9
OSTRZEŻENIA 189
Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa 189
Informacje na temat omawianego urządzenia 192
Przeznaczenie urządzenia 192
Instrukcja obsługi 193
Odpowiedzialność producenta 193
Tabliczka znamionowa 193
Utylizacja 193
Oszczędność energii 193
Jak czytać instrukcje obsługi 194
OPIS 194
Opis ogólny 194
Panel sterowania 194
Pozostałe części 195
Akcesoria 195
Zalety pieczenia na parze 196
Zalecamy uważne przeczytanie niniejszej instrukcji, ponieważ zawiera ona wskazówki, dzięki
którym możliwe będzie zachowanie estetyki i funkcjonalności zakupionego urządzenia.
Dodatkowe informacje o produkcie dostępne na stronie: www.smeg.com.
UŻYTKOWANIE 196
Czynności wstępne 196
Użytkowanie akcesoriów 196
Użytkowanie urządzenia 196
Programator analogowy 198
Pieczenie w trybie Direct Steam 198
Porady dotyczące przygotowywania potraw 199
Przykładowa tabela pieczenia tradycyjnego 200
Przykładowa tabela pieczenia Direct Steam 201
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 202
Czyszczenie urządzenia 202
Czyszczenie drzwiczek 202
Czyszczenie komory urządzenia 204
Konserwacja ponadplanowa 205
MONTAŻ 206
Podłączanie do instalacji elektrycznej 206
Ustawianie 207
OSTRZEŻENIA
Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa
Szkody powstałe na osobach
• Urządzenie i jego dostępne
elementy stają się bardzo
gorące podczas użytkowania.
Podczas użytkowania nie
należy dotykać elementów
grzejnych.
• Podczas przekręcania
żywności w komorze
pieczenia należy chronić ręce,
zakładając rękawice
termiczne.
• Nie należy nigdy próbować
gasić płomienia lub pożaru
wodą: wyłączyć urządzenie i
nakryć płomień pokrywą lub
ognioodporną narzutą.
• Urządzenie może być
używane przez dzieci powyżej
8 roku życia oraz osoby o
ograniczonych zdolnościach
psychofizycznych lub
nieposiadające
odpowiedniego
doświadczenia lub wiedzy
pozostające pod kontrolą
osób dorosłych
odpowiedzialnych za ich
bezpieczeństwo.
• Urządzenie nie służy do
zabawy.
• Dzieci poniżej 8 roku życia nie
powinny przebywać w pobliżu
urządzenia bez stałej opieki
osoby dorosłej.
OSTRZEŻENIA - 189914779401/A
• Nie pozwolić dzieciom
poniżej 8 roku życia na
zbliżanie się do
funkcjonującego urządzenia.
• Czynności związane z
czyszczeniem i konserwacją
nie powinny być wykonywane
przez dzieci bez nadzoru.
• Należy stale nadzorować
proces pieczenia. Proces
krótkiego pieczenia należy
stale nadzorować.
• Nie pozostawiać urządzenia
bez nadzoru podczas
przyrządzania potraw, które
mogą wydzielać tłuszcz lub
olej. Podgrzany tłuszcz i olej
mogą się zapalić. Zachować
maksymalną ostrożność.
• Nie wlewać wody na bardzo
gorące blachy.
• Podczas pieczenia drzwiczki
powinny być zamknięte.
• Przy sprawdzaniu potrawy lub
pod koniec pieczenia
otworzyć drzwiczki na 5 cm na
kilka sekund, aby uwolnić parę,
a następnie całkowicie
otworzyć drzwiczki.
• Nie należy wkładać ostro
zakończonych metalowych
przedmiotów (sztućce lub
przyrządy) do szczelin.
• Po zakończeniu użytkowania
wyłączyć urządzenie.
• NIE UŻYWAĆ ANI NIE
PRZECHOWYWAĆ
MATERIAŁÓW
ŁATWOPALNYCH W
POBLIŻU URZĄDZENIA.
• W POBLIŻU DZIAŁAJĄCEGO
URZĄDZENIA NIE WOLNO
UŻYWAĆ SPREJÓW.
• NIE DOKONYWAĆ ZMIAN
NA URZĄDZENIU.
• Montaż i naprawy powinny
być wykonywane przez
wykwalifikowany personel,
zgodnie z obowiązującymi
przepisami.
• Nigdy nie próbować
naprawiać urządzenia
samodzielnie lub bez pomocy
wykwalifikowanego technika.
• Nigdy nie ciągnąć za
przewód, aby wyjąć wtyczkę.
Uszkodzenie urządzenia
• Nie stosować ściernych ani
agresywnych detergentów (np.
produktów w proszku,
odplamiaczy i metalowych
gąbek) na częściach
szklanych. Ewentualnie używać
drewnianych lub plastikowych
narzędzi.
• Nie stosować materiałów
chropowatych, ściernych lub
ostrych metalowych
skrobaków.
• Nie siadać na urządzeniu.
• Nie stosować produktów
czyszczących zawierających
chlor, amoniak lub wybielacze
na częściach stalowych lub
wykończonych powłoką
metalową (np. anodowane,
niklowane, chromowane).
190 - OSTRZEŻENIA 914779401/A
9
• Ruszty i blachy powinny być
wkładane w boczne
prowadnice, aż do
całkowitego zatrzymania.
Mechaniczne blokady
bezpieczeństwa, które
zapobiegają ich wyjęciu,
powinny być odwrócone do
dołu, w kierunku tylnej części
komory.
• Nie stosować strumieni pary
do czyszczenia urządzenia.
• Nie rozpylać produktów w
sprayu w pobliżu urządzenia.
• (tylko w niektórych modelach)
Przed uruchomieniem pirolizy
należy usunąć z wnętrza
komory pieczenia resztki
żywności lub pozostałości z
poprzedniego pieczenia.
• Nie zatykać otworów, szczelin
wentylacyjnych i
odprowadzających ciepło.
•Ryzyko pożaru: nie
pozostawiać przedmiotów w
komorze pieczenia.
• W ŻADNYM RAZIE NIE
UŻYWAĆ URZĄDZENIA DO
OGRZEWANIA
POMIESZCZEŃ.
