1 Hinweise 4
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 4
1.2 Zweck des Gerätes 8
1.3 Haftung des Herstellers 8
1.4 Dieses Bedienungshandbuch 8
1.5 Typenschild 8
1.6 Entsorgung 8
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 9
2Beschreibung 10
2.1 Allgemeine Beschreibung 10
2.2 Bedienblende 12
2.3 Weitere Teile 15
2.4 Verfügbares Zubehör 15
3Gebrauch 17
3.1 Hinweise 17
3.2 Erster Gebrauch 17
3.3 Gebrauch der Zubehörteile 18
3.4 Gebrauch des Backofens 19
3.5 Ratschläge zum Garen 22
3.6 Uhr (nur bei einigen Modellen) 23
4 Reinigung und Wartung 26
4.1 Hinweise 26
4.2 Reinigung der Oberflächen 26
4.3 Reinigung der Tür 26
4.4 Reinigung des Backraums 28
4.5 Außergewöhnliche Wartung 29
5Installation 31
5.1 Gasanschluss 31
5.2 Anpassung an verschiedene Gasarten 34
5.3 Elektrischer Anschluss 38
5.4 Austausch des Kabels 38
5.5 Positionierung 39
ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com.
123
Hinweise
1 Hinweise
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich
stark während des Gebrauchs.
Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
• Während des Verstellens von
Speisen im Innern des Backraums
die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen
schützen.
• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu
löschen. Das Gerät ausschalten
und die Flamme mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.
• Dieses Gerät darf von Kindern ab
8 Jahren sowie von Personen mit
eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder Personen
verwendet werden, die keine
Erfahrung im Umgang mit
Elektrogeräten haben, sofern
diese von Erwachsenen, die für
ihre Sicherheit verantwortlich sind,
angewiesen oder beaufsichtigt
werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich
nicht in der Nähe des Gerätes
aufhalten, wenn sie nicht
beaufsichtigt werden.
• Während des Betriebs Kinder
unter 8 Jahren nicht in der Nähe
des Gerätes lassen.
• Die Reinigung und Wartung dürfen
nicht durch unbeaufsichtigte
Kinder erfolgen.
• Der Garvorgang muss immer
überwacht werde Ein kurzer
Garvorgang muss immer und
ständig überwacht werden.
•Das Gerät während
Garvorgängen, bei denen Fette
oder Öle freigegeben werden
können, nicht unbeaufsichtigt
lassen, da sich diese durch
Überhitzung entzünden können.
Besonders vorsichtig vorgehen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Fettpfannen gießen.
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen oder am Ende des
Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen,
den Dampf austreten lassen, dann
die Tür komplett öffnen.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder
Küchenhelfer) in die Öffnungen
einführen.
124
Hinweise
DE
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• ENTZÜNDBARE MATERIALIEN
NICHT IM STAURAUM ODER IN
DER NÄHE DES GERÄTES
VERWENDEN ODER
AUFBEWAHREN.
• KEINE SPRAYDOSEN IN DER
NÄHE DIESES GERÄTES
VERWENDEN, WÄHREND
DIESES IN BETRIEB IST.
• KEINE VERÄNDERUNGEN AN
DIESEM GERÄT VORNEHMEN.
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der
geltenden Normen vorgenommen
werden.
• Niemals versuchen, das Gerät
ohne den Eingriff eines
qualifizierten Technikers zu
reparieren.
• Den Stecker niemals durch Ziehen
am Kabel vom Stromnetz trennen.
Schäden am Gerät
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung
der Teile aus Glas verwenden
(z.B. Scheuerpulver,
Fleckenentferner oder
Metallschwämme). Eventuell
Kochbesteck aus Holz oder
Kunststoff verwenden.
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen
oder Metallflächen (z.B. eloxierte,
mit Nickel behandelte oder
verchromte Flächen) keine chlor-,
ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
• Roste und Backbleche müssen in
die seitlichen Schienen bis zum
vollständigen Einrasten eingefügt
werden. Die mechanischen
Sicherheitssperren vermeiden ein
ungewolltes Herausziehen und
müssen immer nach unten und zur
Rückseite des Backraums gerichtet
sein.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät
zu setzen.
• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
• Keine Spray-Produkte in der Nähe
des Backofens verwenden.
• Keine Gegenstände auf den
Kochflächen zurücklassen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• DIESES GERÄT DARF NICHT ALS
RAUMHEIZER BENUTZT
WERDEN.
125
Hinweise
• Kein Geschirr oder Behälter aus
Plastik zum Garen von Speisen
verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter in den Backraum
einführen.
• Bei der Verwendung des
Backofens alle nicht verwendeten
Backbleche und Roste aus dem
Backraum entfernen.
• Den Backofenboden nicht mit
Alufolie oder Stanniolpapier
abdecken.
• Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf den Backofenboden
stellen.
• Bei Verwendung von Backpapier
darauf achten, dass dieses die
Zirkulation der Heißluft im Inneren
des Backofens nicht behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf die Innenverglasung der
Backofentür stellen.
• Die offene Tür beim Einschieben
des Geräts in den Schrank nicht
als Hubvorrichtung verwenden.
• Keinen übermäßigen Druck auf
die offene Tür des Geräts
ausüben.
• Den Griff nicht zum Anheben oder
Versetzen dieses Gerätes
verwenden.
Installation und Wartung
• DIESES GERÄT DARF NICHT
AUF BOOTEN ODER IN
WOHNWAGEN INSTALLIERT
WERDEN.
• Das Gerät darf nicht auf einem
Sockel installiert werden.
• Das Gerät mithilfe einer anderen
Person in den Schrank
einschieben.
• Um mögliche Überhitzungen zu
vermeiden, darf das Gerät nicht
hinter einer dekorativen Tür oder
einer Platte installiert werden.
• Der Gasanschluss darf nur von
zugelassenem technischem
Personal ausgeführt werden.
• Die Inbetriebnahme mit
Versorgungsschlauch muss so
erfolgen, dass die Länge der
Anschlüsse bei Stahlschläuchen
maximal 2 Meter und bei
Gummischläuchen maximal
1,5 Meter beträgt.
• Die Schläuche dürfen nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt
kommen und nicht gequetscht
werden.
• Wenn notwendig, einen
Druckregler verwenden, der den
geltenden Normen entspricht.
