Inhaltsverzeichnis
DE
1 Hinweise 142
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 142
1.2 Zweck des Gerätes 148
1.3 Haftung des Herstellers 148
1.4 Dieses Bedienungshandbuch 148
1.5 Typenschild 148
1.6 Entsorgung 149
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 150
1.8 So können Sie Energie sparen 150
2 Beschreibung 151
2.1 Allgemeine Beschreibung 151
2.2 Bedienblende 152
2.3 Weitere Teile 153
2.4 Zubehör 154
3 Gebrauch 155
3.1 Mikrowellengeeignete Materialien 156
3.2 Gebrauch der Zubehörteile 157
3.3 Gebrauch des Backofens 159
3.4 Ratschläge zum Garen 170
3.5 Sonderprogramme 173
3.6 Einstellungen 175
4 Reinigung und Wartung 179
4.1 Reinigung der Oberflächen 179
4.2 Reinigung der Backofentür 180
4.3 Reinigung des Backraums 180
5 Installation 182
5.1 Elektrischer Anschluss 182
5.2 Positionierung 183
ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com
141
Hinweise
1 Hinweise
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
SORGFÄLTIG LESEN UND FÜR EINE SPÄTERE
VERWENDUNG AUFBEWAHREN.
1.1 Allgemeine
Sicherheitshinweise
PERSONENSCHÄDEN
• ACHTUNG: Wenn die Tür oder
die Türdichtung beschädigt sind,
darf das Gerät bis zur
Reparatur durch zuständiges
Personal nicht benutzt werden.
•ACHTUNG: Die Ausführung
eines beliebigen Wartungsoder Reparatureingriffs, bei
dem die Schutzvorrichtung
gegen die Mikrowellen entfernt
werden muss, ist für alle, mit
Ausnahme des zuständigen
Personals, ausgesprochen
gefährlich.
•ACHTUNG: Flüssigkeiten und
andere Speisen dürfen nicht in
hermetisch verschlossenen
Behältern aufgewärmt werden,
da diese explodieren können.
•ACHTUNG: Das Gerät und
seine zugänglichen Teile
erhitzen sich stark während des
Gebrauchs. Die Heizelemente
während des Betriebs nicht
berühren.
•Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich
stark während des Gebrauchs.
Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
•Während des Verstellens von
Speisen im Inneren des
Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen
schützen.
•Niemals versuchen, eine
Flamme oder einen Brand mit
Wasser zu löschen. Das Gerät
ausschalten und die Flamme mit
einem Deckel oder einer
Löschdecke abdecken.
•Dieses Gerät darf von Kindern
ab 8 Jahren sowie von
Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder
Personen verwendet werden,
die keine Erfahrung im Umgang
mit Elektrogeräten haben, sofern
diese von Erwachsenen, die für
ihre Sicherheit verantwortlich
sind, angewiesen oder
beaufsichtigt werden.
•Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen.
142
Hinweise
DE
•Kinder unter 8 Jahren dürfen
sich nicht in der Nähe des
Gerätes aufhalten, wenn sie
nicht beaufsichtigt werden.
•Während des Betriebs Kinder
unter 8 Jahren nicht in der Nähe
des Gerätes lassen.
•Die Reinigung und Wartung
dürfen nicht durch
unbeaufsichtigte Kinder
erfolgen.
•Der Garvorgang muss immer
überwacht werden. Ein kurzer
Garvorgang muss immer und
ständig überwacht werden.
•Das Gerät während
Garvorgängen, bei denen Fette
oder Öle freigegeben werden
können, nicht unbeaufsichtigt
lassen, da sich diese durch
Überhitzung entzünden können.
Besonders vorsichtig vorgehen.
•Kein Wasser direkt auf die
heißen Backbleche gießen.
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen
halten.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder
Küchenhelfer) in die Öffnungen
einführen.
•Wenn Speisen bearbeitet
werden müssen oder am Ende
des Garvorgangs, die Tür
einige Sekunden lang 5 cm
geöffnet halten, den Dampf
austreten lassen, dann die Tür
komplett öffnen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• ENTZÜNDBARE MATERIALIEN
NICHT IM STAURAUM ODER
IN DER NÄHE DES GERÄTES
VERWENDEN ODER
AUFBEWAHREN.
•KEINE SPRAYDOSEN IN DER
NÄHE DIESES GERÄTES
VERWENDEN, WÄHREND
DIESES IN BETRIEB IST.
•KEINE VERÄNDERUNGEN
AN DIESEM GERÄT
VORNEHMEN.
•Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der
geltenden Normen
vorgenommen werden.
•Niemals versuchen, das Gerät
ohne den Eingriff eines
qualifizierten Technikers zu
reparieren.
•Den Stecker niemals durch
Ziehen am Kabel vom
Stromnetz trennen.
143
Hinweise
GEBRAUCH DER MIKROWELLEN
•Die Mikrowellen ausschließlich
für die Zubereitung von
•Das Gerät beim Garen von
Speisen in Plastik- oder
Papierbehältern niemals
unbeaufsichtigt lassen.
Unsachgemäße Verwendung.
Explosionsgefahr
Lebensmitteln, die für den
Verzehr bestimmt sind,
verwenden. Weitere
Verwendungen werden
ausdrücklich untersagt (z.B.
Trocknen von Kleidern, Wärmen
von Pantoffeln, Schwämmen,
feuchten Tüchern o.Ä.,
Austrocknen von Speisen) und
können Verletzungen oder
Brände zur Folge haben.
• Während der Verwendung des
Mikrowellenherds zum Erwärmen
oder Aufwärmen von Flüssigkeiten
kann eine Verzögerung im
Aufkochvorgang auftreten und die
Kochtemperatur wird ohne die
üblichen Blasen erreicht. Die
Verzögerung des Aufkochvorgangs
kann eine Explosion im Ofeninneren
verursachen oder die kochende
Flüssigkeit kann beim Herausziehen
des Behälters austreten. Um diese
Gefahr zu vermeiden, muss während
dem Erhitzen immer eine Kochstange
(oder ein Löffel aus hitzebeständigem
Kunststoff) in den Behälter gesteckt
werden.
•Das Gerät regelmäßig reinigen
und eventuelle
Speiserückstände entfernen.
•Die Speisen nicht mithilfe von
Mikrowellen trocknen.
•Die Mikrowellen nicht zum
Erwärmen oder Frittieren von
Ölen verwenden.
• Das Gerät nicht zum Erwärmen
von alkoholhaltigen Speisen
oder Getränken verwenden.
•Eier in der Schale oder ganze
gekochte Eier nicht erwärmen,
da diese auch nach dem
Erwärmen explodieren können.
144
•Keine Speisen, die in
Lebensmittelverpackungen
enthalten sind, erwärmen.
Hinweise
DE
•Säuglingsnahrung darf nicht in
verschlossenen Behältern
erwärmt werden. Den Deckel
oder Schnuller (bei einer
Babyflasche) abnehmen. Nach
erfolgtem Garvorgang immer
die Temperatur überprüfen, da
diese nicht zu hoch liegen darf.
Den Inhalt gut vermischen oder
schütteln, um die Temperatur
darunter gut zu verteilen und
Verbrennungen zu vermeiden.
•Vor dem Garen von Speisen mit
harter Haut oder Schale (z.B.:
Kartoffeln, Äpfel, usw.) muss die
Schale angestochen werden.
•Die Mikrowellen-Funktionen
nicht bei leerem Garraum
verwenden.
•Nur Geschirr und Küchenhelfer,
die für den Mikrowellenherd
geeignet sind, verwenden.
• Dieses Gerät ist konform mit den
aktuell geltenden Normen und
Richtlinien zur Sicherheit und
elektromagnetischer
Verträglichkeit. Personen mit
Herzschrittmachern wird
geraten, einen Mindestabstand
von 20-30 cm zwischen dem in
Betrieb stehenden
Mikrowellenherd und dem
Herzschrittmacher einzuhalten.
Für weitere Informationen den
Hersteller des
Herzschrittmachers
kontaktieren.
•Das Gerät arbeitet im 2,4 GHz
ISM-Frequenzband.
