Smeg SF64M3DS User manual [NO]

Download

Innholdsfortegnelse

1 Advarsler 100

1.1 Generelle sikkerhetsregler 100

1.2 Formålet med produktet 103

1.3 Produsentens ansvar 103

1.4 Denne bruksanvisningen 104

1.5 Typeskilt 104

1.6 Kassering 104

1.7 Hvordan lese bruksanvisningen 105

2 Beskrivelse 106

2.1 Generell beskrivelse 106

2.2 Betjeningspanel 107

2.3 Andre deler 108

2.4 Fordeler ved damptilberedning 108

2.5 Tilgjengelig tilbehør 108

2.6 Andre beholdere for tilberedningen 109

3 Bruk 110

3.1 Advarsler 110

3.2 Første gangs bruk 111

3.3 Bruk av tilbehøret 111

3.4 Bruk av ovnen 112

3.5 Tilberedning med Direct Steam-funksjonen 114

3.6 Tilberedningsråd 116

4 Rengjøring og vedlikehold 120

4.1 Advarsler 120

4.2 Rengjøring av produktet 120

4.3 Demontering av døra 121

4.4 Rengjøring av glassrutene i døra 122

4.5 Ekstraordinært vedlikehold 123

5 Installasjon 125

5.1 Elektrisk tilkobling 125

5.2 Utskiftning av strømkabel 125

5.3 Plassering 126

5.4 For installatøren 130

OVERSETTELSE AV ORIGINALINSTRUKSJONENE

Vi anbefaler deg å lese nøye gjennom bruksanvisningen. Den inneholder alle nødvendige anvisninger for å bevare produktets estetiske og funksjonelle egenskaper over tid.

For mer informasjon om produktet besøker du: www.smeg.com

Advarsler

1 Advarsler

1.1 Generelle sikkerhetsregler Personskader

• Dette produktet og de tilgjengelige delene blir svært varme under bruk. Ikke berør varmelementene under bruk.

• Bruk grytevotter når du setter inn eller tar ut varm mat, samt når du arbeider i ovnsrommet.

• Slukk aldri flammer/branntilløp med vann. Slå av produktet og dekk til flammen med et lokk eller et brannteppe.

• Dette produktet kan brukes av barn som er eldre enn 8 år og av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller som mangler erfaring og kunnskap, hvis de er under oppsyn av eller har fått instrukser fra voksne som er ansvarlige for deres sikkerhet.

• Barn må ikke leke med produktet.

• Hold barn som er yngre enn 8 år unna produktet, hvis de ikke er under konstant oppsyn.

• Ikke la barn som er yngre enn 8 år oppholde seg i nærheten av produktet under bruk.

• Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn uten oppsyn.

• Ikke tilbered matretter med store mengder av drikker med høyt alkoholinnhold. Alkoholdamp i ovnsrommet vil kunne antennes.

• Tilberedningen må alltid overvåkes. En kortvarig tilberedning må overvåkes kontinuerlig.

• Ikke forlat produktet under tilberedninger som vil kunne frigjøre olje eller fett, som når de varmes opp vil kunne antennes. Utvis maksimal forsiktighet.

• Ikke hell vann direkte på svært varme bakebrett.

• Hold døren lukket under tilberedning.

• Hvis du må sjekke maten eller når tilberedningen er ferdig, åpne døra 5 centimeter i noen få sekunder, la dampen slippe ut, og åpne så døra helt.

• Ikke stikk skarpe metallgjenstander (bestikk eller redskap) inn i slissene.

100

Advarsler

• Slå av produktet etter bruk.

• IKKE BRUK ELLER OPPBEVAR BRENNBARE MATERIALER I NÆRHETEN AV PRODUKTET.

• IKKE BRUK SPRAYFLASKER I NÆRHETEN AV PRODUKTET MENS DET ER I FUNKSJON.

• IKKE FORETA ENDRINGER PÅ PRODUKTET.

• Installasjon og service må utføres av autorisert teknisk personale i samsvar med gjeldende standarder.

• Prøv aldri å reparere produktet selv, eller uten hjelp fra autorisert teknisk personale.

• Trekk ikke i ledningen for å ta ut kontakten.

Skader på produktet

• Ikke bruk slipende eller etsende rengjøringsmidler på glassdeler (f.eks. produkter i pulverform, flekkfjernere og stålsvamper). Bruk eventuelt redskaper i tre eller plast.

• Ikke sitt på produktet.

• Ikke bruk rengjøringsprodukter som inneholder klor, ammoniakk eller blekemiddel på ståldeler, eller deler med metallisk overflatefinish (f.eks. anodisering, fornikling eller kromatering).

• Rister og bakebrett må settes inn i ovnsstigene til de stopper. De mekaniske sikkerhetslåsene som hindrer kan dra dem ut, må være vendt nedover og mot ovnens bakre del.

• Ikke bruk dampstråler til rengjøring av produktet.

• Ikke spray med sprayprodukter i nærheten av produktet.

• Ikke dekk til åpninger for ventilasjon og varmespredning.

• Ikke legg gjenstander oppå stekeflatene.

• PRODUKTET MÅ IKKE UNDER NOEN OMSTENDIGHETER BRUKES TIL ROMOPPVARMING.

• Bruk ikke grove eller slipende materialer eller kvasse metallskraper.

101

Advarsler

• Ikke bruk servise eller beholdere av plast for tilberedning av mat.