126
Hinweise
DE
• Nach jedem Eingriff muss geprüft
werden, ob das Anziehmoment
der Gasanschlüsse zwischen
10 und 15 Nm beträgt.
• Nach Abschluss der Installation
mithilfe einer Seifenlösung (keine
Flamme!) prüfen, ob undichte
Stellen vorhanden sind.
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der
geltenden Normen vorgenommen
werden.
• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem
Personal ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist
obligatorisch und ist unter
Einhaltung der Sicherheitsnormen
für elektrische Anlagen
vorzunehmen.
• Nur Kabel verwenden, die gegen
eine Temperatur von mindestens
90 °C beständig sind.
• Das Anziehmoment der
Schrauben der Speiseleitungen
der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm
entsprechen.
• Ist das Netzkabel beschädigt,
muss unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden,
der dasselbe austauschen wird.
• Vor jedem Eingriff auf das Gerät
(Installation, Wartung, Aufstellung
oder Versetzung) müssen immer
persönliche Schutzausrüstungen
griffbereit sein.
• Vor jedem Eingriff auf das Gerät
den Hauptstromschalter
ausschalten.
Für dieses Gerät
• Vor dem Austausch der Lampe
sicherstellen, dass das Gerät
ausgeschaltet ist.
• Es ist verboten, sich an die offene
Tür anzulehnen oder sich darauf
zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine
Gegenstände in der Tür stecken
bleiben.
• Das Gerät nicht im Freien
installieren/benutzen.
127
Hinweise
1.2 Zweck des Gerätes
• Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Privathaushalten
bestimmt. Jeder andere Gebrauch
wird als zweckwidrig angesehen.
• Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit externen Zeitschaltuhren oder
mit Fernbedienungssystemen
vorgesehen.
1.3 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für
Personen- und Sachschäden, die auf
die folgenden Ursachen
zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung
des Gerätes;
• die Nichtbeachtung der
Vorschriften dieses
Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten;
• die Verwendung von nicht
originalen Ersatzteilen.
1.4 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
1.5 Typenschild
Das Typenschild enthält die technischen
Angaben, die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das am Gehäuse
angebrachte Typenschild nicht entfernen.
1.6 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen entsorgt werden
(Richtlinien 2002/95/EG,
2002/96/EG, 2003/108/EG).
Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
128
Hinweise
DE
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte besteht
aus recyclingfähigem und
umweltfreundlichem Material.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge der
Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
129
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Modelle mit Gasofen / Elektrogrill im Backofen
Beschreibung
130
Modelle mit Gasofen / Gasgrill im Backofen
Beschreibung
DE
Modelle mit Gasofen / Umluft-Elektrogrill im Backofen
1 Bedienblende
2 Lampe
3 Dichtung
4 Tür
5 Ventilator (nur bei einigen Modellen)
6 Gasofen
7 Gasgrill (nur bei einigen Modellen)
8 Elektrischer Grill
(nur bei einigen Modellen)
Schiene des Rahmens
131
Beschreibung
Modelle mit Umluft (Anmerkung für den UK Markt)
Der heißeste Teil eines traditionellen
Gasofens, die man üblicherweise im
Vereinigten Königreich findet, befindet sich
im oberen Bereich des Ofens. Der neue
Umluft-Gasofen verfügt über einen
zentralen unteren Brenner im Europäischen
Stil, der ausgezeichnete Resultate dank
einer Vorrichtung für das Kochen nach
Zonen ermöglicht.
Der Ofen verfügt über ein Kühlgebläse, das
dazu beiträgt, die Hitze im Ofen
gleichmäßig zu verteilen. Der untere Teil ist
jedoch auch der heißeste und ermöglicht
den Benutzer, wie im oberen Bereich eines
traditionellen Ofens zu backen (nach der
gewählten Betriebsart).
2.2 Bedienblende
Die mittleren Bereichen backen mit den
Temperaturen, die auf der Bedienblende
eingestellt wurden. Im oberen Bereich wird
die Hitze bei einer etwas niedrigeren
Temperatur verteilt, die der Temperatur der
unteren Schiene eines Elektrobackofens
entspricht.
Sie können einen Garvorgang durchführen
nur, nachdem Sie den Ofen vorgeheizt
haben. So können Sie ausgezeichnete
Ergebnisse erzielen. Außerdem müsst die
Tür immer geschlossen sein, um der
Sicherheitsvorrichtung zu ermöglichen, auf
korrekte Weise zu funktionieren.
132
Modelle mit Gasofen / Elektrogrill im Backofen
Beschreibung
DE
Modelle mit Gasofen / Gasgrill im Backofen
Modelle mit Gasofen / Umluft-Elektrogrill im Backofen
133
Beschreibung
1 Drehknebel des elektromechanischen
Minutenzählers
Zur Verwendung des Minutenzählers muss
der Signalgeber aufgezogen werden,
indem der Drehknebel im Uhrzeigersinn
gedreht wird. Die Zahl entspricht der
Anzahl der Minuten (maximal 90 Minuten).
Die Einstellung ist progressiv und es können
Positionen zwischen den Zahlen gewählt
werden.
Das akustische Signal am Ende der Garzeit
unterbricht die Funktion des Ofens nicht.
(wo vorhanden) Die Position /
ermöglicht, die Beleuchtung im Innern des
Backofens während des normalen Betriebs
(ohne Minutenzähler) einzuschalten.
In den Modellen ohne Siebdruck,
ist keine Funktion aktiv, wenn der
Minutenzählerknopf zwischen
90 und 0 steht.
2 Lampe des Heizelements des
elektrischen Grills
(nicht für Modelle mit Gasgrill)
Die Einschaltung meldet, dass der
elektrische Grill aktiv ist.
3 Funktionsknopf
(nur bei einigen Modellen)
Den Funktionsknebel auf das gewünschte
Symbol drehen:
Schaltet den Ventilator im Garraum ein;
schaltet den Motor des
Grillspießes ein;
aktiviert den Ventilator und den Motor
des Grillspießes;
Schaltet die Beleuchtung im
Garraum ein.
4 Temperaturknebel
Er dient für die Einschaltung des unteren
Brenners oder des Elektrogrills oder des
Gasgrills (je nach Modell)
Die Auswahl der Gartemperatur wird durch
das Drehen des Drehknebels gegen den
Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert
zwischen MIN und MAX festgelegt.