•Gemäß den Richtlinien zur
elektromagnetischen
Verträglichkeit gehört das Gerät
der Gruppe 2 und der Klasse B
an (DIN EN 55011).
•Keine Aluminiumbehälter zum
Garen von Speisen verwenden.
•Kein Geschirr mit
Metallverzierungen verwenden
(Gold-/Silberverzierungen).
SCHÄDEN AM GERÄT
•Keine scheuernden oder
ätzenden Reinigungsmittel für
die Reinigung der Teile aus
Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner
oder Metallschwämme).
Eventuell Kochbesteck aus Holz
oder Kunststoff verwenden.
145
Hinweise
•Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw.
scharfkantigen Metallschaber
verwenden.
•Es ist verboten, sich auf das
Gerät zu setzen.
•Bei der Reinigung von
Stahlteilen oder Metallflächen
(z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte
Flächen) keine chlor-,
ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
•Roste und Backbleche müssen
in die seitlichen Schienen bis
zum vollständigen Einrasten
eingefügt werden. Die
mechanischen
Sicherheitssperren vermeiden
ein ungewolltes Herausziehen
und müssen immer nach unten
und zur Rückseite des
Backraums gerichtet sein.
•(nur bei einigen Modellen) Vor
dem Start der Pyrolyse, alle
übergelaufenen Speisen oder
Reste von vorherigen
Garvorgängen aus dem
Backraum entfernen.
•Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht
abdecken.
•Brandgefahr: Keine
Gegenstände im Inneren des
Backraums zurücklassen.
•DIESES GERÄT DARF NICHT
ALS RAUMHEIZER BENUTZT
WERDEN.
• Kein Geschirr oder Behälter aus
Plastik zum Garen von Speisen
verwenden.
•Keine geschlossenen Dosen
oder Behälter in den Backraum
einführen.
•Bei der Verwendung des
Backofens alle nicht
verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Backraum
entfernen.
•Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
•Keine Spray-Produkte in der
Nähe des Geräts verwenden.
146
•Den Backraumboden nicht mit
Alufolie oder Stanniolpapier
abdecken.
•Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf den Backraumboden
stellen.
Hinweise
DE
•Bei Verwendung von
Backpapier darauf achten, dass
dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des
Backraums nicht behindert.
•Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf die Innenverglasung
der Backofentür stellen.
•Die offene Tür beim Einschieben
des Geräts in den Schrank nicht
als Hubvorrichtung verwenden.
•Keinen übermäßigen Druck auf
die offene Tür des Geräts
ausüben.
•Den Griff nicht zum Anheben
oder Versetzen dieses Gerätes
verwenden.
Installation und Wartung
• DIESES GERÄT DARF NICHT
AUF BOOTEN ODER IN
WOHNWAGEN INSTALLIERT
WERDEN.
•Das Gerät darf nicht auf einem
Sockel installiert werden.
•Das Gerät mithilfe einer
anderen Person in den Schrank
einschieben.
•Das Gerät nicht im Freien
installieren/verwenden.
•Um mögliche Überhitzungen zu
vermeiden, darf das Gerät nicht
hinter einer dekorativen Tür oder
einer Platte installiert werden.
•Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der
geltenden Normen
vorgenommen werden.
•Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem
Personal ausgeführt werden.
•Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung
der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen.
•Nur Kabel verwenden, die
gegen eine Temperatur von
mindestens 90 °C beständig
sind.
•Das Anziehmoment der
Schrauben der Speiseleitungen
der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm
entsprechen.
•Um jede Art von Gefahr zu
vermeiden, muss bei
beschädigtem Netzkabel
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert
werden, der dasselbe
austauschen wird.
147
Hinweise
•Vor jedem Eingriff auf das Gerät
(Installation, Wartung,
Aufstellung oder Versetzung)
müssen immer persönliche
Schutzausrüstungen griffbereit
sein.
•Vor jedem Eingriff auf das Gerät
den Hauptstromschalter
ausschalten.
•Dieses Gerät kann bis zu einer
maximalen Höhe von 2000
Metern über dem
Meeresspiegel verwendet
werden.
1.2 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Privathaushalten
bestimmt. Jeder andere Gebrauch
wird als zweckwidrig angesehen.
Zudem darf es nicht verwendet
werden:
•im Küchenbereich für
Angestellte in Geschäften, in
Büros und anderen
Arbeitsbereichen.
•auf Bauernhöfen.
•von Gästen in Hotels, Motels
und Wohnkomplexen.
•in Bed and Breakfasts.
148
1.3 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für
Personen- und Sachschäden, die
auf die folgenden Ursachen
zurückzuführen sind:
•die zweckwidrige Verwendung
des Gerätes;
•die Nichtbeachtung der
Vorschriften dieses
Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten;
•die Verwendung von
Nichtoriginalersatzteilen.
1.4 Dieses Bedienungshandbuch
• Das vorliegende Bedienungshandbuch
ist ein fester Bestandteil des Gerätes und
ist deshalb für die ganze Lebensdauer
des Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
• Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
• Die Erklärungen dieses Handbuchs
umfassen Abbildungen, die das
beschreiben, was normalerweise im
Display erscheint. Es muss jedoch
berücksichtigt werden, dass das Gerät
über eine aktualisierte Version des
Systems verfügen könnte, weshalb das,
was im Display angezeigt wird, sich von
dem, was im Handbuch dargestellt ist,
unterscheiden könnte.
1.5 Typenschild
Das Typenschild enthält technische Daten
sowie die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall
entfernen.
Hinweise
DE
1.6 Entsorgung
Dieses Gerät entspricht der
europäischen WEEE-Richtlinie
(2012/19/EU) und muss nach
Ablauf seiner Lebensdauer von anderen
Abfällen getrennt entsorgt werden.
Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und
entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
•Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
149
Hinweise
1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen
muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
1.8 So können Sie Energie sparen
• Das Gerät nur dann vorheizen, wenn es
vom Rezept verlangt wird.
• Sofern auf der Verpackung nicht anders
angeführt, die tiefgefrorenen Lebensmittel
vor dem Einfügen in den Backraum
auftauen.
• Bei vielen Garvorgängen wird
empfohlen, die Lebensmittel
nacheinander zu garen, um den bereits
vorgeheizten Backraum bestmöglichst zu
nutzen.
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Backraum entfernen.
• Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Die im Ofeninneren
angesammelte Hitze lässt die Speisen für
die restlichen Minuten weitergaren.
• Die Ofentür so wenig wie möglich
öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Den Backraum stets sauber halten.
150
Sicherheitshinweise
Informationen/Tipps
DE
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
1 Bedienblende
2 Lampe
3 Dichtung
4 Tür
5 Kühlgebläse
6 Halterahmen für Roste/Backbleche
Schiene des Rahmens
151
2.2 Bedienblende
Beschreibung
1 Funktionsknebel
Mithilfe dieses Drehknebels kann man:
• das Gerät ein- und ausschalten;
• eine Funktion auswählen.
Den Funktionsknebel auf 0
stellen, um einen Garvorgang
sofort zu unterbrechen.
2 Display
Anzeige der aktuellen Uhrzeit, der Funktion
und der ausgewählten Garleistung und temperatur sowie der eventuell
zugeordneten Garzeit.
152
3 Auswahlknebel
Mithilfe dieses Drehknebels kann man:
• die Gartemperatur,
• die Programmdauer,
• programmierte Garvorgänge,
• die aktuelle Uhrzeit einstellen;
• eine Funktion vorläufig aktivieren oder
ausschalten.
Beschreibung
DE
2.3 Weitere Teile
Backofenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung des Gerätes setzt
sich in Betrieb:
• wenn die Tür geöffnet wird;
• wenn eine beliebige Funktion
ausgewählt wird.
Wenn die Tür offen steht, kann die
Innenbeleuchtung nicht
ausgeschaltet werden.
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Backblechen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine
Beschreibung).
Lüfter
Der Lüfter kühlt den Ofen ab und setzt sich
während des Garvorgangs in Betrieb.
Der Lüfterbetrieb erzeugt einen normalen
Luftstrom, der über der Tür austritt und über
einen kurzen Zeitraum auch nach dem
Ausschalten des Gerätes andauern kann.