• Ikke sett hermetikkbokser eller lukkede beholdere inn i ovnsrommet.

• Fjern alle bakebrettene og ristene som ikke skal brukes under tilberedning fra ovnsrommet.

• Ikke dekk til bunnen i ovnsrommet med aluminiumsfolie.

• Plasser ikke kasseroller eller bakebrett direkte på bunnen i ovnsrommet.

• Hvis man skulle bruke bakepapir, må man legge det slik at det ikke kommer i veien for sirkulasjonen av varmluft i ovnsrommet.

• Ikke bruk den åpne døra til å plassere kokekar eller bakebrett direkte på det innvendige glasset.

• Bruk aldri døren som vektstang til å løfte produktet på plass under montering.

• Unngå for mye trykk på ovnsdøren når den er åpen.

• Ikke bruk håndtaket til å løfte eller flytte dette produktet.

Installasjon og vedlikehold

• DETTE PRODUKTET MÅ IKKE

INSTALLERES I BÅTER ELLER

CAMPINGVOGNER

• Produktet må ikke installeres på en pidestall.

• Plasser produktet inn i møbeldelen

ved hjelp av en annen person.

• For å unngå eventuell

overoppvarming må ikke produktet installeres bak en dekorasjonsdør eller et panel.

• Installasjon og service må utføres

av autorisert teknisk personale i samsvar med gjeldende standarder.

• Elektriske tilkoblinger må utføres av

autorisert teknisk personale.

• Jordkoplingen er påbudt ifølge

reglene fastlagt av sikkerhetsnormene for elektriske anlegg.

• Bruk ledninger som tåler en

temperatur på minst 90 °C.

• Skruene til forsyningsledningene på

klemmebrettet må trekkes til med et tiltrekkingsmoment på 1,5 - 2 Nm.

102

Advarsler

• Hvis strømkabelen er skadet, må du øyeblikkelig kontakte teknisk service som vil sørge for å skifte den ut.

• Før alle slags inngrep på produktet (installasjon, vedlikehold, plassering eller flytting), må du alltid benytte egnet personlig verneutstyr.

• Før alle slags inngrep på produktet må du koble fra strømmen.

• Dette produktet kan brukes opp til en maksimal høyde på 4000 meter over havet.

For dette produktet

• Vær oppmerksom, da dampen ikke er synlig ved visse temperaturer.

• Den maksimale kapasiteten til dampskålen er 250 ml.

• Forsikre deg om at produktet er slått av før lampen skiftes ut.

• Ikke plasser noen gjenstander eller matretter på bunnen av ovnsrommet.

• Du må ikke lene deg mot eller sette deg på den åpne døren.

• Forsikre deg om at ingen gjenstander klemmes fast i dørene.

• Ikke installer/bruk produktet utendørs.

1.2 Formålet med produktet

• Dette produktet er beregnet til tilberedning av mat i et husholdningsmiljø. Enhver annen bruk er feilaktig bruk.

• Produktet er ikke beregnet på bruk med eksterne tidsbrytere, eller med fjernstyringssystemer.

• Vær svært oppmerksom så du ikke overstiger kapasiteten til dampskålen.

• Døren må åpnes forsiktig under og etter tilberedningsprosessen.

• Serviset må tåle varmen og være dampbestandig.

1.3 Produsentens ansvar

Produsenten er ikke ansvarlig for skader på personer eller eiendom forårsaket av:

• bruk av produktet til annen bruk enn den som er beskrevet,

• manglende overholdelse av kravene i brukerhåndboken,

• tukle med noen del av produktet,

• bruk av uoriginale reservedeler.

103

Advarsler

1.4 Denne bruksanvisningen

Denne bruksanvisningen er en viktig del av produktet og må derfor oppbevares intakt og på et sted som er lett tilgjengelig for brukeren, under hele produktets levetid.

Les denne bruksanvisningen nøye før du bruker produktet.

1.5 Typeskilt

Tekniske data, serienummeret og merkingen er oppført på typeskiltet. Typeskiltet må ikke fjernes.

1.6 Kassering

Dette produktet må ikke kastes som vanlig avfall, men må

kasseres separat (direktiver 2002/95/EF, 2002/96/EF, 2003/108/EF). I henhold til gjeldende EU-direktiver, inneholder dette produktet ingen stoffer i slike konsentrasjoner, at de kan vurderes som farlige for helse og miljø.

For kassering av produktet:

• Kutt over strømkabelen og kast

den sammen med støpselet.

Elektrisk spenning

Fare for elektrisk støt

• Slå av hovedstrømforsyningen.

• Koble strømkabelen fra

strømforsyningen.

104

Advarsler

• Lever produktet til en gjenbruksstasjon for elektrisk og elektronisk avfall, eller lever det tilbake til en forhandler som tilbyr tjenesten ved kjøp av et nytt tilsvarende produkt.

Som emballasje for våre produkter benytter vi gjenbrukbare materialer som ikke forurenser miljøet.

• Lever emballasjen til en gjenbruksstasjon.

Plastemballasje

Fare for kvelning

• Ta vare på emballasjen på en forsvarlig måte.

• Ikke la barn leke med plastemballasjen.

1.7 Hvordan lese bruksanvisningen

Denne bruksanvisningen benytter følgende symboler:

Advarsler

Generell informasjon om denne bruksanvisningen, om sikkerhet og kassering etter endt levetid.

