Innehåll
1. BRUKSANVISNINGAR................................................................... 256
2. SÄKERHETSANVISNINGAR ......................................................... 258
3. OMSORG OM MILJÖN................................................................... 260
4. LÄR KÄNNA DIN UGN ................................................................... 261
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR......................................................... 262
6. ANVÄNDNING AV UGNEN............................................................. 264
7. TILLAGNING MED UGNEN............................................................ 269
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL .................................................. 278
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL ................................................................ 283
10. INSTALLATION AV APPARATEN ................................................... 287
ANVISNINGAR FÖR ANVÄNDAREN: råd gällande användning,
beskrivningar av kommandon och anvisningar om korrekta rengöringsoch underhållsåtgärder för apparaten.
ANVISNINGAR FÖR INSTALLATÖREN: dessa anvisningar är avsedda för
den behörige tekniker som ska utföra installationen, driftsättningen och
provkörningen av apparaten.
255
Allmänna föreskrifter
1. BRUKSANVISNINGAR
DENNA HANDBOK UTGÖR EN DEL AV APPARATEN. DEN SKA FÖRVARAS I SIN
HELHET OCH VARA LÄTT TILLGÄNGLIG UNDER HELA APPARATENS LIVSTID.
MAN UPPMANAS ATT LÄSA DENNA HANDBOK OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER
GRUNDLIGT INNAN MAN TAR APPARATEN I BRUK. INSTALLATIONEN SKA
UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL OCH I ENLIGHET MED GÄLLANDE
FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD FÖR BRUK I HUSHÅLL OCH ÄR
UTFORMAD I ENLIGHET MED GÄLLANDE EU-DIREKTIV. APPARATEN HAR
TILLVERKATS FÖR FÖLJANDE FUNKTION: TILLAGNING AV MAT. ALL ANNAN
ANVÄNDNING ANSES OTILLBÖRLIG.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR VID EN ANVÄNDNING SOM EJ
ANGES HÄR.
DENNA APPARAT HAR TILLVERKATS FÖR ATT TILLAGA MAT OCH FÅR INTE
ANVÄNDAS FÖR ATT VÄRMA UPP RUM.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EG
FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DETTA DIREKTIV FASTSTÄLLER DE NORMER FÖR INSAMLING OCH ÅTERVINNING
AV KASSERADE APPARATER SOM GÄLLER INOM HELA EU.
TÄCK INTE ÖVER ÖPPNINGAR ELLER VENTILATIONS- OCH
VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR.
MAN SKA INTE STÖDJA SIG MOT ELLER SITTA PÅ APPARATENS LUCKA NÄR
DENNA ÄR ÖPPEN.
256
IDENTIFIKATIONSDEKALEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH
MÄRKNING SITTER VÄL SYNLIG PÅ APPARATEN.
DEKALEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS.
INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA MAN AVLÄGSNA ALL SKYDDSFILM FRÅN
DESS UTSIDA OCH INSIDA.
SE NOGA TILL ATT INGA FÖREMÅL FASTNAR I UGNENS LUCKA.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM UNDER ANVÄNDNING. MAN REKOMMENDERAS
STARKT ATT ANVÄNDA SÄRSKILDA VÄRMETÅLIGA HANDSKAR VID ALL KONTAKT
MED APPARATEN.
Allmänna föreskrifter
UNDVIK SÅ LÅNGT DET ÄR MÖJLIGT ATT ANVÄNDA METALLSVAMPAR
OCH VASSA SKRAPOR EFTERSOM DE SKADAR YTORNA.
ANVÄND VANLIGA ICKE-SLIPANDE PRODUKTER OCH EVENTUELLT
VERKTYG AV TRÄ ELLER PLAST. SKÖLJ OMSORGSFULLT OCH
EFTERTORKA MED EN MJUK TRASA ELLER ETT SÄMSKSKINN.
LÅT INGA MATRESTER SOM INNEHÅLLER SOCKER (T.EX. SYLT) TORKA
FAST INNE I UGNEN. UGNENS EMALJBELÄGGNING KAN SKADAS OM
RESTERNA FÅR SITTA KVAR FÖR LÄNGE
ANVÄND INTE KÖKSKÄRL ELLER BEHÅLLARE I PLASTMATERIAL. DE HÖGA
TEMPERATURERNA INNE I UGNEN KAN SMÄLTA SÅDANT MATERIAL OCH ORSAKA
SKADOR PÅ APPARATEN.
ANVÄND INTE STÄNGDA BURKAR ELLER BEHÅLLARE I APPARATEN. UNDER
TILLAGNINGEN KAN ÖVERTRYCK SKAPAS INNE I BEHÅLLAREN VILKET LEDER
TILL EXPLOSIONSRISK.
LÄMNA INTE APPARATEN OÖVERVAKAD UNDER TILLAGNING SOM KAN FRIGÖRA
FETTER ELLER OLJOR.
RISK FÖRELIGGER ATT FETTER OCH OLJOR ANTÄNDS.
