Innehåll
1 Anvisningar 214
1.1 Allmänna säkerhetsföreskrifter 214
1.2 Tillverkarens ansvar 215
1.3 Apparatens syfte 215
1.4 Avyttring 215
1.5 Identifikationsdekal 216
1.6 Denna bruksanvisning 216
1.7 Hur man läser bruksanvisningen 216
2 Beskrivning 217
2.1 Allmän beskrivning 217
2.2 Kontrollpanel 218
2.3 Andra delar 218
2.4 Tillgängliga tillbehör 219
3 Användning 220
3.1 Anvisningar 220
3.2 Första användningstillfället 220
3.3 Användning av tillbehören 221
3.4 Användning av ugnen 221
3.5 Råd vid tillagning 223
3.6 Display 224
4 Rengöring och underhåll 231
4.1 Anvisningar 231
4.2 Rengöring av ytorna 231
4.3 Vanlig daglig rengöring 231
4.4 Matstänk eller rester 231
4.5 Nedmontering av ugnsluckan 231
4.6 Rengöring av ugnsluckans glas 232
4.7 Nedmontering av de invändiga glasen 232
4.8 Rengöring av ugnens insida 233
4.9 Vapor Clean: halvautomatisk ugnsrengöring (endast på vissa modeller) 234
4.10 Pyrolys: automatisk ugnsrengöring (endast på vissa modeller) 236
4.11 Särskilt underhåll 238
5 Installation 240
5.1 Elektrisk anslutning 240
5.2 Byta ut kabeln 240
5.3 Placering 241
SV
Vi rekommenderar dig att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den
information som behövs för att bevara ugnens utseende och funktion.
För mer information om produkten: www.smeg.com
213
Anvisningar
1 Anvisningar
1.1 Allmänna säkerhetsföreskrifter
Skador på person
• Apparaten och dess åtkomliga delar
blir mycket varma under användning.
• Rör inte vid värmeelementen under
användning.
• Barn under 8 år ska inte vistas i
närheten av apparaten såvida de inte
övervakas konstant.
• Låt inte barn leka med apparaten.
• Lägg inte metallföremål som knivar,
gafflar, skedar och lock på
apparaten vid användning.
• Stäng av apparaten efter användning.
• Försök aldrig släcka en låga/brand
med vatten: stäng av apparaten och
täck lågan med ett lock eller en
brandfilt.
• Arbete gällande rengöring och
underhåll får inte utföras av barn
såvida de inte övervakas.
• Installation och servicearbete ska
utföras av behörig personal i enlighet
med gällande lagstiftning.
• Gör inte några ändringar på
apparaten.
• För inte in spetsiga metallföremål
(bestick eller verktyg) i apparatens
springor.
• Försök aldrig reparera apparaten
själv eller utan att anlita en
kvalificerad tekniker.
• Om nätkabeln skadas ska man
omedelbart kontakta den tekniska
supporten som i sin tur sörjer för att
kabeln byts ut.
Skador på apparaten
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som t.ex. pulver,
fläckborttagare eller stålull) på
delarna i glas.
• Använd eventuellt verktyg i trä eller
plast.
• Sitt inte på apparaten.
• Rengör aldrig hällen med ångstråle.
• Täck inte över öppningar,
ventilationsspringor eller
värmespridningsspringor.
• Lämna inte apparaten oövervakad
under tillagning som kan frigöra fetter
eller oljor.
• Lämna inte kvar föremål på plattan.
• Använd under inga omständigheter
apparaten för uppvärmning av rum.
214
Anvisningar
Vad gäller denna apparat
• Innan man byter glödlampa ska man se
till att apparaten är avstängd.
• Se till att inte luta dig mot eller sitta på
luckan när den är öppen.
• Se noga till att inga föremål fastnar i
ugnsluckan.
1.2 Tillverkarens ansvar
Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för
skador på personer eller föremål som
orsakats av:
• annan användning av apparaten än den
avsedda;
• ett nonchalerande av föreskrifterna i
bruksanvisningen;
• en felaktig användning av hela eller en
del av apparaten;
• användning av reservdelar som inte är i
original.
1.3 Apparatens syfte
• Denna apparat är avsedd att användas
för tillagning av livsmedel inom hushåll.
All annan användning är olämplig.
• Barn över 8 år och personer med
nedsatt fysisk eller mental förmåga eller
med bristfällig erfarenhet av användning
av elektriska apparater får använda
denna apparat endast under
förutsättning att de övervakas eller
instrueras av vuxna som ansvarar för
deras säkerhet.
• Apparaten har inte utformats för att
användas med externa timers eller
system med fjärrstyrning.
1.4 Avyttring
Denna apparat ska hanteras
separat från annat avfall (direktiv
2002/95/EG, 2002/96/EG
och 2003/108/EG). Denna apparat
innehåller inte ämnen i sådana mängder att
de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i
överensstämmelse med gällande
europeiska föreskrifter.
Vid avyttring av apparaten:
• Kapa av elkabeln och avlägsna den
tillsammans med kontakten.
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Inaktivera den allmänna elektriska
tillförseln.
• Koppla ur elkabeln ur elsystemet.
• En apparat som inte längre används ska
lämnas in till lämpliga
återvinningsstationer för insamling av
elektriskt och elektroniskt avfall,
alternativt ska den återlämnas till
återförsäljaren vid köp av en
motsvarande apparat, i förhållandet ett
till ett.
SV
215
Anvisningar
Vid tillverkning av apparatens emballage
används återvinningsbara och icke
förorenande material.