153
Beschreibung
2.4 Zubehör
Rost
Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Glasbackblech
Für jede Art von Garvorgang und zum
Auffangen des Fetts von Speisen, die sich
auf dem darüber liegenden Rost befinden.
Rost für Backblech
Kochstange
Wird während des Erhitzens von
Flüssigkeiten in einem Behälter verwendet
und ist notwendig, um eine Verzögerung
des Aufkochvorgangs zu vermeiden.
Bei einigen Modellen sind nicht
alle Zubehörteile im Lieferumfang
enthalten.
Die Teile des Ofenzubehörs, die
mit den Lebensmitteln in Berührung
kommen können, sind aus
Materialien gefertigt, die den
einschlägigen gesetzlichen
Bestimmungen entsprechen.
Das originale Standard- oder
Extrazubehör kann bei den
zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers
verwenden.
Er kann zum Garen von Speisen, die
tropfen können, über dem Backblech
angeordnet werden.
154
Gebrauch
DE
3 Gebrauch
Hinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backraums während des
Gebrauchs
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen im
Inneren des Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen.
• Die Heizwiderstände im Inneren des
Backraums nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
• Kinder vom Backraum fern halten,
während dieser in Betrieb ist.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an der
emaillierten Beschichtung
• Den Backraumboden nicht mit Alufolie
oder Stanniolpapier abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf
achten, dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des Backraums nicht
behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf
den Backraumboden stellen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
Hohe Temperatur im Inneren des
Backraums während des
Gebrauchs
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Geräts verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der
Nähe des Gerätes aufbewahren bzw.
benutzen.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik
zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine Dosen oder geschlossene
Behälter in den Backraum einführen.
• Das Gerät während der Garvorgänge,
die Fette oder Öle abgeben können,
nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Backraum entfernen.
Mikrowelle
Das Gerät ist mit einem Mikrowellenerzeuger, dem sogenannten Magnetron, ausgestattet. Die erzeugten Mikrowellen werden
gleichmäßig in den Backraum geleitet, um
die Speisen zu erwärmen.
Der Aufheizvorgang erfolgt mittels Reibung
der im Inneren der Speisen enthaltenen
Moleküle (hauptsächlich Wassermoleküle),
was eine Wärmeerzeugung zur Folge hat.
Die direkt im Inneren der Speisen erzeugte
Wärme ermöglicht, in kürzerer Zeit als bei
einem traditionellen Garvorgang, die
Speisen aufzutauen, aufzuwärmen oder zu
kochen.
Die Verwendung von Behältern, die für das
Garen in der Mikrowelle geeignet sind,
erleichtert die gleichmäßige Verteilung der
Mikrowellen in den Speisen.
155
Gebrauch
3.1 Mikrowellengeeignete
Materialien
Allgemein müssen die für das Garen in der
Mikrowelle verwendeten Materialien den
Mikrowellen ermöglichen, sie zu
durchdringen und die Speisen zu erreichen.
Im Folgenden ist eine Tabelle der zu
verwendenden oder nicht zu verwendenen
Materialien angeführt:
ZU VERWENDENDE MATERIALIEN:
- Glas (immer Deckel entfernen)*
• Feuerfeste Formen
•Gläser
•Behälter
- Porzellan
- Ton
- Kunststoff (nur, sofern
mikrowellengeeignet)
•Dosen
• Kunststofffolien (dürfen aber nicht mit den
Lebensmitteln in Kontakt geraten)
*nur, sofern hitzebeständig.
NICHT ZU VERWENDENDE
MATERIALIEN:
- Metall (kann Lichtbögen oder Funken
erzeugen)
• Aluminiumfolie
• Aluminiumformen
• Teller
• Metallküchenhelfer
• Bänder für Gefrierbeutel
-Holz
- Kristallgläser
- Papier (Brandgefahr)
- Styroporbehälter (Verderbgefahr der
Speisen)
Das Geschirr darf keine
Metallverzierungen besitzen.
Backbleche aus Metall nicht mit
den Funktionen Mikrowelle oder
Mikrowelle kombiniert verwenden.
156
Gebrauch
DE
Geschirrtest
Nur für diesen Test darf die
Mikrowellenfunktion ohne
Einführen von Speisen ins Innere
des Gerätes verwendet werden.
Zur Prüfung, ob das Geschirr für das Garen
in der Mikrowelle geeignet ist, kann ein
einfacher Test vorgenommen werden:
1. Alle Zubehörteile aus dem Garraum
herausnehmen.
2. Das zu prüfende Geschirrstück auf den in
die erste Schiene eingeschobenen Rost
stellen.
3. Das Mikrowellenprogramm auf die
Höchstleistung stellen (z.B.1000 W).
4. Eine Gardauer von 30 Sekunden
einstellen.
5. Den Garvorgang starten.
Nicht geeignetes Geschirr
Gefahr von Schäden am Gerät
Vorhergehende Eingriffe
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Backraum
selbst entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen
und waschen (siehe 4 Reinigung und
War tung).
4. Den noch leeren Backraum auf die
höchste Temperatur aufheizen, um
eventuelle Rückstände des
Herstellungsprozesses zu beseitigen.
Beim ersten Aufheizen sollte ein
traditionelles Programm und nicht
das Mikrowellenprogramm
gewählt werden.
• Den Test unverzüglich unterbrechen,
wenn Funken sichtbar sind oder das
Geschirr ein knackendes Geräusch von
sich gibt. In diesem Fall ist das Geschirr
nicht für das Garen in der Mikrowelle
geeignet.
6. Am Testende muss das Geschirr kalt oder
lauwarm sein. Sollte es heiß sein, ist es für
das Garen in der Mikrowelle nicht
geeignet.
3.2 Gebrauch der Zubehörteile
Rost für Backblech
Der Rost für Backblech wird in das
Backblech eingesetzt. Auf diese Weise
kann das Fett getrennt von den zu
garenden Speisen aufgefangen werden.
157
Gebrauch
Roste und Backbleche
Roste und Backbleche müssen in die
seitlichen Schienen bis zum Anschlag
eingesetzt werden.
• Die mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und müssen
immer nach unten und zur Rückseite des
Backraums gerichtet sein.
Kochstange
Während der Verwendung der
Mikrowellen zum Erwärmen oder Erhitzen
von Flüssigkeiten kann eine Verzögerung
des Aufkochvorgangs auftreten. Um dieses
Phänomen zu vermeiden, muss während
der Aufheizphase die mitgelieferte
Kochstange (oder ein Löffel aus
hitzebeständigem Kunststoff) in den
Behälter eingeführt werden.
Unsachgemäße Verwendung
Explosions-/
Verbrennungsgefahr
Sehr hohe Temperatur.
Verbrennungsgefahr
• Das Zubehör kann sich stark erhitzen.
Bei der Handhabung immer
Hitzeschutzhandschuhe verwenden.
Die Roste und Backbleche bis zum
Anschlag in den Backraum
einschieben.
Die Backbleche vor dem ersten
Gebrauch reinigen, um eventuelle
Rückstände des
Herstellungsprozesses zu
beseitigen.
158
• Um eine Explosion im Inneren des
Gerätes oder ein plötzliches Austreten
der kochenden Flüssigkeit zu vermeiden,
muss die Kochstange immer in die zu
erhitzende Flüssigkeit gesteckt werden.
Übermäßige Temperatur
Gefahr von Schäden am Gerät
• Die Kochstange nur bei
Mikrowellenfunktionen verwenden. Die
Stange darf nicht bei Kombi- oder
traditionellen Programmen verwendet
werden.
Gebrauch
DE
3.3 Gebrauch des Backofens
Display
Das Display zeigt die Parameter und Werte
des ausgewählten Vorgangs an. Für den
Einsatz reicht es, wenn man die Funktions-
und Auswahlknebel zur Wahl
der angegebenen Wert dreht.
