Smeg SAB4304X User manual [NL]
Inhoudsopgave
1 Waarschuwingen 196
1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 196
1.2 Beoogd gebruik 199
1.3 Aansprakelijkheid van de fabrikant 200
1.4 Deze gebruiksaanwijzing 200
1.5 Identificatieplaatje 200
1.6 Verwerking 200
1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 201
2 Beschrijving 202
2.1 Algemene beschrijving 202
2.2 Bedieningspaneel 203
2.3 Andere onderdelen 204
2.4 Beschikbare accessoires 204
2.5 Voordelen van de snelvriezer 205
3 Gebruik 206
3.1 Waarschuwingen 206
3.2 Voorbereiding 207
3.3 Gebruik van de accessoires 207
3.4 Gebruik van de snelvriezer 208
3.5 Koelfuncties 209
3.6 Automatische programma’s 221
3.7 Speciale functies 224
3.8 Chronologie 234
3.9 Instellingen 234
NL
4 Reiniging en onderhoud 237
4.1 Waarschuwingen 237
4.2 Reiniging van de oppervlakken 237
4.3 Buitengewoon onderhoud 239
5 Installatie 241
5.1 Elektrische aansluiting 241
5.2 Plaatsing 241
VERTALING VAN DE OORSPRONKELIJKE GEBRUIKSAANWIJZING
We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.
Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com
195
Waarschuwingen
1 Waarschuwingen
1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen
Persoonlijk letsel
• Tijdens de toepassing van warme
functies, de binnenwanden niet
aanraken.
• Het apparaat niet met natte of
vochtige handen of voeten
aanraken.
• Houd kinderen jonger dan 8 jaar
die niet onder toezicht staan
verwijderd van het apparaat.
• Laat kinderen niet spelen met het
apparaat.
• Gebruik van dit apparaat door
kinderen vanaf 8 jaar, personen
met beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of met
een gebrek aan ervaring of
kennis is alleen toegestaan onder
toezicht en begeleiding van
volwassenen die verantwoordelijk
zijn voor hun veiligheid.
• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.
• Warme schalen of houders altijd
met ovenwanten in- en uithalen,
om brandwonden te voorkomen.
• Probeer geen vlammen/brand te
doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.
• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud van
het apparaat mogen niet worden
uitgevoerd door kinderen die niet
onder toezicht staan.
• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.
• ONTVLAMBARE MATERIALEN
NIET IN DE BUURT VAN HET
APPARAAT GEBRUIKEN OF
BEWAREN.
• GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN
IN DE BUURT VAN HET
APPARAAT TERWIJL HET WERKT.
• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.
• VOER GEEN WIJZIGINGEN UIT
OP HET APPARAAT.
• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat (installatie,
onderhoud, plaatsing of
verplaatsing) moet u altijd zorgen
voor persoonlijke
beschermingsmiddelen.
196
Waarschuwingen
• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat moet de
algemene elektrische voeding
gedeactiveerd worden.
• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.
• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.
• Als de stroomkabel beschadigd
is, moet men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging van
de kabel zal zorgen.
• Bevroren producten niet aanraken
(vooral met natte handen) of direct
in de mond doen.
Beschadiging van het apparaat
• Het koelcircuit niet beschadigen.
• Geen mechanische middelen of
andere hulpmiddelen dan
degene die door de fabrikant zijn
aanbevolen gebruiken om het
ontdooiproces te versnellen.
• Om alle gevaren als gevolg van
instabiliteit uit te sluiten, dient het
apparaat volgens de aanwijzingen
te worden bevestigd.
• Leg tijdens het gebruik geen
scherpe metalen voorwerpen op
het apparaat, zoals messen,
vorken, lepels en deksels.
• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).
• Ga niet op het apparaat zitten.
• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.
• De ventilatieopeningen van het
apparaat niet afdekken.
• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van het apparaat.
NL
• Gebruik geen elektra binnen het
apparaat
• Gebruik het apparaat in geen
enkel geval om de ruimte af te
koelen.
