Smeg SAB4104S User manual [SV]

Innehåll

1 Anvisningar 4

1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar 4

1.2 Apparatens syfte 7

1.3 Tillverkarens ansvar 8

1.4 Denna bruksanvisning 8

1.5 Identifikationsdekal 8

1.6 Avfallshantering 8

1.7 Så här läser du bruksanvisningen 9

2 Beskrivning 10

2.1 Allmän beskrivning 10

2.2 Kontrollpanel 11

2.3 Andra delar 12

2.4 Tillgängliga tillbehör 12

2.5 Fördelar med användning av nedkylningsskåp 13

3 Användning 14

3.1 Anvisningar 14

3.2 Förberedelser 15

3.3 Användning av tillbehör 15

3.4 Användning av nedkylningsskåpet 16

3.5 Nedkylningsfunktioner 17

3.6 Automatiska program 29

3.7 Specialfunktioner 32

3.8 Minne 42

3.9 Inställningar 42

4 Rengöring och underhåll 45

4.1 Anvisningar 45

4.2 Rengöring av ytorna 45

4.3 Särskilt underhåll 47

5 Installation 49

5.1 Elektrisk anslutning 49

5.2 Placering 49

ÖVERSÄTTNING AV BRUKSANVISNING I ORIGINAL

Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som behövs för att bevara apparatens utseende och funktion.

För mer information om produkten: www.smeg.com

Anvisningar

1 Anvisningar

1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person

• Rör inte vid insidans väggar under användning av varma funktioner.

• Rör inte vid apparaten med

fuktiga eller våta händer eller fötter.

• Barn under 8 år får endast vistas

vid apparaten om de är under uppsyn.

• Låt inte barn leka med apparaten.

• Barn över 8 år och personer med

nedsatt fysisk eller mental förmåga eller med bristfällig erfarenhet av användning av elektriska apparater får använda denna apparat endast under förutsättning att de övervakas eller instrueras av vuxna som ansvarar för deras säkerhet.

• Stäng av apparaten efter

användning.

• Använd skyddshandskar vid

införande av varma plåtar eller kärl för att undvika brännskador.

• Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten: stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.

• Rengörings- och underhållsarbete får utföras av barn endast under förutsättning att de är under uppsyn.

• Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning.

• ANVÄND INTE OCH FÖRVARA

INTE BRANDFARLIGT MATERIAL I NÄRHETEN AV APPARATEN.

• ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I

NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG.

• Stäng av apparaten efter

användning.

• GÖR INTE NÅGRA

ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.

• Innan något arbete utförs på

apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska man alltid förse sig med personlig skyddsutrustning.

Anvisningar

• Innan något arbete utförs på apparaten ska den elektriska strömförsörjningen brytas.

• För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor.

• Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker.

• Om nätkabeln skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut.

• Rör inte vid djupfrysta livsmedel (särskilt med våta händer) och stoppa heller inte in dem i munnen.

Skador på apparaten

• Skada inte kretsen med kylvätska.

• Använd inte mekaniska anordningar eller andra verktyg än de som tillverkaren rekommenderar för att påskynda avfrostning.

• För att undvika faror på grund av att apparaten inte står stabilt, ska den fästas enligt instruktioner.

• Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på glasdelarna.

• Sitt inte på apparaten.

• Rengör aldrig apparaten med ångstråle.

• Täpp inte till apparatens öppningar och ventilationsspringor.

• Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten.

• Använd inte elektriska anordningar inne i apparaten.

• Apparaten får aldrig användas för att kyla ner omgivningen.

• Man ska alltid bryta strömmen till apparaten om den går sönder, om man behöver utföra underhålls- eller rengöringsarbeten på den eller om man behöver byta lampan.

• Apparaten kan garantera optimal prestanda om omgivningstemperaturen inte överskrider 32 °C.

• Placera inte spetsiga metallföremål som knivar, gafflar, skedar eller lock ovanpå apparaten under användning.

Anvisningar

• Använd inte slipande eller sträva material eller vassa metallskrapor.

• Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten.

• Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.

• Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten.

Installation

• DENNA APPARAT FÅR INTE

INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I

HUSVAGNAR.

• Ta hjälp av en andra person vid

installation av apparaten.

• Apparaten får inte installeras i

potentiellt explosiva miljöer.

• Placera inte apparaten i stängda

utrymmen eller med dålig luftcirkulation.

• Placera inte apparaten i direkt

solljus och inte heller i närheten av värmekällor (ugnar, spishällar, osv.).

• För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller luckor med panel.

• Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson.

• Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande säkerhetsföreskrifter för elektriska system.

• Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.

• Vridmomentet för skruvarna till kopplingsplintens strömledare ska motsvara 1,5-2 Nm.

För denna apparat

• Skada inte kylkretsen (om denna skulle vara åtkomlig).

• Följ gällande förordningar vad gäller konsumtion av råa livsmedel. Vad rå fisk beträffar rekommenderas det att den fryses in vid en temperatur på -20 °C och förvaras vid -20 °C under minst 24 timmar.

• Rengör noga alla de delar på apparaten som kommer i direkt eller indirekt kontakt med livsmedlen, för att förhindra all form av kontaminering.

• Använd rengöringsmedel som är avsedda för livsmedel.

• Använd inga eldfarliga produkter eller skadliga ämnen.

Anvisningar

• Använd endast de temperatursonder som sitter i apparaten.

• Håll alltid luckan stängd när apparaten är i funktion.

• Placera inte livsmedlen ovanpå varandra, utan placera dem så att luften kan cirkulera fritt inne i hela apparaten.

• Använd kärl av aluminium eller rostfritt stål.

• Täck inte kärlen med isolerande lock eller plastfilm.

• Se till att inte luta dig mot eller sitta på luckan när den är öppen.

• Se noga till att inga föremål fastnar i luckorna.

• Om apparaten inte används under en längre tid ska den kopplas bort från uttaget och rengöras både på in- och utsidan.

• Elkabeln och uttaget ska vara lätta att nå när apparaten väl installerats.

1.2 Apparatens syfte

• Apparaten är avsedd att användas för nedkylning, frysning, konservering och jäsning av livsmedel, samt för kylning av drycker i hemmet. Den kan användas för att snabbt sänka temperaturen på tillagade och råa livsmedel så att deras näringsegenskaper behålls oförändrade. Den ger också möjlighet att tillaga livsmedel vid låg temperatur för att framhäva deras kvalitet, doft och arom och ge rätterna en idealisk temperatur för konsumtion. All annan användning är olämplig.

• Denna apparat kan dessutom

användas:

• i köksutrymmet för anställda i

affärer, på kontor och i andra arbetsmiljöer;

• på bondgårdar/turistboenden

på landet;

• av kunder på hotell, motell och

lägenhetshotell;

• på B&B.

• Apparaten har inte utformats

för att användas med externa timers eller system med fjärrstyrning.

Anvisningar

1.3 Tillverkarens ansvar

Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av:

• annan användning av apparaten än den avsedda;

• nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen;

• nonchalerande av gällande föreskrifter vad gäller konsumtion av råa livsmedel.

• en felaktig användning av hela eller en del av apparaten;

• användning av reservdelar som inte är i original.

1.4 Denna bruksanvisning

Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid.

Läs denna bruksanvisning noga innan apparaten tas i bruk.

1.5 Identifikationsdekal

På identifikationsdekalen finns tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.

Apparaten är inte föremål för energietikettering enligt punkt E art. 1 i förordningen 643/2009.

1.6 Avfallshantering

Denna apparat överensstämmer med EU-direktivet WEEE

(2012/19/EU) och är märkt med den särskilda symbolen för kassering av elektriska och elektroniska produkter. Denna apparat ska hanteras separat från annat hushållsavfall (direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG).

Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter.

Vid bortskaffning av apparaten:

• Kapa av nätsladden och avlägsna

den tillsammans med kontakten.

Elektrisk spänning

Fara för elektrisk stöt

• Stäng av den allmänna elektriska

tillförseln.