Kontrolllampe der Uhr
Kontrolllampe des Minutenzählers
Kontrolllampe des Gärvorgangs
Kontrolllampe des Endes des
Gärvorgangs
Kontrolllampe zur Bediensperre
Kontrolllampe Show Room
Kontrolllampe Mikrowelle
Kontrolllampe Auftaustufe
Erster Gebrauch
Beim ersten Gebrauch oder nach einem
längeren Stromausfall erscheint auf dem
Display die blinkende Anzeige
. Um einen beliebigen
Garvorgang starten zu können, muss
zunächst die Uhrzeit eingestellt werden.
1. Den Auswahlknebel auf die
gewünschte Uhrzeit drehen.
2. Den Auswahlknebel drücken, um
die aktuelle Uhrzeit einzustellen und auf
die Minuten zu wechseln.
3. Den Auswahlknebel auf die
gewünschten Minuten drehen.
4. Den Auswahlknebel drücken, um
die Einstellung abzuschließen.
Es kann notwendig sein die
Uhrzeit, z.B. wegen der
Zeitumstellung Sommerzeit/
Winterzeit, neu einzustellen. Um
die aktuelle Uhrzeit einzustellen,
die Angaben unter „3.6
Einstellungen” beachten.
Kontrolllampe Watt
Wenn die aktuelle Uhrzeit sichtbar
ist, wechselt die Anzeige 2
Minuten nach der letzten
Betätigung der Knebel auf die
Anzeige mit niedriger Helligkeit.
159
Gebrauch
Minutenzähler
Diese Funktion betätigt nur den
Alarmton nach Ablauf der
eingestellten Zeit.
1. Mit dem Griff Funktionen auf
Position 0, den Knopf der Anwahl
drücken.
Auf dem Display werdend die Stellen
und angezeigt und die Leuchte
des Minutenzählers blinkt.
2. Innerhalb von 3 Sekunden muss der
Auswahlknebel gedreht werden,
um die Dauer des Minutenzählers (von
1 Minute bis 13 Stunden einzustellen).
3. 3 Sekunden lang warten oder den
Auswahlknebel drücken, um den
Minutenzähler zu starten.
Während des Betriebs, wechselt
die Anzeige 2 Minuten nach der
letzten Betätigung der Knebel auf
die Anzeige mit niedriger
Helligkeit.
Ablauf der Minutenzählerzeit
4. Am Ende des Vorgangs blinken die
Stellen
Minutenzählers und es ertönt ein
kurzer Alarmton, der durch Druck des
Auswahlknebels oder durch
Öffnen der Tür deaktiviert werden kann.
5. Den Auswahlknebel drehen, um
eine weitere Minutenzählung
auszuwählen oder den Auswahlknebel
drücken, um die Funktion
Minutenzähler zu verlassen und wieder
die gegenwärtigte Uhrzeit anzuzeigen.
Um eine Minutenzählung zu löschen
1. Den Auswahlknebel drücken.
Auf dem Display blinkt die Leuchte des
Minutenzählers .
2. Innerhalb von 3 Sekunden den
Auswahlknebel entgegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis der Wert des
Minutenzählers nullgestellt ist.
3. 3 Sekunden lang warten oder den
und die Leuchte des
160
Auswahlknebel drücken, um die
Minutenzähler-Funktion zu verlassen
und wieder die aktuelle Uhrzeit
anzuzeigen.
Gebrauch
DE
Hinweis Auswahl einer Mikrowellen-Garfunktion
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden am Gerät
Beim Einsatz der Mikrowellen müssen die
Speisen in einen Behälter gegeben
werden, der auf den in die erste Schiene
eingeschobenen Rost gestellt werden
muss.
KEINE BEHÄLTER/
KÜCHENUTENSILIEN (Töpfe,
Glasbackblech usw.) DIREKT AUF
DEN GARBODEN STELLEN.
MIKROWELLE
Die direkt in die Speisen
eindringenden Mikrowellen
ermöglichen, die Speisen in nur
kurzer Zeit und mit einer
beachtlichen Stromeinsparung zu
garen. Diese Geräte sind für
fettfreies Garen, zum Auftauen und
Erwärmen von Speisen geeignet
und lassen das Aussehen und den
Duft derselben unverändert.
1. Den Funktionsknebel nach rechts
oder links drehen, um die Funktion
„MIKROWELLEN ” anzuwählen.
2. Den Funktionsknebel zur
Einstellung der Gardauer drehen
(von 5 Sekunden bis zu 30 Minuten)
(zum Beispiel “5 Minuten”).
Um bei verlängerter Mikrowellenund Kombi-Garung optimale
Ergebnisse zu erzielen, sollten die
Speisen ein- oder mehrmals
umgerührt werden.
161
Gebrauch
3. Den Auswahlknebel drücken.
4. Während die Watt Kontrolllampe
blinkt, den Auswahlknebel nach
rechts oder links drehen, um den
Leistungswert von 100 W auf 1000 W
zu ändern (siehe
Mikrowellenleistung)(z.B. “500 Watt”).
5. 3 Sekunden warten, um den
Garvorgang zu starten und den
Auswahlknebel drücken, um
eventuelle Einstellungen für die
Gardauer oder das Ende des
Garvorgangs einzugeben.
Garvorgang mit der Mikrowelle
beenden
6. Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display die blinkende Anzeige
an und es ertönt ein
akustisches Signal, das durch Öffnen der
Tür oder durch Druck oder Drehen einer
der beiden Knebel abgeschaltet werden
kann.
Mikrowellenleistung
Im Folgenden sind die auswählbaren
Leistungen angeführt:
Leistung
(W)
100
300
400
500
Geeignet für
Auftauen von Speisen200
Garen von Fleisch oder für
schonende Garvorgänge
162
Wenn die Tür geöffnet wird, wird
der laufende Vorgang
unterbrochen (die Garleuchte
erlischt). Nach dem Schließen der
Tür, den Auswahlknebel
drücken, um mit dem Garvorgang
weiterzufahren.
600
700
800
900
1000
Aufwärmen oder Garen
von Speisen
Aufwärmen
von Flüssigkeiten
Gebrauch
DE
Auswahl einer kombinierten Garfunktion
Unsachgemäße Verwendung.
Gefahr von Schäden am Gerät
• Keine kombinierte Programme zum
Erwärmen oder Kochen von
Flüssigkeiten verwenden.
Unter kombiniertem Garprogramm
versteht man einen traditionellen
Garvorgang, der mit einem
Mikrowellenprogramm kombiniert
ist. Diese Funktionen werden durch
das Einschalten des Symbols einer
traditionellen Funktion und dem
Icon der Mikrowellenfunktion
angezeigt.
1. Den Funktionsknebel nach rechts
oder links drehen, um die gewünschte
Funktion anzuwählen (zum Beispiel
„MIKROWELLE + UMLUFT +
”).
3. Den Auswahlknebel drücken.
4. Wählend die Kontrolllampe der Uhr
blinkt, den Auswahlknebel
während des Garvorgangs nach links
oder rechts drehen, um die Garzeit
zu verstellen (von 1 Minute bis zu
13 Stunden) (z.B. „15 Minuten”).
5. Den Auswahlknebel drücken.
6. Während die Watt Kontrolllampe
blinkt, den Auswahlknebel nach
rechts oder links drehen, um den
Leistungswert von 100 W auf 600 W
zu ändern (siehe
Mikrowellenleistung)(z.B. “400 Watt”).
2. Den Auswahlknebel nach rechts
oder links drehen, um die gewünschte
Temperatur einzustellen (z.B. „200 °C”).
7. Den Auswahlknebel drücken, um
die Eingaben zu bestätigen.
163
Gebrauch
8. Den Auswahlknebel drücken, um
den Kombi-Garvorgang zu starten.
Wenn die Tür geöffnet wird, wird
der laufende Vorgang
unterbrochen (die Garleuchte
erlischt). Nach dem Schließen der
Tür, den Auswahlknebel
drücken, um mit dem Garvorgang
weiterzufahren.
Vorheizstufe
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die blinkende
Kontrolllampe des Garvorgangs
signalisiert.
Am Ende der Vorheizphase leuchtet die
Kontrolllampe ständig, und ein
akustisches Signal ertönt, um zu
signalisieren, dass man nun die Speisen in
den Backraum geben kann.