Um den elektrischen Grill der den Gasgrill
einzuschalten, dem Drehknebel je nach
Modell im Uhrzeigersinn auf die Symbole
/ / drehen.
134
5 Uhr (nur bei einigen Modellen)
Zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit.
Beschreibung
DE
2.3 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Backblechen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine
Beschreibung).
Lüfter
Der Lüfter kühlt den Ofen ab und setzt sich
während des Garvorgangs in Betrieb.
Der Lüfterbetrieb erzeugt einen normalen
Luftstrom, der über der Tür austritt und über
einen kurzen Zeitraum auch nach dem
Ausschalten des Gerätes andauern kann.
2.4 Verfügbares Zubehör
Bei einigen Modellen sind nicht
alle Zubehörteile im Lieferumfang
enthalten.
Rost
Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Rost für Backblech
(nur bei einigen Modellen)
Innenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung des Gerätes setzt
sich in Betrieb:
• wenn die Tür geöffnet wird;
• wenn die Funktion angewählt wird.
Wenn die Tür offen steht, kann die
Innenbeleuchtung nicht
ausgeschaltet werden.
Er kann zum Garen von Speisen, die
tropfen können, über der Fettpfanne
angeordnet werden.
135
Beschreibung
Backblech (nur bei einigen Modellen)
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die
sich auf dem darüber liegenden Rost
befinden.
Tiefes Backblech
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die
sich auf dem darüber liegenden Rost
befinden und zum Backen von Kuchen,
Pizza und Gebäck im Allgemeinen.
Drehspießhalterung
(nur bei einigen Modellen)
Sie trägt den Drehspieß.
Drehspieß (nur bei einigen Modellen)
Zum Braten von Hähnchen und allen
Speisen, die ein einheitliches Garen auf der
ganzen Oberfläche erfordern.
Die Teile des Backofenzubehörs,
die mit den Lebensmitteln in
Berührung kommen können, sind
aus Materialien gefertigt, die den
einschlägigen gesetzlichen
Bestimmungen entsprechen.
136
Das originale Standard- oder
Extrazubehör kann bei den
zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers
verwenden.
Gebrauch
DE
3 Gebrauch
3.1 Hinweise
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Den Backofenboden nicht mit Alufolie
oder Stanniolpapier abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf
achten, dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des Backraums nicht
behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf
den Backofenboden stellen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Fettpfannen gießen.
Hohe Temperatur im Inneren des
Backraums während des
Gebrauchs
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen im
Inneren des Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen.
• Die Heizwiderstände im Inneren des
Backraums nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Fettpfannen gießen.
• Während des Betriebs Kinder vom
Gerät fernhalten.
Hohe Temperatur im Inneren des
Backraums während des
Gebrauchs
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der
Nähe des Gerätes aufbewahren bzw.
benutzen.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik
zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter in den Backraum einführen.
• Das Gerät während der Garvorgänge,
die Fette oder Öle abgeben können,
nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Backraum entfernen.
3.2 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Backraum
selbst entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen
und waschen (siehe 4 Reinigung und
War tung).
4. Heizen Sie das noch leere Gerät auf die
höchste Temperatur lange genug auf, um
eventuelle Rückstände des
Herstellungsprozesses zu beseitigen.
137
Gebrauch
3.3 Gebrauch der Zubehörteile
Roste und Backbleche
Roste und Backbleche müssen bis zum
Anschlag in die seitlichen Schienen
eingesetzt werden.
• Die mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und müssen
immer nach unten und zur Rückseite des
Backofens gerichtet sein.
Rost für Backblech
(nur bei einigen Modellen)
Der Rost für Backblech wird in das
Backblech eingesetzt. Auf diese Weise
kann das Fett getrennt von den zu
garenden Speisen aufgefangen werden.
Drehspieß (nur bei einigen Modellen)
Beim Garen mit dem Drehspieß muss die
Drehspießhalterung auf der zweiten
Schiene angeordnet werden. Der geformte
Teil muss, sobald das Rundeisen eingesetzt
ist, nach außen zeigen.
138
Die Roste oder Backbleche
vorsichtig bis zum Anschlag
einschieben.
Die Backbleche vor dem ersten
Gebrauch reinigen, um eventuelle
Rückstände des
Herstellungsprozesses zu
beseitigen.
Das Grillgut unter Benutzung der
beigefügten Klemmgabeln auf den
Drehspieß stecken.
Gebrauch
DE
Um den Drehspieß bequem zu handhaben,
muss der entsprechende, beigefügte Griff
angeschraubt werden.
Nach Aufstecken des Grillguts auf den
Drehspieß, muss dieser auf die
Drehspießhalterung aufgesetzt werden.
Den Drehspieß so in die Öffnung A
einfügen, dass er in den Drehspießmotor
einrastet.
Sicherstellen, dass die Sperrklinke auf
korrekte Weise auf den Schienenrahmen B
aufgesetzt ist.
3.4 Gebrauch des Backofens
Bei Stromausfall ist das
Kühlgebläse nicht aktiv. Schalten
Sie den Ofen nicht manuell ein.
Verwendung des Gasofens
Elektronische Funkenzündung:
1. Die Tür komplett öffnen.
2. Drücken und drehen Sie den
Temperaturknebel gegen den
Uhrzeigersinn zwischen die Werte
und . Die elektronische
Funkenzündung wird automatisch
aktiviert.
3. Den Drehknebel nach dem Entzünden
noch einige Sekunden lang gedrückt
halten, damit sich der Wärmefühler
erhitzen kann
Wenn sich der Brenner nach
15 Sekunden nicht anzündet, den
Einschaltversuch unterbrechen, die
Ofentür vollständig öffnen und erst
nach 60 Sekunden erneut
versuchen, den Brenner
anzuzünden.
Den Griff entfernen, bevor die Tür
geschlossen wird.
Es wird empfohlen, das Backblech
auf die erste Schiene zu schieben,
um das Auffangen des Fettes von
Speisen zu erleichtern.
Bei ungewolltem Ausschalten des
Brenners, den Drehknebel in die
deaktivierte Position stellen und erst
nach 60 Sekunden erneut
versuchen, den Brenner
anzuzünden.
139
Gebrauch
Verwendung des Gasgrills
(nur bei einigen Modellen)
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens während des
Gebrauchs
Brand- oder Explosionsgefahr
• Die Garzeit darf bei der Verwendung
des Grills 30 Minuten nicht
überschreiten.
