Smeg SF4140VCB User Manual [ru]
Содержание
1 Меры предосторожности 644
1.1 Общие меры безопасности 644
1.2 Ответственность производителя 645
1.3 Назначение прибора 645
1.4 Утилизация 645
1.5 Идентификационная табличка 646
1.6 Руководство по эксплуатации 646
1.7 Как читать руководство по эксплуатации 646
2 Описание 647
2.1 Общее описание 647
2.2 Панель управления 647
2.3 Другие части 648
2.4 Принадлежности, поставляемые в комплекте 648
2.5 Другие емкости для приготовления 649
3 Использование 650
3.1 Меры предосторожности 650
3.2 Первое использование 651
3.3 Использование принадлежностей 651
3.4 Использование духовки 652
3.5 Рекомендации по приготовлению 675
3.6 Специальные функции 675
3.7 Программы 684
3.8 Персональные программы 693
3.9 Настройки 697
4 Чистка и уход 704
4.1 Меры предосторожности 704
4.2 Чистка поверхностей 704
4.3 Снятие дверцы 704
4.4 Чистка стекол дверцы 705
4.5 Чистка внутренних поверхностей духовки 707
4.6 Паровая очистка 707
4.7 Удаление накипи 710
4.8 Очистка резервуара 713
4.9 Внеочередное техобслуживание 716
5 Установка 718
5.1 Подключение к электропитанию 718
5.2 Замена кабеля 718
5.3 Встраивание 719
RU
Рекомендуется внимательно прочитать данное руководство, в котором содержатся все
указания для сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора.
Для получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com
643
Меры предосторожности
1 Меры предосторожности
1.1 Общие меры безопасности
Риск получения травм
• Во время эксплуатации данный
прибор и его доступные части
сильно нагреваются. Дети должны
находиться на безопасном
расстоянии от прибора.
• Не дотрагивайтесь до
нагревательных элементов во
время эксплуатации.
• Не разрешайте детям в возрасте
до 8 лет находиться рядом с
прибором без постоянного
присмотра взрослых.
• Не разрешайте детям играть с
прибором.
• Не допускается размещать на
приборе во время эксплуатации
металлические предметы, такие
как ножи, вилки, ложки и крышки.
• Необходимо выключать прибор по
окончании его эксплуатации.
• Ни в коем случае не пытайтесь
погасить пламя/пожар водой:
выключите прибор и накройте
пламя крышкой или покрывалом из
огнестойкого материала.
• Чистка и уход не должны
осуществляться детьми без
присмотра взрослых.
• Не очищайте сразу после
выключения, дождитесь остывания
прибора.
• Действия по установке и ремонту
должны выполняться
квалифицированным персоналом в
соответствии с действующими
нормами.
• Запрещается вносить изменения в
конструкцию прибора.
• Не вставляйте острые металлические
предметы (столовые приборы или
инструменты) в прорези прибора.
• Не пытайтесь отремонтировать
прибор самостоятельно или без
помощи квалифицированного
техника.
• В случае повреждения шнура
электрического питания необходимо
немедленно связаться со службой
технической поддержки для его
замены.
Риск нанесения ущерба прибору
• Запрещается использовать
абразивные или коррозионные
чистящие средства (например,
порошки, пятновыводители и
металлические мочалки), поскольку
они могут спровоцировать поломку
прибора.
• При необходимости пользуйтесь
деревянными или пластмассовыми
кухонными принадлежностями.
• Не садитесь на прибор.
• Не используйте для чистки прибора
струи пара.
• Не заслоняйте отверстия и прорези,
предназначенные для вентиляции и
отвода тепла.
• Не оставляйте прибор без
присмотра во время
приготовления пищи, при котором
может происходить выделение
жира и масла.
644
Меры предосторожности
• Не оставляйте посторонние
предметы на варочных
поверхностях.
• Никогда не используйте прибор
для обогрева помещения.
