Smeg SCD90MFX9-1 User manual [DE]

Inhaltsverzeichnis
DE
1 Anweisungen 4
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 4
1.2 Haftung des Herstellers 8
1.3 Zweck des Gerätes 8
1.5 Dieses Bedienungshandbuch 9
1.6 Entsorgung 9
1.7 Hinweise zum Bedienungshandbuch 10
2Beschreibung 11
2.1 Allgemeine Beschreibung 11
2.2 Kochfeld 12
2.3 Bedienfeld 12
2.4 Sonstige Teile 13
2.5 Verfügbares Zubehör 13
3 Bedienung 15
3.1 So können Sie Energie sparen 17
3.2 Gebrauch der Zubehörteile 17
3.3 Gebrauch des Kochfeldes 20
3.4 Verwendung des Stauraums 21
3.5 Gebrauch des Backofens 21
3.6 Kochratschläge 23
3.7 Digitaler Timer 25
4 Reinigung und Wartung 29
4.1 Reinigung des Kochfeldes 30
4.2 Reinigung der Tür 31
4.3 Reinigung des Ofeninnenraums 33
4.4 Vapor Clean 34
4.5 Außergewöhnliche Wartung 35
5Installation 37
5.1 Gasanschluss 37
5.2 Anpassung an verschiedene Gasarten 40
5.3 Positionierung 43
5.4 Stromanschluss 48
5.5 Anweisungen für den Installateur 50
ORIGINALANLEITUNG
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Backofens wie neu erhalten zu können.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar
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Anweisungen
1 Anweisungen
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Verletzungsgefahr
• Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren.
•Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen, wenn Sie Speisen im Ofen verschieben.
• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Schalten Sie stattdessen das Gerät aus und decken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke ab.
• Dieses Gerät ist für Kinder ab
8 Jahren sowie für Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen ohne Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten geeignet, sofern sie von verantwortlichen Erwachsenen angewiesen oder beaufsichtigt werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Kinder unter acht Jahren dürfen
sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht kontinuierlich beobachtet werden.
• Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fernhalten, während dieses im Gebrauch ist.
• Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder durchgeführt werden.
• Bitte beachten Sie, wie schnell Kochzonen sich erwärmen können. Stellen Sie keine leeren Töpfe und Pfannen auf die beheizten Kochflächen. Überhitzungsgefahr
• Fette und Öle können sich entzünden, wenn sie überhitzen. Lassen Sie das Gerät bei der Vorbereitung von öl- oder fetthaltigen Lebensmitteln nicht unbeaufsichtigt. Brennendes Öl oder Fett niemals mit Wasser löschen. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne/den Kochtopf und schalten Sie das Kochfeld aus.
• Der Kochvorgang muss immer überwacht werden. Ein kurzer Kochvorgang muss ständig überwacht werden.
• Keine metallischen Gegenstände, wie Geschirr oder Besteck auf die Kochfläche stellen, da diese überhitzen können.
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Anweisungen
DE
• Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchengeräte) in die Öffnungen einführen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
• Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten.
• Falls Sie Speisen verschieben oder entnehmen möchten, öffnen Sie die Tür einige Sekunden lang 5 cm weit, lassen Sie den Dampf entweichen und öffnen Sie sie anschließend vollständig.
• Öffnen Sie den Stauraum (falls vorhanden) auf keinen Fall, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist.
• Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums sehr heiß sein.
• KEINE ENTFLAMMBAREN MATERIALIEN IM STAURAUM (FALLS VORHANDEN) ODER IN DER NÄHE DES GERÄTS VERWENDEN ODER LAGERN.
• KEINE SPRAYPRODUKTE IN DER NÄHE DIESES GERÄTS VERWENDEN, WÄHREND DIES IN GEBRAUCH IST.
• Das Gerät nach dem Gebrauch sofort ausschalten.
• KEINE VERÄNDERUNG AN DIESEM GERÄT VORNEHMEN.
• Verwenden Sie immer notwendige/erforderliche Schutzausrüstung, bevor Sie irgendwelche Arbeiten am Gerät durchführen (Installation, Wartung, Positionierung oder Bewegung).
•Die Leuchte vor jeglichen Arbeiten von der Stromversorgung trennen
• Die Installation und die Wartungseingriffe müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren.
