Smeg SF64M3DS User manual [FI]

Sisällysluettelo

1 Varoituksia 68

1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset 68

1.2 Laitteen käyttötarkoitus 71

1.3 Valmistajan vastuu 71

1.4 Tämä käyttöohje 72

1.5 Tyyppikilpi 72

1.6 Hävittäminen 72

1.7 Miten käyttöohjetta luetaan 73

2 Kuvaus 74

2.1 Yleinen kuvaus 74

2.2 Ohjauspaneeli 75

2.3 Muut osat 76

2.4 Höyrykypsennyksen edut 76

2.5 Saatavana olevat lisävarusteet 76

2.6 Muut paistoastiat 77

3 Käyttö 78

3.1 Varoitukset 78

3.2 Ensimmäinen käyttökerta 79

3.3 Lisävarusteiden käyttö 79

3.4 Uunin käyttö 80

3.5 Kypsennys Direct Steam -toiminnolla 82

3.6 Neuvoja paistamiseen 84

FI

4 Puhdistus ja hoito 88

4.1 Varoitukset 88

4.2 Laitteen puhdistus 88

4.3 Luukun irrottaminen 89

4.4 Luukun lasin puhdistaminen 90

4.5 Ylimääräinen huolto 91

5 Asennus 93

5.1 Sähköliitäntä 93

5.2 Johdon vaihto 93

5.3 Asemointi 94

5.4 Ohjeet asentajalle 98

ALKUPERÄISTEN OHJEIDEN KÄÄNNÖS

Lue tämä käyttöopas huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen
ylläpito ja sen ominaisuuksien säilyvyys.

Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta www.smeg.com

67

Varoituksia

1 Varoituksia

1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset
varoitukset

Henkilövahingot

• Laite ja siihen kuuluvat osat tulevat

erittäin kuumiksi käytön aikana.
Älä koske kuumentaviin osiin
käytön aikana.

• Suojaa käsiä uunikintailla ruokien

liikuttamisen aikana uunitilan
sisällä.

• Älä koskaan yritä sammuttaa

liekkiä/tulipaloa vedellä: sammuta
laite ja peitä liekki kannella tai
sammutuspeitteellä.

• Tämän laitteen käyttö on sallittu yli

8-vuotiaille lapsille ja henkilöille,
joiden fyysinen tai henkinen
kapasiteetti tai aistit ovat
alentuneet, tai joilta puuttuu
tarvittava kokemus tai taidot,
ainoastaan aikuisten ja ko.
henkilöiden turvallisuudesta
vastuussa olevien henkilöiden
valvonnassa ja opastuksessa.

• Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

• Pidä alle 8-vuotiaat lapset loitolla,

ellei heitä valvota jatkuvasti.

• Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia
laitteen läheisyyteen sen toiminnan
aikana.

• Lapset eivät saa suorittaa
puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä
ilman valvontaa.

• Älä kypsennä ruokia, jotka
sisältävät väkeviä alkoholijuomia.
Alkoholihöyryt voivat syttyä
palamaan uunitilassa.

• Kypsennystä on aina valvottava.
Lyhyttä kypsennystä on valvottava
jatkuvasti.

• Älä jätä laitetta valvomatta
kypsennyksen aikana, sillä rasvoja
tai öljyjä voi valua ulos ja ne voivat
syttyä palamaan
ylikuumentuessaan. Toimi
äärimmäisen varovaisesti.

• Älä kaada vettä suoraan erittäin
kuumille pelleille.

• Pidä luukku kiinni paiston aikana.

• Jos ruoka-aineita käsitellään
paiston aikana tai paiston lopussa,
avaa luukkua 5 senttimetriä
muutaman sekunnin ajaksi
päästääksesi höyryn pois ja avaa
luukku vasta sitten kokonaan.

• Älä työnnä teräviä metalliesineitä
(keittiövälineitä tai työkaluja)
laitteessa oleviin aukkoihin.

68

Varoituksia

• Sammuta laite käytön jälkeen.

• ÄLÄ KÄYTÄ TAI SÄILYTÄ
TULENARKOJA MATERIAALEJA
LAITTEEN LÄHEISYYDESSÄ.

