Smeg SF4800VAO, SF4800VP User Manual [es]
Índice
1 Advertencias 214
1.1 Advertencias generales de seguridad 214
1.2 Responsabilidad del fabricante 215
1.3 Función del aparato 215
1.4 Eliminación 215
1.5 Placa de identificación 216
1.6 Este manual de uso 216
1.7 Cómo leer el manual de uso 216
2 Descripción 217
2.1 Descripción general 217
2.2 Panel de mandos 218
2.3 Otras partes 219
2.4 Accesorios disponibles 219
2.5 Otros recipientes para la cocción 220
3 Uso 221
3.1 Advertencias 221
3.2 Primer uso 222
3.3 Uso de los accesorios 222
3.4 Uso del horno 223
3.5 Funciones especiales 233
3.6 Funciones auxiliares 235
3.7 Consejos para la cocción 237
3.8 Menú secundario 238
4 Limpieza y mantenimiento 241
4.1 Advertencias 241
4.2 Limpieza de las superficies 241
4.3 Limpieza ordinaria diaria 241
4.4 Manchas de comida o restos 241
4.5 Desmontaje de la puerta 241
4.6 Limpieza de los cristales de la puerta 242
4.7 Desmontaje de los cristales interiores 242
4.8 Limpieza dentro del compartimiento de cocción 244
4.9 Funciones auxiliares de mantenimiento y limpieza 246
4.10 Mantenimiento especial 249
5 Instalación 250
5.1 Conexión eléctrica 250
5.2 Sustitución del cable 250
5.3 Colocación 251
ES
Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para
mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.
Para más información sobre el producto: www.smeg.com
213
Advertencias
1 Advertencias
1.1 Advertencias generales de
seguridad
Daños a las personas
• Este aparato y sus partes accesibles
se calientan mucho durante su uso.
Los niños deben mantenerse lejos del
alcance del aparato.
• No toque las resistencias durante su
uso.
• Mantenga alejados a los niños
menores de 8 años si no están
continuamente vigilados.
• Los niños no deben jugar con el
aparato.
• Durante el uso no coloque objetos
metálicos como cuchillos, tenedores,
cucharas y tapas sobre el aparato.
• Apague el aparato después de su
uso.
• No intente nunca apagar una llama
o incendio con agua: apague el
aparato y cubra la llama con una
tapa o una tela ignífuga.
• Las operaciones de limpieza y
mantenimiento no deben ser
efectuadas por niños sin supervisión.
• No limpie el aparato
inmediatamente después de su
apagado, espere hasta que se
enfríe.
• Haga realizar la instalación, el
mantenimiento y las reparaciones
por personal cualificado conforme a
las normas vigentes.
• No modifique el aparato.
• No introduzca objetos metálicos
puntiagudos (cubiertos o utensilios)
en las ranuras.
• No intente nunca reparar el aparato
personalmente, diríjase a un técnico
cualificado.
• Si se dañara el cable de
alimentación eléctrica, póngase
inmediatamente en contacto con el
servicio de asistencia técnica que se
ocupará de sustituirlo.
Daños al aparato
• En las partes de cristal no utilice
detergentes abrasivos o corrosivos
(por ejemplo productos en polvo,
quitamanchas y estropajos
metálicos) que podrían provocar su
rotura.
• Emplee, de ser necesario, utensilios
de madera o plástico.
• No se siente sobre el aparato.
• No utilice chorros de vapor para
limpiar el aparato.
• No obstruya las aberturas ni las
ranuras de ventilación y eliminación
del calor.
• No deje el aparato sin vigilancia
durante las cocciones que puedan
liberar grasas y aceites.
214
Advertencias
• No deje objetos sobre las
superficies de cocción.
• No utilice nunca el aparato para
calentar la vivienda.
• No quite la junta situada en el frente
del compartimiento de cocción.
Para este aparato
• Antes de sustituir la lámpara, asegúrese
de que el aparato esté apagado.
• No se apoye ni se siente sobre la puerta
abierta.
• Compruebe que no queden objetos
atascados en las puertas.
1.2 Responsabilidad del fabricante
El fabricante no se hace responsable por
los daños a personas y cosas causados
por:
• uso del aparato distinto al previsto;
• incumplimiento de las prescripciones del
manual de uso;
• alteración incluso de una sola parte del
aparato;
• utilización de repuestos no originales.
1.3 Función del aparato
• Este aparato debe utilizarse para la
cocción de alimentos en entornos
domésticos. Cualquier otro uso se
considera inadecuado.