• Lämna in emballagen till lämpliga
stationer för separat insamling.
Plastemballage
Fara för kvävning
• Lämna inte emballaget eller delar av det
utom synhåll.
• Låt inte barn leka med plastpåsarna som
ingår i emballaget.
1.5 Identifikationsdekal
På identifikationsdekalen finner man
tekniska data, serienummer och märkning.
Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.
1.6 Denna bruksanvisning
Denna bruksanvisning utgör en del av
apparaten och ska förvaras i sin helhet och
alltid finnas inom räckhåll under hela
apparatens livstid.
Innan man använder apparaten ska man
noga läsa denna bruksanvisning.
1.7 Hur man läser bruksanvisningen
Följande läsanvisningar gäller för denna
bruksanvisning:
Anvisningar
Allmän information om anvisningar,
säkerhet och avyttring.
Beskrivning
Beskrivning av apparaten och dess
tillbehör.
Användning
Information om användningen av
apparaten och dess tillbehör, råd
om tillagning.
Rengöring och underhåll
Information om korrekt rengöring
och underhåll av apparaten.
Installation
Information riktad till kvalificerade
tekniker gällande installation,
idrifttagning och provkörning.
Säkerhetsföreskrifter
216
Information
Råd
1. Serie anvisningar
• Enskild anvisning
2 Beskrivning
2.1 Allmän beskrivning
Beskrivning
Modeller med multifunktion
1 Kontrollpanel
2 Lampa
3 Tätning
4 Lucka
SV
Modeller med pyrolys
5 Fläkt
6 Stödramar för galler/plåtar
Stödramens fals
217
2.2 Kontrollpanel
Beskrivning
Modeller med multifunktion
Modeller med pyrolys
Vred för temperaturinställning (1)
Via detta vred kan man välja
tillagningstemperatur och tillagningstid samt
ställa in programmerade tillagningar och
aktuell tid.
Display (2)
Används för att visa klockan och
tillagningstemperaturen samt för att ställa in
programmerade tillagningar och ställa in
minuträknaren.
Funktionsvred (3)
De olika funktionerna hos ugnen används
för olika tillagningssätt. Välj först önskad
funktion och ställ sedan in
tillagningstemperaturen med hjälp av vredet
för temperaturinställning.
2.3 Andra delar
Positioneringsfalsar
Ugnen har falsar för placering av plåtar
och galler på olika höjd. Isättningshöjderna
avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän
beskrivning).
Inre belysning
Ugnens interna belysning tänds när man
öppnar luckan, vrider temperaturvredet
eller väljer någon av funktionerna, med
undantag av funktionerna
och .
218
Beskrivning
Kylfläkt
Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen
och aktiveras vid tillagning.
Fläkten ger en normal luftström som kommer
ut över ugnsluckan. Det kan hända att
denna luftström fortsätter en kort stund efter
det att ugnen har stängts av.
2.4 Tillgängliga tillbehör
Alla tillbehör finns inte på alla
modeller.
Galler
Galler för ugnsplåt
Placeras ovanför ugnsplåten och används
vid tillagning av mat som kan droppa.
Djup ugnsplåt
Används för att samla upp fett från mat på
gallret ovanför och vid bakning av pajer,
pizza och bakverk.
SV
Används som stöd för ugnsformar med mat
som tillagas.
Ugnstillbehör som kan komma i
kontakt med mat är tillverkade av
material som uppfyller kraven i
gällande föreskrifter.
De originaltillbehör som medföljer
eller som finns som tillval kan
beställas från behöriga
serviceverkstäder. Använd endast
tillverkarens originaltillbehör.
219
Användning
3 Användning
3.1 Anvisningar
Hög temperatur inne i ugnen vid
användning
Fara för brännskada
• Håll ugnsluckan stängd under tillagning.
• Skydda händerna med grillvantar när
du flyttar mat inne i ugnen.
• Rör inte vid värmeelementen inne i
ugnen.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
• Låt inte barn närma sig ugnen när den är
igång.
Hög temperatur inne i ugnen vid
användning
Fara för brand eller explosion
• Spruta inte med sprayprodukter i
närheten av ugnen.
• Se till att inte använda eller lämna kvar
brännbart material i närheten av ugnen.
• Använd inte kärl eller behållare i plast
vid tillagning av mat.
• Placera inte förslutna burkar eller kärl i
ugnen.
• Lämna inte apparaten oövervakad
under tillagning som kan frigöra fetter
eller oljor.
• Ta ut alla plåtar och galler som inte
används vid tillagningen ur ugnen.
Felaktig användning
Risk för skador på emaljerade
ytor
• Täck inte över ugnens botten med
aluminiumfolie eller stanniolark.
• Om du vill använda bakplåtspapper
o.s.v. ska det placeras så att det inte
blockerar varmluftscirkulationen inne i
ugnen.
• Placera inte kastruller eller plåtar direkt
på ugnens botten.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
3.2 Första användningstillfället
1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från
apparatens insida och utsida samt från
tillbehören.
2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom
dekalen med tekniska data) från
tillbehören och ugnen.
3. Ta ut och rengör alla apparatens
tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll).
4. Värm upp den tomma ugnen till maximal
temperatur för att avlägsna eventuella
restprodukter från tillverkningen.
220
Användning
3.3 Användning av tillbehören
Galler och plåtar
Gallren och plåtarna ska föras in så långt
det går på sidoskenorna.
• De mekaniska säkerhetsspärrarna som
hindrar att gallret glider ut av misstag ska
vara vända nedåt och mot ugnens bakre
parti.
