una calamita si può mettere nel recipiente una piccola quantità d’acqua, posarlo su una zona di cottura e mettere in funzione la piastra.
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La funzione Multizone può essere attivata solo per le zone contrassegnate dalle diciture “SX”, CNT” e “DX” - vedere “Descrizione generale”.
Uso
Se sul display verrà visualizzato il simbolo
, significa che la pentola non è adatta.
Usare esclusivamente recipienti con il fondo perfettamente piatto adatti per le piastre ad induzione. L’utilizzo di pentole col fondo irregolare potrebbe compromettere l’efficienza del sistema di riscaldamento fino ad impedire la rilevazione della pentola sulla piastra.
Fare attenzione a non posizionare le pentole sopra i comandi frontali dell’apparecchio.
Limitazione della durata di cottura
Il piano di cottura dispone di un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio.
Se non si modificano le impostazione della zona di cottura, la durata di funzionamento massimo di ogni singola zona dipende dal livello di potenza selezionato.
Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale e se calda viene visualizzato il
simbolo sul display.
Livello di potenza
impostato
16 26 35 45 54 61 ½ 71 ½ 81 ½ 91 ½
Durata massima della
cottura in ore
Protezione da surriscaldamento
Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere difficoltà di raffreddamento se la temperatura ambiente è elevata.
Se la temperatura dell’elettronica interna supera la soglia di sicurezza, l’apparecchio verrà spento in automatico e verrà visualizzata la dicitura “ER21” (vedi “Codici errore”).
Consigli per il risparmio d’energia
• Il diametro della base della pentola non deve uscire dalla larghezza della zona di cottura serigrafata.
• Le pentole non devono essere posizionate fuori dal perimetro del piano e sopra i comandi frontali.
• Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.
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Uso
• Quando si preparano piatti con lunghi tempi di cottura, si può risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.
• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufficiente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.
• Se possibile coprire sempre le pentole con un coperchio adatto.
• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.
Se piano cottura e forno vengono utilizzati contemporaneamente, in determinate condizioni potrebbe essere superato il limite massimo di potenza utilizzabile dal proprio impianto elettrico.
Livelli di potenza
La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella trovate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.
Livello di
potenza
0 Posizione OFF
1 - 2
3 - 4 Cottura
5 - 6
7 - 8 Arrostire, soffritto con farina
9 Arrostire
P /
* vedi funzione Booster e Double Booster
Cottura di quantità ridotte di cibo
Cottura di grandi quantità di cibo,
arrostimento di pezzi più grandi
Adatto per:
(potenza minima)
Arrostire / Rosolare, cuocere
(potenza massima)*
Accensione/spegnimento del piano
Per attivare il piano è necessario mantenere premuto il tasto On/Off per almeno 1
secondo; ripetere quest’ultima operazione per disattivarlo.
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Il piano si disattiverà automaticamente entro alcuni secondi se non è stato selezionato alcun valore di potenza.
Uso
Accensione automatica della zona di cottura
Il piano è dotato di un sistema di rilevamento dei recipienti che seleziona in automatico le zone su cui è appoggiata una pentola adatta; questa funzionalità è attiva di default e può essere disattivata dal menù utente.
Dopo aver acceso il piano:
1. Posizionare un recipiente (adatto alla cottura ad induzione e non vuoto) sulla zona cottura che si intende utilizzare.
• Il display corrispondente alla zona con su il recipiente si accende
automaticamente mostrando e si illumina la barra di scorrimento.
Se il rilevamento automatico dei recipienti è disattivato, all’accensione dell’apparecchio tutti display delle zone
cottura mostrano il simbolo con il punto in basso a destra lampeggiante; per
attivare le zone è necessario selezionarle attraverso i relativi display e poi selezionare il livello di potenza desiderato.
Regolazione della zona di cottura
Dopo aver selezionato una zona di cottura:
1. Posizionare un dito a sinistra della barra di scorrimento della zona cottura da utilizzare.
2. Scorrere il dito verso destra o sinistra sulla barra di scorrimento fino a
selezionare una potenza da a oppure abilitare la funzione Booster
(vedi “Funzione Booster”).
Il display della zona utilizzata indica il valore della potenza impostata.
Spegnimento della zona di cottura
1. Scorrere il dito verso sinistra fino alla fine della barra di scorrimento della zona di cottura da spegnere.
Il display della zona selezionata mostra il valore .
Per spegnere tutte le zone contemporaneamente mantenere
premuto il tasto On/Off per almeno 2 secondi.