• El uso de este aparato está permitido a
los niños a partir de los 8 años de edad
y a las personas con capacidades
físicas, sensoriales o mentales reducidas
o con falta de experiencia y
conocimiento, supervisados o instruidos
por personas adultas y responsables de
su seguridad.
• El aparato no ha sido concebido para
funcionar con temporizadores externos
ni con sistemas de control remoto.
1.4 Eliminación
Este aparato debe desecharse
separadamente de los otros
residuos (directivas 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Este
aparato no contiene sustancias en
cantidades suficientes para ser
consideradas peligrosas para la salud y el
medioambiente, de conformidad con las
directivas europeas actuales.
Para desechar el aparato:
• Corte el cable de alimentación eléctrica
y quítelo junto con la clavija del enchufe.
ES
Tensión eléctrica
Peligro de electrocución
• Desconecte la alimentación eléctrica
general.
• Desconecte el cable de alimentación
de la toma de corriente.
215
Advertencias
• Entregue el aparato a los centros
adecuados de recogida selectiva de
residuos eléctricos y electrónicos, o bien
devuélvalo al distribuidor al comprar un
producto equivalente, en relación de
uno a uno.
Se hace notar que para el embalaje del
aparato se utilizan materiales no
contaminantes y reciclables.
• Entregue los materiales del embalaje a
los centros adecuados de recogida
selectiva.
Embalajes de plástico
Peligro de asfixia
• No deje sin vigilancia el embalaje ni
partes del mismo.
• No permita que los niños jueguen con
las bolsas de plástico del embalaje.
1.5 Placa de identificación
La placa de identificación lleva los datos
técnicos, el número de serie y la marca. No
quite nunca la placa de identificación.
1.7 Cómo leer el manual de uso
Este manual de uso utiliza las siguientes
convenciones de lectura:
Advertencias
Información general sobre este
manual de uso, la seguridad y la
eliminación final.
Descripción
Descripción del aparato y sus
accesorios.
Uso
Información sobre el uso del
aparato y los accesorios, consejos
para la cocción.
Limpieza y mantenimiento
Información para limpiar
correctamente el aparato y su
mantenimiento.
Instalación
Información para el técnico
cualificado: instalación, puesta en
funcionamiento y prueba.
1.6 Este manual de uso
Este manual de uso forma parte integrante
del aparato y debe guardarse íntegro y al
alcance del usuario durante todo el ciclo
de vida del aparato.
Antes de utilizar el aparato, lea
detenidamente el presente manual de uso.
216
Advertencia de seguridad
Información
Sugerencia
1. Secuencia de las instrucciones de uso.
• Instrucción de uso individual.
2 Descripción
2.1 Descripción general
Descripción
ES
1 Panel de mandos
2 Lámpara
3 Junta
4 Puerta
5 Ventilador
6 Cubeta de evaporación
7 Tubo de carga del agua
8 Bastidores de soporte para rejillas
Nivel del bastidor
217
2.2 Panel de mandos
Descripción
1 Mando de la temperatura
Con este mando es posible seleccionar la
temperatura de cocción.
2 Testigo del termostato
Cuando parpadea indica que el aparato
se está calentando para alcanzar la
temperatura programada. Una vez
alcanzada la temperatura, el testigo del
termostato permanece siempre encendido
hasta que el aparato se apaga.
3 Reloj
Muestra la hora actual, la temperatura de
cocción seleccionada y el eventual tiempo
asignado.
4 Mando de las funciones
Con este mando es posible:
• encender/apagar el aparato;
• seleccionar una función.
Al finalizar cada uso, vuelva a
colocar siempre el mando de las
funciones hasta la posición 0.
218
Descripción
2.3 Otras partes
Guías de posicionamiento
El aparato dispone de guías para el
posicionamiento de bandejas y rejillas a
distintas alturas. Las alturas de introducción
han de entenderse de abajo a arriba (vea
2.1 Descripción general).
Ventilador de enfriamiento
El ventilador enfría el aparato y entra en
funcionamiento durante la cocción.
El funcionamiento del ventilador crea un
flujo de aire normal que sale por arriba de
la puerta y puede seguir saliendo durante
un breve período aun después de apagar
el aparato.
Iluminación interna
La iluminación interna del aparato se
enciende:
• cuando se abre la puerta;
• cuando se inicia cualquier función.
Cuando la puerta está abierta no
es posible apagar la iluminación
interna.