• Koppel het apparaat steeds los
van het elektriciteitsnet in geval
van defecten, het onderhoud, de
vervanging van de lamp of tijdens
de reiniging.
• Het apparaat werkt optimaal
wanneer de
omgevingstemperatuur niet boven
de 32°C is.
197
Waarschuwingen
• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.
• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in het
meubel te plaatsen.
• Oefen niet te veel kracht uit op de
geopende deur.
• Til of verplaats het apparaat niet
bij de handgreep.
Installatie
• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN IN
BOTEN OF CARAVANS.
• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.
• Het apparaat niet in
explosiegevaarlijke omgevingen
installeren.
• Het apparaat niet in gesloten en
slecht geventileerde ruimtes
plaatsen.
• Het apparaat niet installeren in
ruimtes waar het blootgesteld
wordt aan direct zonlicht of in de
nabijheid van warmtebronnen
(ovens, kookplaten, enz.).
• Om de mogelijke oververhitting
van het apparaat te vermijden,
moet het niet achter een
decoratieve deur of een paneel
geïnstalleerd worden.
• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch
personeel.
• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht en
moet in overeenstemming met de
geldende veiligheidsnormen
uitgevoerd worden.
• Gebruik kabels die bestand zijn
tegen temperaturen van
minstens 90°C.
• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.
Voor dit apparaat
• Het koelcircuit niet beschadigen,
(indien toegankelijk).
• Neem de wettelijke voorschriften in
acht m.b.t. consumptie van rauw
voedsel. Het wordt aanbevolen om
rauwe vis bij -20°C in te vriezen en
minstens 24 uur op -20°C te
bewaren.
• Reinig zorgvuldig alle delen van
het apparaat die direct met
voedsel in contact komen te staan
om contaminatie te voorkomen.
• Gebruik levensmiddelengeschikte
reinigingsmiddelen.
• Gebruik geen ontvlambare of
schadelijke stoffen.
198
Waarschuwingen
• Gebruik de temperatuurmeter
uitsluitend indien in het apparaat
ingebracht.
• Houd de deur gedurende alle
bewerkingen van het apparaat
gesloten.
• Het voedsel niet op elkaar
stapelen, maar goed verdelen
zodat de lucht in het apparaat na
behoren kan circuleren.
• Gebruik aluminium of
roestvrijstalen houders.
• De schalen niet met deksels of
folie bedekken.
• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het apparaat.
• Controleer of er geen voorwerpen
in de deur vastzitten.
• Als het apparaat langdurig niet
wordt gebruikt, voeding
uitschakelen en grondig binnen en
buiten reinigen.
• Eenmaal geïnstalleerd, moeten de
voedingskabel en het stopcontact
gemakkelijk toegankelijk blijven.
1.2 Beoogd gebruik
• Dit apparaat is bestemd voor het
shock freezen, invriezen,
conserveren, laten rijzen van
levensmiddelen en het koelen van
dranken in een huishoudelijke
omgeving. Kan gebruikt worden
om de temperatuur van gare of
rauwe etenswaren snel te laten
dalen om de
voedingseigenschappen te
behouden. Maakt het garen op
lage temperatuur mogelijk, om
kwaliteit, geur en aroma's van
gerechten e verbeteren en ze op
de gewenste opdientemperatuur
voor consumptie te brengen.
Elk ander gebruik is oneigenlijk.
• Dit apparaat is teven te
gebruiken:
• in de keuken van werknemers
in winkels, kantoren en andere
werkomgevingen;
• op (vakantie)boerderijen;
• door gasten in hotels, motels
en andere woonomgevingen;
NL
• in bed en breakfasts.
• Het apparaat is niet ontworpen
om te functioneren met externe
kookwekkers of
afstandsbedieningssystemen.