• Ziehen Sie nicht am Kabel, um den Stecker abzuziehen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, um das Kabel auszutauschen.
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Anweisungen
Gefahr von Schäden am Gerät
• Glasteile nicht mit scheuernden oder ätzenden Reinigungsmitteln reinigen (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
• Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden.
• Es sollten Roste und Backbleche so weit wie möglich in die seitlichen Führungen eingesetzt werden. Die mechanische Sicherheitssperre, die die Entnahme verhindert, muss nach unten und in Richtung der Ofenrückseite weisen.
• Sich niemals auf das Gerät setzen.
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
• Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.
•Das Gerät während Garvorgängen, bei denen Fette oder Öle freigesetzt werden können, nicht unbeaufsichtigt lassen, da diese erhitzen und in Brand geraten können. Seien Sie extrem vorsichtig.
• Keine Gegenstände auf der Kochfläche zurücklassen.
• DAS GERÄT NICHT AUS IRGENDEINEM GRUND ALS RAUMHEIZKÖRPER VERWENDEN.
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder Behälter im Backofen verwenden.
• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.
• Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken.
• Keine Töpfe oder Backbleche auf den Backofenboden stellen.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche auf das Glasfeld der offenen Tür stellen.
• Kochgefäße und Grillplatten müssen in der Mitte der Kochplatte platziert werden.
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Anweisungen
DE
• Die Unterseite aller Pfannen muss glatt und eben sein.
• Bei Überlaufen des Inhalts muss die Flüssigkeit unverzüglich von dem Kochfeld entfernt werden.
• Achten Sie darauf, keine saure Substanzen wie Zitronensaft oder Essig auf dem Kochfeld zu verschütten.
• Stellen Sie keine leeren Pfannen oder Kochtöpfe auf eingeschaltete Kochfelder.
• Das Gerät sofort abschalten, wenn Sie Risse bemerken oder die Glaskeramikplatte bricht. Die Stromzufuhr trennen und den technischen Kundendienst kontaktieren.
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
• Keine rauen oder scheuernden Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden.
• Glasteile nicht mit scheuernden oder ätzenden Reinigungsmitteln reinigen (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
• Waschen Sie die entnehmbaren Teile wie z. B. Kochfeldgitter, Flammenverteiler und Brennerkappen nicht in der Spülmaschine.
• Die offene Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden.
• Üben Sie keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür aus.
• Verwenden Sie nicht den Griff, um das Gerät anzuheben oder zu bewegen.
Installation
• DIESES GERÄT DARF NICHT IN BOOTEN ODER WOHNMOBILEN INSTALLIERT
WERDEN.
• Das Gerät darf niemals auf einem Sockel installiert werden.
• Schieben Sie das Gerät zusammen mit einer anderen Person in den Schrank ein.
• Um ein potentielles Überhitzen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer Dekotür oder einer Verkleidung installiert werden.
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Anweisungen
• Der Stromanschluss darf nur von qualifizierten Technikern ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen.
• Verwenden Sie temperaturbeständige Kabel bis mindestens 90 .
• Das Drehmoment der Schrauben des Stromanschlusses an der Anschlussklemme muss zwischen 1,5 und 2 Nm liegen.
Für dieses Gerät
• Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist.
• Vermeiden Sie es, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen.
• Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben.
1.2 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind:
• zweckwidrige Verwendung des Gerätes
• die durch Missachtung der Anweisungen in der Bedienungsanleitung entstehen
• unbefugte Änderungen einzelner Gerätekomponenten
• der Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.
1.3 Zweck des Gerätes
• Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.
• Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit externen Zeitschaltuhren oder mit Fernbedienungssystemen vorgesehen.
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Anweisungen
DE
1.4 Typenschild
Das Typenschild enthält technische Angaben, Seriennummer und Markenname des Gerätes. Das Typenschild nicht entfernen.
1.5 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch gehört zum Gerät und muss deshalb für die gesamte Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufbewahrt werden.
Lesen Sie dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durch.
1.6 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von anderen Abfällen
gesammelt werden (Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät enthält gemäß der gültigen europäischen Richtlinien keine nennenswerten Mengen an gesundheits- und umweltschädlichen Stoffen.
Entsorgung des Gerätes:
• Netzkabel abschneiden und
zusammen mit dem Stecker entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Gerät ausstecken.