Galler för ugnsplåt
Gallret ska sättas i plåten. Man kan
därmed samla upp fettet separat från den
mat som tillagas.
3.4 Användning av ugnen
Starta ugnen
För att starta ugnen:
1. Välj typ av tillagning med hjälp av
funktionsvredet.
2. Välj temperatur med hjälp av
temperaturvredet.
För försiktigt in gallren och
plåtarna i ugnen, tills de stannar.
Rengör plåtarna innan du
använder dem för första gången
för att avlägsna eventuella
restprodukter från tillverkningen.
SV
221
Användning
Lista över funktioner
Statisk
Värmen, som kommer ovanifrån och
underifrån på samma gång, gör
denna funktion lämplig för tillagning
av vissa rätter. Den traditionella
tillagningen, som även kallas statisk,
lämpar sig för att endast tillaga en
rätt åt gången. Idealisk för stekar av
alla typer och för bröd, pajer samt i
synnerhet för feta köttsorter som
anka och gås.
Grill
Värmen som kommer från grillens
värmeelement gör att man kan
uppnå utmärkta grillresultat särskilt
med köttbitar som är mellantjocka/
tunna och gör, i kombination med
den roterande grillen (i
förekommande fall), att man i slutet
av tillagningen kan få en jämn
stekyta. Idealisk för korvar,
revbensspjäll, bacon. Denna
funktion gör att man kan grilla stora
mängder mat jämnt, särskilt kött.
Statisk med fläkt
Fläktens funktion, i kombination med
den traditionella tillagningen,
garanterar en jämn stekyta även på
komplicerade maträtter. Idealisk för
kakor och tårtor, som även kan
gräddas samtidigt på flera nivåer.
(Vid tillagning på flera nivåer
rekommenderas man att använda
2:a och 4:e falsen).
Grill med fläkt
Luften som produceras av fläkten
gör att värmen som genereras av
grillen blir mjukare vilket ger en
optimal grillning även av tjocka bitar
mat. Idealisk för stora köttbitar (t.ex.
fläskstek).
Varmluftselement med fläkt
Kombinationen av fläkten och det
varmluftselementet (som är inbyggt i
ugnens bakre del) gör att man kan
tillaga olika rätter på flera falsar,
förutsatt att de kräver samma
temperaturer och samma
tillagningstid. Varmluftscirkulationen
garanterar en omedelbar och jämn
spridning av värmen. Det går till
exempel att samtidigt tillaga fisk,
grönsaker och kakor (på olika höjd)
utan att lukterna och smakerna
blandas.
Turbo
Kombinationen av varmluft och den
traditionella funktionen gör att du
kan tillaga rätterna extremt snabbt
och effektivt på flera plan, utan att
blanda lukter eller smaker. Idealisk
för stora mängder mat som kräver
en intensiv tillagning.
222
Användning
Undervärme med fläkt
Kombinationen av fläkten och
undervärmeelementet gör att man
kan slutföra tillagningen snabbare.
Detta system rekommenderas för att
sterilisera eller för att avsluta
tillagningen av mat som redan
tillagats på ytan, men inte inuti, och
som kräver en låg övervärme.
Idealisk för alla maträtter.
På modeller med pyrolytisk
rengöring är specialfunktioner som
upptining och jäsning samlade i
samma funktionsläge.
Eco
Kombinationen mellan grillen och
det nedre värmeelementet är särskilt
rekommenderad vid tillagning på
en enda fals med låg
energiförbrukning.
Ecopyrolys
När man aktiverar denna funktion
kör ugnen ett pyrolysprogram vid
500°C under två timmar. Lämplig
att använda om inte en intensiv
rengöring krävs.
Pyrolys
När man använder denna funktion
når ugnen temperaturer på upp till
500°C vilket gör att all fet smuts
som bildas på ugnens inre väggar
bryts ned.
3.5 Råd vid tillagning
Allmänna råd
• Använd en funktion med fläkt för en jämn
tillagning på flera nivåer.
• Att öka temperaturen ger inte en kortare
tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta
utanpå men förbli råa inuti).
Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna varierar beroende på
matbitens tjocklek, kvalitet och ens
personliga smak.
• Använd en köttermometer vid tillagning
av stekar eller tryck på steken med en
sked. Om steken känns hård är den klar,
annars ska den stekas ett par minuter till.
Råd vid tillagning med Grill och Grill
med fläkt
• Inför grillning kan man sätta in köttet i kall
ugn, eller föruppvärmd ugn om man
önskar ändra effekten av tillagningen.
• Om man använder funktionen Grill med
fläkt ska man däremot värma upp ugnen
innan man startar grillningen.
• Maten ska placeras på gallrets mitt.
• Vad gäller funktionen Grill bör man vrida
temperaturvredet till det högsta värdet,
som motsvarar symbolen , för att
optimera tillagningen.
SV
223
Användning
Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som
bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och tillagningstiden beror
på degens kvalitet och konsistens.
• För att kontrollera om bakverket är bakat
invändigt sticker man in en tandpetare
där bakverket är som högst. Om den är
torr är kakan klar.
• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut
det ur ugnen ska du nästa gång sänka
temperaturen med cirka 10°C och välja
en längre tillagningstid.
Råd vid upptining och jäsning
• Placera frysta livsmedel utan emballage
och i en behållare utan lock vid ugnens
första fals.
• Undvik att placera livsmedlen ovanpå
varandra.
• När man tinar kött ska man placera ett
galler vid den andra falsen och en plåt
vid den första falsen. På detta sätt
kommer maten inte i kontakt med vätskan
som uppstår vid upptiningen.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med
aluminiumfolie.