Elektronische Funkenzündung:
1. Die Tür komplett öffnen.
2. Drücken und drehen Sie den
Temperaturknebel gegen den
Uhrzeigersinn auf das Symbol .
Die elektronische Funkenzündung wird
automatisch aktiviert.
3. Den Drehknebel nach dem Entzünden
noch einige Sekunden lang gedrückt
halten, damit sich der Wärmefühler
erhitzen kann.
Verwendung des Elektrogrills
(nur bei einigen Modellen)
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens während des
Gebrauchs
Brand- oder Explosionsgefahr
• Die Garzeit darf bei der Verwendung
des Grills 60 Minuten nicht
überschreiten.
Drücken und drehen Sie den Temperaturknebel gegen den Uhrzeigersinn auf das
Symbol // (je nach Modell).
Es ist in keinem Fall möglich, den
Gasofen und den Elektrogrill
gleichzeitig zu benutzen.
140
Wenn sich der Brenner nach
15 Sekunden nicht anzündet, den
Einschaltversuch unterbrechen, die
Ofentür vollständig öffnen und erst
nach 60 Sekunden erneut
versuchen, den Brenner
anzuzünden.
Es ist in keinem Fall möglich, den
Gasofen und den Gasgrill
gleichzeitig zu benutzen.
DE
Liste der Funktionen
Gebrauch
Gasbrenner
Die Wärme kommt nur von unten
und ermöglicht so, Speisen fertig
zu backen, die eine höhere
Temperatur auf der unteren Seite
erfordern, ohne sie weiter
anzubraten. Ideal für süßes oder
salziges Gebäck, Mürbeteigkuchen
und Pizzen.
Gasbrenner + Lüfter
Zusammen mit dem Gasbrenner
verteilt der Lüfter die Wärme auf
+
gleichmäßige Weise. Diese
Funktion eignet sich insbesondere
für langsame Garvorgänge mit
konstanter Temperatur.
Gasbrenner + Drehspieß
Der Drehspie? dreht die Speisen,
während der Gasbrenner in
+
Betrieb ist.
Grill
Die von dem Widerstand des
Gasgrills oder Gasgrillbrenners
(je nach Modell) stammende
Wärme ermöglicht, besonders bei
mittleren bis dünnen Fleischstücken
ausgezeichnet zu grillen.
Zusammen mit dem Drehspieß
(wo vorgesehen) ermöglicht er, am
Ende des Grillvorgangs das
Erzielen einer gleichmäßigen
Bräunung. Ideal für Würstchen,
Rippchen und Speck. Diese Funktion
erlaubt ein gleichmäßiges Grillen
von großen Speisemengen,
besonders Fleisch.
Grill + Umluft
Die vom Lüfter produzierte Luft
mildert den starken, vom
Widerstand des Grills erzeugten
Hitzestrom und ermöglicht so, auch
dickere Speisen optimal zu grillen.
Ideal für große Fleischstücke
+
(z.B. Schweinshaxe).
Gasbrenner + Lüfter+ Drehspieß
Der Drehspie? dreht die Speisen,
während das Gebläse die Wärme
+
schnell verteilt.
Die Garzeit darf bei der
Verwendung des Grills
30 Minuten nicht überschreiten.
141
Gebrauch
Grill + Drehspieß
Der Drehspieß ist gemeinsam mit
dem Grillwiderstand oder mit dem
Gasgrillbrenner (je nach Modell) in
Betrieb und ermöglicht eine perfekte
Bräunung der Speisen.
+
Umluftgrill + Drehspieß
Der Drehspieß funktioniert
gemeinsam mit dem Grillwiderstand
und ermöglicht eine perfekte
Bräunung der Speisen, während die
Umluft die Wärme schnell verteilt.
+
Auftaustufe
Das schnelle Auftauen wird von der
Aktivierung des dafür vorgesehenen
Lüfters begünstigt, das eine
gleichmäßige Verteilung der Luft im
Ofen gewährleisten. (Es empfiehlt
sich, die 1. oder 2. Schiene zu
verwenden).
Beleuchtung
In dieser Position kann die
Beleuchtung im Ofen während
normaler Vorgänge eingeschaltet
werden.
3.5 Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
• Eine Umluftfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen
zu erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht
wird (die Speisen würden außen zu stark
und innen zu wenig gegart werden).
142
Die Gardauer darf bei der
Verwendung mit dem Drehspieß
60 Minuten nicht überschreiten.
Aus Sicherheitsgründen funktioniert
der Lüfter zusammen mit dem
Gasgrillbrenner nicht.
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeiten hängen von der Dicke
und der Qualität der Speisen sowie
vom individuellen Geschmack ab.
• Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder
einfach mit einem Löffel auf den Braten
drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
Gebrauch
DE
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill + Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Backofen eingeschoben
werden. Das Vorheizen wird empfohlen,
sofern der Gar-Effekt verändert werden
soll.
• Bei der Funktion Grill + Umluft wird das
Vorheizen des Backofens vor dem
Grillvorgang empfohlen.
Ratschläge zum Backen von Kuchen und
Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Gardauer
hängen von der Qualität und der
Beschaffenheit des Teigs ab.
• Überprüfen, ob das Gebäck innen
ausreichend durchgebacken ist: Am
Ende des Garvorgangs einen
Zahnstocher in den höchsten Punkt des
Gebäckes stecken. Wenn der Teig nicht
am Zahnstocher kleben bleibt, ist das
Gebäck fertig.
• Wenn das Gebäck zusammenfällt,
sobald es aus dem Backofen genommen
wird, muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr
10°C gesenkt und eventuell eine
längere Garzeit gewählt werden.
• Beim Auftauen von Fleisch wird
empfohlen, die Speisen auf einen Rost
auf die zweite Schiene und ein
Backblech auf die erste Schiene zu
schieben. Auf diese Weise kommen die
Speisen nicht mit der Auftauflüssigkeit in
Berührung.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den
Backofenboden zu stellen.
So können Sie Energie sparen
• Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Das für die Speisen noch
nötige restliche Garen ist aufgrund der
im Ofeninneren angesammelten Hitze
gesichert.
• Die Backofentür so wenig wie möglich
öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Geräteinnere immer sauber halten.
3.6 Uhr (nur bei einigen Modellen)
Ratschläge für das Auftauen und
Aufgehen
• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne
Deckel auf die erste Schiene des
Backofens stellen.
