Smeg SF4800VAO, SF4800VP User Manual [it]
Sommario
1 Avvertenze 4
1.1 Avvertenze generali di sicurezza 4
1.2 Responsabilità del produttore 5
1.3 Scopo dell’apparecchio 5
1.4 Smaltimento 5
1.5 Targhetta di identificazione 6
1.6 Questo manuale d’uso 6
1.7 Come leggere il manuale d’uso 6
2 Descrizione 7
2.1 Descrizione generale 7
2.2 Pannello comandi 8
2.3 Altre parti 9
2.4 Accessori disponibili 9
2.5 Altri contenitori per la cottura 10
3 Uso 11
3.1 Avvertenze 11
3.2 Primo utilizzo 12
3.3 Uso degli accessori 12
3.4 Uso del forno 13
3.5 Funzioni speciali 23
3.6 Funzioni ausiliarie 25
3.7 Consigli per la cottura 27
3.8 Menù secondario 28
4 Pulizia e manutenzione 31
4.1 Avvertenze 31
4.2 Pulizia delle superfici 31
4.3 Pulizia ordinaria giornaliera 31
4.4 Macchie di cibo o residui 31
4.5 Smontaggio della porta 31
4.6 Pulizia dei vetri porta 32
4.7 Smontaggio dei vetri interni 32
4.8 Pulizia all’interno del vano cottura 34
4.9 Funzioni ausiliarie di pulizia e manutenzione 36
4.10 Manutenzione straordinaria 39
5 Installazione 40
5.1 Collegamento elettrico 40
5.2 Sostituzione del cavo 40
5.3 Posizionamento 41
IT
Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per
mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato.
Per ulteriori informazioni sul prodotto: www.smeg.com
3
Avvertenze
1 Avvertenze
1.1 Avvertenze generali di sicurezza
Danni alle persone
• Questo apparecchio e le sue parti
accessibili diventano molto calde
durante l’uso. I bambini devono
essere tenuti lontani.
• Non toccare gli elementi riscaldanti
durante l’uso.
• Tenere lontani i bambini inferiori agli
8 anni se non continuamente
sorvegliati.
• I bambini non devono giocare con
l’apparecchio.
• Durante l’uso non appoggiare
sull’apparecchio oggetti metallici
come coltelli, forchette cucchiai e
coperchi.
• Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.
• Non tentare mai di spegnere una
fiamma/incendio con acqua:
spegnere l’apparecchio e coprire la
fiamma con un coperchio o con una
coperta ignifuga.
• Le operazioni di pulizia e
manutenzione non devono essere
effettuate dai bambini senza
sorveglianza.
• Non pulire subito dopo lo
spegnimento, ma aspettare fino al
raffreddamento dell'apparecchio.
• Far eseguire l’installazione e gli
interventi di assistenza da personale
qualificato nel rispetto delle norme
vigenti.
• Non modificare l’apparecchio.
• Non inserire oggetti metallici
appuntiti (posate o utensili) nelle
feritoie.
• Non tentare mai di riparare
l’apparecchio da soli o senza
l’intervento di un tecnico qualificato.
• Se il cavo di alimentazione elettrica
è danneggiato, contattare subito il
servizio di assistenza tecnica che
provvederà a sostituire il cavo.
Danni all’apparecchio
• Sulle parti in vetro non utilizzare
detergenti abrasivi o corrosivi (es.
prodotti in polvere, smacchiatori e
spugnette metalliche) che
potrebbero provocarne la rottura.
• Utilizzare eventualmente utensili in
legno o plastica.
• Non sedersi sull’apparecchio.
• Non utilizzare getti di vapore per
pulire l’apparecchio.
• Non ostruire le aperture, le fessure di
ventilazione e di smaltimento del
calore.
• Non lasciare l’apparecchio
incustodito durante le cotture che
possono liberare grassi ed oli.
4
Avvertenze
• Non lasciare oggetti sulle superfici di
cottura.
• Non usare in nessun caso
l’apparecchio per riscaldare
l’ambiente.
• Non rimuovere la guarnizione posta
sulla facciata del vano cottura.
Per questo apparecchio
• Prima di sostituire la lampada, assicurarsi
che l’apparecchio sia spento.
• Non appoggiarsi o sedersi sulla porta
aperta.
• Controllare che non rimangano
incastrati oggetti nelle porte.
1.2 Responsabilità del produttore
Il costruttore declina ogni responsabilità per
danni subiti da persone e cose causati da:
• uso dell’apparecchio diverso da quello
previsto;
• inosservanza delle prescrizioni del
manuale d’uso;
• manomissione anche di una singola
parte dell’apparecchio;
• utilizzo di ricambi non originali.