• Placera en långpanna med vatten på
ugnsbottnen för en bättre jäsning.
Spara energi
• Avbryt tillagningen ett par minuter innan
den tid som normalt krävs. Tillagningen
fortsätter de resterande minuterna med
hjälp av den värme som skapats inne i
ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för
att undvika att värmen släpps ut.
• Se till att ugnens insida alltid är väl
rengjord.
3.6 Display
Indikeringslampa för luckspärr
Indikeringslampa för minuträknare
Indikeringslampa för tidsinställd
tillagning med fördröjd start
Indikeringslampa för barnspärr
Indikeringslampa för tidsinställd
tillagning
Funktionslägen
Stand-by: När funktionsvredet är i läge 0
visar displayen aktuell tid.
224
Användning
ON: När funktionsvredet är vridet till ett
annat läge än 0 visar displayen den
temperatur som ställts in,
alternativt texten “Pyro” om en pyrolys
(automatisk rengöring) pågår.
Inställning av klockslag
Vid det första användningstillfället eller efter
ett strömavbrott blinkar symbolen
på ugnens display. Klockslaget måste
ställas in för att det ska gå att starta en
tillagning.
Vrid temperaturvredet till höger eller vänster
för att minska eller öka den tid som visas.
Vrid och håll kvar vredet för att snabbare
ändra det värde som visas.
I vissa fall måste man ändra
klockan. t.ex. vid övergång mellan
vintertid och sommartid. Håll
temperaturvredet vridet till höger
eller vänster tills värdet inte längre
ändras. Man kan inte ändra
klockan om ugnen är i läge ON.
Tillagningsfunktioner
För att välja en tillagningsfunktion vrider
man funktionsvredet till höger eller vänster.
Ugnen startar tillagningen vid den
förinställda temperaturen. Tillagningen
föregås av en uppvärmningsfas som gör att
ugnen snabbare når
tillagningstemperaturen. Denna fas
signaleras av att symbolen blinkar. När
uppvärmningen är klar lyser symbolen
med fast sken och en ljudsignal hörs för att
signalera att maten kan sättas in i ugnen.
Man kan när som helst avbryta en
tillagning genom att vrida
funktionsvredet till 0.
Ändring av förinställd temperatur
Den förinställda temperaturen för varje
funktion kan ändras utifrån användarens
önskemål. Vrid när som helst under
tillagningen vredet för val av temperatur till
höger eller vänster för att öka respektive
minska tillagningstemperaturen med fem
grader åt gången. Vrid och håll kvar vredet
för att öka eller minska värdet snabbare.
SV
225
Användning
Tidsinställd tillagning
Med tidsinställd tillagning avses
den funktion som gör att det går att
starta en tillagning och avsluta den
efter en viss tid som ställs in av
användaren.
1. När man har valt funktion och temperatur
för tillagning ska man trycka in
temperaturvredet två gånger. Displayen
visar siffrorna
indikeringslampan blinkar.
2. Vrid vredet åt höger eller vänster för att
ställa in minuterna tillagningstid till mellan
00:01 och 12:59. Vrid och håll kvar
vredet för att öka eller minska värdet
snabbare.
och
4. När tillagningen avslutats visas texten
STOP på displayen och det aktiveras en
ljudsignal som man stänger av genom att
trycka på temperaturvredet.
För att välja ytterligare en
tidsinställd tillagning vrider man
vredet åt höger eller vänster igen.
För att förlänga tillagningen i
manuellt läge ska man på nytt
trycka in vredet för val av
temperatur. Ugnen återupptar sin
vanliga funktion med de
tillagningsinställningar som valts
tidigare.
Vrid funktionsvredet till symbolen 0
för att stänga av apparaten.
3. Några sekunder efter att man valt
önskad tillagningstid slutar
indikeringslampan att blinka och den
tidsinställda tillagningen startar.
226
Ändra inställda värden för tidsinställd
tillagning
Man kan ändra tiden för den tidsinställda
tillagningen medan denna pågår.
1. När indikeringslampan lyser med fast
sken och ugnen är i tillagningsläge
trycker man in temperaturvredet två
gånger. Indikeringslampan börjar
blinka.
2. Vrid temperaturvredet åt höger eller
vänster för att ändra den tillagningstid
som ställts in.
Användning
Programmerad tillagning
Med programmerad tillagning
avses den funktion som gör det
möjligt att avsluta en tillagning vid
en bestämd tid (som ställs in av
användaren) varefter ugnen
automatiskt stängs av.
1. När man har valt funktion och temperatur
för tillagning ska man trycka in
temperaturvredet två gånger. Displayen
visar siffrorna
indikeringslampan blinkar.
2. Vrid vredet åt höger eller vänster för att
ställa in antal tillagningsminuter till mellan
00:01 och 12:59. Vrid och håll kvar
vredet för att öka eller minska värdet
snabbare.
och
vid vilket den programmerade
tillagningen ska starta.
6. När tillagningen avslutats visas texten
STOP på displayen och det aktiveras en
ljudsignal som man stänger av genom att
trycka på temperaturvredet.
För att förlänga tillagningen i
manuellt läge ska man på nytt
trycka in temperaturvredet. Ugnen
återupptar sin vanliga funktion med
de tillagningsinställningar som valts
tidigare.
Vrid funktionsvredet till symbolen 0
för att stänga av apparaten.
Av säkerhetsskäl kan man inte
ställa in sluttiden för tillagning utan
att ställa in hur länge tillagningen
ska vara.
SV
3. Några sekunder efter att man valt
önskad tillagningstid slutar
indikeringslampan att blinka.
