SMEG SF4750MCAO, SF4750MCBS, SF4750MCOT User Manual

Sommaire

1 Avertissements 72

1.1 Avertissements généraux de sécurité 72

1.2 Avertissements pour l’utilisation des micro-ondes 73

1.3 Responsabilité du fabricant 75

1.4 But de l’appareil 75

1.5 Plaque d’identification 75

1.6 Élimination 75

1.7 Ce manuel d’utilisation 76

1.8 Comment lire le manuel d’utilisation 76

2 Description 77

2.1 Description générale 77

2.2 Panneau de commandes 77

2.3 Autres parties 78

2.4 Micro-ondes 78

2.5 Accessoires disponibles 79

3 Utilisation 80

3.1 Avertissements 80

3.2 Première utilisation 81

3.3 Utilisation des accessoires 82

3.4 Utilisation du four 83

3.5 Cuissons au Micro-ondes 84

3.6 Cuissons traditionnelles 88

3.7 Fonctions spéciales 92

3.8 Menu secondaire 95

4 Nettoyage et entretien 97

4.1 Avertissements 97

4.2 Nettoyage des surfaces 97

4.3 Nettoyage ordinaire quotidien 97

4.4 Taches d’aliments ou résidus 97

4.5 Nettoyage des vitres de la porte 98

4.6 Nettoyage de l’intérieur du four 98

4.7 Vapor Clean 99

5 Installation 102

5.1 Branchement électrique 102

5.2 Remplacement du câble 102

5.3 Positionnement 103

FR

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications
nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté.

Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

71

Avertissements

1 Avertissements

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

LISEZ-LES ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ-LES POUR TOUTE EXIGENCE FUTURE.

1.1 Avertissements généraux de
sécurité

Dommages corporels

• ATTENTION : Si la porte ou le

joint de la porte sont
endommagés, n’utilisez pas le
four tant que la réparation n’a pas
été effectuée par du personnel
compétent.

• ATTENTION : Il est dangereux

pour tous, à l’exception du
personnel préposé, d’effectuer
toute opération d’entretien ou de
réparation impliquant le
démontage d’un couvercle
quelconque de protection contre
l’exposition aux micro-ondes.

• ATTENTION : Ne réchauffez pas

les liquides et d’autres aliments
dans des récipients scellés car ils
risquent d'exploser.

• ATTENTION : L’appareil et ses

parties accessibles deviennent très
chaudes durant l’utilisation.

• Ne touchez pas les éléments

chauffants durant l’utilisation.

• Éloignez les enfants de moins de

huit ans s’ils ne font pas l’objet
d’une surveillance constante.

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et
des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou
manquant d’expérience et de
connaissances, sous la supervision
et en recevant la formation
d’adultes et de personnes
responsables de leur sécurité.

• Les enfants ne doivent pas jouer
avec l’appareil.

• Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais être
effectuées par des enfants sans
surveillance.

• Mettez l’appareil hors tension
après l’utilisation.

• En cas d’émission de fumée,
éteignez l’appareil ou
débranchez-le du secteur et
laissez la porte fermée pour
étouffer les flammes éventuelles.

• N’essayez jamais d'éteindre une
flamme/incendie avec de l’eau.

• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans le
respect des normes en vigueur.

• Ne modifiez pas cet appareil.

• N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou

72

Avertissements

ustensiles) dans les fentes.

• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention d’un
technicien qualifié.

• Si le câble d’alimentation
électrique est abîmé, contactez
immédiatement le service
d’assistance technique qui se
chargera de le remplacer.

Dommages subis par l’appareil

• N’utilisez pas de détergents
abrasifs ou corrosifs sur les parties
en verre (ex. produits en poudre,
détachants et éponges
métalliques).

• Utilisez éventuellement des outils
en bois ou en plastique.

• N’utilisez pas de jets de vapeur
pour nettoyer l’appareil.

• N’obstruez pas les ouvertures, les
fentes d’aération et d’évacuation
de la chaleur.

• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car
des graisses et des huiles peuvent
s’en écouler.

• N’utilisez jamais l’appareil en
guise de chauffage ambiant.

• Ne vous appuyez pas et ne vous

asseyez pas sur la porte ouverte.

• Vérifiez qu’aucun objet ne reste

coincé dans la porte du four.