• Не снимайте прокладку с
передней дверцы духовки.
Для этого прибора
• Перед заменой лампы необходимо
удостовериться в том, что прибор
выключен.
• Не прислоняйтесь и не садитесь на
открытую дверцу.
• Убедитесь, что в дверцах духовки не
застряли предметы.
1.2 Ответственность производителя
Производитель снимает с себя всякую
ответственность за причиненный людям и
имуществу ущерб в случае:
• ненадлежащего использования
прибора;
• несоблюдения предписаний
руководства по эксплуатации;
• нарушения целостности какой-либо
части прибора;
• использования неоригинальных
запчастей.
1.3 Назначение прибора
• Данный прибор предназначен для
приготовления пищи в домашних
условиях. Любое иное использование
прибора считается ненадлежащим.
• Эксплуатация данного прибора
разрешена детям, начиная с 8-летнего
возраста, и лицам с ограниченными
физическими, психическими или
умственными способностями, а также
лицам, не обладающим достаточным
опытом и знаниями, только если они были
соответствующим образом
проинструктированы или находятся под
наблюдением взрослых, ответственных
за их безопасность.
• Прибор не предназначен для
использования с наружными таймерами
или с применением систем
дистанционного управления.
1.4 Утилизация
Данный прибор должен
утилизироваться отдельно от других
отходов (директивы 2002/95/EC,
2002/96/EC, 2003/108/EC). Данный
прибор не содержит каких-либо веществ в
количествах, считающихся опасными для
здоровья и окружающей среды, в
соответствии с действующими
европейскими директивами.
Для утилизации прибора:
• обрежьте кабель электрического
питания и удалите кабель вместе с
вилкой.
RU
Электрическое напряжение
Опасность получения
электрического удара
• Отключите общее электрическое
питание.
• Отключите кабель электрического
питания от электрической сети.
645
Меры предосторожности
• По окончании срока службы прибора
его следует передать в соответствующие
центры дифференцированного сбора
электрических и электронных отходов
или же передать продавцу в момент
покупки аналогичного прибора, в
соотношении один к одному.
Примите во внимание, что для упаковки
прибора применяются безвредные
материалы, пригодные для повторного
использования.
• Передайте материалы упаковки в
соответствующие центры
дифференцированного сбора отходов.
Пластиковые упаковки
Опасность удушения
• Не оставляйте упаковку или ее части
без присмотра.
• Не разрешайте детям играть с
пластиковыми пакетами, входящими в
состав упаковки.
1.5 Идентификационная табличка
Идентификационная табличка с
техническими данными, паспортным
номером и маркировкой. Никогда не
снимайте идентификационную табличку.
1.6 Руководство по эксплуатации
Данное руководство по эксплуатации
является неотъемлемой частью прибора.
Необходимо хранить его в целости и
сохранности в доступном месте на
протяжении всего срока службы
прибора.
Перед началом использования прибора
внимательно прочитайте данное
руководство по эксплуатации.
1.7 Как читать руководство по
эксплуатации
В этом руководстве по эксплуатации
используются следующие условные
обозначения:
Меры предосторожности
Общая информация об этом
руководстве по эксплуатации, о
мерах безопасности и конечной
утилизации прибора.
Описание
Описание прибора и
принадлежностей.
Использование
Информация по эксплуатации
прибора и принадлежностей,
советы по приготовлению.
Чистка и уход
Информация для правильной
чистки и технического
обслуживания прибора.
Установка
Информация для
квалифицированного специалиста:
установка, ввод в эксплуатацию и
испытание устройства.
Меры предосторожности
Информация
Предложения
1. Последовательность инструкций по
эксплуатации.
• Отдельная инструкция по эксплуатации.