4. Tryck in temperaturvredet.
Indikeringslampan blinkar. Vrid
vredet till höger eller vänster för att ställa
in den tid vid vilken tillagningen ska
avslutas.
5. Efter några sekunder slutar
indikeringslamporna och att
blinka. Apparaten inväntar det klockslag
227
Användning
Ändra inställda värden för
programmerad tillagning
Man kan ändra tiden för den
programmerade tillagningen medan denna
pågår.
1. När indikeringslamporna och
lyser med fast sken och ugnen inväntar
tillagningens start trycker man in
temperaturvredet. Indikeringslampan
börjar blinka.
2. Vrid temperaturvredet åt höger eller
vänster för att ändra den tillagningstid
som ställts in.
3. Tryck in temperaturvredet igen.
Indikeringslampan slocknar och
indikeringslampan börjar blinka. Den
tid vid vilken tillagningen ska avslutas
visas på displayen.
4. Vrid temperaturvredet till höger eller
vänster för att ändra den tid vid vilken
tillagningen ska avslutas.
5.
Indikeringslamporna och slutar att
blinka efter några sekunder och den
programmerade tillagningen startar igen,
enligt de nya inställningarna.
Minuträknare
Denna funktion avbryter inte
tillagningen utan aktiverar endast
alarmet.
1. Tryck in temperaturvredet. Displayen visar
siffrorna
och indikeringslampan
blinkar.
2. Vrid vredet åt höger eller vänster för att
ställa in tillagningstiden (till mellan 1
minut och 4 timmar). Indikeringslampan
slutar blinka efter några sekunder
och nedräkningen startar.
3. Välj önskad tillagningsfunktion och
invänta ljudsignalen som meddelar att
tiden har gått.
4. Tryck in temperaturvredet för att stänga
av ljudsignalen. Indikeringslampan
blinkar.
5. Vrid vredet åt höger eller vänster för att
välja ytterligare en minuträknare.
Undermeny
228
Apparaten är försedd med en undermeny
med hjälp av vilken användaren kan:
• Aktivera eller inaktivera läget för
barnspärr.
• Aktivera eller inaktivera läget show room
(inaktiverar alla värmeelement och
lämnar endast kontrollpanelen
aktiverad).
• Aktivera eller inaktivera energisparläget.
Användning
Med apparaten i stand by-läge:
1. Tryck in och håll kvar temperaturvredet i
minst 5 sekunder.
2. Vrid temperaturvredet till höger eller
vänster för att ändra status för
inställningen (ON/OFF).
3. Tryck in temperaturvredet för att gå till
nästa läge.
Läget för barnspärr: I detta läge spärras
apparaten automatiskt efter en minuts
ostörd drift.
Vid normal drift signaleras detta av att
indikeringslampan
För att koppla bort spärren tillfälligt under
tillagningen håller man temperaturvredet
intryckt i 5 sekunder. En minut efter den
senaste inställningen återaktiveras spärren.
Om man rör vid eller ändrar
positionen för temperatur- och
funktionsvreden visas texten “bloc”
på displayen i två sekunder.
tänds.
Läget show room (endast för utställning):
I detta läge stängs apparatens
värmeelement av medan kontrollpanelen
förblir aktiverad.
För att använda apparaten normalt ska
detta läge vara inställt till OFF
Energisparläge: I detta läge begränsas
apparatens energiförbrukning.
HI: normal effekt
LO: låg effekt
SV
Om man rör vid eller ändrar
positionen för temperatur- och
funktionsvreden visas texten “bloc”
på displayen i två sekunder.
229
Indikativ tabell för tillagning
Användning
Maträtter Vikt (Kg) Funktion
Lasagne
Ugnsbakad pasta
Kalvstek
Fransyska
Bogstek
Ugnsstekt kanin
Kalkonbröst
Fläskstek
Ugnsstekt kyckling
Fläskkotlett
Fläskfilé
Oxfilé
Skivad lever
Korv
Köttbullar
Laxöring
Pizza
Bröd
Focaccia
3 Statisk 1 eller 2 220 - 230 40 - 50
2,5 Statisk 1 eller 2 220 - 230 40
1 Statisk med fläkt 2 180 - 190 70 - 80
1 Statisk med fläkt 2 180 - 190 70 - 80
1 Turbo 2 180 - 190 90 - 100
1 Varmluft 2 180 - 190 70 - 80
1 Statisk med fläkt 2 180 - 190 110 - 120
1 Turbo 2 180 - 190 190 - 210
1 Turbo 2 190 - 200 60 - 70
0,7 Undervärme med fläkt 2 160 - 170 35 - 40
Läge
nerifrån
Grill med fläkt 4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
Grill 3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
Grill 3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
Grill med fläkt 4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
Grill med fläkt 3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
Grill 3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
Varmluft 1 280 8
Varmluft 2 190 - 200 30 - 35
Varmluft 2 180 - 190 15 - 20
Temperatur
(°C)
Tid (minuter)
Sida 1 Sida 2
Kringlor
Paj
Mördeg
Fyllda tortellini
Paradistårta
Petits choux
Sockerkaka
Risgrynspudding
Briocher
Äppelpaj
Varmluft 2 160 - 170 50 - 55
Varmluft/statisk 2 160 - 170 30 - 40
Varmluft 2 160 - 170 20 - 25
Varmluft 2 170 20 - 25
Varmluft/statisk 2 170 50 - 60
Varmluft 2 150 - 160 40 - 50
Varmluft 2 150 - 160 45 - 50
Varmluft/statisk 2 160 - 170 50 - 60
Varmluft 2 160 25 - 30
Statisk 3 180 60
Tiderna som anges i tabellerna omfattar inte uppvärmningstid och är endast ungefärliga.