1.2 Avertissements pour
l’utilisation des micro-ondes

• Contrôlez constamment l’appareil

au cours de la cuisson d’aliments
à l’intérieur de récipients en
plastique ou en papier.

Usage impropre

Risque d’explosion

FR

• En utilisant les micro-ondes pour

chauffer ou réchauffer les liquides,
un retard peut se vérifier au cours
du processus d’ébullition ; la
température d’ébullition est
atteinte sans la formation des
bulles habituelles. Le retard au
cours du processus d’ébullition
peut provoquer une explosion à
l’intérieur du four ou bien des fuites
de liquides bouillant peuvent se
produire durant la phase
d’extraction du récipient. Pour
éviter ces dangers, il faut toujours
ajouter la tige d’ébullition fournie
(ou une cuiller en plastique
résistant à la chaleur) dans le
récipient au cours de la phase de
chauffage.

• Utilisez exclusivement les micro-

ondes pour la préparation

73

Avertissements

d’aliments destinés à la
consommation. Tout autre
utilisation est formellement interdite
(ex. sécher des vêtements,
chauffer des pantoufles, des
éponges, des chiffons humides ou
autre, déshydrater les aliments), et
peut présenter un risque de
blessures ou d'incendie.

• Nettoyez constamment l’appareil
et éliminez les éventuels résidus
d’aliments.

• Ne séchez pas les aliments aux
micro-ondes.

• N’utilisez pas les micro-ondes
pour réchauffer ou frire dans
l’huile.

• N’utilisez pas l'appareil pour
chauffer des aliments ou des
boissons contenant de l’alcool.

• Ne réchauffez pas les aliments
pour bébés dans des récipients
fermés. Enlevez le couvercle ou la
tétine (en cas de biberon). Au
terme de la cuisson, vérifiez
toujours la température de la
préparation qui ne doit pas être
trop élevée. Mélangez ou agitez
le contenu pour obtenir une
température homogène et éviter
les brûlures.

• Ne chauffez pas les œufs dans
leur coquille ni les œufs durs
entiers, car ils risquent d’exploser
même après l’opération de
réchauffage.

• Avant de cuire les aliments avec
une peau ou une pelure dure (ex.

les pommes de terre, les pommes),
il faut percer cette dernière.

• Ne réchauffez pas des aliments
contenus dans des emballages
alimentaires.

• N’utilisez pas les fonctions des
micro-ondes lorsque le
compartiment est vide.

• Utilisez de la vaisselle ou des
ustensiles compatibles avec les
micro-ondes.

• N’utilisez pas de barquettes en
aluminium pour cuire les aliments.

• N’utilisez pas de vaisselle avec
des décorations métalliques
(finitions en or, en argent).

• L’appareil fonctionne sur la
bande de fréquence ISM de 2,4
Ghz.

• Conformément aux dispositions
relatives à la compatibilité
électromagnétique, l’appareil
appartient au groupe 2 et à la
classe B (EN 55011).

• Cet appareil est conforme aux
normes et aux directives en
vigueur en matière de sécurité et
de compatibilité
électromagnétique. On
recommande toutefois aux
porteurs de pacemaker de
respecter une distance minimale
de 20-30 cm entre le four à micro­ondes en fonction et le
pacemaker. Consultez le
producteur du pacemaker pour de
plus amples renseignements.

74

Avertissements

1.3 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages subis par les personnes
et les biens, causés par :

• l’utilisation de l'appareil différente de
celle prévue,

• le non respect des prescriptions du
manuel d’utilisation ;

• l’altération même d’une seule pièce de
l’appareil ;

• l’utilisation de pièces détachées non
originales.

1.4 But de l’appareil

• Cet appareil est destiné à la cuisson
d’aliments dans le milieu domestique.
Toute autre utilisation est impropre. Il ne
peut pas être utilisé :

• dans la zone de la cuisine pour les

employés de magasins, dans les
bureaux et dans des milieux
professionnels.

• dans les fermes/agritourismes.

• chez les clients des hôtels, des motels

et des résidences.

• dans les bed and breakfast.

• Cet appareil n’est pas conçu pour
fonctionner avec des temporisations
externes ou des systèmes de commande
à distance.

1.6 Élimination

Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets

(directives 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne
contient pas de substances dont la quantité
est jugée dangereuse pour la santé et
l’environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.

Tension électrique

Danger d’électrocution

• Mettez l’appareil hors tension.

