Smeg SCD90CMX9 operation manual

Inhaltsverzeichnis

1 Hinweise 76

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 76

1.2 Typenschild 77

1.3 Haftung des Herstellers 78

1.4 Zweck des Gerätes 78

1.5 Dieses Bedienungshandbuch 78

1.6 Entsorgung 78

1.7 Hinweise zum Bedienungshandbuch 79

2 Beschreibung 80

2.1 Allgemeine Beschreibung 80

2.2 Kochfeld 81

2.3 Bedienfeld 81

2.4 Sonstige Teile 82

2.5 Verfügbares Zubehör 83

3 Gebrauch 84

3.1 Hinweise 84

3.2 Erster Gebrauch 85

3.3 Gebrauch der Zubehörteile 86

3.4 Gebrauch des Kochfeldes 86

3.5 Verwendung des Stauraums 88

3.6 Gebrauch des Backofens 88

3.7 Kochratschläge 90

3.8 Programmieruhr 91

4 Reinigung und Wartung 96

4.1 Hinweise 96

4.2 Reinigung des Gerätes 96

4.3 Entfernen der Backofentür 97

4.4 Reinigung der Türverglasung 98

4.5 Entfernen der Innenverglasung 98

4.6 Vapor Clean 100

4.7 Außergewöhnliche Wartung 101

5 Installation 103

5.1 Positionierung 103

5.2 Stromanschluss 108

5.3 Für Installateure 109

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Backofens wie neu erhalten zu können.

Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.

Hinweise

1 Hinweise

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

Verletzungsgefahr

• Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs.

• Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren.

• Kinder unter acht Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht kontinuierlich beobachtet werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät ist für Kinder ab 8 Jahren sowie für Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen ohne Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten geeignet, sofern sie von verantwortlichen Erwachsenen angewiesen oder beaufsichtigt werden.

• Während des Betriebs keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Deckel auf dem Gerät ablegen.

• Das Gerät nach dem Gebrauch sofort ausschalten.

• Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Schalten Sie stattdessen das Gerät aus und decken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke ab.

• Die Reinigung darf nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.

• Installation und Wartung müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Beachtung geltender Bestimmungen vorgenommen werden.

• Keine Veränderungen an diesem Gerät vornehmen.

• Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchengeräte) in die Öffnungen einführen.

• Niemals versuchen, das Gerät zu reparieren, ohne einen qualifizierten Techniker zu konsultieren.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, um das Kabel auszutauschen.

• Keine Sprayprodukte in der Nähe des Haushaltsgerätes verwenden, während dieses in Betrieb ist.

• Dieses Gerät darf nicht auf Booten oder in Wohnmobilen bzw. Wohnwagen installiert werden.

• Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes aufbewahren bzw. benutzen.

Hinweise

Gefahr von Schäden am Gerät

• Glasteile nicht mit scheuernden oder ätzenden Reinigungsmitteln reinigen (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).

• Roste und Backbleche müssen bis zum Anschlag in die seitlichen Führungen eingesetzt werden. Die mechanische Sicherheitssperre verhindert die versehentliche Entnahme der Roste und muss nach unten und in Richtung der Ofenrückseite zeigen.

• Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden.

• Sich niemals auf das Gerät setzen.

• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.

• Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.

• Das Gerät während Garvorgängen, bei denen Fette oder Öle freigesetzt werden können, nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Keine Gegenstände auf der Kochfläche zurücklassen.

• Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer benutzt werden.

• Entfernen Sie sämtliche Lebensmittelreste und Rückstände aus früheren Garvorgängen aus dem Inneren des Backofens.

• Das Gerät sofort abschalten, wenn Sie Risse bemerken oder die Glaskeramikplatte bricht. Die Stromzufuhr trennen und den technischen Kundendienst kontaktieren.

• Personen mit Herzschrittmachern oder ähnlichen Geräten sollten sich vergewissern, dass die Funktionsweise dieser Geräte vom Induktionsfeld nicht beeinträchtigt wird (Frequenzbereich zwischen 20 und 50 kHz).

• Gemäß der Bestimmungen zur elektromagnetischen Verträglichkeit wurde das elektromagnetische Induktionskochfeld in Gruppe 2 Klasse B (EN 55011) eingestuft.

Für dieses Gerät

• Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist.

• Vermeiden Sie es, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen.

• Achten Sie darauf, dass keine

Gegenstände in der Tür stecken bleiben.

1.2 Typenschild

• Das Typenschild enthält technische Angaben, Seriennummer und Markenname des Gerätes. Das Typenschild nicht entfernen.

Hinweise

1.3 Haftung des Herstellers

Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind:

• zweckwidrige Verwendung des Gerätes

• Nichtbeachtung der Vorschriften in diesem Bedienungshandbuch

• unbefugte Änderungen einzelner Gerätekomponenten

• Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.

1.4 Zweck des Gerätes

• Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.

• Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit externen Zeitschaltuhren oder mit Fernbedienungssystemen vorgesehen.