230
Rengöring och underhåll
4 Rengöring och underhåll
4.1 Anvisningar
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Rengör aldrig hällen med ångstråle.
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller klor, ammoniak eller
blekmedel på delar i stål eller delar som
ytbehandlats med metall (som t.ex. är
anodiserade, förnicklade eller
förkromade).
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare
eller stålull) på delarna i glas.
• Använd inte slipande eller sträva
material eller vassa metallskrapor.
4.2 Rengöring av ytorna
För att bevara ytorna i gott skick ska man
rengöra dem efter varje
användningstillfälle, efter att de svalnat.
4.4 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull
eller vassa skrapor eftersom de skadar
apparatens ytor.
Använd vanliga icke-slipande produkter
och vid behov redskap av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en
mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
Undvik att låta sockerhaltig mat (t.ex sylt)
torka fast inne i ugnen; annars riskerar man
att emaljbeläggningen på ugnens insida
skadas.
4.5 Nedmontering av ugnsluckan
För att underlätta rengöringen bör man ta
av luckan och placera den på en disktrasa.
Följ nedanstående anvisningar för att ta av
luckan:
1. Öppna ugnsluckan helt och för in två stift
i gångjärnens hål, enligt vad som visas
på bilden.
SV
4.3 Vanlig daglig rengöring
Använd alltid och uteslutande särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller
klorbaserade syror.
Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka
av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka
därefter med en mjuk trasa eller en
mikrofibertrasa.
2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda
händerna och lyft den uppåt till en vinkel
på cirka 30° och dra sedan ut den.
231
Rengöring och underhåll
3. För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i springorna på ugnen och
ser till att spåren A vilar helt i skårorna.
Sänk luckan och ta ut stiften ur
gångjärnens hål när luckan är korrekt
placerad.
4.7 Nedmontering av de invändiga
glasen
För att underlätta rengöring kan man ta av
de invändiga glas som utgör själva luckan.
1. Avlägsna det invändiga glaset genom att
försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ
rörelsen som visas av pilarna (1).
2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2).
Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa
vid glaset från deras platser på
ugnsluckan.
3. På vissa modeller finns ett mellanglas.
Avlägsna mellanglaset genom att lyfta
det uppåt.
4.6 Rengöring av ugnsluckans glas
Glasen bör alltid vara väl rengjorda.
Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar
kan man rengöra med en fuktad svamp och
vanligt rengöringsmedel.
Man rekommenderas att använda
de rengöringsprodukter som
levereras av tillverkaren.
232
Rengöring och underhåll
4. Rengör det utvändiga glaset samt de
glas som avlägsnats tidigare. Använd
hushållspapper. Vid envisa fläckar kan
man tvätta glasen med en fuktad svamp
och ett neutralt rengöringsmedel.
5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i
förhållande till demonteringen.
6. Montera det invändiga glaset igen. Var
noga att centrera och genom att trycka
lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på
luckan.
4.8 Rengöring av ugnens insida
För att hålla ugnen i gott skick bör man
rengöra den regelbundet. Låt den svalna
först.
Ta ut alla lösa delar.
Rengör ugnsgallren med varmt vatten och
icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och
torka de fuktiga delarna noga.
Man rekommenderas att köra
ugnen vid maxtemperatur i ca 1520 minuter efter att man använt
särskilda rengöringsmedel, detta
för att avlägsna eventuella rester
av dessa.
SV
För att underlätta
rengöringsarbetet bör man ta av
luckan.
233
Rengöring och underhåll
Avlägsna stödramar för galler/plåtar
Genom att ta bort stödramen underlättar
man vid rengöring av sidodelarna. Detta
moment ska utföras varje gång man
använder funktionen för automatisk
rengöring (endast på vissa modeller).
För att ta bort stödramarna: För ramen in
mot ugnen tills den lossnar från spärren A,
ta sedan ut den från hållarna placerade
längst in i ugnen B.
När rengöringen slutförts upprepar man
momenten ovan i omvänd ordning för att
placera tillbaka stödramarna.
4.9 Vapor Clean: halvautomatisk
ugnsrengöring (endast på vissa
modeller)
Vapor Clean är ett halvautomatiskt
rengöringsprogram som gör det
enkelt att avlägsna smutsen. Tack
vare denna procedur kan du
mycket enkelt rengöra ugnens
insida. Smutsen mjukas upp av
värmen och vattenångan vilket gör
det lätt att torka bort den.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Avlägsna matrester från tidigare
tillagningar från ugnens insida.
• Ugnen ska vara kall under alla
arbetsmoment som tillhör det
halvautomatiska rengöringsprogrammet.
Förberedelser
234
Innan man startar Vapor Clean:
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. Det
övre skyddet kan sitta kvar inne i ugnen.
• Häll ut ca 40 ml vatten på ugnens
botten. Se noga till att det inte rinner ut
från fördjupningen.
Rengöring och underhåll
• Använd en sprayflaska och spraya
ugnens insida med en blandning av
vatten och diskmedel. Rikta strålen mot
ugnens sidoväggar, tak, botten och
skydd.
• Stäng luckan.
Rekommendationen är max 20
sprayningar.
Inställning av Vapor Clean
1. Vrid funktionsvredet och temperaturvredet
till symbolen .
startar rengöringsprogrammet Vapor
Clean.