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Anweisungen
• Das Gerät bei einer Sammelstelle für elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte besteht aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material.
• Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben.
Plastikverpackungen
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit den Plastikbeuteln spielen.
1.7 Hinweise zum Bedienungshandbuch
Dieses Bedienungshandbuch verwendet die folgenden Symbole:
Anweisungen
Allgemeine Informationen zu Sicherheit und Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Geräts und der Zubehörteile.
Bedienung
Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile, Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Informationen zur korrekten Reinigung und Wartung des Gerätes.
Installation
Informationen für qualifizierte Servicetechniker: Installation, Betrieb und Inspektion.
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Sicherheitshinweise
Informationen
Ratschläge
1. Reihenfolge der Bedienungsanleitungen.
• Einzelne Bedienungsanleitung.
DE
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
1 Aufkantung 2 Kochfeld 3 Bedienfeld 4 Ofenlampe 5 Dichtung
6 Tür 7 Gebläse 8 Stauraum
Halterahmen für Roste/Backbleche
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2.2 Kochfeld
Beschreibung
AUX = Hilfsbrenner SR = Mittelstarker Brenner
2.3 Bedienfeld
1 Programmieruhr
Zeigt die aktuelle Uhrzeit an, kann für programmierte Garvorgänge und als Minutenzähler verwendet werden.
2 Temperaturknebel
Mit diesem Knebel können Sie die Ofentemperatur einstellen.
Drehen Sie den Knebel im Uhrzeigersinn bis zum gewünschten Wert zwischen Mindest- und Höchsttemperatur.
R = Starkbrenner UR = Ultrastarkbrenner
3 Kontrolllampe
Die Kontrolllampe zeigt an, dass der Backofen vorgeheizt wird. Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht wird. Gleichmäßiges Blinken zeigt an, dass die Backofentemperatur konstant gehalten wird.
4 Funktionsknebel
Die verschiedenen Betriebsmodi des Backofens eignen sich für verschiedene Gararten. Wählen Sie zunächst die gewünschte Funktion und stellen Sie anschließend mithilfe des Temperaturknebels die Temperatur ein.
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Beschreibung
DE
5 Kochfeldknöpfe
Zum Anzünden und Einstellen der Brenner. Drücken und drehen Sie die Drehknebel
gegen den Uhrzeigersinn bis zum Symbol
, um den jeweiligen Brenner
anzuzünden. Drehen Sie die Drehknebel auf einen Wert zwischen Maximum
und Minimum , um die Flamme zu steuern. Drehen Sie die Drehknebel auf die Position
, um die Flamme abzuschalten.
2.4 Sonstige Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur Positionierung von Backblechen und Rosten auf unterschiedlichen Höhen. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine Beschreibung).
Kühlventilator
Das Gebläse kühlt den Ofen ab und setzt sich während des Garvorgangs in Betrieb.
Der Betrieb des Kühlgebläses bewirkt einen normalen Luftstrom, der an der Rückseite austritt und auch nach dem Ausschalten des Gerätes für kurze Zeit in Betrieb bleiben kann.
Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.
2.5 Verfügbares Zubehör
Blech
Innenbeleuchtung
Die Beleuchtung im Ofen setzt sich in Betrieb:
• Wenn die Tür geöffnet wird
• Wenn irgendeine Funktion mit Ausnahme von ausgewählt ist.
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.
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Beschreibung
Tiefes Backblech
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.
Drehspieß
Zum Braten von Hähnchen und allen Speisen, die ein einheitliches Garen auf der ganzen Oberfläche erfordern.
Ringverkleinerungen
Hilfreich bei der Verwendung kleiner Kochgefäße.
WOK-Ring
Nützlich bei der Verwendung eines Wok.
Nicht alle Modelle werden mit sämtlichem Zubehör geliefert.
Jegliches Zubehör, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, muss aus Materialien bestehen, die alle gesetzlichen Anforderungen erfüllen.
Rost
Zum Abstellen von Behältern mit Speisen während des Garens.
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Mitgeliefertes und zusätzliches Zubehör ist bei autorisierten Kundendienstzentren erhältlich. Verwenden Sie ausschließlich Originalzubehör des Herstellers.
Bedienung
DE
3 Bedienung
Anweisungen
Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während der Verw en dung.