646
2 Описание
2.1 Общее описание
Описание
1 Панель управления
2 Лампа
3 Прокладка
4 Дверца
2.2 Панель управления
1 Дисплей
Посредством сенсорного дисплея
можно осуществлять взаимодействие с
прибором. Для доступа к различным
функциям необходимо нажать на
соответствующие иконки. На дисплее
будут визуализированы все параметры,
относящиеся к работе прибора, такие
как: выбранная функция, настройки,
касающиеся времени/температуры или
программ приготовления, имеющихся в
памяти.
5 Вентилятор
6 Емкость испарения
7 Трубка заливки воды
8 Опорные рамки для решеток
Уровень опорной рамки
RU
В общем случае, чтобы вернуться в
предыдущее меню или завершить какуюлибо функцию необходимо нажать
символ ; для подтверждения выбора
опций нажать символ .
647
Описание
2.3 Другие части
Полки для размещения
Прибор комплектуется полками для
размещения противней и решеток на
разной высоте. Уровни высот установки
считаются снизу вверх (см. 2.1 Общее
описание).
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор охлаждает духовку и
включается во время приготовления.
Вентилятор создает нормальный поток
воздуха, который выходит над дверцей, и
может продолжать поступать
кратковременно после выключения
духовки.
Внутреннее освещение
Внутреннее освещение прибора
включается:
• при открытии дверцы;
• при выборе любой функции, кроме
функций Удаление накипи ,
Шабат
• во время работы какой-либо функции
необходимо нажать символ для
ручного включения или для
выключения внутренней подсветки.
Для энергосбережения лампочка
выключается по истечении минуты с
начала каждого цикла готовки (эту
функцию можно отключить с помощью
дополнительного меню).
и Паровая очистка ;
2.4 Принадлежности,
поставляемые в комплекте
Противень с отверстиями
Служит для приготовления на пару рыбы
и овощей.
Противень
Служит для приготовления десертов (с
продолжительностью приготовления
менее 25 минут или приготовления без
пара), риса, бобовых и зерновых.
Необходим также для сбора жидкостей,
образующихся при приготовлении на
пару или при размораживании пищевых
продуктов, содержащихся в
расположенном выше противне с
отверстиями.
648
Когда дверца открыта,
выключить внутреннее
освещение невозможно.
Решетка
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
Служит в качестве подставки для
емкостей с готовящимися блюдами.
Крышка емкости испарения
Описание
Принадлежности прибора,
которые могут контактировать с
пищевыми продуктами,
изготовлены из материалов,
отвечающих требованиям
действующих норм.
Оригинальные комплектующие
или дополнительные
принадлежности можно заказать в
уполномоченных сервисных
центрах технического
обслуживания. Используйте только
оригинальные комплектующие и
запчасти от производителя.
Служит для равномерного
распределения пара внутри рабочей
камеры.
Губка
Служит для удаления конденсата и
остатков воды из рабочей камеры.
Комплектация
принадлежностями зависит от
модели.
2.5 Другие емкости для
приготовления
• Для приготовления блюд в духовке Вы
можете использовать собственные
емкости, если они стойкими к высоким
температурам.
• Для приготовления на пару
рекомендуется использовать
металлические емкости. Металл
способствует лучшему
распределению тепла внутри пищевых
продуктов.
• Нормальным явлением является
деформация металлических емкостей
во время приготовления при высоких
температурах; после охлаждения они
вновь примут свою форму.
• Керамические тарелки значительной
толщины могут потребовать больше,
чем обычно, тепла. В этом случае
продолжительность приготовления
увеличивается.
649
RU
Использование
3 Использование
3.1 Меры предосторожности
Высокая температура внутри
духовки во время
использования
Опасность получения ожогов
• Во время приготовления держите
дверцу закрытой.
• Защищайте руки термоперчатками
во время обращения с пищевыми
продуктами внутри духовки.
• Во время или после окончания
процесса приготовления открывайте
дверцу осторожно.
• Будьте осторожны, поскольку пар при
некоторых температурных значениях
невидим.
