SMEG SFP106S User Manual [fr]

Sommaire

1 Avertissements 60

1.1 Comment lire le manuel d'utilisation 60

1.2 Ce manuel d'utilisation 60

1.3 But de l'appareil 60

1.4 Avertissements généraux de sécurité 60

1.5 Responsabilité du fabricant 61

1.6 Plaque d'identification 61

1.7 Élimination 61

2 Description 62

2.1 Description générale 62

2.2 Panneau de commandes 62

2.3 Autres parties 63

2.4 Accessoires disponibles 63

3 Utilisation 65

3.1 Avertissements 65

3.2 Première utilisation 65

3.3 Utilisation des accessoires 66

3.4 Utilisation du four 67

3.5 Conseils pour la cuisson 69

3.6 Afficheur 70

4 Nettoyage et entretien 77

4.1 Avertissements 77

4.2 Nettoyage des surfaces 77

4.3 Nettoyage ordinaire quotidien 77

4.4 Taches d'aliments ou résidus 77

4.5 Démontage de la porte 77

4.6 Nettoyage des vitres de la porte 78

4.7 Démontage des vitres internes 78

4.8 Nettoyage de l’intérieur du four 79

4.9 Pyrolyse : nettoyage automatique du four 80

4.10 Entretien extraordinaire 82

5 Installation 84

5.1 Branchement électrique 84

5.2 Remplacement du câble 84

5.3 Positionnement 85

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.

Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

Avertissements

1 Avertissements

1.1 Comment lire le manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation utilise les conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce manuel d'utilisation, la sécurité et l'élimination finale.

Description

Description de l'appareil et de ses accessoires.

Utilisation

Informations sur l'utilisation de l'appareil et des accessoires, conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l'appareil.

Installation

Informations pour le technicien qualifié : installation, mise en marche et essai.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.

• Instruction d'utilisation individuelle.

1.2 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante de l'appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l'utilisateur durant tout le cycle de vie de l'appareil.

1.3 But de l'appareil

Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre.

L’utilisation de cet appareil est interdite à toute personne (y compris les enfants) aux capacités physiques et mentales réduites, ou dépourvues d’expérience dans l’utilisation d’appareillages électriques, à moins qu’elles ne soient surveillées ou instruites par des personnes adultes et responsables pour leur sécurité.

1.4 Avertissements généraux de sécurité

Pour votre sécurité et pour éviter d'endommager l'appareil, respectez toujours les avertissements généraux de sécurité ci-après. En général

• Du personnel qualifié doit effectuer

l'installation et les interventions d'assistance dans le respect des normes en vigueur.

• Lisez attentivement ce manuel

d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.

• Ne modifiez pas cet appareil.

• N'essayez jamais de réparer l'appareil

sans l'intervention d'un technicien qualifié.

• Si le câble d'alimentation électrique est

abîmé, contactez immédiatement le service d'assistance technique qui se chargera de le remplacer.

Avertissements

Pour cet appareil

• N'obstruez pas les ouvertures, les fentes d'aération et d'évacuation de la chaleur.

• N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes.

• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte.

• Vérifiez qu'aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.

• N'utilisez jamais l'appareil en guise de chauffage ambiant.

1.5 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• l'utilisation de l'appareil différente de celle prévue,

• le non respect des prescriptions du manuel d'instructions,

• l’altération même d’une seule pièce de l’appareil,

• l'utilisation de pièces détachées non originales.

1.6 Plaque d'identification

La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d'identification.

1.7 Élimination

Cet appareil doit être éliminé séparément des autres déchets

(directives 2002/95/CE, 2002/ 96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité

est jugée dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en vigueur.

Pour éliminer l'appareil :

• Enlevez les portes et laissez les accessoires (grilles et lèchefrites) dans leur position d'utilisation, pour éviter que les enfants ne puissent s'enfermer à l'intérieur.

• Coupez le câble d'alimentation électrique et enlevez-le avec la fiche.

Tension électrique

Danger d'électrocution

• Mettez l’appareil hors tension.

• Débranchez le câble d'alimentation électrique de l’installation électrique.

• Confiez l'appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l'achat d'un appareil équivalent, à raison d'un contre un.

On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique

Danger d'asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l'emballage.

2 Description

2.1 Description générale

Description

1 Panneau de commandes 2 Lampe 3 Joint 4 Porte

2.2 Panneau de commandes

Manette de la température (1)

Cette manette permet de sélectionner la température de cuisson, la durée de cuisson et de régler les cuissons programmées et l'heure.