Beskrivelse

Beskrivelse av produktet og tilbehøret.

Bruk

Informasjon om bruk av produktet og tilbehøret, råd om tilberedning.

Rengjøring og vedlikehold

Informasjon om riktig rengjøring og vedlikehold av produktet.

Installasjon

Informasjon for kvalifisert tekniker: Installasjon, ibruktaking og kontroll.

Sikkerhetsregler

Informasjon

Råd

1. Avsnitt i bruksanvisningen.

• Enkelt bruksanvisning.

105

2 Beskrivelse

2.1 Generell beskrivelse

Beskrivelse

1 Betjeningspanel 2 Lampe 3 Pakning 4 Dør 5 Vifte 6 Ovnsstiger for rister/bakebrett 7 Dampskål

Rille for ovnsstiger

106

2.2 Betjeningspanel

Beskrivelse

1 Varselurknapp

Gjør det mulig å bruke det tidsinnstilte varseluret eller å foreta en manuell tilberedning.

2 Kontrollampe for termostat

Tennes for å varsle om at ovnen er i forvarmingsfasen. Slukkes når temperaturen er nådd. Regelmessig slukking og antenning indikerer at temperaturen som er stilt inn inne i ovnen holdes konstant.

3 Temperaturknapp

Med denne knappen kan du velge tilberedningstemperaturen.

Drei knappen i klokkeretningen til ønsket verdi mellom minimum og maksimum.

4 Kontrollampe for Direct Steam

Denne tennes når man velger dampfunksjonen «Direct Steam» ved hjelp av funksjonsknappen.

5 Funksjonsknapp

De forskjellige ovnsfunksjonene er egnet til forskjellige tilberedningsmåter. Etter å ha valgt ønsket funksjon, stiller du inn tilberedningstemperaturen ved hjelp av temperaturknappen.

107

Beskrivelse

2.3 Andre deler

Riller

Produktet er utstyrt med riller for plassering av bakebrett eller rister i ulike høyder. Høyden for innsetting telles nedenfra og oppover (se «Generell beskrivelse»).

Kjølevifte

Viften avkjøler produktet og settes i gang under tilberedningen.

Viften sørger for en stadig luftstrøm som føres ut over døren. Viften kan fortsette å være i funksjon en kort tid etter at produktet er slått av.

Innvendig belysning

Den innvendige belysningen i produktet slår seg på:

• Når døren åpnes (kun enkelte modeller).

• Når du velger en hvilken som helst funksjon med unntak av funksjonen

(der den finnes).

2.4 Fordeler ved damptilberedning

Damptilberedning er en meget skånsom måte å tilberede alle typer av mat på.

Den er dessuten egnet til rask tining, til oppvarming av mat uten å gjøre den hard eller tørke den, og til naturlig utvanning av saltet mat.

2.5 Tilgjengelig tilbehør

For enkelte modeller er ikke alt leveres ikke alt tilbehør med.

Lokk og dampskål

Den maksimale kapasiteten til dampskålen er 250 ml.

Nyttig for å fordele dampen inne i ovnsrommet.

Ovnsrist

108

Kun på enkelte modeller, når døren er åpen, er det ikke mulig å slå av den innvendige belysningen.

Nyttig for plassering av beholdere med mat som skal tilberedes.

Beskrivelse

Langpanne

Nyttig for oppsamling av fett fra matvarer som ligger på risten over, og for tilberedning av kaker, pizza og kjeks.

Produktets tilbehør som kan komme i kontakt med matvarer, er produsert av materialer som er i samsvar med forskriftene i gjeldende lovgivning.

Originalt standardutstyr eller ekstrautstyr kan bestilles hos autoriserte servicesentere. Bruk kun originaltilbehør fra produsenten.

2.6 Andre beholdere for tilberedningen

• For tilberedninger i ovnsrommet kan du

også bruke egne beholdere, dersom de tåler høye temperaturer.

• For damptilberedninger anbefales bruk

av beholdere i metall. Metallet bidrar til en bedre fordeling av varmen til maten.

• Det er normalt at metallbeholdere

deformeres under tilberedninger ved høy temperatur, men den opprinnelige formen kommer tilbake når de avkjøler seg.

• Tykke fat av keramikk kan kreve mer

varme enn nødvendig. Dette kunne føre til tilberedninger som tar lengre tid.

109

3 Bruk

Bruk

3.1 Advarsler

Høy temperatur inni ovnsrommet ved bruk

Fare for forbrenninger

• Hold døren lukket under tilberedning.

• Beskytt hendene med grillvotter når mat flyttes inne i ovnsrommet.

• Døren må åpnes forsiktig under og etter tilberedningsprosessen.

• Vær oppmerksom, da dampen ikke er synlig ved visse temperaturer.

• Ikke berør varmeelementene inne i ovnsrommet.

• Ikke hell vann direkte på svært varme bakebrett.

• Ikke la barn oppholde seg i nærheten av produktet under bruk.

For kraftig dampdannelse

Fare for skade på produktet

• For tilberedning med Direct Steamfunksjonen, må man være svart varsom så man ikke øverstiger den maksimale kapasiteten til dampskålen.

• Den maksimale kapasiteten til dampskålen er 250 ml.

Feilaktig bruk

Fare for skader på overflater

• Ikke dekk til bunnen i ovnsrommet med aluminiumsfolie.

