Smeg SF9300GGVX1, SF9300GVX1 User Manual

Sommaire

FR

1 Avertissements 84

1.1 Avertissements généraux de sécurité 84

1.2 Fonction de l’appareil 88

1.3 Responsabilité du fabricant 88

1.4 Ce manuel d'utilisation 88

1.5 Plaque d'identification 88

1.6 Élimination 88

1.7 Comment lire le manuel d'utilisation 89

2 Description 90

2.1 Description générale 90

2.2 Panneau de commande 91

2.3 Autres parties 91

2.4 Accessoires disponibles 92

3 Utilisation 93

3.1 Avertissements 93

3.2 Première utilisation 94

3.3 Utilisation des accessoires 94

3.4 Utilisation du four 97

3.5 Horloge de programmation 100

3.6 Conseils pour la cuisson 102

4 Nettoyage et entretien 105

4.1 Avertissements 105

4.2 Nettoyage de l’appareil 105

4.3 Nettoyage des vitres de la porte 107

4.4 Entretien extraordinaire 108

5 Installation 110

5.1 Raccordement du gaz 110

5.2 Branchement électrique 118

5.3 Positionnement 119

TRADUCTION DE LA NOTICE ORIGINALE

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications
nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil
acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

83

Avertissements

1 Avertissements

1.1 Avertissements généraux de
sécurité

Dommages corporels

• L’appareil et ses parties

accessibles deviennent très
chaudes durant l’utilisation.
Ne touchez pas les éléments
chauffants durant l'utilisation.

• Protégez vos mains avec des gants

thermiques durant la manutention
des aliments à l’intérieur de la
chambre de cuisson.

• N’essayez jamais d’éteindre une

flamme/incendie avec de l’eau :
mettez l’appareil hors tension et
couvrez la flamme avec un
couvercle ou une couverture
ignifuge.

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et
des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou
manquant d’expérience et de
connaissances, sous la supervision
et en recevant la formation
d’adultes et de personnes
responsables de leur sécurité.

• Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil.

• Ne laissez pas les enfants de
moins de 8 ans s’approcher de
l’appareil durant son
fonctionnement.

• Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais être
effectuées par des enfants sans
surveillance.

• Le processus de cuisson doit
toujours être surveillé. Un
processus de cuisson à court
terme doit être continuellement
surveillé.

• Ne cuisinez pas d’aliments
contenant de grandes quantités
de boissons hautement
alcoolisées. Les vapeurs de
l’alcool dans la cavité de cuisson
pourraient prendre feu.

• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car
des graisses et des huiles, en
surchauffant, pourraient
s’enflammer. Faites attention.

• N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.

• Ne versez pas d’eau directement
sur les lèchefrites très chaudes.

• Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.

• Éloignez les enfants de moins de
8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une
surveillance constante.

84

Avertissements

FR

• En cas d’intervention sur les
aliments ou à la fin de la cuisson,
ouvrez la porte de 5 cm pendant
quelques secondes, laissez sortir
la vapeur, puis ouvrez
complètement la porte.

• N’UTILISEZ PAS OU NE
CONSERVEZ PAS DE
MATERIAUX INFLAMMABLES A
PROXIMITE DE L’APPAREIL.

• N’UTILISEZ PAS DE
VAPORISATEURS A PROXIMITE
DE CET APPAREIL LORSQU’IL EST
EN FONCTION.

• Mettez l’appareil hors tension
après l’utilisation.

• Ne nettoyez pas immédiatement
après l’extinction, mais attendez le
refroidissement de l’appareil.

•NE MODIFIEZ PAS CET
APPAREIL.

• Avant toute intervention sur
l’appareil (installation, entretien,
positionnement ou déplacement),
munissez-vous de équipements de
protection individuelle.

• Avant toute intervention,
désactivez l’alimentation
électrique générale.

• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans le
respect des normes en vigueur.

• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention d’un
technicien qualifié.

• Ne tirez jamais le câble pour
débrancher la fiche.

• Si le câble d’alimentation
électrique est abîmé, contactez
immédiatement le service
d’assistance technique qui se
chargera de le remplacer.