• Не готовьте блюда, содержащие
напитки с высоким градусом
алкоголя. Алкогольные пары в
рабочей камере духовки могут
возгореться.
• Не касайтесь нагревателей внутри
духовки.
• Не наливайте воду на очень горячие
противни.
• Не позволяйте детям приближаться к
работающему прибору.
Неправильное использование
Риск повреждения
эмалированных поверхностей
• Для приготовления на пару
вставляйте всегда противень под
противень с отверстиями, чтобы
собирать стекающую жидкость.
• Не накрывайте дно духовки
алюминиевой или оловянной
фольгой.
• Дно духовки и емкость для испарения
должны всегда оставаться
свободными.
• Столовые приборы должны быть
стойкими к высоким температурам и
пару.
• Не используйте формы из силикона
для приготовления на пару.
• Если используется бумага для
выпечки, ее следует расположить так,
чтобы она не мешала циркуляции
горячего воздуха внутри духовки.
• Не ставьте кастрюли или противни
непосредственно на дно духовки.
• Не наливайте воду на очень горячие
противни.
650
Использование
Высокая температура внутри
духовки во время использования
Опасность пожара или взрыва
• Не распыляйте никакие аэрозоли
вблизи прибора.
• Не используйте и не оставляйте горючие
материалы поблизости от прибора.
• Не пользуйтесь приборами или
емкостями из пластмассы для
приготовления блюд.
• Не устанавливайте внутри духовки
закрытые банки или емкости.
• Не оставляйте прибор без присмотра
во время приготовления пищи, поскольку
может происходить выделение жира или
масел.
• Извлеките из духовки все противни и
решетки, не используемые во время
приготовления.
3.2 Первое использование
1. Удалите все защитные пленки
снаружи и внутри прибора, а также с
аксессуаров.
2. Удалите все этикетки (за исключением
идентификационной таблички с
техническими данными) с
аксессуаров и из духовки.
3. Извлеките из прибора и вымойте все
аксессуары (см. 4 Чистка и уход).
4. Чтобы избавиться от следов
производства, задайте приготовление
при максимальной температуре
длительностью не менее 20 минут (см.
3.4 Использование духовки).
5. Чтобы начать использовать прибор,
следует установить текущее время
(см. «Установка текущего времени»).
3.3 Использование принадлежностей
Решетки
Решетки следует вставлять в боковые
направляющие вплоть до упора.
• Предохранительные механические
блокировочные устройства,
предотвращающие случайное
извлечение решетки, должны быть
повернуты вниз и по направлению к
задней части духовки.
Аккуратно вставьте до упора
решетки в рабочую камеру
духовки.
Вымойте решетки перед первым
использованием, чтобы удалить
возможные производственные
остатки.
RU
651
Использование
Противни
Противень должен вставляться внутрь
решетки.
Противень должен вставляться в паз
решетки, расположенной сверху него.
Таким образом, можно будет собрать
жидкость отдельно от готовящихся
продуктов (конфигурация 2 + 1, см.
«Таблица программ по умолчанию»).
3.4 Использование духовки
Установка текущего времени
При первом использовании или после
прерывания электропитания на дисплее
прибора появится мигающий символ
. Для начала любого процесса
приготовления необходимо установить
текущее время (кроме того, при первом
использовании рекомендуется
установить желаемый язык).
Нажмите ручку управления для входа в
меню настроек.
При первом использовании
прибор по умолчанию настроен
на отображение информации
на английском языке «English».
652
При первом включении или
после прерывания подачи
электропитания необходимо
подождать несколько секунд
перед началом работы с
прибором.
Использование
Home screen
Нажмите на дисплее на изображение
времени. Теперь в home screen прибора
можно осуществлять выбор различных
доступных функций.
1 Настройки
2 Программы
3 Режимы приготовл.
4 Специальные функции
5 Персонал. программы
Настройки для приготовления на пару
Не ставьте предметы или блюда
непосредственно на дно
духовки. Дно духовки и емкость
для испарения должны всегда
оставаться свободными.