• Débranchez le câble d’alimentation

électrique de l’installation électrique.

Pour éliminer l’appareil :

• Coupez le câble d'alimentation

électrique et enlevez-le avec la fiche (si
présente).

• Confiez l’appareil destiné à la mise au

rebut aux centres de collecte sélective
des déchets électriques et électroniques,
ou remettez-le au revendeur au moment
de l’achat d’un appareil équivalent, à
raison d’un contre un.

FR

1.5 Plaque d’identification

La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de série et
le marquage. N’enlevez jamais la plaque
d’identification.

75

Avertissements

On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique

Danger d’asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.

• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.

1.7 Ce manuel d’utilisation

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l’utilisateur pendant
tout le cycle de vie de l’appareil.

• Lisez attentivement ce manuel
d’utilisation avant d’utiliser l’appareil.

1.8 Comment lire le manuel
d’utilisation

Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.

Description

Description de l’appareil et de ses
accessoires.

Utilisation

Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires,
conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.

Installation

Informations pour le technicien
qualifié : installation, mise en
fonction et essai.

76

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Séquence d’instructions pour l’utilisation.

• Instruction d’utilisation individuelle.

2 Description

2.1 Description générale

1 Panneau de commandes
2 Lampe
3 Joint
4 Porte

Description

FR

5 Turbine du four
6 Glissières de support pour grilles et lèchefrite

Niveau de la glissière

2.2 Panneau de commandes

1 Manette de la température

Cette manette permet de sélectionner la
température de cuisson lorsqu’on utilise une
fonction traditionnelle ou combinée.

77

Description

2 Voyant du thermostat

Fonctions traditionnelles et combinées :
quand il clignote, il indique que le four est
en train de chauffer pour atteindre la
température sélectionnée. Lorsque la
température est atteinte, le voyant du
thermostat reste allumé jusqu’à l’extinction
du four.

Fonctions micro-ondes : il reste allumé pour
indiquer qu’une fonction micro-ondes est en
cours. Il reste toujours allumé jusqu’à
l’extinction du four.

3 Horloge

Elle affiche l’heure actuelle, la puissance et
la température de cuisson sélectionnées
ainsi que l’éventuel temps attribué.

4 Manette des fonctions

Cette manette permet de :

• allumer/éteindre l’appareil ;

• sélectionner une fonction ;

• allumer et éteindre l’éclairage interne de
l’appareil.

Au terme de chaque utilisation,
ramenez toujours la manette des
fonctions sur 0.

2.3 Autres parties

Plaques de positionnement

L’appareil dispose de plaques permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 2.1 Description générale).

Turbine de refroidissement

La turbine refroidit le four et se met en
marche durant la cuisson.

Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d’air normal qui sort au-dessus de la porte
et peut continuer pendant un court moment
même après l’extinction de l’appareil.

Éclairage interne

L’éclairage interne de l’appareil s’active :

• quand la porte est ouverte ;

• quand une fonction quelconque est
activée.

2.4 Micro-ondes

L’appareil est équipé d’un générateur de
micro-ondes appelé « magnétron ». Les
micro-ondes générées sont uniformément
introduites dans la chambre de cuisson
pour atteindre les aliments et les réchauffer.

Le processus de réchauffage est généré
par le frottement des molécules contenues
dans les aliments (essentiellement les
molécules d’eau), générant ainsi de la
chaleur.

La chaleur générée directement à l’intérieur
des aliments permet de décongeler, de
réchauffer ou de cuire plus rapidement
qu’en cas d’une cuisson conventionnelle.

• L’utilisation de récipients indiqués pour la
cuisson au micro-ondes permet aux
ondes d’atteindre les aliments de façon
plus uniforme (voir Matériaux
compatibles avec les micro-ondes).

78

Description

2.5 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.

Grille

Utile pour y placer les récipients contenant
des aliments en train de cuire.

Lèchefrite en verre

Utile pour tout type de cuisson, elle permet
de récupérer des graisses ayant coulé des
aliments posés sur la grille supérieure.

Grille pour lèchefrite

FR

À poser au-dessus de la lèchefrite en verre
pour la cuisson d’aliments qui peuvent
goutter.

Tige d’ébullition

À utiliser dans un récipient durant le
réchauffement des liquides, nécessaire pour
éviter le retard du processus d’ébullition.