199
Waarschuwingen
1.3 Aansprakelijkheid van de
fabrikant
De fabrikant kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade aan
personen en voorwerpen ten
gevolge van:
• ander gebruik van het apparaat
dan wordt voorzien;
• het niet in acht nemen van de
voorschriften van de
gebruiksaanwijzing;
• niet-inachtneming van de
wettelijke voorschriften voor de
consumptie van rauw voedsel;
• het forceren van ook slechts één
deel van het apparaat;
• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.
1.4 Deze gebruiksaanwijzing
Deze gebruiksaanwijzing is een
belangrijk onderdeel van het
apparaat en moet gedurende de
volledige levensduur intact en op
een eenvoudig te bereiken plaats
worden bewaard.
Deze gebruiksaanwijzing
aandachtig voor het gebruik van het
apparaat doorlezen.
1.5 Identificatieplaatje
Het identificatieplaatje bevat de
technische gegevens, het
serienummer en de markering. Het
plaatje mag in geen geval worden
verwijderd.
Dit apparaat wordt niet
voorzien van een
energielabel overeenkomstig
punt E van art. 1 van
Verordening 643/2009.
1.6 Verwerking
Dit apparaat stemt overeen
met de AEEA-richtlijn van de
Europese Uni (2012/19/EU)
en is voorzien van het symbool voor
elektrische en elektronisch afval. Het
apparaat moet aan het einde van
zijn gebruiksduur gescheiden van het
huisvuil ingezameld worden
(richtlijnen 2002/95/EG, 2002/
96/EG, 2003/108/EG).
Het product bevat geen delen die
als gevaarlijk voor de gezondheid
en het milieu worden beschouwd,
conform de actuele Europese
Richtlijnen.
Verwijdering van het apparaat:
• Snijd de voedingskabel af en
verwijder de elektrische kabel en
de stekker.
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Het apparaat moet ingeleverd
worden bij geschikte centra voor
de gescheiden inzameling van
elektrisch en elektronisch afval, of
overhandigd worden aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt
gekocht.
200
Waarschuwingen
Het apparaat is verpakt in
milieuvriendelijke en recyclebare
materialen.
• Breng het verpakkingsmateriaal
naar de betreffende centra voor
afvalverwerking.
Plastic verpakking
Gevaar voor verstikking
• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.
• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.
1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing
In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:
Waarschuwingen
Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.
Beschrijving
Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.
Gebruik
Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires.
Reiniging en onderhoud
Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
apparaat.
Installatie
Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.
NL
Veiligheidswaarschuwingen
Informatie
Suggestie
1. Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.
• Enkele gebruiksaanwijzing.
201
2 Beschrijving
2.1 Algemene beschrijving
1 Bedieningspaneel
2 Meterhouder
3 Lamp
4 Deur
5 Ventilator
6 Temperatuurmeter
7 Roosterframes
Beschrijving
202
Vlak van het frame
2.2 Bedieningspaneel
Display
Beschrijving
NL
Aan de hand van het touchscreen display
kunt u met het apparaat communiceren.
Met een druk op de iconen heeft u
toegang tot de beschikbare functies. Het
display toont alle functioneringsparameters,
zoals: gekozen functie, tijds-/
temperatuurinstellingen of de opgeslagen
programma’s.
In het algemeen, om terug te keren naar het
vorige menu of een functie te beëindigen,
druk op het pictogram ; om de
geselcteerde opties te bevestigen, druk op
het pictogram .
Houd het pictogram enkele
seconde ingedrukt om de functie in
werking te onderbreken en het
apparaat uit te schakelen.
203
Beschrijving
2.3 Andere onderdelen
Interne verlichting
De interne verlichting van het apparaat
wordt alleen ingeschakeld als de deur
geopend wordt/blijft.
Het is niet mogelijk om de
binnenverlichting uit te schakelen
als de deur is geopend.
Plaatsbare vlakken
Het apparaat beschikt over steunvlakken
om roosters en ovenschalen op
verschillende hoogtes te plaatsen. De
plaatsbare hoogtes worden begrepen van
laag naar hoog (zie 2.1 Algemene
beschrijving).