• Die Speisen nicht übereinander legen.
Einstellung der Uhrzeit
Um die richtige Uhrzeit einzustellen, ziehen
und drehen Sie den Schalter A im
Uhrzeigersinn.
143
Tabelle der Garvorgänge
Gebrauch
Gerichte
Lasagne
Cannelloni
Nudeln überbacken
Brathähnchen
Truthahnbrustfilet
Schweinelende
Gebratenes Kaninchen
Lamm
Schweinekotelett
Hamburger
Bratwurst
Rippchen
Fleischspieße
Hähnchen
Gewicht
Schienen-
(Kg)
position
von unten
5 3 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50
2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30
2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30
1,2 2 200 - 210 80 - 90 200 - 210 70 - 80
3 2 200 - 210 90 - 100 200 - 210 90 - 100
1,2 2 210 - 220 70 - 75 200 - 210 70 - 75
1,5 2 200 - 210 75 - 80 200 - 210 75 - 80
1,5 2 200 - 210 90 - 95 200 - 210 90 - 95
1 4 Grill 15 8 Grill 15 8
1 4 Grill 11 7 Grill 11 7
1,5 4 Grill 15 5 Grill 15 5
1,5 4 Grill 15 5 Grill 15 5
1,5 4 Grill 11 10 Grill 11 5
1,2 Drehspieß Grill 80 Grill 70
Statischer Ofen Backofen mit Umluft
Temperatur
(°C)
Zeit
(Minuten)
1. Seite 2. Seite 1. Seite 2. Seite
Temperatur
(°C)
(Minuten)
Zeit
Makrele
Lachsforelle
Steinbutt
Fischspieße
Pizza
Plätzchen/Kekse
Paradiestorte
Mürbeteigkuchen
Rührteigkuchen
8 2 180 - 190 25 - 30 180 - 190 25 - 30
1,3 2 180 - 190 35 - 40 180 - 190 35 - 40
1 2 180 - 190 25 - 30 180 - 190 25 - 30
14 Grill73Grill75
1 3 240 12 - 15 240 12 - 15
1 3 190 18 180 18
1 2 190 50 - 55 180 55 - 60
1 3 190 35 - 40 180 35 - 40
1,2 3 190 45 - 50 180 50 - 55
Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne die Vorheizzeiten und sind nur Richtwerte.
144
Gebrauch
DE
Umrechnungstabelle
Gewicht Maßeinheit Volumen
Metrisch Imperial Metrisch Imperial Metrisch Imperial
15 g 1/2 oz 5 mm 1/4 in 25 ml 1 fl oz
25 g 1 oz 1 cm 1/2 in 50 ml 2 fl oz
40 g 1 1/2 oz 2.5 cm 1 in 85 ml 3 fl oz
50 g 2 oz 5 cm 2 in 100 ml 3 1/2 fl oz
75 g 3 oz 7.5 cm 3 in 150 ml 5 fl oz (1/4 Pinte)
100 g 4 oz 10 cm 4 in 200 ml 7 fl oz
150 g 5 oz 12.5 cm 5 in 300 ml 10 fl oz (1/2 Pinte)
175 g 6 oz 15 cm 6 in 450 ml 15 fl oz (3/4 Pinte)
200 g 7 oz 18 cm 7 in 600 ml 1 Pinte
225 g 8 oz 20 cm 8 in 700 ml 1 1/4 Pinte
250 g 9 oz 23 cm 9 in 900 ml 1 1/2 Pinte
275 g 10 oz 25 cm 10 in 1 l 1 3/4 Pinten
350 g 12 oz 30 cm 12 in 1.2 l 2 Pinten
375 g 13 oz 1.25 l 2 1/4 Pinten
400 g 14 oz 1.5 l 2 1/2 Pinten
425 g 15 oz 1.6 l 2 3/4 Pinten
450 g 1 lb 1.75 l 3 Pinten
550 g 1 1/4 lb 1.8 l 3 1/4 Pinten
675 g 1 1/2 lb 2 l 3 1/2 Pinten
750 g 1 3/4 lb 2.1 l 3 3/4 Pinten
900 g 2 lb 2.25 l 4 Pinten
1.5 kg 3 lb 2.75 l 5 Pinten
1.75 kg 4 lb 3.4 l 6 Pinten
2.25 kg 5 lb 3.9 l 7 Pinten
5 l 8 Pinten (1 Gallon)
Temperatur
140°C Umluft 120°C 275°F Gas 1
150°C Umluft 130°C 300°F Gas 2
160°C Umluft 140°C 325°F Gas 3
180°C Umluft 160°C 350°F Gas 4
190°C Umluft 170°C 375°F Gas 5
200°C Umluft 180°C 400°F Gas 6
220°C Umluft 200°C 425°F Gas 7
230°C Umluft 210°C 450°F Gas 8
240°C Umluft 220°C 475°F Gas 9
145
Reinigung und Wartung
4 Reinigung und Wartung
4.1 Hinweise
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
•Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung
der Teile aus Glas verwenden
(z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner
oder Metallschwämme).
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis
enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen
geben und auf die Flächen auftragen.
Sorgfältig abspülen und mit einem weichen
Lappen oder einem Mikrofasertuch
abtrocknen.
Flecken oder Speiserückstände
Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall
oder scharfe Schaber verwenden, da sie
die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
verwenden. Sorgfältig abspülen und mit
einem weichen Lappen oder einem
Mikrofasertuch abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie
die emaillierte Beschichtung im Inneren des
Gerätes beschädigen können.
4.3 Reinigung der Backofentür
4.2 Reinigung der Oberflächen
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
146
Ausbau der Backofentür
Die Backofentür kann ausgebaut und auf
ein Tuch gestellt werden, um die Reinigung
zu erleichtern.
Für den Ausbau der Tür wie folgt vorgehen:
Reinigung und Wartung
DE
1. Die Tür komplett öffnen und die zwei
Zapfen in die Löcher der Scharniere
einfügen, wie in der Abbildung
angezeigt wird.
2. Fassen Sie die Tür an beiden Seiten und
mit beiden Händen in der Nähe der
Scharniere, heben Sie sie bei einem
Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie
sie heraus.
Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets
sauber zu halten. Saugfähiges
Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger
Schmutz kann mit einem feuchten
Schwamm und einem handelsüblichen
Reiniger entfernt werden.
