Smeg SI364BM User manual [ES]

Índice

1 Advertencias 144

1.2 Función del aparato 148

1.7 Cómo leer el manual de uso 149

2 Descripción 150

2.1 Descripción general 150

2.2 Zonas de cocción 150

2.3 Simbología 152

3 Uso 153

3.1 Operaciones preliminares 154

3.2 Uso de la encimera de cocción 154

4 Limpieza y mantenimiento 162

4.1 Limpieza de las superficies 162

4.2 Limpieza ordinaria semanal 162

4.3 Manchas de comida o restos 162

4.4 Limpieza semanal 163

4.5 Qué hacer si… 164

5 Instalación 165

5.1 Indicaciones de seguridad 165

5.2 Abertura para instalación encastrada 165

5.3 Empotrado 168

5.4 Conexión eléctrica 169

5.5 Para el instalador 170

ES

TRADUCCIÓN DEL MANUAL ORIGINAL

Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para
mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.

Para más información sobre el producto: www.smeg.com

143

Advertencias

1 Advertencias

1.1 Advertencias generales de
seguridad

Daños a las personas

• Este aparato y sus partes

accesibles se calientan mucho
durante su uso.

• No toque las resistencias durante

el uso.

• Protéjase las manos con guantes

térmicos durante su uso.

• Nunca intente apagar una llama

o incendio con agua: apague el
aparato y cubra la llama con una
tapa o una tela ignífuga.

• El uso de este aparato está

permitido a los niños a partir de
los 8 años de edad y a las
personas con capacidad física,
sensorial o mental reducida o con
falta de experiencia y
conocimiento, supervisados o
instruidos por personas adultas y
responsables de su seguridad.

• Los niños no deben jugar con el

aparato.

• Mantenga alejados a los niños

menores de 8 años si no están
continuamente vigilados.

• No permita que los niños
menores de 8 años se acerquen
al aparato durante su
funcionamiento.

• Las operaciones de limpieza y
mantenimiento no deben ser
efectuadas por niños sin
supervisión.

• Preste la máxima atención, la
zona de cocción se calienta muy
rápidamente. No ponga a
calentar las ollas vacías: peligro
de sobrecalentamiento.

• Las grasas y los aceites pueden
arder si se sobrecalientan. No se
aleje durante la preparación de
las comidas que contengan
aceites o grasas. Si los aceites o
las grasas se incendian, no los
apague nunca con agua. Ponga
la tapa a la olla y apague la
zona de cocción
correspondiente.

• Hay que vigilar siempre el
proceso de cocción. Hay que
vigilar constantemente un proceso
de cocción breve.

• Durante el uso no apoye objetos
metálicos, como cubiertos u otros
en la superficie de la encimera de
cocción porque podrían
sobrecalentarse.

144

Advertencias

• No introduzca objetos metálicos
puntiagudos (cubiertos o
utensilios) en las ranuras.

• No vierta agua directamente en
las bandejas muy calientes.

• No utilice ni conserve materiales
inflamables cerca del aparato o
directamente debajo de la
encimera de cocción.

• NO UTILICE AEROSOLES
CERCA DE ESTE APARATO
MIENTRAS ESTÉ
FUNCIONANDO.

• Apague el aparato después de
su uso.

• NO MODIFIQUE EL APARATO.

• Antes de cualquier intervención
en el aparato (instalación,
mantenimiento, posicionamiento
o desplazamiento) use siempre
equipos de protección individual.

• Antes de cualquier operación en
el aparato, desconecte la
energía eléctrica general.

• Haga realizar la instalación, el
mantenimiento y las reparaciones
por personal cualificado
conforme a las normas vigentes.

• Nunca intente reparar el aparato
personalmente, diríjase a un
técnico cualificado.

• Si el cable de alimentación
eléctrica se daña, contacte
inmediatamente con el servicio de
asistencia técnica para la
sustitución.

Daños al aparato

• En las partes de cristal no utilice
detergentes abrasivos o
corrosivos (por ejemplo
productos en polvo,
quitamanchas y estropajos
metálicos).

• Emplee, de ser necesario,
utensilios de madera o plástico.

• No se siente sobre el aparato.

• No la utilice como superficie de
apoyo.

• No obstruya las aberturas ni las
ranuras de ventilación y
eliminación del calor.

• No utilice chorros de vapor para
limpiar el aparato.

