Smeg SFP140E, SFP140B User Manual [sv]

Innehåll

1 Anvisningar 424

1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar 424

1.2 Tillverkarens ansvar 425

1.3 Apparatens syfte 425

1.4 Bortskaffande 425

1.5 Identifikationsdekal 426

1.6 Denna bruksanvisning 426

1.7 Hur man läser bruksanvisningen 426

2 Beskrivning 427

2.1 Allmän beskrivning 427

2.2 Kontrollpanel 428

2.3 Andra delar 428

2.4 Tillgängliga tillbehör 429

3 Användning 430

3.1 Anvisningar 430

3.2 Första användningstillfället 430

3.3 Användning av tillbehör 431

3.4 Användning av ugnen 431

3.5 Råd vid tillagning 437

3.6 Specialfunktioner 442

3.7 Program 450

3.8 Personliga program 456

3.9 Inställningar 461

4 Rengöring och underhåll 467

4.1 Anvisningar 467

4.2 Rengöring av ytorna 467

4.3 Vanlig daglig rengöring 467

4.4 Matstänk eller rester 467

4.5 Demontering av luckan 467

4.6 Rengöring av luckans glas 468

4.7 Demontering av de invändiga glasen 468

4.8 Rengöring av ugnens insida 469

4.9 Vapor Clean (endast på vissa modeller) 470

4.10 Pyrolys (endast på vissa modeller) 473

4.11 Särskilt underhåll 477

5 Installation 479

5.1 Elektrisk anslutning 479

5.2 Byta ut kabeln 479

5.3 Placering 480

Vi rekommenderar dig att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som behövs för att bevara apparatens utseende och funktion.

För mer information om produkten: www.smeg.com

423

Anvisningar

1 Anvisningar

1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar

Skador på person

• Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma under användning.

• Rör inte vid värmeelementen under användning.

• Se till att barn under 8 år inte befinner sig i närheten av apparaten om de är oövervakade.

• Låt inte barn leka med apparaten.

• Lägg inte metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock på apparaten vid användning.

• Stäng av apparaten efter användning.

• Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten: stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.

• Rengöring och underhåll får inte utföras av barn som är oövervakade.

• Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning.

• Gör inte några ändringar på apparaten.

• För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor.

• Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker.

• Om nätkabeln skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut.

Skador på apparaten

• Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.

• Använd eventuellt verktyg i trä eller plast.

• Sitt inte på apparaten.

• Rengör aldrig apparaten med ångstråle.

• Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor.

• Lämna inte apparaten oövervakad under tillagning som kan frigöra fetter eller oljor.

• Lämna inte kvar föremål på plattan.

• Använd under inga omständigheter apparaten för uppvärmning av rum.

424

Anvisningar

Vad gäller denna apparat

• Innan man byter glödlampa ska man se till att apparaten är avstängd.

• Se till att inte luta dig mot eller sitta på luckan när den är öppen.

• Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.

1.2 Tillverkarens ansvar

Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller föremål som orsakats av:

• annan användning av apparaten än den avsedda;

• ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen;

• en felaktig användning av hela eller en del av apparaten;

• användning av reservdelar som inte är i original.

1.3 Apparatens syfte

• Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.

• Barn över 8 år och personer med nedsatt fysisk eller mental förmåga eller med bristfällig erfarenhet av användning av elektriska apparater får använda denna apparat endast under förutsättning att de övervakas eller instrueras av vuxna som ansvarar för deras säkerhet.

• Apparaten har inte utformats för att användas med externa timers eller system med fjärrstyrning.

1.4 Bortskaffande

Denna apparat ska hanteras separat från annat avfall (direktiv

2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG). Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter.

Inför bortskaffande av apparaten:

• Kapa av elkabeln och avlägsna den

tillsammans med kontakten.

Elektrisk spänning

Fara för elektrisk stöt

• Inaktivera den allmänna elektriska

tillförseln.

• Koppla ur elkabeln ur elsystemet.

• En apparat som inte längre används ska

lämnas in till lämpliga återvinningsstationer för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt ska den återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat, i förhållandet ett till ett.

425

Anvisningar

Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material.

• Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling.