1. Поместите готовящееся блюдо в
духовку.
2. Нажмите на отображенное время на
дисплее для активации прибора.
3. В home screen выберите иконку
режимы приготовл. .
4. Выберите функцию «приготовление на
пару».
653
RU
Использование
5. Наберите нужную продолжительность
(например, 25 минут: коснитесь
вначале поля минут и затем цифр 2 и 5).
6. Нажмите на символ для
подтверждения.
Даже при выставлении более
длительного периода времени
прибор установит время
приготовления на максимальное
разрешенное значение.
Заполнение резервуара
• Используйте свежую воду изпод крана с невысоким
содержанием кальция,
смягченную воду или
минеральную воду без газа.
• Не используйте
дистиллированную воду, воду
из-под крана с высоким
содержанием хлоридов
(> 40 мг/л), другие жидкости.
7. Заполните емкость (напр., кувшин)
достаточным количеством воды для
планируемого приготовления.
8. Откройте дверцу прибора.
9. Поставьте емкость на открытую
дверцу.
Прим.: емкость с водой должна
иметь вес брутто менее 5 кг.
На дисплее появится запрос на
заполнение резервуара водой.
654
Использование
10. Выньте трубку из гнезда и погрузите
ее конец на дно емкости.
11. Нажмите символ для заливания
воды в резервуар прибора.
В случае отсутствия воды
прибор автоматически
приостанавливает
приготовление, включается
звуковой сигнал и на дисплей
выводится запрос на
заполнение резервуара водой.
12. По окончании дисплей покажет
возможность начала выполнения
режима приготовления на пару.
13. Встряхните трубку, чтобы избавиться
от остатков воды.
Прибор автоматически
загружает необходимое
количество воды для
приготовления, основываясь на
времени приготовления.
RU
655
Использование
14. Верните трубку на место, уберите
емкость для воды и закройте дверцу.
При закрытии дверцы
автоматическая система
осуществит всасывание
оставшейся в трубке воды во
избежание капания.
На дисплее появится страница для
установки параметров приготовления на
пару.
15. Нажмите на значение температуры,
чтобы изменить его.
16. Воспользуйтесь символами и
для настройки значения необходимой
температуры.
17. Нажмите символ для
подтверждения выставленной
температуры приготовления
(например 90°C).
18. Если вы желаете установить время
завершения приготовления нажмите
символ и выберите «отсрочка
включения».
656
19. Наберите желаемое время
окончания приготовления (например,
13.30: коснитесь сначала поля часов,
затем цифр 1 и 3; коснитесь поля
минут и затем цифр 3 и 0).
Минимальная температура,
которую можно установить,
составляет 30°C. С каждым
нажатием символов и
значение меняется на 5°C с
каждым разом.
Использование
20. Нажмите символ для
подтверждения времени окончания
приготовления (например 13:30).
Прибор находится в ожидании
установки времени окончания
программы.
Если было настроено
запрограммированное
приготовление (в нашем
примере — с окончанием
в 13:30), приготовление
начнется, исходя из
установленных параметров.
Удерживайте нажатым символ
возврата в течение
нескольких секунд для
немедленного прерывания
процесса приготовления в
любой момент и возврата в
главное меню.
При каждом открытии дверцы
текущая функция будет
прервана и затем
автоматически возобновится
при закрытии дверцы.
Фаза предварительного нагрева
Приготовлению на пару предшествует
фаза предварительного нагрева, во
время которой прибор достигает
температуры приготовления.
Об этой фазе сигнализирует
постепенное увеличение температуры
внутри духовки.
По завершении предварительного
нагрева температура достигает уровня
максимальной настройки.
В случае если только что
выполнено приготовление при
температуре выше 100° C,
необходимо дождаться
охлаждения духовки, после чего
можно повторить цикл
приготовления на пару.
