Smeg SAB4104S User manual [FI]

Sisällysluettelo

1 Varoitukset 100

1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset 100

1.2 Laitteen käyttötarkoitus 103

1.3 Valmistajan vastuu 104

1.4 Tämä käyttöohje 104

1.5 Tyyppikilpi 104

1.6 Hävittäminen 104

1.7 Miten käyttöohjetta luetaan 105

2 Kuvaus 106

2.1 Yleinen kuvaus 106

2.2 Ohjauspaneeli 107

2.3 Muut osat 108

2.4 Saatavana olevat lisävarusteet 108

2.5 Pikajäähdytyskaapin käytön hyödyt 109

3 Käyttö 110

3.1 Varoitukset 110

3.2 Esitoimenpiteet 111

3.3 Lisävarusteiden käyttö 111

3.4 Pikajäähdytyskaapin käyttö 112

3.5 Jäähdytystoiminnot 113

3.6 Automaattiset ohjelmat 125

3.7 Erityistoiminnot 128

3.8 Historia 138

3.9 Asetukset 138

4 Puhdistus ja hoito 141

4.1 Varoitukset 141

4.2 Pintojen puhdistus 141

4.3 Ylimääräinen huolto 143

5 Asennus 145

5.1 Sähköliitäntä 145

5.2 Asemointi 145

ALKUPERÄISTEN OHJEIDEN KÄÄNNÖS

Lue tämä käyttöohje huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen ylläpito ja sen ominaisuuksien säilyvyys.

Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta www.smeg.com

Varoitukset

1 Varoitukset

1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset

Henkilövahingot

• Kuumentavien toimintojen käytön

aikana, älä koske tilan seiniä.

• Älä koske laitteeseen kostein tai

märin käsin tai jaloin.

• Pidä alle 8-vuotiaat lapset loitolla,

ellei heitä valvota jatkuvasti.

• Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

• Tämän laitteen käyttö on sallittu yli

8-vuotiaille lapsille ja henkilöille, joiden fyysinen tai henkinen kapasiteetti tai aistit ovat alentuneet, tai joilta puuttuu tarvittava kokemus tai taidot, ainoastaan aikuisten ja ko. henkilöiden turvallisuudesta vastuussa olevien henkilöiden valvonnassa ja opastuksessa.

• Sammuta laite käytön jälkeen.

• Aseta kuumat vuoat tai astiat

käyttämällä suojakäsiteitä palovammojen estämiseksi.

• Älä koskaan yritä sammuttaa liekkiä/tulipaloa vedellä: sammuta laite ja peitä liekki kannella tai sammutuspeitteellä.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa.

• Anna asennus- ja huoltotoimenpiteet ammattitaitoisen henkilökunnan suoritettavaksi voimassa olevien säädösten mukaisesti.

• ÄLÄ KÄYTÄ TAI SÄILYTÄ

TULENARKOJA MATERIAALEJA LAITTEEN LÄHEISYYDESSÄ.

• ÄLÄ KÄYTÄ SPRAY-SUIHKEITA

TÄMÄN LAITTEEN LÄHEISYYDESSÄ KUN SE ON TOIMINNASSA.

• Sammuta laite käytön jälkeen.

• ÄLÄ TEE MUUTOKSIA

LAITTEESEEN.

• Ennen laitetta koskevien

toimenpiteiden suorittamista (asennus, huolto, asemointi tai siirto), varustaudu aina henkilönsuojaimilla.

100

Varoitukset

• Ennen laitteelle suoritettavia huoltotoimenpiteitä, kytke yleinen virransyöttö pois päältä.

• Älä työnnä teräviä metalliesineitä (keittiövälineitä tai työkaluja) laitteessa oleviin aukkoihin.

• Älä koskaan yritä korjata laitetta itse tai ilman pätevän teknikon apua.

• Jos virtajohto on vahingoittunut, ota välittömästi yhteyttä tekniseen huoltoon, joka vaihtaa sen uuteen.

• Älä koske (erityisesti märin käsin) tai laita suoraan suuhun pakasteita.

Laitteelle aiheutuvat vahingot

• Älä vahingoita jäähdytyspiiriä.

• Älä käytä mekaanisia laitteita tai valmistajan suosittelemasta poikkeavia välineitä sulatuksen nopeuttamiseksi.

• Laitteen epävakaisuudesta syntyvien vaarojen välttämiseksi, se on kiinnitettävä ohjeiden mukaisesti.

• Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita lasiosien puhdistamiseen (esim. jauhetuotteita, tahranpoistoaineita ja metallisia sieniä).

• Älä istu laitteen päälle.