Plastemballage

Fara för kvävning

• Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.

• Låt inte barn leka med plastpåsarna som ingår i emballaget.

1.5 Identifikationsdekal

På identifikationsdekalen finner man tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.

1.6 Denna bruksanvisning

Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid.

Innan man använder apparaten ska man noga läsa denna bruksanvisning.

1.7 Hur man läser bruksanvisningen

Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning:

Anvisningar

Allmän information om bruksanvisningar, säkerhet och bortskaffande.

Beskrivning

Beskrivning av apparaten och dess tillbehör.

Användning

Information om användningen av apparaten och dess tillbehör, råd om tillagning.

Rengöring och underhåll

Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.

Installation

Information riktad till kvalificerade tekniker gällande installation, idrifttagning och provkörning.

Säkerhetsanvisningar

426

Information

Råd

1. Serie anvisningar

• Enskild anvisning

2 Beskrivning

2.1 Allmän beskrivning

Beskrivning

1 Kontrollpanel 2 Lampa 3 Tätning 4 Lucka

5 Fläkt 6 Stödramar för galler/plåtar

Stödramens nivå

427

2.2 Kontrollpanel

Beskrivning

1 Display

Man kan interagera med apparaten via displayen med pekskärm. Tryck på ikonerna för att få åtkomst till de olika funktioner som finns tillgängliga. Displayen visar alla driftrelaterade värden, som: vald funktion, inställningar för tid/temperatur eller för tillagningsprogram med förprogrammering.

I allmänhet trycker man på symbolen för att återgå till föregående meny eller för

att avsluta en funktion; för att bekräfta de alternativ man valt trycker man på symbolen

2.3 Andra delar

Positioneringsnivåer

Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning).

Kylfläkt

Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.

Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan. Det kan hända att denna luftström fortsätter en kort stund efter det att ugnen har stängts av.

Inre belysning

Apparatens inre belysning tänds:

• när man öppnar luckan;

• när man väljer någon av ugnens funktioner, med undantag av

funktionerna , och .

428

• När en funktion är aktiverad trycker man på symbolen eller för att

manuellt släcka den inre ugnsbelysningen.

Beskrivning

2.4 Tillgängliga tillbehör

Alla tillbehör finns inte till alla modeller.

Galler

Används som stöd för ugnsformar med mat som tillagas.

Galler för ugnsplåt

Ugnsplåt

Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför.

Djup ugnsplåt

Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza, bakverk och kakor.

Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa.

Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.

429

Användning

3 Användning

3.1 Anvisningar

Hög temperatur inne i ugnen vid användning

Fara för brännskada

• Håll ugnsluckan stängd under tillagning.

• Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen.

• Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen.

• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.

• Låt inte barn närma sig ugnen när den är igång.

Hög temperatur inne i ugnen vid användning

Fara för brand eller explosion

• Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen.

• Se till att inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av ugnen.

• Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat.

Felaktig användning

Risk för skador på emaljerade ytor

• Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.

• Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.

• Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten.

• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.

3.2 Första användningstillfället

1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens insida och utsida samt från tillbehören.

2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från tillbehören och ugnen.

3. Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll).

4. Värm upp den tomma ugnen till maximal temperatur för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

• Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen.

• Lämna inte apparaten oövervakad under tillagning som kan frigöra fetter eller oljor.

• Ta ut alla plåtar och galler som inte används vid tillagningen ur ugnen.

430

Användning

3.3 Användning av tillbehör

Galler och plåtar

Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna.

• De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti.

Galler för ugnsplåt

Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas.

3.4 Användning av ugnen

Första användningstillfället

För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.

Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

Vid det första användningstillfället eller efter

ett strömavbrott blinkar symbolen på apparatens display. För att kunna

aktivera en tillagning måste man ställa in aktuellt klockslag (första gången man startar apparaten rekommenderas man även att ställa in önskat språk).

Tryck på displayen för att öppna menyn för inställningar.

När man startar apparaten för första gången är språket enligt standard inställt till ”engelska”.

431

Användning

Vid det första anslutningstillfället eller efter ett strömavbrott ska man vänta ett par sekunder innan man kan använda apparaten.

Startsida

Tryck på den tid som visas på displayen. Man kan nu via startsidan välja mellan de olika funktioner som finns tillgängliga.