IT
Ora il valore della potenza indicato è pari
a .
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Uso
Selezione rapida
Tramite questa funzione è possibile impostare rapidamente le piastre alla potenza desiderata.
Dopo aver acceso il piano e selezionato una zona di cottura:
1. Posizionare un dito circa sulla potenza desiderata della barra di scorrimento.
2. Scorrere il dito verso destra o sinistra per selezionare la potenza di cottura desiderata.
Funzione Booster
Uso non corretto
Pericolo di ustioni
Dopo aver acceso il piano e selezionato una zona di cottura:
1. Posizionare un dito a sinistra della barra di scorrimento.
Il display della zona cottura utilizzata si accende: il valore della potenza indicato è
pari a .
2. Scorrere il dito verso destra sulla barra di scorrimento fino a selezionare la funzione Booster.
Il display della zona cottura utilizzata
indica il valore pari a .
• Non utilizzare le funzioni Booster e Double Booster per riscaldare grassi od olii, in quanto potrebbero incendiarsi.
Tramite questa funzione è possibile utilizzare la massima potenza erogabile della zona di cottura, utile per portare a ebollizione grandi quantità di acqua.
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Uso
È possibile attivare la funzione Booster in modo rapido.
• Dopo aver acceso il piano e selezionato la zona, posizionare un dito all’estrema destra della barra di scorrimento della zona cottura da utilizzare.
La funzione Booster resta attiva al massimo per 5 minuti, trascorsi i quali il livello di potenza si abbassa automaticamente al livello 9.
Funzione Double Booster
La funzione Double Booster permette di ottenere più potenza rispetto alla funzione Booster.
Dopo aver attivato la funzione Booster per una zona di cottura, premere sul simbolo “P” presente all’estrema destra della barra di scorrimento; verranno visualizzati in
Funzione Multizone
Tramite questa funzione è possibile pilotare contemporaneamente due zone cottura (anteriore e posteriore) per l’utilizzo di pentole
come pesciere o recipienti con forma rettangolare.
Dopo aver acceso il piano:
1. Posizionare contemporaneamente un dito sui tasti di due zone di cottura disposte in verticale.
Dopo un breve segnale acustico comparirà, in corrispondenza del tasto
della zona posteriore, il simbolo ; ora la funzione Multizone è attivata.
2. Agire sulla barra di scorrimento a sinistra per impostare la potenza di cottura desiderata.
IT
sequenza i simboli , e .
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Su entrambe le zone cottura vengono impostati i medesimi parametri.
È possibile attivare la funzione Multizone solamente tra le zone collegate verticalmente (zone contrassegnate dalle diciture “SX”, CNT” e “DX” - vedere “Descrizione generale”).
Questa funzione gestisce automaticamente una equa ripartizione della potenza su entrambe le piastre coinvolte.
Quando è attiva la funzione Multizone, non è possibile attivare la funzione Double Booster sulle zone interessate.
Se si utilizza una pentola di grandi dimensioni, ovale oppure oblunga, assicurarsi di collocarla al centro della zona di cottura.
Uso
Esempio di posizionamento pentole NON corretto
Esempio di posizionamento pentole corretto
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Esempi di posizionamento bistecchiera
Per disattivare la funzione Multizone:
Premere contemporaneamente i tasti delle zone di cottura attivate in Multizone; il
simbolo scompare e le due zone possono essere regolate separatamente.
Uso
Tabella di guida alla cottura
Nella seguente tabella sono riportati i valori di potenza che posso essere impostati e in corrispondenza di ognuno è indicato il tipo di cibo da preparare. I valori possono variare a seconda della quantità del cibo e del gusto del consumatore.
Livello di
potenza
1 - 2
3 - 4
5 - 7
8-9
Booster e
Double Booster
Riscaldare vivande, mantenere in ebollizione piccole quantità d'acqua, sbattere salse di tuorlo d'uovo o burro.
La cottura di vivande solide e liquide, mantenere in ebollizione acqua, scongelare surgelati, frittate di 2-3 uova, pietanze a base di frutta e verdura, cotture varie.
La cottura di carni, pesci e verdure in umido, pietanze con più o meno acqua, preparare marmellate, ecc.
Arrosti di carne o pesci, bistecche, fegato, rosolare carni e pesci, uova, ecc.
Friggere a bagno d'olio patate ecc., portare velocemente in ebollizione l'acqua.
Adatto per:
Residuo calore
Uso non corretto
Pericolo di ustioni
• Fare molta attenzione ai bambini, perché difficilmente possono vedere l’indicazione di residuo calore. Dopo l'uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo, anche se spente. Evitare che i bambini vi appoggino le mani.