Beim kombinierten Programm
MIKROWELLE + GRILL
Garvorgang mit der Mikrowelle
beenden
9. Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display die blinkende Anzeige
an und es ertönt ein
akustisches Signal, das durch Öffnen der
Tür oder durch Druck oder Drehen einer
der beiden Knebel abgeschaltet werden
kann.
Liste der Kombi-Backofenfunktionen
Garen
MIKROWELLE + GRILL
Die Verwendung des Grills erzeugt
eine perfekte Bräunung der
Oberfläche der einzelnen Speisen.
Die Wirkung der Mikrowellen
ermöglicht hingegen ein schnelles
Garen des Speiseninneren.
MIKROWELLE + UMLUFT
Der Betrieb des Lüfters in
Verbindung mit dem traditionellen
Garvorgang versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Die
Wirkung der Mikrowellen
ermöglicht hingegen ein schnelles
Garen des Speiseninneren.
164
ist aufgrund der Garart und
zugunsten einer schnelleren
Garung keine Vorheizphase
vorgesehen.
MIKROWELLE + THERMOUMLUFT
Programm für kombiniertes Garen
mit zirkulierender Heißluft, das die
Speisen dank der Zirkulation der
Heißluft und der Mikrowellen in nur
kurzer Zeit grat.
Gebrauch
DE
Auswahl eines traditionellen
Garvorgangs
1. Den Funktionsknebel nach rechts
oder links drehen, um die gewünschte
Funktion anzuwählen (zum Beispiel
„UMLUFT ”).
2. Den Auswahlknebel nach rechts
oder links drehen, um die gewünschte
Temperatur einzustellen (z.B. „200 °C”).
3. 3 Sekunden warten, um den
Garvorgang zu starten und den
Auswahlknebel drücken, um
eventuelle Einstellungen für die
Gardauer oder das Ende des
Garvorgangs einzugeben.
Vorheizstufe
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die blinkende
Kontrolllampe des Garvorgangs
signalisiert.
Am Ende der Vorheizphase leuchtet die
Kontrolllampe ständig, und ein
akustisches Signal ertönt, um zu
signalisieren, dass man nun die Speisen in
den Backraum geben kann.
Es besteht die Möglichkeit, einen
Garvorgang in jedem beliebigen
Moment zu unterbrechen, indem
der Funktionsknebel auf 0
gedreht wird.
Zeitgesteuerte Garvorgang
Wenn die Tür geöffnet wird, wird
der laufende Vorgang
unterbrochen (die Garleuchte
erlischt).
Die Funktion wird automatisch
fortgesetzt, sobald die Tür
geschlossen wird.
Der zeitgesteuerte Garvorgang
ermöglicht einen Garvorgang zu
starten und nach einer vom
1. Nach Auswahl einer Funktion und einer
Benutzer eingestellten Gardauer
wieder zu beenden.
Die Aktivierung eines
zeitgesteuerten Garvorgangs
löscht eine eventuell zuvor
vorgenommene Einstellung des
Minutenzählers.
Gartemperatur den Auswahlknebel
drücken.
165
Gebrauch
Auf dem Display werden die Stellen
angezeigt und die Garleuchte
und die Uhr blinken.
2. Innerhalb von 3 Sekunden Anwahl
knebel zur Einstellung der
Gardauer drehen (von 1 Minute bis
zu 13 Stunden) (zum Beispiel
„25 Minuten”).
3. 3 Sekunden lang abwarten.
Die Garleuchte hört auf zu blinken und
der zeitgesteuerter Garvorgang beginnt.
Der zeitgesteuerte Garvorgang
berücksichtigt die Aufwärmzeit
nicht.
Ende des zeitgesteuerten Garvorgangs.
4. Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display die blinkende Anzeige
an und es ertönt ein
akustisches Signal, das durch Öffnen der
Tür oder durch Druck oder Drehen einer
der beiden Knebel abgeschaltet werden
kann.
Um einen weiteren zeitgesteuerten
Garvorgang auszuwählen, den
Anwahlknebel erneut drehen.
Um einen zeitgesteuerter Garvorgang zu
löschen
1. Den Auswahlknebel drücken.
Auf dem Display blinkt die Garleuchte .
2. Innerhalb von 3 Sekunden den
166
Auswahlknebel entgegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis die Gardauer
nullgestellt ist.
3. 3 Sekunden lang warten oder den
Auswahlknebel drücken, um die
Funktion des zeitgesteuerten
Garvorgangs zu verlassen und wieder
die aktuelle Uhrzeit anzuzeigen.
Gebrauch
DE
Minutenzähler während eines
Garvorgangs
Diese Funktion unterbricht den
Garvorgang nicht, sondern
schaltet nur den Signalgeber ein.
Während eines Garvorgangs,
kann der Minutenzähler nicht
eingestellt werden, wenn zuvor
bereits ein zeitgesteuerter
Garvorgang eingestellt wurde.
1. Nach Auswahl einer Funktion und einer
Gartemperatur, den
Auswahlknebel 2 Mal drücken.
Auf dem Display werdend die Stellen
und angezeigt und die Leuchte
des Minutenzählers blinkt.
Ende des Minutenzähler während eines
Garvorgangs
4. Abwarten, dass der akustische
Signalgeber den Benutzer darauf
hinweist, dass die Zeit abgelaufen ist.
Die Stellen
die Leuchte des Minutenzählers
blinken.
5. Den Auswahlknebel zur Anwahl
von neuen Minutenzählungen während
eines Garvorgangs drehen oder den
Auswahlknebel drücken und den
Minutenzähler während eines
Garvorgangs verlassen.
Nach einigen Sekunden zeigt das Display
die aktuelle Zeit und den aktuellen
Garvorgang an.
So löschen Sie einen Minutenzähler
während des Garvorgangs
1. Drücken Sie während des Garvorgangs
und angezeigt und
Ein Minutenzähler kann auch
während eines Garvorgangs
eingestellt werden.
2. Innerhalb von 3 Sekunden muss der
Auswahlknebel gedreht werden,
um die Dauer des Minutenzählers (von
1 Minute bis 13 Stunden einzustellen).
3. 3 Sekunden lang abwarten.
Die Leuchte des Minutenzählers hört
auf zu blinken und der Minutenzähler fängt
an zu zählen.
2 Mal den Auswahlknebel .
Auf dem Display blinkt die Leuchte des
Minutenzählers .
2. Innerhalb von 3 Sekunden den
Auswahlknebel entgegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis der Wert des
Minutenzählers nullgestellt ist.
3. 3 Sekunden warten, um die Funktion
Minutenzähler während eines
Garvorgangs.
167
Gebrauch
Programmierter Garvorgang
Der programmierte Garvorgang
ermöglicht, einen Garvorgang zu
einer vom Benutzer vorher
eingestellten Uhrzeit mit
automatischer Ausschaltung des
Ofens zu beenden.
Aus Sicherheitsgründen ist es nicht
möglich, nur die Uhrzeit für das
Garzeitende ohne die Gardauer
einzustellen.
Aus Sicherheitsgründen können
für Mikrowelle und
Kombinationsfunktion keine
programmierte Garvorgänge
eingestellt werden.
1. Nach Auswahl einer Funktion und einer
Gartemperatur den Auswahlknebel
drücken.
Auf dem Display werden die Stellen
angezeigt und die
2. Innerhalb von 3 Sekunden
Anwahlknebel zur Einstellung der
Gardauer drehen (von 1 Minute bis zu
13 Stunden) (zum Beispiel
„25 Minuten”).
3. Den Auswahlknebel drücken.
Auf dem Display werden die Stellen
angezeigt und die
Garleuchten und die Uhr blinken.
4. Innerhalb von 3 Sekunden den
Anwahlknebel drehen und die
Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs
einstellen (z.B. „13:15”).
Garleuchten und die Uhr blinken.
168
5. 3 Sekunden lang abwarten.
Die Leuchte für das Ende der Garfunktion
bleibt fest an und das Gerät wartet auf
die Startzeit.
In der für das Ende des
Garvorgangs vorgesehenen
Uhrzeit sind bereits die Minuten
berechnet, die für die Vorheizstufe
erforderlich sind.