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
Ausbau der Innenverglasung
Die Glasscheiben, aus denen die Tür
besteht, können komplett entfernt werden,
um die Reinigung zu erleichtern.
1. Die Innenverglasung entfernen, indem sie
auf der Rückseite in Pfeilrichtung (1)
vorsichtig nach oben hin gezogen wird.
2. Die Scheibe durch Anheben der
Vorderkante entfernen (2). Dadurch
lösen sich die 4 an der Glasscheibe
befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen
in der Tür.
3. Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen
die Scharniere in die dafür
vorgesehenen Schlitze am Backofen
eingefügt werden, wobei sichergestellt
werden muss, dass die Aussparungen A
fest auf den Schlitzen aufliegen. Die Tür
senken und, sobald sie in die richtige
Position gebracht wurde, die Zapfen aus
den Scharnieröffnungen herausziehen.
147
Reinigung und Wartung
3. Bei einigen Modellen ist eine
Zwischenverglasung vorhanden. Die
Zwischenverglasung durch Anheben
entfernen.
4. Die äußere Glasscheibe und die zuvor
ausgebauten Glasscheiben reinigen.
Saugfähiges Küchenpapier verwenden.
Hartnäckiger Schmutz kann mit einem
feuchten Schwamm und einem neutralen
Reiniger entfernt werden.
5. Die Glasscheiben in umgekehrter
Reihenfolge im Vergleich zum Ausbau
wieder einsetzen.
6. Die Innenverglasung wieder anbringen.
Darauf achten, dass die 4 Zapfen in ihre
Aufnahmen in der Tür durch leichten
Druck einrasten.
4.4 Reinigung des Backraums
Der Backraum wird optimal erhalten, wenn
er regelmäßig bei abgekühltem Gerät
gereinigt wird.
Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des
Backraums antrocknen, da diese die
emaillierte Beschichtung beschädigen
können.
Alle abnehmbaren Teile vor der Reinigung
herausnehmen.
Zur Erleichterung der Reinigung sollten
folgende Teile ausgebaut werden:
•die Tür;
• die Halterahmen für Roste/Backbleche;
• die Ofendichtung.
148
Es empfiehlt sich, das Gerät bei
der Verwendung von
Spezialprodukten ungefähr 15 bis
20 Minuten bei Höchsttemperatur
in Betrieb zu lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen.
Reinigung und Wartung
DE
Ausbau der Halterahmen für Roste/
Backbleche
Das Entfernen der Schienenrahmen
erleichtert die Reinigung der Seitenflächen
noch mehr. Dieser Vorgang muss nach
jedem automatischen Reinigungszyklus
(nur bei einigen Modellen vorhanden)
durchgeführt werden.
Für den Ausbau der Schienenrahmen muss
der Rahmen zum Backrauminnern gezogen
werden, sodass er sich aus der
Einrastvorrichtung A löst, und dann aus den
auf der Rückseite befindlichen Sitzen B
herausgezogen werden.
Nach Abschluss der Reinigung die zuvor
beschriebenen Vorgänge wiederholen, um
die Schienenrahmen erneut einzusetzen.
4.5 Außergewöhnliche Wartung
Ein- und Ausbau der Ofendichtung
Ausbau der Ofendichtung:
• Die an den 4 Ecken angeordneten
Haken lösen und die Ofendichtung
nach außen hin ziehen.
Einsetzen der Ofendichtung:
• Die an den 4 Ecken der Ofendichtung
angeordneten Haken einsetzen.
Ratschläge zur Wartung der
Ofendichtung
Die Ofendichtung muss weich und elastisch
sein.
• Zur Reinigung der Ofendichtung nicht
scheuernde Schwämme und lauwarmes
Wasser benutzen.
149
Reinigung und Wartung
Auswechseln der Backofenlampe
Teile unter elektrischer Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr des Gerätes
unterbrechen.
1. Alle Zubehörteile im Inneren des
Backraums ausbauen.
2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche
ausbauen.
3. Die Abdeckung der Lampe mit einem
Werkzeug (z.B. mit einem
Schraubenzieher) entfernen.
Es muss darauf geachtet werden,
die Beschichtung der
Backraumwand nicht zu verkratzen.
4. Die Lampe ausschrauben und entfernen.
Die Halogenlampe darf nicht
direkt mit bloßen Fingern berührt
werden, sondern nur mithilfe einer
Isolierabdeckung.
5. Die defekte Lampe gegen eine
gleichartige (40W) austauschen.
6. Die Abdeckung erneut aufsetzen. Die
geformte Seite des Glaselements (A) zur
Ofentür ausrichten.
150
7. Die Abdeckung fest andrücken, so dass
sie fest an der Lampenfassung anhaftet.
Installation
DE
5 Installation
5.1 Gasanschluss
Gasaustritt
Explosionsgefahr
• Nach jedem Eingriff muss geprüft
werden, ob das Anziehmoment der
Gasanschlüsse zwischen 10 und
15 Nm beträgt.
• Wenn notwendig, einen Druckregler
verwenden, der den geltenden Normen
entspricht.
• Nach Abschluss der Installation mithilfe
einer Seifenlösung (keine Flamme!)
prüfen, ob undichte Stellen vorhanden
sind.
• Die Inbetriebnahme mit
Versorgungsschlauch muss so erfolgen,
dass die Länge der Anschlüsse bei
Stahlschläuchen maximal 2 Meter und
bei Gummischläuchen maximal
1,5 Meter beträgt.
• Die Schläuche dürfen nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt kommen
und nicht gequetscht werden.
Anschluss mit einem Gummischlauch
Sicherstellen, dass die folgenden
Bedingungen erfüllt sind:
• Der Schlauch ist über die
Schlauchschelle auf dem Schlauchnippel
befestigt.
• Der Schlauch kommt entlang der
gesamten Länge nicht mit heißen
Wänden in Berührung (max. 50 °C).
• Der Schlauch ist keinen Zugkräften und
Spannungen ausgesetzt und weist keine
starken Krümmungen oder Knicke auf.
• Der Schlauch kommt nicht mit
schneidenden Gegenständen oder
scharfen Kanten in Kontakt.
• Falls der Schlauch nicht perfekt dicht ist
und Gasausströme in den Raum
verursacht, nicht versuchen ihn zu
reparieren, sondern mit einem neuen
Schlauch ersetzen.