• Nie używać naczyń stołowych
lub plastikowych pojemników
do przyrządzania potraw.
• Nie wkładać do komory
pieczenia potraw w
zamkniętych puszkach lub
pojemnikach.
• Wyjąć z komory pieczenia
wszystkie blachy i ruszty, które
nie są używane podczas
pieczenia.
• Nie przykrywać dna komory
pieczenia folią aluminiową lub
cynfolią.
• Nie kłaść garnków lub blach
bezpośrednio na dnie komory
urządzenia.
• W przypadku
przygotowywania potrawy w
papierze do pieczenia, należy
umieścić go tak, aby nie
zakłócał cyrkulacji gorącego
powietrza wewnątrz komory
pieczenia.
• Nie kłaść garnków ani blach
bezpośrednio na środkowej
szybce otwartych drzwiczek.
• Nie używać otwartych
drzwiczek jako dźwigni do
ustawienia urządzenia w
meblu.
• Nie wywierać zbyt dużego
nacisku na otwarte drzwiczki.
• Nie stosować klamki do
podnoszenia lub przenoszenia
urządzenia.
Montaż i konserwacja
• NINIEJSZEGO URZĄDZENIA
NIE MOŻNA MONTOWAĆ
NA ŁODZIACH I W
PRZYCZEPACH
KEMPINGOWYCH.
OSTRZEŻENIA - 191914779401/A
• Niniejsze urządzenie nie może
być montowane na żadnej
podstawie.
• Z pomocą drugiej osoby
umieścić urządzenie w meblu.
• Aby uniknąć przegrzania
urządzenia, nie wolno go
instalować za ozdobnymi
drzwiczkami lub panelem.
• Montaż i naprawy powinny
być wykonywane przez
wykwalifikowany personel,
zgodnie z obowiązującymi
przepisami.
• Podłączenie do instalacji
elektrycznej powinno zostać
wykonane przez
wykwalifikowany personel
techniczny.
• Należy obowiązkowo
wykonać uziemienie, zgodnie
z normami bezpieczeństwa
dotyczącymi instalacji
elektrycznych.
• Używać przewodów
odpornych na temperaturę co
najmniej 90 °C.
• Moment dokręcenie śrub
przewodów zasilających listwy
zaciskowej powinien wynosić
1,5-2 Nm.
• W celu zapobiegania
wszelkim niebezpieczeństwom,
jeśli przewód zasilania
elektrycznego jest uszkodzony,
należy natychmiast
skontaktować się z serwisem
technicznym, który dokona
jego wymiany.
• Przed jakąkolwiek interwencją
na urządzeniu (montaż,
konserwacja, ustawienie lub
przesunięcie) zawsze
wyposażyć się w odpowiednie
środki ochrony indywidualnej.
• Przed każdą czynnością na
urządzeniu odłączyć główne
zasilanie elektryczne.
• Niniejsze urządzenie może
być użytkowane na
maksymalnej wysokości 4000
metrów nad poziomem morza.
Informacje na temat omawianego urządzenia
• Przed wymianą żarówki
upewnić się, że urządzenie jest
wyłączone, aby uniknąć
porażenia prądem
elektrycznym.
• Nie opierać się ani nie siadać
na otwartych drzwiczkach.
• Sprawdzić, czy w drzwiczkach
nie ma zaklinowanych
przedmiotów.
• Nie instalować/użytkować
urządzenia na otwartym
powietrzu.
• (tylko w niektórych modelach)
Używać wyłącznie sondy
temperatury dostarczonej lub
zalecanej przez producenta.
• Podczas pieczenia z funkcją
Direct Steam należy uważać,
aby nie przekroczyć
maksymalnej pojemności tacki
(250 ml).
Przeznaczenie urządzenia
Urządzenie jest przeznaczone
192 - OSTRZEŻENIA 914779401/A
9
do pieczenia potraw w
warunkach domowych. Każde
inne użycie jest nieprawidłowe.
Ponadto nie należy go używać:
• w kuchni przeznaczonej dla
personelu sklepów, biur i
innych środowisk pracy;
• w gospodarstwach rolnych/
agroturystycznych;
• przez klientów w hotelach,
motelach i podobnych
obiektach typu mieszkalnego;
• w pensjonatach typu B&B.
Instrukcja obsługi
• Niniejsza instrukcja stanowi integralną
część urządzenia i powinna być
przechowywana w całości oraz w zasięgu
użytkownika przez cały okres eksploatacji
urządzenia.
• Przed użyciem urządzenia należy uważnie
przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
• Do wyjaśnień zawartych w niniejszej
instrukcji dołączono rysunki, na których
wskazano to, co pojawia się na
wyświetlaczu. Mimo wszystko, należy
pamiętać, że urządzenie może nie
posiadać zaktualizowanej wersji programu
i dlatego też to, co wyświetla się na
urządzeniu może się różnić od tego, co
wskazano na rysunkach w niniejszej
instrukcji.
Odpowiedzialność producenta
Producent nie ponosi żadnej
odpowiedzialności za szkody osobowe lub
rzeczowe powstałe w wyniku:
• użycia urządzenia w sposób niezgodny z
przeznaczeniem;
• nieprzestrzegania zaleceń zawartych w
instrukcji użytkowania;
• naruszenia chociaż jednej części
urządzenia;
• używania nieoryginalnych części
zamiennych.
Tabliczka znamionowa
Tabliczka znamionowa zawiera dane
techniczne, numer seryjny i oznaczenie. Nie
wolno zdejmować tabliczki znamionowej.
Utylizacja
Niniejsze urządzenie jest zgodne z
dyrektywą europejską WEEE (2012/
19/UE), dlatego po zakończeniu jego
eksploatacji nie należy go wyrzucać wraz z
innymi odpadami.
Urządzenie nie zawiera substancji w ilości
niebezpiecznej dla zdrowia i środowiska,
zgodnie z obowiązującymi dyrektywami
europejskimi.
Napięcie elektryczne
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
• Odłączyć kabel zasilający od instalacji
elektrycznej.