2.4 Accesorios disponibles
Rejilla
Útil para el soporte de recipientes con
alimentos en cocción.
Bandeja agujereada
ES
Útil para la cocción a vapor de pescado y
verduras.
219
Bandeja
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Útil para la cocción de dulces (con
duración de cocción inferior a 26 minutos o
cocciones sin vapor), arroz, legumbres y
cereales. Es indispensable además para la
recogida de los líquidos procedentes de la
cocción a vapor o de la descongelación
de los alimentos contenidos en la bandeja
agujereada superior.
Tapa de la cubeta de evaporación
Útil para distribuir uniformemente el vapor
dentro del compartimiento de cocción.
Esponja
Útil para quitar la condensación dentro del
compartimiento de cocción.
220
Descripción
En algunos modelos no todos los
accesorios están presentes.
Los accesorios del aparato que
pueden entrar en contacto con los
alimentos son fabricados con
materiales conformes a lo
establecido por las leyes vigentes.
Los accesorios originales
suministrados u opcionales
pueden pedirse en los centros de
asistencia autorizados. Utilice sólo
accesorios originales del
fabricante.
2.5 Otros recipientes para la cocción
• Para cocinar en el compartimiento de
cocción también puede utilizar sus
propios recipientes, siempre que sean
resistentes a las altas temperaturas.
• Para las cocciones a vapor es
aconsejable el uso de recipientes de
metal. El metal favorece una mejor
distribución del calor en los alimentos.
• Es normal que los recipientes de metal
se deformen durante las cocciones a
alta temperatura, pero vuelven a su
forma original cuando se enfrían.
• Los platos gruesos de cerámica pueden
requerir más calor del debido. Podría ser
necesario un periodo de cocción más
largo.
Uso
3 Uso
3.1 Advertencias
Temperatura elevada dentro del
compartimiento de cocción
durante el uso
Peligro de quemaduras
• Mantenga la puerta cerrada durante la
cocción.
• Protéjase las manos con guantes
térmicos para mover alimentos dentro
del compartimiento de cocción.
• Durante o después del proceso de
cocción abra con cuidado la puerta del
aparato.
• Preste atención ya que el vapor a
ciertas temperaturas no es visible.
• No cocine comidas con cantidades
elevadas de bebidas de alta
graduación alcohólica. Los vapores del
alcohol en el compartimiento de
cocción podrían prenderse fuego.
• No toque las resistencias situadas
dentro del compartimiento de cocción.
• No vierta agua directamente en las
bandejas muy calientes.
• No permita que los niños se acerquen
al aparato durante su funcionamiento.
Uso incorrecto
Riesgo de daños a las superficies
esmaltadas
• Para la cocción a vapor, ponga
siempre la bandeja bajo la bandeja
agujereada para recoger los líquidos
que gotean.
• No recubra el fondo del
compartimiento de cocción con hojas
de aluminio.
• El fondo del compartimiento de cocción
y la cubeta de evaporación deben
siempre quedar libres.
• Los recipientes deben ser resistentes al
vapor y al calor.
• No utilice moldes de silicona para la
cocción a vapor.
• En caso de que desee utilizar papel de
horno, colóquelo de manera tal que no
impida la circulación del aire caliente
dentro del compartimiento de cocción.
• No apoye ollas o bandejas
directamente sobre el fondo del
compartimiento de cocción.
• No vierta agua directamente en las
bandejas muy calientes.
ES
221
Uso
Temperatura elevada dentro del
compartimiento de cocción
durante el uso
Peligro de incendio o explosión
• No rocíe productos en aerosol cerca
del aparato.
• No utilice ni deje materiales inflamables
cerca del aparato.
• No utilice vajillas o envases de plástico
para la cocción de las comidas.
• No introduzca alimentos enlatados o
recipientes cerrados en el
compartimiento de cocción.
• No deje el aparato sin vigilancia
durante la cocción de productos que
puedan liberar grasas y aceites.
• Retire del compartimiento del horno
todas las bandejas y rejillas no
utilizadas durante la cocción.
3.2 Primer uso
1. Quite todas las películas de protección
externas e internas del aparato y los
accesorios.
2. Quite las posibles etiquetas (a
excepción de la placa con los datos
técnicos) de los accesorios y del
compartimiento de cocción.
3. Quite y lave todos los accesorios del
aparato (vea 4 Limpieza y
mantenimiento).
4. Para quitar posibles restos de
fabricación, programe una cocción a la
máxima temperatura de al menos 20
minutos (vea 3.4 Uso del horno).