• Älä käytä höyrysuihkeita laitteen puhdistamiseksi.

• Älä tuki laitteen tuuletusaukkoja ja rakoja.

• Älä aseta astioita tai vuokia suoraan laitteen pohjalle.

• Älä käytä sähkölaitteita laitteen sisällä

• Älä missään tapauksessa käytä laitetta huoneen jäähdyttämiseen.

• Kytke laite aina irti sähköverkosta vian korjaamisen, huollon, lampun vaihdon tai puhdistuksen ajaksi.

• Laite takaa ihanteellisen suorituskyvyn jos ympäristön lämpötila ei ylitä 32 °C.

• Käytön aikana älä aseta laitteen päälle teräviä metalliesineitä, kuten veitset, haarukat, lusikat ja kannet.

101

Varoitukset

• Älä käytä karkeita ja hankaavia materiaaleja tai teräviä, metallisia lastoja.

• Älä käytä luukkua vipuna kun laitetta asennetaan kalusteeseen.

• Älä kohdista avattuun luukkuun liiallista voimaa.

• Älä käytä kahvaa tämän laitteen nostamiseksi tai siirtämiseksi.

Asennus

• TÄTÄ LAITETTA EI SAA

ASENTAA VENEISIIN TAI

ASUNTOVAUNUIHIN.

• Asenna laite kalusteeseen toisen

henkilön avulla.

• Älä asenna laitetta

räjähdysvaarallisiin tiloihin.

• Älä sijoita laitetta suljettuihin

tiloihin joissa on huono ilmanvaihto.

• Älä asenna laitetta suoraan

auringonvaloon tai lähelle lämmönlähteitä (uunit, keittotasot jne.).

• Laitteen mahdollisen ylikuumenemisen estämiseksi, sitä ei saa asentaa koristeoven tai paneelin taakse.

• Anna sähköliitännät ammattitaitoisen teknikon henkilöstön tehtäväksi.

• Sähköjärjestelmän turvallisuusmääräyksien mukainen maadoitus on pakollinen.

• Käytä vähintään 90 °C lämpötilaa kestäviä kaapeleita.

• Virtajohtojen ruuvien kiristysmomentin liitinrimassa tulee olla 1,5–2 Nm.

Laitteeseen liittyen

• Älä vahingoita jäähdytyspiiriä (mikäli siihen on mahdollista päästä).

• Noudata voimassa olevia raakojen elintarvikkeiden kulutusta koskevia määräyksiä. Jos kyseessä on raaka kala, jäädytä se -20 °C lämpötilaan ja säilytä sitä -20 °C:ssa vähintään 24 tunnin ajan.

• Puhdista laitteen osat, jotka joutuvat suoraan ja epäsuoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa kaiken tyyppisen saastumisen estämiseksi.

• Käytä elintarvikekäyttöön tarkoitettuja pesunesteitä.

102

• Älä käytä tulenarkoja tai haitallisia aineita.

Varoitukset

• Käytä yksinomaan laitteeseen asennettua lämpötila-anturia.

• Pidä luukku kiinni kaikkien laitteessa suoritettavien toimenpiteiden aikana.

• Älä aseta elintarvikkeita päällekkäin vaan siten, että ilma pääsee kiertämään oikein laitteen sisällä.

• Käytä alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita.

• Älä peitä vuokia kansilla tai eristävillä kalvoilla.

• Älä nojaa äläkä istu avoimen luukun päälle.

• Tarkista, ettei luukkujen väliin jää esineitä.

• Jos laite on pois käytöstä pitkään, kytke se irti pistorasiasta ja puhdista se sekä sisältä että ulkoa.

• Sähköjohtoon ja pistorasiaan on päästävä käsiksi helposti kun laite on asennettu.

1.2 Laitteen käyttötarkoitus

• Tämä laite on tarkoitettu elintarvikkeiden pikajäähdytykseen, pakastukseen, nostatukseen ja juomien jäähdytykseen kotitalouksissa. Sitä voidaan käyttää kypsennetyn ruoan tai raakojen elintarvikkeiden lämpötilan nopeaan laskemiseen, ravitsemuksellisten ominaisuuksien säilyttämiseksi ennallaan. Se sallii lisäksi elintarvikkeiden kypsennyksen alhaisessa lämpötilassa niiden laadun, tuoksun ja aromien korostamiseksi ja ruokien palauttamiseksi ihanteelliseen lämpötilaan niiden nauttimista varten. Kaikenlainen muu käyttö on sopimatonta.