Dopo lo spegnimento della zona di cottura se la zona è ancora calda verrà
visualizzato sul display il simbolo . Quando la temperatura si abbasserà sotto i
60°C il simbolo non verrà più visualizzato.
3.4 Funzioni speciali
Funzione Pausa
Con questa funzione è possibile sospendere il funzionamento di tutte le zone di cottura.
Per attivare la funzione Pausa:
1. Attivare almeno una zona di cottura.
2. Tenere premuto il tasto pausa . Sui display di tutte le zone cottura comparirà
IT
il simbolo .
La funzione pausa può essere mantenuta per massimo 10 minuti, al termine dei quali l’apparecchio si spegne.
23
Uso
Per disattivare la funzione Pausa:
1. Tenere premuto il tasto . Il simbolo pausa appena premuto inizia a
lampeggiare.
2. Premere un qualsiasi tasto ad eccezione del tasto Pausa.
3. Ora la funzione pausa è disattivata e le funzionalità impostate in precedenza vengono ripristinate.
• Durante la funzione Pausa rimangono attivi la limitazione di durata cottura, i simboli di residuo calore e la funzione blocco comandi.
• In caso di interruzione e successivo ripristino di corrente, la funzione pausa verrà disattivata.
Blocco comandi
Questa funzione si rende utile per consentire operazioni di pulizia durante il funzionamento dell’apparecchio.
Per attivare il blocco comandi è necessario che l’apparecchio abbia almeno una zona attiva o che sia attiva la funzione Pausa.
Per disattivare il blocco comandi:
1. premere di nuovo il tasto per almeno un secondo.
• In caso di interruzione e successivo ripristino di corrente, il blocco comandi si disattiva.
• In caso di spegnimento e riaccensione dell’apparecchio, il blocco comandi rimane attivo.
Funzione Grill
Questa funzione permette di attivare in automatico la funzione Multizone solo per le zone di sinistra; utile per grigliare con una bistecchiera o cucinare con recipienti allungati.
Per attivare la funzione Grill:
1. Posizionare una bistecchiera o un recipiente allungato sulle zone di sinistra.
2. Premere il tasto che comincerà a lampeggiare.
Sul display della zona anteriore comparirà
il simbolo , mentre su quello della zona
• Premere il tasto per almeno un secondo.
Tutti i tasti, ad eccezione del tasto e
, sono bloccati.
24
posteriore il simbolo . La barra di scorrimento si imposterà in automatico al
livello 8. (fase di preriscaldamento)
Dopo due minuti di funzionamento, il livello si abbasserà al livello 6.
Premere il tasto e agire sulla barra di scorrimento per modificare il livello di
potenza in qualsiasi momento.
Uso
Funzione Warming
Con questa funzione è possibile mantenere in caldo le pietanze già cotte, oppure mantenere l’acqua in ebollizione.
Per attivare la funzione Warming, dopo aver acceso il piano:
1. Selezionare una zona di cottura.
2. Premere il pulsante per attivare la funzione; il display della zona cottura
selezionata mostra il simbolo .
Per disattivare la funzione Warming:
1. Selezionare la zona di cottura con la funzione attiva.
2. Premere il tasto .
3.5 Funzione Auto-Vent 2.0
• Questa funzione permette di controllare la velocità di aspirazione di una cappa attraverso una connessione wireless.
• La cappa deve essere predisposta per la funzione Auto-Vent 2.0.
• La connessione è sempre unidirezionale, dal piano alla cappa: non è possibile comandare il piano attraverso la cappa.
Questa funzione dispone di una modalità automatica e una manuale:
• La modalità automatica, attiva di default, regola la velocità di aspirazione della cappa in base alla potenza totale dell’apparecchio (vedere “Menù utente”
- opzione U8)
• La modalità manuale permette di regolare la velocità di aspirazione
tramite la pressione del tasto .
Dopo aver acceso il piano, per attivare la modalità manuale:
1. Premere il tasto , che si illumina a piena luminosità.
2. Ogni singola pressione successiva, aumenta la velocità di aspirazione della cappa in base ad una sequenza ciclica con 5 livelli di regolazione, da 0 (spento) a 4 (velocità massima).
Per ritornare in modalità automatica è necessario spegnere e riaccendere l’apparecchio.
Fare sempre riferimento al manuale della cappa per indicazioni più precise.