1.5 Dieses Bedienungshandbuch

Das vorliegende Bedienungshandbuch gehört zum Gerät und muss deshalb für die gesamte Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufbewahrt werden.

Lesen Sie dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durch.

1.6 Entsorgung

Dieses Gerät muss getrennt von anderen Abfällen gesammelt

werden (Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät enthält gemäß der gültigen europäischen Richtlinien keine nennenswerten Mengen an gesundheitsund umweltschädlichen Stoffen.

Entsorgung des Gerätes:

• Netzkabel abschneiden und zusammen

mit dem Stecker entfernen.

Elektrische Spannung

Stromschlaggefahr

• Stromzufuhr unterbrechen.

• Gerät ausstecken.

• Das Gerät bei einer Sammelstelle für

elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben.

Die Verpackung unserer Produkte besteht aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material.

• Verpackungsmaterialien bei geeigneten

Sammelstellen abgeben.

Plastikverpackungen

Erstickungsgefahr

• Die Verpackung oder Teile davon nicht

unbeaufsichtigt lassen.

• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit

den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.

Hinweise

1.7 Hinweise zum Bedienungshandbuch

Dieses Bedienungshandbuch verwendet die folgenden Symbole:

Hinweise

Allgemeine Informationen zu Sicherheit und Entsorgung.

Beschreibung

Beschreibung des Geräts und der Zubehörteile.

Gebrauch

Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile, Ratschläge zum Garen.

Reinigung und Wartung

Informationen zur korrekten Reinigung und Wartung des Gerätes.

Installation

Informationen für qualifizierte Servicetechniker: Installation, Betrieb und Inspektion.

Sicherheitshinweise

Informationen

Ratschläge

1. Reihenfolge der Bedienungsanleitungen.

• Einzelne Bedienungsanleitung.

2 Beschreibung

2.1 Allgemeine Beschreibung

Beschreibung

1 Aufkantung 2 Kochfeld 3 Bedienfeld 4 Ofenlampe 5 Dichtung

6 Tür 7 Gebläse 8 Stauraum

Halterahmen für Roste/Backbleche

2.2 Kochfeld

Beschreibung

Feld

Außendurchmesser

(mm) 1 150 2 210 3 Ovale Kochplatte 4 195

Max. Energieverbrauch

(W)*

1200 2000 2200 2000

Innendurchmesser (mm)

120 170

Max. Energieverbrauch

(W)*

750

1400

* Die Leistungsstufen sind Schätzungen und hängen von den verwendeten Töpfen und Einstellungen

ab.

2.3 Bedienfeld

1 Programmieruhr

Zeigt die aktuelle Uhrzeit an, kann für programmierte Garvorgänge und als Minutenzähler verwendet werden.

2 Temperaturknebel

Mit diesem Knebel können Sie die Ofentemperatur einstellen.

Drehen Sie den Knebel im Uhrzeigersinn bis zum gewünschten Wert zwischen Mindest- und Höchsttemperatur.

Beschreibung

3 Kontrolllampe

Die Kontrolllampe zeigt an, dass der Backofen vorgeheizt wird. Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht wird. Gleichmäßiges Blinken zeigt an, dass die Backofentemperatur konstant gehalten wird.

4 Funktionsknebel

Die verschiedenen Betriebsmodi des Backofens eignen sich für verschiedene Gararten. Wählen Sie zunächst die gewünschte Funktion und stellen Sie anschließend mithilfe des Temperaturknebels die Temperatur ein.

5 Knebel für die Kochplatten

Mit diesen Knebeln können Sie die einzelnen Kochplatten einschalten und regeln.

Drücken und drehen Sie den Knebel im Uhrzeigersinn, um die jeweilige Kochplatte zwischen niedrigster und höchster Stufe einzustellen.

2.4 Sonstige Teile

Schienen zur Positionierung

Das Gerät verfügt über Schienen zur Positionierung von Backblechen und Rosten auf unterschiedlichen Höhen. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine Beschreibung).

Backofenbeleuchtung

Die Beleuchtung im Ofen setzt sich in Betrieb:

• Wenn die Tür geöffnet wird

• Wenn irgendeine Funktion mit Ausnahme von ausgewählt ist.

Kühlgebläse

Das Gebläse kühlt den Ofen ab und setzt sich während des Garvorgangs in Betrieb.

Der Betrieb des Kühlgebläses bewirkt einen normalen Luftstrom, der an der Rückseite austritt und auch nach dem Ausschalten des Gerätes für kurze Zeit in Betrieb bleiben kann.

Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.

Beschreibung

2.5 Verfügbares Zubehör

Nicht alle Modelle werden mit sämtlichem Zubehör geliefert.

Rost

Zum Abstellen von Behältern mit Speisen während des Garens.

Blech

Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.

Tiefes Backblech

Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.

Jegliches Zubehör, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, muss aus Materialien bestehen, die alle gesetzlichen Anforderungen erfüllen.