• Tätä laitetta voidaan käyttää

lisäksi:

• kauppojen, toimistojen ja

muiden työympäristöjen työntekijöitä varten olevissa keittiötiloissa

• maatiloilla/

maatilamatkailuyrityksissä

• hotellien ja motellien

asiakkaiden käytössä sekä asuintiloissa

• aamiaismajoituspalveluissa.

• Laitetta ei ole tarkoitettu

käytettäväksi ulkoisten ajastimien tai kauko-ohjainten kanssa.

103

Varoitukset

1.3 Valmistajan vastuu

Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat:

• käyttötarkoitukseen nähden poikkeavasta käytöstä

• käyttöoppaassa olevien määräysten noudattamatta jättämisestä

• voimassa olevien raakojen elintarvikkeiden kulutusta koskevien määräysten laiminlyömisestä

• jonkin laitteen osan muuttamisesta

• muiden kuin laitteen alkuperäisten varaosien käytöstä.

1.4 Tämä käyttöohje

Tämä käyttöohje on kiinteä osa laitetta, ja siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan helposti saatavilla koko laitteen käyttöiän ajan.

Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi.

1.5 Tyyppikilpi

Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset tiedot, sarjanumeron ja merkinnän. Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa.

1.6 Hävittäminen

Tämä laite on sähkö- ja elektroniikkalaiteromuja

koskevan EU-direktiivin WEEE (2012/19/EU) mukainen. Tämä laite tulee hävittää erillään kotitalousjätteistä (direktiivit 2002/ 95/EY, 2002/96/EY, 2003/ 108/EY).

Tämä laite ei sisällä siinä määrin terveydelle ja ympäristölle haitallisia aineita, että sitä voitaisiin pitää vaarallisena voimassa olevien Euroopan neuvoston direktiivien mukaisesti.

Laitteen hävittämiseksi:

• Katkaise virtajohto ja irrota johto

yhdessä pistokkeen kanssa.

Sähkövirta

Sähköiskun vaara

• Kytke pääkatkaisin pois päältä.

• Irrota virtajohto sähkölaitteistosta.

• Toimita laite käyttöiän loputtua

sähkö- ja elektronisten laitteiden erilliskeräykseen tai anna se jälleenmyyjälle toisen vastaavan laitteen hankinnan yhteydessä.

104

Tämä laite ei vaadi energiamerkintää asetuksen 643/2009 kohta E art. 1 mukaisesti.

Varoitukset

Laitteen pakkausmateriaalit ovat ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä.

• Toimita pakkausmateriaalit tarkoituksenmukaiseen erilliskeräykseen.

Muovipakkaukset

Tukehtumisen vaara

• Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa jättää ilman valvontaa.

• Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaaleihin kuuluvilla muovipusseilla.

1.7 Miten käyttöohjetta luetaan

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia kuvamerkkejä:

Varoitukset

Yleistietoja liittyen tähän käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja hävittämiseen.

Kuvaus

Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus.

Käyttö

Laitteeseen ja lisävarusteisiin liittyvää tietoa.

Puhdistus ja hoito

Laitteen oikeaan puhdistamiseen ja huoltoon liittyvää tietoa.

Asennus

Pätevälle teknikolle kuuluvaa tietoa: asennus, käyttöönotto ja säätö.

Turvallisuuteen liittyvät varoitukset

Tietoa

Neuvo

1. Käyttöohjeiden järjestys.

• Yksittäinen käyttöohje.

105

2 Kuvaus

2.1 Yleinen kuvaus

1 Ohjauspaneeli 2 Anturin tuki 3 Lamppu 4 Luukku 5 Tuuletin 6 Lämpötila-anturi 7 Ritilän kannattimet

Kuvaus

106

Kannatintaso

2.2 Ohjauspaneeli

Näyttö

Kuvaus

Laitetta voidaan käyttää kosketusnäytön kautta. Paina kuvakkeita erilaisiin toimintoihin pääsemiseksi. Näyttöön ilmestyvät kaikki toimintoa koskevat parametrit, kuten: valittu toiminto, aikaa/ lämpötilaa koskevat asetukset tai valmiiksi tallennetut ohjelmat.

Edelliseen valikkoon palaamiseksi tai toiminnon päättämiseksi, paina kuvaketta ;

vahvistaaksesi valitut valinnat, paina kuvaketta .

Käynnissä olevan toiminnon keskeyttämiseksi ja laitteen sammuttamiseksi, paina

kuvaketta muutaman sekunnin ajan.

107

Kuvaus

2.3 Muut osat

Sisävalaistus

Laitteen sisävalaistus kytkeytyy päälle vain jos luukku avataan ja jos luukku on jätetty auki.

