4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO ........................................................................... 9
4.1 Disposizione delle zone di cottura .................................................................................................................. 9
4.3 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione .......................................................................................... 10
4.4 Limitazione della durata di cottura ................................................................................................................ 10
4.5 Protezione da surriscaldamento del piano .................................................................................................... 11
4.6 Altre funzioni ................................................................................................................................................. 11
4.7 Consigli per il risparmio d’energia ................................................................................................................. 11
4.8 Livelli di potenza ........................................................................................................................................... 11
5. UTILIZZO DEL PIANO ........................................................................................................... 12
5.1 Avvertenze e consigli generali ...................................................................................................................... 12
5.3 Accensione della zona di cottura .................................................................................................................. 12
5.4 Spegnimento della zona di cottura ................................................................................................................ 13
5.11 Tabella di guida alla cottura ........................................................................................................................ 17
6. PULIZIA E MANUTENZIONE ................................................................................................ 18
6.1 Pulizia del piano vetroceramico .................................................................................................................... 18
8.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio nei mobili da cucina ...................................................................... 20
8.2 Intaglio del piano di lavoro ............................................................................................................................ 20
8.5 Guarnizione del piano di cottura ................................................................................................................... 23
8.6 Fissaggio con staffette .................................................................................................................................. 23
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire
l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell’apparecchio.
Ulteriori informazioni sui prodotti sono disponibili sul sito www.smeg.com
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Avvertenze generali
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE
CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL PIANO.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE IL PIANO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE
ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO
APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE
DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA
SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA
CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL
CALORE.
MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
LA TARGA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA
MARCATURA SI TROVA VISIBILMENTE POSIZIONATA SOTTO IL CARTER DELL’APPARECCHIO.
UNA COPIA DELLA TARGA È INSERITA NEL LIBRETTO: SI CONSIGLIA DI APPLICARLA NELLO
SPAZIO APPOSITO NEL RETRO DELLA COPERTINA. LA TARGA NON DEVE MAI ESSERERIMOSSA.
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE SULLE SUPERFICI ESTERNE.
FARE ATTENZIONE A NON ROVESCIARE ZUCCHERO O MISCELE DOLCI SUL
PIANO DURANTE LA COTTURA O AD APPOGGIARVI MATERIALI O SOSTANZE
CHE POTREBBERO FONDERE (PLASTICA O FOGLI DI ALLUMINIO); SE CIÒ
DOVESSE ACCADERE, PER EVITARE DI COMPROMETTERE LO STATO DELLA
SUPERFICIE, SPEGNERE IMMEDIATAMENTE IL RISCALDAMENTO E PULIRE
CON IL RASCHIETTO IN DOTAZIONE MENTRE LA PIASTRA È ANCORA TIEPIDA.
QUALORA IL PIANO DI VETROCERAMICA NON FOSSE PULITO
IMMEDIATAMENTE SI CORREREBBE IL RISCHIO DI INCROSTAZIONI
IMPOSSIBILI DA TOGLIERE UNA VOLTA CHE IL PIANO SI SARÀ
RAFFREDDATO.
EVITARE NEL MODO PIÛ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE PER NON
DANNEGGIARE LE SUPERFICI. USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI,
SERVENDOSI EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE
PLASTICO.
FARE ATTENZIONE A NON ROVESCIARE SUL PIANO SOSTANZE ACIDE COME SUCCO DI
LIMONE O ACETO.
NON APPOGGIARE SUL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON PERFETTAMENTE
LISCIO E REGOLARE.
DURANTE L’UTILIZZO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. PER QUALSIASI OPERAZIONE
SI CONSIGLIA VIVAMENTE L’UTILIZZO DI APPOSITI GUANTI TERMICI.
ASSICURARSI CHE I TASTI A SENSORE SIANO SEMPRE PULITI, PERCHÉ L’APPARECCHIO
POTREBBE INTERPRETARE LE MACCHIE DI SPORCO COME UN CONTATTO DIGITALE VOLUTO.
NON APPOGGIARE OGGETTI DI ALCUN TIPO (PENTOLE, ASCIUGAMANI ECC.) SUI SENSORI. SE
I CIBI TRABOCCATI DOVESSERO RICADERE SUI TASTI A SENSORE, SI CONSIGLIA DI
SPEGNERE L’APPARECCHIO.
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Avvertenze generali
DOPO L'USO, SPEGNERE IMMEDIATAMENTE LA ZONA DI COTTURA PREMENDO IL RISPETTIVO
TASTO E NON SOLO TRAMITE IL RICONOSCIMENTO DELLE PENTOLE.
LE PENTOLE E I TEGAMI NON DEVONO COPRIRE I TASTI SENSORI, L’APPARECCHIO POTREBBE
DISATTIVARSI AUTOMATICAMENTE.
ATTIVARE LA SICUREZZA BAMBINI IN PRESENZA DI ANIMALI DOMESTICI IN GRADO DI
RAGGIUNGERE IL PIANO DI COTTURA.
NON METTERE PENTOLE E PADELLE VUOTE SULLE ZONE DI COTTURA ACCESE.
