Smeg SF6104TPS User manual [NL]

Inhoudsopgave

NL

1 Waarschuwingen 300

1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 300

1.2 Beoogd gebruik 304

1.3 Aansprakelijkheid van de fabrikant 304

1.4 Deze gebruiksaanwijzing 304

1.5 Identificatieplaatje 304

1.6 Verwerking 305

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 306

1.8 Om energie te besparen 306

2 Beschrijving 307

2.1 Algemene beschrijving 307

2.2 Bedieningspaneel 308

2.3 Andere onderdelen 309

2.4 Accessoires 310

3 Gebruik 312

3.1 Gebruik van de accessoires 313

3.2 Het gebruik van de oven 314

3.3 Advies voor bereidingen 328

3.4 Smart Cooking 329

3.5 Chronologie 331

3.6 Mijn recepten 338

3.7 Andere functies 343

3.8 Instellingen 349

4 Reiniging en onderhoud 354

4.1 Reiniging van de oppervlakken 354

4.2 Reiniging van de deur 354

4.3 Reiniging van de ovenruimte 356

4.4 Buitengewoon onderhoud 364

5 Installatie 367

5.1 Elektrische aansluiting 367

5.2 Plaatsing 368

VERTALING VAN DE OORSPRONKELIJKE GEBRUIKSAANWIJZING

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.

Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com

299

Waarschuwingen

1 Waarschuwingen

1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen

PERSOONLIJK LETSEL

• Het apparaat en de bereikbare

delen ervan worden heel warm
tijdens het gebruik. Houd
kinderen uit de buurt.

• 3Raak geen

verwarmingselementen aan
tijdens gebruik van het
apparaat.

• Bescherm de handen met

ovenwanten bij het hanteren
van voedsel in de ovenruimte.

• Probeer geen vlammen/brand

te doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.

•Gebruik van dit apparaat door

kinderen vanaf 8 jaar, personen
met beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of met
een gebrek aan ervaring of
kennis is alleen toegestaan
onder toezicht en begeleiding
van volwassenen die
verantwoordelijk zijn voor hun
veiligheid.

• Laat kinderen niet spelen met
het apparaat.

• Houd kinderen jonger dan 8
jaar die niet onder toezicht
staan verwijderd van het
apparaat.

• Kinderen jonger dan 8 jaar
mogen het apparaat tijdens zijn
werking niet benaderen.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud van
het apparaat mogen niet
worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.

• Het kookproces moet altijd
bewaakt worden. Een kort
kookproces moet voortdurend
bewaakt worden.

• Laat het apparaat niet
onbeheerd tijdens bereidingen
waarbij vetten en oliën
vrijkomen die heet worden en
vlam kunnen vatten. Wees heel
voorzichtig.

• Giet geen water rechtstreeks op
hete ovenschalen.

• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.

300

Waarschuwingen

NL

• In geval van ingrepen op de
etenswaren of aan het einde
van de bereiding, de deur
gedurende een aantal
seconden 5 centimeter openen,
het stoom laten ontsnappen en
vervolgens de deur volledig
openen.

• Pyrolyse (enkel op sommige
modellen): verwijder alle
accessoires uit de oven.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.

• ONTVLAMBARE MATERIALEN
NIET IN DE BUURT VAN HET
APPARAAT GEBRUIKEN OF
BEWAREN.

• GEBRUIK GEEN
SPUITBUSSEN IN DE BUURT
VAN HET APPARAAT TERWIJL
HET WERKT.

• VOER GEEN WIJZIGINGEN
UIT OP HET APPARAAT.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
halen.

BESCHADIGING VAN HET

APPARAAT

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).
Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Gebruik op de stalen delen of
de delen waarvan het
oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld
(bijv. elektrolytische oxidatie,
vernikkeling, verchroming) geen
producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

301

Waarschuwingen

• Roosters en ovenschalen
moeten in de zijgeleiders
worden geplaatst tot ze niet
verder kunnen. De mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters
voorkomen moeten naar
beneden en naar de
achterzijde van de ovenruimte
gericht zijn.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.

• (enkel op sommige modellen)
Verwijder voedselresten of
gemorste sporen van vroegere
bereidingen uit de ovenruimte,
alvorens de pyrolyse te starten.

• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmteafvoer niet
verstopt raken.

• Brandgevaar: laat geen
voorwerpen in de ovenruimte
achter.

• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.

• Gebruik geen plastic vaatwerk
of houders om voedsel te
bereiden.

• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.

• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de bereiding
niet gebruikt worden uit de
ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.

• Bij gebruik van bakpapier dient
u ervoor te zorgen dat de
circulatie van de warme lucht in
de ovenruimte niet wordt
belemmerd.

• Gebruik de open deur niet als
steun door pannen of schalen
direct op het binnenglas te
plaatsen.

• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in
het meubel te plaatsen.

302

Waarschuwingen

NL

• Oefen niet te veel kracht uit op
de geopende deur.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

Installatie en onderhoud

• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN

IN BOTEN OF CARAVANS.

• Het apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.

• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.

• Om de mogelijke oververhitting
van het apparaat te vermijden
moet het niet achter een
decoratieve deur of een paneel
geïnstalleerd worden.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Laat het apparaat aansluiten
door gekwalificeerd technisch
personeel.

• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht
en moet in overeenstemming
met de geldende
veiligheidsnormen worden
uitgevoerd.

• Gebruik kabels die bestand zijn
tegen temperaturen van
minstens 90°C.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de stroomgeleiders
van het klemmenbord moet 1,5­2 Nm bedragen.

• Om gevaren te vermijden,moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.

• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat (installatie,
onderhoud, plaatsing of
verplaatsing) moet u altijd
zorgen voor persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat moet de
algemene elektrische voeding
gedeactiveerd worden.

• Dit apparaat kan gebruikt
worden tot op een hoogte van
maximaal 2000 meter boven
de zeespiegel.

303

Waarschuwingen

Voor dit apparaat

• Controleer of het apparaat is
uitgeschakeld voordat de lamp
wordt vervangen.

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.

• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur
vastzitten.

• Het apparaat niet buiten
plaatsen/gebruiken.

• Gebruik uitsluitend de
geleverde temperatuursonde of
een temperatuursonde die door
de fabrikant wordt aanbevolen.

1.2 Beoogd gebruik

Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk. Bovendien
kan dit apparaat niet worden
gebruikt:

• in de keuken van werknemers in
winkels, kantoren en andere
werkomgevingen;

• op (vakantie)boerderijen;

• door gasten in hotels en motels
en in residences;

• in bed en breakfasts.

304

1.3 Aansprakelijkheid van de
fabrikant

De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld
voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:

• een ander gebruik van het

apparaat dan wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de

voorschriften van de
gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één

deel van het apparaat;

• het gebruik van niet-originele

reserveonderdelen.

1.4 Deze gebruiksaanwijzing

• Deze gebruiksaanwijzing is een

belangrijk onderdeel van het apparaat
en moet gedurende de volledige
levensduur intact en op een eenvoudig
te bereiken plaats worden bewaard.

• Deze gebruiksaanwijzing aandachtig

voor het gebruik van het apparaat
doorlezen.

• De verklaringen van deze handleiding

bevatten afbeeldingen die beschrijven
wat normaal gesproken op het display
wordt weergegeven. Daarbij dient echter
rekening te worden gehouden met het feit
dat het apparaat zou kunnen beschikken
over een recentere versie van het systeem.
In dit geval kan de weergave op het
display afwijken van hetgeen in de
handleiding weergegeven wordt.

1.5 Identificatieplaatje

Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
markering. Het plaatje mag in geen geval
worden verwijderd.

Waarschuwingen

NL

1.6 Verwerking

In overeenstemming met de
Europese richtlijn AEEA (2012/

19/EU) moet dit apparaat aan het
einde van de levensduur gescheiden van
het andere vuil verwijderd worden.

Het product bevat geen delen die als
gevaarlijk voor de gezondheid en het
milieu worden beschouwd, conform de
actuele Europese Richtlijnen.

Voor de verwijdering van het apparaat:

• Knip de voedingskabel door en

verwijder hem.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Oude of gebruikte apparaten aan het

einde van hun levensduur moeten door
de gebruiker worden ingeleverd bij
geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch
afval, of overhandigd worden aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt gekocht.

Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke
en recyclebare materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

305

Waarschuwingen

1.7 Wegwijs in de
gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwingen

Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.

Beschrijving

Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.

Gebruik

Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires,
kooktips.

Reiniging en onderhoud

Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
apparaat.

Installatie

Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.

1.8 Om energie te besparen

• Verwarm het apparaat uitsluitend voor
als dit in het recept is aangegeven.

• Ontdooi bevroren levensmiddelen
voordat u ze in de ovenruimte plaatst,
tenzij anders op de verpakking is
aangegeven.

• Bij meerdere bereidingen wordt
geadviseerd om de levensmiddelen
achtereenvolgens te bereiden zodat u
de reeds opgewarmde ovenruimte het
beste kunt benutten.

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.

• Stop de bereiding enkele minuten
voordat de normale bereidingstijd
verstrijkt. De bereiding zal gedurende de
resterende minuten worden voortgezet
door de warmte die zich in de oven
heeft opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

• Houd de ovenruimte altijd schoon.

306

Veiligheidswaarschuwingen

Informatie/advies

NL

2 Beschrijving

2.1 Algemene beschrijving

Beschrijving

1 Bedieningspaneel
2 Aansluiting temperatuursonde
3 Lamp
4 Pakking

5 Deur
6 Ventilator
7 Geleiderframes voor roosters/ovenschalen

Vlak van het frame

307

2.2 Bedieningspaneel

Beschrijving

1 Toets ON/OFF

Met de toets ON/OFF kan het apparaat
worden in- of uitgeschakeld.

2 Display

Aan de hand van het touchscreen display
kunt u met het apparaat communiceren.
Raak de iconen aan voor toegang tot de
beschikbare functies. Het display geeft alle
parameters die aan de werking verbonden
zijn weer.

3 Controlelampje afstandsbediening

(enkel op sommige modellen)

Het brandende lampje geeft aan dat het
apparaat op afstand bediend kan worden
met de smartphone of de tablet (zie de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”).

SmegConnect (alleen op bepaalde
modellen)

Het apparaat is voorzien van de
SmegConnect-technologie aan de hand
waarvan de gebruiker de werking van het
apparaat kan controleren met de app op
diens smartphone of tablet

Voor meer informatie, raadpleeg de
geleverde brochure en/of bezoek de
website

www.smeg.com

308

Beschrijving

NL

2.3 Andere onderdelen

Verlichting van de ovenruimte

De interne verlichting van het apparaat
wordt ingeschakeld:

• als de deur wordt geopend;

• druk tijdens een functie op het

lampsymbool om de verlichting van
de ovenruimte handmatig te activeren of

deactiveren, m.u.v. de functies VA PO R

CLEAN (multifunctionele

modellen), PYROLYSE (pyrolyse-

modellen).