IT
La funzione Auto-Vent 2.0 è disabilitata di default, ma può essere abilitata attraverso il menù utente. Una volta abilitata, il tasto
rimane sempre illuminato a bassa
luminosità.
25
Uso
3.6 Funzioni accessorie
Blocco bambini
Questa funzione si rende utile per prevenire attivazioni accidentali (ad es. da parte di bambini).
Per attivare il blocco bambini è necessario che l’apparecchio sia acceso, ma con le zone disattivate:
1. Mantenere premuto un qualsiasi display di zona cottura.
• La barra di scorrimento mostra un’animazione.
2. Rilasciare il display e scorrere la barra da sinistra verso destra.
Il blocco bambini è attivo e i display delle
zone cottura mostrano il simbolo . Per disattivare il blocco bambini, con
l’apparecchio acceso:
1. Mantenere premuto un qualsiasi display di zona cottura.
• La barra di scorrimento mostra un’animazione.
2. Rilasciare il display e scorrere la barra da destra verso sinistra.
• In caso di interruzione e successivo ripristino di corrente, il blocco bambini rimane attivo.
• Una volta disattivato, il blocco bambini non può essere riattivato; per farlo è necessario spegnere per poi riaccendere l’apparecchio.
Riscaldamento rapido
Questa funzione non è disponibile per i livelli di potenza 9, Booster e Double booster.
La funzione riscaldamento rapido consente di riscaldare al massimo una zona di cottura per un tempo limitato, per poi continuare la cottura con il livello di potenza impostato.
Dopo aver selezionato una zona di cottura:
• Tenere premuto un livello di potenza (da 1 a 8) per almeno 3 secondi.
• Il display della zona di cottura mostra il
simbolo .
• Terminato il tempo di riscaldamento, la zona di cottura torna al livello di potenza in precedenza selezionato.
Questa funzione si può disattivare tenendo premuto il livello di potenza impostato per 3 secondi, oppure selezionandone uno inferiore.
Contaminuti
Con questa funzione è possibile programmare un contaminuti che emette un segnale acustico alla fine del tempo desiderato.
Dopo aver attivato il piano, senza aver selezionato nessuna zona di cottura:
1. Premere all’interno display del timer.
26
Uso
2. Attraverso i tasti + e - selezionare il tempo desiderato.
• La prima cifra a sinistra seleziona le ore, quella centrale le decine di minuti e quella di destra i singoli minuti.
All’accensione dell’apparecchio, toccare il display del timer entro 3 secondi, altrimenti si disattiva e sarà necessario riavviare l’apparecchio.
3. Dopo un’attesa di 10 secondi, il timer inizierà il conto alla rovescia.
4. Allo scadere del tempo verranno emessi dei segnali acustici; premere un qualunque tasto per disattivarli.
È possibile impostare fino a un massimo di 9 ore e 59 minuti.
L’utilizzo del contaminuti non interrompe il funzionamento delle zone di cottura, ma avvisa soltanto l’utente quando sono trascorsi i minuti impostati.
2. Agire sui tasti + e - per modificare i tempo del contaminuti oppure azzerarlo.
3. Dopo un’attesa di 10 secondi il timer inizierà il nuovo conto alla rovescia o verrà disattivato.
Cottura temporizzata
Con questa funzione è possibile programmare lo spegnimento automatico di ogni singola zona di cottura al termine di un periodo di tempo.
Per attivare la funzione cottura temporizzata, dopo aver attivato almeno una zona di cottura:
1. Selezionare un livello di potenza.
2. Premere all’interno del display del timer.
• Sopra il display della zona cottura comparirà il simbolo
lampeggiante.
3. Attraverso i tasti + e - selezionare il tempo desiderato.
IT
Modifica e disattivazione del contaminuti
Per modificare o disattivare il contaminuti durante il conto alla rovescia:
1. Premere il tasto On/Off per attivare il piano (qualora fosse in stand-
by).
• Il display del timer mostrerà i minuti primi che sono stati impostati all’inizio.
4. La cottura temporizzata partirà qualche secondo dopo l’ultima selezione.
Al termine del tempo programmato un allarme sonoro avvisa l’utente.
27
Uso
5. Per disattivare l’allarme sonoro premere qualsiasi tasto.
È possibile impostare fino a un massimo di 9 ore e 59 minuti.
È possibile attivare la funzione su più zone di cottura contemporaneamente. L’indicatore di tempo e il led lampeggiante si riferiscono alla zona di cottura che è prossima allo spegnimento
Modifica o disattivazione della cottura temporizzata
Per modificare la cottura temporizzata durante il conto alla rovescia:
1. Premere il tasto On/Off per attivare il piano (qualora fosse in stand-
by).