Aby dokonać utylizacji urządzenia należy:
• Odciąć kabel zasilania elektrycznego i
usunąć go.
• Powierzyć urządzenie odpowiednim
centrom selektywnej zbiórki odpadów
elektrycznych i elektronicznych lub oddać
sprzedawcy w momencie zakupu
podobnego urządzenia.
Opakowanie urządzenia zostało wykonane z
materiałów, które nie zanieczyszczają
środowiska i nadają się do recyklingu.
• Materiały z opakowania należy oddać do
odpowiednich punktów selektywnej zbiórki
odpadów.
Opakowania z tworzyw sztucznych
Niebezpieczeństwo uduszenia się
• Nie pozostawiać opakowania i jego
elementów bez nadzoru.
• Dzieci nie powinny bawić się plastikowymi
torebkami z opakowania.
Oszczędność energii
• Urządzenie należy wstępnie nagrzewać
wyłącznie wówczas, jeśli wymaga tego
przepis.
• Przed włożeniem zamrożonego produktu
do komory pieczenia, należy go rozmrozić,
chyba że wskazano inaczej na
opakowaniu.
• W przypadku przyrządzania kilku potraw,
zaleca się pieczenie produktów jeden po
OSTRZEŻENIA - 193914779401/A
drugim, aby jak najlepiej wykorzystać
nagrzaną już komorę.
• Najlepiej używać ciemnych metalowych
foremek: lepiej pochłaniają ciepło.
• Wyjąć z komory pieczenia wszystkie
blachy i ruszty, które nie są używane
podczas pieczenia.
• Wyłączyć pieczenie kilka minut przed
upływem ustawionego czasu. Pieczenie
trwa przez pozostałe minuty dzięki wysokiej
temperaturze w komorze.
• Nie otwierać zbyt często drzwiczek, aby
nie rozpraszać ciepła.
OPIS
Opis ogólny
• Zawsze utrzymywać komorę pieczenia w
czystości.
Jak czytać instrukcje obsługi
W instrukcji zastosowano następujące symbole
ułatwiające czytanie:
Ostrzeżenie/Uwaga
Informacja/Wskazówka
1 Panel sterowania
2 Lampka
3 Uszczelka
4 Drzwiczki
5 Tacka odparowywania
6 Wentylator
Poziom ramki
Panel sterowania
1 Pokrętło temperatury
Za pomocą tego pokrętła można wybrać
temperaturę pieczenia.
194 - OPIS 914779401/A
Przekręcić pokrętło w prawo, na żądaną
wartość w zakresie od minimum do maksimum.
9
2 Kontrolka termostatu
Jej włączenie wskazuje, że piekarnik znajduje
się w fazie nagrzewania. Wyłącza się, gdy
temperatura osiągnie ustawioną wartość.
Regularne włączanie i wyłączanie wskazuje,
że ustawiona temperatura w piekarniku jest
utrzymywana na stałej wartości.
3 Programator analogowy
Do wyświetlenia bieżącej godziny, ustawienia
zaprogramowanego pieczenia i
programowania minutnika.
4 Żarówka kontrolki Direct Steam
Zaświeca się po wybraniu funkcji pary „Direct
Steam” za pomocą pokrętła funkcji.
5 Pokrętło funkcji
Różne funkcje piekarnika odpowiadają różnym
trybom pieczenia. Po wybraniu żądanej funkcji,
ustawić temperaturę pieczenia za pomocą
pokrętła temperatury.
Pozostałe części
Poziomy
Urządzenie posiada poziomy do umieszczania
na nich blach i rusztów na różnych
wysokościach. Wysokości wprowadzania
zostały ustalone od dołu do góry.
Wentylator
wyposażenia).
(tylko w niektórych modelach, gdy
drzwiczki są otwarte, nie można
wyłączyć wewnętrznego oświetlenia.
Akcesoria
W niektórych modelach nie są
dostępne wszystkie akcesoria.
Akcesoria, które mają styczność z
żywnością są wykonane z
odpowiednich materiałów, zgodnych z
obowiązującymi normami.
Oryginalne akcesoria dostarczane z
urządzeniem lub opcjonalne można
zamówić w autoryzowanych centrach
serwisowych. Należy używać tylko
oryginalnych akcesoriów producenta.
Głęboka blacha
Wentylator chłodzi urządzenie i uruchamia się
podczas pieczenia.
Funkcjonowanie wentylatora powoduje
normalny przepływ powietrza, które ulatnia się
nad drzwiczkami, co może trwać przez kilka
chwil, nawet po wyłączeniu urządzenia..
Oświetlenie komory pieczenia
Wewnętrzne oświetlenie urządzenia włącza
się:
• w momencie otwierania drzwiczek (tylko w
niektórych modelach);
• Po wybraniu jakiejkolwiek funkcji z
wyjątkiem funkcji
ECO (zależnie od
Do gromadzenia tłuszczu wydzielającego się z
produktów umieszczonych na górnym ruszcie i
pieczenia tart, pizzy, ciast i ciastek.
Ruszt
Do podtrzymywania naczyń z pieczoną
potrawą.
OPIS - 195914779401/A
Pokrywka i tacka odparowywania
Pojemność maksymalna tacki
odparowania wynosi 250 ml.
Do rozprowadzania pary w komorze
pieczenia.
Inne naczynia do pieczenia
• Do pieczenia w piekarniku można również
zastosować własne naczynie, pod
warunkiem że są odporne na wysoką
temperaturę.
• Do pieczenia na parze zaleca się
stosowanie metalowych naczyń. Metal
UŻYTKOWANIE
zapewnia leprze rozprowadzanie ciepła w
potrawach.
• Rzeczą normalną jest, że podczas
pieczenia w wysokiej temperaturze
metalowe naczynia ulegają deformacji, po
wystygnięciu powracają do normalnego
kształtu.
• Grube ceramiczne talerze mogą wymagać
więcej ciepła. Może być konieczne
dłuższe pieczenie.
Zalety pieczenia na parze
System pieczenia na parze to delikatniejsze
pieczenie każdego rodzaju produktu.