• Sicherstellen, dass das auf dem
Schlauch angegebene Verfallsdatum
nicht überschritten ist.
Allgemeine Informationen
Der Anschluss an das Gasnetz kann mit
einem flexiblen Stahlschlauch mit
durchgehender Wandung unter Einhaltung
der von den einschlägigen Bestimmungen
vorgegebenen Richtlinien erfolgen. Zur
Speisung mit anderen Gasarten siehe
Kapitel „5.2 Anpassung an die
verschiedenen Gasarten“. Der
Gaseingangsanschluss hat ein
Außengewinde ½” Gas (ISO 228-1).
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
den geltenden Normen entsprechenden
Gummischlauch ausführen. Sicherstellen,
dass der Schlauch mit dem Kürzel der
entsprechenden Norm gekennzeichnet ist.
Den Schlauchnippel 3 korrekt auf den
Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1)
des Gerätes schrauben und die Dichtung 2
dazwischen einfügen. Je nach Durchmesser
des verwendeten Gasschlauchs kann auch
der Schlauchnippel 4 an den
Schlauchnippel 3 angeschraubt werden.
151
Installation
Nach dem Anbringen der oder des
Schlauchnippel/s den Gasschlauch 6 auf
den Schlauchnippel aufsetzen und mit der
den geltenden Normen entsprechenden
Schelle 5 befestigen.
Der Anschluss mit einem
vorschriftsmäßigen Gummischlauch
ist nur zulässig, wenn der Schlauch
auf seiner ganzen Länge
inspizierbar ist.
Der Innendurchmesser des
Schlauches muss für Flüssiggas
8 mm bzw. für Erd- und Stadtgas
13 mm betragen.
Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch:
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung durchführen, der der geltenden
Norm entspricht.
Den Anschluss 3 korrekt auf den
Gasanschluss 1 des Gerätes schrauben.
Zwischen dem Anschluss und dem
Gasanschluss immer die mitgelieferte
Dichtung 2 einsetzen.
Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch
und Bajonettanschluss
Den Anschluss an das Gasnetz mit
einem flexiblen Stahlschlauch mit
Bajonettanschluss gemäß BS 669.
Tragen Sie auf das Gewinde des
Gasversorgungsschlauchs 4 ein
Isoliermaterial auf und schrauben Sie den
Adapter 3 an. Schrauben Sie den Block an
den beweglichen Anschluss 1 des Gerätes.
Legen Sie dabei die mitgelieferte Dichtung
2 zwischen die Baugruppe und den
Anschluss.
152
Installation
DE
Anschluss mit Stahlschlauch mit
konischem Anschluss
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung durchführen, der der geltenden
Norm entspricht.
Den Anschluss 3 fest auf den Gasanschluss
1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes
schrauben. Auch hier die mitgelieferte
Dichtung 2 zwischen die beiden Anschlüsse
legen. Isoliermaterial an dem Gewinde des
Anschlusses 3 anbringen und dann den
Stahlschlauch 4 an dem Anschluss 3
festschrauben.
Flüssiggasanschluss
Einen Druckregler verwenden und den
Anschluss an die Gasflasche unter
Einhaltung der von der gültigen
Gesetzgebung festgelegten Richtlinien
ausführen.
Belüftung der Räume
Gemäß den geltenden Normen darf das
Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen
installiert werden. Im Installationsraum des
Gerätes muss so viel Luft einströmen
können, wie für die normale
Gasverbrennung und den Luftaustausch des
Raumes benötigt wird. Die mit Gittern
geschützten Frischluftöffnungen müssen
gemäß den geltenden Richtlinien eine
angemessene Größe aufweisen und so
angebracht sein, dass sie sich auch nicht
teilweise verstopfen.
Der Raum muss ausreichend belüftet
werden, um die beim Kochen entstehende
Wärme und Feuchtigkeit abzuleiten: Im
Besonderen ist es nach einem längeren
Gebrauch empfehlenswert, ein Fenster zu
öffnen oder die Drehzahl eventueller Lüfter
zu erhöhen.
Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte
kann durch einen Rauchabzug
gewährleistet werden, der an ein
Abgassystem mit Naturzug oder eine
Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein
leistungsfähiges Abzugssystem bedarf der
sorgfältigen Planung seitens eines
zugelassenen Technikers unter
Berücksichtigung der von den Normen
vorgegebenen Positionen und Abstände.
Der Versorgungsdruck muss im Rahmen der
in der Tabelle “Tabellen Brenner- und
Brennerdüseneigenschaften” angegebenen
Werte liegen.
153
Installation
Nach Abschluss des Eingriffs hat der
Installationstechniker eine
Konformitätserklärung auszustellen.
1 Ableitung mittels einer
Dunstabzugshaube.
2 Ableitung ohne Dunstabzugshaube.
A Abgassystem über einen Schornstein mit
Naturzug.
B Abgassystem über einen Schornstein mit
Elektrogebläse.
C Direkte Ableitung in die Umwelt mithilfe
eines Wand- oder Fenstergebläses.
D Direkte Ableitung in die Umwelt mithilfe
eines Wandgebläses.
5.2 Anpassung an die verschiedenen
Gasarten
Das Gerät ist baumustergeprüft für Erdgas
G20 bei einem Druck von 20 mbar. Für
den Betrieb mit einer anderen Gasart muss
die Düse auf dem Brenner ausgetauscht
und der Gashahn reguliert werden.
Ersetzen der Düse
1. Die Tür öffnen.
2. Alle Zubehörteile im Inneren des
Backofens ausbauen.
3. Heben Sie die Ofenplatte an und ziehen
Sie sie heraus.
4. Lösen Sie die Schrauben A und B.
5. Drücken Sie den Block, der das
Thermoelement und die Zündkerze
verbindet und mittels der Schraube A am
Brenner befestigt ist, weg.
Luft
Verbrennungsprodukte
Elektrogebläse
154
Installation
DE
6. Ziehen Sie den Brenner so weit nach
außen, bis Sie auf die Düse zugreifen
können.
7. Tauschen Sie die Düse mit einem 7mmSteckschlüssel aus.
Austauschen der Düse des Gasgrills
(nur bei einigen Modellen)
1. Die Tür öffnen.
2. Alle Zubehörteile im Inneren des
Backofens ausbauen.
3. Lösen Sie die Schraube B.
4. Ziehen Sie den Brenner so weit nach
außen, bis Sie auf die Düse zugreifen
können.