• Hvis du skulle bruke bakepapir, må dette legges slik at det ikke kommer i veien for sirkulasjonen av varmluft inne i ovnsrommet.

• Ikke plasser kasseroller eller bakebrett direkte på bunnen i ovnsrommet.

• Fyll en dampskålen med nok vann til hele tilberedningen.

Høy temperatur inni ovnsrommet ved bruk

Fare for brann eller eksplosjon

• Ikke spray med sprayprodukter i nærheten av produktet.

• Ikke bruk eller etterlat brennbare materialer i nærheten av produktet.

• Ikke bruk servise eller beholdere av plast for tilberedning av mat.

• Ikke sett hermetikkbokser eller lukkede beholdere inn i ovnsrommet.

• Hold alltid øye med produktet under tilberedninger som kan frigjøre olje og fett.

• Fjern alle bakebrettene og ristene som ikke skal brukes under tilberedning fra ovnsrommet.

110

Bruk

3.2 Første gangs bruk

1. Fjern eventuell beskyttelsesfilm fra utsiden eller innsiden av produktet, og fra tilbehøret.

2. Fjern eventuelle etiketter (med unntak av typeskiltet med tekniske data) fra tilbehøret og ovnsrommet.

3. Fjern og vask alt tilbehør til produktet (se «Veiledende tabell for tilberedning med Direct Steam-funksjonen»).

4. Varm opp tomt ovnsrom til maksimal temperatur for å brenne vekk eventuelle produksjonsrester.

3.3 Bruk av tilbehøret

Rister og bakebrett

Rister og bakebrett må settes inn i ovnsstigene til de stopper.

• De mekaniske sikkerhetslåsene som hindrer at man uforutsett kan dra ut risten, må være vendt nedover og mot ovnsrommets bakre del.

Før ristene og bakebrettene forsiktig inn i ovnsrommet til de stopper.

Rengjør bakebrettene før de brukes for første gang for å fjerne eventuelle produksjonsrester.

111

Bruk

Rist til bakebrett

Risten til bakebrettet må settes inn i bakebrettet. På denne måten er det mulig å samle opp fett separat fra maten som tilberedes.

3.4 Bruk av ovnen

Slå på ovnen

For å slå på ovnen:

1. Velg tilberedningsfunksjon ved hjelp av funksjonsknappen.

2. Velg temperatur ved hjelp av temperaturknappen.

3. Velg en tidsinnstilt tilberedning eller en manuell tilberedning ved hjelp av tidsinnstillingsknappen. Drei i klokkeretningen for å laste lydsignalet. Tallene tilsvarer minutter. Reguleringen er progressiv, og du kan benytte posisjoner mellom tallene. Lydsignalet ved endt tilberedning avslutter ovnens funksjon. Drei

knappen mot klokken til symboler for å foreta en manuell tilberedning.

Liste over tilberedningsfunksjonene

Øko

Denne funksjonen er spesielt godt egnet for tilberedning på en enkelt rille, med lavt energiforbruk. Den anbefales for alle typer matvarer bortsett fra dem som gir fra seg svært mye fuktighet (for eksempel grønnsaker). For å oppnå maksimal energisparing og redusere tiden anbefaler vi å putte inn maten uten å forvarm ovnsrommet.

I ØKO-funksjonen må du unngå å åpne døra under tilberedningen.

I ØKO-funksjonen er tilberedningstidene (og en eventuell forvarming) lengre, og kan avhenge av mengden matvarer som settes inn i ovnsrommet.

ØKO-funksjonen er en delikat tilberedningsfunksjon og anbefales for tilberedninger som ikke behøver mer enn 210°C. For tilberedning ved høyere temperaturer anbefaler vi at du velger en annen funksjon.

112

Bruk

Over- og undervarme

Varmen som kommer jevnt ovenfra og nedenfra, gjør dette systemet egnet til tilberedning av utvalgte retter. Tradisjonell tilberedning, også kjent som statisk konveksjon, er egnet når du bare skal tilberede én rett om gangen. Ideell for alle typer av stek, brød, kaker og er spesielt godt egnet for fett kjøtt, slik som gås og and.

Grill

Varmen fra grillelementet gir perfekte grillresultater særlig for alle tynne og middels tykke kjøttstykker og i kombinasjon med det roterende spiddet (der tilgjengelig) gir denne funksjonen maten en jevn bruning mot slutten av tilberedningen. Ideell for pølser, ribber og bacon. Med denne funksjonen er det mulig å grille store mengder mat på en jevn måte, i særdeleshet kjøtt.

Over- og undervarme med omluft

Kombinasjonen av varmluft og tradisjonell tilberedning, sikrer jevn tilberedning selv med kompliserte oppskrifter. Ideell for kjeks og kaker, til og med hvis de stekes samtidig på forskjellige nivåer. (Til tilberedning på flere nivåer anbefaler vi bruk av andre og fjerde rille.)

Omluftsgrill

Viften blåser den varme luften rundt og demper derved den sterke varmebølgen som genereres av grillelementet, og gir et optimalt grillresultat selv ved store matstykker. Ideell for store kjøttstykker (f.eks. svinelegg).

Undervarme med omluft

Kombinasjonen av viften med det nedre varmeelementet, tillater en raskere tilberedning av matretten. Dette systemet anbefales for sterilisering eller for å fullføre tilberedningen av mat som allerede er godt stekt på overflaten, men ikke på innsiden, og derfor krever en moderat overvarme. Ideell for alle typer mat.