Kun luukku on auki, sisävalaistusta ei ole mahdollista sammuttaa.

Tasot

Laitteessa on eri korkeustasoja ritilöiden asemointia varten. Asetuskorkeudet lasketaan alhaalta ylöspäin (ks. 2.1 Yleinen kuvaus).

Jäähdytystuuletin

Tuuletin jakaa laitteen sisällä olevaa ilmaa tasaisesti ja auttaa saavuttamaan asetetun lämpötilan nopeammin.

2.4 Saatavana olevat lisävarusteet

Ritilä

Hyödyllinen astioiden tai pullojen tueksi.

Lämpötila-anturi

Asetettava elintarvikkeiden keskikohtaan lämpötilan mittaamiseksi niiden sisältä ajastetun pikajäähdytyksen ja alhaisessa lämpötilassa suoritettavan kypsennyksen ajaksi.

Laitteessa käytettävät elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat lisävarusteet on valmistettu voimassa olevien lakien mukaisista materiaaleista.

108

Varustuksiin kuuluvia alkuperäisiä lisävarusteita tai ylimääräisiä lisävarusteita voidaan pyytää valtuutetuista huoltokeskuksista. Käytä vain valmistajan alkuperäisiä lisävarusteita.

Kuvaus

2.5 Pikajäähdytyskaapin käytön

hyödyt

Pikajäähdytyskaapin ansiosta elintarvikkeet voidaan jäähdyttää ja pakastaa nopeasti niiden säilyvyyden ja tuoreuden takaamiseksi.

Pikajäähdytys ja -pakastus edesauttavat elintarvikkeiden aistinvaraisten ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien säilyvyyttä ja säilyttävät maut, aromit ja värit ennallaan.

• Pikajäähdytys +3 °C:een kypsennettyjen elintarvikkeiden sisällä vähentää bakteerikannan muodostumista minimitasolle, joka on maksimaalinen 65 °C ja 8 °C välisessä lämpötilassa.

• Pikajäähdytys -18 °C:een pidentää elintarvikkeiden säilytysaikoja useilla kuukausilla. Se estää lisäksi suurien jääkiteiden muodostumista, jotka vahingoittavat elintarvikkeiden soluseiniä niitä rikkomalla. Kun elintarvikkeet sulatetaan, ne eivät menetä nesteitä ja säilyttävät kiinteyden ja maun.

Ilman

pikajäähdytyskaap

pia

Bakteerikontaminaati

on vaara

Haihtuminen ja

kuivuminen

Painon lasku Ei painon laskua

Makujen, aromien,

värien häviäminen

Nopea

pilaantuminen

Suurien jääkiteiden

muodostuminen,

jotka vahingoittavat

ruokien kuituja

Pikajäähdytyskaapilla

Elintarviketurvallisuus

Alkuperäisen muodon

säilyttäminen

Aistinvaraisten

ominaisuuksien

säilyttäminen

Pidempi säilyvyys

Pienien jääkiteiden

muodostuminen, jotka

eivät vahingoita ruokia säilyttäen niiden laadun ja

rakenteen

109

Käyttö

3 Käyttö

3.1 Varoitukset

Väärä käyttö

Henkilövahinkojen tai laitteelle syntyvien vahinkojen vaara

• Pidä luukku kiinni laitteen suorittamien toimenpiteiden aikana.

• Suojaa käsiä lämpösuojakäsineillä ruokien liikuttamisen aikana laitteen sisällä.

• Älä koske kuumentavia osia.

• Älä anna lasten mennä laitteen lähelle sen toiminnan aikana.

• Älä aseta laitteen pohjalle astioita tai vuokia.

• Älä peitä vuokia tai astioita kansilla tai eristävillä kalvoilla.

• Varmista, että astiat soveltuvat käytettäväksi alhaisissa lämpötiloissa.

• Vältä muoviastioiden käyttöä.

• Aseta elintarvikkeet oikealla tavalla laitteen sisälle ilmankierron sallimiseksi.

• Älä aseta elintarvikkeita päällekkäin.

• Käsittele lämpötila-anturia varovaisesti, koska se on erittäin terävä.

• Älä käytä tai jätä tulenarkoja materiaaleja laitteen läheisyyteen.

Väärä käyttö

Bakteerikontaminaation vaara

• Varo raakojen elintarvikkeiden käyttöä, erityisesti kalaa ja pääjalkaisia, sillä niihin liittyy ihmisen terveydelle vaarallisesta Anisakis-loisesta johtuva kontaminaation vaara. Nämä vaarat voidaan poistaa kypsentämällä elintarvikkeita vähintään 65 °C:ssa tai pakastamalla -18 °C:ssa ja säilyttämällä niitä sitten -20 °C:ssa vähintään 24 tunnin ajan.