Gebrauch
DE
Ende des programmierten Garvorgangs.
Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display die blinkende Anzeige
an und es ertönt ein akustisches Signal, das
durch Öffnen der Tür oder durch Druck
oder Drehen einer der beiden Knebel
abgeschaltet werden kann.
Um einen programmierten Garvorgang
zu löschen
1. Den Auswahlknebel drücken.
Auf dem Display blinkt die Garleuchte .
2. Innerhalb von 3 Sekunden den
Auswahlknebel im/gegen den
Uhrzeigersinn drehen, um neue die
Uhrzeit für den zeitgesteuerten
Garvorgang einzustellen.
Nach diesen Eingriffen ist der
programmierter Garvorgang gelöscht.
Liste der herkömmlichen Garvorgänge
STATISCH
Traditioneller Garvorgang für die
Zubereitung von jeweils einem
Gericht. Ideal zum Garen von
Braten, fettem Fleisch, Brot, gefüllten
Kuchen.
UMLUFT
Intensives und homogenes Kochen.
Ideal für Kekse, Kuchen und
mehrlagiges Garen.
GRILL
Ermöglicht hervorragende Grillund Gratiniervorgänge Am Ende
des Garvorgangs, verleiht es den
Speisen eine gleichmäßige
Bräunung.
Es besteht die Möglichkeit, einen
Garvorgang in jedem beliebigen
Moment zu unterbrechen, indem
der Funktionsknebel auf
0 gedreht wird.
169
Gebrauch
ECO
Garen mit niedrigem
Stromverbrauch: diese Funktion
eignet sich insbesondere für
Garvorgänge auf einer einzigen
Schienenhöhe und verbraucht
wenig Strom.
Sie eignet sich für alle Lebensmittel,
außer für Produkte, die eine hohe
Feuchte erzeugen (z. B. Gemüse).
Um eine maximale Stromeinsparung
zu erzielen und die Garzeit zu
verringern, empfiehlt es sich, die
Speisen in den nicht vorgeheizten
Backraum einzufügen.
Das Öffnen der Tür während eines
Garvorgangs in der ECO-Funktion
sollte vermieden werden.
Bei der ECO-Funktion ist die
Garzeit länger.
Bei der ECO-Funktion handelt es
sich um eine schonende
Garfunktion mit Temperaturen unter
200 °C. Für höhere
Gartemperatur en sollten andere
Backofenfunktionen gewählt
werden.
TURBO
Ermöglicht schnelles Garen
mehreren Lagen, ohne die Aromen
zu vermischen. Ideal für große
Speisemengen, die einen intensiven
Garvorgang benötigen.
Für die Turbo-Funktion
siehe “3.5 Sonderprogramme”.
3.4 Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
• Eine Defaultfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu
erhalten.
• Die Garzeit en können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht
wird (die Speisen würden außen zu stark
und innen zu wenig gegart werden).
• Damit sich nach Abschluss des
Garvorgangs nicht zu viel
Kondenswasser auf der Innenscheibe
bildet, sollten die warmen Speisen nicht
zu lange im Gerät bleiben.
170
Gebrauch
DE
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeit en hängen von der Dicke
und der Qualität der Speisen sowie vom
individuellen Geschmack ab.
• Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder
einfach mit einem Löffel auf den Braten
drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurück federt, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
• Bei Fleisch und Kartoffeln wird von Zeit
zu Zeit empfohlen, die Speisen zu
wenden und/oder zu mischen, um eine
gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten
zu erreichen.
• Für das Garen bei niedriger Temperatur
das Fleisch vor dem Backen im Ofen in
einer Pfanne einige Minuten lang von
allen Seiten anbraten.
• Das Garen im Mikrowellenofen wird für
Fleisch ohne Fett- oder Nervengewebe
auf der Oberfläche empfohlen.
• Bei Fleisch braten mit kombinierter
Mikrowellenfunktion wird empfohlen, die
Speisen so zu wenden, dass sie
gleichmäßig gegart und gebräunt
werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill + Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Ofen geschoben werden.
Das Vorheizen wird empfohlen, sofern
der Gar-Effekt verändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill mit Umluft wird das
Vorheizen des Backraums vor dem
Grillvorgang empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der
Mitte des Rostes anzuordnen.
Ratschläge zum Backen von Kuchen und
Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Gardauer
hängen von der Qualität und der
Beschaffenheit des Teigs ab.
• Überprüfen, ob das Gebäck innen
ausreichend durchgebacken ist: Am
Ende des Garvorgangs einen
Zahnstocher in den höchsten Punkt des
Gebäckes stecken. Wenn der Teig nicht
am Zahnstocher kleben bleibt, ist der
Kuchen fertig.
• Wenn der Kuchen zusammenfällt,
sobald er aus dem Ofen genommen
wird, muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr
10 °C gesenkt und eventuell eine
längere Garzeit gewählt werden.
Ratschläge für das Auftauen und
Aufgehen
• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne
Deckel auf die erste Schiene des
Backraums stellen.
• Die Speisen nicht übereinander legen.
• Beim Auftauen von Fleisch wird
empfohlen, die Speisen auf einen Rost
auf die zweite Schiene zu legen und ein
Backblech auf die erste Schiene zu
schieben. Auf diese Weise kommen die
Speisen nicht mit der beim Auftauen
entstehenden Flüssigkeit in Kontakt.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den Boden des
Backraums zu stellen.
171
Tabelle der Garvorgänge
Gebrauch
Gerichte
Lasagne
Nudeln überbacken
Kalbsbraten
Schweinelende
Rippchen
Roastbeef
Gebratenes
Kaninchen
Truthahnbrustfilet
Bratwurst
Schweinekotelett
Schweinebauch
Forelle (frisch)
Forelle (gefrorene)
Wolfsbarsch
Seeteufel
Röstkartoffeln
Gemischtes Gemüse
Gewicht
(Kg)
2,5 STATISCH 1 220 60-65
2,0 STATISCH 1 220 35-40
1,5 MW + THERMO-UMLUFT 1 200+300 W 55-60
1,3 MW + THERMO-UMLUFT 1 190+300 W 40-45
0,9 TURBO 1 200 60-65
0,9 THERMO-UMLUFT 1 200 55-60
1,3 MW + THERMO-UMLUFT 1 200+300 W 58-62
2,3 MW + THERMO-UMLUFT 1 200+300 W 62-66
2,0 GRILL 3 250 16
0,8 TURBO 1 220 12 14
0,4 GRILL 3 250 15 5
0,8 MW + THERMO-UMLUFT 1 180+200 W 30-35
0,8 MW UMLUFT 1 190+400 W 25-30
0,6 MW + THERMO-UMLUFT 1 180+200 W 26-30
0,7 MW + THERMO-UMLUFT 1 180+200 W 30-34
1,0 MW UMLUFT 1 220+300 W 35-40
1,0 MW + THERMO-UMLUFT 1 200+500 W 20-25
Funktion Schiene
Temperatur
(°C)
(Minuten)
1.
Seite
Zeit
2.
Seite
12
Pizza
Focaccia
Brot
Baiser
Mürbeteigkuchen
Paradiestorte
Brioches
Rührteigkuchen
Biskuitgebäck
Windbeutel
Schokoladenkuchen
Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne die Vorheizzeiten und sind nur Richtwerte.
172
1,0 UMLUFT 1-2 250 13-16
1,0 UMLUFT 2 180 23-26
0,5 THERMO-UMLUFT 1 200 45-50
0,2 TURBO 1 120 115-120
1,0 STATISCH 1 180 45-50
0,6 THERMO-UMLUFT 1 160 30-35
0,5 THERMO-UMLUFT 1 160 50-55
1,0 STATISCH 1 160 55-60
0,7 THERMO-UMLUFT 1 160 70-75
0,3 TURBO 1 160 54-59
1,0 THERMO-UMLUFT 1 160 48-52
Gebrauch
DE
3.5 Sonderprogramme
Auftaustufe
Dieses Programm ermöglicht, die
Speisen nach einer einstellbaren
Zeit aufzutauen.