1 Inställningar 2 Program 3 Tillagn.funktioner 4 Specialfunktioner 5 Personliga program

(i exemplet har recept recept 1 sparats, se “Lägg till recept”).

Radera minnet

Om man vill radera minnet ska man:

1. På startsidan trycker man på texten för att visa de senaste

programmen eller personliga recept som används.

2. Tryck på symbolen .

Minne

På startsidan trycker man på texten

för att visa de senaste

programmen eller personliga recept som används.

432

3. Välj ja om du vill radera historiken.

Användning

Tillagningsfunktioner

1. Välj ikonen tillagn.funktioner via

startsidan.

2. Välj sedan önskad funktion.

4. När föruppvärmningen är klar aktiveras en ljudsignal för att signalera att man kan sätta in maten i ugnen.

Man bör inte ställa in maträtter i ugnen medan denna väntar på rätt temperatur.

Avbryta en funktion

Tryck in symbolen i cirka 2 sekunder för att avbryta en tillagningsfunktion. Välj önskat

alternativ.

3. En uppvärmning av apparaten startar. Displayen visar vald funktion, förinställd temperatur, aktuellt klockslag och temperaturens stegring (uppvärmning).

Håll symbolen intryckt i ett par sekunder för att omedelbart och

när som helst avbryta tillagningen och återgå till startmenyn.

433

Användning

Ändring av en funktion under tillagning

1. Tryck på symbolen för funktionen för att ändra den.

För att undvika att man av misstag avslutar den pågående funktionen eller stänger den skärmbild som visas ska man trycka på symbolen

lite längre än vanligt. Om man

trycker på symbolen i 3 sekunder stängs alltid aktuell skärmbild och funktion.

2. Tryck på symbolen för den nya funktion som önskas.

3. Displayen visar den nya funktion som valts tillsammans med förinställd temperatur, klockan och aktuell nivå för den nya funktionens förinställda temperatur.

Ändring av förinställd temperatur

1. Tryck på temperaturvärdet för att ändra det.

2. Använd symbolerna och för att ställa in värdet för önskad temperatur.

3. Tryck på symbolen för att bekräfta.

434

Användning

Lista över tillagningsfunktioner

Eco

Kombinationen mellan fläkten och varmluftselementet i ECO-läge lämpar sig särskilt bra för tillagning på en nivå, med låg energiförbrukning.

Över-/undervärme

Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion lämpar sig för att endast tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för feta köttsorter som anka och gås.

Grill

Värmen som kommer från grillelementet gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat särskilt med köttbitar som är mellantjocka/ tunna och gör, i kombination med den roterande grillen (i förekommande fall), att man i slutet av tillagningen kan få en jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbensspjäll, bacon. Denna funktion gör att man kan grilla stora mängder mat jämnt, särskilt kött.

Statisk med fläkt

Fläktens funktion, i kombination med den traditionella tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade maträtter. Idealisk för kakor och tårtor, som även kan gräddas samtidigt på flera nivåer. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 1:a och 4:e nivån).

Grill med fläkt

Luften som produceras av fläkten gör att värmen som genereras av grillen blir mjukare vilket ger en optimal grillning även av tjocka bitar mat. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek).

Undervärme med fläkt

Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att man kan slutföra tillagningen snabbare. Detta system rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.

Undervärme

Denna funktion som endast ger undervärme gör det möjligt att tillaga mat som kräver en högre bastemperatur utan att stekytan påverkas negativt. Perfekt för mjuka kakor, pajer och pizzor.

435

Användning

Varmluft

Kombinationen av fläkten och varmluftselementet (som är inbyggt i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera falsar, förutsatt att de kräver samma temperaturer

och samma typ av tillagning. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika nivåer) utan att lukterna och smakerna blandas.

Turbo

Kombinationen av varmluft och den traditionella funktionen gör att du kan tillaga rätterna extremt snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller smaker. Idealisk för stora mängder mat som kräver en intensiv tillagning. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 1:a och 4:e nivån).