• ÄLÄ KÄYTÄ SPRAY-SUIHKEITA
TÄMÄN LAITTEEN
LÄHEISYYDESSÄ KUN SE ON
TOIMINNASSA.

• ÄLÄ TEE MUUTOKSIA
LAITTEESEEN.

• Anna asennus- ja
huoltotoimenpiteet
ammattitaitoisen henkilökunnan
suoritettavaksi voimassa olevien
säädösten mukaisesti.

• Älä koskaan yritä korjata laitetta
yksin tai ilman pätevän teknikon
apua.

• Älä koskaan irrota pistoketta
johdosta vetämällä.

Laitteelle aiheutuvat vahingot

• Älä käytä hankaavia tai
syövyttäviä puhdistusaineita luukun
lasiosien puhdistamiseen (esim.
jauhetuotteita, tahranpoistoaineita
ja metallisia sieniä). Käytä
mahdollisesti puisia tai muovisia
keittiövälineitä.

• Älä istu laitteen päälle.

• Älä käytä teräsosien tai
metallipinnoituksilla käsiteltyjen
osien (kuten esimerkiksi
anodisoidut, nikkelöidyt, kromatut
osat) puhdistuksessa klooria,
ammoniakkia tai valkaisuainetta
sisältäviä puhdistusaineita.

• Ritilät ja uunipellit tulee asettaa
sivutasotukien päälle niiden
pysähtymiskohtaan asti.
Mekaanisten turvalukitusten, jotka
estävät niiden tahatonta ulosvetoa,
tulee olla alasuuntaan ja uunitilan
takaosaan päin.

• Älä käytä höyrysuihkuja laitteen
puhdistamiseksi.

• Älä suihkuta suihkeita laitteen
läheisyydessä.

• Älä tuki laitteen aukkoja tai
tuuletusaukkoja.

• Älä jätä esineitä keittotasojen
päälle.

• ÄLÄ MISSÄÄN TAPAUKSESSA
KÄYTÄ LAITETTA HUONEEN
LÄMMITTÄMISEEN.

FI

• Älä käytä karkeita ja hankaavia
materiaaleja tai teräviä, metallisia
lastoja.

69

Varoituksia

• Älä käytä muovisia keittiövälineitä
tai astioita ruokien paistossa.

• Älä aseta uuniin purkkeja tai
suljettuja astioita.

• Ota kaikki uunipellit ja ritilät, joita
ei käytetä kypsennyksen aikana
pois uunitilasta.

• Älä peitä uunitilan pohjaa
alumiinipaperilla tai tinapaperilla.

• Älä aseta kattiloita tai peltejä
suoraan uunitilan pohjalle.

• Jos leivinpaperia halutaan käyttää,
aseta paperi niin, ettei se vaikuta
uunin sisällä kiertävään kuumaan
ilmaan.

• Älä käytä avattua luukkua
asettaaksesi kattiloita tai peltejä
suoraan sisälasin päälle.

• Älä käytä luukkua vipuna kun
uunia asennetaan kalusteeseen.

• Älä kohdista avattuun luukkuun
liiallista voimaa.

• Älä käytä kahvaa tämän laitteen
nostamiseksi tai siirtämiseksi.

Asennus ja hoito

• TÄTÄ LAITETTA EI SAA

ASENTAA VENEISIIN TAI

ASUNTOVAUNUIHIN

.

• Laitetta ei saa asentaa jalustan
päälle.

• Asenna laite kalusteeseen toisen

henkilön avustamana.

• Laitteen mahdollisen

ylikuumenemisen estämiseksi, sitä
ei saa asentaa koristeoven tai
paneelin taakse.

• Anna asennus- ja

huoltotoimenpiteet ammattitaitoisen
henkilökunnan suoritettavaksi
voimassa olevien säädösten
mukaisesti.

• Anna sähköliitännät

ammattitaitoisen teknisen
henkilöstön tehtäväksi.

• Sähköjärjestelmän

turvallisuusmääräyksien mukainen
maadoitus on pakollinen.