4. När rengöringsprogrammet Vapor
Clean avslutats inaktiverar timern ugnens
värmeelement medan ljudsignalen
aktiveras och siffrorna på skärmen
blinkar;
Efter att rengöringsprogrammet Vapor
Clean avslutats
5. Öppna luckan och torka bort den smuts
som lossnat med hjälp av en
mikrofibertrasa.
6. Använd en icke slipande svamp med
mässingstrådar för att avlägsna mer
envisa beläggningar.
7. Om det finns rester av fett kan man
använda särskilda
ugnsrengöringsprodukter.
8. Torka upp resterna av vatten från ugnens
insida.
9. Av hygieniska skäl och för att undvika att
maten får en otrevlig odör
rekommenderas man att torka ugnen
genom att under ca 10 minuter köra
ugnen med den ventilerade funktionen
på 160 °C.
Man rekommenderas att bära
gummihandskar under dessa
arbetsmoment.
SV
2. Ställ in en tid på 18 minuter med hjälp av
proceduren för tillagningstid vilken
beskrivs i paragraf “Programmerad
tillagning”.
3. Cirka 6 sekunder efter att man tryckt på
programmeringsenhetens knappar
För att underlätta det manuella
rengöringsarbetet bör man ta av
luckan.
235
Rengöring och underhåll
4.10 Pyrolys: automatisk
ugnsrengöring (endast på vissa
modeller)
Pyrolys är ett system för automatisk
rengöring vid extra hög temperatur
där matrester i ugnen bränns bort.
Tack vare denna procedur kan du
mycket enkelt rengöra ugnens
insida.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Avlägsna matrester från tidigare
tillagningar från ugnens insida.
• Stäng av brännarna eller elplattorna på
spishällen om en sådan installerats
ovanför ugnen.
Förberedelser
Innan man startar pyrolysen:
• Rengör det inre glaset enligt
standardanvisningarna för rengöring.
• Vid mer envisa beläggningar ska man
spraya ett rengöringsmedel för ugn på
glaset (var noga att läsa de anvisningar
som anges på produkten); låt verka i 60
minuter, skölj och torka med
hushållspapper eller en mikrofibertrasa.
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
• Avlägsna stödramarna för galler/plåtar
• Avlägsna det övre skyddet (i
förekommande fall)
• Stäng luckan.
Inställning av pyrolys
1. Vrid funktionsvredet till symbolen
eller .
2. Tryck in temperaturvredet för att starta
pyrolysen. Indikeringslampan tänds.
3. Vrid temperaturvredet till höger eller
vänster för att ställa in
rengöringsprogrammets längd, till mellan
ett minimum på 2 timmar och ett
maximum på 3 timmar (undantaget
funktionen som alltid varar i 120
minuter).
4. Tryck in temperaturvredet för att starta
pyrolysen.
Rekommenderad tid för pyrolys:
• Lätt smutsig: 120 minuter
• Medelsmutsig: 150 minuter
• Mycket smutsig: 180 minuter
236
Rengöring och underhåll
Pyrolys
5. Texten “Pyro” visas på displayen för att
signalera att apparaten kör det
automatiska rengöringsprogrammet.
6. Två minuter efter pyrolysens start spärras
luckan (indikeringslampan för luckspärr
tänds) av en mekanism som gör att
luckan inte går att öppna.
Det går inte att välja några
funktioner när luckspärren är
aktiverad.
7. Tryck in temperaturvredet för att visa den
tid som kvarstår av pyrolysen.
8. När pyrolysen avslutats förblir luckan
spärrad tills temperaturen inne i ugnen
sjunker till en säker nivå. Vänta tills ugnen
svalnat innan du torkar upp resterna med
en fuktad mikrofibertrasa.
Vid den första pyrolysen kan
otrevliga lukter förekomma vilka
orsakas av en normal förbränning
av oljehaltiga
tillverkningsprodukter. Detta
fenomen är helt normalt och
upphör efter den första pyrolysen.
Vid pyrolysen genererar fläktarna
ett mer intensivt ljud eftersom de
roterar snabbare. Detta är en helt
normal funktion som syftar till att ge
en bättre värmespridning. När
pyrolysrengöringen slutförts
fortsätter ventilationen automatiskt
så länge det krävs för att undvika
överhettning av möblernas väggar
och ugnens framsida.
Om man inte är nöjd med
resultatet efter att ha kört pyrolysen
vid den kortaste tiden
rekommenderas man att välja en
längre tid vid kommande
rengöringsprogram.
Inställning av programmerad pyrolys
Starttiden för pyrolysen kan programmeras
på samma sätt som tillagningsfunktionerna.
9. När man valt hur länge pyrolysen ska
vara trycker man in temperaturvredet.
Displayen visar aktuellt klockslag och
indikeringslampan tänds.
10. Vrid temperaturvredet till höger eller
vänster för att ställa in den tid vid vilken
du vill att pyrolysen ska avslutas.
11. Efter ett par sekunder lyser
indikeringslamporna och med ett
fast sken och apparaten inväntar den tid
vid vilken rengöringsprogrammet ska
starta.
Det går inte att välja några
funktioner när luckspärren är
aktiverad.
SV
237
Rengöring och underhåll
4.11 Särskilt underhåll
Delar under elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Inaktivera ugnens eltillförsel.
Byte av glödlampa för invändig
belysning
1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar
3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett
lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).
Vid glödlampa:
4. Skruva loss och avlägsna glödlampan.
6. Montera tillbaka höljet korrekt och se till
att den formade delen på det inre glaset
är vänd mot luckan.