1.3 Scopo dell’apparecchio
• Questo apparecchio è destinato alla
cottura di alimenti in ambiente
domestico. Ogni altro uso è improprio.
• L’uso di questo apparecchio è
consentito ai bambini a partire dagli 8
anni di età e alle persone con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali
oppure con mancata esperienza e
conoscenza, supervisionati o istruiti da
persone adulte e responsabili per la loro
sicurezza.
• L’apparecchio non è concepito per
funzionare con temporizzatori esterni o
con sistemi di comando a distanza.
1.4 Smaltimento
Questo apparecchio deve essere
smaltito separatamente dagli altri
rifiuti (direttive 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Questo
apparecchio non contiene sostanze in
quantità tali da essere ritenute pericolose
per la salute e l’ambiente, in conformità alle
attuali direttive europee.
Per smaltire l’apparecchio:
• Tagliare il cavo di alimentazione
elettrica e rimuovere il cavo assieme alla
spina.
IT
Tensione elettrica
Pericolo di folgorazione
• Disattivare l’alimentazione elettrica
generale.
• Staccare il cavo di alimentazione
elettrica dall’impianto elettrico.
5
Avvertenze
• Conferire l’apparecchio agli idonei
centri di raccolta differenziata dei rifiuti
elettrici ed elettronici, oppure
riconsegnare l’apparecchio al
rivenditore al momento dell’acquisto di
una apparecchiatura equivalente, in
ragione di uno ad uno.
Si precisa che per l’imballaggio
dell’apparecchio vengono utilizzati
materiali non inquinanti e riciclabili.
• Conferire i materiali dell’imballaggio
agli idonei centri di raccolta
differenziata.
Imballi di plastica
Pericolo di soffocamento
• Non lasciare incustodito l’imballaggio o
parti di esso.
• Non permettere che bambini giochino
con i sacchetti di plastica
dell’imballaggio.
1.5 Targhetta di identificazione
La targhetta di identificazione riporta i dati
tecnici, il numero di matricola e la
marcatura. La targhetta di identificazione
non deve mai essere rimossa.
1.7 Come leggere il manuale d’uso
Questo manuale d’uso utilizza le seguenti
convenzioni di lettura:
Avvertenze
Informazioni generali su questo
manuale d’uso, di sicurezza e per
lo smaltimento finale.
Descrizione
Descrizione dell’apparecchio e
degli accessori.
Uso
Informazioni sull’uso
dell’apparecchio e degli accessori,
consigli di cottura.
Pulizia e manutenzione
Informazioni per la corretta pulizia
e manutenzione dell’apparecchio.
Installazione
Informazioni per il tecnico
qualificato: installazione, messa in
servizio e collaudo.
Avvertenza di sicurezza
1.6 Questo manuale d’uso
Questo manuale d’uso costituisce parte
integrante dell’apparecchio e deve essere
conservato integro e a portata di mano
dell’utente per tutto il ciclo di vita
dell’apparecchio.
Prima di usare l’apparecchio leggere
attentamente questo manuale d’uso.
6
Informazione
Suggerimento
1. Sequenza di istruzioni d’uso.
• Istruzione d’uso singola.
2 Descrizione
2.1 Descrizione generale
Descrizione
IT
1 Pannello comandi
2 Lampada
3 Guarnizione
4 Porta
5 Ventola
6 Vaschetta di evaporazione
7 Tubo caricamento acqua
8 Telai supporto griglie
Ripiano del telaio
7
2.2 Pannello comandi
Descrizione
1 Manopola temperatura
Tramite questa manopola è possibile
selezionare la temperatura di cottura.
2 Lampada spia del termostato
Quando lampeggia indica che
l’apparecchio si sta scaldando per
raggiungere la temperatura impostata. A
temperatura raggiunta la lampada spia del
termostato rimane sempre accesa fino a
spegnimento dell’apparecchio.
3 Orologio
Visualizza l’ora corrente, la temperatura di
cottura selezionata e l’eventuale tempo
assegnato.
4 Manopola funzioni
Tramite questa manopola è possibile:
• accendere/spegnere l’apparecchio;
• selezionare una funzione.
Al termine di ogni utilizzo, riportare
sempre la manopola funzioni sulla
posizione 0.
8
Descrizione
2.3 Altre parti
Ripiani di posizionamento
L’apparecchio dispone di ripiani per il
posizionamento di teglie e griglie a diverse
altezze. Le altezze d’inserimento sono da
intendersi dal basso verso l’alto (vedi 2.1
Descrizione generale).
Ventola di raffreddamento
La ventola provvede a raffreddare
l’apparecchio ed entra in funzione durante
la cottura.
Il funzionamento della ventola provoca un
normale flusso d'aria che esce sopra la
porta e che può continuare per un breve
periodo anche dopo lo spegnimento
dell’apparecchio.