Om energie te besparen gaat de
lamp aan het begin van elke
bereiding en elke keer dat de
ovendeur geopend wordt na
ongeveer één minuut uit (deze
functie kunt u in het secundaire
menu deactiveren).

Plaatsbare vlakken

Het apparaat beschikt over vlakken om
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes te plaatsen. De plaatsbare
hoogtes worden begrepen van laag naar
hoog (zie „Algemene beschrijving“).

Koelventilator

De ventilator koelt de oven en treedt in
werking tijdens de bereiding.

De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die boven de deur
naar buiten komt, en die nog even kan
doorgaan nadat het apparaat werd
uitgeschakeld.

309

Beschrijving

2.4 Accessoires

Ovenschaal

Nuttig voor het opvangen van vet dat
afkomstig is van het voedsel op het rooster
erboven.

Diepe ovenschaal

Rooster

Nuttig voor het plaatsen van houders met
voedsel in bereiding.

Rooster voor ovenschaal

Nuttig om vet op te vangen afkomstig van
voedsel op het bovenstaande rooster, of
om taarten, pizza's en gebak, koekjes... te
bakken.

310

Om op een schaal te zetten, voor het
bereiden van voedsel dat kan lekken.

Beschrijving

NL

Temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)

De temperatuursonde kan gebruikt worden
voor het bereiden aan de hand van de
temperatuur die deze in de kern van het
levensmiddel meet.

Op sommige modellen zijn niet
alle accessoires aanwezig.

De ovenaccessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

Beschermingskapje (enkel op sommige
modellen)

Voor het afsluiten en beschermen van de
aansluiting van de temperatuursonde
wanneer deze niet gebruikt wordt.

De originele bijgeleverde of
optionele accessoires kunnen
worden aangevraagd bij erkende
servicecentra. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
fabrikant.

311

Gebruik

3 Gebruik

Waarschuwingen

De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen

Gevaar op verbranding

• Houd de deur dicht tijdens de bereiding.

• Bescherm de handen met ovenwanten
bij het hanteren van voedsel in de
ovenruimte.

• Let op dat u de verwarmingselementen
in de ovenruimte niet aanraakt.

• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.

• Houd kinderen buiten bereik van de
ovenruimte tijdens de functionering.

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
geëmailleerde oppervlakken

• Bedek de bodem van de ovenruimte
niet met aluminiumfolie.

• Bij gebruik van bakpapier dient u ervoor
te zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de ovenruimte niet wordt
belemmerd.

• Plaats geen pannen of ovenschalen
rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.

De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen

Brand- en ontploffingsgevaar

• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.

• Gebruik of laat geen ontvlambaar
materiaal in de nabijheid van het
apparaat.

• Gebruik geen plastic vaatwerk of
houders om voedsel te bereiden.

• Plaats geen blikken of gesloten houders
in de ovenruimte.

• Laat het apparaat niet onbewaakt
achter tijdens bereidingen waarbij
vetten en oliën kunnen vrijkomen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.

Voorbereiding

1. Verwijder eventuele beschermfolie aan
de binnen- en buitenzijde van het
apparaat en de accessoires.

2. Verwijder eventuele etiketten (behalve
het plaatje met de technische gegevens)
van de accessoires of uit de ovenruimte.

3. Verwijder en was alle accessoires van
het apparaat (zie „4 Reiniging en
onderhoud“).

4. Verwarm de ovenruimte op de maximale
temperatuur om eventuele
productieresten te verwijderen.

312

Gebruik

NL

3.1 Gebruik van de accessoires

Rooster voor ovenschaal

Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart
van het voedsel opgevangen tijdens de
bereiding.

Roosters en ovenschalen

Roosters en ovenschalen moeten in de
zijgeleiders worden geplaatst tot aan het
eindpunt.

• De mechanische
veiligheidsblokkeringen, die de
ongewenste verwijdering van het rooster
voorkomen, moeten omlaag en naar de
achterzijde van de oven gericht zijn.

Plaats de roosters en de schalen
voorzichtig in de oven, tot aan hun
stoppositie.

Maak de ovenschalen schoon
alvorens ze voor de eerste keer te
gebruiken, om eventuele
productieresten te verwijderen.

313

Gebruik

3.2 Het gebruik van de oven

Display

Het display toont de parameters en de waarden van de actueel geselecteerde handeling.
Voor gebruik van het display is het voldoende om de „virtuele” toetsen aan te raken en/of
door de weergegeven waarden te scrollen.

(de afbeelding toont het scherm van het hoofdmenu)

Informatiegedeelte

In dit gedeelte wordt alle informatie over de
menu’s en submenu’s van de handelingen
die in hoofdgedeelte lopen weergegeven.

Dit gedeelte bevat tevens:

•de toets HOME : raak deze toets

aan om naar het hoofdmenu terug te
keren;

•de toets INFORMATIE : raak deze

toets aan om de volgende
schermafbeelding weer te geven

• de weergave van de huidige tijd.

Hoofdgedeelte

In dit deel kunt u de verschillende
handelingen van het apparaat instellen. Stel
de gewenste functie in door de toetsen en
waarden aan te raken.

Onderste gedeelte

Dit gedeelte bevat een aantal directe
functietoetsen die variëren n.a.v. de
handelingen die in het hoofdgedeelte zijn
ingesteld:

CHRONOLOGIE

MIJN RECEPTEN

TIMER

LAMP

INSTELLINGEN

314

Gebruik

NL

Afhankelijk van de pagina die
weergegeven wordt, zijn ook de volgende
toetsen aanwezig:

TERUG

BEVESTIGEN

START

REPLAY

STOP

OPSLAAN

PRULLENMAND

DEURBLOKKERING

SNELLE VOORVERWARMING

SONDE (indien aanwezig)

Houd de toets HOME of de

toets ON/OFF enkele

seconden ingedrukt om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en terug te keren
naar het hoofdmenu.

Connectiviteit (enkel op sommige
modellen)

Vereisten voor de connectiviteit:

• Smartphone of tablet-pc met

besturingssysteem iOS versie 10.x of
hoger of Android versie 5.1 of hoger.

• Wifi-netwerk (band 2.4 GHz,

veiligheidsinstelling WPA2) geactiveerd
en beschikbaar op de plaats waar het
apparaat geïnstalleerd is.

• Internetverbinding.

• Naam en wachtwoord van het wifi­netwerk of WPS-modus (Wi-Fi Protected
Setup) beschikbaar.

Voor meer informatie verwijzen we naar de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”.

Eerste gebruik

De volgende aanwijzingen zijn
ook bij een langdurige
stroomonderbreking geldig.

Het apparaat inschakelen:

1. Sluit het apparaat op het elektriciteitsnet
aan.

Op het display wordt enkele seconden het
logo van de fabrikant

weergegeven.

Bij de inschakeling moet u een
enkele seconde wachten voordat
u het apparaat kunt bedienen.

Vervolgens worden het scherm met de
huidige tijd en het knipperende symbool

weergegeven.

Om te kunnen beginnen met een bereiding
zal u de juiste tijd moeten instellen.

315

Gebruik

2. Druk op het knipperende symbool

om het submenu TIJD

INSTELLEN te openen.

3. Stel de huidige tijd in door verticaal
langs de waarden van de uren en
minuten te scrollen.

4. Raak de toets BEVESTIGEN (in het
deel rechtsonder) aan om de

huidige tijd in te stellen.

De huidige tijd kan ook ingesteld
of gewijzigd worden door
ongeveer 3 seconden lang te
drukken op de tijd die op het
display weergegeven wordt.

De eerste keer dat u het apparaat
inschakelt is de taal default ingesteld op
„Engels”. We adviseren om tijdens deze
fase de gewenste taal in te stellen.

5. Raak op het display de toets

INSTELLINGEN

rechtsonder ) aan.

6. Scroll in het menu-item Ta al (aan de
linkerkant) langs de beschikbare talen
(aan de rechterkant) tot u de gewenste
taal heeft geselecteerd.

7. Raak de toets BEVESTIGEN (in het

(in het deel

Deactivering van het display

Als de instelling „ Tijd
weergeven“ op Off is ingesteld en

het scherm met de klok
weergegeven wordt, schakelt het
display 2 minuten uit zonder dat
de gebruiker een handeling
verricht.

Het display met de hand deactiveren:

•Houd de toets ON/OFF een

enkele seconde lang ingedrukt tot u een
geluid hoort.

Heractivering van het display

Voor de activering van het display wanneer
het is uitgeschakeld:

•Houd de toets ON/OFF enkele

seconden ingedrukt, tot u een reeks
geluiden hoort.

Na een aantal seconden wordt het display
ingeschakeld. Het display toont het
hoofdmenu wanneer het opnieuw
ingeschakeld wordt.

In enkele gevallen zal de toets

ON/OFF het display niet

deactiveren. Bijvoorbeeld:

• wanneer een bereidingsfunctie
wordt uitgevoerd (de toets
onderbreekt de functie);

• de deur is open;

• een timer kookwekker loopt;

•de modi Showroom en/of

Demo stand actief zijn.

deel rechtsonder) aan om de
gewenste taal in te stellen.

316

Gebruik

NL

Selectie van een bereidingsfunctie

1. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.

2. Raak in het „hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

3. Selecteer de gewenste functie

4. Raak de toets START (rechts in het

onderste gedeelte ) aan om de
voorverwarmingsfase te starten.

De in gang zijnde functie stopt als
de deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de
deur wordt gesloten.

Voorverwarming

De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen
gerechten in de oven te plaatsen,
tenzij anders in het recept wordt
aangegeven.

(bijvoorbeeld „GEVENTILEERD ”).

Raak de toets aan om de
voorverwarming uit te sluiten.

317

Gebruik

Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.

5. Open de deur.

6. Zet het gerecht in de ovenruimte.

7. Sluit de deur.

8. Start de bereiding door de toets START

aan te raken.

Het wijzigen van de
bereidingstemperatuur

De temperatuur kan tijdens elke
fase van de bereiding worden
gewijzigd.

1. Raak de toets TEMPERATUUR of de

aanverwante waarde aan.

2. Scroll door de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (bijvoorbeeld
„180°C”) wordt weergegeven.

318

Als de bereiding gestart is kan een
bereiding met tijdsinstelling
worden ingesteld:

• Raak de toets TIJD aan en

volg de aanwijzingen van de
paragraaf „Bereiding met
tijdinstelling“.

3. Raak de toets BEVESTIGEN
(rechtsonder ) aan om de

geselecteerde nieuwe
bereidingstemperatuur te bevestigen.

Gebruik

NL

Bereiding met tijdinstelling

Met bereiding met tijdinstelling
wordt de functie bedoeld
waarmee u met de bereiding kunt
beginnen, en deze na een
ingestelde tijd kan doen eindigen.

1. Raak de toets DUUR BEREIDING of

de betreffende waarde aan.

2. Scroll door de waarden tot de gewenste

bereidingsduur (bijvoorbeeld „1 uur”)
wordt weergegeven.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om

de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

De duur van de bereiding met
tijdsinstelling loopt van 1 minuut tot
maximaal 13 uur.

Onder de duur wordt het voorziene tijdstip
voor het einde van de bereiding (in het
voorbeeld „13:40”) weergegeven.

In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.

De tijd wordt afgesteld als het
einde van de voorverwarming is
bereikt of door de voorverwarming
over te slaan (druk op de

desbetreffende toets ).

4. Start de bereiding met tijdsinstelling door

de toets START aan te raken.

319

Gebruik

Delay timer

Met Delay timer wordt de functie
bedoeld waarmee u de bereiding
kan doen eindigen op een door u
ingesteld tijdstip, met automatische
uitschakeling van de oven.

1. Raak de toets DELAY TIMER of de

desbetreffende waarde aan als een
bereiding met tijdsinstelling is ingesteld

2. Scroll langs de waarden tot het
gewenste tijdstip waarop de bereiding
moet eindigen (bijvoorbeeld „20:00”)
wordt weergegeven.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om

het geselecteerde waarop de bereiding
moet eindigen te bevestigen.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.

• Sluit de functie af door de toets

HOME aan te raken.

320

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

Gebruik

NL

Lijst van traditionele bereidingsfuncties

STATISCH

Traditionele bereiding voor het bereiden
van één gerecht per keer. Ideaal voor het
bereiden van gebraad, vet vlees, brood,
pastei.

GRILL

Biedt optimale resultaten zowel bij het
grillen als bij het gratineren. Deze functie
aan het einde van de bereiding geeft
gerechten een gelijkmatige goudbruine
korst.

GEVENTILEERD

Intense en homogene bereiding. Ideaal
voor koekjes, taarten en bereidingen op
meerdere hoogtes tegelijk.

WA R M E L UC H T

De warmte wordt snel en gelijkmatig
verdeeld. Geschikt voor alle gerechten,
ideaal voor het bereiden op meerdere
hoogtes tegelijk zonder dat geuren en
smaken zich mengen.

TURBO

Maakt een snelle bereiding op meerdere
hoogtes mogelijk, zonder dat aroma’s zich
mengen. Ideaal voor grote porties voedsel
of waarvoor een intense bereiding nodig is.

GEVENTILEERDE GRILL

Kan gebruikt worden voor het optimale
grillen, ook van het dikste vlees. Ideaal voor
grote stukken vlees.

ONDERWARMTE

De warmte is uitsluitend afkomstig van de
bodem van de ovenruimte. Ideaal voor
gebak en hartige taarten, vlaaien en pizza.

ONDERWARMTE
WARMELUCHT

Om snel de bereiding af te ronden van
gerechten die van buiten reeds gaar zijn,
maar van binnen nog niet helemaal. Ideaal
voor quiches, geschikt voor alle soorten
gerechten.

PIZZA

Specifieke functie voor het bakken van
pizza's.

321

Gebruik

ECO

Bereiding met laag energieverbruik: deze
functie wordt aanbevolen voor de
bereiding op één vlak, met een laag
energieverbruik.

Deze functie wordt aanbevolen voor alle
levensmiddelen, met uitzondering van
levensmiddelen die veel vocht kunnen
produceren (zoals bijvoorbeeld groenten).

Voor een maximale besparing van de
energie en een kortere bereidingstijd wordt
het aanbevolen om de levensmiddelen in te
ovenruimte te plaatsen zonder deze voor te
verwarmen

Gebruik van de temperatuursonde (enkel
op sommige modellen)

De temperatuursonde wordt erg
heet

Gevaar op verbranding

• Na het gebruik van de
temperatuursonde de staaf of punt niet
aanraken.

• De handen met hittebestendige
handschoenen beschermen wanneer u
de temperatuursonde gebruikt.

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
het apparaat

In de ECO-functie tijdens de
bereiding de deur niet openen.

In de ECO-functie duren de
bereidingstijden langer.

De ECO-functie is een lichte
bereidingsfunctie die ideaal is voor
bereidingen bij een temperatuur
tot 200°C; voor bereidingen bij
een hogere temperatuur wordt
aanbevolen om een andere
functie te kiezen.

• Gebruik uitsluitend de geleverde
temperatuursonde of een
temperatuursonde die door de fabrikant
wordt aanbevolen.

• De gelakte of verchroomde delen niet
bekrassen of beschadigen met de punt
of de stekker van de temperatuursonde.

• De temperatuursonde niet aanbrengen
in de openingen en sleuven van het
apparaat.

• Controleer of het metalen
beschermkapje gesloten is wanneer u
de temperatuursonde niet gebruikt.

322

Gebruik

NL

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
de temperatuursonde

• Niet aan de kabel trekken om de
temperatuursonde uit het contact of het
levensmiddel te verwijderen.

• Zorg ervoor dat de temperatuursonde
of de kabel ervan niet in de deur blijft
haken.

• Zorg ervoor dat de temperatuursonde
of de kabel ervan niet met de
verwarmingselementen in de ovenruimte
in aanraking komt.

• De wanden van de ovenruimte, de
verwarmingselementen en de hete
roosters en ovenschalen mogen niet met
een willekeurig deel van de
temperatuursonde in aanraking komen.

• De temperatuursonde mag niet in het
apparaat worden opgeborgen.

• Gebruik de temperatuursonde niet
tijdens de pyrolyse.

Temperatuursonde

U kunt de temperatuursonde gebruiken
voor de precieze bereiding van gebraad,
carrés, vlees in verschillende maten en
stukken, ook in een plastic kookzak of
omwikkeld met aluminiumfolie.

De temperatuursonde maakt een perfecte
bereiding van de levensmiddelen mogelijk
dankzij de punctuele controle van de
kerntemperatuur van het gerecht die door
een specifieke sensor in de punt wordt
gemeten.

Correcte applicatie van de sonde

1. Breng het levensmiddel aan in een
ovenschaal.

2. Steek de punt van de sonde buiten de
ovenruimte in het levensmiddel.

3. Zorg er voor optimale resultaten voor dat
de temperatuursonde overdwars en voor
minstens 3/4 van de lengte in het dikte
deel van het levensmiddel is
aangebracht, zonder dat de sonde de
ovenschaal onder het levensmiddel raakt
of aan de andere kant uit het
levensmiddel steekt.

Voor een exacte meting van de
kerntemperatuur van het gerecht
mag de punt van de sonde niet in
aanraking komen met botten of
vet.

Als de sonde de temperatuur van
het levensmiddel niet correct
waarneemt, worden 2
foutmeldingen op het display
weergegeven (die bevestigd
moeten worden). Vervolgens zal
het apparaat automatisch een
bereiding met tijdinstelling starten.

323

Gebruik

Instelling van de bereiding met de
temperatuursonde

1. Selecteer een bereidingsfunctie.

2. Raak de toets TEMPERATUUR of de

aanverwante waarde aan.

3. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur wordt
weergegeven.

4. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

5. Raak de toets SONDE in het

onderste gedeelte aan.

6. Scroll door de waarden van de
Doeltemperatuur tot de gewenste
temperatuur (bijv. „80°C”) wordt
weergegeven.

U kunt een temperatuur selecteren
van minimaal 20°C tot maximaal
90°C.

Als de oven op een te lage
temperatuur ingesteld wordt, stelt
het apparaat automatisch de
minimumtemperatuur in die nodig
is om de geselecteerde
Doeltemperatuur te kunnen
bereiken.

Voor een optimaal resultaat
adviseren we om altijd een
bereidingstemperatuur in te stellen
die hoger dan de doeltemperatuur
is.

7. Bevestig de geselecteerde temperatuur
van de sonde door de toets

BEVESTIGEN aan te raken.

Op het display wordt een bericht
weergegeven dat aangeeft dat u de sonde
in de specifieke opening en in het gerecht
moet aanbrengen.

324

8. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

NL

Met voorverwarming:

Gebruik

9. Start de voorverwarmingsfase door de

toets START aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.

10. Steek de punt van de
temperatuursonde in het te bereiden
levensmiddel.

Incorrect gebruik

Gevaar op verbranding

• Bescherm de handen met
hittebestendige handschoenen.

11. Open de deur van het apparaat.

12. Plaats de ovenschaal met het te
bereiden levensmiddel op de specifieke
geleiders.

13. Steek de stekker van de
temperatuursonde in de specifieke
aansluiting aan de zijkant. Gebruik de
sonde om het beschermkapje te openen.

Controleer voor optimale
resultaten of het metalen deel van
de temperatuursonde overdwars
en bijna volledig in het gerecht is
aangebracht, zonder dat het de
onderstaande ovenschaal raakt.

14. Sluit de deur.

15. Start de bereiding met de
temperatuursonde op door de toets

START aan te raken.

325

Gebruik

Zonder voorverwarming:

6. Sluit de voorverwarmingsfase uit door de

toets VOORVERWARMING aan te
raken.

7. Open de deur van het apparaat.

8. Plaats de ovenschaal met het te bereiden
levensmiddel op de specifieke geleiders.

9. Steek de stekker van de
temperatuursonde in de specifieke
aansluiting aan de zijkant. Gebruik de
sonde om het beschermkapje te openen.

Bereiding met de temperatuursonde

De bereiding wordt beëindigd wanneer de
Huidige temperatuur de door de gebruiker
ingestelde Doeltemperatuur bereikt.

De verwarmingselementen worden
gedeactiveerd en het apparaat laat een
reeks geluidssignalen horen.

Incorrect gebruik

Gevaar voor persoonlijk letsel

• Bescherm de handen met
hittebestendige handschoenen.

10. Sluit de deur.

11. Start de bereiding met de
temperatuursonde op door de toets

START aan te raken.

326

1. Open de deur.

2. Verwijder de sonde uit het levensmiddel
en de aansluiting.

3. Verwijder het levensmiddel uit de
ovenruimte.

4. Controleer of het beschermkapje goed
gesloten is.

Gebruik

NL

Timer

Deze functie zal de lopende
functie niet onderbreken, maar
enkel het geluidssignaal activeren.

De duur van de timers loopt van
minimaal 1 minuut tot 12 uur en 59
minuten.

1. Raak de toets TIMER (in het

onderste gedeelte ) aan om het
Timer menu te openen.

In totaal kunnen tot 2 kookwekkers worden
ingesteld:

2. Raak de te gebruiken toets TIMER -

aan.

3. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.

4. Raak de toets BEVESTIGEN aan om

de geselecteerde duur te bevestigen.

In het onderste gedeelte

wordt de toets PRULLENMAND
weergegeven die gebruikt kan

worden om de geselecteerde
timer te wissen.

5. Herhaal de handeling voor alle timers
die u wilt gebruiken.

6. Druk aan het einde opnieuw op de toets
BEVESTIGEN
timers te bevestigen.

Raak de toets TERUG aan om
de handeling te annuleren.

Als de toets TIMER op het volgende
scherm aan staat, betekent dit dat een of

meer kookwekkers geactiveerd zijn.

7. Wacht tot het geluidssignaal de
gebruiker meedeelt dat de tijd is
verstreken.

U kunt de kookwekkers uitschakelen
door de tijd op nul in te stellen.

Bij een ingeschakelde kookwekker
kan het display niet met de toets

om de geselecteerde

ON/OFF uitgeschakeld
worden.

Bij gebruik van de
temperatuursonde kunnen geen
delay timers worden ingesteld.

327

Gebruik

3.3 Advies voor bereidingen

Algemeen advies

• Gebruik de geventileerde functie voor
het verkrijgen van een gelijkmatige
bereidingsgraad op de verschillende
niveaus.

• Het verhogen van de temperatuur verkort
niet de bereidingstijden (het voedsel zou
aan de buitenkant erg gaar kunnen zijn,
maar minder aan de binnenkant).

• Laat het voedsel na de bereiding niet te
lang in de ovenruimte om overmatige
condensvorming op de binnenruit van de
oven te vermijden.

Advies voor het bereiden van
vleesgerechten

• De bereidingstijden hangen af van de
dikte en van de kwaliteit van het voedsel,
en van de smaak van de consument.

• Gebruik een vleesthermometer voor
gebraad, of druk met een lepel op het
gebraad. Als het gebraad stevig
aanvoelt is het klaar, anders moet de
bereiding nog een aantal minuten
doorgaan.

• In het geval van vlees en aardappelen
adviseren we om alles af en toe om te
scheppen / door te roeren zodat alle
zijden kunnen bruinen.

• Voor bereidingen op lage temperatuur
schrui het vlees eerst rondom dicht,
alvorens dit in de oven te plaatsen.

Advies voor bereidingen met de grill en
de geventileerde grill

• Het grillen van vlees kan zowel
uitgevoerd worden bij koude als bij
voorverwarmde oven, als het resultaat
van de bereiding gewijzigd moet
worden.

• Bij de functie van de geventileerde grill
wordt daarentegen aanbevolen om de
ovenruimte eerst voor te verwarmen.

• Er wordt aanbevolen om het voedsel in
het midden van het rooster te plaatsen.

Advies voor het bereiden van gebak en
koekjes

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.

• De temperatuur en de tijdsduur van de
bereiding hangen af van de kwaliteit en
de dikte van het deeg.

• U kunt nagaan of het gebak van binnen
voldoende gebakken is door een
tandenstoker in het hoogste deel te
prikken. Wanneer het deeg niet aan de
tandenstoker blijft plakken, is het gebak
klaar.

• Wanneer het gebak inzakt wanneer het
uit de oven wordt gehaald, moet bij de
volgende bereiding de temperatuur
ongeveer 10°C lager worden ingesteld,
en moet eventueel een langere kooktijd
geselecteerd worden.

Advies voor ontdooien en rijzen

• Plaats het ingevroren voedsel, zonder
verpakking en in een houder zonder
deksel, op het eerste niveau van de
ovenruimte.

• Vermijd opeenstapeling van
voedingsmiddelen.

• Om vlees te ontdooien kunt u een rooster
gebruiken op het tweede niveau, en een
ovenschaal op het eerste niveau. Op deze
manier blijft het voedsel niet in contact met
de vloeistof van de ontdooiing.

• De meest delicate delen kunnen bedekt
worden met aluminiumfolie.

• Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de ovenruimte een bakje met
water te zetten.

328

Gebruik

NL

Gebruiksadvies voor de sonde (indien
aanwezig)

De sonde kan ook worden gebruikt tijdens
het normale koken met tijdsinstelling:

1. Plaats de temperatuursonde in het te
koken levensmiddel en sluit deze aan op
een geschikt stopcontact.

2. Druk op de toets SONDE en
controleer de temperatuur van het

levensmiddel via de waarde
aangegeven bij Huidige temperatuur.

3.4 Smart Cooking

In deze stand kunt u een eerder
opgeslagen programma voor de bereiding
van gerechten kiezen. Aan de hand van het
gekozen gewicht berekent het apparaat
automatisch de optimale
bereidingsparameters.

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets

SMART COOKING aan.

2. Selecteer het gewenste gerecht in het

menu SMART COOKING (bijvoorbeeld

„GROENTE ”).

3. Selecteer het subtype gerecht dat u wilt

bereiden (bijvoorbeeld „GEM.

GEGRILDE GROENTEN ”).

4. Loop door de waarden om het gewicht
van het te bereiden levensmiddel in te

stellen (bijvoorbeeld „ 0.7 Kg”).

5. Bevestig de ingevoerde instellingen door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.

Nu kunnen de ingestelde waarden
als een eigen recept worden
opgeslagen (zie het hoofdstuk
„3.6 Mijn recepten“).

329

Gebruik

6. Raak START aan om de SMART
COOKING-bereiding te starten.

De bereiding wordt met de programma­instellingen gestart.

U kunt de parameters van de
temperatuur en duur van de
bereiding op ieder gewenst
moment wijzigen, ook als de
bereiding al is opgestart.

Voorverwarming

De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

Tijdens het gebruik van de Smart
Cooking-programma’s kan de
voorverwarming niet
gedeactiveerd worden.

Na afloop van de voorverwarming wordt
een geluidssignaal afgegeven en het
display meldt dat het te bereiden gerecht in
de ovenruimte geplaatst kan worden.

Daarnaast wordt het vlak aangegeven
waarop het gerecht geplaatst moet worden
teneinde het beste resultaat te bereiken.

7. Open de deur.

8. Zet het gerecht in de ovenruimte.

9. Sluit de deur.

10. Start de bereiding door de toets

BEVESTIGEN aan te raken.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Bereiding beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.

11. Sluit de functie af door de toets HOME

aan te raken.

330

Gebruik

NL

3.5 Chronologie

Dit menu is bijzonder nuttig om de
programma’s of eigen recepten die als
laatste gebruikt zijn weer te geven en
opnieuw te gebruiken.

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets
CHRONOLOGIE aan (bevindt zich

in de zone linksonder).

2. Selecteer de functie die u opnieuw wilt
gebruiken en verricht de bereidingen
zoals in de vorige hoofdstukken is
beschreven.

De chronologie annuleren

Als u de chronologie wilt annuleren:

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets
CHRONOLOGIE aan.

2. Wis de chronologie door de toets

PRULLENMAND aan te raken.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het wissen van de chronologie te

bevestigen (of annuleer de handeling
door de toets ANNULEREN aan te

raken).

331

Gebruik

Tabellen van ingestelde programma’s

= Doeltemperatuur (zie „Temperatuursonde“)

VLEES

Subtype Functie Niveau

ROSBIEF (ROOD)

WARMELUCHT

ROSBIEF (MEDIUM)

WARMELUCHT

ROSBIEF
(DOORBAKKEN)

VARKENSRUGSTUK

LAM (MEDIUM)

LAM
(DOORBAKKEN)

KALFSGEBRAAD

WARMELUCHT

TURBO

TURBO

TURBO

GEVENTILEERD

Gewicht

(Kg)

2- - -

2- - -

2- - -

2 1,1 190 90

2- - -

2- - -

1- - -

200 (

200 (

200 (

190 (

190 (

190 (

Temp.

(°C)

50)

58)

65)

65)

75)

75)

Tijd

(minuten)

- - -

- - -

- - -

- - -

- - -

- - -

VARKENSRIBBEN
(aaneen)

VARKENSKOTEL.
(ongeveer 4 stuks)

332

3 0,3 180 65

GEVENTILEERD

2 0,1 200 12

TURBO

Gebruik

NL

Subtype Functie Niveau

VARKENSWORST
(ongeveer 10-12
stuks)

VARKENSSPEK
(ongeveer 6 plakken
van 5 mm dik)

GEBRADEN
KALKOEN

GEBRADEN KIP

GEBRADEN
KONIJN (in stukken)

(1)

Het wordt aanbevolen om levensmiddelen aan beide zijden te roosteren volgens de tijden die in
de tabel zijn gegeven. De aangegeven langere tijd verwijst altijd naar de eerste zijde van het rauwe
levensmiddel die moet worden bereid.

GEVENTILEERDE GRILL

GEVENTILEERDE GRILL

GEVENTILEERD

TURBO

WARMELUCHT

Gewicht

(Kg)

4 0,3 280 11

4 0,2 250

2 1,3 210 60

2 1,3 210 60

2 1,0 190 80

Temp.

(°C)

Tijd

(minuten)

(1)

3+1

VIS

Subtype Functie Niveau

HELE VIS (VERS)

HELE VIS
(DIEPGEVROREN)

ZEEBAARS

GEVENTILEERD

WARMELUCHT

WARMELUCHT

Gewicht

(Kg)

2 0,4 160 30

2 0,3 180 48

2 0,4 160 45

Temp.

(°C)

Tijd

(minuten)

333

Gebruik

Subtype Functie Niveau

ZEEDUIVEL

WARMELUCHT

BRASEM

WARMELUCHT

TARBOT

WARMELUCHT

GROENTE

Subtype Functie Niveau

GEM. GEGRILDE
GROENTEN

GEGRILDE
GROENTEN

GRILL

TURBO

Gewicht

(Kg)

2 0,1 160 55

2 0,3 180 25

2 0,2 160 20

Gewicht

(Kg)

4 0,3 250

2 0,6 210 26

Temp.

(°C)

Temp.

(°C)

Tijd

(minuten)

Tijd

(minuten)

8+5

(1)

GEBAKKEN
AARDAPPELS

DIEPGEVROREN
FRIET

(1)

Het wordt aanbevolen om levensmiddelen aan beide zijden te roosteren volgens de tijden die in
de tabel zijn gegeven. De aangegeven langere tijd verwijst altijd naar de eerste zijde van het rauwe
levensmiddel die moet worden bereid.

334

GEVENTILEERD

GEVENTILEERD

2 0,6 190 28

2 0,2 220 17

NL

GEBAK

Gebruik

Subtype Functie Niveau

TULBAND

STATISCH

KOEKJES (20 - 22
stuks van elk 25-27 g)

MUFFINS (circa 50 g
per bakvormpje)

SOEZEN
(middelgroot)

MERENGUE

BISCUIT

STRUDEL

TURBO

WARMELUCHT

TURBO

TURBO

TURBO

STATISCH

Gewicht

(Kg)

2 1,0 160 55

2 0,3 160 20

2 0,4 160 15

2 0,2 180 60

2 0,1 120 83

2 0,5 150 45

2 0,5 180 30

Temp.

(°C)

Tijd

(minuten)

CONFITUURTAART

STATISCH

BRIOCHEBROOD

GEVENTILEERD

CROISSANT

WARMELUCHT

Voor zoete bereidingen zoals koekjes, muffins, merengues, beignets, enz.... komt het aangegeven

gewicht overeen met het totaalgewicht van het gebruikte beslag. De bereidingstijden variëren
afhankelijk van de dikte en de grootte van het gebak.

1 1,0 170 43

2 0,2 170 43

2 0,2 160 25

335

BROOD/PIZZA

Gebruik

Subtype Functie Niveau

GEREZEN BROOD
(BROODJE)

FOCACCIA

PIZZA OP BAKPLAAT

PIZZA OP STEEN
(VERS)

PIZZA OP STEEN
(DIEPGEVROREN)

(2)

(Modellen zonder Pizzasteen) Breng de pizzasteen aan op de bodem van de ovenruimte. De
bereidingstijd van een diepgevroren pizza die op de pizzasteen afgebakken wordt, varieert niet,
ongeacht het gewicht.

WARMELUCHT

GEVENTILEERD

PIZZA

1

PIZZA

1

PIZZA

Gewicht

(Kg)

2 0,4 200 25

2 1,0 180 25

1 0,7 280 8

(2)

(2)

0,7 280 6

0,5 280 6

Temp.

(°C)

Tijd

(minuten)

PASTA/RIJST

Subtype Functie Niveau

PASTA IN DE OVEN

STATISCH

LASAGNE

STATISCH

PAELLA

GEVENTILEERD

336

Gewicht

(Kg)

1 2,0 200 34

1 1,0 230 30

2 0,2 190 20

Temp.

(°C)

Tijd

(minuten)

Gebruik

NL

Subtype Functie Niveau

QUICHE

STATISCH

BEREIDINGEN OP LAGE TEMPERATUUR

Subtype Functie Niveau

KALF

WARMELUCHT

RUNDVLEES (ROOD)

WARMELUCHT

RUNDVLEES
(DOORBAKKEN)

VARKENSLENDE

WARMELUCHT

WARMELUCHT

Gewicht

(Kg)

1 0,6 200 37

Gewicht

(Kg)

2- - -

2- - -

2- - -

21,5

Temp.

(°C)

Temp.

(°C)

120 ( 75)

90 ( 55)

110 ( 70

120

( 75)

)

Tijd

(minuten)

Tijd

(minuten)

- - -

- - -

- - -

- - -

LAMSVLEES

TURBO

De bereidingstijden beschreven in
de tabellen verwijzen naar het
gerecht beschreven in het recept.
Ze zijn indicatief en kunnen
wijzigen naargelang uw
persoonlijke smaak.

22,0

120

( 75)

- - -

337

Gebruik

3.6 Mijn recepten

Met dit menu kunt u een eigen programma
invoeren aan de hand van door u gekozen
parameters. De eerste keer dat u deze
functie benut wordt u gevraagd een nieuw
recept in te voeren. Als u de recepten heeft
ingevoerd, worden ze in het
desbetreffende menu weergegeven.

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets MIJN

RECEPTEN
zone linksonder).

aan (bevindt zich in de

Een recept toevoegen

2. Selecteer het gewenste gerecht in het

menu MIJN RECEPTEN (bijvoorbeeld

“GEBAK ”).

3. Raak de toets NIEUW RECEPT

aan.

4. Selecteer de gewenste functie

(bijvoorbeeld “WARMELUCHT ”).

5. Raak de toets TEMPERATUUR of de

aanverwante waarde aan.

6. Scroll door de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (bijvoorbeeld
“170°C”) wordt weergegeven.

338

U kunt in totaal ongeveer 64 eigen
recepten invoeren.

Per categorie kunnen niet meer
dan 17 recepten worden
opgeslagen.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde nieuwe

bereidingstemperatuur te bevestigen.

8. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.

Gebruik

NL

9. Scroll door de waarden tot de gewenste

duur (bijvoorbeeld „55 minuten”) wordt
weergegeven.

10. Raak de toets BEVESTIGEN aan

om de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.

In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.

Een recept opslaan

11. Raak de toets OPSLAAN

12. Loop door de waarden van het item

NIVEAU (bijvoorbeeld 2).

13. Loop door de waarden om het gewicht
van het te bereiden levensmiddel in te

stellen (bijvoorbeeld „ 1.0 Kg”).

14. Bevestig de ingevoerde instellingen
door de toets BEVESTIGEN aan te

raken.

Nu kan een naam aan het recept worden
gegeven.

15. Gebruik het alfanumerieke toetsenbord
om de naam waarmee het recept
opgeslagen moet worden (bijvoorbeeld

RISOTTO) in te voeren.

. aan.

Op dit punt is het ook mogelijk om
een delay timer toe te voegen (zie
„Delay timer“).

339

Gebruik

Gebruik de toetsen en

om van het alfabetische

toetsenbord naar het numerieke
toetsenbord over te schakelen en
omgekeerd.

Een eigen recept opstarten

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets MIJN
RECEPTEN aan.

2. Selecteer het gewenste gerecht in het
menu MIJN RECEPTEN (bijvoorbeeld

De naam van het recept kan
maximaal 12 tekens, inclusief
spaties, lang zijn.

Om het recept op te kunnen slaan,
moet de naam minstens een teken
bevatten.

Het teken wist het
voorgaande teken.

16. Sla het programma op met een druk op

de toets BEVESTIGEN .

„GEBAK ”).

3. Selecteer het eerder opgeslagen recept
(bijvoorbeeld RISOTTO).

340

Gebruik

NL

4. Start de bereiding op door de toets

START aan te raken.

Voorverwarming

De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

5. Open de deur.

6. Zet het gerecht in de ovenruimte.

7. Sluit de deur.

8. Start de bereiding door de toets

BEVESTIGEN aan te raken.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Bereiding beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.

Na afloop van de voorverwarming wordt
een geluidssignaal afgegeven en het
display meldt dat het te bereiden gerecht in
de ovenruimte geplaatst kan worden.

Daarnaast wordt het vlak aangegeven
waarop het gerecht geplaatst moet worden
teneinde het beste resultaat te bereiken.

9. Sluit de functie af door de toets

HOME aan te raken.

341

Gebruik

Een recept wissen

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets MIJN
RECEPTEN aan.

2. Selecteer het gewenste gerecht in het
menu MIJN RECEPTEN (bijvoorbeeld

„GEBAK ”).

3. Selecteer het eerder opgeslagen recept
(bijvoorbeeld RISOTTO).

4. Wis het geselecteerde recept door de

toets PRULLENMAND aan te
raken.

5. Raak de toets BEVESTIGEN aan om

het wissen van het geselecteerde recept
te bevestigen (of annuleer de handeling

door de toets ANNULEREN aan te
raken).

342

Gebruik

NL

3.7 Andere functies

Het menu speciale functies bevat een
aantal functies zoals ontdooien, rijzen of
reiniging...

• Raak in het „hoofdmenu” de toets

ANDERE FUNCTIES aan.

Op een aantal modellen kunnen
bepaalde functies ontbreken.

Lijst van de overige functies

ONTDOOIEN OP GEWICHT

Automatische ontdooifunctie. Kies het
gerecht en de oven bepaalt volledig
zelfstandig de tijd die nodig is om correct te
ontdooien.

ONTDOOIEN OP TIJD

Handmatige ontdooifunctie. Voer de tijd
voor het ontdooien van het gerecht in. Aan
het einde van de ingestelde duur wordt de
functie onderbroken.

RIJZEN

Specifieke functie die het rijzen van deeg
bevordert.

BORDENVERWARMER

Functie voor het opwarmen of warmhouden
van borden. Plaats de bakplaat op het
laagste niveau en stapel er de op te
warmen borden op.

WAR MT E BE HO UDE N

Deze functie houdt reeds bereide
levensmiddelen warm.

343

Gebruik

SABBAT BEREIDING

Met deze functie kunt u levensmiddelen
bereiden volgens de voorschriften die voor
de Joodse rustdag gelden.

VAP OR CL EAN
(enkel op sommige modellen)

Reinigingsfunctie waarbij stoom wordt
opgewekt. Verwijder alle accessoires, giet
40 cc water in de uitsparing in de bodem
en verstuif een oplossing van water en
afwasmiddel over de wanden van de
ovenruimte.

Ontdooien op gewicht

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
“Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.

1. Weeg het gerecht en plaats het in het
apparaat.

2. Selecteer ONTDOOIEN OP GEWICHT

.

PYROLYSE
(enkel op sommige modellen)

Automatische reinigingsfunctie. De oven
wordt opgewarmd tot 500°C waardoor al
het vuil in de ovenruimte wordt vernietigd.
De ovendeur kan niet geopend worden als
deze functie gestart is.

Hieronder beschrijven we het
gebruik van de meest complexe
speciale functies. Voor de functies

VAP OR C LEA N en

PYROLYSE zie „4 Reiniging

en onderhoud“.

344

3. Selecteer het te ontdooien type
levensmiddel uit de categorieën VLEES ­VIS - BROOD - GEBAK

4. Loop langs de waarden om het gewicht
van het levensmiddel dat u wilt
ontdooien in te stellen.

5. Bevestig de ingevoerde instellingen door

de toets BEVESTIGEN aan te raken.

6. Druk op START om het Ontdooien
op gewicht te starten.

Gebruik

NL

Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.

Ingestelde parameters:

Types

VLEES

VIS

BROOD

Gewicht

(Kg)

0,5 01u 45m

0,4 00u 40m

0,3 00u 20m

Tijd

Ontdooien op tijd

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
“Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.

1. Plaats het gerecht in het apparaat.

2. Selecteer ONTDOOIEN OP TIJD

.

3. Raak de toets DUUR BEREIDING of

de betreffende waarde aan.

4. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.

1,0 00u 45m

GEBAK

*De bereidingstijden kunnen variëren
naargelang de vorm en de afmeting van
het te ontdooien voedsel.

In de functie Ontdooien op
gewicht kunt u de
standaardtemperatuur (30°C) niet
wijzigen.

5. Bevestig de ingevoerde instellingen door

de toets BEVESTIGEN aan te raken.

345

Gebruik

6. Start het Ontdooien op tijd op door de

toets START aan te raken.

Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.

7. Sluit de functie af door de toets

HOME aan te raken.

De duur van het Ontdooien op tijd
loopt van 1 minuut tot maximaal
12 uur en 59 minuten.

In de functie Ontdooien op tijd
kunt u de standaardtemperatuur
(30°C) niet wijzigen.

Rijzen

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
“Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.

Voor het rijzen wordt aanbevolen
om onderin de ovenruimte een
bakje met water te zetten.

1. Plaats het de rijzen deeg op het tweede
niveau in het apparaat.

2. Selecteer RIJZEN

3. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.

4. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.

.

346

5. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.

Gebruik

NL

6. Scroll langs de waarden tot de

gewenste bereidingstemperatuur (25°C
t/m 40°C) wordt weergegeven.

7. Bevestig de ingevoerde instellingen door

de toets BEVESTIGEN aan te raken.

2. Selecteer BORDENVERWAMER

3. Raak de toets START aan om de

bordenverwarmer te starten.

.

8. Start het rijzen op door de toets START

aan te raken.

Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.

De duur van het rijzen loopt van 1

minuut tot maximaal 12 uur en
59 minuten.

Bordenverwarmer

1. Plaats de bakplaat op het eerste niveau
en plaats er de te verwarmen borden op.

De functie Bordenwarmer duurt
maximaal 12 uur en 59 minuten,
tenzij anders is ingesteld.

Als de functie geactiveerd is, kan het
volgende worden ingesteld:

• de temperatuur (40°C t/m 80°C);

• de duur van de functie ;

• een uitgestelde timer (uitsluitend als
een andere duur dan de standaardduur

is ingesteld).

Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.

Stapel niet te veel borden op.
Stapel maximaal 5/6 borden op.

347

Warmte behouden

1. Selecteer WAR MT E BE HO UDE N

Gebruik

1. Selecteer SABBAT BEREIDING

.

.

2. Raak de toets TEMPERATUUR of de

aanverwante waarde aan.

3. Scroll langs de waarden tot de

gewenste bereidingstemperatuur (60°C
t/m 100°C) wordt weergegeven.

4. Raak de toets START aan om de

functie warmte behouden te starten.

Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.

Sabbat bereiding

Het apparaat vertoont een
bepaald gedrag:

• De bereiding kan een
onbepaalde tijd duren. Het is
niet mogelijk om een
bereidingsduur in te stellen.

• De oven verricht geen enkele
vorm van voorverwarming.

• De bereidingstemperatuur die u
kunt selecteren, varieert
van60°C tot 100°C.

• De lamp in de oven is
uitgeschakeld. Bij het openen
van de deur of de handmatige
inschakeling gaat de lamp niet
branden.

• De interne ventilator is
gedeactiveerd.

• Geluidssignalen zijn
gedeactiveerd.

2. Raak de toets TEMPERATUUR of de

aanverwante waarde aan.

3. Scroll langs de waarden tot de

gewenste bereidingstemperatuur (60°C
t/m 100°C) wordt weergegeven.

4. Bevestig de geselecteerde temperatuur

door de toets BEVESTIGEN aan te
raken.

5. Raak de toets START aan om de

functie sabbat bereiding te starten.

De functie onderbreken:

• Raak de toets HOME ongeveer 3

seconden lang aan (het display keert
terug naar het hoofdmenu).

of

•Raak de toets ON/OFF ongeveer

3 seconden lang aan (het display keert
terug naar het scherm van de functie).

348

Gebruik

NL

3.8 Instellingen

Met dit menu kunt u de configuratie van het
product instellen.

• Raak in het „hoofdmenu” de toets

INSTELLINGEN

in de zone rechtsonder).

De persoonlijke instellingen blijven
geactiveerd bij een tijdelijke
stroomuitval.

Raadpleeg voor de instellingen
van Connectiviteit , Controle

aan (bevindt zich

Taal

Hiermee kan de taal van het
display geselecteerd worden.

1. Selecteer Taal.

2. Loop langs de beschikbare talen tot u de
gewenste taal heeft geselecteerd.

3. Bevestig de geselecteerde taal door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.

op afstand en

SmegConnect de

gebruiksaanwijzing
„Connectiviteit inbouwoven”
(alleen modellen SmegConnect).

349

Gebruik

Toetsen geblokkeerd

Deze functie blokkeert de
bedieningen van het apparaat
automatisch na een minuut
normale werking als de gebruiker
geen handelingen verricht.

1. Selecteer Toetsen geblokkeerd.

2. Selecteer Ja.

3. Activeer de stand toetsen geblokkeerd
door de toets BEVESTIGEN aan te
raken.

Bij normale werking wordt deze
stand aangeduid door het

controlelampje dat in het

informatiegedeelte gaat
branden.

Om de toetsblokkering tijdelijk gedurende
een bereiding deactiveren:

4. Raak een van de waarden aan die u wilt
wijzigen.

Op het display wordt een bericht
weergegeven dat aangeeft hoe de stand
toetsen geblokkeerd tijdelijk gedeactiveerd
kan worden.

Show-Room stand (enkel voor

exposanten)

Deze stand deactiveert de
verwarmingselementen, terwijl men
toch gebruik kan maken van het
bedieningspaneel.

1. Selecteer

Showroom.

2. Selecteer On.

3. Activeer de stand showroom door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.

Bij normale werking wordt deze
stand aangeduid door het

controlelampje dat in het

informatiegedeelte gaat
branden.

Om de oven normaal te
gebruiken, moet deze stand op
Off ingesteld worden.

Geluid

Iedere keer dat u op de symbolen
op het display drukt laat het
apparaat een geluid horen. Met
deze instelling kunt u dit
deactiveren.

5. Raak de icoon 3 seconden aan.

350

1. Selecteer

Geluid.

2. Selecteer Off.

3. Deactiveer het geluid dat weergegeven
wordt wanneer op de symbolen op het
display wordt gedrukt door de toets

BEVESTIGEN aan te raken.

Gebruik

NL

Warmte behouden

In deze stand kan het apparaat
aan het einde van een bereiding,
waarvan de duur is ingesteld, (als
deze niet handmatig wordt
onderbroken) het zojuist bereide
voedsel (op lage temperatuur)
warmhouden, zonder dat de
organoleptische eigenschappen
en de smaak die u tijdens de
bereiding heeft verkregen verloren
gaan.

1. Selecteer

Warmte behouden.

2. Selecteer On.

3. Activeer de stand warmte behouden
door de toets BEVESTIGEN aan te
raken.

De functie warmte behouden
wordt 5 minuten na het einde van
de bereiding gestart. Dit wordt
aangegeven middels een reeks
geluidssignalen (zie bereiding of
functie beëindigd).

De functie warmte behouden is
ingesteld op een vaste
temperatuur van 80°C.

Eco-light

Om meer energie te besparen
worden de lampen in de
ovenruimte ongeveer een minuut
na het begin van de bereiding of
het openen van de ovendeur
automatisch uitgezet.

1. Selecteer

Eco light.

2. Selecteer On.

3. Activeer de stand Eco light door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.

Stel deze stand in op Off om te
voorkomen dat het apparaat de
lamp automatisch na een minuut
deactiveert.

De lampen worden ongeveer 15
minuten na het openen van de
ovendeur uitgezet als deze stand
is ingesteld op Off.

De handmatige in-/uitschakeling is
altijd mogelijk. Wanneer mogelijk
kunt u met een druk op het

symbool de binnenverlichting

inschakelen; met een druk op
schakelt u de verlichting uit.

In de fabriek is de functie Eco light
op Aan ingesteld.

351

Gebruik

Digitale klok

Maakt de digitale weergave van
de huidige tijd mogelijk.

1. Selecteer

Digitale klok.

2. Selecteer On.
Activeer de stand Digitale klok door de

toets BEVESTIGEN aan te raken.

De digitale versie blijft geactiveerd
bij een tijdelijke stroomuitval.

Demo stand (uitsluitend voor

exposanten)

Vergelijkbaar met de Showroom
stand,als deze stand geactiveerd
is, wordt er, na een tijdje van
inactiviteit, een demonstratie van
de verschillende schermen van de
mogelijke functies van het
apparaat op het display
weergegeven.

1. Selecteer

Demo stand.

2. Selecteer On.

3. Activeer de demo stand door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.

Om de oven normaal te
gebruiken, moet deze stand op
Gedeactiveerd ingesteld worden.

Temperatuurformaat

Tijdsformaat

Activeert/deactiveert de
weergave van de klok in 12-uurs
of 24-uurs formaat.

1. Selecteer

Tijdsformaat.

2. Selecteer 12h of 24h.

3. Activeer het gewenste tijdsformaat door

de toets BEVESTIGEN aan te raken.

In de fabriek is de functie
Tijdsformaat op 24h ingesteld.

352

Hiermee kan het temperatuurbereik
in graden Celsius (°C) of graden
Fahrenheit (°F) worden ingesteld.

1. Selecteer

Temperatuurformaat.

2. Selecteer °C of °F.

3. Activeer het gewenste
temperatuurformaat door de toets

BEVESTIGEN aan te raken.

In de fabriek is de functie
Temperatuurformaat op 24°C
ingesteld.

Gebruik

NL

Tijd weergeven

Activeert/deactiveert de
weergave van de klok wanneer
de oven uitgeschakeld is

1. Selecteer

Tijd weergeven.

2. Selecteer On.

3. Activeer de weergave van de tijd door

de toets BEVESTIGEN aan te raken.

In de fabriek is de functie Tijd
weergeven op Off ingesteld.

Als de functie Tijd weergeven
ingesteld is op Aan, wordt de
lichtintensiteit van tijdweergave op
het display verzwakt wanneer het
apparaat in stand-by gaat.

Helderheid display

Om de lichtintensiteit van het
display te selecteren.

1. Selecteer

Helderheid display.

2. Maak een keuze uit Hoog -
Middelmatig - Laag.

3. Bevestig de verrichte keuze door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.

In de fabriek is de functie
Helderheid display op Hoog
ingesteld.

Instellingen resetten

Met deze handeling worden alle
originele fabrieksinstellingen
hersteld.

Als de functie Tijd weergeven is
ingesteld op Aan, verbruikt het
apparaat meer energie wanneer
het in stand-by is.

Alleen op de modellen
SmegConnect: Als de functie Tijd
weergeven is ingesteld op Off, zal

de connectiviteit automatisch
uitgeschakeld worden wanneer de
klok in stand-by gaat.

1. Selecteer

Instellingen resetten.

2. Bevestig de verrichte keuze door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.

353

Reiniging en onderhoud

4 Reiniging en onderhoud

Waarschuwingen

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
de oppervlakken

• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.

• Gebruik op de stalen delen of de delen
waarvan het oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld (bijv.
elektrolytische oxidatie, vernikkeling,
verchroming) geen producten die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

• Gebruik geen schurende of bijtende
middelen op de glazen onderdelen
(bijv. poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).

• Gebruik geen ruw, schurend of scherp
materiaal.

Voedselresten of -vlekken

Gebruik absoluut geen metalen sponzen of
scherpe krabbers zodat de oppervlakken
niet worden beschadigd.

Gebruik normale en niet-schurende
producten, en eventueel houten of plastic
gerei. Spoel zorgvuldig, en droog met een
zachte doek of met een microvezeldoek.

Laat etensresten op basis van suiker (bijv.
marmelade) in het apparaat niet opdrogen,
dit kan het email binnenin aantasten.

4.2 Reiniging van de deur

Demontage van de deur

Om de reiniging van de oven te
vergemakkelijken, kunt u de ovendeur
verwijderen en op een theedoek leggen.

Ga voor de verwijdering van de deur als
volgt te werk:

1. Open de deur volledig en plaats de
twee pinnetjes in de openingen van de
scharnieren zoals op de afbeelding.

4.1 Reiniging van de oppervlakken

Om de oppervlakken in goede staat te
houden, moeten ze na elk gebruik
gereinigd worden nadat ze afgekoeld zijn.

Dagelijkse gewone reiniging

Gebruik steeds en uitsluitend specifieke
producten, die geen schurende of zure
stoffen op chloorbasis bevatten.

Giet het product op een vochtige doek en
wrijf het over het oppervlak, spoel
zorgvuldig af, en droog met een zachte
doek of met een microvezeldoek.

354

Reiniging en onderhoud

NL

2. Neem de deur aan beide kanten en met
beide handen vast, hef hem op met een
hoek van ongeveer 30°, en verwijder
hem.

3. Om de deur weer te monteren, moeten
de scharnieren in de daarvoor bestemde
openingen in de oven geplaatst worden,
zodat de gleuven A helemaal op de
openingen steunen. Laat de deur zakken
zodat ze geplaatst wordt, en verwijder
de pinnetjes uit de openingen in de
scharnieren.

Reiniging van de ruiten van de deur

Het is raadzaam de ruiten van de deur
altijd schoon te houden. Gebruik
absorberend keukenpapier. Gebruik in
geval van hardnekkig vuil een vochtige
spons en een gewoon reinigingsmiddel.

Er wordt aanbevolen om
reinigingsproducten van de
fabrikant te gebruiken.

Demontage van de binnenruiten

Voor een gemakkelijke schoonmaak,
kunnen de binnenruiten van de deur
worden gedemonteerd.

1. Verwijder de binnenruit door ze
achteraan naar boven te trekken, en
volg de beweging die wordt aangeduid
door de pijlen (1).

2. Trek de ruit naar boven aan de
voorzijde (2). Op deze manier komen
de 4 pinnen, die op de ruit bevestigd
zijn, los uit hun zitting op de ovendeur.

355

Reiniging en onderhoud

3. Op sommige modellen is een tussenruit
aanwezig. Verwijder de tussenruit door
ze naar de andere ruit toe op te heffen.

4. Maak de buitenruit schoon, evenals de
voorheen verwijderde ruiten. Gebruik
absorberend keukenpapier. Bij
hardnekkig vuil moet een vochtige spons
en een neutraal reinigingsmiddel
gebruikt worden.

5. Plaats de ruiten weer door de
verwijdering in omgekeerde volgorde uit
te voeren.

6. Plaats de binnenruit. Centreer en klem de
4 pinnen in de zittingen op de deur,
door er lichtjes op te drukken.

4.3 Reiniging van de ovenruimte

Om de ovenruimte in goede staat te
houden, moet hij na afkoeling regelmatig
gereinigd worden.

Laat geen voedselresten in de ovenruimte
opdrogen aangezien daardoor de lak
beschadigd kan raken.

Verwijder de uitneembare delen alvorens
de ovenruimte te reinigen.

Voor een eenvoudige reiniging wordt
aanbevolen om het volgende te
demonteren:

•de deur

• de frames voor roosters/ovenschalen

• de pakking van de oven.

356

Als specifieke reinigingsmiddelen
gebruikt worden, beveelt men aan
om het apparaat circa 15/20
minuten op de maximale
temperatuur te laten werken om
eventuele resten te elimineren.

Reiniging en onderhoud

NL

Drogen

Door de bereiding van gerechten ontstaat
vocht in de ovenruimte. Dit is normaal en is
niet van invloed op de correcte werking
van het apparaat.

Aan het einde van elke bereiding:

1. laat het apparaat afkoelen;

2. verwijder vuil uit de ovenruimte;

3. maak de ovenruimte droog met een
zachte doek;

4. laat de deur lang genoeg open staan
zodat de ovenruimte volledig kan
opdrogen.

Reiniging van de sonde

Laat de temperatuursonde na elk gebruik
afkoelen en maak hem vervolgens schoon.
Maak de punt (het metalen deel) van de
temperatuursonde met water en neutraal
afwasmiddel m.b.v. een zachte spons
schoon. Maak de rest schoon met een
zachte doek bevochtigd met water.

Was de temperatuursonde niet in de
afwasautomaat omdat de elektrische
componenten van de stekker hierdoor
beschadigd zouden kunnen raken.

Maak de temperatuursonde vervolgens
goed droog.

Verwijdering van de geleiderframes voor
de roosters/ovenschalen

Als de geleiderframes worden verwijderd,
kan de reiniging van de zijdelen makkelijker
uitgevoerd worden. Deze handeling moet
uitgevoerd worden wanneer de
automatische reinigingscyclus wordt
gebruikt (enkel op sommige modellen).

Om de geleiderframes te verwijderen: trek
het frame naar de binnenkant van de
ovenruimte zodat het uit de klemverbinding A
komt, en verwijder het uit de zitten
achteraan B.

Herhaal na de reiniging de net beschreven
handelingen om de geleiderframes weer
aan te brengen.

357

Reiniging en onderhoud

Reiniging van de bovenkant (pyrolyse­modellen uitgesloten)

De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen

Gevaar op verbranding

• De volgende handelingen mogen
uitsluitend bij volledig afgekoelde en
uitgeschakelde oven worden verricht.

Het apparaat is voorzien van een
weerstand die u voor een eenvoudigere
reiniging van de bovenkant van de oven
kunt kantelen.

1. Hef de bovenste weerstand voorzichtig
op en draai de pal 90° zodat de
weerstand vrijkomt.

Vapor Clean (enkel op sommige
modellen)

Vapor Clean is een
reinigingsprocedure die de
verwijdering van vuil
vergemakkelijkt. Dankzij deze
procedure is het mogelijk om de
binnenzijde van de oven uiterst
eenvoudig te reinigen. De
vuilresten worden verzacht door
de warmte en door de
waterdamp, zodat ze makkelijker
kunnen verwijderd worden.

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
de oppervlakken

• Verwijder voedselresten of gemorste
sporen van vroegere bereidingen
binnenin de oven.

• Voer deze reinigingsprocedure enkel uit
als de oven afgekoeld is.

2. Beweeg de weerstand voorzichtig
helemaal omlaag.

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
het apparaat

• Laat tijdens de reiniging de weerstand
niet teveel buigen.

3. Plaats aan het einde van de reiniging de
weerstand terug en blokkeer hem door
aan de pal te draaien.

358

Voorbereiding

Voordat de reinigingscyclus Vapor Clean
wordt gestart:

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

Reiniging en onderhoud

NL

2. Giet ongeveer 40cc water op de
bodem van de ovenruimte. Let op dat het
water niet uit de uitsparing komt.

3. Sproei met behulp van een spuitflacon
een oplossing van water en afwasmiddel
op de binnenzijde van de ovenruimte.
Sproei op de zijwanden, de
bovenwand, het bodemvlak en de
deflector.

Instelling van de reinigingscyclus Vapor
Clean

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
“Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.

5. Raak in het „hoofdmenu” de toets

ANDERE FUNCTIES aan.

4. Sluit de deur.

Er wordt aanbevolen om
maximaal 20 maal te sproeien.

6. Scroll naar links door het menu en

selecteer de functie VAP OR C LEA N

.

7. Op het display wordt het scherm van de
reinigingscyclus weergegeven.

359

Reiniging en onderhoud

De parameters van de temperatuur
en de tijdsduur kunnen niet
gewijzigd worden door de
gebruiker.

Met de functie DELAY TIMER
kan een late tijdstip voor het einde

van de functie worden ingesteld.

Einde van de reinigingscyclus Vapor
Clean

Aan het einde van Vapor Clean wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.

8. Start Vapor Clean op door de toets

START aan te raken.

Als de temperatuur in de
ovenruimte te hoog is, geven een
geluidssignaal en een bericht op
het display aan dat u moet
wachten tot de temperatuur is
gedaald.

9. Sluit de functie af door de toets

HOME aan te raken.

10. Open de deur en verwijder het minst
hardnekkige vuil met een
microvezeldoek.

11. Gebruik een niet-schurend sponsje met
messingdraden voor het hardnekkige
vuil.

12. Voor vetresten kunt u een specifiek
ovenreinigingsproduct gebruiken.

13. Verwijder het resterende water uit de
ovenruimte.

Voor een betere hygiëne en om te
vermijden dat het voedsel een
onaangename geur krijgt, wordt
aanbevolen om de ovenruimte te drogen
door een geventileerde functie ongeveer
10 minuten in te schakelen op 160 °C.

Draag rubberen handschoenen
tijdens deze werkzaamheden.

360

Om de handmatige reiniging van
moeilijk bereikbare delen te
vereenvoudigen, is het raadzaam
de deur te verwijderen.

Reiniging en onderhoud

NL

Pyrolyse: automatische reiniging van de
ovenruimte (enkel op sommige
modellen)

De pyrolyse is een automatische
reinigingsprocedure met hoge
temperaturen, die het vuil zal
oplossen. Dankzij deze procedure
is het mogelijk om de binnenkant
van de ovenruimte zeer eenvoudig
te reinigen.

Incorrect gebruik

Gevaar voor persoonlijk letsel

• Tijdens deze functie kunnen de
oppervlakken temperaturen bereiken
die hoger dan normaal zijn.

• Houd kinderen uit de buurt.

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
de oppervlakken

• Verstuif in geval van hardnekkige
afzettingen een reinigingsproduct voor
ovens op de ruit (respecteer de
waarschuwingen die aangeduid worden
op het product zelf); laat 60 minuten
inwerken, spoel daarna, en droog de
ruit met keukenpapier of met een
microvezeldoek.

• Verwijder de temperatuursonde (indien
aanwezig).

• Verwijder de geleiderframes voor
roosters/ovenschalen.

• Sluit de deur.

Instelling van de pyrolyse

1. Raak in het „hoofdmenu” de toets

ANDERE FUNCTIES aan.

• Schakel branders of kookplaten uit die
eventueel boven de oven geïnstalleerd
zijn.

Voorbereiding

Voor u de pyrolyse inschakelt:

• Maak de interne ruit schoon
overeenkomstig de gebruikelijke
instructies.

• Verwijder voedselresten of gemorste
sporen van vroegere bereidingen uit de
ovenruimte.

• Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Scroll naar links door het menu en

selecteer de functie PYROLYSE .

361

Reiniging en onderhoud

3. Selecteer de instelling die het meest voor
de automatische reiniging in de
ovenruimte geschikt is:

Aanbevolen tijdsduur voor de
pyrolyse:

• Weinig vuil = 02:00’.

• Redelijk vuil = 02:30’.

• Erg vuil = 03:00’.

4. Bevestig de geselecteerde instelling
door de toets BEVESTIGEN aan te

raken.

Het apparaat kan de automatische
reinigingscyclus starten.

5. Start de pyrolyse door de toets START

aan te raken.

De pyrolyse kan niet gestart
worden als de temperatuursonde
in de specifieke aansluiting is
aangebracht.

Elke keer dat op de toets START
gedrukt wordt, zal het apparaat

een foutmelding afgeven.

Twee minuten na de start van de pyrolyse
wordt de deur vergrendeld door een
mechanisme dat het openen ervan
verhindert (op het display wordt het

symbool weergegeven).

362

Het is niet mogelijk om een functie
te selecteren wanneer de
deurblokkering ingeschakeld is.
Met behulp van de specifieke
commando’s kunt u het apparaat
echter altijd uitschakelen.

Met de functie DELAY TIMER
kan een late tijdstip voor het einde

van de functie worden ingesteld.

Reiniging en onderhoud

NL

Einde van de Pyrolyse-reinigingscyclus

Aan het einde van de pyrolyse wordt een
kort geluidssignaal gegeven dat met een
druk op een willekeurig punt van het display
gedeactiveerd kan worden.

De deur blijft geblokkeerd tot de
temperatuur binnenin de ovenruimte een
veilig niveau bereikt.

Op het display wordt een bericht
weergegeven dat aangeeft dat het
afkoelen van de ovenruimte is gestart.

• Wacht tot de ovenruimte is afgekoeld en
veeg de restjes binnenin weg met een
microvezeldoek.

Tijdens de eerste pyrolyse kunnen
er onaangename geurtjes
voorkomen, door verdamping van
de olieachtige productiestoffen. Dit
is een normaal verschijnsel dat na
de eerste reinigingscyclus
verdwijnt.

Als het resultaat van de pyrolyse
bij de minimum tijdsduur niet
voldoende is, wordt aanbevolen
om voor de volgende
reinigingscycli een langere
tijdsduur in te stellen.

Tijdens de pyrolyse maken de
ventilatoren meer geluid omdat ze
sneller draaien. Dit maakt deel uit
van de normale werking om de
warmte beter af te voeren. Na de
pyrolyse blijft de ventilatie
automatisch ingeschakeld, en dit
lang genoeg zodat oververhitting
van de wanden van de meubels
en de voorkant van de oven wordt
vermeden.

363

Reiniging en onderhoud

4.4 Buitengewoon onderhoud

Vervanging van de lamp voor de
binnenverlichting

Onder elektrische spanning
staande delen

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de stroomtoevoer naar het
apparaat uit.

• Gebruik beschermende handschoenen.

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Verwijder de geleiderframes voor
roosters/ovenschalen.

3. Verwijder de kap van de lamp met
gereedschap (bijv. een lepel).

Zorg ervoor dat het email op de
wanden van de ovenruimte geen
krassen oplopen.

4. Draai de lamp los en verwijder ze.

Raak de halogeenlamp niet direct
met de vingers aan, gebruik altijd
isolerend materiaal.

5. Vervang de lamp door een soortgelijk
exemplaar (40W).

6. Hermonteer de kap. Houd de
geprofileerde binnenkant van het glas (A)
naar de deur toe gericht.

364

7. Druk de kap stevig aan zodat deze
perfect op de fitting aansluit.

Reiniging en onderhoud

NL

Demontage en montage van de pakking
(behalve pyrolyse-modellen)

De pakking demonteren:

• Haak de haken in de 4 hoeken los en
trek de pakking naar buiten.

De pakking monteren:

• Haak de 4 haken in de hoeken van de
pakking vast.

Advies voor het onderhoud van de
pakking

De pakking moet elastisch en zacht zijn.

• Gebruik een niet-schurende spons en
lauwwarm water om de pakking schoon
te houden.

Oplossingen voor problemen…

De display is volledig uitgeschakeld:

• Controleer de stroomtoevoer.

• Controleer of een eventuele omnipolaire
schakelaar vóór de stroomtoevoer van
de oven op “On” is geplaatst.

De oven verwarmt niet:

• Controleer of de stand „Show-Room

stand (enkel voor exposanten)“ of
„Demo stand (uitsluitend voor
exposanten)“ ingesteld is (raadpleeg

voor meer informatie de paragraaf
„Instellingen“).

De bedieningen reageren niet:

• Controleer of de stand „Toetsen
geblokkeerd“ ingesteld is (raadpleeg
voor meer informatie de paragraaf
„Instellingen“).

Na de automatische reinigingscyclus
(pyrolyse) kan geen functie geselecteerd
worden:

• Controleer of de deurblokkering
uitgeschakeld is. Indien dit niet het geval
is, is de oven voorzien van een
bescherming die de uitvoering van een
functie verhindert terwijl de
deurblokkering actief is. Dit is het geval
omdat de temperatuur in de ovenruimte
zodanig hoog is dat geen enkele
bereiding kan uitgevoerd worden.

365

Reiniging en onderhoud

Op het display verschijnt Fout 4:

• De deurblokkering is niet goed aan de
deur gekoppeld; dit omdat het mogelijk
is dat de deur toevallig werd geopend
tijdens de activering van de blokkering
zelf. Schakel de oven uit en weer aan,
en wacht enkele minuten voordat een
nieuwe reinigingscyclus wordt
geselecteerd.

De ventilator stopt met draaien wanneer de
deur wordt geopend tijdens een
geventileerde functie:

• Dit is geen defect, maar de normale
werking van het product. Ze is nuttig
wanneer u tijdens de bereiding het
voedsel wilt controleren, zodat niet te
veel warmte verloren gaat. Wanneer de
deur wordt gesloten, zal de ventilator
weer gaan draaien.

Wanneer het probleem niet wordt
opgelost, of voor andere types
van defecten, neem contact op
met het dichtstbijzijnde
servicecentrum.

Alarm connectiviteit (enkel op sommige
modellen)

Voor meer informatie verwijzen we naar de
Handleiding Connectiviteit.

366

Indien andere foutmeldingen
Fout XX worden gesignaleerd:

noteer het foutmelding, en de
ingestelde functie en temperatuur,
en neem contact op met het
plaatselijke servicecentrum.

Installatie

NL

5 Installatie

5.1 Elektrische aansluiting

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch personeel.

• De aardverbinding van het elektrische
systeem is verplicht en moet in
overeenstemming met de geldende
veiligheidsnormen worden uitgevoerd.

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

Algemene informatie

Controleer of de kenmerken van het
stroomnet overeenstemmen met de
gegevens op het identificatieplaatje.

Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
merknaam van het apparaat en is zichtbaar
op het apparaat aangebracht.

Dit plaatje mag nooit verwijderd worden.
Het apparaat functioneert op 220-240 V~.

Gebruik een driepolige kabel (3 x 1,5 mm
voor de diameter van de interne geleider).

Zorg voor de aardverbinding met een
kabel die ten minste 20 mm langer is dan
de andere kabels.

2

,

Aansluiting met stekker en stopcontact

Controleer of de stekker en het stopcontact
van hetzelfde type zijn.

Gebruik geen verloopstekkers, adapters of
aftakkingen, omdat ze oververhitting of
brand zouden kunnen veroorzaken.

Vaste aansluiting

Breng op de lijn een alpolige
scheidingsschakelaar aan met een
contactopening die, overeenkomstig de
installatievoorschriften, de volledige
scheiding volgens overspanningscategorie
III mogelijk maakt.

Test

Voer na de installatie een korte test uit. Bij
een slechte werking van het apparaat,
terwijl u heeft geconstateerd dat u de
instructies correct heeft uitgevoerd, moet u
het apparaat loskoppelen van het
elektriciteitsnet en het dichtstbijzijnde
Technische Servicecentrum informeren.

Vervanging van de kabel

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

1. Schroef de schroeven van het
achterpaneel los en verwijder het paneel
om toegang te krijgen tot het
klemmenbord.

2. Vervang de kabel.

3. Controleer of de kabels (oven of
eventuele kookplaat) een optimaal
traject hebben, zodat eender welk
contact met het apparaat wordt
vermeden.

367

Installatie

5.2 Plaatsing

Zwaar apparaat

Pletgevaar

• Plaats het apparaat met behulp van een
tweede persoon in het meubel.

Druk op de open deur

Gevaar voor beschadiging van
het apparaat

• Gebruik de open deur niet als hefboom
om het apparaat in het meubel te
plaatsen.

• Oefen niet te veel kracht uit op de
geopende deur.

Warmteontwikkeling tijdens
werking van het apparaat

Brandgevaar

• Controleer of het materiaal van het
meubel brandbestendig is.

• Controleer of het meubel voorzien is van
de vereiste openingen.

• Installeer het apparaat niet in een
afgesloten nis of in een keukenkastje.

Positie van de voedingskabel

(achteraanzicht)

Pakking frontpaneel

Plak de meegeleverde pakking op de
achterkant van het frontpaneel om de
eventuele infiltratie van water of andere
vloeistoffen te voorkomen.

368

Installatie

NL

Bevestigingsbussen

1. Verwijder de doppen van de
draagpotten aan de voorzijde van het
apparaat.

2. Plaats het apparaat in het meubel.

3. Bevestig het apparaat aan het meubel
met de schroeven.

Afmetingen van het apparaat (mm)

4. Bedek de bevestigingsbussen met de
voorheen verwijderde doppen.

369

Installatie

Plaatsing onder een werkblad (mm)

370

Ga na of het achterste/onderste
deel van het meubel voorzien is
van een opening van ongeveer
60 mm.

Installatie

NL

Inbouw onder kookplaten (alleen bij
pyrolyse-modellen)

Als een kookplaat boven de oven
aangebracht wordt, moet op minstens 10 mm
van de bovenzijde van de oven een houten
scheidingspaneel worden aangebracht om
oververhitting te vermijden wanneer de
twee apparaten tegelijkertijd worden
gebruikt. Het scheidingspaneel mag alleen
met geschikt gereedschap worden
verwijderd.

Samen met het scheidingspaneel
moet onder het werkblad een
houten lat geïnstalleerd worden
om het gebruik van de
zelfklevende pakking die aan de
achterkant van het frontpaneel
aangebracht is te waarborgen,
om de eventuele infiltratie van
water of andere vloeistoffen te
vermijden.

371

Inbouw in een kolom (mm)

Ga na of het bovenste/achterste
deel van het meubel voorzien is
van een opening van ongeveer
35-40 mm diep.

Installatie

372