Poza tym jest wskazane do szybkiego
rozmrażania, podgrzewania potraw bez
doprowadzania ich do stwardnienia lub
wysuszenia oraz do naturalnego odsalania
produktów solonych.
Czynności wstępne
Patrz Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa.
• Usunąć ewentualną folię ochronną
znajdującą się na zewnątrz lub wewnątrz
urządzenia i akcesoriów.
• Usunąć ewentualne etykiety (za wyjątkiem
tabliczki z danymi technicznymi) z
akcesoriów i półek.
• Wyjąć i umyć wszystkie akcesoria
urządzenia (patrz rozdział
„CZYSZCZENIE I KONSERWACJA”).
Pierwsze nagrzewanie
1. Ustawić pieczenie na co najmniej godzinę
(patrz akapit „Użytkowanie piekarnika”).
2. Rozgrzać pustą komorę pieczenia do
maksymalnej temperatury, aby usunąć
ewentualne pozostałości fabryczne.
Podczas nagrzewania urządzenia
• wietrzyć pomieszczenie;
• nie przebywać w nim.
Użytkowanie akcesoriów
Ruszty i blachy
Kratki i blachy powinny być wkładane w
boczne prowadnice, aż do punktu
zatrzymania.
• Mechaniczne blokady bezpieczeństwa,
które zapobiegają przypadkowemu
wyjęciu rusztu powinny być odwrócone do
dołu, w kierunku tylnej części komory
pieczenia.
Delikatnie włożyć ruszty i blachy aż do
końca.
Przed pierwszym użyciem wyczyścić
blachy w celu usunięcia pozostałości z
produkcji.
Użytkowanie urządzenia
Włączenie piekarnika
Aby włączyć piekarnik, należy:
1. Wybrać funkcję pieczenia za pomocą
pokrętła funkcji.
196 - UŻYTKOWANIE 914779401/A
9
2. Wybrać temperaturę za pomocą pokrętła
temperatury.
Upewnić się, że zegar programatora
pokazuje symbol , w przeciwnym
razie nie jest możliwe włączenie
piekarnika.
Wykaz funkcji pieczenia tradycyjnego
ECO
Ta funkcja jest szczególnie zalecana
do pieczenia na jednym poziomie,
przy niskim zużyciu energii elektrycznej.
Zalecana jest w przypadku wszystkich
rodzajów potraw poza tymi, które
mogą powodować wysoką wilgoć (na
przykład warzywa).
Aby uzyskać maksymalną oszczędność
energii i ograniczyć czas, zaleca się
wkładanie produktów bez
nagrzewania komory.
Podczas pieczenia w funkcji ECO nie
powinno się otwierać drzwiczek.
W funkcji ECO czasy pieczenia (i
ewentualnego wstępnego
nagrzewania) są dłuższe i mogą
zależeć od ilości żywności włożonej
do komory pieczenia.
Funkcja ECO jest to funkcja pieczenia
delikatnego, zalecana w przypadku
potraw, które nie wymagają temperatur
wyższych od 210°C; Dla potraw
wymagających wyższych temperatur
zaleca się inną funkcję.
GRZAŁKA DOLNA+TERMOOBIEGIEM
Ta funkcja jest szczególnie zalecana
do pieczenia na jednym poziomie,
przy niskim zużyciu energii elektrycznej.
Zalecana jest w przypadku wszystkich
rodzajów potraw poza tymi, które
mogą powodować wysoką wilgoć (na
przykład warzywa).
Aby uzyskać maksymalną oszczędność
energii i ograniczyć czas, zaleca się
wkładanie produktów bez
nagrzewania komory.
GRZAŁKA GÓRNA I DOLNA
Pieczenie tradycyjne przeznaczone do
przygotowywania jednej potrawy na
raz. Idealne do pieczenia, tłustych
mięs, pieczeni, chleba, ciast
nadziewanych.
TERMOOBIEG
Pieczenie intensywne i jednolite.
Idealne do biszkoptów, ciast i
pieczenia na wielu poziomach.
GRILL
Pozwala na uzyskiwanie doskonałych
rezultatów grillowania i zapiekania. W
przypadku użycia tej funkcji pod koniec
pieczenia zapewnia ona jednolite
przyrumienienie potraw.
GRILL Z OBIEGIEM POWIETRZA
Umożliwia optymalne grillowanie,
również grubszych mięs. Tryb idealny w
przypadku grubo pokrojonego mięsa.
DIRECT STEAM
Ta funkcja uaktywnia środkową część
grzałki dolnej, w połączeniu z grzałką
pierścieniową i wentylatorem,
umożliwiając pieczenie produktów
poprzez odparowywanie wody
znajdującej się w specjalnej tacce.
Wentylator równomiernie
rozprowadza ciepło i wytwarzaną
parę, gwarantując lekkie pieczenie,
które utrzymuje niezmienny wygląd i
wartości odżywcze produktów.
TERMOOBIEG
Ciepło rozprowadzane jest szybko i w
jednolity sposób. Tryb odpowiedni w
przypadku wszystkich potraw, idealny
do pieczenia na kilku poziomach, bez
ryzyka mieszania się smaków i
zapachów.
UŻYTKOWANIE - 197914779401/A
Programator analogowy
A Pokrętło regulacji
B Wskazówka rozpoczęcia pieczenia
Ustawianie godziny
• Aby wyregulować godzinę, należy
pociągnąć i przekręcić w prawo pokrętło
regulacji A.
Pieczenie w trybie manualnym
Przekręcić pokrętło regulacji A w prawo, aby
wskazówka rozpoczęcia pieczenia B znalazła
się na symbolu .
Pieczenie na czas
Pieczenie na czas jest funkcją, która
pozwala na rozpoczęcie i
zakończenie pieczenia po upływie
ustawionego przez użytkownika czasu.
1. Po wybraniu jednej z funkcji i temperatury
pieczenia przekręcić pokrętło regulacji A.
2. Ustawić wskazówkę rozpoczęcia
pieczenia B na żądanej wartości czasu,
wskazanej na środku zegara (0... 180
minut).
3. Po upływie ustalonego czasu zostaną
wyłączone wszystkie elementy grzejne i
uaktywni się sygnał dźwiękowy.