TÄCK INTE ÖVER UGNENS BOTTEN MED ALUMINIUMFOLIE ELLER STANNIOL OCH
STÄLL INTE KASTRULLER ELLER PLÅTAR PÅ DEN UNDER TIDEN EN TILLAGNING
PÅGÅR FÖR ATT UNDVIKA ATT DEN EMAJERADE YTAN SKADAS.
OM PLÅTARNA FORTFARANDE ÄR MYCKET VARMA EFTER EN TILLAGNING SKA
MAN INTE HÄLLA VATTEN DIREKT PÅ DEM. VATTENÅNGAN KAN LEDA TILL
ALLVARLIGA BRÄNNSKADOR OCH ORSAKA SKADOR PÅ DE EMALJERADE
YTORNA.
ALL TILLAGNING SKA GÖRAS MED LUCKAN STÄNGD.
257
Allmänna föreskrifter
2. SÄKERHETSANVISNINGAR
SE INSTALLATIONSANVISNINGARNA FÖR INFORMATION OM
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR GAS- OCH ELAPPARATUR SAMT
VENTILATIONSKRAV.
I DITT INTRESSE OCH FÖR DIN SÄKERHET ÄR DET FASTSTÄLLT I LAG ATT
INSTALLATIONEN OCH SERVICEN AV ALLA ELEKTRISKA APPARATER SKA
UTFÖRAS AV KVALIFICERAD PERSONAL I ENLIGHET MED GÄLLANDE
BESTÄMMELSER.
VÅRA GODKÄNDA INSTALLATÖRER GARANTERAR ETT TILLFREDSSTÄLLANDE
RESULTAT.
URKOPPLING AV GAS- OCH ELAPPARATER SKA ALLTID UTFÖRAS AV
FACKKUNNIG PERSONAL.
INNAN MAN ANSLUTER APPARATEN TILL ELNÄTET SKA MAN KONTROLLERA ATT
DE VÄRDEN SOM ANGES PÅ DEKALEN ÖVERENSSTÄMMER MED DE FÖR SJÄLVA
NÄTET.
INNAN MAN GENOMFÖR INSTALLATIONS- OCH UNDERHÅLLSARBETEN SKA MAN
FÖRSÄKRA SIG OM ATT APPARATEN INTE ÄR MATAD VIA ELNÄTET.
NÄTKABELNS STICKKONTAKT OCH RESPEKTIVE VÄGGUTTAG SKA VARA AV
SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
UTTAGET MÅSTE VARA TILLGÄNGLIGT ÄVEN NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN.
OM NÄTKABELN SKULLE SKADAS SKA MAN OMEDELBART KONTAKTA DEN
TEKNISKA SUPPORTEN SOM I SIN TUR SÖRJER FÖR ATT KABELN BYTS UT.
258
ELSYSTEMET SKA UTAN UNDANTAG JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR ELSYSTEM.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA MAN GÖRA EN KORT PROVKÖRNING
AV APPARATEN, I ENLIGHET MED DE ANVISNINGAR SOM ANGES LÄNGRE FRAM.
OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS BORT FRÅN ELNÄTET.
KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.
ANVÄND INTE OCH LÄMNA INTE BRANDFARLIGA MATERIAL I NÄRHETEN AV
APPARATEN ELLER I UTRYMMET FÖR UPPVÄRMNING AV MAT.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. UNDVIK ATT KOMMA I
KONTAKT MED VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
ANVÄNDNINGEN AV DENNA APPARAT ÄR INTE TILLÅTEN FÖR PERSONER
(INKLUSIVE BARN) MED NEDSATT FYSISK ELLER MENTAL FÖRMÅGA ELLER
BRISTFÄLLIG ERFARENHET AV ANVÄNDNING AV ELEKTRISKA APPARATER,
SÅVIDA DE INTE ÄR ÖVERVAKADE ELLER INSTRUERADE AV VUXNA SOM
ANSVARAR FÖR DERAS SÄKERHET.
Allmänna föreskrifter
LÅT INTE BARN NÄRMA SIG APPARATEN UNDER TIDEN DEN ÄR IGÅNG OCH LÅT
DEM INTE HELLER LEKA MED DEN.
FÖR INTE IN SPETSIGA METALLFÖREMÅL (BESTICK ELLER VERKTYG) I
APPARATENS SPRINGOR.
OM APPARATEN INSTALLERAS I HUSVAGN ELLER PÅ BÅT SKA DEN INTE
ANVÄNDAS FÖR ATT VÄRMA UPP RUM.
ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN.
ÅNGAN KAN KOMMA ÅT DE ELEKTRISKA DELARNA OCH SKADA DEM OCH
DÄRMED ORSAKA KORTSLUTNING.
UTFÖR INGA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.
ANVÄND INTE PRODUKTER I SPRAYFORM I NÄRHETEN AV
HUSHÅLLSMASKINEN NÄR DENNA ÄR IGÅNG.