Illuminazione interna
L’illuminazione interna dell’apparecchio
entra in funzione:
• quando la porta viene aperta;
• quando viene avviata una qualsiasi
funzione.
2.4 Accessori disponibili
Griglia
Utile per il supporto di recipienti con
alimenti in cottura.
Teglia forata
Utile per la cottura a vapore di pesce e
verdure.
IT
Quando la porta è aperta, non è
possibile spegnere l’illuminazione
interna.
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Teglia
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Utile per la cottura di dolci (con durate di
cottura inferiori a 25 minuti o cotture senza
vapore), riso, legumi e cereali, è inoltre
indispensabile per la raccolta dei liquidi
provenienti dalla cottura a vapore o dallo
scongelamento degli alimenti contenuti
nella teglia forata sovrastante.
Coperchio vaschetta di evaporazione
Utile per distribuire uniformemente il vapore
all’interno del vano cottura.
Spugna
Utile per rimuovere la condensa all’interno
del vano cottura.
10
Descrizione
Su alcuni modelli non tutti gli
accessori sono presenti.
Gli accessori dell’apparecchio
che possono venire a contatto con
gli alimenti, sono costruiti con
materiali conformi a quanto
prescritto dalle leggi in vigore.
Gli accessori originali in dotazione
o opzionali possono essere
richiesti presso i centri assistenza
autorizzati. Utilizzare solo
accessori originali del costruttore.
2.5 Altri contenitori per la cottura
• Per le cotture nel vano cottura potete
anche utilizzare i vostri contenitori,
purché siano resistenti alle alte
temperature.
• Per le cotture a vapore è consigliato
l’utilizzo di contenitori in metallo. Il
metallo favorisce una migliore
distribuzione del calore agli alimenti.
• È normale che i contenitori in metallo si
deformino durante le cotture ad alta
temperatura, ma tornano alla loro forma
originale quando si raffreddano.
• I piatti spessi in ceramica possono
richiedere più calore del dovuto.
Potrebbero essere necessarie cotture di
durata più lunga.
Uso
3 Uso
3.1 Avvertenze
Temperatura elevata all’interno
del vano cottura durante l’uso
Pericolo di ustioni
• Mantenere la porta chiusa durante la
cottura.
• Proteggere le mani tramite guanti termici
durante la movimentazione di alimenti
all’interno del vano cottura.
• Durante o dopo il processo di cottura
aprire con cautela la porta
dell'apparecchio.
• Prestare attenzione poiché il vapore a
certe temperature non è visibile.
• Non cucinare pietanze con quantità
elevate di bevande ad alta gradazione
alcolica. I vapori dell'alcol nel vano di
cottura potrebbero prendere fuoco.
• Non toccare gli elementi riscaldanti
all’interno del vano cottura.
• Non versare acqua direttamente sulle
teglie molto calde.
• Non permettere ai bambini di
avvicinarsi all’apparecchio durante il
funzionamento.
Uso non corretto
Rischio di danni alle superfici
smaltate
• Per la cottura a vapore, inserire sempre
la teglia sotto la teglia forata in modo
da raccogliere i liquidi che gocciolano.
• Non ricoprire il fondo del vano cottura
tramite fogli di alluminio o fogli di
stagnola.
• Il fondo del vano cottura e la vaschetta
di evaporazione devono sempre restare
liberi.
• Le stoviglie devono essere resistenti al
vapore e al calore.
• Non utilizzare stampi in silicone per le
cotture a vapore.
• Qualora si volesse utilizzare della carta
forno, posizionarla in modo che non
interferisca con la circolazione di aria
calda all’interno del vano cottura.
• Non appoggiare pentole o teglie
direttamente sul fondo del vano cottura.
• Non versare acqua direttamente sulle
teglie molto calde.
IT
11
Uso
Temperatura elevata all’interno
del vano cottura durante l’uso
Pericolo di incendio o scoppio
• Non vaporizzare prodotti spray nelle
vicinanze dell’apparecchio.
• Non usare o lasciare materiali
infiammabili nelle vicinanze
dell’apparecchio.
• Non usare stoviglie o contenitori di
plastica per la cottura delle pietanze.
• Non introdurre nel vano cottura
scatolame o contenitori chiusi.
• Non lasciare l’apparecchio incustodito
durante cotture che possono liberare
grassi od oli.
• Rimuovere dal vano cottura tutte le
teglie e le griglie non utilizzate durante
la cottura.
3.2 Primo utilizzo
1. Rimuovere eventuali pellicole protettive
all’esterno o all’interno dell’apparecchio
e dagli accessori.
2. Rimuovere eventuali etichette (ad
eccezione della targhetta con i dati
tecnici) da accessori e dal vano cottura.