Varmluft med vifte

Når viften kombineres med varmluften (integrert i bakveggen i ovnsrommet) kan du steke ulike typer mat på flere nivåer, så lenge temperaturen og tilberedningsmåten er den samme. Sirkulasjonen av varmluft sikrer en umiddelbar og jevn fordeling av varme. Det vil for eks. være mulig å tilberede fisk, grønnsaker og kjeks samtidig (på ulike høyder) uten å blande dufter og smaker.

113

Bruk

Direct Steam

Denne funksjonen aktiverer den midterste delen av nedre varmeelement i kombinasjon med varmluften og viften, og gjør det mulig å tilberede maten med damp fra vannet plassert i tilhørende skål. Viften fordeler jevnt varmen og dampen og dette resulterer i en delikat tilberedning som opprettholder matens utseendet og næringsinnhold.

3.5 Tilberedning med Direct Steam-

funksjonen

Ikke plasser noen gjenstand eller matrett på bunnen i ovnsrommet. Bunnen i ovnsrommet og dampskålen må alltid være frie.

1. Åpne døra på produktet.

2. Løft lokket av dampskålen.

3. Fyll dampskålen med nok vann til hele tilberedningen (se «Veiledende tabell for tilberedning med Direct Steamfunksjonen»)

• Bruk kaldt vann fra springen som

• Ikke bruk destillert vann, vann fra

ikke inneholder for mye kalk, eller mineralvann som ikke inneholder kullsyre.

springen med høyt innhold av klorid (> 40 mg/l), eller andre væsker.

114

Den maksimale kapasiteten til skålen er angitt med et merke som er gravert inn på innsiden.

Den maksimale kapasiteten til dampskålen er 250 ml.

Bruk

4. Sett lokket på fordampningsskålen.

5. Plasser matretten på bakebrettet.

6. Sett inn bakebrettet med matretten i ovnsrommet.

7. Velg funksjonen Direct Steam ved hjelp av funksjonsknappen.

8. Velg en tilberedningstemperatur og -tid ved hjelp av innstillingsknappene.

For best resultat og for å spare strøm, anbefales det å fylle skålen med den mengden vann som er nødvendig for ønsket type tilberedning.

Avslutning av tilberedning med Direct Steam

1. Still deg på siden av produktet og åpne døren med noen centimeter i noen få sekunder for å slippe ut overskuddsdamp.

2. Åpne døren helt og ta matretten forsiktig ut av ovnsrommet.

3. Før man går videre til rengjøring, må man vente til produktet er helt kaldt.

Hvis det nettopp har blitt gjennomført en tilberedning med temperaturer over 100 °C, må du vente til ovnsrommet er avkjølt før du kan gjennomføre en damptilberedning med Direct Steam.

4. Inne i ovnsrommet fjerner du lokket fra dampskålen, fjerner eventuelle vannrester, og tørker med den medfølgende svampen.

5. Med en svamp fjerner du kondensen fra bunnen av ovnsrommet, fra veggene, fra glasset i døra og fra dråpesamleren og fronten på produktet.

NB: Lokket på dampskålen kan være veldig varmt: bruk egnet verneutstyr.

Advarsel: vannet kan være meget varmt.

115

Bruk

3.6 Tilberedningsråd

Generelle råd

• Bruk en varmluftfunksjon for å oppnå en jevn tilberedning på flere trinn.

• Det er ikke mulig å forkorte tilberedningstidene ved å øke temperaturene (matretten kan bli godt stekt på utsiden og lite stekt på innsiden).

Råd om tilberedning av kjøtt

• Tilberedningstidene varierer, avhengig av matvarenes tykkelse og kvalitet, samt forbrukerens smak.

• Bruk et steketermometer under tilberedning av stek, eller trykk ganske enkelt på steken med en skje. Hvis den er fast, er den ferdig. Hvis ikke, må den stekes i noen minutter til.

Råd om tilberedninger med Grill og Omluftsgrill

• Grillingen av kjøtt kan utføres både ved å sette inn kjøttet mens ovnen er kald, og mens ovnen er forvarmet, dersom du ønsker å endre effekten av tilberedningen.

• Med funksjonen Omluftsgrill bør ovnsrommet varmes opp først.

• Vi anbefaler å plassere matretten midt på risten.

• Med Grillfunksjonen anbefaler vi å innstille temperaturen på maksimumsverdi for best tilberedning.

Råd om tilberedning av kaker og kjeks

• Bruk fortrinnsvis mørke metallformer: de har evne til å absorbere varmen bedre.

• Temperaturen og tilberedningstiden er avhengige av deigens kvalitet og konsistens.

• For å kontrollere om kaken er helt gjennomstekt: Mot slutten av tilberedningstiden, stikk med en tannpirker der hvor kaken er høyest. Dersom det ikke kleber deig på tannpirkeren, er kaken ferdig.

• Hvis kaken faller sammen når den kommer ut av ovnen, reduserer du temperaturen med omtrent 10 °C ved neste tilberedning. Velg en lengre tilberedningstid dersom det er nødvendig.

Råd om opptining og heving

• Legg fryst mat uten emballasje i en beholder uten lokk på første rille i ovnsrommet.

• Unngå å plassere matvarer oppå hverandre.