ANVÄND INTE PRODUKTER I SPRAYFORM PÅ APPARATEN SÅ LÄNGE
DEN FORTFARANDE ÄR VARM.
Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats av ett
nonchalerande av ovanstående föreskrifter, av olika ingrepp på apparaten eller av
användning av annat än originalreservdelar.
259
Föreskrifter för kassering
3. OMSORG OM MILJÖN
3.1 Vår omsorg om miljön
Överensstämmande med Direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG
för minskandet av bruket av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk apparatur
samt nedbrytningen av avfall. Symbolen föreställande en överkorsad soptunna
som finns på apparaturen anger att produkten, då den inte används längre, ska
samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in apparatur
som inte längre används till lämpliga återvinningsstationer för insamling av
elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återbörda apparaturen till
återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat, i förhållandet ett till ett.
Lämplig differentierad insamling av apparatur som sedan lämnas till ekologisk
återvinning, hantering och nedbrytning bidrar till att undvika negativa effekter på
miljön och hälsan och gynnar återvinningen av de material av vilka apparaturen
är tillverkad. En olaglig avfallshantering av produkten från användarens sida
medför tillämpning av administrativa åtgärder.
I enlighet med europeisk lagstiftning innehåller inte produkten skadliga ämnen i
sådan mängd att de anses utgöra en fara för hälsan och miljön.
3.2 Er omsorg om miljön
För emballeringen av våra produkter används ej förorenande material som är
miljövänliga och återvinningsbara. Vi ber er att samarbeta genom att sörja för en
korrekt kassering av emballaget. Fråga efter adresser till återvinningsstationer
hos återförsäljaren eller hos lokala behöriga organisationer.
Lämna inte emballaget eller delar därav utom synhåll. Delar av emballaget,
i synnerhet plastpåsar, utgör en kvävningsrisk för barn.
260
Sörj även för en korrekt kassering av din gamla apparat.
Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation med behörighet för
insamling av uttjänta hushållsmaskiner. En korrekt kassering möjliggör en
intelligent återvinning av värdefulla material.
Innan man kasserar sin gamla apparat ska man avlägsna alla luckor och låta
falsarna vara kvar i användningsläge för att undvika risken att lekande barn av
misstag blir instängda i apparaten. Kapa även av och avlägsna nätkabeln
tillsammans med stickkontakten.
Anvisningar för användaren
4. LÄR KÄNNA DIN UGN
KONTROLLPANEL
ÖVRE SKYDD
LAMPA
STÖDRAMAR FÖR GALLER OCH PLÅTAR
UGNSFLÄKT
261
Anvisningar för användaren
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR
OBS: Alla tillbehör finns inte till alla modeller.
Galler: används som stöd för ugnsformar vid
tillagning.
Galler för plåt: placeras ovanför ugnsplåten och
används vid tillagning av mat som kan droppa.
Ugnsplåt: används för att samla upp fett från mat
på gallret ovanför.
Djup ugnsplåt: används till mjuka kakor, pizzor
och andra bakverk.
262
• Tillbehör på begäran:
Man kan beställa originaltillbehör, extra eller medföljande, via de behöriga
serviceverkstäderna.
• Använd endast originaltillbehör
Anvisningar för användaren
5.1 Användning av galler
Gallren är utrustade med en mekanisk
säkerhetsspärr som förhindrar att de
tas ut av misstag. För ett korrekt
införande av gallret ska man kontrollera
att spärren är vänd nedåt (enligt vad
som visas på bilden nedan).
För att ta ut gallret ska man lyfta den
främre delen av det en liten bit medan
man drar ut det från sidoskenorna.
Den mekaniska spärren ska alltid
vara vänd mot ugnens baksida.
För in gallren och plåtarna helt i ugnen, tills de stannar.
5.2 Användning av stödgallret
Stödgallret sätts i plåten (enligt vad
som visas på bilden).
På detta sätt kan man samla upp det
fett som frigörs under tillagningen och
därmed separera det från maten som
tillagas.
263
Anvisningar för användaren
6. ANVÄNDNING AV UGNEN
6.1 Innan man använder apparaten
• Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från
plåtarna, dryppannorna och insidan av ugnen.
• Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens utsida och insida, liksom från
tillbehör som t.ex. plåtar, dryppannor, pizzasten och bottenlock.
• Innan man använder apparaten för första gången ska man avlägsna alla
tillbehör från ugnens insida och rengöra dem enligt vad som anges i kapitel
“8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna
eventuella rester från tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
6.2 Allmän beskrivning
6.2.1 Isättningsfalsar
Ugnen har 5 falsar för placering av plåtar och galler
på olika höjd. Isättningshöjderna är numrerade
nedifrån och uppåt (se bild).
264
6.2.2 Avkylningssystem
Apparaten är försedd med ett avkylningssystem som
aktiveras då en tillagning sätts igång. Fläkten ger en
normal luftström som kommer ut över ugnsluckan.
Det kan hända att denna luftström fortsätter en kort
stund efter det att ugnen har stängts av.