436

Varmluft + grill med fläkt

Kombinationen av den ventilerade tillagningen med den traditionella tillagningen gör att du kan tillaga rätterna extremt snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller smaker. Idealisk för stora mängder mat som kräver en intensiv tillagning.

Användning

3.5 Råd vid tillagning

Allmänna råd

• Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer.

• Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti).

• Låt inte maten stå kvar i ugnen längre stunder efter att tillagningen avslutats för att undvika att det bildas kondens på glaset.

Råd vid tillagning av kött

• Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak.

• Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked. Om steken känns hård är den klar, annars ska den stekas ett par minuter till.

Råd vid tillagning med Grill och Grill med fläkt

• Inför grillning kan man sätta in köttet i kall ugn, eller föruppvärmd ugn om man önskar ändra effekten av tillagningen.

• Om man använder funktionen Grill med fläkt ska man däremot värma upp ugnen innan man startar grillningen.

• Maten ska placeras på gallrets mitt.

Råd vid tillagning av bakverk och kakor

• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.

• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.

• För att kontrollera om bakverket är bakat invändigt sticker man in en tandpetare där bakverket är som högst. Om den är torr är kakan klar.

• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen ska du nästa gång sänka temperaturen med cirka 10°C och välja en längre tillagningstid.

Råd vid upptining och jäsning

• Placera frysta livsmedel utan emballage och i en behållare utan lock vid ugnens första nivå.

• Undvik att placera livsmedlen ovanpå varandra.

• När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra falsen och en plåt vid den första falsen. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med vätskan som uppstår vid upptiningen.

• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.

• Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.

437

Användning

Spara energi

• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs. Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme som skapats inne i ugnen.

• Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut.

• Se till att apparatens insida alltid är väl rengjord.

• (I förekommande fall) Ta bort pizzastenen när den inte används och lägg tillbaka locket på dess plats.

Timer vid drift

Denna funktion avbryter inte tillagningen utan aktiverar endast alarmet.

1. Tryck på symbolen när en tillagningsfunktion är aktiverad.

2. Tryck på texten timer.

3. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck först vid fältet för minuter, sedan på siffrorna 2 och 5).

4. Tryck på symbolen för att bekräfta.

5. Nedräkningen startar.

6. Invänta ljudsignalen som meddelar att tiden har gått. Symbolen blinkar.

Tryck på symbolen eller för att stänga av ljudsignalen. För

att välja en timer till trycker man på symbolen igen.

438

Timern kan ställas in till minst 1 minut och max 4 timmar.

Användning

Tidsinställd tillagning

Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren.

När man aktiverar en tidsinställd tillagning avbryts eventuell inställning för timern.

1. Tryck på symbolen när en tillagningsfunktion är aktiverad.

2. Tryck på texten varaktighet.

4. Tryck på symbolen för att bekräfta.

5. Den tidsinställda tillagningen startar.

6. När tillagningen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av

genom att trycka på symbolen eller

Timern kan ställas in till minst 1 minut och max 13 timmar.

3. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck först vid fältet för minuter, sedan på siffrorna 2 och 5).

För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man trycka på

symbolen och därefter på

symbolen . Apparaten återupptar sin vanliga funktion med

de tillagningsinställningar som valts tidigare.

439

Användning

Ändra inställda värden för tidsinställd tillagning

Man kan ändra varaktigheten för den tidsinställda tillagningen medan denna pågår.

1. Tryck på symbolen .

2. Tryck på texten varaktighet.

3. Ange den nya tillagningstid som önskas och tryck på symbolen för att

bekräfta.

Fördröjd tillagning

Tillagning med fördröjd start avser den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av.

1. När man har ställt in en tillagningstid trycker man på symbolen .

3. Ställ in den tid du vill att tillagningen ska avslutas (t.ex. 19:30: tryck först på fältet för timmar, sedan på siffran 1 och 9; tryck sedan på fältet för minuter och på siffran 3 och 0).

4. Tryck på symbolen för att bekräfta.

5. Apparaten inväntar det klockslag vid vilket tillagningen med fördröjd start ska starta.

6. Apparaten startar en uppvärmning som varar cirka 10 minuter beroende på de värden som ställts in.

2. Tryck på texten fördröjd tillagning.

440

+ 42 hidden pages