7. För in skyddet så långt det går så att det
fastnar helt i lamphållaren.
Vid halogenlampa:
8. Skruva loss och avlägsna lampan.
Vidrör inte halogenlampan direkt
med fingrarna. Använd ett
isolerande skydd.
9. Byt ut glödlampan mot en liknande
(40W).
10. Montera tillbaka höljet korrekt och se
till att den formade delen på det inre
glaset är vänd mot luckan.
11. För in skyddet så långt det går så att det
fastnar helt i lamphållaren.
5. Byt ut glödlampan mot en liknande
(25W).
238
Rengöring och underhåll
Nedmontering av tätning (gäller ej
modeller med pyrolys)
När ugnen ska rengöras grundligt kan
tätningen tas bort. Vid de fyra hörnen har
spärrar placerats som fäster tätningen vid
ugnens kant. Dra tätningens kanter utåt vid
hörnen för att lossa spärrarna.
Vad gör man om...
Displayen är helt släckt:
• Kontrollera tillförseln via elnätet.
• Kontrollera om en eventuell flerpolig
strömbrytare ovanför apparatens
anslutning är i läget “On”.
Apparaten inte värms upp:
• Kontrollera om läget “show room” har
aktiverats (för ytterligare information se
avsnitt “Undermeny”).
Kontrollerna inte svarar:
• Kontrollera om läget “barnspärr” har
aktiverats (för ytterligare information se
avsnitt “Undermeny”).
Tillagningstiderna är längre än vad som
anges i tabellen:
• Kontrollera om läget energisparläget har
aktiverats (för ytterligare information se
avsnitt “Undermeny”).
Det inte går att välja någon funktion efter att
det automatiska rengöringsprogrammet
(pyrolysen) avslutats:
• Kontrollera att barnspärren är
inaktiverad. Ugnen är utrustad med ett
skydd som gör att man inte kan välja
någon funktion medan luckspärren är
aktiverad. Detta eftersom temperaturen i
ugnen fortfarande är alltför hög för att
tillåta någon typ av tillagning.
Displayen visar texten “ERR4”:
• Luckspärren är inte ordentligt fasthakad i
luckan. Detta kan bero på att luckan
öppnades oavsiktligt medan spärren
aktiverades. Stäng av och sätt på ugnen
igen och vänta någon minut innan du
väljer rengöringsprogrammet igen.
Fläkten stannar då du öppnar luckan under
en ventilerad funktion:
• Detta är inte tecken på fel utan en
normal funktion som används för att
undvika alltför stora värmeutsläpp under
tillagning. När luckan stängs återgår
fläkten till sin normala funktion.
Om problemet kvarstår eller andra
typer av problem uppstår ska man
kontakta närmsta serviceverkstad.
SV
239
Installation
5 Installation
5.1 Elektrisk anslutning
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Den elektriska anslutningen ska utföras
av behörig fackperson.
• Det är obligatoriskt att jorda apparaten
enligt de anvisningar som anges i
säkerhetsföreskrifterna för elsystem.
• Inaktivera den allmänna elektriska
tillförseln.
Allmän information
Kontrollera att egenskaperna för elnätet är
lämpliga i förhållande till de data som
anges på dekalen.
Identifikationsdekalen med tekniska data,
serienummer och märkning är synligt
placerad på apparaten.
Dekalen får aldrig avlägsnas.
Apparaten drivs med 220-240 V~.
Använd en trepolig kabel av typ H05V2V2F (kabel på 3 x 1,5 mm
till tvärsnittet på den inre ledningen).
Sörj för jordning med hjälp av en kabel som
är minst 20 mm längre än de andra.
2
, med hänvisning
Fast anslutning
Installera en flerpolig brytare på
matningslinjen, i enlighet med
installationsföreskrifterna.
Brytaren ska placeras i närheten av
apparaten och på ett sådant sätt att man
lätt kommer åt den.
Anslutning med kontakt och uttag
Kontrollera att kontakten och uttaget är av
samma typ.
Undvik att använda olika adaptrar eller
shuntar eftersom dessa kan förorsaka
överhettning och förbränning.
5.2 Byta ut kabeln
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Inaktivera den allmänna elektriska
tillförseln.
1. Lossa skruvarna på det bakre skyddet
och avlägsna det för att få åtkomst till
kopplingsplinten.
240
2. Byt ut kabeln.
3. Kontrollera att kablarna (för ugn eller
eventuell spishäll) löper optimalt och inte
kommer i kontakt med någon del av
apparaten.
Installation
5.3 Placering
Tung apparat
Fara för klämskador
• Ta hjälp av en andra person vid
installation av ugnen.
Tryck på öppen lucka
Risk för skador på apparaten
• Använd inte luckan som hävarm vid
placering av apparaten.
• Utsätt inte luckan för överdrivna tryck.
Värmeutveckling vid drift av
apparaten
Brandrisk
• Kontrollera att möbelns material är
värmebeständigt.
• Kontrollera att det finns korrekta
öppningar i möbeln.
Förankringscylindrar
Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av
skruvarna.
Täck cylindrarna med de pluggar som
tidigare avlägsnats.
Apparatens storlek (mm)
SV
Avlägsna pluggarna som sitter i cylindrarna
på ugnens frontparti.
Placera apparaten i avsett utrymme.
241
Installation
Installation under arbetsbänk (mm) Installation i pelare (mm)
242
Se till att den bakre/nedre delen
av möbeln har en öppning på
cirka 60 mm.
Se till att den bakre/nedre delen
av möbeln har en öppning som är
cirka 35-40 mm djup.
Loading...