6.2.3 Invändiga ugnslampor
Ugnslamporna tänds när man öppnar luckan (gäller endast vissa modeller) eller
när man väljer någon av ugnens funktioner.
Anvisningar för användaren
6.3 Viktig information och allmänna råd vid användning
All tillagning ska göras med ugnsluckan stängd.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller
plåtar eller grytor på ugnens botten under tillagningen eftersom detta kan skada
emaljbeläggningen. Om man ska använda bakplåtspapper ska det placeras så
att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För en optimal tillagning rekommenderas man
att placera rätterna mitt på gallret.
För att förhindra att eventuell ånga inne i ugnen
ger problem bör luckan öppnas i två steg: först
till hälften (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder och
sedan helt och hållet. När man kontrollerar eller
rör om i maten bör man ha ugnsluckan öppen
så kort tid som möjligt för att förhindra att
ugnstemperaturen sjunker och att tillagningen
av maten därmed försämras.
Man rekommenderas att inte lämna kvar maten lång tid i ugnen efter det att
tillagningen slutförts för att undvika att det bildas för mycket kondens på insidan
av ugnsluckans glas.
265
Anvisningar för användaren
6.4 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen
Alla apparatens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen.
UGNENS TERMOSTATVRED
Via detta vred kan man välja tillagningstemperatur.
Vrid vredet medurs till önskat värde mellan 50°C
och 250°C.
Med detta vred kan man även välja temperatur för
Vapor Clean
266
INDIKERINGSLAMPA TERMOSTAT
Lampan blinkar för att signalera att ugnen håller på
att värmas upp till den temperatur som ställts in
med termostatvredet. Ugnen har uppnått vald
temperatur när:
lampan blinkar med jämna intervall vilket betyder
att ugnens temperatur ligger stadigt på den nivå
som ställts in.
Anvisningar för användaren
KLOCKA FÖR INSTÄLLNING
Med hjälp av klockan för inställning kan man visa
aktuell tid, ställa in minuträknaren (gäller endast
modeller med multifunktion) eller en programmerad
tillagning (gäller endast modeller med pyrolys).
FUNKTIONSVRED
Vrid vredet med- eller moturs för att välja en av
följande funktioner: (se 7. TILLAGNING MED
UGNEN).
267
Anvisningar för användaren
6.5 Klocka för inställning
Visare manuell eller
A
tidsinställd tillagning
B Visare timmar - minuter
C Vred för inställning
Programmeringsenheten gör det möjligt att välja manuell tillagning,
minuträknare eller att ställa in tillagningstiden.
Aktivera den funktion och temperatur som önskas innan du ställer in
tillagningstiden.
6.5.1 Inställning av klockslag
För att ställa in det exakta klockslaget ska man dra ut och vrida vredet C
medurs.
6.5.2 Manuell tillagning
För att använda ugnen med manuell tillagning ska man vrida vredet C medurs
268
och se till att visaren A pekar på symbolen .
6.5.3 Tidsinställd tillagning
För att ställa in tillagningstiden vrider man vredet Cmedurs tills visaren Apekar
på önskad tid (max 180 minuter).
6.5.4 Slut tillagning
ugnen stängs av automatiskt samtidigt som en ljudsignal aktiveras.
6.5.5 Avstängning av ljudsignal
Man kan stänga av ljudsignalen genom att vrida vredet C medurs tills visaren A
pekar på symbolen .
Programmeringsenheten gör det möjligt att välja manuell tillagning,
minuträknare eller att ställa in tillagningstiden.
Aktivera den funktion och temperatur som önskas innan du ställer in
tillagningstiden.
Anvisningar för användaren
7. TILLAGNING MED UGNEN
STATISK:
Värmen som kommer ovanifrån och underifrån samtidigt gör
funktionen lämplig för tillagning av särskilda rätter. Den
traditionella tillagningen, som även benämns som statisk eller
värmestrålande, lämpar sig för att tillaga en rätt åt gången.
Idealisk för stekar av alla typer, för bröd och pajer samt för
fetare köttsorter som gås eller anka.
GRILL:
Värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man
kan uppnå utmärkta grillresultat, särskilt med mellantjocka/
tunna köttbitar, och i kombination med grillspettet (i
förekommande fall) kan man vid slutet av tillagningen erhålla en
jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon.
Denna funktion gör att man kan grilla stora mängder mat och få
ett jämnt resultat; gäller i synnerhet kött. (3:e eller 4:e falsen.)
TURBO:
Kombinationen av den ventilerade tillagningen och den
traditionella tillagningen gör att man kan tillaga rätterna extremt
snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller
smaker.
Idealisk för stora mängder livsmedel som kräver en intensiv
tillagning.
(Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e
falsen).
UPPTINING: (endast på vissa modeller)
Snabbupptiningen främjas av aktiveringen av den särskilda
fläkten och det övre värmeelementet som garanterar en jämn
luftfördelning vid en låg temperatur.