• No deje el aparato sin vigilancia
durante las cocciones que
puedan liberar grasas y aceites y
que al sobrecalentarse podrían
inflamarse. Preste la máxima
atención.

ES

145

Advertencias

• Peligro de incendio: no deje
objetos sobre las encimeras de
cocción.

• NO UTILICE NUNCA EL
APARATO PARA CALENTAR LA
VIVIENDA.

• Los recipientes o las planchas
deben colocarse dentro del
perímetro de la encimera de
cocción.

• Todos los recipientes deben tener
el fondo plano y uniforme.

• En caso de derrames o
desbordamientos, elimine el
exceso de líquido de la encimera
de cocción.

• No vierta sustancias ácidas,
como zumo de limón o vinagre,
en la encimera de cocción.

• No derrame azúcar o mezclas
dulces en la encimera de cocción
durante la cocción.

• No apoye materiales o
sustancias que podrían fundirse
(plástico u hojas de aluminio)
durante la cocción.

• No ponga ollas o sartenes vacías
en la zonas de cocción
encendidas.

• En las partes de acero o tratadas
superficialmente con acabados
metálicos (por ejemplo
anodizadas, niqueladas o
cromadas) no utilice productos
de limpieza que contengan cloro,
amoniaco o lejía.

Instalación

• NO INSTALE ESTE APARATO
EN LANCHAS O CARAVANAS.

• Coloque el aparato en el mueble
con la ayuda de otra persona.

• Compruebe que el material del
mueble sea resistente al calor.

• Compruebe que el mueble tenga
las aberturas requeridas.

• Para evitar cualquier
sobrecalentamiento, no hay que
instalar el aparato detrás de una
puerta decorativa o de un panel.

• La conexión eléctrica debe ser
realizada por personal técnico
cualificado.

• Es obligatorio efectuar la puesta
a tierra de conformidad con las
normas de seguridad de la
instalación eléctrica.

• No utilice materiales ásperos o
abrasivos ni rascadores metálicos
afilados.

146

Advertencias

• Utilice cables resistentes a una
temperatura de al menos 90°C.

• El par de apriete de los tornillos
de los conductores de
alimentación del terminal de
bornes debe ser de 1,5-2 Nm.

• La instalación y cualquier
sustitución del cable de conexión
eléctrica debe ser hecha
exclusivamente por personal
técnico autorizado.

Para este aparato

• En caso de que se formen fisuras,
grietas, o si la superficie de
cocción de vitrocerámica se
rompiese, apague
inmediatamente el aparato.
Desconecte la alimentación
eléctrica y llame al servicio de
Asistencia Técnica.

• Evite que objetos sólidos y
pesados caigan en la superficie
estropeando la superficie de
cocción.

• No utilice la encimera de cocción
si el horno estuviese instalado
debajo de la misma y hubiese un
proceso de pirólisis en curso.

• No toque o limpie la superficie
de la encimera de cocción
mientras esté funcionando o las
luces testigo de calor residual
estén encendidas.

• Active el bloqueo de las teclas si
hay niños o animales domésticos
que puedan alcanzar la
encimera de cocción.

• Después de su uso, apague las
zonas de cocción que
permanecen muy calientes
durante un cierto periodo de
tiempo después de su apagado.
No toque las superficies de la
encimera de cocción.

• Después del uso apague las
placas. No confíe nunca
solamente en el sensor de
presencia de ollas.

• Preste mucha atención a los
niños, porque difícilmente pueden
ver la indicación de calor
residual. Después del uso las
zonas de cocción siguen estando
muy calientes durante cierto
período de tiempo, incluso si
están apagadas. Evite que los
niños entren en contacto con la
encimera.

• La superficie de vitrocerámica es
muy resistente a los golpes, aun
así evite la caída de objetos
sólidos y duros sobre la superficie
de cocción, podrían causar la
rotura de la misma, sobre todo si
tienen puntas.

ES

147

Advertencias

• La superficie de vitrocerámica no
debe usarse como superficie de
apoyo.

• Quite de la tapa cualquier líquido
que hubiese desbordado antes
de abrirla.

• Antes de cerrar la tapa, deje que
se enfríe la placa.

• Los usuarios de marcapasos o de
otros dispositivos similares deben
asegurarse de que el
funcionamiento de sus aparatos
no se vea afectado por el campo
inductivo, cuya gama de
frecuencia está comprendida
entre 20 y 50 kHz.

