Smeg SFR30 User Manual [fi]

Gentile Cliente,
lei ha acquistato un nostro prodotto e sentitamente la ringraziamo.
Siamo certi che questo nuovo apparecchio, moderno, funzionale e pratico, costruito con materiali
di primissima qualità, soddisferà nel modo migliore le sue esigenze. L'uso di questa nuova
apparecchiatura è facile, tuttavia prima di farla funzionare, per ottenere i migliori risultati, è
importante leggere attentamente questo libretto.

Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a
persone, derivanti da una installazione non corretta o da una errata utilizzazione
dell'apparecchio.

ISTRUZIONI E CONSIGLI PER L'USO,

L'INSTALLAZIONE E LA MANUTENZIONE

DELLA FRIGGITRICE DA INCASSO

ELETTRICA

La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze, imputabili ad errori di stampa o di trascrizione,
contenute nel presente libretto. Anche l'estetica delle figure riportate è puramente indicativa. Si riserva
comunque di apportare ai propri prodotti quelle modifiche che ritenesse necessarie o utili, anche
nell'interesse dell'utente, senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalità e di sicurezza.

COD. 01094SM (01094ITA) - 10.03.2005

SMEG S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4
42016 GUASTALLA- ITALIA

TIPO: FD30
MOD.: SFR30

TIPO: FD30

2

1 Resistenza di riscaldamento di 2300 W
2 Vaschetta friggitrice
3 Manopola comando friggitrice
4 Spia di segnalazione attivazione dell'apparecchio

Attenzione: questo apparecchio è stato concepito per uso domestico, in ambienti e da parte di
soggetti privati.

DESCRIZIONE FRIGGITRICE

1) A TTIVAZIONE DELLA FRIGGITRICE

La friggitrice è comandata da un termostato e la sua
attivazione avviene ruotando in senso orario la
manopola nella posizione desiderata (vedi fig. 1).
Una lampada spia di colore rosso segnalerà la sua
attivazione.

Interruttore di sicurezza automatico

L'apparecchio è dotato di un dispositivo di sicurezza
che interviene nel caso la temperatura dell'olio
oltrepassi il limite di sicurezza. Tale dispositivo
interrompe il funzionamento della friggitrice.
Affinchè la friggitrice riprenda a funzionare, è
necessario attendere che la temperatura dell'olio
scenda ed occorre sbloccare manualmente
l'interruttore di sicurezza per rimettere in funzione
l'apparecchio.

Per eseguire questa operazione attenersi alle
seguenti istruzioni:

· sollevare la resistenza e metterla nella posizione
verticale stabile;

· togliere la vasca contenente l'olio prestando
attenzione a non scottarsi;

· svitare il tappo posto sulla parte posteriore del
carter interno (fig. 2);

· premere il tasto rosso (fig. 3).

Qual'ora il tasto rosso non si sbloccasse significa che
il sensore della temperatura del termostato di
sicurezza non si è ancora sufficientemente
raffreddato. Attendere qualche minuto e riprovare. Se
il problema persiste anche ad apparecchio freddo
interpellare il centro assistenza più vicino.

USO

FIG. 1 FIG. 2 FIG. 3

3

4

USO

A VVER TENZE GENERALI PER LAFRITTURA

Per friggere si dovrebbero usare solo olio o grassi
vegetali.

Quantità di olio/grassi min. 2 - max. 2,5 l.

Evitare miscugli di tipi di olio/grassi diversi.
Importante per un buon risultato di frittura è la giusta
temperatura:

· Temperatura troppo bassa: l'alimento da friggere
cuoce troppo lentamente ed assorbe troppo
olio/grassi.

· Temperatura troppo alta: si forma troppo
rapidamente una crosta esterna ed all'interno
l'alimento resta crudo.

· Durante l'uso della friggitrice non utilizzare il
coperchio.

Quasi tutti gli alimenti possono essere fritti, per es.
pollame, pesce, carne, verdura, frutta, patate. Meno
idonei sono i prodotti molto acquosi.
Asciugare molto bene gli alimenti da friggere prima di
introdurli, scuotere la farina superflua, comprimere
bene il pangrattato.
Se s'intende friggere una grande quantità in una sola
volta, è opportuno estrarre il cestello dopo qualche
minuto, in modo che l'olio possa ritornare più
rapidamente alla sua temperatura iniziale. In questo
modo l'alimento fritto diventa più croccante.
L'olio deve essere cambiato quando gli alimenti non
diventano più croccanti (nonostante la temperatura
sia regolata correttamente) oppure l'olio diventa
leggermente scuro.

COME FRIGGERE

Prima di tutto regolare la temperatura desiderata ed
attendere che l'olio abbia raggiunto questa
temperatura.
Immergere nell'olio il cestello per frittura con
l'alimento da friggere. Una volta terminata la frittura,
sollevare il cestello e scuoterlo leggermente per
allontanare l'olio superfluo.
Per far sgocciolare l'olio residuo si può agganciare il
cestello nel dispositivo di sospensione.

RACCOMANDAZIONI IMPORTANTI

- Prima di friggere per la prima volta, pulire la
vaschetta della friggitrice ed il cestello con una
spugna ed una soluzione di acqua e sapone
(oppure con un prodotto reperibile in commercio).

- Asciugare e lucidare con un panno pulito ed
asciutto.

- La friggitrice deve funzionare solo sotto costante
sorveglianza.

- Poiché durante il funzionamento la superficie della
friggitrice si riscalda, è indispensabile tenere
lontano i bambini.

- Non introdurre posate di plastica nell'olio caldo.

- Cambiare l'olio tempestivamente, poiché l'olio
sporco è più facilmente infiammabile.

Attenzione!
Evitare assolutamente il contatto dell'olio caldo
con l'acqua.
Nel caso a dispetto di ogni precauzione la
friggitrice dovesse accidentalmente infiammarsi:

· Disinserire la friggitrice (eventualmente estrarre la
spina).

· Estrarre il cestello.

· Sovrapporre l'accluso coperchio.

Mai spegnere il fuoco con l'acqua!

- Non disporre direttamente sotto la friggitrice
oggetti combustibili, facilmente infiammabili o
deformabili.

- Evitare inoltre che i cavi di collegamento di
apparecchi elettrici vengano a contatto con la
friggitrice calda.