• For å tine kjøtt bruker du en rist plassert på andre rille og et bakebrett plassert på første rille. På den måten kommer ikke maten i kontakt med tinevæsken.

• De mest delikate delene kan dekkes til med aluminiumsfolie.

• For å oppnå en vellykket heving bør en beholder med vann plasseres i bunnen av ovnsrommet.

For å spare energi

• Stopp tilberedningen noen minutter før den tiden som vanligvis brukes. Tilberedningen vil fortsette for de gjenværende minuttene med varmen som har samlet seg inne i ovnen.

• Reduser åpning av døren til et minimum for å unngå varmetap.

• Sørg for at produktet alltid er rent innvendig.

116

Bruk

Veiledende tabell for tilberedning med tradisjonelle funksjoner

Matvarer

Lasagne Ovnsbakt pasta

Kalvestek Svinefilet Pølser Roastbiff Stekt kanin Kalkunbryst Stekt svinenakke Stekt kylling

Svinekoteletter Ribber Bacon Svinefilet Oksefilet

Sjøørret Breiflabb Piggvar

Vekt (Kg)

3 - 4 Over- og undervarme 1 220 - 230 45 - 50 3 - 4 Over- og undervarme 1 220 - 230 45 - 50

2 Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 90 - 100 2 Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 70 - 80

1,5 Omluftsgrill 4 280 15

1 Over- og undervarme med omluft 2 200 40 - 45

1,5 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 70 - 80

3 Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 110 - 120

2 - 3 Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 170 - 180

1,2 Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 65 - 70

1,5 Omluftsgrill 4 280 15 5 1,5 Omluftsgrill 4 280 10 10 0,7 Grill 5 280 7 8 1,5 Omluftsgrill 4 280 10 5

1 Grill 5 280 10 7

1,2 Over- og undervarme med omluft 2 150 - 160 35 - 40 1,5 Over- og undervarme med omluft 2 160 60 - 65 1,5 Over- og undervarme med omluft 2 160 45 - 50

Funksjon Rille

Temperatur

(° C)

Tid

(minutter)

Side 1 Side 2

Pizza Brød Focaccia

Kringle Terte Ricottakake Fylte tortellini Paradiskake Vannbakkels Sukkerbrød Riskake Gjærbakst

Tidene som er angitt i tabellene inkluderer ikke tid for forvarming og er veiledende.

1 Over- og undervarme med omluft 2 280 8 - 9 1 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 190 - 200 25 - 30 1 Over- og undervarme med omluft 2 180 - 190 20 - 25

1 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 160 55 - 60 1 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 160 35 - 40 1 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 160 - 170 55 - 60

1 Over- og undervarme med omluft 2 160 20 - 25 1,2 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 160 55 - 60 1,2 Over- og undervarme med omluft 2 180 80 - 90

1 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 150 - 160 55 - 60

1 Over- og undervarme med omluft 2 160 55 - 60 0,6 Varmluft/Over- og undervarme med omluft 2 160 30 - 35

117

Bruk

Veiledende tabell for tilberedning med Direct Steam-funksjonen

Matvarer Vekt (Kg) Vann (ml) Rille

Lasagne Ovnsbakt pasta

1,6 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40

1,2 - 1,5 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40

KJØTT

Kalkunstek

Svinefilet Ovnsstekt kanin

(i biter) Ribber (i ett

stykke) Godt stekt

lammelår

1,5 180 2 190 - 200 80 - 90

1,5 180 2 190 - 200 85 - 90

1 160 2 180 - 190 80 - 90

0,5 160 2 200 55 - 60

2 160 2 190 - 200 95 - 100

DEIGER

Rundstykker Brød (landbrød) Focaccia

100 g pr. stk. 60 2 180 30 - 35

0,4 80 2 180 40 - 45

1 80 2 190 - 200 20 - 25

FERSK FISK

Havabbor

Laksestykke (tykkelse 2 cm)

0,4 - 0,5 100 2 200 25

0,18 80 2 180 17

Temperatur

(° C)

Tid (minutter)

Breiflabb (hel)

118

0,7 100 2 200 - 210 45 - 50

Bruk

Matvarer Vekt (Kg) Vann (ml) Rille

Temperatur

(° C)

Tid (minutter)

GRØNNSAKER

Ovnsbakte

Blandede stekte grønnsaker

1 80 2 210 - 220 40 - 45

0,6 80 2 210 35

VARME OPP MAT

Pasta Stek i skiver/

ribber Brød Strudel

0,3 100 - 110 2 120 15 - 25

0,5 100 - 110 2 120 15 - 25

0,5 100 - 110 2 120 15 - 25 0,5 100 - 110 2 120 15 - 25

DESSERTER/KAKER

Kringle Strudel

Muffin

Paradiskake Sukkerbrød Kjeks (tykkelse

0,5 cm)

Anbefalte mengder vann i tabellen kan variere avhengig av type matvare, vekt og tilberedningstid.

1 60 2 160 50 - 55 1 60 2 170 35 - 40

40 g i hver

muffinsform

1 60 2 160 55 - 60 1 60 2 160 60 - 65

deig totalt 0,3 60 2 170 18 - 20

60 2 160 15 - 17

Forvarming skal alltid utføres med Direct Steam-funksjonen.

Under tilberedning må steker, grønnsaker og poteter snus for at de skal brunes likt på alle sider.