STATISK VENTILERAD:
Fläktens funktion, kombinerad med den traditionella
tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade
rätter. Idealisk för kakor och tårtor, som även kan gräddas
samtidigt på flera nivåer. (Vid tillagning på flera nivåer
rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen).
269
Anvisningar för användaren
VENTILERAD GRILL:
Luften som produceras av fläkten gör att värmen som
genereras av grillen blir mjukare vilket möjliggör en optimal
grillning även av tjocka stycken. Idealisk för stora köttbitar (t.ex.
fläskstek).
CIRKELFORMAD:
Kombinationen mellan fläkten och det cirkelformade
värmeelementet (som är integrerat i ugnens bakre del) gör att
man kan tillaga olika rätter på flera plan så länge de kräver
samma temperatur och samma typ av tillagning.
Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn
spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och
kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna blandas
(Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e
falsen).
LITEN VENTILERAD GRILL:
Denna funktion är tack vare den kombinerade effekten av
fläkten och
värmen från det centrala värmeelementet idealisk för tillagning
och snabb gratinering av små mängder mat (i synnerhet kött).
Med denna funktion förenar man nyttigheten med grillad mat
med jämnheten hos ventilerad tillagning.
270
VENTILERAD BOTTEN:
Kombinationen mellan fläkten och det nedre värmeelementet
gör att man kan avsluta tillagningen snabbare. Detta system
rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta
tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti,
och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.
På modeller med pyrolytisk rengöring är specialfunktioner som upptining och
jäsning samlade i samma funktionsläge (se “7.3 Funktion för upptining” för mer
detaljer).
Anvisningar för användaren
7.1 Råd och anvisningar för tillagning
7.1.1 Allmänna råd
Man rekommenderas att sätta in rätterna i ugnen efter att först ha värmt
upp den.
• När man tillagar mat på flera nivåer rekommenderas man att använda en
ventilerad funktion (
• I allmänhet kan man inte förkorta tillagningstiderna genom att öka
temperaturerna (rätterna kan bli hårt stekta utanpå och förbli råa inuti).
7.1.2 Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet
och enligt konsumentens smak.
• Man rekommenderas att använda en köttermometer vid tillagning av stekar
eller helt enkelt trycka med en sked på steken. Om den är hård är den klar,
annars måste den stekas några minuter till.
7.1.3 Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
• Kontrollera om bakverket är gräddat inuti: när tillagningen avslutats sticker
man in en tandpetare där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr
när man tar ut den är kakan klar.
• Om bakverket sjunker ihop när man tar ut det ur ugnen ska man nästa gång
sänka temperaturen med cirka 10 °C och eventuellt välja en längre
tillagningstid.
) så att tillagningen blir jämn på samtliga nivåer.
271
Anvisningar för användaren
7.1.4 Råd vid upptining och jäsning
• Vi råder dig att placera fryst mat i en behållare utan lock på ugnens första
fals.
• Maten ska tinas utan förpackning.
• Placera livsmedlen som ska tinas jämnt och undvik att överlappa dem.
• Vid upptining av kött rekommenderas man att använda ett galler som
placeras vid den andra falsen på vilket man kan lägga maten , och en plåt
som placeras vid den första falsen. På detta sätt kommer maten inte i
kontakt med vätskan som bildas vid upptiningen.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.
• Det rekommenderas att ställa en långpanna med vatten på ugnsbottnen för
en bättre jäsning.
7.1.5 Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill
• Med funktionen Grill kan man ställa in köttet redan innan ugnen värmts
upp; man rekommenderas dock att föruppvärma ugnen om man önskar
ändra tillagningens effekt.
• Om man använder funktionen Ventilerad grill ska man däremot värma
upp ugnen innan man startar grillningen
• Maten ska placeras på gallrets mitt.
272
Anvisningar för användaren
7.2 Spara energi
För att spara energi vid användningen av apparaten kan man vidta följande
åtgärder:
• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs.
Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme som
skapats inne i ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut.
• Använd ECO-funktionen vid tillagning på en enda fals.
• Se till att ugnens insida alltid är väl rengjord.
7.3 Funktion för upptining
På modeller med multifunktion kan man med hjälp av funktionen för upptining tina alla
typer av livsmedel. För att starta upptiningen vrider man vredet för val av funktion till
symbolen ; ett ventileringssystem aktiveras vilket försäkrar en jämn fördelningen av
den rumstempererade luften inne i ugnen.
Den tid upptiningen tar beror på mängden livsmedel som ska tinas.