5 Ventilateur 6 Glissières de support pour grilles et

lèchefrite

Niveau de la glissière

Afficheur (2)

Utile pour afficher l’heure actuelle, la température de cuisson, sélectionner une cuisson programmée ou programmer le temporisateur de la minuterie.

Description

Manette des fonctions (3)

Les différentes fonctions du four s'adaptent aux différents modes de cuisson. Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, programmez la température de cuisson par la manette de la température.

2.3 Autres parties

Plaques de positionnement

L'appareil dispose de plaques permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale).

Ventilateur de refroidissement

2.4 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires.

Grille

Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire.

Grille pour lèchefrite

Le ventilateur refroidit le four et se met en marche durant la cuisson.

Le fonctionnement du ventilateur crée un flux d'air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l'arrêt de l'appareil.

Éclairage interne

L'éclairage interne du four se met en marche lorsqu'on ouvre la porte ou quand on sélectionne une fonction quelconque, à

l'exception des fonctions

et .

À poser au-dessus d’une lèchefrite pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.

Description

Lèchefrite profonde

Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux.

Supports du tournebroche

Les accessoires du four susceptibles d'entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur.

Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant.

Ils servent de support au tournebroche.

Tournebroche

Utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface.

Utilisation

3 Utilisation

3.1 Avertissements

Température élevée à l'intérieur du four durant l'utilisation

Risque de brûlures

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

• Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manutention des aliments à l'intérieur du four.

• Ne touchez pas les éléments chauffants à l'intérieur du four.

• Ne versez pas d'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

• Ne permettez pas à des enfants de s'approcher à l'appareil durant le fonctionnement.

Température élevée à l'intérieur du four durant l'utilisation

Risque d'incendie ou d'explosion

• N'utilisez pas de produits en spray à proximité du four.

• N'utilisez pas et ne laissez pas du matériel inflammable à proximité du four.

• N'utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments.

• N'introduisez pas de boîtes ni de récipients fermés à l'intérieur du four.

• Ne laissez pas le four sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s'en écouler.

• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.

Utilisation impropre

Risque de dommages aux surfaces émaillées

• Ne couvrez pas la sole de la chambre de cuisson avec des feuilles d'aluminium.

• Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il ne gêne pas la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.

• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur la sole de la chambre de cuisson.

• Ne versez pas d'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil y compris les accessoires.

2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et dans la chambre de cuisson.

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de l'appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).

4. Chauffez le four à vide à la température maximale, pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

Utilisation

3.3 Utilisation des accessoires

Grilles et lèchefrites

Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt.

• Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction accidentelle de la grille et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrière du four.

Grille pour lèchefrite

Introduisez la grille pour lèchefrite à l'intérieur de la lèchefrite. On peut ainsi recueillir les graisses séparément des aliments en train de cuire.

Tournebroche

Au cours des cuissons au tournebroche, positionnez le support du tournebroche sur la troisième plaque. Une fois qu'on a introduit le tube rond, la partie façonnée doit rester tournée vers l'extérieur.

Introduisez complètement les grilles et les lèchefrites dans le four jusqu'à l'arrêt.

Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

Utilisez les fourchettes à clip fournies pour préparer le tournebroche.

Utilisation

Vissez la poignée fournie pour manipuler aisément le tournebroche.

Après avoir préparé le tournebroche, posez-le sur le support du tournebroche correspondant.

Introduisez la tige dans le trou A de manière à l'embrayer dans le moteur du tourne-broche.

Veillez à ce que le cliquet soit correctement placé sur la glissière B.

Enlevez la poignée avant de refermer la porte du four

On conseille de positionner la lèchefrite au premier niveau du four pour recueillir les graisses de manière plus aisée.

3.4 Utilisation du four

Allumage du four

Pour allumer le four :

1. Sélectionnez la fonction de cuisson au moyen de la manette des fonctions.

2. Sélectionnez la température au moyen de la manette de la température.

Liste des fonctions

Statique

Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du bas, ce système permet de cuisiner des types d’aliments particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également statique, est indiquée pour cuisiner un plat à la fois. Idéal pour tous les rôtis, le pain, les tartes et en particulier pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard.

Gril

La chaleur émanant de la résistance du gril permet d’obtenir d’excellents résultats de rôtissage surtout avec les viandes de petite/moyenne épaisseur et, combiné au tournebroche (si prévu), il permet un dorage uniforme en fin de cuisson. Idéal pour les saucisses, les côtelettes, le bacon. Cette fonction permet de griller uniformément de grandes quantités d'aliments, en particulier la viande.

Le tournebroche fonctionne en combinaison avec la résistance du gril, permettant un dorage parfait des aliments.

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