• En cumplimiento de las
disposiciones relativas a la
compatibilidad electromagnética,
la encimera de cocción por
inducción electromagnética
pertenece al grupo 2 y a la
clase B (EN 55011).

1.2 Función del aparato

• Este aparato debe utilizarse para
la cocción de alimentos en
entornos domésticos. Cualquier
otro uso se considera
inadecuado.

• El aparato no ha sido concebido
para funcionar con
temporizadores externos ni con
sistemas de control remoto.

1.3 Responsabilidad del
fabricante

• El fabricante no se hace

responsable por los daños a
personas y cosas causados por:

• uso del aparato distinto al

previsto;

• incumplimiento de las

prescripciones del manual de
uso;

• alteración incluso de una sola

parte del aparato;

• utilización de repuestos no

originales.

1.4 Placa de identificación

La placa de identificación lleva los
datos técnicos, el número de serie y
la marca. No quite nunca la placa
de identificación.

1.5 Este manual de uso

Este manual de uso forma parte
integrante del aparato y debe
guardarse íntegro y al alcance del
usuario durante todo el ciclo de vida
del aparato.

Antes de utilizar el aparato, lea
detenidamente el presente manual
de uso.

148

Advertencias

1.6 Eliminación

Este aparato debe desecharse
separadamente de los otros

residuos (directivas 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Este
aparato no contiene sustancias en
cantidades suficientes para ser
consideradas peligrosas para la salud y el
medioambiente, de conformidad con las
directivas europeas actuales.

Para desechar el aparato:

Tensión eléctrica

Peligro de electrocución

• Desconecte la alimentación eléctrica

general.

• Entregue el aparato a los centros

adecuados de recogida selectiva de
residuos eléctricos y electrónicos, o bien
devuélvalo al distribuidor al comprar un
producto equivalente, en relación de
uno a uno.

Se hace notar que para el embalaje del
aparato se utilizan materiales no
contaminantes y reciclables.

• Entregue los materiales del embalaje a

los centros adecuados de recogida
selectiva.

Embalajes de plástico

Peligro de asfixia

• No deje sin vigilancia el embalaje ni

partes del mismo.

• No permita que los niños jueguen con

las bolsas de plástico del embalaje.

1.7 Cómo leer el manual de uso

Este manual de uso utiliza las siguientes
convenciones de lectura:

Advertencias

Información general sobre este
manual de uso, la seguridad y la
eliminación final.

Descripción

Descripción del aparato y sus
accesorios.

Uso

Información sobre el uso del
aparato y los accesorios, consejos
para la cocción.

Limpieza y mantenimiento

Información para la limpieza y el
mantenimiento correctos del
aparato.

Instalación

Información para el técnico
cualificado: instalación, puesta en
funcionamiento y prueba.

Advertencia de seguridad

Sugerencia / Información

1. Secuencia de las instrucciones de uso.

• Instrucción de uso individual.

ES

149

Descripción

2 Descripción

2.1 Descripción general

Ventajas de la cocción por inducción

La encimera de cocción está
dotada de un generador por
inducción para cada zona de
cocción. Cada generador situado
bajo la superficie de cocción de
vitrocerámica origina un campo
electromagnético que induce una
corriente térmica en la base de la
olla. En la zona de cocción por
inducción el calor ya no se
transmite, las corrientes inductivas
lo crean directamente dentro del
recipiente.

2.2 Zonas de cocción

• Ahorro de energía gracias a la
transmisión directa de la energía a la
olla (son necesarios recipientes
adecuados de materiales
magnetizables) con respecto a la
cocción eléctrica tradicional.

• Mayor seguridad gracias a la
transmisión de energía solo al recipiente
apoyado sobre la encimera de cocción.

• Elevado rendimiento en la transmisión de
energía desde la zona de cocción a la
base de la olla.

• Rápida velocidad de calentamiento.

• Reducido peligro de quemaduras, ya
que la superficie de cocción se calienta
solo en la base de la olla; los alimentos
que se desbordan no se pegan.

150

Modelos con borde recto Modelos con borde biselado

Descripción

ES

Modelos con marco

Zona

1 180 110 1300 1400
2 230 120 2300 3000
3 180 110 1300 1400
4 230 120 2300 3000

Diámetro

externo (mm)

Ø mín. olla

(mm)

Potencia máx.

consumida (W)*

Potencia absorbida en

función Booster (W)*

* las potencias son indicativas y pueden variar en función de los ajustes seleccionados y
de la tensión de la red.

151