• Kuumien elintarvikkeiden ominaisuuksien säilyttämiseksi, vältä niiden säilyttämistä huoneenlämpötilassa ennen niiden pikajäädytystä tai pakastamista.

Veden tai lauhdeveden muodostuminen laitteen sisälle on luonnollinen ilmiö eikä merkki toimintahäiriöstä.

110

Käyttö

3.2 Esitoimenpiteet

1. Irrota mahdolliset laitteen ulko- tai sisäpuolella olevat suojamuovit mukaan lukien lisävarusteet.

2. Poista mahdolliset tarrat (teknisiä tietoja sisältävää tarraa lukuun ottamatta) lisävarusteista ja laitteen sisältä.

3. Poista ja pese kaikki laitteeseen kuuluvat lisävarusteet (ks. 4 Puhdistus ja hoito).

4. Mahdollisten valmistusjäämien poistamiseksi, puhdista laite huolella sisäpuolelta käyttämällä pehmeää liinaa ja neutraalia pesuainetta ilman hankausaineita (ks. “Laitteen sisäisen tilan puhdistus”).

5. Jotta voit aloittaa laitteen käytön, aseta senhetkinen kellonaika (ks. “Ensimmäinen käyttökerta”).

3.3 Lisävarusteiden käyttö

Ritilät

Ritilät tulee asettaa sivutasotukien päälle niiden pysähtymiskohtaan asti.

• Mekaanisten turvalukitusten, jotka estävät ritilöiden tahatonta ulosvetoa, tulee olla alasuuntaan ja laitteen takaosaan päin.

Lämpötila-anturi

Terävä kärki

Haavoittumisen vaara

• Käsittele anturia huolella ja vältä koskemasta sen kärkeen.

Työnnä anturi elintarvikkeeseen ennen pikajäähdytyssyklin tai kuumien toimintojen alkamista.

• Lämpötila-anturi tulee työntää elintarvikkeen sisälle sitä kuitenkaan läpäisemättä.

• Jos kyseessä ovat erikokoiset elintarvikkeet, anturia on käytettävä kooltaan suurimman elintarvikkeen sisällä.

Työnnä anturi sisään poikittaissuunnassa vähintään 3/4 sen pituudesta.

Käytön jälkeen, puhdista anturi pehmeällä liinalla ja haalealla vedellä. Kuivaa se huolella ja laita paikoilleen.

111

Käyttö

3.4 Pikajäähdytyskaapin käyttö

Ensimmäinen käyttökerta

Ensimmäisen käytön yhteydessä tai jos virta katkeaa, laitteen näytölle ilmestyvät

vilkkuvat symbolit . Minkä tahansa toiminnon käynnistämiseksi on tarpeen

asettaa senhetkinen kellonaika (jos kyseessä on ensimmäinen käynnistys aseta lisäksi haluamasi kieli).

Laitteeseen on asetettu oletusarvoinen kieli “English” (englanti).

Ensimmäisen virransyötön tai virtakatkon jälkeen on tarpeen odottaa muutama sekunti ennen kuin laitetta voidaan käyttää.

Elintarvikkeiden sijoitus

Laita elintarvikkeet tasaisesti laitteen sisälle välttäen niiden pinoamista tai asettamista päällekkäin, jotta ilmankierto ei estyisi.

Käytä ritilää ilmankierron parantamiseksi.

Kohdelämpötila

Näytössä näkyvä lämpötila osoittaa kohdelämpötilaa, jonka ruokien on saavutettava.

112

Käyttö

Aloitusnäyttö

Paina näyttöä kellonajan kohdalta. Laitteen ”aloitusnäytössä” on nyt

mahdollista valita käytettävissä olevat eri toiminnot.

1 Asetukset 2 Automaattiset ohjelmat 3 Jäähdytystoiminnot 4 Erityistoiminnot 5 Historia

3.5 Jäähdytystoiminnot

Jäähdytystoimintojen valitsemiseksi, paina

symbolia laitteen aloitussivulla.

Ilmestyy näyttö eri jäähdytystoimintoja koskevilla symboleilla:

Käytettävissä olevat jäähdytystoiminnot:

Esijäähdytys

Säilytys

Pikajäähdytys

Pakastaminen

Jäähdytä juomat

Paina haluamaasi toimintoa koskevaa symbolia toiminnon aktivoimiseksi.

Palataksesi aloitussivulle, paina painiketta uudelleen.

113

+ 33 hidden pages