3. Rimuovere e lavare tutti gli accessori
dall’apparecchio (vedi 4 Pulizia e
manutenzione).
4. Per rimuovere eventuali residui di
fabbricazione, impostare una cottura
alla massima temperatura per una
durata di almeno 20 minuti (vedi 3.4
Uso del forno).
5. Per poter cominciare ad utilizzare
l’apparecchio è necessario impostare
l’ora corrente (vedi “Regolazione
dell’ora”).
3.3 Uso degli accessori
Griglie
Le griglie devono essere inserite nelle guide
laterali fino al punto di arresto.
• I blocchi meccanici di sicurezza che
impediscono l’estrazione accidentale
della griglia devono essere rivolti verso il
basso e verso la parte posteriore del
vano cottura.
Inserire delicatamente le griglie nel
vano cottura fino al loro arresto.
Pulire le griglie e le teglie prima di
utilizzarle la prima volta per
rimuovere eventuali residui di
fabbricazione.
12
Uso
Teglie
La teglia va inserita nell’incavo della griglia.
In particolare, la teglia forata va inserita
nell’incavo della griglia sovrastante la
teglia. In questo modo è possibile
raccogliere i liquidi separatamente dalle
pietanze in cottura.
3.4 Uso del forno
Orologio
Spia vapore
Spia orologio
Spia timer contaminuti
Spia cottura temporizzata
Spia cottura ritardata
A Pomello di regolazione
B Pomello di conferma
IT
13
Uso
Regolazione dell’ora
Al primo utilizzo, o dopo un’interruzione di
corrente, sull’orologio la spia orologio
lampeggia.
1. Ruotare il pomello di regolazione in
senso orario/antiorario fino a impostare
l’ora corrente.
2. Dopo circa 5 secondi, la spia orologio
si spegne e l’orologio inizia il suo
regolare funzionamento.
Potrebbe rendersi necessario modificare
l’ora corrente, ad esempio a causa dell’ora
legale-solare.
3. Per regolare ulteriormente l’orologio,
assicurarsi che nessuna funzione sia
attiva (la manopola temperatura e la
manopola funzioni devono essere in
posizione 0).
4. Ruotare il pomello di regolazione in
senso orario/antiorario.
Condizioni di funzionamento
Stand-by: Quando nessuna funzione è
selezionata l’orologio mostra l’ora
corrente
ON: E’ necessario ruotare la manopola
funzioni su qualsiasi posizione diversa da 0
per avviare una funzione qualsiasi.
L’orologio mostra i parametri impostati
come temperatura, durata e
raggiungimento della temperatura
impostata.
.
14
Uso
Cottura a vapore
Il sistema di cottura a vapore
cuoce molto più dolcemente
qualsiasi tipo di alimento. È
indicato inoltre per scongelare
velocemente, per riscaldare i cibi
senza indurirli o seccarli e per
dissalare naturalmente gli alimenti
sotto sale.
Impostazioni della cottura a vapore
Non collocare alcun oggetto o
pietanza sul fondo del vano
cottura. Il fondo del vano cottura e
la vaschetta di evaporazione
devono sempre restare liberi.
1. Introdurre la pietanza nel vano cottura.
2. Ruotare la manopola funzioni sul simbolo
vapore . Sull’orologio le spie cottura
temporizzata e vapore
lampeggiano e il display visualizza la
durata di default (ore/
minuti).
3. Ruotare il pomello di regolazione in
senso orario/antiorario per impostare il
valore della durata (max 2 ore).
Non è possibile attivare una
cottura a vapore senza impostare
una durata di cottura.
4. Attendere qualche secondo oppure
premere il pomello di regolazione per
confermare la durata della cottura.
A questo punto è possibile impostare una
cottura ritardata.
Per cottura ritardata s’intende
quella funzione che permette di
terminarla automaticamente ad
un’orario stabilito dato un tempo
impostato dall’utente, con
conseguente spegnimento
automatico dell’apparecchio.
In caso non si voglia impostare una cottura
ritardata, è sufficiente attendere qualche
secondo oppure premere il pomello di
regolazione fino a quando le spie cottura
temporizzata e vapore iniziano a
lampeggiare, altrimenti procedere al punto
6.
5. Premere il pomello di regolazione.
Sull’orologio il simbolo lampeggia
e il display visualizza il tempo di ritardo
di default (ore/minuti).
6. Entro 5 secondi, ruotare il pomello di
regolazione in senso orario/antiorario
per impostare il valore della durata (max
2 ore).
7. Premere il pomello di regolazione
oppure attendere 5 secondi dall’ultima
impostazione: sull’orologio le spie
cottura temporizzata e vapore
lampeggiano.
IT
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