Les accessoires susceptibles
d’entrer au contact des aliments
sont fabriqués avec des matériaux
conformes aux lois en vigueur.

Vous pouvez demander les
accessoires d’origine fournis ou en
option aux centres d’assistance
agréés. Utilisez uniquement les
accessoires d’origine du fabricant.

79

Utilisation

3 Utilisation

3.1 Avertissements

Température élevée à l’intérieur
du four durant l’utilisation

Risque de brûlures

• Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée.

• Protégez vos mains avec des gants
thermiques durant la manutention des
aliments à l’intérieur du four.

• Ne touchez pas les éléments chauffants
à l’intérieur du four.

• Ne versez pas de l’eau directement sur
les lèchefrites très chaudes.

• Ne permettez pas aux enfants de
s’approcher à l’appareil durant le
fonctionnement.

Température élevée à l’intérieur
du four durant l’utilisation

Risque d’incendie ou d’explosion

• N’utilisez pas de produits en spray à
proximité du four.

• N’utilisez pas et ne laissez pas du
matériel inflammable à proximité du
four.

• N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la cuisson
des aliments (à l’exception de la
fonction micro-ondes).

• N’introduisez pas de boîtes ni de
récipients fermés à l’intérieur du four.

• Ne laissez pas le four sans surveillance
durant la cuisson, car des graisses et des
huiles peuvent s’en écouler.

• Sortez du four toutes les lèchefrites et les
grilles non utilisées pendant la cuisson.

Utilisation impropre

Risque de dommages aux
surfaces émaillées

• Ne couvrez pas la sole de la cavité de
cuisson avec des feuilles d’aluminium.

• Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de façon à ce qu’il
ne gêne pas la circulation d’air chaud à
l’intérieur du four.

• Ne heurtez ni traînez pas les casseroles
sur le fond émaillé.

• Ne versez pas de l’eau directement sur
les lèchefrites très chaudes.

Matériaux compatibles avec les micro­ondes

En général, les matériaux utilisés pour la
cuisson aux micro-ondes doivent pouvoir
être traversés pour permettre aux micro­ondes d’atteindre les aliments.

À utiliser :

• Verre* (toujours enlever les
couvercles) : vaisselle en pyrex, verres,
pots en verre.

• Porcelaine.

• Terre-cuite.

• Plastique* (compatible avec les micro-
ondes) : récipients, pellicules (évitez tout
contact avec les aliments).

*Uniquement s’ils résistent à la chaleur.

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Utilisation

À éviter :

• Métal (peut générer des étincelles) :

feuilles et plats en aluminium, plats et
ustensiles en métal, liens pour sachets de
surgélation.

• Bois.

• Verres en cristal.

• Papier (danger d’incendie).

• Récipients en polystyrène expansé

(contamination possible des aliments).

Test de la vaisselle

La vaisselle doit être dépourvue de
décorations métalliques.

Pour ce test uniquement on peut
utiliser la fonction micro-ondes
sans introduire d’aliments.

Pour vérifier si la vaisselle est compatible
avec la cuisson aux micro-ondes, on peut
effectuer un simple test :

1. Sortez tous les accessoires de la cavité
du four.

2. Placez la vaisselle à tester sur la sole.

3. Sélectionnez la fonction de micro-ondes
au niveau maximum de puissance (ex.
1000 W).

4. Sélectionnez une durée de cuisson de
30 secondes.

5. Démarrez la cuisson.

Vaisselle non compatible

Risque de dommages à
l’appareil

• Interrompez immédiatement le test si l’on
constate des étincelles ou un
crépitement émis par la vaisselle. Dans
ce cas, la vaisselle n’est pas indiquée
pour la cuisson aux micro-ondes.

6. À la fin du test, la vaisselle doit être froide
ou tiède. Si elle est chaude, elle n’est
pas indiquée pour la cuisson aux micro­ondes.

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l’extérieur et à l’intérieur de
l’appareil y compris les accessoires.

2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à
l’exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et dans la cavité de cuisson.

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de
l’appareil (voir 4 Nettoyage et
entretien).

4. Chauffez le four à vide à la température
maximale (avec fonctions traditionnelles)
pour éliminer les éventuels résidus de
fabrication.

FR

Pour le premier réchauffage,
utilisez une fonction traditionnelle
et pas une fonction micro-ondes.

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