2. Premere sul tasto display della zona cottura temporizzata.
• Display del timer mostrerà i minuti primi che sono stati impostati all’inizio.
3. Agire sui tasti + e - per modificare o azzerare il timer.
4. Dopo un’attesa di 10 secondi il timer inizierà il nuovo conto alla rovescia o verrà disattivato.
Funzione Recall
Questa funzione permette di ripristinare alcune operazioni avviate, in seguito ad uno spegnimento involontario.
In caso di spegnimento involontario, eseguire le seguenti operazioni entro 6 secondi:
1. Accendere l’apparecchio.
• Il tasto comincia a lampeggiare.
2. Subito dopo premere il tasto pausa per ripristinare le funzioni in precedenza
attive.
Questa funzione ripristina l’attività delle zone cottura, le funzioni timer e il Riscaldamento rapido; tutte le altre funzioni non verranno recuperate.
28
Durante una cottura temporizzata è possibile impostare un contaminuti indipendente.
Uso
3.7 Menù utente
Il menù utente permette di modificare le caratteristiche funzionali dell’apparecchio.
In totale si dispone di 9 opzioni modificabili. Ogni opzione è contrassegnata, a display, con la lettera “U” alternata con un numero progressivo.
Voce Caratteristica
U0
U1
U2
U3
U4
U5
U6
U7
U8
U9
Accedere al menù utente
1. Con il piano spento, accenderlo tramite il tasto On/Off .
2. Subito dopo, premere di nuovo per
spegnerlo; il tasto inizia a lampeggiare.
3. Premere e mantenere premuto .
Potenza massima totale (Kw) -
Modifica a cura del solo installatore
Opzione disabilitata
Volume tasti
Volume suoneria timer
Luminosità display
Animazione timer
Rilevamento pentole automatico
Durata suoneria timer
Configurazione ventola cappa
Funzione Auto-Vent 2.0
Premere in sequenza tutti i tasti delle zone cottura, a partire dalla anteriore sinistra in senso orario; ogni tocco corretto verrà confermato da un segnale acustico.
Modelli da 60 e 80 cm (A):
Modelli da 80 cm (B) e 90 cm:
Se si sbaglia la sequenza dei tasti, il piano verrà spento e sarà necessario ripetere la procedura d’accesso al menù.
5. Rilasciare il tasto .
Il menù utente è attivo e il display zone
cottura mostrerà, in alto il simbolo
alternato con il numero .
IT
4. Tenendo premuto , sui display delle zone cottura, compariranno dei simboli
da premere in sequenza per accedere alle opzioni del menù.
Questa opzione è riservata esclusivamente all’installatore (vedere “Procedura di limitazione di potenza (solo per l’installatore)”).
29
6. Premere sul simbolo per tornare alla selezione opzioni. Compare la barra di
scorrimento, in cui ad ogni segmento è associata un’opzione del menù.
7. Premere i segmenti della barra di scorrimento (tranne i primi due) per selezionare le opzioni disponibili.
• Il primo segmento da sinistra (opzione U0) è riservato alla procedura di limitazione di potenza (solo per l’installatore).
• Per ragioni tecniche, il secondo segmento da sinistra (opzione U1) è disabilitato. Interagire con questa opzione non produrrà alcun effetto.
L’opzione U2 permette di modificare il volume dei suoni dei tasti; sono disponibili 4 gradi di regolazione selezionabili tramite la barra di scorrimento.
A seconda dei gradi di regolazione di ogni opzione, la barra di scorrimento mostrerà solo i segmenti corrispondenti ai gradi selezionabili.
Uso
Il suono associato alla pressione del tasto e i suoni dei
messaggi d’errore non possono essere disattivati.
L’opzione U3 permette di modificare il volume dei segnali acustici del timer scaduto in 4 gradi di regolazione.
• Valore 0: volume minimo.
• Valore 3: volume massimo. L’opzione U4 permette di modificare la
luminosità del display in 10 gradi di regolazione.
• Valore 0: luminosità massima.
• Valore 9: luminosità minima. L’opzione U5 permette di mostrare il conto
alla rovescia dei secondi del timer contaminuti e della cottura temporizzata, da 59 secondi a 0.
Il conteggio dei secondi viene visualizzato quando il timer è impostato con un tempo inferiore ai 10 minuti.
• Valore 0: animazione disattivata.
• Valore 1: animazione attivata.
• Valore 0: volume minimo.