• Käytä vähintään 90 °C

lämpötilaa kestäviä kaapeleita.

70

• Virtajohtojen ruuvien

kiristysmomentti liitinrimassa tulee
olla välillä 1,5-2 Nm.

Varoituksia

• Jos virtajohto on vahingoittunut,
ota välittömästi yhteyttä tekniseen
huoltoon, joka vaihtaa sen uuteen.

• Ennen laitteelle suoritettavien
toimenpiteiden suorittamista
(asennus, huolto, asemointi tai
siirto), varustaudu aina
henkilönsuojaimilla.

• Ennen laitteelle suoritettavia
huoltotoimenpiteitä, kytke yleinen
virransyöttö pois päältä.

• Tätä laitetta voidaan käyttää
korkeintaan 4000 metriä
merenpinnan yläpuolella.

Laitteeseen liittyen

• Toimi varovasti, sillä määrätyssä
lämpötilassa oleva höyry ei ole
näkyvää.

• Haihdutusaltaan enimmäistilavuus
on 250 ml.

• Varo ettei haihdutusaltaan
enimmäistilavuutta ylitetä.

• Paiston aikana tai sen jälkeen
avaa laitteen luukku varovaisesti.

• Astioiden on oltava höyryn- ja
lämmönkestäviä.

• Ennen lampun vaihtoa varmista,
että laite on sammutettu.

• Älä aseta esineitä ja/tai ruokaa
suoraan uunitilan pohjalle.

• Älä nojaa äläkä istu avoimen
luukun päälle.

• Tarkista, ettei luukkujen väliin jää
esineitä.

• Älä asenna/käytä laitetta ulkona.

1.2 Laitteen käyttötarkoitus

• Laite on tarkoitettu ruokien
paistoon kotitalouskäytössä.
Kaikenlainen muu käyttö on
sopimatonta.

• Laitetta ei ole tarkoitettu
käytettäväksi ulkoisten ajastimien
tai kauko-ohjainten kanssa.

1.3 Valmistajan vastuu

Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai
omaisuusvahingoista, jotka
aiheutuvat:

• käyttötarkoitukseen nähden
poikkeavasta käytöstä

• käyttöoppaassa olevien
määräysten noudattamatta
jättämisestä

FI

• jonkin laitteen osan muuttamisesta

• muiden kuin laitteen alkuperäisten
varaosien käytöstä.

71

Varoituksia

1.4 Tämä käyttöohje

Tämä käyttöopas on kiinteä osa
laitetta, ja siksi sitä tulee säilyttää
kokonaisuudessaan helposti
saatavilla laitteen koko käyttöiän
ajan.

Ennen laitteen käyttöä lue tämä
käyttöohje huolellisesti läpi.

1.5 Tyyppikilpi

Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset
tiedot, sarjanumeron ja merkinnän.
Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa.

1.6 Hävittäminen

Laite tulee hävittää erillään
kotitalousjätteistä (direktiivit

2002/95/EY, 2002/96/EY,
2003/108/EY). Tämä laite ei sisällä
siinä määrin terveydelle ja
ympäristölle haitallisia aineita, että
sitä voitaisiin pitää vaarallisena
voimassa olevien Euroopan
neuvoston direktiivien mukaisesti.

Laitteen hävittämiseksi:

• Katkaise virtajohto ja irrota johto

yhdessä pistokkeen kanssa.

Sähköjännite

Sähköiskun vaara

• Kytke pääkatkaisin pois päältä.

• Irrota virtajohto sähkölaitteistosta.

72

Varoituksia

• Toimita laite käyttöiän loputtua
sähkö- ja elektronisten laitteiden
erilliskeräykseen tai anna se
jälleenmyyjälle toisen vastaavan
laitteen hankinnan yhteydessä.

Laitteen pakkausmateriaalit ovat
ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä.

• Toimita pakkausmateriaalit
tarkoituksenmukaiseen
erilliskeräykseen.

Muovipakkaukset

Tukehtumisen vaara

• Pakkausmateriaaleja tai niiden
osia ei saa jättää ilman valvontaa.