Koelventilator
2.4 Beschikbare accessoires
Rooster
Geschikt voor het dragen van houders of
flessen.
Temperatuurmeter
De fan zorgt voor de interne luchtcirculatie
van het apparaat waardoor de gewenste
temperatuur sneller bereikt wordt.
204
Moet worden aangebracht in de kern van
de levensmiddelen om de kerntemperatuur
tijdens het shock freezen op tijd en de
bereiding op lage temperatuur te meten.
De accessoires van het apparaat
die in contact kunnen komen met
het voedsel zijn gemaakt van
materialen conform de van kracht
zijnde wetsbepalingen.
De originele bijgeleverde of
optionele accessoires kunnen
worden aangevraagd bij erkende
servicecentra. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
fabrikant.
Beschrijving
2.5 Voordelen van de snelvriezer
De snelvriezer zorgt voor het snel afkoelen
en snel invriezen van voedingsmiddelen
voor het behoud van versheid en een
betere houdbaarheid.
Het shock freezen en snelvriezen bevordert
het behoud van organoleptische
eigenschappen en de voedingswaarden
van de levensmiddelen en houdt de
smaken, aroma’s en kleuren intact.
• Het shock freezen tot +3°C in de kern
van bereide levensmiddelen beperkt de
bacteriële groei, die maximaal is bij een
temperatuur tussen 65°C en 8°C, tot
een minimum.
• Het snelvriezen op -18°C verlengt met
een aantal maanden de houdbaarheid
van levensmiddelen. Het snelvriezen
voorkomt tevens het vormen van macro
ijskristallen die de celwanden van het
voedsel breekt. Bij het ontdooien verliest
het voedsel geen vocht, waardoor
structuur en smaak intact blijven.
Zonder snelvriezer Met snelvriezer
Bacterieel risico Voedselveiligheid
Verdamping en
uitdroging
Gewichtsverlies Geen gewichtsverlies
Smaak-, aroma-
kleurverlies
Snel bederf
Vorming van macro
ijskristallen die de
voedingsvezels
beschadigen
Behoud van originele
structuur
Behoud van
organoleptische
eigenschappen
Langere
houdbaarheid
Vorming van niet
schadelijke micro
ijskristallen, met
behoud van kwaliteit
en structuur
NL
205
Gebruik
3 Gebruik
3.1 Waarschuwingen
Incorrect gebruik
Gevaar voor persoonlijk letsel of
schade aan het apparaat
• Houd de deur dicht tijdens ieder gebruik
van het apparaat.
• Bescherm de handen met ovenwanten
bij het hanteren van voedsel in het
apparaat.
• Raak de verwarmingselementen van het
apparaat niet aan.
• Houd kinderen buiten bereik van het
werkende apparaat.
• Plaats geen houders of schalen op de
bodem van het apparaat.
• Dek houders of schalen niet met deksels
of folie af.
• Zorg ervoor dat de houders geschikt zijn
voor gebruik bij lage temperaturen.
• Vermijd het gebruik van
kunststofhouders.
• Plaats het voedsel op een juiste wijze in
het apparaat om een goede
luchtcirculatie te bevorderen.
• De levensmiddelen niet op elkaar
stapelen.
• De temperatuurmeter voorzichtig
hanteren omdat deze zeer scherp is.
• Gebruik of laat geen ontvlambaar
materiaal in de nabijheid van het
apparaat.
Incorrect gebruik
Gevaar voor bacteriële
besmetting
• Wees voorzichtig bij het benutten van
rauw voedsel, in het bijzonder van verse
vis en koppotigen weekdieren; deze
kunnen dragers zijn van de haringworm
Anisakis, een parasiet die gevaarlijk is
voor de gezondheid. Dit gevaar wordt
voorkomen door deze op minstens 65°C
te garen of op -18°C in te vriezen en
vervolgens minstens 24 uur op -20°C te
bewaren.
• Om de eigenschappen van warme
gerechten te behouden, moeten deze
niet eerst op kamertemperatuur
bewaard worden maar meteen snel
gekoeld of ingevroren worden.
Condensvorming of
vochtophoping in het apparaat
behoort tot een natuurlijk
verschijnsel en duidt niet op een
storing van het apparaat.
206
Gebruik
3.2 Voorbereiding
1. Verwijder eventuele beschermfolie aan
de binnen- en buitenzijde van het
apparaat en de accessoires.
2. Verwijder eventuele etiketten (behalve
het plaatje met de technische gegevens)
van de accessoires en van het apparaat.
3. Verwijder en was alle accessoires van
het apparaat (zie 4 Reiniging en
onderhoud).
4. Om eventuele fabricageresten te
verwijderen, maak de binnenkant van
het apparaat grondig schoon m.b.v. een
vochtig doek en een neutraal, nietschurend reinigingsmiddel (zie “Interne
reiniging van het apparaat”).
5. Om het apparaat te kunnen gebruiken
moet de actuele tijd worden ingesteld
(zie “Eerste gebruik”).
3.3 Gebruik van de accessoires
Roosters
Roosters tot aan het blokkeerpunt in de
zijgeleiders plaatsen.
• De mechanische
veiligheidsblokkeringen, die de
ongewenste verwijdering van de
roosters voorkomen, moeten naar
beneden en naar de achterzijde van het
apparaat gericht zijn.
Temperatuursonde
Scherpe punt
Gevaar voor verwonding
• Hanteer de sonde zorgvuldig en kom niet
in aanraking met de punt.
Breng de sonde in het voedsel aan,
alvorens het shock freezen met sonde of de
warme functies op te starten.
• De temperatuursonde dient diep tot in de
kern van het voedsel en niet hieraan
voorbij te worden gestoken.
• Als het om voedsel in meerdere maten
gaat, dan dient de sonde in het grootste
stuk te worden gestoken.
Steek de sonde dwars voor
minstens 3/4 van de lengte in.
Na gebruik, de sonde met een vochtig
doek en lauw water reinigen en zorgvuldig
afdrogen alvorens deze weer op te
bergen.
NL
207
Gebruik
3.4 Gebruik van de snelvriezer
Eerste gebruik
Bij het eerste gebruik of na een
stroomonderbreking zal op de display van
het apparaat het symbool
knipperen. Voor u een willekeurige
bereiding opstart, moet u de huidige tijd
instellen (u moet tevens de gewenste taal
instellen als u het apparaat voor de eerste
keer heeft ingeschakeld).
De eerste keer dat u het apparaat
inschakelt is de taal standaard
ingesteld op “English”.
Bij de eerste inschakeling en na
een stroomonderbreking moet u
een aantal seconden wachten
voor u het apparaat gebruikt.
Rangschikking van het voedsel
Het voedsel uniform rangschikken, zonder
de stukken te overlappen of stapelen, om
de luchtcirculatie optimaal te bevorderen.
Gebruik de rooster voor een
optimale luchtcirculatie.
Doeltemperatuur
De temperatuur die op de display wordt
weergegeven is de doeltemperatuur die het
voedsel moet bereiken.
208
Gebruik
Home screen
Raak het display aan op het weergegeven
tijdstip.
Op het “home screen” van het apparaat
kunt u nu de verschillende beschikbare
functies kiezen.
1 Instellingen
2 Automatische programma’s
3 Koelfuncties
4 Speciale functies
5 Chronologie
3.5 Koelfuncties
Om de koelfuncties te selecteren, druk op
het symbool in het hoofdmenu van
het apparaat.
Het scherm met alle koelfuncties wordt
weergegeven:
NL
De beschikbare koelfuncties zijn:
Vooraf koelen
Conservering
Shock freezen
Invriezen
Dranken koelen
Druk op het symbool van de gewenste
functie om deze te activeren.
Om naar het hoofdmenu terug te keren,
druk op de toets .
209
Loading...