• Valore 3: volume massimo.
30
Uso
L’opzione U6 permette di attivare o disattivare il rilevamento automatico dei recipienti. (vedi “Accensione automatica della zona di cottura”)
• Valore 0: rilevamento automatico disattivato.
• Valore 1: rilevamento automatico attivato.
Se il rilevamento automatico dei recipienti è disattivato, una volta appoggiato un recipiente sul piano, è necessario attivare la zona manualmente.
L’opzione U7 permette di stabilire la durata della suoneria del contaminuti scaduto, attraverso 3 gradi di regolazione:
• Valore 0: durata suoneria per 120 secondi.
• Valore 1: durata suoneria per 10 secondi.
• Valore 2: suoneria disattivata.
L’opzione U8 permette di attivare la modalità automatica della funzione Auto­Vent 2.0 con 8 gradi di regolazione. La tabella seguente ne schematizza le possibili impostazioni:
Valore
0 off off 1 on off
2 - 4 - 6 on off
3 - 5 - 7 on
Luci
cappa
Velocità ventola cappa
Cotture
delicate
velocità 1velocità 2velocità
Cotture
medie
velocità 1velocità
Cotture intense
2
3
In base alla limitazione di potenza dell’apparecchio, fare riferimento alla tabella seguente per scegliere il valore più adatto:
Valore Limitazione di potenza
2 - 3 fino a 4 kW 4 - 5 da 4 a 5 kW 6 - 7 da 5 a 11.1 kW
Se si seleziona un valore riferito a una potenza superiore rispetto a quella impostata, alcuni livelli di velocità della ventola della cappa potrebbero non essere disponibili.
L’opzione U9 permette di attivare o disattivare la funzione Auto-Vent 2.0:
• Valore 0: funzione disattivata.
• Valore 1: funzione attivata.
Uscire dal menù utente
Si può uscire dal menù utente in due modi:
1. Premere il tasto . Ogni modifica verrà scartata e il piano verrà spento.
Oppure
2. Tenere premuto il tasto On/Off per almeno 2 secondi. Le modifiche
verranno salvate e il piano verrà spento.
IT
31
3.8 Codici errore
In caso di malfunzionamento o comportamento anomalo, l’apparecchio mostra il codice dell’errore associato sui display delle zone di cottura.
I codici degli errori cominciano sempre con “E..” oppure “Er..”, seguiti da una cifra.
Di seguito sono elencati i codici errore che possono essere gestiti senza l’intervento dell’Assistenza Tecnica.
Er03: Rimuovere eventuali materiali o recipienti dall’area dei comandi frontali.
E2: Controllare che i recipienti siano adatti per la cottura ad induzione e che non siano vuoti; lasciare raffreddare l’apparecchio.
Se questi codici errore si presentano di frequente, contattare l’Assistenza Tecnica.
Per tutti gli altri, annotare se possibile il codice e contattare il Servizio Assistenza Tecnica.
Uso
32
Pulizia e manutenzione
4 Pulizia e manutenzione
4.1 Avvertenze
Uso non corretto
Rischio di danni alle superfici
• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.
• Non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura.
• Non appoggiare materiali o sostanza che potrebbero fondere (plastica o fogli di alluminio) durante la cottura.
• Tenere sempre puliti e non appoggiare oggetti di alcun tipo sui tasti sensore.
• Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature) non utilizzare prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina.
• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche). Utilizzare eventualmente utensili in legno o plastica.
4.2 Pulizia delle superfici
Per una buona conservazione delle superfici occorre pulirle regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare.
4.3 Pulizia ordinaria settimanale
Pulire e curare il piano cottura una volta la settimana con un prodotto comune per la pulizia del vetro. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e contro lo sporco. Tutte le macchie restano sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superficie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superficie di cottura perché avrebbero una reazione aggressiva quando la si riscalda e potrebbero modificarne la struttura.
4.4 Macchie di cibo o residui
Eventuali tracce chiare causate dall'uso di pentole con fondo in alluminio, possono essere tolte con un panno umido imbevuto di aceto.
Nel caso in cui dopo la cottura rimanessero residui bruciati, rimuoverli, risciacquare con acqua ed asciugare bene con un panno pulito.
I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graffiarlo quando si spostano le pentole.
Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superficie di cottura.
IT
33
Pulizia e manutenzione
Cambiamenti cromatici non influiscono sul
funzionamento e la stabilità del vetro. Non si tratta infatti di modifiche del materiale del piano cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati.