4. Aby go wyłączyć, należy przekręcić
pokrętło regulacji A w prawo, na symbol
.
Pieczenie w trybie Direct Steam
Nie kłaść żadnych przedmiotów ani
potraw bezpośrednio na dnie komory
pieczenia. Dno komory pieczenia i
tacka odparowywania nie mogą być
zatkane.
2. Podnieść pokrywkę tacki odparowywania.
3. Wypełnić tackę ilością wody
wystarczającą na cały czas trwania
pieczenia (patrz „Przykładowa tabela
pieczenia Direct Steam”).
Stosować niezbyt twardą zimną wodę
z kranu, wodę zmiękczoną lub
niegazowaną wodę mineralną.
Nie używać wody destylowanej, wody
z kranu o dużej zawartości chlorku (>
40 mg/l) ani innych cieczy.
Poziom maksymalny pojemności tacki
oznaczony jest poprzez wycięcie na jej
powierzchni wewnętrznej.
Pojemność maksymalna tacki
odparowania wynosi 250 ml.
4. Umieścić pokrywę na tacce.
5. Położyć potrawę na blasze.
6. Włożyć blachę z potrawą do komory
pieczenia.
7. Wybrać funkcję Direct Steam pomocą
pokrętła funkcji.
1. Otworzyć drzwiczki urządzenia.
198 - UŻYTKOWANIE 914779401/A
9
8. Za pomocą odpowiednich pokręteł wybrać
temperaturę i czas pieczenia.
Aby uzyskać optymalne rezultaty i
oszczędzać energię, zaleca się
wypełnić tackę ilością wody
wystarczającą do żądanego
pieczenia.
drzwiczek oraz z listwy ociekowej
przedniej części urządzenia.
Zakończenie pieczenia w trybie Direct Steam
1. Stanąć z boku urządzenia i na chwilę
otworzyć drzwiczki na kilka centymetrów,
aby wydobył się nadmiar pary.
2. Całkowicie otworzyć drzwiczki i ostrożnie
wyjąć potrawę z komory pieczenia.
3. Przed przystąpieniem do operacji
czyszczenia należy poczekać, aż
urządzenie całkowicie się ochłodzi.
UWAGA: pokrywka tacki
odparowywania może być bardzo
gorąca: zastosować odpowiednie
środki ostrożności.
Jeżeli przed chwilą zakończyła się
funkcja pieczenia z temperaturą
powyżej 100°C, aby móc rozpocząć
pieczenie w trybie Direct Steam, należy
koniecznie poczekać na ostudzenie
komory pieczenia.
4. Wewnątrz komory pieczenia podnieść
pokrywkę z tacki odparowywania, usunąć
ewentualne resztki wody i dobrze
wysuszyć.
5. Przy pomocy gąbki usunąć kondensat z dna
komory pieczenia, ścianek, szybki
Uwaga: woda może być bardzo
gorąca.
Porady dotyczące przygotowywania potraw
Porady ogólne
•Aby uzyskać równomierne pieczenie na
kilku poziomach zastosować jedną z funkcji
z termoobiegiem.
• Zwiększenie temperatury nie skraca czasu
pieczenia (produkt jest mocno upieczony
na zewnątrz i niedopieczony wewnątrz).
Porady dotyczące przygotowywania mięsa
• Czas pieczenia zależy od wielkości, ilości i
indywidualnego smaku.
• Podczas przygotowywania pieczeni
używać termometru do mięsa lub nacisnąć
na nie łyżką. Jeżeli jest zwarte to znaczy, że
jest gotowe, w przeciwnym wypadku
potrzebuje jeszcze kilku minut.
Porady dotyczące pieczenia z funkcją Grill i
Grill z obiegiem powietrza
• Mięso można grillować wkładając je
zarówno do zimnego piekarnika jak i do
wstępnie nagrzanego, w celu zmiany
rezultatu.
• W funkcji Grill z obiegiem powietrza, przed
grillowaniem zaleca się wstępne nagrzanie
komory pieczenia.
• Należy umieścić produkt na środku rusztu.
• W funkcji Grilla zaleca się ustawienie
temperatury na najwyższą wartość w celu
zoptymalizowania pieczenia.
Porady dotyczące przygotowywania ciast i
ciastek
• Najlepiej używać ciemnych metalowych
foremek: lepiej pochłaniają ciepło.
• Temperatura i czas trwania pieczenia
zależą od jakości i konsystencji surowego
ciasta.
• Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone w
środku: po zakończeniu pieczenia wbić
wykałaczkę w jego najwyższy punkt. Jeżeli
UŻYTKOWANIE - 199914779401/A
ciasto nie przykleja się do wykałaczki to
znaczy, że jest ono upieczone.
• Jeżeli po wyjęciu, ciasto opada, podczas
kolejnego pieczenia obniżyć ustawioną
temperaturę o około 10°C ewentualnie
ustawiając dłuższy czas pieczenia.
Porady dotyczące rozmrażania i wyrastania
ciasta
• Umieścić na pierwszej półce komory
urządzenia zamrożony produkt bez
opakowania w pojemniku bez pokrywki.
• Nie nakładać produktów jeden na drugim.
• Aby rozmrozić mięso użyć rusztu na drugim
poziomie i blachy na pierwszym. W ten
• Najbardziej delikatne części można
przykryć folią aluminiową.
• Dla zapewnienia prawidłowego
wyrastania umieścić na dnie komory
pieczenia pojemnik z wodą.
Oszczędność energii
• Wyłączyć pieczenie kilka minut przed
upływem ustawionego czasu. Pieczenie
trwa przez pozostałe minuty dzięki wysokiej
temperaturze w komorze.
• Nie otwierać zbyt często drzwiczek, aby
nie rozpraszać ciepła.
• Urządzenie powinno być zawsze czyste
wewnątrz.
sposób produkt nie wejdzie w kontakt z
płynem wydzielanym przy rozmrażaniu.