1. Die Speise in den Backraum geben.
2. Den Funktionsdrehknebel so weit
drehen, bis auf dem Display folgende
Meldung angezeigt wird.
3. Den Auswahlknebel drücken, um
den Einsatz der Spezialfunktionen zu
bestätigen.
Auf dem Display wird die Funktion
Auftauen angezeigt.
Auf dem Display werden die Stellen
und die Mikrowellen-
Auftauleuchten angezeigt.
5. Den Auswahlknebel drehen,
um die Dauer des Auftauvorgangs
einzustellen (von 5 Sekunden bis zu
99 Minuten) (z. B. „12 Minuten und
30 Sekunden”).
6. 3 Sekunden lang warten oder den
Auswahlknebel drücken, um den
Auftauvorgang zu starten.
und
4. Den Auswahlknebel drücken, um
den Auftauvorgang zu bestätigen.
Wenn die Tür geöffnet wird, wird
der laufende Vorgang
unterbrochen (die Garleuchte
erlischt). Nach dem Schließen
Auswahlknebel drücken, um
mit dem Auftauvorgang
weiterzufahren.
173
Gebrauch
Ende des Auftauvorgangs
Am Ende des Auftauvorgangs zeigt das
Display die blinkende Anzeige
an und es ertönt ein akustisches Signal, das
durch Öffnen der Tür oder durch Druck
oder Drehen einer der beiden Knebel
abgeschaltet werden kann.
7. Der Drehknebel der Funktionen
auf 0 drehen, um die Funktion zu
verlassen.
FUNKTION TURBO
Ermöglicht schnelles Garen
mehreren Lagen, ohne die Aromen
zu vermischen. Ideal für große
Speisemengen, die einen intensiven
Garvorgang benötigen.
Auf dem Display wird die Funktion
Auftauen angezeigt.
3. Den Auswahlknebel drehen, bis
die Funktion TURBO angewählt wird.
4. Den Auswahlknebel drücken, um
den TURBO-Vorgang zu bestätigen.
5. 3 Sekunden warten, um die Funktion zu
starten und den Auswahlknebel
drücken, um eventuelle Einstellungen für
Temperatur, Gardauer oder das Ende
des Garvorgangs einzugeben.
1. Den Funktionsdrehknebel so weit
drehen, bis auf dem Display folgende
Meldung angezeigt wird.
2. Den Auswahlknebel drücken, um
den Einsatz der Spezialfunktionen zu
bestätigen.
174
6. Der Drehknebel der Funktionen
auf 0 drehen, um die Funktion zu
verlassen.
Gebrauch
DE
3.6 Einstellungen
aktuelle Uhrzeit
1. Den Funktionsdrehknebel so weit
drehen, bis auf dem Display folgende
Meldung angezeigt wird.
2. Den Auswahlknebel drücken,
um in die Liste der Einstellungen
zu gelangen.
Auf dem Display wird die Funktion
gegenwärtige Uhrzeit angezeigt.
3. Den Auswahlknebel drücken,
um die Einstellung der gegenwärtigen
Uhrzeit zu starten (zum Beispiel
„12:30”).
4. Den Auswahlknebel auf die
gewünschte Uhrzeit drehen.
5. Den Auswahlknebel drücken,
um die gegenwärtige Uhrzeit
einzustellen und auf die Anwahl der
Minuten zu wechseln.
6. Den Auswahlknebel auf die
gewünschten Minuten drehen.
7. Den Auswahlknebel drücken,
um die Einstellung abzuschließen.
8. Den Auswahlknebel drehen,
um eine neue Einstellung zu wählen.
175
Gebrauch
Sperrung der Bedienelemente
(Kindersperre)
Wenn der Benutzer nach der
Aktivierung dieses Modus eine
Minute lang nicht auf den Betrieb
einwirkt, blockieren sich die
Bedienelemente automatisch.
1. Den Funktionsdrehknebel so weit
drehen, bis auf dem Display folgende
Meldung angezeigt wird.
2. Den Auswahlknebel drücken,
um in die Liste der Einstellungen zu
gelangen.
Auf dem Display wird die Funktion
gegenwärtige Uhrzeit angezeigt.
5. Den Auswahlknebel drehen,
um die Bediensperre zu aktivieren.
6. Zur Bestätigung den
Auswahlknebel drücken.
7. Den Auswahlknebel drehen,
um eine neue Einstellung zu wählen.
Beim normalen Betrieb, wird die
Bediensperre durch die
Aktivierung der
Bediensperrenleuchte
angezeigt.
Werden die Knebel berührt oder
wird ihre Position verändert,
erscheint auf dem Display zwei
Sekunden lang die Anzeige
.
3. Den Auswahlknebel drehen, bis
die Funktion Bediensperre angewählt
wird.
4. Zur Bestätigung den Auswahlknebel
drücken.
176
Um die Sperre während eines
Garvorgangs kurzfristig
auszusetzen, muss der
Auswahlknebel mindestens
5 Sekunden lang gedrückt
werden. Eine Minute nach der
letzten Einstellung wird die Sperre
wieder aktiviert.
Gebrauch
DE
Show Room (nur für Aussteller)
Bei Aktivierung dieses Modus
deaktiviert der Ofen alle
Heizelemente, während die
Bedienblende aktiv bleibt.
1. Den Funktionsdrehknebel so weit
drehen, bis auf dem Display folgende
Meldung angezeigt wird.
2. Den Auswahlknebel drücken,
um in die Liste der Einstellungen
zu gelangen.
Auf dem Display wird die Funktion
gegenwärtige Uhrzeit angezeigt.
4. Zur Bestätigung den Auswahlknebel
drücken.
5. Den Auswahlknebel drehen, um
die Funktion Show Room zu aktivieren
6. Zur Bestätigung den Auswahlknebel
drücken.
7. Den Auswahlknebel drehen, um
eine neue Einstellung zu wählen.
Eine aktive Show Room-Funktion
wird am Display durch die Leuchte
Show Room angezeigt.
Um das Gerät für den normalen
Betrieb zu verwenden, muss diese
Funktion auf OFF gestellt werden.
3. Den Auswahlknebel drehen, bis
die Funktion Show Room angewählt
wird.
177
Gebrauch
Wärme halten.
Dieser Modus ermöglicht dem
Gerät,
nach Ablauf der zuvor
eingestellten Gardauer (sofern
diese nicht manuell unterbrochen
wird), die zuvor gegarte Speise
etwa 1 Stunde lang warm zu
halten (bei niedrigen
Temperaturen), ohne die
organoleptischen Eigenschaften
und den während des Garens
erzielten Duft zu verändern.
1. Den Funktionsdrehknebel so weit
drehen, bis auf dem Display folgende
Meldung angezeigt wird.
2. Den Auswahlknebel drücken,
um in die Liste der Einstellungen zu
gelangen.
Auf dem Display wird die Funktion
gegenwärtige Uhrzeit angezeigt.
3. Den Auswahlknebel drehen,
bis die Funktion Wärme halten
angewählt wird.
4. Zur Bestätigung den
Auswahlknebel drücken.
5. Den Auswahlknebel drehen, um
die Funktion Show Room zu aktivieren
6. Zur Bestätigung den Auswahlknebel
drücken.
7. Den Auswahlknebel drehen,
um eine neue Einstellung zu wählen.
Um das Gerät für den normalen
Betrieb zu verwenden, muss diese
Funktion auf OFF gestellt werden.
178
Reinigung und Wartung
DE
4 Reinigung und Wartung
Hinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backraums nach der Verwendung
Verbrennungsgefahr
• Die Reinigung erst vornehmen, wenn
das Gerät vollständig ausgekühlt ist.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Eine nicht vorgenommene Reinigung des
Backraums kann die Lebensdauer des
Gerätes beeinträchtigen und eine
Gefahr darstellen.
• Immer alle Speiserückstände aus dem
Backraum entfernen.
Unsachgemäße Verwendung.
Explosions-/
Verbrennungsgefahr
• Keine Reinigungsmittel verwenden, die
einen hohen Alkoholgehalt aufweisen
oder entzündbare Dämpfe ablassen
können. Ein darauf folgendes Erhitzen
kann eine Explosion im Inneren des
Backraums verursachen.