• Koppla från och dra ut nätsladden ur

elsystemet.

• En apparat som inte längre

används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat.

Anvisningar

Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material.

• Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling.

Plastemballage

Fara för kvävning

• Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.

• Låt inte barn leka med plastpåsarna som ingår i emballaget.

1.7 Så här läser du bruksanvisningen

Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning:

Anvisningar

Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltig bortskaffning.

Beskrivning

Beskrivning av apparaten och dess tillbehör.

Användning

Information om användning av apparaten och dess tillbehör.

Rengöring och underhåll

Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.

Installation

Information riktad till kvalificerade tekniker gällande installation, driftsättning och provkörning.

Säkerhetsanvisningar

Information

Råd

1. Serie anvisningar.

• Enskild anvisning.

2 Beskrivning

2.1 Allmän beskrivning

1 Kontrollpanel 2 Sondstöd 3 Lampa 4 Lucka 5 Fläkt 6 Temperatursond 7 Stödramar för galler

Beskrivning

Stödramens fals

2.2 Kontrollpanel

Display

Beskrivning

Man kan interagera med apparaten via displayen med pekskärm. Tryck på ikonerna för att få åtkomst till de olika funktioner som finns tillgängliga. Displayen visar alla driftrelaterade värden, som: vald funktion, inställningar för tid/temperatur eller för tillagningsprogram med förprogrammering.

I allmänhet trycker man på symbolen för att återgå till föregående meny eller för

att avsluta en funktion; för att bekräfta de alternativ man valt trycker man på

symbolen .

För att avbryta den pågående funktionen och stänga av apparaten

håller man symbolen intryckt någon sekund.

Beskrivning

2.3 Andra delar

Invändig belysning

Apparatens invändiga belysning tänds endast när luckan öppnas eller om luckan lämnas öppen.

Man kan inte stänga av den invändiga belysningen när luckan är öppen.

Positioneringsnivåer

Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning).

Kylfläkt

Fläkten distribuerar luften jämnt inne i apparaten och gör att den inställda temperaturen snabbt uppnås.

2.4 Tillgängliga tillbehör

Galler

Användbart som stöd för kärl eller flaskor.

Temperatursond

Ska föras in i livsmedlen för att avläsa temperaturen i mitten av dem under nedkylning per tid och vid tillagning på låg temperatur.

Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från auktoriserade serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.

Beskrivning

2.5 Fördelar med användning av

nedkylningsskåp

Nedkylningsskåpet gör att man snabbt kan kyla ned livsmedlen och frysa in dem snabbt för att garantera varaktighet och färskhet.

Snabbnedkylning och frysning gynnar bevarandet av livsmedlens organoleptiska och närande egenskaper och bibehåller smak, arom och färg intakt.

• Nedkylningen till +3° C i de tillagade livsmedlens mitt minskar bakteriespridningen till ett minimum. Denna är som högst vid temperaturer mellan 65° C och 8° C.

• Snabbfrysningen till -18° C förlänger livsmedlens förvaringstid med flera månader. Den förhindrar också att det bildas makrokristaller av is, som skadar livsmedlens cellväggar genom att bryta ner dem. När livsmedlen sen tinas upp, förlorar de inte vätska, utan de bibehåller sin konsistens och smak.

Utan

nedkylningsskåp

Bakterierisk Livsmedelssäkerhet

Avdunstning och

dehydratisering

Viktförlust Ingen viktförlust

Förlust av smak,

arom och färg

Snabb förstörelse

Bildning av

makrokristaller av is,

som skadar

rätternas fibrer

Med nedkylningsskåp

Bibehållande av den

ursprungliga konsistensen

Bibehållande av de

organoleptiska

egenskaperna

Längre

konserveringstid

Bildning av

mikrokristaller av is,

som inte skadar

rätterna utan bibehåller

deras kvalitet och

konsistens

Användning

3 Användning

3.1 Anvisningar

Felaktig användning

Risk för personskador eller skador på apparaten

• Håll alltid luckan stängd när apparaten är i funktion.

• Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i apparaten.

• Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten.