Przykładowa tabela pieczenia tradycyjnego
Potrawy
Lasagne 3 - 4 Grzałka górna i dolna 1 220 - 230 45 - 50
Zapiekanka makaron 3 - 4 Grzałka górna i dolna 1 220 - 230 45 - 50
Pieczona cielęcina 2 Termoobieg 2 180 - 190 90 - 100
Schab 2 Termoobieg 2 180 - 190 70 - 80
Kiełbasa 1,5 Wentylator+grill 4 280 15
Rostbef 1 Termoobieg 2 200 40 - 45
Królik pieczony 1,5 Termoobieg 2 180 - 190 70 - 80
Filet z indyka 3 Termoobieg 2 180 - 190 110 - 120
Pieczony baleron 2 - 3 Termoobieg 2 180 - 190 170 - 180
Kurczak pieczony 1,2 Termoobieg 2 180 - 190 65 - 70
Kotlety 1,5 Wentylator+grill 4 280 15 5
Żeberka 1,5 Wentylator+grill 4 280 10 10
Bekon 0,7 Grill 5 280 7 8
Filet wieprzowy 1,5 Wentylator+grill 4 280 10 5
Filet wołowy 1 Grill 5 280 10 7
Pstrąg 1,2 Termoobieg 2 150 - 160 35 - 40
Żabnica 1,5 Termoobieg 2 160 60 - 65
Turbot 1,5 Termoobieg 2 160 45 - 50
Pizza 1 Termoobieg 2 280 8 - 9
Chleb 1 Termoobieg 2 190 - 200 25 - 30
Focaccia 1 Termoobieg 2 180 - 190 20 - 25
Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia czasu wstępnego nagrzewania jest wskazany w przybliżeniu.
Ciężar
(kg)
Funkcja Poziom
Temperatura
(°C)
Czas (w minu-
tach)
1-a
strona
strona
2.
200 - UŻYTKOWANIE 914779401/A
9
Potrawy
Babka piaskowa 1 Termoobieg 2 160 55 - 60
Tarta 1 Termoobieg 2 160 35 - 40
Sernik 1 Termoobieg 2 160 - 170 55 - 60
Nadziewane tortellini 1 Termoobieg 2 160 20 - 25
Ciasto Paradiso 1,2 Termoobieg 2 160 55 - 60
Profiterole 1,2 Termoobieg 2 180 80 - 90
Biszkopt 1 Termoobieg 2 150 - 160 55 - 60
Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia czasu wstępnego nagrzewania jest wskazany w przybliżeniu.
Ciężar
(kg)
Funkcja Poziom
Temperatura
(°C)
Czas (w minu-
tach)
Przykładowa tabela pieczenia Direct Steam
Potrawy Ciężar (Kg) Woda (ml) Poziom
MAKARON
Lasagne 1,6 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
Zapiekanka makaron 1,2 - 1,5 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
MIĘSO
Pieczeń z indyka 1,5 180 2 190 - 200 80 - 90
Schab 1,5 180 2 190 - 200 85 - 90
Pieczeń z królika (w
kawałkach)
Żeberka (połączony
pasek)
Udziec jagnięcy dobrze
wyp.
CIASTA
Bułki 100 g każde 60 2 180 30 - 35
Chleb (bochenek) 0,4 80 2 180 40 - 45
Focaccia 1 80 2 190 - 200 20 - 25
ŚWIEŻA RYBA
Okoń morski 0,4 - 0,5 100 2 200 25
Dzwonko łososia (gru-
bość 2 cm)
Żabnica (cała) 0,7 100 2 200 - 210 45 - 50
Zalecane w tabeli ilości wody mogą się różnić w zależności od rodzaju produktu, ciężaru i czasu trwania pie-
czenia.
W funkcji Direct Steam jest zawsze przewidziane nagrzewanie wstępne.
Należy obracać pieczenie i/lub mieszać warzywa oraz ziemniaki podczas pieczenia, aby zapewnić im
równomierne przysmażenie na wszystkich stronach.
Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia czasu wstępnego nagrzewania i jest wskazany w przybliżeniu.
1 160 2 180 - 190 80 - 90
0,5 160 2 200 55 - 60
2 160 2 190 - 200 95 - 100
0,18 80 2 180 17
Temperatura
(°C)
Czas (w minu-
tach)
UŻYTKOWANIE - 201914779401/A
Potrawy Ciężar (Kg) Woda (ml) Poziom
WARZYWA
Pieczone ziemniaki 1 80 2 210 - 220 40 - 45
Pieczone miesz.
warzywa
PODGRZEWANIE POTRAWY
Makaron 0,3 100 - 110 2 120 15 - 25
Pieczeń pokrojona/
żeberka
Chleb 0,5 100 - 110 2 120 15 - 25
Strudel 0,5 100 - 110 2 120 15 - 25
DESERY
Babka piaskowa 1 60 2 160 50 - 55
Strudel 1 60 2 170 35 - 40
Babeczki (małe foremki) 40 g każda 60 2 160 15 - 17
Ciasto Paradiso 1 60 2 160 55 - 60
Biszkopt 1 60 2 160 60 - 65
Ciastka (grubość 0,5
cm)
Zalecane w tabeli ilości wody mogą się różnić w zależności od rodzaju produktu, ciężaru i czasu trwania pie-
czenia.
W funkcji Direct Steam jest zawsze przewidziane nagrzewanie wstępne.
Należy obracać pieczenie i/lub mieszać warzywa oraz ziemniaki podczas pieczenia, aby zapewnić im
równomierne przysmażenie na wszystkich stronach.
Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia czasu wstępnego nagrzewania i jest wskazany w przybliżeniu.
0,6 80 2 210 35
0,5 100 - 110 2 120 15 - 25
ciasto ogó-
łem 0,3
60 2 170 18 - 20
Temperatura
(°C)
Czas (w minu-
tach)
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
Czyszczenie urządzenia
Patrz Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa.
Czyszczenie powierzchni
Aby utrzymać powierzchnie w dobrym stanie,
należy po każdym użyciu i ostygnięciu
regularnie je czyścić.
Codzienne czyszczenie
Stosować wyłącznie produkty niezawierające
substancji ściernych, kwaśnych lub na bazie
chloru.