273
Anvisningar för användaren
7.4 Tillagningstabeller
MATRÄTTER VIKT FUNKTION
SMÅRÄTTER
LASAGNE 3 kg Statisk
UGNSBAKAD PASTA Statisk
KÖTT
KALVSTEK 1 kg Statisk ventilerad
FRANSYSKA 1 kg Statisk ventilerad
BOGSTEK 1 kg Turbo
STEKT KANIN 1 kg Cirkelformat
KALKONBRÖST 1 kg Statisk ventilerad
FLÄSKSTEK 1 kg Turbo
UGNSSTEKT KYCKLING 1 kg Turbo
KÖTT ATT GRILLA
FLÄSKKOTLETT Ventilerad grill
FLÄSKFILE
OXFILE Grill
LEVER Ventilerad grill
KORVAR Ventilerad grill
KÖTTBULLAR Grill
FISK
LAXÖRING 0,7 Kg Ventilerad botten
274
Grill
Anvisningar för användaren
PLACERING FALS
NERIFRÅN
TEMPERATUR
°C
1 eller 2 220 - 230 40 - 50
1 eller 2 220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 190 - 210
2 190 - 200 60 - 70
FÖRSTA
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
TID I MINUTER
ANDRA SIDAN
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
2 160 - 170 35 - 40
275
Anvisningar för användaren
MATRÄTTER VIKT FUNKTION
PIZZA Statisk ventilerad
BRÖD Cirkelformat
FOCACCIA Turbo
DESSERTER
SOCKERKAKA Statisk ventilerad
PAJ Statisk ventilerad
PAJ Statisk
SMÅKAKOR Cirkelformat
FYLLDA TORTELLINI Turbo
PARADISKAKA Statisk ventilerad
PARADISKAKA Statisk
PETITS CHOUX Turbo
TÅRTBOTTEN Cirkelformat
RISKAKA Turbo
RISKAKA Statisk
BRIOCHER Cirkelformat
ÄPPELPAJ Statisk
BRIOCHER (på flera falsar)
SMÅKAKOR (på flera falsar)
Tiderna som anges i följande tabeller inkluderar inte föruppvärmningstider och
är endast ungefärliga.
276
Anvisningar för användaren
PLACERING FALS
NERIFRÅN
1 250 - 280 6 -10
2 190 - 200 25 -30
2 180 - 190 15 -20
2 160 55 - 60
2 160 30 - 35
2 170 35 - 40
2 160 - 170 20 - 25
2 160 20 - 25
2 160 55 - 60
2 170 50 - 60
2 150 - 160 40 - 50
2 150 - 160 45 - 50
TEMPERATUR
°C
TID I MINUTER
2 160 40 - 50
2 170 50 - 60
2 160 25 - 30
3180 60
2 och 4 160 - 170 16 - 20
2 och 4 160 - 170 16 - 20
277
Anvisningar för användaren
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN.
8.1 Rengöring av rostfritt stål
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet, efter varje
användning. Låt det svalna av först.
8.2 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna ska endast särskilda produkter
som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj
omsorgsfullt rent och torka efter med en mjuk trasa eller ett sämskskinn.
8.3 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull och vassa skrapor
eftersom de skadar ytorna.
Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov verktyg av trä
eller plast. Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller
ett sämskskinn.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) torka fast inne i ugnen.
Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får sitta kvar för
länge.
278
8.4 Rengöring av ugnsluckans glas
De bör alltid hållas rena. Använd hushållspapper. Om fläckarna är envisa kan
man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
Använd inte rengöringsmedel med slipmedel eller korroderande ämnen för att
rengöra ugnsluckans glas.
(t.ex. pulverprodukter, ugnssprayer, fläckborttagare och stålull).
Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor för att
rengöra ugnsluckans glas eftersom de kan repa ytan och göra att glaset
splittras.
Anvisningar för användaren
8.5 Invändig rengöring av ugnen
För att ugnen ska hållas i bra skick bör den rengöras regelbundet; vänta tills den
har svalnat.
• Ta ut alla lösa delar.
• Rengör ugnsgallren med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel.
Skölj och torka efter.
• Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta rengöringen (se avsnitt “9.2
Demontering av ugnsluckan”).
När man använt särskilda rengöringsmedel bör man sätta på ugnen på
maxtemperatur i ca. 15-20 minuter för att avlägsna eventuella rester från dessa.
Efter rengöringen ska de fuktiga delarna torkas tills de är helt torra.
279
Anvisningar för användaren
8.6 Avlägsnande av stödram
Att avlägsna stödramarna underlättar
rengöringen av sidodelarna; vidare ska man
göra detta innan man kör den automatiska
rengöringscykeln (endast på vissa
modeller).
• För att avlägsna stödramarna: dra
ramen in mot ugnen tills den lossnar
från spärren A; ta sedan ut den från
hållarna placerade längst in i ugnen B.
• När rengöringen slutförts upprepar man
momenten ovan, i omvänd ordning, för
att placera tillbaka stödramarna.
Se följande schema för inställning av rengöringsprogrammets längd.
8.7 Vapor Clean: halvautomatisk rengöring
Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att
avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan man rengöra ugnen invändigt
med extrem enkelhet. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket
gör det lätt att torka bort den.
280
Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan det
halvautomatiska rengöringsprogrammet startas.
Ugnen ska vara kall under alla arbetsmoment tillhörande det halvautomatiska
rengöringsprogrammet.
Anvisningar för användaren
8.7.1 Före start av det halvautomatiska rengöringsprogrammet
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
Det övre skyddet utgör inte ett
tillbehör och ska därför sitta kvar inne
i ugnen.