5. Tauschen Sie die Düse mit einem 7mmSteckschlüssel aus.
Regulierung der Mindestflamme
Das Thermostat des Backofens ist mit einer
Schraube zur Regulierung der
Mindestflamme ausgestattet. Bei
Verwendung einer anderen Gasart muss
die Mindestflamme wie folgt eingestellt
werden:
1. Die Stromzufuhr des Gerätes
unterbrechen.
2. Ziehen Sie den Backofen nur leicht
heraus und die Drehknebel ab und
entfernen Sie das Frontpaneel durch
Lösen der 4 Schrauben (2 obere und
2 untere), die dieses Gerät am Gestell
befestigen.
3. Fügen Sie den Thermostatknebel ein und
zünden Sie den Backofenbrenner an.
Lassen Sie ihn bei geschlossener Tür für
10/15 Minuten auf dem Höchstwert.
Nach Ablauf dieser Zeit stellen Sie den
Drehknebel auf den
Mindesttemperaturwert.
4. Ziehen Sie den Drehknebel ab und
regulieren Sie mittels eines
Schlitzschraubenziehers den
Backofenbrenner.
5. Bei Verwendung von Flüssiggas muss die
Einstellschraube bis zum Anschlag im
Uhrzeigersinn angezogen werden.
155
Gasarten und Länder
Gasarten IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK
1 Erdgas G20
G20
G20/25
2 Erdgas G25
G25
3 Erdgas G25
G25
4 Flüssiggas G30/31
G30/31
G30/31
G30/31
5 Flüssiggas G30/31
G30/31
6 Stadtgas G110
G110
7 Stadtgas G120
G120
20 mbar
20/25 mbar
25 mbar
20 mbar
28/37 mbar
30/37 mbar
30/30 mbar
50 mbar
8 mbar
8 mbar
Installation
•• •• •••••
•
•
•
•• • •
••
•••
••
•••
•
156
Je nach Installationsland kann die
verfügbare Gasart bestimmt
werden. Die bezeichnende
Nummer berücksichtigen, um in
den “Tabellen Brenner- und
Brennerdüseneigenschaften” die
korrekten Werte zu bestimmen.
Installation
DE
Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften
1 Erdgas G20 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
2 Erdgas G25 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
3 Erdgas G25 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
4 Flüssiggas G30/31 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
Leistung G30 (g/h)
Leistung G31 (g/h)
5 Flüssiggas G30/31 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
Leistung G30 (g/h)
Leistung G31 (g/h)
6 Stadtgas G110 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
7 Stadtgas G120 OFEN GRILL
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Reduzierte Leistung (W)
2.6 2.2
120 110
900 -
2.6 2.1
120 110
900 -
2.6 2.3
127 127
900 -
2.6 2.2
76 72
900 189 175
186 171
2.6 2.2
68 65
1000 -
189 175
186 171
2.6 2.2
230 215
900 -
2.6 2.2
215 205
900 -
157
Installation
5.3 Elektrischer Anschluss
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem Personal
ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch
und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
Allgemeine Informationen
Sicherstellen, dass die Eigenschaften des
Stromnetzes sich für die Daten auf dem
Typenschild eignen.
Das Typenschild mit den technischen Daten,
der Seriennummer und dem Prüfzeichen
befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Betrieb des Gerätes mit 220-240 V~.
2
Ein dreipoliges Kabel (3 x 1,5 mm
in Bezug auf den Querschnitt des
Innenleiters) verwenden.
Für den Erdungsanschluss ein Kabel
benutzen, das mindestens 20mm länger als
die anderen Kabel ist.
-Kabel,
Fixer Anschluss
An der Speiseleitung einen allpoligen
Trennschalter gemäß der
Installationsrichtlinien vorsehen.
Der Trennschalter muss sich an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe
befinden.
Anschluss über Stecker und Steckdose
Beim Anschluss sicherstellen, dass der
Stecker und die Steckdose der gleichen
Ausführung sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder
Shunts verwenden, da diese zu
Hitzeentwicklung oder Verbrennungen
führen können.
5.4 Austausch des Kabels
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
1. Für den Zugriff auf die Klemmleiste das
hintere Gehäuse des Gerätes
abnehmen. Hierzu die
Befestigungsschrauben lösen.
158
2. Das Netzkabel austauschen.
3. Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder
eventuell Kochfeld) so angeordnet sind,
dass jeglicher Kontakt mit dem Gerät
ausgeschlossen ist.
Installation
DE
5.5 Positionierung
Schweres Gerät
Gefahr von Verletzungen durch
Quetschung
• Das Gerät mithilfe einer anderen Person
in den Schrank einschieben.
Druck auf die offene Tür
Gefahr von Schäden am Gerät
• Die offene Tür beim Einschieben des
Geräts in den Schrank nicht als
Hubvorrichtung verwenden.
• Keinen übermäßigen Druck auf die
offene Tür des Geräts ausüben.
Entwicklung von Wärme während
des Gerätebetriebs
Brandgefahr
• Sicherstellen, dass das Material des
Schranks hitzebeständig ist.
• Sicherstellen, dass der Schrank über die
notwendigen Öffnungen verfügt.
• Das Gerät nicht in einer mit einer Klappe
verschlossenen Nische oder in einem
Schrank einbauen.
Anordnung des Versorgungskabels
(Rückansicht)
Dichtung der Bedienblende
Die in der Lieferung enthaltene Dichtung auf
die Rückseite der Bedienblende kleben, um
ein eventuelles Eindringen von Wasser oder
anderen Flüssigkeiten zu vermeiden.
159
Installation
Befestigungsbuchsen
1. Die Stöpsel der Buchsen an der
Vorderseite des Gerätes entfernen.
2. Das Gerät einbauen.
3. Das Gerät mit den Schrauben am
Möbelstück befestigen.
Abmessungen des Gerätes (mm)
4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten
Stöpseln abdecken.
160
Installation
DE
Einbau unter der Arbeitsfläche (mm)
Sicherstellen, dass die Rück-/
Unterseite des Möbelstücks eine
Öffnung von mindestens 60 mm
aufweist.
161
Einbau in einen Hochschrank (mm)
Prüfen, ob die Ober-/Rückseite
des Möbelstücks eine Öffnung
mit einer Tiefe von 35-40 mm
aufweist.
Installation
162
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