Im Falle einer beschädigten Lampe
muss der technische Kundendienst
für den Austausch der Lampe
kontaktiert werden. Dieser Defekt
beeinträchtigt nicht die
Unversehrtheit und den Betrieb des
Gerätes, das weiterhin benutzt
werden kann.
4.1 Reinigung der Oberflächen
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis
enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen
geben und auf die Flächen auftragen.
Sorgfältig abspülen und mit einem weichen
Lappen oder einem Mikrofasertuch
abtrocknen.
179
Reinigung und Wartung
Flecken oder Speiserückstände
Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall
oder scharfe Schaber verwenden, da sie
die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
verwenden. Sorgfältig abspülen und mit
einem weichen Lappen oder einem
Mikrofasertuch abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie
die emaillierte Beschichtung im Inneren des
Gerätes beschädigen können.
4.2 Reinigung der Backofentür
Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets
sauber zu halten. Saugfähiges
Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger
Schmutz kann mit einem feuchten
Schwamm und einem handelsüblichen
Reiniger entfernt werden.
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
4.3 Reinigung des Backraums
Der Backraum wird optimal erhalten, wenn
er bei abgekühltem Gerät regelmäßig
gereinigt wird.
Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des
Backraums antrocknen, da diese die
emaillierte Beschichtung beschädigen
können.
Alle abnehmbaren Teile vor der Reinigung
herausnehmen.
Zur Erleichterung der Reinigung sollten
folgende Teile ausgebaut werden:
•die Tür
• die Halterahmen für Roste/Backbleche
Es empfiehlt sich, das Gerät bei
der Verwendung von
Spezialprodukten ungefähr 15 bis
20 Minuten bei Höchsttemperatur
in Betrieb zu lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen.
Trocknung
Beim Garen der Speisen wird im Inneren
des Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei
handelt es sich um eine vollkommen
normale Erscheinung, die den korrekten
Betrieb des Gerätes nicht beeinträchtigt.
Am Ende eines jeden Garvorgangs:
1. das Gerät auskühlen lassen;
2. eventuelle Verschmutzungen im
Backraum entfernen;
3. den Backraum mit einem weichen Tuch
trocknen;
4. die Tür so lange offen lassen, bis der
Backraum vollkommen trocken ist.
180
Reinigung und Wartung
DE
Ausbau der Halterahmen für Roste/
Backbleche
Das Entfernen der Schienenrahmen
erleichtert die Reinigung der Seitenflächen
noch mehr.
Für den Ausbau der Schienenrahmen:
1. Die Befestigungszapfen des Rahmens
lösen:
2. Den Rahmen zum Ofeninneren ziehen,
so dass er sich von den
Befestigungszapfen löst.
Reinigung der Oberseite des Ofens
Hohe Temperatur im Inneren des
Backraums während des
Gebrauchs
Verbrennungsgefahr
• Folgende Arbeitsschritte dürfen nur bei
vollständig abgekühlten und
ausgeschalteten Ofen durchgeführt
werden.
Das Gerät ist mit einem kippbaren
Heizelement ausgestattet, das die
Reinigung der Oberseite des Ofens
erleichtert.
1. Das obere Heizelement leicht anheben
und den Feststeller um 90° drehen, um
das Heizelement frei zu legen.
3. Nach Abschluss der Reinigung die zuvor
beschriebenen Vorgänge wiederholen,
um die Schienenrahmen erneut
einzusetzen. Vorsicht bei den Buchsen
der Abstandhalter, die in das Profil des
Rahmens eingesetzt werden müssen.
Ratschläge zur Wartung der Dichtung
Die Dichtung muss weich und elastisch sein.
• Zur Reinigung der Dichtung nicht
scheuernde Schwämme und lauwarmes
Wasser benutzen.
2. Das Heizelement bis zum Einrasten sanft
hinunter drücken.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden am Gerät
• Das Heizelement während des
Reinigungsvorgangs nicht übermäßig
biegen.
3. Nach erfolgter Reinigung das
Heizelement erneut einsetzen und den
Feststeller drehen, um das Heizelement
einzuhaken.
181
Installation
5 Installation
5.1 Elektrischer Anschluss
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem Personal
ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch
und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
Allgemeine Informationen
Sicherstellen, dass die Eigenschaften des
Stromnetzes für die Daten auf dem
Typenschild geeignet sind.
Das Typenschild mit den technischen Daten,
der Seriennummer und dem Prüfzeichen
befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Betrieb des Gerätes mit 220-240 V~.
Ein dreipoliges Kabel (3 x 1,5 mm
in Bezug auf den Querschnitt des
Innenleiters) verwenden.
Für den Erdungsanschluss ein Kabel
benutzen, das mindestens 20mm länger als
die anderen Kabel ist.
2
-Kabel,
Anschluss über Stecker und Steckdose
Beim Anschluss sicherstellen, dass der
Stecker und die Steckdose der gleichen
Ausführung sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder
Shunts verwenden, da diese Erhitzungen
oder Verbrennungen erzeugen können.
Fixer Anschluss
An der Versorgungsleitung einen allpoligen
Trennschalter gemäß der
Installationsrichtlinien mit einem
ausreichendem Abstand zwischen den
Kontakten vorsehen, damit im Falle einer
Situation gemäß Überspannungskategorie
III die Vorrichtung eine vollständige
Trennung ermöglicht.
Abnahmeprüfung
Nach erfolgter Installation eine kurze
Prüfung vornehmen. Wenn das Gerät nicht
ordnungsgemäß funktioniert, das Gerät
vom Stromnetz trennen und das
nächstliegende autorisierte
Kundendienstzentrum zu Rate ziehen.
Austausch des Kabels
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
1. Für den Zugriff auf die Klemmleiste das
hintere Gehäuse des Gerätes
abnehmen. Hierzu die
Befestigungsschrauben lösen.
2. Das Netzkabel austauschen.
3. Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder
eventuell Kochfeld) so angeordnet sind,
dass jeglicher Kontakt mit dem Gerät
ausgeschlossen ist.
182
Installation
DE
5.2 Positionierung
Schweres Gerät
Gefahr von Verletzungen durch
Quetschung
• Das Gerät mithilfe einer anderen Person
in den Schrank einschieben.
Druck auf die offene Tür
Gefahr von Schäden am Gerät
• Die offene Tür beim Einschieben des
Geräts in den Schrank nicht als
Hubvorrichtung verwenden.
• Keinen übermäßigen Druck auf die
offene Tür des Geräts ausüben.
Entwicklung von Wärme während
des Gerätebetriebs
Brandgefahr
• Sicherstellen, dass das Material des
Schranks hitzebeständig ist.
• Sicherstellen, dass der Schrank über die
notwendigen Öffnungen verfügt.
• Das Gerät nicht in einer mit einer Klappe
verschlossenen Nische oder in einem
Schrank einbauen.
Anordnung des Versorgungskabels
(Rückansicht)
Dichtung der Bedienblende
Die in der Lieferung enthaltene Dichtung auf
die Rückseite der Bedienblende kleben, um
ein eventuelles Eindringen von Wasser oder
anderen Flüssigkeiten zu vermeiden.
183
Installation
Befestigungsbuchsen
Die Stöpsel der Buchsen, die sich in der
Backofenfront befinden, entfernen.
Das Gerät einbauen.
Das Gerät mit den Schrauben am
Möbelstück befestigen.
Abmessungen des Gerätes (mm)
(Vorderansicht)
Die Buchsen mit den vorher ausgebauten
Stöpseln abdecken.
184
(Ansicht von oben)
DE
(Seitenansicht)
Installation
Einbau unter der Arbeitsfläche (mm)
Sicherstellen, dass die Rück-/
Unterseite des Möbelstücks eine
Öffnung von mindestens 60 mm
aufweist.
185
Einbau in einen Hochschrank (mm)
Prüfen, ob die Ober-/Rückseite
des Möbelstücks eine Öffnung
mit einer Tiefe von 35-40 mm
aufweist.
Installation
186
Loading...