Mitgeliefertes und zusätzliches Zubehör ist bei autorisierten Kundendienstzentren erhältlich. Verwenden Sie ausschließlich Originalzubehör des Herstellers.

Gebrauch

3 Gebrauch

3.1 Hinweise

Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während der Verwendung.

Verbrennungsgefahr

• Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten.

• Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen, wenn Sie Speisen im Ofen verschieben.

• Heizwiderstände im Inneren des Backofens nicht berühren.

• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.

• Lassen Sie keine Kinder unter 8 Jahren in die Nähe des laufenden Gerätes.

• Falls Sie Speisen verschieben oder entnehmen möchten, öffnen Sie die Tür einige Sekunden lang 5 cm weit, lassen Sie den Dampf entweichen und öffnen Sie sie anschließend vollständig.

• Öle und Fette können sich unter hohen Temperaturen entzünden. Seien Sie extrem vorsichtig.

Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während der Verwendung

Verbrennungsgefahr

• Öffnen Sie den Stauraum auf keinen Fall, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist.

• Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums sehr heiß sein.

Unsachgemäßer Gebrauch

Gefahr von Schäden an den Oberflächen

• Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken.

• Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht behindert.

• Keine Töpfe oder Backbleche auf den Backofenboden stellen.

• Keine Töpfe oder Backbleche auf das Glasfeld der offenen Tür stellen.

• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.

• Kochgefäße und Grillplatten müssen in der Mitte der Kochplatte platziert werden.

• Die Unterseite aller Pfannen muss glatt und eben sein.

• Bei Überlaufen des Inhalts muss die Flüssigkeit unverzüglich von dem Kochfeld entfernt werden.

• Keine Pfannen mit unebenem oder rauem Boden aufsetzen.

• Keine harten Objekte auf die Oberfläche des Kochfeldes fallen lassen.

• Falls Sie Risse bemerken, schalten Sie das Gerät sofort ab, trennen Sie die Stromverbindung und wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.

• Das Kochfeld nicht als Arbeitsoberfläche verwenden.

Gebrauch

Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während der Verwendu ng.

Brand- und Explosionsgefahr

• Versprühen Sie keine Produkte in Sprayform in der Nähe des Geräts.

• Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Backofens oder des Stauraums aufbewahren oder verwenden.

• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden.

• Keine geschlossenen Dosen oder Behälter im Backofen verwenden.

• Den Backofen während des Garvorgangs von Speisen, die Fette oder Öle abgeben können, nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.

Ofeninnenraum

4. Den leeren Ofen auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen.

Glaskeramikkochfeld

5. Einen mit Wasser gefüllten Topf auf jede der vorderen Kochplatten stellen und mindestens 30 Minuten lang bei Höchsttemperatur eingeschaltet lassen.

6. Schalten Sie nach 30 Minuten die vorderen Kochplatten ab und wiederholen Sie den Vorgang für die hinteren und die mittlere Kochplatte.

7. Sollten nach Ablauf der 30 Minuten die Bedienelemente nicht richtig funktionieren, bedeutet das, dass noch nicht alle Feuchtigkeit verdampft ist: Setzen Sie den Vorgang fort, bis die ganze Feuchtigkeit verdampft ist.

3.2 Erster Gebrauch

1. Alle Schutzfolien im Inneren oder auf den Außenflächen des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen.

2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten) von den Zubehörteilen und im Ofen entfernen.

3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen und waschen (siehe 4 Reinigung und Wartung).

Gebrauch

3.3 Gebrauch der Zubehörteile

Roste und Backbleche

Roste und Backbleche müssen bis zum Anschlag in die seitlichen Führungen eingesetzt werden.

Die mechanische Sicherheitssperre verhindert die versehentliche Entnahme der Roste und muss nach unten und in Richtung der Ofenrückseite zeigen.

Roste und Backbleche müssen sanft und bis zum Anschlag in die seitlichen Führungen eingesetzt werden.

Reinigen Sie die Bleche vor dem ersten Gebrauch, um alle Rückstände aus dem Herstellungsprozess zu entfernen.

3.4 Gebrauch des Kochfeldes

Restwärme

Unsachgemäßer Gebrauch

Verbrennungsgefahr

• Kinder können die Kontrolllampe für die Restwärme nicht sehen. Nach dem Garen sind die abgeschalteten Kochplatten noch für einige Zeit heiß. Achten Sie darauf, dass Kinder diese nicht berühren.

Die Kontrolllampen zwischen den Kochplatten leuchten auf, wenn mindestens eine Kochplatte wärmer als 60°C ist und erlöschen, wenn die Platte unter 60°C abgekühlt ist.

Kochplatten einschalten

Das Gerät verfügt über Kochplatten mit unterschiedlichen Durchmessern und Leistungswerten. Position und Ränder der Kochfelder sind durch Markierungen auf dem Glas gekennzeichnet.

Die Kochplatten sind vom Typ HIGH- LIGHT. Sie werden nach einigen Sekunden eingeschaltet und die Hitze kann mit den Knebeln am Bedienfeld eingestellt werden.

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