Si possono formare superfici lucide dovute allo sfregamento dei fondi delle pentole, specialmente se di alluminio, e all'utilizzo di detergenti non appropriati. È difficile rimuoverle tramite l’utilizzo di comuni prodotti per la pulizia. Può rendersi necessario ripetere la pulizia più volte. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie.
4.5 Cosa fare se...
Il piano cottura non funziona:
• Controllare che il piano cottura sia collegato e che l’interruttore generale sia inserito.
• Controllare che non si verifichino interruzioni di corrente.
• Controllare che non sia scattato il fusibile. In questo caso sostituire il fusibile.
• Controllare che non sia scattato l’interruttore magnetotermico dell’impianto domestico. In questo caso, riattivare l’interruttore.
I risultati della cottura non sono soddisfacenti:
• Controllare che la temperatura di cottura non sia troppo alta o troppo bassa.
Il piano cottura produce fumo:
• Lasciare raffreddare e pulire il piano a cottura ultimata.
• Controllare che il cibo non sia fuoriuscito ed eventualmente usare un recipiente più grande.
I fusibili o l’interruttore magnetotermico dell’impianto domestico scattano ripetutamente:
• Interpellare il Servizio Assistenza o un elettricista.
Sono presenti rotture o incrinature sul piano cottura:
• Spegnere immediatamente l’apparecchio, disinserire l’alimentazione elettrica ed interpellare il Servizio Assistenza.
34
Installazione
5 Installazione
5.1 Collegamento elettrico
Tensione elettrica
Pericolo di folgorazione
• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.
• Munirsi di dispositivi di protezione individuale.
• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.
• Disattivare l’alimentazione elettrica generale
• Non tirare mai il cavo per staccare la spina.
• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.
• La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm.
Informazioni generali
Controllare che le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sulla targhetta.
La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sull’apparecchio.
La targhetta non deve mai essere rimossa. Provvedere al collegamento di terra con un
cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm. L’apparecchio, a seconda dei modelli, può
essere collegato nei seguenti modi:
Modelli da 60 cm e 80 cm (A):
220-240 V / 380-415 V 2N~
Cavo esapolare 6 x 1,5 mm².
Cavo tripolare 3 x 6 mm².
Modelli da 80 cm (B) e da 90 cm:
• 380-415 V 3N~
Cavo pentapolare 5 x 2,5 mm².
• 220-240 V 3~ / 380-415 V 2N~
Cavo tetrapolare 4 x 4 mm².
IT
35
Installazione
220-240 V 1N~
Cavo pentapolare 5 x 4 mm²
Per ogni collegamento, utilizzare sempre il ponticello in dotazione.
Collegamento fisso
Prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare in conformità con le regole di installazione. Il dispositivo di interruzione deve essere situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.
Far passare il cavo di alimentazione nella parte
.
posteriore del mobile. Fare attenzione che non venga a contatto con la parte inferiore del piano cottura o con un eventuale forno incassato sotto di esso.
Fare attenzione se si collegano apparecchi elettrici addizionali. I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di cottura calde.
Collaudo
A fine installazione, effettuare un breve collaudo. In caso di mancato funzionamento, dopo essersi accertati di aver seguito correttamente le istruzioni, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica ed interpellare il Servizio Assistenza.
5.2 Per l’installatore
• Non piegare o intrappolare il cavo di collegamento alla rete elettrica.
• L'apparecchio deve essere installato secondo gli schemi di installazione.
• Nel caso in cui l'apparecchio non funzioni correttamente dopo aver effettuato tutte le verifiche, fare riferimento al Centro di Assistenza Autorizzato nella vostra zona.
• Quando l’apparecchio è correttamente installato, si prega di istruire l'utente sul corretto metodo di funzionamento.
5.3 Procedura di limitazione di
potenza (solo per l’installatore)
Per poter modificare la potenza massima assorbita dall’apparecchio è necessario accedere al menù utente (vedi “Menù utente”). Una volta entrati nel menù utente, la prima opzione disponibile è quella contrassegnata con il codice “U0” (Potenza massima totale). In totale si dispone di 10 opzioni modificabili. Ogni opzione è contrassegnata, a display, con la lettera “U” alternata con un numero progressivo.
1. Effettuato l’accesso al menù utente, il display zone cottura mostrerà, in alto il
simbolo alternato con .
2. Il display timer invece mostra la potenza impostata di fabbrica (valore espresso in Kw - a seconda dei modelli):
/
3. Premere il display timer per abilitare il cambio di potenza.
36
Installazione
4. Premere la parte di sinistra della barra di scorrimento per diminuire la potenza, e la parte destra per aumentarla.
Grazie alla funzione Eco-Logic Advance, il valore di potenza aumenta e diminuisce in step da 0,1 Kw ad ogni tocco.