Tidene som er angitt i tabellen inkluderer ikke tid for forvarming, og de vil være veiledende.

119

Rengjøring og vedlikehold

4 Rengjøring og vedlikehold

4.1 Advarsler

Feilaktig bruk

Fare for skader på overflater

• Ikke bruk dampstråler til rengjøring av produktet.

• Ikke bruk rengjøringsprodukter som inneholder klor, ammoniakk eller blekemiddel på ståldeler, eller deler med metallisk overflatefinish (f.eks. anodisering, fornikling eller kromatering).

• Ikke bruk slipende eller etsende rengjøringsmidler på glassdeler (f.eks. produkter i pulverform, flekkfjernere og stålsvamper).

• Bruk ikke grove eller slipende materialer eller kvasse metallskraper.

4.2 Rengjøring av produktet

Det anbefales å bruke rengjøringsproduktene som distribueres av produsenten.

For å gjøre rengjøringen lettere anbefaler vi å demontere:

• døra

• ovnsstigene for rister/bakebrett

• pakningen.

Ved bruk av spesifikke rengjøringsprodukter anbefaler vi at du lar enheten fungere ved maksimal temperatur i cirka 15/ 20 minutter, for å fjerne eventuelle rester.

Rengjøring av dampskålen og lokket

Det anbefales å rengjøre å tørke dampskålen og det perforerte lokket etter hver tilberedning med Direct Steam.

Man kan bruke vanlige rengjøringsprodukter. Unngå for aggressive og/eller etsende produkter.

Lokket og skålen kan vaskes i oppvaskmaskin.

Dersom det skulle dannes kalkavleiringer, bruk avkalkingsmiddel for ståloverflater.

Råd for rengjøring av ovnsrommet

For å bevare ovnsrommet godt, bør det rengjøres etter hver gang det har vært i bruk, etter at det har kjølt seg ned.

Unngå at matrester størkner inne i ovnsrommet, da det vil kunne ødelegge emaljen.

Ta ut alle uttrekkbare deler før rengjøring.

120

Rengjøring og vedlikehold

Rengjøring av den nedre delen

Etter hver tilberedning med Direct Steam, anbefales det å rengjøre og tørke nedre del i ovnsrommet:

1. Fjern i rekkefølge lokket med hull i (1), dampskålen (2) og bunnen (3); bunnen må løftes oppover noen få millimeter og deretter trekkes det utover.

2. Løft enden på det nedre varmeelementet forsiktig oppover og rengjør bunnen av ovnen.

4.3 Demontering av døra

For å gjøre rengjøringen enklere anbefaler vi å fjerne døren og legge den på et kjøkkenhåndkle.

Gjør som følger for å fjerne døra:

1. Åpne døren fullstendig og sett de to knottene inn i åpningene i hengslene som indikert i figuren.

2. Ta tak i begge sidene av døren med begge hender, løft den oppover i en vinkel på omtrent 30° og trekk den ut.

3. Når rengjøringen er utført, sett varmeelementet i tilbake i riktig posisjon. Før du setter på plass utstyret fjernet tidligere, vent til ovnsrommet er helt tørt.

3. For å sette døra på plass igjen setter du hengslene inn i de riktige åpningene som er plassert på produktet. Pass på at sporene A hviler fullstendig på slissene.

121

Rengjøring og vedlikehold

Senk døren, og så snart den er på plass fjerner du pinnene fra hullene i hengslene.

4.4 Rengjøring av glassrutene i døra

Det anbefales å alltid holde glassrutene i døren grundig rene. Bruk absorberende kjøkkenpapir. Hvis skitten sitter godt fast, vask med en fuktig svamp og et nøytralt rengjøringsmiddel.

Demontering av innvendig glass

For å gjøre rengjøringen enklere kan du demontere de innvendige glassene som døren består av.

1. Fjern det innvendige glasset ved å dra det forsiktig oppover i den bakre delen, følg bevegelsene indikert av pilene (1).

2. Dra deretter den fremre delen (2) oppover. På den måten løsnes de 4 festede knottene fra plassene sine på døren.

3. Fjern det mellomliggende glasset ved å løfte det oppover.

4. Rengjør det utvendige glasset og dem du har fjernet. Bruk absorberende kjøkkenpapir. Hvis skitten sitter godt fast, vask med en fuktig svamp og et nøytralt rengjøringsmiddel.

5. Gå frem i omvendt rekkefølge for å sette glasspanelene på plass igjen.

6. Sett det innvendige glasset på plass igjen. Pass på at du sentrerer og fester de 4 knottene på plassene sine på døren, ved å trykke lett.

122

Rengjøring og vedlikehold

Fjerne ovnsstiger for rister/bakebrett

Ved å fjerne ovnsstigene for rister/ bakebrett, blir det lettere å rengjøre sidene. Dette må utføres hver gang man vil benytte den automatiske rengjøringssyklusen (kun enkelte modeller).

For å fjerne ovnsstigene for rister/bakebrett:

1. Dra ovnsstigen innover i ovnsrommet

slik at det løsner fra festet A.

2. Trekk den deretter av festene plassert

på baksiden B.

3. Når rengjøringen er ferdig, gjentar du de ovennevnte prosedyrene for å sette ovnsstigene for rister/bakebrett inn igjen.

4.5 Ekstraordinært vedlikehold

Demontering og montering av pakningen

For å demontere pakningen:

• Løsne krokene plassert i de 4 hjørnene og trekk pakningen utover.