Dommages subis par l’appareil

• N’utilisez pas de détergents
abrasifs ou corrosifs sur les parties
en verre (ex. produits en poudre,
détachants et éponges
métalliques). Utilisez
éventuellement des outils en bois
ou en plastique.

• N’utilisez pas de produits de
nettoyage à base de chlore,
d’ammoniaque ou d’eau de Javel
sur les parties en acier ou traitées
en surface avec des finitions
métalliques (ex. anodisations,
nickelages, chromages).

85

Avertissements

• N’utilisez pas de matériaux
rêches, abrasifs, ni de racloirs
métalliques tranchants.

• Les grilles et les lèchefrites doivent
être insérées dans les glissières
latérales jusqu’à l’arrêt complet.
Les dispositifs de blocage
mécanique de sécurité empêchent
l’extraction des grilles et des
lèchefrites et doivent être tournés
vers le bas et vers l’arrière de la
cavité de cuisson.

• Ne vous asseyez pas sur
l'appareil.

• N’utilisez pas de jets de vapeur
pour nettoyer l’appareil.

• N’obstruez pas les ouvertures, les
fentes d’aération et d’évacuation
de la chaleur.

• Ne laissez aucun objet sur les
surfaces de cuisson.

• N’UTILISEZ JAMAIS L’APPAREIL
EN GUISE DE CHAUFFAGE
AMBIANT.

• N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la
cuisson des aliments.

• N’introduisez pas de boîtes ou de
récipients fermés à l’intérieur de la
cavité de cuisson.

• Sortez de la cavité de cuisson
toutes les lèchefrites et les grilles
non utilisées pendant la cuisson.

• Ne couvrez pas le fond de la
cavité de cuisson avec des feuilles
d’aluminium.

• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites sur le fond de la cavité
de cuisson.

• Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de façon à ce
qu’il ne gêne pas la circulation
d’air chaud à l’intérieur du four.

• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites directement sur la vitre
interne du four quand la porte est
ouverte.

• N’utilisez pas la porte ouverte
comme levier pour faire entrer
l’appareil dans le meuble.

• N’exercez pas de pressions
excessives sur la porte ouverte.

• N’utilisez pas la poignée pour
soulever ou déplacer cet appareil.

Installation et entretien

• CET APPAREIL NE DOIT PAS

ETRE INSTALLE SUR DES

BATEAUX OU DES
CARAVANES.

• N’installez pas l’appareil sur un
piédestal.

• Positionnez l’appareil dans le
meuble avec l’aide d’une autre
personne.

86

Avertissements

FR

• Pour éviter la surchauffe possible,
l’appareil ne doit pas être installé
derrière une porte décorative ou
un panneau.

• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans le
respect des normes en vigueur.

• Un technicien habilité doit
effectuer le branchement au gaz.

• La mise en œuvre avec un tuyau
flexible devra être réalisée de
manière à ce que la longueur de
la conduite ne dépasse pas les
2 mètres d’extension maximale
pour les tuyaux flexibles en acier
et 1,5 mètres pour les tuyaux en
caoutchouc.

• Assurez-vous que les tuyaux ne
sont pas au contact des parties
mobiles ni écrasés.

• Si nécessaire, utilisez un régulateur
de pression conforme à la norme
en vigueur.

• Un technicien habilité doit
effectuer le branchement
électrique.

• La mise à la terre est obligatoire
selon les modalités prévues par les
normes de sécurité de l’installation
électrique.

• Utilisez des câbles résistant à une
température d’au moins 90 °C.

• Le couple de serrage des vis des
conducteurs d’alimentation du
bornier doit être égal à 1,5-2 Nm.

Pour cet appareil

• Avant de remplacer la lampe,
assurez-vous que l’appareil est
hors tension.

• Ne vous appuyez pas et ne vous
asseyez pas sur la porte ouverte.

• Vérifiez qu’aucun objet ne reste
coincé dans la porte du four.

• Après toute intervention sur
l’appareil, vérifiez que le couple
de serrage des connexions du
gaz est compris entre 10 Nm et
15 Nm.

• Une fois l’installation terminée,
vérifiez la présence d’éventuelles
fuites avec une solution
savonneuse, mais jamais avec une
flamme.

87

Avertissements

1.2 Fonction de l’appareil

• Cet appareil est destiné à la
cuisson d’aliments dans le milieu
domestique. Toute autre utilisation
est impropre.

• Cet appareil n’est pas conçu pour
fonctionner avec des
temporisateurs externes ou des
systèmes de commande à
distance.

1.3 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de dommages
subis par les personnes et les biens,
causés par :

• l’utilisation de l’appareil différente
de celle prévue ;

• le non-respect des prescriptions
du manuel d’instructions ;

• l’altération même d’une seule
partie de l’appareil ;

• l’utilisation de pièces détachées
non originales.

1.5 Plaque d'identification

La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de
série et le marquage. N’enlevez
jamais la plaque d’identification.

1.6 Élimination

Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets

(directives 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Cet
appareil ne contient pas de substances
dont la quantité est jugée dangereuse pour
la santé et l’environnement, conformément
aux directives européennes en vigueur.

Pour éliminer l’appareil :

• Coupez le câble d’alimentation

électrique et enlevez-le avec la fiche.

Tension électrique

Danger d’électrocution

• Coupez l'alimentation électrique

générale.

• Débranchez le câble d’alimentation

électrique de l’installation électrique.

1.4 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d’utilisation fait partie
intégrante de l’appareil. Conservez­le en parfait état et à portée de main
de l’utilisateur durant tout le cycle de
vie de l’appareil.

Lisez attentivement ce manuel
d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.

88

Avertissements

FR

• Confiez l’appareil destiné à la mise au
rebut aux centres de collecte sélective
des déchets électriques et électroniques,
ou remettez-le au revendeur au moment
de l’achat d’un appareil équivalent, à
raison d’un contre un.

Nous précisons que pour l’emballage de
l’appareil, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique

Danger d’asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.

•Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.

1.7 Comment lire le manuel
d'utilisation

Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.

Description

Description de l’appareil et de ses
accessoires.

Utilisation

Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.

Installation

Informations pour le technicien
qualifié concernant l’installation, la
mise en fonction et l’essai.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Séquence d’instructions pour

l’utilisation.

• Instruction d’utilisation individuelle.

89

2 Description

2.1 Description générale

Description

Modèles avec four à gaz/gril à gaz

1 Panneau de commande
2 Lampe
3 Joint
4 Porte
5 Turbine

90

Modèles avec four à gaz/gril électrique

6 Brûleur four à gaz
7 Brûleur gril à gaz
8 Gril électrique

Niveau de la glissière

FR

2.2 Panneau de commande

Modèles avec four à gaz/gril à gaz

Modèles avec four à gaz/gril électrique

Description

1 Manette des fonctions

Les différentes fonctions du four s’adaptent
aux différents modes de cuisson. Tournez la
manette sur la fonction souhaitée.

2 voyants témoins (sur certains modèles
uniquement)

Il s’allume pour signaler que la résistance
du gril est en fonction.

3 Horloge programmateur

Utile pour afficher l’heure actuelle et
programmer le minuteur.

4 Manette de la température

Elle allume le brûleur inférieur. Sélectionnez
la température de cuisson en tournant la
manette dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre sur la valeur souhaitée,
comprise entre MIN et MAX.

En alternative, elle allume le brûleur
supérieur ou la résistance du gril (selon les
modèles).

2.3 Autres parties

Éclairage interne

L’éclairage interne de l’appareil s’allume
lorsque l'on tourne la manette des fonctions.

Niveaux de positionnement

L’appareil dispose de niveaux permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 2.1 Description générale).

Turbine de refroidissement

La turbine refroidit l’appareil et entre en
fonction pendant la cuisson.

Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d’air normal qui sort au-dessus de la porte
et peut continuer pendant un court moment
même après l’arrêt de l’appareil.

91

Description

2.4 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.

Grille

Utile pour y placer les récipients contenant
des aliments en train de cuire.

Lèchefrite

Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille
supérieure.