• Häll ut ca. 40 cc vatten på ugnens
botten (enligt vad som visas på
bilden). Se noga till att det inte rinner
ut från fördjupningen.
• Använd en sprayflaska för att spruta
en lösning bestående av vatten och
diskmedel på ugnens insida. Rikta
strålen mot ugnens sidoväggar, tak,
botten och skydd.
• När man slutfört detta moment
stänger man luckan och ställer in
rengöringsprogrammet.
Man ska inte överdriva när man sprayar vatten- och rengöringslösning i ugnen.
Rekommendationen är max 20 sprayningar.
281
Anvisningar för användaren
8.7.2 Inställning av halvautomatiskt rengöringsprogram
När man genomfört alla förberedande moment inför det halvautomatiska
rengöringsprogrammet ska man göra enligt följande.
Modeller med klocka för inställning:
• vrid vredet för val av funktion och termostatvredet till symbolen
motsvarar funktionen Vapor Clean;
• ställ in en tillagningstid på 18 minuter med hjälp av proceduren för
tillagningstid vilken beskrivs i paragraf “6.5.3 Tidsinställd tillagning”;
När det halvautomatiska rengöringsprogrammet slutförts inaktiverar timern
ugnens
värmeelement.
8.7.3 Slut på halvautomatiskt rengöringsprogram
Man ska inte lämna kvar det vatten som blir över i ugnen när det
halvautomatiska rengöringsprogrammet slutförts under en längre tid (till
exempel över natten).
Man rekommenderas att bära handskar under dessa arbetsmoment.
När rengöringsprogrammet avslutats öppnar man luckanoch tar först, med hjälp
av en mikrofibertrasa, bort smutsen som lossnat. Därefter använder man en ej
slipande borste med mässingstrådar för att avlägsna kvarvarande beläggningar.
För att göra det lättare att komma åt överallt rekommenderas man att ta av
luckan enligt vad som anges i paragraf “9.2 Demontering av ugnsluckan”.
Av hygieniska skäl och för att undvika att maten får en otrevlig odör
rekommenderas man att torka ugnen genom att under ca. 10 minuter köra
ugnen med den ventilerade funktionen på 160°C. Se kapitel “7. TILLAGNING
MED UGNEN” för information om hur man ställer in funktionen.
som
282
Anvisningar för användaren
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan det vara nödvändigt att genomföra mindre underhållsarbeten på
ugnen och byta ut förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor etc.
Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska genomföras.
Innan man påbörjar arbete som innebär åtkomst till delar under spänning ska
man koppla bort apparaten från strömförsörjningen.
Om problemet kvarstår även efter det särskilda underhållsarbetet eller om andra
typer av problem uppstår ska man kontakta närmsta serviceverkstad.
9.1 Byte av ugnslampa
Om det är nödvändigt att byta ut en
glödlampa som inte fungerar längre eller
som har bränts ska man avlägsna
stödramarna enligt “8.6 Avlägsnande av
stödram”.
Avlägsna därefter lampskyddet med hjälp
av ett lämpligt verktyg (t.ex. en
skruvmejsel).
Avlägsna lampan genom att ta ut den
enligt vad som anges.
Endast på vissa modeller: lamporna är
av typen halogen och man ska därför
inte röra vid dem direkt med fingrarna
utan använda ett isolerande skydd.
Byt ut glödlampan mot en liknande (40W).
Montera tillbaka höljet korrekt och se till
att den formade delen på det inre glaset
är vänd mot luckan.
Tryck in locket så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.
283
Anvisningar för användaren
9.2 Demontering av ugnsluckan
9.2.1 Med stift
Öppna luckan helt.
För in två stift i hålen på gångjärnen A på
de två gångjärnen vid dessa så att de
kopplas samman.
Ta tag i luckan på båda sidor med båda
händerna och lyft den uppåt tills en vinkel
på cirka 30° bildas och dra sedan ut den.
284
För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i springorna på ugnen och ser
till att spåren C vilar helt i öppningarna.
Sänk luckan och ta ut stiften ur
gångjärnens hål när luckan är korrekt
placerad.
Anvisningar för användaren
9.3 Borttagning av tätning
Endast på modeller med multifunktion:
När ugnen ska rengöras grundligt kan
tätningen tas bort.
Vid de fyra sidorna har spärrar placerats
som fäster tätningen vid ugnens kant. Dra
tätningens kanter utåt för att lossa
spärrarna.
9.4 Nedmontering av de invändiga glasen
Glasen bör alltid hållas rena. För att underlätta rengöringen kan man avlägsna
luckan (se 9.2 Demontering av ugnsluckan) och ställa den på en kökshandduk,
eller öppna den och blockera gångjärnen för att ta ut glasen.
Man kan montera ner luckans glas helt genom att följa anvisningarna som följer.