NON UTILIZZARE IL PIANO COTTURA SE NEL FORNO È IN CORSO IL PROCESSO DI PIROLISI.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una
singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
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Avvertenze generali
2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PER
APPARECCHI ELETTRICI E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE.
NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER LEGGE CHE
L’INSTALLAZIONE E L’ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI ELETTRICI VENGANO
EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI.
I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE.
GLI APPARECCHI ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONE
COMPETENTI.
PRIMA DI COLLEGARE L’APPARECCHIO ALLA RETE ELETTRICA CONTROLLARE I DATI INDICATI
SULLA TARGHETTA CON QUELLI DELLA RETE STESSA.
PRIMA DI ESEGUIRE LAVORI DI INSTALLAZIONE / MANUTENZIONE ACCERTARSI CHE
L’APPARECCHIO NON SIA ALIMENTATO DALLA RETE ELETTRICA.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO
SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,
SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO
CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA.
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO
ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
QUALORA IL CAVO DI ALIMENTAZIONE FOSSE DANNEGGIATO CONTATTARE IMMEDIATAMENTE
IL SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA CHE PROVVEDERÀ ALLA SUA SOSTITUZIONE.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE
NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
DURANTE LA COTTURA L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO NELLA ZONA A CONTATTO
CON LE PENTOLE. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE LA SUPERFICIE DEL PIANO.
L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE A
BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO.
IMPORTANTE: FARE MOLTA ATTENZIONE AI BAMBINI, PERCHÈ DIFFICILMENTE POSSONO
VEDERE L’INDICAZIONE DI CALORE RESIDUO.
DOPO L’USO LE ZONE DI COTTURA RIMANGONO MOLTO CALDE PER UN CERTO PERIODO DI
TEMPO, ANCHE SE SPENTE.
EVITARE CHE I BAMBINI VI ENTRINO IN CONTATTO.
SE SI DOVESSERO FORMARE INCRINATURE, CREPE O SE LA SUPERFICIE DI COTTURA IN
VETROCERAMICA SI DOVESSE ROMPERE, SPEGNERE IMMEDIATAMENTE L’APPARECCHIO.
DISINSERIRE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL SERVIZIO TECNICO.
I PORTATORI DI PACEMAKER O DI ALTRI DISPOSITIVI SIMILI DEVONO ASSICURARSI CHE IL
FUNZIONAMENTO DEI LORO APPARECCHI NON SIA PREGIUDICATO DAL CAMPO INDUTTIVO, LA
CUI GAMMA DI FREQUENZA È COMPRESA TRA 20 E 50 KHZ.
L'USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI)
DALLE RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL'USO DI
APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA
PARTE DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE SULLE SUPERFICI ESTERNE.
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Avvertenze generali
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO. OGNI RIPARAZIONE DEVE ESSERE
EFFETTUATA DA UN TECNICO AUTORIZZATO O PRESSO UN CENTRO ASSISTENZAAUTORIZZATO.
NEL RISPETTO DELLE DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA COMPATIBILITÀ ELETTROMAGNETICA, IL
PIANO DI COTTURA AD INDUZIONE ELETTROMAGNETICA APPARTIENE AL GRUPPO 2 ED ALLA
CLASSE B (EN 55011).
NON LASCIARE MAI INCOSTUDITO IL PIANO DI COTTURA AD INDUZIONE ACCESO.
FARE ATTENZIONE AL RAPIDO RISCALDAMENTO DELLE ZONE DI COTTURA. EVITARE CHE LE
PENTOLE VENGANO RISCALDATE A VUOTO. PERICOLO DI SURRISCALDAMENTO.
I GRASSI E GLI OLI POSSONO PRENDERE FUOCO SE SI SURRISCALDANO. SI RACCOMANDA
PERTANTO DI NON ALLONTANARSI DURANTE LA PREPARAZIONE DI CIBI CONTENENTI OLI O
GRASSI. IN CASO GLI OLI O I GRASSI DOVESSERO PRENDERE FUOCO, NON SPEGNERE MAI
CON ACQUA. METTERE IL COPERCHIO SULLA PENTOLA E SPEGNERE LA ZONA DI COTTURA.
LA SUPERFICIE IN VETROCERAMICA È MOLTO RESISTENTE AGLI URTI. EVITARE PERÒ CHE
OGGETTI SOLIDI E DURE CADANO SULLA SUPERFICIE DI COTTURA, PERCHÈ POTREBBERO
PROVOCARNE LA ROTTURA SE APPUNTITI.
LA SUPERFICIE DI COTTURA IN VETROCERAMICA NON DEVE ESSERE USATA COM
SUPERFICIE D’APPOGGIO.
SE A CAUSA DI UN DIFETTO NEL COMANDO DEI SENSORI NON SI PUÒ SPEGNERE IL PIANO DI
COTTURA, DISINSERIRE IMMEDIATAMENTE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL
SERVIZIO TECNICO.
FARE ATTENZIONE SE SI COLLEGANO APPARECCHI ELETTRICI ADDIZIONALI. I CAVI DI
ALLACCIAMENTO NON DEVONO VENIRE A CONTATTO CON LE ZONE DI COTTURA CALDE.