Nałożyć produkt na wilgotną ściereczkę i
dokładnie umyć powierzchnie, a następnie
wytrzeć miękką szmatką lub ściereczką z
mikrofibry.
202 - CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 914779401/A
Plamy z żywności lub resztki
Aby nie uszkodzić powierzchni, należy unikać
stosowania metalowych gąbek lub ostrych
skrobaków.
Stosować zwykłe produkty, nieścierne,
ewentualnie używając drewnianych lub
plastikowych przyrządów. Dokładnie umyć
wodą, następnie wytrzeć miękką szmatką lub
ściereczką z mikrofibry.
Nie pozwolić na zaschnięcie słodkich resztek
na urządzeniu (np.: dżem), ponieważ mogłyby
uszkodzić emalię wewnątrz urządzenia.
Czyszczenie drzwiczek
Demontaż drzwiczek
Aby ułatwić czynności związane z
czyszczeniem, zaleca się zdjęcie drzwiczek i
9
położenie ich na ściereczce.
Aby zdjąć drzwiczki należy:
1. Otworzyć zupełnie drzwiczki i włożyć dwa
sworznie w otwory zawiasów pokazanych
na rysunku.
2. Ująć drzwiczki z dwóch stron obydwoma
rękami, podnieść je ku górze pod kątem
około 30° i wyjąć.
3. Aby ponownie zamontować drzwiczki,
włożyć zawiasy do odpowiednich
otworów na piekarniku, upewniając się, że
rowki A całkowicie opierają się na
szczelinach.
Demontaż szybek wewnętrznych
Aby ułatwić czyszczenie, można rozmontować
wewnętrzne szybki wchodzące w skład
drzwiczek.
1. Zablokować drzwiczki odpowiednimi
sworzniami.
2. Odłączyć sworznie tylne szybki
wewnętrznej poprzez delikatne
pociągnięcie ku górze w części tylnej,
ruchem wskazanym przez strzałki 1.
3. Odłączyć sworznie przednie ruchem
wskazanym przez strzałki 2.
4. Następnie wysunąć szybkę wewnętrzną z
profilu przedniego.
5. Wyjąć zespół szybki środkowej podnosząc
go do góry.
4. Opuścić drzwiczki do dołu i po ich
ustawieniu wyjąć sworznie z otworów
zawiasów.
Czyszczenie szklanych drzwiczek
Należy utrzymywać drzwiczki w czystości.
Używać papierowych ręczników kuchennych.
W przypadku uporczywego brudu, umyć
wilgotną gąbką i zwyczajnym detergentem.
UWAGA: w niektórych modelach zespół szybki
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA - 203914779401/A
środkowej składa się z dwóch szybek.
resztek z żywności, ponieważ mogłyby
uszkodzić emalię.
Zawsze przed czyszczeniem wyjąć wszystkie
możliwe do usunięcia części.
Aby ułatwić czynności związane z
czyszczeniem, zaleca się zdjęcie:
• drzwiczek
• ramek na ruszty/blachy
• uszczelki piekarnika.
6. Wyczyścić szybkę zewnętrzną i szybki
wyjęte wcześniej.
7. Używać papierowych ręczników
kuchennych. W przypadku uporczywego
brudu, umyć wilgotną gąbką i neutralnym
detergentem.
8. Włożyć zespół szybki środkowej i ustawić
szybkę wewnętrzną.
9. Upewnić się, czy prawidłowo wsunięto 4
sworznie szybki wewnętrznej w ich gniazda
na drzwiach.
W przypadku stosowania
specyficznych środków czyszczących,
po wyczyszczeniu zaleca się
włączenie urządzenia z maksymalną
temperaturą na około 15-20 minut, aby
usunąć ewentualne pozostałości.
Suszenie
Przy pieczeniu potraw wewnątrz komory
pieczenia powstaje wilgoć. Jest to zupełnie
normalne zjawisko, które nie zakłóca
prawidłowego działania urządzenia.
Po zakończeniu każdego pieczenia:
1. pozostawić urządzenie do ochłodzenia się;
2. usunąć zabrudzenia z komory pieczenia;
3. wytrzeć komorę pieczenia do sucha
wilgotną szmatką;
4. pozostawić drzwiczki otwarte tak długo, aż
nastąpi całkowite osuszenie się komory
pieczenia.
Wyjęcie ramek na ruszty/blachy
Wyjęcie ramek na ruszty/blachy ułatwia
czyszczenie bocznych części.
W celu wyjęcia ramek na ruszty/blachy,
należy:
• Pociągnąć ramkę do wewnątrz komory
pieczenia, aby odczepić go z mocowania
A, następnie wysunąć ze znajdujących się
na tylnej ściance gniazd B.
Czyszczenie komory urządzenia
Aby utrzymać komorę urządzenia w dobrym
stanie należy ją regularnie czyścić po każdym
użyciu. Zawsze poczekać, aż wystygnie.
Nie dopuścić do zaschnięcia wewnątrz komory
204 - CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 914779401/A
• Po zakończeniu czyszczenia powtórzyć
opisane czynności, aby włożyć ramki na
ruszty/blachy na miejsce.
9
Czyszczenie tacki odparowywania i
pokrywy
Zaleca się dokładne czyszczenie i osuszanie
tacki odparowywania i perforowanej pokrywy
po zakończeniu każdego pieczenia w trybie
Direct Steam.
Można stosować powszechnie używane środki
czyszczące; unikać zbyt agresywnych i/lub
kwasowych produktów.
Pokrywkę i tackę można myć w zmywarce do
naczyń.
W przypadku osadzania się kamienia należy
użyć detergentu do usuwania kamienia dla
powierzchni stalowych.
Czyszczenie dolnej części
Po zakończeniu każdego pieczenia z funkcją
Direct Steam powinno się wyczyścić i wytrzeć
dolną część komory pieczenia:
1. Wyjąć kolejno perforowaną pokrywę (1),
tackę odparowywania (2) i dno (3); należy
podnieść dno na kilka milimetrów, a
następnie je wyjąć.
Konserwacja ponadplanowa
Wymienić lampkę oświetlenia wewnętrznego
Napięcie elektryczne
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Odłączyć urządzenie od zasilania
elektrycznego.