Varning: innan man drar ut glasen ska man se till att minst ett av ugnsluckans
gångjärn har blockerats i öppet läge på det sätt som beskrivs i paragraf “9.2
Demontering av ugnsluckan”. Det kan bli nödvändigt att upprepa detta moment
vid borttagningen av glasen om luckan av misstag lossnar igen.
285
Anvisningar för användaren
Avlägsna det invändiga glaset:
• Avlägsna det invändiga glaset genom att
dra det uppåt i enlighet med den rörelse
som anges av pilarna. Därigenom frigörs
de 4 stift som är fästa vid glaset från
deras platser på ugnsluckan.
Avlägsna mellanglasen:
(modeller med pyrolys)
• På de automatiskt rengörande
modellerna finns det två mellanglas som
sitter fast i varandra med 4 spärrar.
Avlägsna mellanglasen genom att lyfta
dem uppåt.
(modeller med multifunktion)
• På modellerna med multifunktion finns
det endast ett mellanglas. Avlägsna
mellanglaset genom att lyfta det uppåt.
Rengöring:
• Man kan nu rengöra det utvändiga glaset
samt de glas som avlägsnats tidigare.
Använd hushållspapper. Vid envisa
fläckar kan man tvätta glasen med en
fuktad svamp och ett neutralt
rengöringsmedel.
286
Sätta tillbaka glasen:
• Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i
förhållande till borttagningen.
• När man sätter tillbaka det invändiga
glaset ska man vara noga att centrera det
och med en lätt tryckning fästa de 4
stiften som sitter fast i glaset på deras
platser på ugnsluckan.
Anvisningar för installatören
10.INSTALLATION AV APPARATEN
10.1 Elektrisk anslutning
Identifikationsdekalen med tekniska data, tillverkningsnummer och
produktnamn är synligt placerad på apparaten.
Dekalen får aldrig avlägsnas.
Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande
säkerhetsföreskrifter för elektriska system.
Om man ansluter apparaten till nätet med hjälp av en fast anslutning ska man
på matningslinjen installera en flerpolig brytare, i enlighet med
installationskraven. Denna brytare ska placeras i närheten av apparaten och på
ett sådant sätt att den är lätt åtkomlig.
När ugnen ansluts med stickkontakt och uttag ska man kontrollera att dessa är
av samma typ. Undvik att använda transformatorer, adaptorer och shuntar
eftersom dessa kan förorsaka överhettning och förbränning.
För drift med 220 - 240 V: använd en trepolig
kabel av typen H05V2V2-F (kabel på 3 x 1.5
2
mm
).
Kabeländen som ansluts till apparaten måste ha en jordledning (gul-grön) som
är minst 20 mm längre.
VARNING: Värdena som anges ovan gäller tvärsnittet för den invändiga
ledningen.
287
Anvisningar för installatören
10.2 Byta ut kabeln
Om man behöver byta ut nätkabeln ska
man avlägsna det bakre höljet genom att
lossa skruvarna, vilket ger åtkomst till
kopplingsplinten.
Byt ut kabeln. Kabelns tvärsnitt får inte
vara under 1,5mm² (3 x 1,5).
Kontrollera att kablarna (för ugn eller
eventuell spishäll) löper optimalt och inte
kommer i kontakt med någon del av
ugnen.
VARNING: Åtdragningsmomentet för skruvarna på matningsledningarna på
kopplingsplinten ska motsvara 1,5 - 2 Nm.
10.3 Placering av ugnen
Använd inte luckan som hävarm för att sätta in ugnen i möbeln. Utsätt inte den
öppna luckan för överdrivet tryck.
288
Man rekommenderas att ta hjälp av en andra person vid installation av ugnen.
Den bas på vilken ugnen stöds ska monteras enligt vad som anges på bilderna
nedan.
Apparaten är utformad för inbyggnad i möbler i vilket material som helst bara det
är värmebeständigt.
Följ de mått som anges på bilderna 1, 2, 3.
Vid placering under en köksbänk ska de mått följas som anges på bild 1-2. Vid
placering under en köksbänk med inbyggd spishäll ska det hållas ett avstånd
från en eventuell sidovägg på minst 110 mm.
Anvisningar för installatören
Vid pelarinstallation ska man följa de mått som anges på bild 1-2; kom ihåg att
möbelns övre/bakre del ska ha en öppning med ett djup på 35-40 millimeter.
Avlägsna gummibeklädnaden från ramen och dra åt de 2 skruvarna A (bild 5)
för att fästa apparaten vid möbeln. Sätt tillbaka gummibeklädnaden. För
installationer under toppyta ska man försäkra sig om att möbelns bakre/undre
del har en öppning liknande den som visas på bild 1 (ref. F).
För placering och fastsättning av spishäll se tillhörande anvisningar bifogade
den typen av apparat.
BILD 1
A B C D E
Mått (mm) 583 ÷ 585 554 ÷ 564 490 ÷ 500 560 min. 35 ÷ 40
289
Anvisningar för installatören
BILD 2 BILD 3
290
BILD 4 BILD 5
Loading...