RU
657
Использование
Срабатывает звуковой сигнал, чтобы
указать, что приготовление началось
автоматически.
Изменение выставленных данных
Во время работы можно изменить
запрограммированную длительность
приготовления:
21. В процессе приготовления нажмите
символ .
22. Наберите на цифровой клавиатуре
новую длительность требуемого
приготовления.
23. Нажмите на символ для
подтверждения.
Если задать время,
превышающее предварительно
заданное значение, для
которого, следовательно, будет
недостаточно залитой в
резервуар воды, в момент, когда
резервуар будет опорожнен,
дисплей отобразит запрос на
заливку воды.
Изменение запрограмированного
приготовления
Если задано программируемое
приготовление, после
изменения его длительности
необходимо переустановить
время окончания приготовления.
24. Когда прибор находится в ожидании
начала приготовления, нажмите на
символ и выберите функцию
«отсрочки включения».
25. Наберите желаемое время
окончания приготовления (например,
13.30: коснитесь сначала поля часов,
затем цифр 1 и 3; коснитесь поля
минут и затем цифр 3 и 0).
658
Использование
26. Нажмите на символ , чтобы
подтвердить время окончания
приготовления.
27. Прибор находится в ожидании
установки времени окончания
программы.
Окончание приготовления на пару
После окончания приготовления на
дисплее отображается надпись
«приготовление на пару завершено» и
активируется звуковой сигнал, который
можно отключить, путем нажатия
символов или .
Удаление оставшейся воды
Рекомендуется опорожнять
резервуар после каждого
цикла приготовления во
избежание отложения накипи.
30. После завершения приготовления на
пару нажмите символ возврата :
прибор предложит слить воду из
резервуара.
31. Снимите крышку с емкости
испарения и вытрите ее насухо с
помощью губки из комплекта
поставки.
Чтобы продлить установленное
время приготовления,
необходимо снова повернуть
ручку управления вправо или
влево.
28. Встаньте сбоку от прибора и
приоткройте дверцу на несколько
сантиметров, подержите ее в таком
положении несколько секунд, чтобы
выпустить лишний пар.
29. Откройте полностью дверцу и
осторожно выньте блюдо из духовки.
RU
Примечание. Крышка емкости
испарения может сильно
нагреваться: предусмотрите
необходимую защиту.
659
Использование
32. Рекомендуем поместить губку из
комплекта поставки внутри емкости
испарения.
Если вы не желаете
осуществлять опустошение
резервуара, удерживайте
нажатым символ возврата в
течение нескольких секунд.
33. Нажмите символ для
опустошения резервуара от
оставшейся воды.
Оставшаяся вода будет слита в емкость
испарения: оттуда ее можно легко
удалить, к тому же она способствует
более быстрому охлаждению духовки.
По завершении на дисплее появится
сообщение «Слив воды закончен».
34. Нажмите «ok» для подтверждения.
35. Отожмите губку с водой в отдельную
емкость.
Внимание! Вода может быть
очень горячей.
36. Удалите также конденсат со дна и
стенок духовки, со стекла дверцы и с
поддона для капель, а также с
передней панели прибора.
Если оставшееся количество воды
превышает 500 мл, ее слив в емкость
испарения будет осуществлен в два
этапа с целью облегчения высушивания.
На дисплее отображается «ШАГ 1», по
завершении которого слив
приостанавливается. Следует снова
нажать на ручку управления, чтобы
завершить слив «ШАГ 2».
660
Использование
Рекомендации по приготовлению на
пару
• Макаронные изделия и рис: после
достижения температуры в 100° C
время приготовления будет
идентичными времени для варочной
поверхности. Высыпьте макаронные
изделия или рис в металлический
противень и залейте сверху водой
примерно на один сантиметр. Для
достижения оптимальных результатов
во время приготовления риса
накройте крышкой или фольгой
емкость. Благодаря этой процедуре
рис впитает воду, после чего его
можно сразу подавать на стол.