Tournebroche

Utile pour la cuisson du poulet et des
aliments qui demandent une cuisson
uniforme sur toute leur surface.

Les accessoires de l’appareil
pouvant se trouver au contact des
aliments sont construits avec des
matériaux conformes aux
prescriptions des lois en vigueur.

Vous pouvez demander les
accessoires d’origine fournis ou en
option aux centres d’assistance
agréés. Utilisez uniquement les
accessoires d’origine du fabricant.

92

FR

3 Utilisation

Utilisation

3.1 Avertissements

Température élevée à l’intérieur
de la cavité de cuisson durant
l’utilisation

Risque de brûlures

• Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée.

• Portez des gants thermiques pour vous
protéger les mains pendant la
manutention d’aliments à l’intérieur de la
cavité de cuisson.

• Ne touchez pas les éléments à l’intérieur
de la cavité de cuisson.

• Ne versez pas d’eau directement sur les
lèchefrites très chaudes.

• Ne laissez pas les enfants s’approcher
de l’appareil pendant son
fonctionnement.

• En cas d’intervention sur les aliments ou
à la fin de la cuisson, ouvrez la porte de
5 cm pendant quelques secondes,
laissez sortir la vapeur, puis ouvrez
complètement la porte.

Utilisation impropre

Risque de dommages aux
surfaces

• Ne couvrez pas le fond de la cavité de
cuisson avec des feuilles d’aluminium.

• Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de manière à ce qu’il
n’interfère pas avec la circulation d’air
chaud à l’intérieur de la cavité de
cuisson.

• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites sur le fond de la cavité de
cuisson.

• Ne versez pas d’eau directement sur les
lèchefrites très chaudes.

Température élevée à l’intérieur
de la cavité de cuisson durant
l’utilisation

Risque d’incendie ou
d’explosion

• N’utilisez pas d’aérosols à proximité de
l’appareil.

• N’utilisez pas et ne laissez pas de
matériel inflammable à proximité de
l'appareil.

• N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la cuisson
des aliments.

• N’introduisez pas de boîtes ou de
récipients fermés à l’intérieur de la cavité
de cuisson.

• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car des
graisses et des huiles peuvent s’en
écouler.

•Sortez de la cavité de cuisson toutes les
lèchefrites et les grilles non utilisées
pendant la cuisson.

93

Utilisation

La fuite de gaz peut provoquer une
explosion.

En cas d’odeur de gaz ou de pannes de
l’installation de gaz :

• Fermez immédiatement l’alimentation du
gaz ou fermez la vanne de la bouteille
de gaz.

• Éteignez immédiatement toutes les
flammes libres et les cigarettes.

• N’allumez pas d’interrupteurs de
courant ou d’appareils et n’extrayez
aucune fiche du secteur. N’utilisez pas
de téléphones ni de portables à
l’intérieur de l’édifice.

• Ouvrez les fenêtres et aérez la pièce.

• Appelez le service après-vente ou
l’organisme fournisseur de gaz.

Fonctionnement anormal

Une quelconque des conditions suivantes
doit être considérée un fonctionnement
anormal et nécessite une demande
d’intervention :

• Endommagement des ustensiles de
cuisine.

• Allumage incorrect des brûleurs.

• Difficultés des brûleurs à rester allumés.

• Extinction des brûleurs pendant le
fonctionnement.

• Robinets du gaz difficiles à tourner.

Si l’appareil ne fonctionne pas
correctement, contactez le Service après­vente autorisé de votre zone.

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l’extérieur et à l’intérieur de
l’appareil ainsi que des accessoires.

2. Enlevez les éventuelles étiquettes
(à l’exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et dans la cavité de cuisson.

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de
l’appareil (voir 4 Nettoyage et
entretien).

4. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la
température maximale pour éliminer les
éventuels résidus de fabrication.

3.3 Utilisation des accessoires

Grilles et lèchefrites

Les grilles et les lèchefrites doivent être
insérées dans les glissières latérales
jusqu’au point d’arrêt.

• Les dispositifs de blocage mécanique de
sécurité empêchent l’extraction
accidentelle de la grille et doivent être
tournés vers le bas et vers l’arrière du
four.

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