For å montere pakningen:

• Fest krokene plassert i de 4 hjørnene av pakningen.

Råd for vedlikehold av pakningen

Pakningen skal være myk og elastisk.

• For å holde pakningen ren bruker du en ikke-slipende svamp og vasker med lunkent vann.

123

Rengjøring og vedlikehold

Utskiftning av lampen for den innvendige belysningen

Strømførende deler

Fare for elektrisk støt

• Kople ut strømforsyningen til produktet.

1. Fjern absolutt alt tilbehør inne i ovnsrommet.

2. Fjern ovnsstigene for rister/bakebrett.

3. Fjern lampedekselet med et redskap (f.eks. en skrutrekker).

Vær forsiktig slik at du ikke skraper opp lakken på veggen inne i ovnsrommet.

4. Skyv ut og fjern lampen.

Ikke ta direkte på halogenlampen med fingrene dine, men bruk et isolerende materiale.

5. Skift ut lampen med en av samme type (40W).

6. Sett på dekslet igjen. La glassplatens innvendige profil (A) vende mot døren.

124

7. Trykk dekselet helt ned slik at det festes perfekt til lampeholderen.

Installasjon

5 Installasjon

5.1 Elektrisk tilkobling

Elektrisk spenning

Fare for elektrisk støt

• Elektriske tilkoblinger må utføres av autorisert teknisk personale.

• Jordkoplingen er påbudt ifølge reglene fastlagt av sikkerhetsnormene for elektriske anlegg.

• Slå av hovedstrømforsyningen.

Generell informasjon

Kontroller at strømnettets egenskaper er egnet til opplysningene som er oppført på typeskiltet.

Typeskiltet med tekniske data, serienummeret og merkenavn er plassert synlig på produktet.

Dette skiltet må aldri av noen grunn fjernes. Produktet fungerer ved 220-240 V~.

Bruk en tripolar ledning (ledning 3 x 1,5 mm som tilsvarer den interne strømlederens tverrsnitt).

Utfør jordingstilkoblingene med en kabel som er minst 20 mm lengre enn de andre kablene.

Fast tilkobling

Se til at tilførselsledningen er utstyrt med en allpolet skillebryter i samsvar med forskriftene for installasjon.

Skillebryteren må være i nærheten av produktet og i en lett tilgjengelig posisjon.

Tilkobling med kontakt og støpsel

Påse at pluggen og kontakten er av samme type.

Unngå bruk av reduksjonsstykker, adaptere eller shunter, da de kunne forårsake oppvarming eller brannskader.

5.2 Utskiftning av strømkabel

Elektrisk spenning

Fare for elektrisk støt

• Slå av hovedstrømforsyningen.

1. Skru ut skruene i dekselet på baksiden og fjern dekselet for å komme til klemmen.

2. Skift ut strømkabelen.

3. Forsikre deg om at ledningene (ovn eller eventuell platetopp) følger en optimal utlegging, slik at man unngår at de kommer i kontakt med produktet.

125

Installasjon

5.3 Plassering

Tungt produkt

Fare for klemming

• Plasser produktet inn i møbeldelen ved hjelp av en annen person.

Trykk på den åpne døren

Fare for skader på produktet

• Bruk aldri døren som vektstang til å løfte produktet på plass under montering.

• Unngå for mye trykk på ovnsdøren når den er åpen.

Varmeproduksjon under bruk av produktet

Brannfare

• Kontroller at møbelmaterialet er varmebestandig.

• Kontroller at møbelet er utstyrt med alle nødvendige åpninger.

• Ikke installer produktet i en nisje som lukkes med en luke, eller i et skap.

Strømledningens posisjon

(sett bakfra)

Pakning på betjeningspanelet

Lim pakningen som følger med på den bakre delen av betjeningspanelet for å unngå eventuell infiltrasjon fra vann eller lignende.

126

Installasjon

Festebøssinger

1. Fjern bøssingpluggene som er satt inn foran på produktet.

2. Plasser produktet i innfellingen.

3. Fest produktet til møbelet med skruene.

Produktets størrelse (mm)

4. Dekk bøssingene med pluggene som tidligere ble fjernet.

127

Installasjon

Innfelling under arbeidsbenk (mm)

128

Forsikre deg om at den bakre/ nedre delen av møbelet har en åpning på cirka 60 mm.

Innfelling i søyle (mm)

Forsikre deg om at den øvre/ bakre delen av møbelet har en åpning på cirka 35-40 mm i dybden.

Installasjon

129

Installasjon

5.4 For installatøren

• Støpselet må være tilgjengelig etter installasjon. Ikke bøy eller klem kabelen som kobler produktet til strømnettet.

• Produktet må installeres i henhold til installasjonsskjemaene.

• Hvis produktet ikke fungerer korrekt etter at du har foretatt alle kontrollene, ta kontakt med nærmeste serviceverksted.

• Når produktet er korrekt installert må brukeren få opplæring i korrekt funksjon av produktet.

Kontrolltest

En kontrolltest skal gjennomføres etter installasjonen. Hvis platetoppen ikke skulle fungere, etter at du har forsikret deg om at du har fulgt instruksene på riktig måte, må du koble den fra strømnettet og kontakte teknisk kundeservice.

130

Smeg SF64M3DS User manual [NO]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual