Рекомендуем внимательно прочесть данное руководство, в котором содержатся все
указания для сохранения неизменным внешнего вида и функций данного прибора.
Для получения дополнительной информации о продукте: www.smeg.com
147
Меры предосторожности
1 Меры предосторожности
1.1 Общие меры безопасности
Вред, причиненный людям
• Во время эксплуатации данный
прибор и его доступные части
нагреваются.
• Не дотрагивайтесь до нагретых
элементов во время эксплуатации.
• Не допускайте нахождение вблизи
прибора детей в возрасте менее 8
лет без присмотра взрослых.
• Дети не должны играть с прибором.
• Не допускается размещать на
приборе во время эксплуатации
металлические предметы, такие как
ножи, вилки, ложки и крышки.
• Необходимо выключать прибор по
окончании его эксплуатации.
• Ни в коем случае не пытайтесь
погасить пламя/пожар водой:
выключите прибор и накройте
пламя крышкой или покрывалом из
огнестойкого материала.
• Операции по чистке и уходу не
должны осуществляться детьми без
присмотра взрослых.
• Операции по обслуживанию
должен производить
подготовленный персонал в
соответствии с действующими
нормами.
• Запрещается вносить изменения в
конструкцию прибора.
• Не вставляйте острые
металлические предметы (приборы
или режущие инструменты) в щели
прибора.
• Не пытайтесь отремонтировать
прибор самостоятельно или без
поддержки квалифицированного
техника.
• В случае повреждения шнура
электрического питания
необходимо немедленно связаться
с сервисной технической службой
для его замены.
Ущерб, причиненный
оборудованию
• Запрещается использовать
абразивные или разъедающие
чистящие средства (например,
порошки, спреи для духовки,
пятновыводители и металлические
мочалки).
• Если это необходимо, пользуйтесь
деревянными или пластиковыми
принадлежностями.
• Запрещено садиться на прибор.
• Не используйте для чистки прибора
струи пара.
• Не заслоняйте отверстия и
прорези, предназначенные для
вентиляции и отвода тепла.
• Не оставляйте прибор без
присмотра во время приготовления
пищи, поскольку может
происходить выделение жира и
масел.
• Не оставляйте посторонние
предметы на варочной
поверхности.
• Никогда не пользуйтесь прибором,
чтобы нагреть помещение.
148
Меры предосторожности
Для этого прибора
• Перед заменой лампы необходимо
удостовериться в том, что прибор
выключен.
• Не прислоняйтесь и не садитесь на
открытую дверцу.
• Убедитесь, что в дверцах духовки не
осталось никаких предметов.
1.2 Ответственность производителя
Производитель снимает с себя всякую
ответственность за причиненный людям и
имуществу ущерб в результате
несоблюдения вышеупомянутых
предписаний:
• использование прибора, которое
отличается от предусмотренного;
• несоблюдение предписаний
руководства по эксплуатации;
• нарушение целостности какой-либо
части прибора;
• использование неоригинальных
запчастей.
1.3 Функция прибора
• Прибор предназначен для
приготовления пищи в домашних
условиях. Любое иное использование
должно считаться несоответствующим.
• Эксплуатация данного прибора
разрешена детям, начиная с 8-летнего
возраста, и лицам с ограниченными
физическими, психическими или
умственными способностями или лицам
с недостаточным опытом и знаниями в
случае, если они были
соответствующим образом
проинструктированы или находятся под
наблюдением взрослых, ответственных
за их безопасность.
• Прибор не предназначен для
использования с наружными таймерами
или с применением систем
дистанционного управления.
1.4 Переработка
Этот прибор должен быть
переработан отдельно от других
отходов (директивы 2002/95/
EС, 2002/96/EС, 2003/108/ЕС).
Прибор не содержит веществ в
количествах, считающихся опасными для
здоровья и окружающей среды, в
соответствии с актуальными
европейскими директивами.
Для переработки прибора:
• обрежьте кабель электрического
питания и снимите кабель вместе с
разъемом.
Электрическое напряжение
Опасность электрического
удара
• Отключите общее электрическое
питание.
• Отключите кабель электрического
питания от электрической установки.
• Пользователь по окончании срока
службы прибора должен передать его
в соответствующие центры утилизации
электрических и электронных отходов
или же передать продавцу на момент
покупки равноценной аппаратуры, в
соотношении один к одному.
149
RU
Меры предосторожности
Необходимо уточнить, что для упаковки
прибора применяются экологически
безвредные материалы, совместимые с
окружающей средой и пригодные для
повторного использования.
• Передайте материалы упаковки в
соответствующие центры утилизации.
Пластиковые упаковки
Опасность удушения
• Не оставляйте упаковку или ее части
без присмотра.
• Не разрешайте детям играть с
пластиковыми пакетами упаковки.
1.5 Табличка идентификации
Табличка идентификации с техническими
данными, паспортным номером и
маркировкой. Запрещается удалять
табличку.
1.6 Руководство по эксплуатации
Это руководство по эксплуатации
является неотъемлемой частью
электроприбора. Необходимо хранить
его в целости и сохранности в доступном
месте на протяжении всего срока
службы прибора.
Перед тем как пользоваться
оборудованием, внимательно прочтите
данное руководство по эксплуатации.
1.7 Как читать руководство по
эксплуатации
В этом руководстве по эксплуатации
используются следующие условные
обозначения:
Меры предосторожности
Общая информация в этом
руководстве по эксплуатации, по
безопасности и утилизации.
Описание
Описание прибора и
принадлежностей.
Использование
Информация по эксплуатации
прибора и принадлежностей,
советы по приготовлению.
Чистка и техническое
обслуживание
Инф ормация для правильной чистки
и техобслуживания прибора.
Монтаж
Информация для
квалифицированного техника:
монтаж, ввод в эксплуатацию и
испытание устройства.
Меры предосторожности
150
Информация
Предложения
1. Последовательность инструкций по
эксплуатации.
• Отдельная инструкция по эксплуатации.
2 Описание
2.1 Общее описание
Описание
1 Панель управления
2 Лампа
3 Прокладка
2.2 Панель управления
Ручка таймера (1)
Позволяет пользоваться таймером или
выполнить ручное приготовление.
4 Дверца
5 Опорные рамки для решеток/противней
Полка рамки
RU
Индикаторная лампа термостата (2)
Включается, когда духовка находится в
фазе нагрева. По достижении
установленной температуры
выключается. Регулярное мигание
означает, что установленная
температура в духовке поддерживается
постоянной.
151
Описание
Ручка функций (3)
Позволяет включать подсветку внутри
духовки, устанавливать температуру
приготовления в статическом режиме в
диапазоне от 60°C до 240°C или же
выбирать различные функции при
максимальной температуре.
Для начала приготовления
необходимо установить таймер
(до 90 минут) или ручной режим
приготовления посредством
ручки таймера.
2.3 Другие части
Полки для размещения
Прибор комплектуется разными
полками для размещения противней и
решеток на разной высоте. Уровни
высот установки учитываются снизу
вверх (см. 2.1 Общее описание).
Охлаждающий вентилятор
2.4 Комплектующие в наличии
Решетка
Служит в качестве подставки для
емкостей с готовящимися блюдами.
Противень для глубокой жарки
Вентилятор охлаждает духовку и
включается во время приготовления.
Вентилятор создает нормальный поток
воздуха, который выходит над дверцей, и
может продолжать поступать
кратковременно также после
выключения духовки.
152
Служит для сбора жиров, стекающих с
блюд, положенных на решетку выше, и
для выпечки тортов, пицц и сладостей.
Принадлежности духовки,
которые могут оказаться в
контакте с продуктами,
изготовлены из материалов,
соответствующих распоряжениям
действующих законов.
Оригинальные комплектующие
или дополнительные
принадлежности можно заказать в
уполномоченных сервисных
центрах технического
обслуживания. Используйте только
оригинальные комплектующие и
запчасти от производителя.
Использование
3 Использование
3.1 Меры предосторожности
Высокая температура внутри
духовки во время использования
Опасность ожогов
• Во время приготовления держите
дверцу закрытой.
• При перемещении пищи внутри
духовки защитите руки термическими
перчатками.
• Не трогайте нагревательные
элементы внутри духовки.
• Не наливайте воду на очень горячие
противни.
• Не разрешайте детям приближаться к
духовке во время функционирования.
Высокая температура внутри
духовки во время использования
Опасность пожара или взрыва
• Не распыляйте никакие спреи вблизи
электробытового прибора.
• Не используйте и не храните
легковоспламеняющиеся материалы
вблизи прибора.
• Не пользуйтесь приборами или
емкостями из пластмассы для
приготовления пищи.
• Не ставьте в духовку закрытые
консервы или емкости.
• Не оставляйте прибор без
присмотра во время приготовления
пищи, поскольку может происходить
выделение жира или масел.
• Снимите с рабочей камеры духовки
все противни и решетки, не
используемые во время готовки.
Неправильное использование
Риск повреждения
эмалированных поверхностей
• Не накрывайте дно работающей
духовки алюминиевой или оловянной
фольгой.
• Если захотите использовать бумагу
для выпечки, размещайте ее так,
чтобы она не мешала циркуляции
горячего воздуха в духовке.
• Не ставьте кастрюли или противни
непосредственно на дно рабочей
камеры духовки.
• Не наливайте воду на очень горячие
противни.
3.2 Первое использование
1. Удалите все защитные пленки
снаружи и внутри прибора и с
принадлежностей.
2. Удалите все этикетки (за исключением
таблички с техническими данными) с
принадлежностей и духовки.
3. Снимите и вымойте все
принадлежности прибора (см. 4
Чистка и техническое обслуживание).
4. Нагрейте пустую духовку до
максимальной температуры с целью
удаления всех возможных следов
производства.
RU
153
Использование
3.3 Использование принадлежностей
Решетки и противни
Решетки и противни должны быть
вставлены в направляющие вплоть до
точки упора.
• Предохранительные механические
блоки, предотвращающие случайное
извлечение решетки, должны быть
повернуты вниз и к задней части
духовки.
3.4 Использование духовки
Включение духовки
Чтобы включить духовки:
1. Выбрать функцию приготовления при
помощи ручки функций.
2. Установить таймер (до 90 минут) или
ручной режим приготовления
посредством ручки таймера.
154
Аккуратно вставьте решетки и
противни в духовку вплоть до
упора.
Вымойте противни перед
первым использованием, чтобы
удалить возможные следы
производства.
Список режимов
60°C
Cтатический нагрев
Тепло, одновременно
240°C
поступающее сверху и снизу,
позволяет этой системе готовить
особые типы блюд. Традиционная
варка, называемая также
статической, подходит для
приготовления одного блюда за
раз. Режим идеален для
приготовления жареных блюд
любого типа, хлеба, пирогов с
начинкой и особенно подходит
для жирного мяса, например гуся
или утки.
Hижний нагрев
Тепло, поступающее только
снизу, обеспечивает
приготовление блюд, требующих
высокой основной температуры,
не ухудшая их подрумянивания.
Идеален для сладких или соленых
пирогов, десертов с фруктовой
начинкой и пиццы.
Использование
Маленький гриль
Эта функция позволяет
посредством воздействия тепла,
исходящего только от
центрального элемента,
зажаривать небольшие порции
мяса и рыбы, приготавливать
шашлыки, гренки и все гарниры
из овощей на гриле.
Широкий гриль
Тепло, производимое
сопротивлением (нагревательным
элементом) гриля, позволяет
получить наилучшие результаты
при жарке на гриле прежде всего
кусков мяса средней/малой
толщины и в сочетании с
шампуром (если входит в
комплект) позволяет создать в
конце приготовления
равномерную корочку. Идеален
для приготовления сосисок,
свиных отбивных, бекона. Этот
режим позволяет поджаривать на
гриле одновременно большие
объемы блюд, в частности,
мясных.
RU
155
Использование
3.5 Рекомендации для приготовления
Общие рекомендации
• Как правило, нельзя сокращать время
жарки, повышая температуры (блюдо
может оказаться пережаренным
снаружи и недожаренным внутри).
Рекомендации для приготовления мяса
• Время приготовления зависит от
толщины, качества продукта и от
вкуса потребителя.
• Рекомендуется использовать
термометр для мяса в процессе
приготовления жареных блюд или
просто нажимать ложкой на
поджариваемое мясо. Если оно
твердое, значит оно готово, в
противном случае следует
дожаривать еще несколько минут.
Советы для варки на гриле
• В режиме гриль жарка мяса на гриле
может выполняться также при
холодной духовке, если желаете
изменить качество приготовления,
рекомендуется предварительный
нагрев.
• Рекомендуется размещать пищу по
центру решетки.
Рекомендации по выпечке тортов и
печенья
• Предпочтительно использовать
темные металлические формы, они
обеспечивают лучшее поглощение
тепла.
• Температура и продолжительность
выпекания зависят от качества и
консистенции теста.
• Чтобы проверить готовность: по
окончании выпекания вставьте
зубочистку в самую высокую точку
пирога. Если тесто не прилипнет к
зубочистке, значит выпечка готова.
• Если после выемки из духовки выпечка
оседает, то при следующей жарке
уменьшите установленную
температуру приблизительно на
10°C, установив в случае
необходимости большее время
приготовления.
Рекомендации по размораживанию и
поднятию теста
• Рекомендуется размещать
замороженные пищевые продукты в
емкости без крышки на первом
уровне духовки.
• Избегайте наложения блюд друг на
друга.
• Для размораживания мяса
пользуйтесь решеткой,
расположенной на втором уровне, и
противнем, расположенным на
первом уровне. Таким образом,
блюдо не будет контактировать с
жидкостью от размораживания.
• Самые чувствительные к теплу части
можно накрыть тонкой алюминиевой
фольгой.
• Целесообразно для хорошего
поднятия теста поставить на дно
духовки сосуд с водой.
Для экономии энергии
• Выключите духовку на несколько
минут раньше окончания обычного
времени. В течение нескольких минут
готовка продолжится за счет тепла,
скопившегося внутри духовки.
• Во избежание рассеивания тепла
сведите к минимуму открытие дверцы.
• Всегда поддерживать внутреннюю
часть прибора в чистоте.
156
Использование
Указательная таблица режимов приготовления
БлюдаВес (к)Режим
Лазанья
Запеченная паста
Жаркое из телятины
Свинина
Cвиные колбаски
Ростбиф
Жаркое из кролика
Филе индейки
Запеч. задн. часть свин. гол.
Цыпленок табака
Свиные отбивные
Cвиные ребрышки
Бекон
Свиное филе
Говяжье филе
Сима (из лососевых)
Морской черт
Палтус
Положение
направляю
щей снизу
3 - 4Cтатический нагрев1220 - 23045 - 50
3 - 4Cтатический нагрев1220 - 23045 - 50
2Cтатический нагрев2180 - 19090 - 100
2Cтатический нагрев2180 - 19070 - 80
1,5Гриль3-15
1Cтатический нагрев220040 - 45
1,5Cтатический нагрев2180 - 19070 - 80
3Cтатический нагрев2180 - 190110 - 120
2 - 3Cтатический нагрев2180 - 190170 - 180
1,2Cтатический нагрев2180 - 19065 - 70
1,5Гриль3-155
1,5Гриль3-1010
0,7Гриль4-78
1,5Гриль3-105
1Гриль4-107
1,2Cтатический нагрев2150 - 16035 - 40
1,5Cтатический нагрев216060 - 65
1,5Cтатический нагрев216045 - 50
Температура
(°C)
Время (минуты)
Сторона 1Сторона 2
Пицца
Хлеб
Фокачча
Пончики
Песочное тесто
Пирог из рикотты
Тортеллини
Бисквит парадиз
Заварное печенье
Бисквит
Рисовый пирог
Булочки
1Cтатический нагрев22408 - 9
1Cтатический нагрев2190 - 20025 - 30
1Cтатический нагрев2180 - 19020 - 25
1Cтатический нагрев216055 - 60
1Cтатический нагрев216035 - 40
1Cтатический нагрев2160 - 17055 - 60
1Cтатический нагрев216020 - 25
1,2Cтатический нагрев216055 - 60
1,2Cтатический нагрев218080 - 90
1Cтатический нагрев2150 - 16055 - 60
1Cтатический нагрев216055 - 60
0,6Cтатический нагрев216030 - 35
Время, указанное в таблицах, дано без учета длительности предварительного разогрева и ориентировочно.
157
RU
Чистка и техническое обслуживание
4 Чистка и техническое
обслуживание
4.1 Меры предосторожности
Неправильное использование
Риск повреждения поверхностей
• Не используйте для чистки прибора
струи пара.
• Для чистки компонентов из стали или с
металлическим покрытием (например,
анодирование, никелирование,
хромирование) не пользуйтесь
чистящими средствами, содержащими
хлор, нашатырный спирт или
отбеливающее средство.
• Запрещается использовать абразивные
или разъедающие чистящие средства
(например, порошки, спреи для духовки,
пятновыводители и металлические
мочалки).
• Запрещается использовать грубые,
абразивные материалы или
металлические острые скребки.
4.2 Чистка поверхностей
Чтобы поверхности духовки хорошо
сохранились, необходимо их регулярно
чистить по окончании каждого
использования, после остывания.
4.4 Пятна от продуктов или
остатков пищи
Во избежание повреждения поверхности
строго запрещается использовать
стальные мочалки и острые скребки.
Следует применять обычные
неабразивные средства, пользуясь при
необходимости деревянным или
пластмассовым инструментом.
Тщательно прополоскайте и протрите
насухо мягкой тканью или салфеткой из
микрофибры.
Не допускайте засыхания внутри
духовки продуктов питания на основе
сахара (например, варенья). Они могут
разрушить эмаль, покрывающую
внутреннюю часть духовки.
4.5 Демонтаж дверцы
Для облегчения операции чистки
снимите дверцу и поместите ее на
парусину.
Для снятия дверцы необходимо
выполнить следующие операции:
1. Полностью откройте дверцу и
вставьте два штифта в отверстия
шарниров, указанные на схеме.
4.3 Обычная ежедневная чистка
Для чистки и защиты поверхностей
всегда используйте только специальные
чистящие средства, не содержащие
абразивов или кислотных веществ на
основе хлора.
Налейте состав на влажную ткань и
проведите по поверхности, затем
аккуратно промойте водой и вытрите
насухо мягкой тканью или салфеткой из
микрофибры.
158
2. Возьмите дверцу за обе стороны
двумя руками рядом с петлями,
приподнимите ее под углом
приблизительно 30° и выньте.
Чистка и техническое обслуживание
3. Чтобы снова установить дверцу,
вставьте шарниры в подходящие пазы,
расположенные на духовке, так, чтобы
шлицы A полностью вошли в пазы.
Опустите дверцу вниз и после ее
установки выньте стержни из
отверстий петель.
4.7 Демонтаж внутренних стекол
Для облегчения чистки внутренних
стекол, из которых состоит дверца, они
могут быть полностью сняты в следующем
порядке.
1. Снимите внутреннее стекло,
осторожно вытягивая его кверху в
задней части, следуя направлению,
указанному стрелками (1).
2. Затем потяните стекло к передней
части кверху (2). Таким образом
разблокируются 4 стержня,
прикрепленные к стеклу со стороны
своих гнезд на дверце духовки.
4.6 Чистка стекол дверцы
Рекомендуется постоянно поддерживать
стекла совершенно чистыми. Для чистки
используйте кухонную впитывающую
бумагу. Трудно отчищающиеся
загрязнения промойте влажной губкой и
нейтральным чистящим средством.
Рекомендуется использование
чистящих средств, предлагаемых
изготовителем.
3. На многофункциональных моделях
имеется промежуточное стекло.
Снимите промежуточные стекла,
приподнимая их кверху.
RU
159
Чистка и техническое обслуживание
4. Произведите чистку внешнего стекла
и предварительно снятых стекол. Для
чистки используйте кухонную
впитывающую бумагу. Трудно
отчищающиеся загрязнения промойте
влажной губкой и нейтральным
чистящим средством.
5. Вставьте стекла на прежнее место в
обратном порядке.
6. Установите внутреннее стекло.
Обращая внимание на тщательную
центровку 4 стержней, вставьте их в
гнезда на дверце духовки, слегка
надавив на них.
4.8 Чистка внутри духовки
Для обеспечения сохранности духовки
нужно регулярно чистить ее после
остывания.
Выньте все съемные части.
Промойте решетки горячей водой и
очистите не абразивными чистящими
средствами, сполоснете и вытрите
насухо.
После использования
специальных составов
рекомендуется включить духовку
на максимальный режим
приблизительно на 15—20
минут с целью удаления
остатков, осевших внутри
рабочей камеры духовки.
160
Чтобы облегчить операции
чистки, дверцу можно снять.
Чистка и техническое обслуживание
4.9 Внеочередное техобслуживание
Части под электрическим
напряжением
Опасность электрического
удара
• Отключите электрическое питание
духовки.
Замена лампочки внутреннего
освещения
1. Выньте из духовки все принадлежности.
2. Снимите опорные рамки решеток/
противней.
3. Снимите крышку лампы при помощи
инструментов (например, крестовой
отверткой).
5. Замените лампочку на такую же (40
Вт).
6. Корректно установите крышку,
оставляя профиль внутреннего стекла
обращенным к дверце.
7. Нажмите на крышку таким образом,
чтобы она плотно прилегала к
патрону лампочки.
Снятие прокладки
Для обеспечения тщательной чистки
духовки предусмотрена съемная
прокладка дверцы. С четырех сторон
расположены крючки крепления к краю
духовки. Потянуть во внешнюю сторону
края прокладки на 4 уголках для
отсоединения крючков.
4. Извлеките и снимите лампу.
Не прикасайтесь к аналоговой
лампе пальцами, используйте
изоляционный материал.
RU
161
Монтаж
5 Монтаж
5.1 Подключение к электропитанию
Электрическое напряжение
Опасность электрического
удара
• Операции по обслуживанию должен
производить подготовленный персонал.
• Согласно предусмотренным нормам
по безопасности электрической
установки, выполнение заземления
обязательно.
• Использовать провода,
выдерживающие температуру, по
меньшей мере равную 90 °C.
• Отключите общее электрическое
питание.
Общая информация
Проверьте, что характеристики
электрической сети соответствуют
данным, указанным в табличке.
Опознавательная табличка с
техническими данными, паспортным
номером и маркировкой расположена
на видном месте прибора.
Запрещается удалять эту табличку.
Прибор работает на 220—240 В~.
Используйте трехжильный кабель
(кабель 3 x 1,5 мм
определяется по сечению внутреннего
проводника).
Выполните заземление с кабелем, не
менее чем на 20 мм длиннее, чем
другие.
2
, маркировка
Неподвижное соединение
Установите на линии питания
многополюсный переключатель в
соответствии с нормами установки.
Многополюсный выключатель должен быть
расположен рядом с варочной панелью в
легкодоступном месте.
Соединение посредством розетки и
штепсельной вилки
Следует проверить, чтобы розетка и
штепсельная вилка были одного типа.
Избегайте использования
переходников, адаптеров или
ответвителей, так как они могут стать
причиной нагрева или ожога.
5.2 Замена кабеля
Электрическое напряжение
Опасность электрического удара
• Отключите общее электрическое
питание.
1. Отвинтите винты заднего картера и
снимите картер, чтобы иметь доступ к
клеммнику.
2. Замените кабель.
3. Убедитесь в том, что кабели (духовка
или возможная варочная панель)
имеют оптимальный проход во
избежание любого контакта с
духовкой.
162
Монтаж
5.3 Расположение
Тяжелый прибор
Опасность травмирования
• Производите установку духовки
вдвоем.
Давление на открытую дверцу
Риск повреждения прибора
• Запрещается использовать дверцу в
качестве рычага при встраивании
духовки в мебель.
• Запрещается прикладывать
чрезмерное усилие на открытую
дверцу.
Распространение тепла во
время функционирования
прибора.
Риск пожара
Вставьте прибор во встроенную мебель.
Прикрепите прибор к мебели при
помощи винтов.
Закройте втулки прилагающимися
заглушками.
• Убедитесь, что материал мебели
теплостойкий.
• Убедитесь, что мебель располагает
необходимыми отверстиями.
Муфты крепления
Снимите пробки-муфты, находящиеся в
передней части духовки.
Размеры прибора (мм)
RU
163
Монтаж
Встраивание под столешницами (мм)Вертикальное встраивание (мм)
164
Убедитесь в том, что задняя/
нижняя часть мебели
располагает отверстием
примерно 60 мм.
Убедитесь в том, что в задней/
нижней части мебели находится
отверстие глубиной примерно
35—40 мм.
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.