• Яйца: могут готовиться в следующем
виде крутые, омлет или в мешочек с
использованием функции пара при
100° C. Чтобы приготовить
идеальные крутые яйца, расположите
их в противень с отверстиями и
готовьте 4-6 минут для более мягкого
состояния или 8-10 минут для более
твердой консистенции. Для омлета
вылейте взбитые яйца в
металлический противень вместе с
молоком, сливочным маслом и
приправами. Накройте все листом из
фольги. Каждые пару минут
придавливайте смесь вилкой. Для яиц
в мешочек налейте кипящую воду в
металлическую емкость с каплей
уксуса и готовьте на пару примерно
4-5 минут.
• Овощи: имеют прекрасный вкус в
приготовленном на пару виде. Они
сберегают цвет, вкус и питательную
ценность. Овощи с плотной мякотью,
такие как картофель, репа и
пастернак, рекомендуется готовить
при температуре 100 °C в течение
того же времени, которое
предусмотрено для готовки на
варочной панели. Время
приготовления брокколи и моркови 6 минут для эффекта «аль денте» и 10
минут для получения мягкой
консистенции.
• Рыба: деликатный по природе продукт
прекрасно готовится на пару.
Жирную рыбу, такую как лосось или
форель, рекомендуется готовить при
температуре 100°C примерно 5
минут. Белую рыбу, такую как треска
или пикша, рекомендуется готовить
при температуре 80 °C примерно
5 минут. Если приготовление ведется
на нескольких уровнях, вся рыба
должна быть помещена в противни с
отверстиями на нижний уровень
рабочей камеры духовки, чтобы сок
от рыбы не капал на другие продукты.
• Мясо: его можно готовить на пару,
однако рекомендуется использовать
комбинированный режим
приготовления, чтобы лучше его
подрумянить. Тем не менее тушеное, в
том числе в глубокой сковороде, мясо
рекомендуется готовить на пару.
Подготовьте мясо, как для обычного
приготовления в духовке. Поместите
их в металлический противень;
накройте крышкой или фольгой и в
зависимости от типа мяса готовьте
его от 45 минут до 3 часов.
RU
661
Использование
• Супы: приготовление на пару
способствует приданию лучших
вкусовых качеств при минимальном
контроле, поскольку жидкость не
переливается через края. Для
овощного супа правильной
консистенции рекомендуется сначала
приготовить на пару овощи, затем
добавить бульон и продолжить готовку
на пару при температуре 100° C.
Функция приготовления на пару
идеально подойдет также и для
приготовления бульона.
• Густые похлебки: готовятся просто и
быстро. Поместите продукты для
похлебки в металлический противень,
накройте крышкой или фольгой и
готовьте на пару при температуре
100°C в течение времени,
предусмотренного для
микроволновой печи. Чтобы придать
кремовую консистенцию, в середине
готовки помешайте блюдо.
• Подогрев блюд: при использовании
функции пара продукты не
высушиваются, сохраняя должный
уровень влажности. Домашняя еда,
заранее приготовленная и накрытая
листом фольги, потребует примерно
10-12 минут для завершающего
приготовления. Готовые блюда
потребуют примерно в два раза
больше времени, чем указано на
упаковке.
• Размораживание: функцию пара
можно использовать для
размораживания пищевых продуктов.
Точное время указать сложно.
Однако размораживание при
помощи пара потребует примерно
половину времени по сравнению с
обычным размораживанием накрытых
пищевых продуктов на кухне.
• Очистка помидоров и перцев: эта
операция значительно упрощается
при помощи функции пара. Ножом
сделайте небольшой надрез крестнакрест на кожице помидора и
готовьте его на пару 1 минуту.
Поскольку кожица перцев более
жесткая, потребуется до 4 минут,
чтобы смягчить ее.