• Użyć rękawic ochronnych.
1. Usunąć wszystkie akcesoria z wnętrza
komory pieczenia.
2. Wyjąć ramki na ruszty/blachy.
3. Zdjąć pokrywę żarówki za pomocą
odpowiedniego narzędzia (na przykład
łyżki).
4. Wyjąć żarówkę.
2. Delikatnie podnieść do góry, na kilka
centymetrów, końcówkę grzałki dolnej i
wyczyścić dno piekarnika.
3. Po wyczyszczeniu umieścić grzałkę na
miejscu. Przed włożeniem wyjętych
wcześniej akcesoriów poczekać na
całkowite wyschnięcie komory pieczenia.
5. Wymienić żarówkę na nową o takiej samej
charakterystyce (40W).
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA - 205914779401/A
6. Zamontować pokrywkę. Pozostawić
wewnętrzny profil szybki (A) skierowany do
drzwiczek.
rogach i pociągnąć uszczelkę na zewnątrz.
7. Nacisnąć osłonę, aby przylegała do
oprawki.
Demontaż i montaż uszczelki
W celu wymontowania uszczelki, należy:
• Odczepić zaczepy umieszczone na 4
MONTAŻ
Podłączanie do instalacji elektrycznej
Patrz Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa.
Informacje ogólne
Sprawdzić, czy charakterystyka sieci
elektrycznej odpowiada danym
przedstawionym na tablice znamionowej.
Tabliczka znamionowa, zawierająca dane
techniczne, numer seryjny i oznaczenie, jest
umieszczona na urządzeniu, w widocznym
miejscu.
Nie wolno zdejmować tabliczki znamionowej.
Uziemienie powinno być wykonane za
pomocą przewodu dłuższego niż pozostałe o
przynajmniej 20 mm.
Urządzenie może funkcjonować:
• 220-240 V~
W celu zamontowania uszczelki, należy:
• Zaczepić zaczepy umieszczone w 4
rogach uszczelki.
Porady dotyczące konserwacji uszczelki
Uszczelka musi być miękka i elastyczna.
• Utrzymywać uszczelkę w czystości stosując
nieściernej gąbki i letniej wody.
Wymiary kabli zasilających
uwzględniają współczynnik
jednoczesności (zgodnie z normą EN
60335-2-6).
Podłączenie stałe
Należy na linii zasilania przewidzieć
urządzenie, które umożliwi odłączenie
opisywanego urządzenia od sieci
wielobiegunowej, dysponujące taką
odległością otwierania się styków, która
zapewni kompletne odłączenie urządzenia w
warunkach kategorii przepięciowej III, zgodnie
z zasadami instalacji.
Podłączenie za pomocą gniazda i wtyczki
Sprawdzić, czy wtyczka i gniazdo są tego
samego typu.
Unikać używania przejściówek, przedłużaczy i
boczników, ponieważ mogą powodować
nagrzewanie lub przepalenie.
Kabel trójżyłowy 3 x 1,5 mm².
Wskazane wartości dotyczą
wewnętrznego przekroju kabla.
206 - MONTAŻ 914779401/A
9
Wymiana przewodu
Napięcie elektryczne
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
1. Odkręcić śruby tylnej osłony i zdjąć ją, aby
uzyskać dostęp do listwy zaciskowej.
2. Wymienić kabel.
3. Upewnić się, że przewody (piekarnika lub
ewentualnej płyty kuchennej) przechodzą w
odpowiednich miejscach, bez
jakiegokolwiek kontaktu z urządzeniem.
Ustawianie
Patrz Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa.
Pozycja kabla zasilającego
innych płynów.
Tuleje mocujące
1. Zdjąć zatyczki tulei umieszczone na
przednim panelu urządzenia.
2. Umieścić urządzenie w meblu.
3. Przymocować urządzenie śrubami do
mebla.
4. Zakryć tuleje zdjętymi wcześniej
zatyczkami.
Gabaryty urządzenia (mm)
Uszczelka przedniego panelu
Przykleić uszczelkę znajdującą się w
wyposażeniu na tylnej części przedniego
panelu, aby uniknąć przenikania wody lub
MONTAŻ - 207914779401/A
Zabudowa na kolumnie (mm)
*Upewnić się, że na górnej/tylnej
części mebla znajduje się otwór o
głębokości około 35-40 mm.
208 - MONTAŻ 914779401/A
9
A min. 603 mm
B 554 – 564 mm
C 583 – 585 mm
D 9 – 11 mm
Emin. 5 mm
F 121 – 1105 mm
G min. 560 mm
H min. 594 mm
co
Wycięcie na kabel zasilający (min. 6 cm
jb Skrzynka złączy elektrycznych
MONTAŻ - 209914779401/A
2
)
Zabudowa pod blatem roboczym (mm)
Jeżeli zamierza się wbudować
urządzenie, pod blatem roboczym
należy zainstalować drewnianą listwę,
aby zagwarantować użycie uszczelki
przyklejonej do tylnej części panelu
przedniego, zapobiegającej
ewentualnym przeciekom wody lub
innych płynów.
*Upewnić się, że na górnej/tylnej
części mebla znajduje się otwór o
głębokości około 60 mm.
210 - MONTAŻ 914779401/A
9
A min. 603 mm
B 554 – 564 mm
C 583 – 585 mm
D 9 – 11 mm
E min. 5 mm
F 121 – 1105 mm
G min. 560 mm
H min. 594 mm
co
Wycięcie na kabel zasilający (min. 6 cm
jb Skrzynka złączy elektrycznych
wb Listwa drewniana (zalecana)
Zabudowa pod płytą kuchenną (mm)
W przypadku umieszczenia płyty kuchennej
nad piekarnikiem, konieczne jest
zainstalowanie drewnianego panelu
oddzielającego, w minimalnej odległości 20
mm od jego górnej powierzchni, aby uniknąć
przegrzania podczas jednoczesnego
użytkowania obydwu urządzeń. Panel
oddzielający może być zdjęty tylko przy użyciu
odpowiednich narzędzi.
2
)
MONTAŻ - 211914779401/A
Loading...