5. Para poder empezar a utilizar el aparato
es necesario ajustar la hora actual (vea
“Regulación de la hora”).
3.3 Uso de los accesorios
Rejillas
Las rejillas deben introducirse en las guías
laterales hasta hacer tope.
• Los bloqueos mecánicos de seguridad
que impiden la extracción accidental de
la rejilla deben orientarse hacia abajo y
hacia la parte posterior del
compartimiento de cocción.
Introduzca las rejillas suavemente
en el compartimiento de cocción
hasta que hagan tope.
Limpie las rejillas y las bandejas
antes de utilizarlas por primera vez
para quitar los posibles restos de
fabricación.
222
Uso
Bandejas
La bandeja debe introducirse en el hueco
de la rejilla.
En particular, la bandeja agujereada debe
introducirse en el hueco de la rejilla
superior a la bandeja. De esta forma es
posible recoger los líquidos
separadamente de los alimentos en
cocción.
3.4 Uso del horno
Reloj
Testigo del vapor
Testigo del reloj
Testigo del temporizador minutero
Testigo de la cocción temporizada
Testigo de la cocción diferida
A Mando de regulación
B Mando de confirmación
ES
223
Uso
Regulación de la hora
En el primer uso o tras una interrupción de
la corriente en el reloj parpadea el testigo
del reloj .
1. Gire el mando de regulación en el
sentido de las agujas del reloj/contrario
a las agujas del reloj hasta ajustar la
hora actual.
2. Pasados unos 5 segundos, el testigo del
reloj se apaga y el reloj inicia a
funcionar normalmente.
Podría ser necesario modificar la hora
actual, por ejemplo, a causa de la hora
legal-solar.
3. Para regular después el reloj, asegúrese
de que no haya ninguna función activa
(el mando de la temperatura y el
mando de las funciones deben estar
situados en la posición 0).
4. Gire el mando de regulación en el
sentido de las agujas del reloj/contrario
a las agujas del reloj.
Condiciones de funcionamiento
Stand-by: Cuando no hay ninguna función
seleccionada, el reloj muestra la hora
actual
.
ON: Es necesario girar el mando de las
funciones hasta cualquier posición distinta
de 0 para iniciar cualquier función. El reloj
muestra los parámetros de ajuste, como la
temperatura, el tiempo, así como la
temperatura alcanzada.
224
Uso
Cocción a vapor
El sistema de cocción a vapor
cuece de una manera mucho más
suave cualquier tipo de alimento.
Además, está indicado para
descongelar rápidamente, para
calentar alimentos sin
endurecerlos o secarlos y para
desalar naturalmente los alimentos
conservados en sal.
Ajustes de la cocción a vapor
No coloque ningún objeto o
comida en el fondo del
compartimiento de cocción. El
fondo del compartimiento de
cocción y la cubeta de
evaporación deben siempre
quedar libres.
1. Introduzca la comida en el
compartimiento de cocción.
2. Ponga el mando de las funciones sobre
el símbolo del vapor . En el reloj
parpadean los testigos de la cocción
temporizada y del vapor y en
la pantalla se muestra la duración por
defecto (horas/minutos).
3. Gire el mando de regulación en el
sentido de las agujas del reloj/contrario
a las agujas del reloj para programar la
duración (máx. 2 horas).
No es posible activar una cocción
al vapor sin programar una
duración de la cocción.
4. Espere unos segundos o bien pulse el
mando de regulación para confirmar la
duración de la cocción.
En este momento se puede realizar el
ajuste para una cocción diferida.
Por cocción diferida se entiende
aquella función que permite la
finalización automática de la
cocción a una hora establecida,
de acuerdo con el tiempo
ajustado por el usuario, con el
consiguiente apagado automático
del aparato.
Si no se desea programar una cocción
diferida, simplemente espere unos
segundos o pulse el mando de regulación
hasta que los testigos de la cocción
temporizada y del vapor
comiencen a parpadear; de lo contrario,
proceda al punto 6.
5. Pulse el mando de regulación. En el reloj
parpadea el símbolo y en la
pantalla aparece el tiempo de retraso
por defecto (horas/
minutos).
6. En los 5 segundos siguientes, gire el
mando de regulación en el sentido de
las agujas del reloj/contrario a las
agujas del reloj para programar la
duración (máx. 2 horas).
7. Gire el mando de regulación o bien
espere 5 segundos desde el último
ajuste: en el reloj parpadean los testigos
de la cocción temporizada y del
ES
vapor .
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