• Шоколад: его можно растопить с
помощью функции пара. Поместите
шоколад в металлическую емкость,
накройте листом фольги и готовьте 1
минуту. Таким образом, снижается
риск того, что шоколад подгорит.
• Нагрев полотенец: служит для ухода
за лицом, как перед бритьем, или для
вытирания рук после еды; нагретые
полотенца легко готовятся с помощью
функции пара. Смочите полотенце
водой, замотайте его в валик и
нагрейте на пару 1 минуту.
662
Использование
Функции комбинированного
приготовления
1. Нажмите на отображенное время на
дисплее для активации прибора.
2. В home screen выберите иконку
режимы приготовл. .
3. Выберите комбинированную функцию.
5. Нажмите на символ для
подтверждения.
Даже при выставлении более
длительного периода времени
прибор установит время
приготовления на максимальное
разрешенное значение.
На дисплее появится запрос на
заполнение резервуара водой.
4. Наберите нужную продолжительность
(например, 25 минут: коснитесь
вначале поля минут и затем цифр 2 и 5).
Приступите к заполнению резервуара,
RU
как описано в разделе «Заполнение
резервуара».
663
Использование
После завершения наполнения
резервуара дисплей отобразит экран
настройки параметров выбранного
комбинированного режима
приготовления.
6. Нажмите на значение температуры,
чтобы изменить его.
7. Воспользуйтесь символами и
для настройки значения необходимой
температуры.
8. Нажмите символ для
подтверждения выставленной
температуры приготовления
(например 200°C).
9. Нажмите символ для изменения
процента пара для приготовления.
10. Используйте символы и для
изменения процента пара для
приготовления.
664
Минимальная температура,
которую можно установить,
составляет 50°C. С каждым
нажатием символов и
значение меняется на 5°C с
каждым разом.
Минимальный выставляемые
процент составляет 20%. С
каждым нажатием символов
и значение меняется на 5%
с каждым разом.
Использование
11. Нажмите символ для
подтверждения выставленного
процента пара (например 50%).
12. Если вы желаете установить время
завершения приготовления нажмите
символ и выберите «отсрочка
включения».
13. Наберите желаемое время
окончания приготовления (например,
13.30: коснитесь сначала поля часов,
затем цифр 1 и 3; коснитесь поля
минут и затем цифр 3 и 0).
14. Нажмите символ для
подтверждения времени окончания
приготовления (например 13:30).
15. Прибор находится в ожидании
установки времени окончания
программы.
Фаза предварительного нагрева
В комбинированных функциях
приготовлению предшествует фаза
предварительного нагрева, во время
которой прибор достигает нужной
температуры.
Эта фаза выполняется без применения
пара и сопровождается постепенным
увеличением температуры внутри
духовки.
RU
665
Использование
По завершении предварительного
нагрева температура достигает уровня
максимальной настройки.
Включается звуковой сигнал, указывая
на то, что блюдо, которое должно быть
приготовлено, может быть поставлено в
духовку.
• Затем нажмите символ для
запуска приготовления.
Удерживайте нажатым символ
возврата в течение
нескольких секунд для
немедленного прерывания
процесса приготовления в
любой момент и возврата в
главное меню.
Перечень функций комбинированного
приготовления
Пар + задн + конвекц
Комбинированное действие
вентилятора, заднего нагрева и
пара особо рекомендуется для
приготовления жаркого, курицы,
кондитерской дрожжевой
выпечки и хлеба.
Пар +стат + конвекция
Работа вентилятора в сочетании
с традиционным приготовлением
с использованием пара
обеспечивает однородное
приготовление даже самых
сложных блюд. Идеальный режим
для приготовления жаркого из
телятины, запеченной утки, а
также для готовки рыбы целиком.
Процентное
содержание
пара
Тип пищевого продукта
25% Торты и хлеб
30% Утка
40% Говядина, телятина и ягнятина
50% Цыпленок и ребрышки
70% Рыба целиком
666
Loading...