Per uscire dal menù utente è possibile:
1. Premere per almeno 2 secondi per salvare le modifiche.
2. Premere per scartare le modifiche.
In entrambi i casi il piano verrà spento e sarà necessario riaccenderlo.
Tabella delle potenze assorbite
Modello
60 cm
80 cm (A)
80 cm (B)
90 cm
Potenza
minima (kW)
2,4 7,4
2,4 11,1
Potenza
massima (kW)
La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti e la superficie di cottura deve corrispondere come minimo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della cappa aspirante.
Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.
5.5 Intaglio del piano di lavoro
Il seguente intervento richiede un’opera muraria e/o di falegnameria e deve essere pertanto eseguito da un tecnico competente. L’installazione è realizzabile su materiali diversi, quali muratura, metallo, legno di massello e legno rivestito di laminati plastici, purché resistenti al calore (>90°C).
Praticare un’apertura nel piano di lavoro del mobile con le dimensioni indicate (mm).
IT
5.4 Indicazioni di sicurezza
Sviluppo di calore durante il funzionamento dell’apparecchio
Rischio di incendio
• Controllare che il materiale del mobile sia resistente al calore.
• Controllare che il mobile disponga delle aperture richieste.
• Non ostruire in nessun tipo di installazione la griglia di ventilazione posta anteriormente al prodotto.
Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (>90°C), altrimenti potrebbero deformarsi nel tempo.
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Installazione
Incasso a semifilo
L X Y
600 560 480
800 (A) 730 ÷ 750 480 ÷ 490
800 (B) 750 490
900 860 490
A B C D E
min.
50
min.
460
min.
750
20÷60
min.
50
Guarnizione del piano cottura
Prima del montaggio, per evitare infiltrazioni di liquidi tra la cornice del piano cottura e il piano di lavoro, posizionare la guarnizione adesiva in dotazione lungo tutto il perimetro del piano cottura.
Non fissare il piano cottura con silicone. Se necessario, non permetterebbe la rimozione del piano cottura senza danneggiarlo.
Incasso a filo
Per questa tipologia di piani cottura è necessario aggiungere una fresatura da praticare nel foro di incasso qualora si desideri installare il piano cottura a filo con il piano di lavoro.
L X Y G H
600 560 480 604 514
800 (A)
800 (B) 750 490 804 514
900 860 490 904 514
min.
730 ÷
750
A B C D E
min.
50
460
480 804 514
min.
750
20÷60
min.
50
Dopo avere steso sulla superficie in vetro la guarnizione adesiva (A) e dopo aver posizionato e staffato il piano cottura, riempire i bordi con silicone isolante (B) e pulire l’eventuale eccesso.
38
Installazione
Se si rende necessario rimuovere il piano cottura, tagliare il silicone con una taglierina prima di tentare di rimuoverlo (C).
IT
5.6 Incasso
Su vano incasso forno
Se installato sopra un forno, questo deve essere dotato di ventilatore di raffreddamento.
La distanza tra il piano cottura e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una sufficiente ventilazione ed un sufficiente scarico dell'aria. Se installato sopra un forno è necessario lasciare uno spazio tra il fondo del piano cottura e la parte del prodotto installato sotto.
con apertura sul fondo
con apertura sul fondo e sul retro
Su vano neutro o cassetti
Qualora si trovino altri mobili (pareti laterali, cassetti, ecc.), lavastoviglie o frigoriferi, sotto il piano cottura, deve essere installato un doppio fondo di legno ad una distanza minima di 20 mm dal lato inferiore del piano cottura, per evitare contatti accidentali. Il doppio fondo deve poter essere rimosso solo utilizzando appositi attrezzi.
con apertura sul fondo
39
Installazione
con apertura sul retro
La mancata installazione del doppio fondo di legno espone l’utente ad un possibile contatto accidentale con parti taglienti o calde.
Ventilazione
Di seguito vengono illustrati due casi di installazione adatta a una corretta ventilazione e un caso di installazione errata da evitare.
Mollette di fissaggio
Per garantire il fissaggio ed una centratura ottimale, è necessario posizionare le mollette in dotazione:
1. Inserire le mollette e incastrarle orizzontalmente con una leggera pressione nell’apposito intaglio.
40
2. Ruotarle verso l’alto per incastrarle
definitivamente.
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