• Älä anna lasten leikkiä
pakkausmateriaaleihin kuuluvilla
muovipusseilla.

1.7 Miten käyttöohjetta luetaan

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia
kuvamerkkejä:

Varoitukset

Yleistietoja liittyen tähän
käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja
hävittämiseen.

Kuvaus

Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus.

Käyttö

Laitteeseen ja lisävarusteisiin sekä
paistoon liittyvää tietoa.

Puhdistus ja hoito

Laitteen oikeaan puhdistamiseen ja
huoltoon liittyvää tietoa.

Asennus

Pätevälle teknikolle kuuluvaa tietoa:
asennus, käyttöönotto ja säätö.

FI

Turvallisuuteen liittyvät varoitukset

Tietoa

Neuvo

1. Käyttöohjeiden järjestys.

• Yksittäinen käyttöohje.

73

2 Kuvaus

2.1 Yleinen kuvaus

Kuvaus

1 Ohjauspaneeli
2 Lamppu
3 Tiiviste
4 Luukku
5 Tuuletin
6 Ritilöiden/peltien kannattimet
7 Haihdutusallas

Kannatintaso

74

2.2 Ohjauspaneeli

1 Ajastimen kytkin

Kuvaus

FI

3 Lämpötilakytkin

Sen avulla voidaan käyttää ajastinta tai
suorittaa manuaalinen paisto.

2 Termostaatin merkkivalo

Merkkivalo syttyy osoittamaan, että uuni on
kuumennusvaiheessa. Se sammuu kun
lämpötila on saavutettu. Merkkivalo syttyy
ja sammuu säännöllisesti, kun uunin
asetuslämpötilaa säilytetään.

Tämän kytkimen avulla on mahdollista valita
paistolämpötila.

Käännä kytkintä myötäpäivään halutun
arvon kohdalle, minimi- ja maksimiarvojen
välillä.

4 Direct Steam -merkkivalo

Merkkivalo syttyy kun höyrytoiminto ”Direct
Steam” valitaan toimintokytkimellä.

5 Toimintokytkin

Uunin eri toiminnot soveltuvat erilaisille
paistotavoille. Kun haluttu toiminto on valittu,
aseta paistolämpötila lämpötilakytkimen
avulla.

75

Kuvaus

2.3 Muut osat

Uunin tasot

Uunissa on eri korkeustasoja uunipeltien ja
ritilöiden asemointia varten.
Asetuskorkeudet lasketaan alhaalta
ylöspäin (ks. ”Yleinen kuvaus”).

Jäähdytystuuletin

Tuulettimen tehtävänä on jäähdyttää laite ja
se kytkeytyy päälle paiston aikana.

Tuulettimet muodostavat normaalin
ilmavirtauksen, joka tulee ulos luukun
yläpuolelta. Ilmavirtaus voi jatkua lyhyen
aikaa myös uunin sammutuksen jälkeen.

Sisävalaistus

Laitteen sisävalaistus kytkeytyy päälle:

• Kun luukku avataan (vain joissakin
malleissa).

• Kun valitaan mikä tahansa toiminto, lukuun
ottamatta toimintoa

(jos läsnä).

2.4 Höyrykypsennyksen edut

Höyrykypsennys kypsentää höyryn avulla
kevyemmin mitä ruoka-ainetyyppiä tahansa.

Se on tarkoitettu lisäksi nopeaan sulatukseen,
ruokien lämmitykseen kovettamatta tai
kuivattamatta niitä ja suolattujen ruokien
suolan poistamiseen luonnollisesti.

2.5 Saatavana olevat lisävarusteet

Joissakin malleissa ei välttämättä
ole kaikkia lisävarusteita.

Kansi ja haihdutusallas

Haihdutusaltaan enimmäistilavuus
on 250 ml.

Hyödyllinen höyryn tasaiseen jakamiseen
uunitilan sisällä.

Ritilä

76

Vain joissakin malleissa, kun luukku
on auki, sisävalaistusta ei ole
mahdollista sammuttaa.

Hyödyllinen keittoastioiden tukemista
varten.