NON APPOGGIARE OGGETTI METALLICI, COME STOVIGLIE O POSATE SULLA SUPERFICIE DEL
PIANO DI COTTURA AD INDUZIONE PERCHÈ POTREBBERO SURRISCALDARSI. PERICOLO DI
SCOTTATURE.
NON RIPORRE MAI OGGETTI INFIAMMABILI, FACILMENTE ESPLOSIVI O DEFORMABILI
DIRETTAMENTE SOTTO IL PIANO DI COTTURA.
FARE ATTENZIONE AGLI OGGETTI METALLICI TENUTI A DIRETTO CONTATTO CON IL CORPO.
POSSONO RISCALDARSI NELLE IMMEDIATE VICINANZE DEL PIANO COTTURA, PERICOLO DI
USTIONI.
CON OGGETTI NON MAGNETIZZABILI, COME AD ESEMPIO, ANELLI D’ORO O DI ARGENTO, NON
SI CORRE QUESTO RISCHIO.
NON UTILIZZARE SCATOLAME O CONTENITORI CHIUSI NELL’APPARECCHIO. DURANTE LA
COTTURA SI POSSONO GENERARE SOVRAPRESSIONI ALL’INTERNO DEI CONTENITORI
CREANDO PERICOLI DI SCOPPIO.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una
singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
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Avvertenze per lo smaltimento
3. CURA DELL’AMBIENTE
3.1Nostra cura dell’ambiente
Ai sensi delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di
sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti
”Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della
propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’utente dovrà, pertanto, conferire
l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed
elettronici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura
equivalente, in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo
dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento ed allo smaltimento ecologicamente
compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte
dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministrative.
Il prodotto non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente,
in conformità alle attuali direttive europee.
3.2Vostra cura dell’ambiente
Per l’imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili con
l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento
dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in
merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonare o lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso. Questi possono
rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di
plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per la raccolta degli
elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali
pregiati.
Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle
posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi al suo interno. È
necessario inoltre, tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
8
Istruzioni per l’utente
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO
Il piano è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura. Ogni generatore sotto la
superficie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico che induce una corrente
termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso,
ma creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
Vantaggi del piano di cottura ad induzione
- risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie
stoviglie apposite in materiali magnetizzabili) rispetto alla tradizionale cottura elettrica.
- maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di
cottura.
- elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della
pentola.
- rapida velocità di riscaldamento.
- ridotto pericolo di bruciature poiché la superficie di cottura viene riscaldata solo dalla base della
pentola; i cibi traboccati non si attaccano.
4.1Disposizione delle zone di cottura
ZonaDiametro esterno (mm)Potenza assorbita max (W) *
16014002000
18020002800
21020003100
16018002200
23024003200
29028004600
28028003600
*le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dalle impostazioni selezionate.
Potenza assorbita in
funzione power (W) *
9
Istruzioni per l’utente
4.2Riconoscimento pentola
Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola,
non viene trasmessa alcuna energia. Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di
riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di potenza impostato. La trasmissione
di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura (la potenza
selezionata diventerà lampeggiante). Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola
nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà
trasmessa solo l'energia necessaria.
Limiti nel riconoscimento pentola: Il diametro minimo della base della pentola è segnalato, da una
circonferenza interna sulla zona di cottura. Diametri di pentole inferiori rischiano di non far rilevare la
propria presenza e quindi di non attivare l’induttore.
4.3Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione
I recipienti utilizzati per la cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e
un fondo di dimensioni sufficienti.
Utilizzare solo pentole con fondi adatti per le piastre ad induzione.
Recipienti adattiRecipienti inadatti
• Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso.
• Recipienti in ghisa con fondo smaltato.
• Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio
ferritico inossidabile ed alluminio con fondo
speciale.
• Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro
refrattario, legno, ceramica e terracotta.
Per verificare che la pentola sia adatta è sufficiente avvicinare una calamita al fondo:
se questa viene attratta la pentola è adatta per la cottura ad induzione. Se non si
dispone di una calamita si può mettere nel recipiente una piccola quantità d’acqua,
posarlo su una zona di cottura e mettere in funzione la piastra. Se sul display la
potenza inizia a lampeggiare, significa che la pentola non è adatta.
Usare esclusivamente recipienti con il fondo perfettamente piatto. L’utilizzo di pentole col fondo irregolare
potrebbe compromettere l’efficienza del sistema di riscaldamento fino ad impedire la rilevazione della
pentola sulla piastra.
4.4Limitazione della durata di cottura
Il piano di cottura dispone di un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio.
Se non si modificano le impostazione della zona di cottura; la durata di funzionamento massimo di ogni
singola zona dipende dal livello di potenza selezionato.
Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne,
viene emesso un breve segnale e se calda verrà visualizzato il simbolo sul display.
Lo spegnimento automatico ha comunque precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di
cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico.
Livello di potenza
impostato
(U) 1 - 2 8
3 - 46
5 - 65
73
82
91 ½
10 - P1
Durata massima della
cottura in ore
10
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