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen die Hände mit Wärmeschutzhandschuhe schützen.
• Heizwiderstände im Inneren des Backofens nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
• Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fernhalten, während dieses im Gebrauch ist.
• Falls Sie Speisen verschieben oder entnehmen möchten, öffnen Sie die Tür einige Sekunden lang 5 cm weit, lassen Sie den Dampf entweichen und öffnen Sie sie anschließend vollständig.
Unsachgemäßer Gebrauch
Verbrennungsgefahr
• Stellen Sie sicher, dass die Kronenbrenner mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind.
• Öle und Fette können sich unter hohen Temperaturen entzünden. Seien Sie extrem vorsichtig.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den Oberflächen
• Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche auf den Backofenboden stellen.
• Keine Töpfe oder Backbleche auf das Glasfeld der offenen Tür stellen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
• Kochgefäße und Grillplatten müssen in der Mitte der Kochplatte platziert werden.
• Die Unterseite aller Pfannen muss glatt und eben sein.
• Bei Überlaufen des Inhalts muss die Flüssigkeit unverzüglich von dem Kochfeld entfernt werden.
Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während der Verwendung
Verbrennungsgefahr
• Öffnen Sie den Stauraum auf keinen Fall, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist.
• Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums sehr heiß sein.
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Bedienung
Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während der Verwendung.
Brand- und Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Backofens oder des Stauraums aufbewahren oder verwenden.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder Behälter im Backofen verwenden.
• Den Backofen während des Garvorgangs von Speisen, die Fette oder Öle abgeben können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.
Ein Gasleck kann eine Explosion verursachen.
Bei wahrnehmbarem Gasgeruch liegen Fehler im Gassystem vor.
• Unterbrechen Sie unverzüglich die Gasversorgung oder schließen Sie das Ventil an der Gasflasche.
• Löschen Sie alle offenen Flammen und Zigaretten.
• Schalten Sie keine Leistungsschalter oder Geräte ein und entfernen Sie keine Stecker aus Steckdosen. Verwenden Sie keine Telefone oder Mobiltelefone innerhalb des Gebäudes.
• Öffnen Sie das Fenster, um den Raum zu lüften.
• Rufen Sie den Kundendienst oder Ihren Gasversorger an.
Fehlfunktionen
Jeder der folgenden Punkte weisen auf eine Fehlfunktion hin und Sie sollten sich an ein Servicecenter wenden:
• Gelbfärbung der Brennerplatte.
• Beschädigung von Küchenutensilien..
• Die Brenner lassen sich nicht ordnungsgemäß entzünden.
• Die Brenner neigen dazu auszugehen.
• Die Brenner gehen bei Verwendung des Gerätes aus.
• Die Gasventile lassen sich schwergängig drehen.
Sollte das Gerät nicht ordnungsgemäß funktionieren, wenden Sie sich an Ihr autorisiertes Servicecenter vor Ort.
Erstmalige Inbetriebnahme
1. Alle Schutzfolien im Inneren oder auf den Außenflächen des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten) von den Zubehörteilen und aus dem Ofeninneren entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen und waschen (siehe 4 Reinigung und Wartung).
4. Den leeren Ofen auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen.
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Bedienung
DE
3.1 So können Sie Energie sparen
• Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn das Rezept dies erfordert.
• Sofern nicht anderweitig auf der Verpackung angegeben, müssen Sie tiefgefrorene Lebensmittel auftauen, bevor Sie diese in den Garraum geben.
• Im Falle von mehreren Garvorgängen wird empfohlen, diese nacheinander auszuführen, um die Wärme des Garraums optimal zu nutzen.
• Verwenden Sie dunkle Metallformen, da diese die Hitze besser absorbieren.
• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.
• Schalten Sie den Ofen einige Minuten vor Ende des Garvorgangs ab. Die Speisen garen noch einige Minuten mit der angesammelten Hitze im Ofen weiter.
• Öffnen Sie die Ofentür möglichst selten und kurz, um wenig Hitze entweichen zu lassen.
• Halten Sie den Garraum stets sauber.
3.2 Gebrauch der Zubehörteile
Ringverkleinerungen
Die Ringverkleinerungen werden auf die Gitterroste auf dem Kochfeld aufgesetzt. Stellen Sie sicher, dass sie richtig aufsitzen.
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