• Låt inte barn närma sig apparaten när den är igång.

• Placera inga kastruller eller plåtar på apparatens botten.

• Täck inte plåtar och kastruller med isolerande lock eller plastfilm.

• Kontrollera att kärlen lämpar sig för användning vid låga temperaturer.

• Undvik att använda plastkärl.

• Placera livsmedlen på rätt sätt inne i apparaten, så att luftcirkulation medges.

• Stapla inte livsmedlen ovanpå varandra.

• Hantera temperatursonden med försiktighet, eftersom den är mycket vass.

• Se till att inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten.

Felaktig användning

Risk för bakteriesmitta

• Var försiktig vid konsumtion av rå mat, särskilt färsk fisk och bläckfisk, eftersom det finns risk för smitta från Anisakis, en parasit som är farlig för människors hälsa. Denna risk kan elimineras genom tillagning vid åtminstone 65 °C eller frysning till -18 °C och påföljande konservering vid -20 °C under åtminstone 24 timmar.

• För att bibehålla de varma livsmedlens egenskaper oförändrade, undvik att förvara dem i rumstemperatur innan de kyls ned eller fryses in.

Vatten eller kondens, som bildas inne i apparaten, är ett naturligt fenomen och inget symptom på funktionsstörning.

Användning

3.2 Förberedelser

1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens in- och utsida samt från tillbehören.

2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från tillbehören och från apparatens insida.

3. Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll).

4. För att avlägsna eventuella tillverkningsrester, rengör noga apparatens insida med hjälp av en mjuk trasa och ett neutralt rengöringsmedel utan slipmedel (se “Rengöring av apparatens insida”).

5. För att kunna börja använda apparaten måste man ställa in aktuell tid (se “Första användningstillfället”).

3.3 Användning av tillbehör

Galler

Gallren ska föras in så långt det går på sidoskenorna.

• De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallren glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot apparatens insida.

Temperatursond

Vass spets

Risk för sår

• Hantera sonden försiktigt och undvik att röra vid spetsen.

För in sonden i livsmedlet innan nedkylning med sond eller varma funktioner startas.

• Temperatursonden ska föras in djupt i mitten av livsmedlet utan att genomborra det.

• Med livsmedel av olika storlekar ska sonden föras in i det livsmedel, som är störst.

För in sonden snett till åtminstone 3/4 av dess längd.

Efter användning ska sonden rengöras med en mjuk trasa och ljummet vatten och sen ska den torkas noga och sättas tillbaka på plats.

Användning

3.4 Användning av nedkylningsskåpet

Första användningstillfället

Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen på apparatens display. För att kunna

aktivera en tillagning måste man ställa in aktuellt klockslag (första gången man startar apparaten rekommenderas man även att ställa in önskat språk).

Vid den första starten är apparatens språk enligt standard inställt till ”English”.

Placering av livsmedlen

Placera livsmedlen jämnt inne i apparaten och undvik att stapla dem, eller ställa dem ovanpå varandra, för att inte hindra luftcirkulationen.

Använd gallret för en bättre luftcirkulation.

Vid det första anslutningstillfället eller efter ett strömavbrott måste man vänta ett par sekunder innan man kan använda apparaten.

Måltemperatur

Temperaturen som visas på displayen, anger den måltemperatur som rätterna ska uppnå.

Användning

Startsida

Tryck på den tid som visas på displayen. Man kan nu via startsidan välja mellan de

olika funktioner som finns tillgängliga.

1 Inställningar 2 Automatiska program 3 Nedkylningsfunktioner 4 Specialfunktioner 5 Minne

3.5 Nedkylningsfunktioner

För val av nedkylningsfunktioner, tryck på

symbolen på apparatens huvudsida.

En skärm visas med symbolerna för de olika nedkylningsfunktionerna:

Tillgängliga nedkylningsfunktioner är:

För-kylning

Konservering

Nedkylning

Frysning

Kylning av drycker

Tryck på symbolen för önskad funktion för att aktivera den.

Tryck på knappen för att återgår till startsidan.

+ 33 hidden pages