IT
FR
GB
DE
ES
NL
DK
ISTRUZIONI PER L’USO
MODE D’EMPLOI
DIRECTIONS FOR USE
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODO DE EMPLEO
GEBRUIKSAANWIJZING
BRUGSANVISNING
FRIGGITRICE DA INCASSO
FRITEUSE ENCASTRABLE
BUILT-IN FRYER
EINBAUFRITEUSE
FREIDORA EMPOTRABLE
INBOUWFRITEUSE
FRITØSE TIL INDBYGNING
ITALIANO …………………………………………………………….. 4 – 12
FRANÇAIS …………………………………………………………… 14 – 22
ENGLISH ..................................................................................... 24 – 32
DEUTSCH .................................................................................... 34 – 42
ESPANOL …………………………………………………………….. 44 – 52
NEDERLANDS ……………………………………………………….. 54 – 62
DANSKE ………………………………………………………………. 64 – 72
Oversigt
DK
1. Installationen ……………………………………………………………. 64
2. Indbygning ………………………………………………………………. 65
3. Ibrugtagning …………………………………………………………….. 66
4. Vigtige henstillinger …………………………………………………….. 70
5. Tips ………………………………………………………………………. 71
6. Vedligeholdelse …………………………………………………………. 72
63
DK
1. Installationen
• Installationen skal være forsynet med en topolet afbryder, hvis åbning
mellem kontakterne er over 3 mm.
• Stikket skal være tilgængeligt efter installationen.
• Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, bør det udskiftes med et
tilsvarende kabel (H05RNF 3x1mm²) som kan bestilles via
serviceafdelingen.
• Der kræves sikringer på 16 ampere.
• Denne friturekoger PGF30F har et effektforbrug på 2200 Watt. Det er
derfor nødvendigt, at elinstallationen kan levere denne effekt uden fare
for omgivelserne. Friturekogeren SKAL være tilsluttet jord.
DET ER ABSOLUT PÅKRÆVET AT SØRGE FOR ET MELLEMRUM
PÅ MINDST 5 CM MELLEM BUNDEN AF FRITUREKOGEREN OG
NÆRMESTE TRÆPLADE I KØKKENMØBLET.
ELEKTRISK TILSLUTNING
64
2. Indbygning
DK
Denne friturekoger er nem at indbygge i et køkkenbord eller et
køkkenmøbel blot ved at udskære den tilsvarende form.
Enhver form for understøtning kan anvendes: murværk, træ, metal,
granit, laminat, etc.
Apparatets dimensioner : 512 x 310 mm.
Udskæringsdimensioner i arbejdsfladen : 494 X 292 mm
65
DK
3. Ibrugtagning
1. Lås
2. Varmeelementet
3. Oliekarret
4. Kurven
5. Kontrollampe for varme
6. Styretermostat
7. Spændings-kontrollampe
8. Hængslet
66
FIG. 2
T.S.
3. Ibrugtagning
DK
Indbygningsbakken er monteret i bordpladen. Den er nu klar til at
modtage (i rækkefølge) :
1. oliekarret
2. varmeelementet, som drejes nedefter på hængslet, så det sætter sig
rigtigt i karret
3. kurven
67
DK
3. Ibrugtagning
Den rustfri anti-emulsionsbeholder
Den rustfri beholder udgør et meget vigtigt element i denne friturekoger
med kuldezone. Den meget specielle form er specielt studeret og
udformet for at udnytte kuldezonens egenskaber maksimalt og tilbyde
maksimal sikkerhed ved at undgå enhver oversvømmelse under brug af
friturekogeren. Denne eksklusive model er varemærkeregistreret.
Alle æstetiske egenskaber, der giver beholderen dens unikke fremtræden
(kurver, hældninger og niveauforskelle) svarer faktisk til de tekniske
krav. Hovedformålet var at styre emulsionsboblerne ved pludselig
ilægning af is- eller vandpartikler i oliebadet. Dette sker sommetider ved
fritering af dybfrosne eller meget vandholdige produkter.
Der er 5 zoner i denne beholder :
Bunden af beholderen : Over hele bundens omkreds er der anbragt
en 11 mm dyb kant for at opsamle rester og
opbevare dem. Denne særlige form gør, at
man kan reducere olievolumen med 0,4 liter i
kuldezonen.
Desuden giver rillen beholderen en
fremragende stabilitet, når den sættes ned.
Kuldezonen : Det olielag, der sidder under modstanden,
bevæges overhovedet ikke. Takket være
udnyttelse af varmekraften når temperaturen
op på 70°C i restbeholderkanten.
Varmezonen : Et varmvolumen på omkring 3 liter fritureolie
permanent via en konvektionsbevægelse gør
det muligt at klare den kraftige afkøling fra
hele 750 gram pommes frites på én gang.
68
3. Ibrugtagning
DK
Emulsionszonen : Ud fra et volumen på omkring 5 liter giver den
mulighed for dannelse af emulsioner, der dannes
ved anvendelse af frosne varer eller for fugtfyldte
varer uden risiko for overløb. Emulsionsboblerne
brister på kanten af "tærsklen" til den sidste zone,
hvorved man undgår de katastrofer, som
emulgering med kogende olie kan skabe.
Afdrypnings- og sætningszone : Det er her, den overstænkning, der
sommetider finder sted ved tilberedningen,
opfanges. Denne zone er formet udelukkende med
kurver og hældende flader og dræner de små
dråber ned i friturebadet.
Overophedningssikring
Sikkerhedstermostaten er et 2. mål for temperaturen. I tilfælde af
problemer afbryder den automatisk elforsyningen til friturekogeren.
Gentændingen er ikke automatisk. Det skal foretages manuelt af en
godkendt tekniker Smeg (Fig. 2/T.S.). Denne skal også foretage en
komplet udskiftning af friturebadet.
Kurven
Der findes 2 forskellige positioner for kurven: En almindelig position
under anvendelse og en
hvileposition, for at håndtaget
ikke skal hvile i olien. For at gå
fra den ene position til den
anden, skal håndtaget klemmes
ud af sin hvileplads og fastgøres i
de hertil beregnede kroge.
69
Bemærk:
hvis der anvendes vegetabilsk eller animalsk fedt
, før den hældes over i
DK
4. Vigtige henstillinger
1. Beholderens fyldningsniveau skal stå mellem minimum- (3 liter) og
maksimum- (3,5 liter) mærkerne, der er indgraveret på beholderens
lodrette sidevæg.
2. Modstanden i friturekogeren med kuldezone kan ikke fungere i fri luft:
Den skal altid være neddyppet i olie eller fedt. Man må altså aldrig
smelte nye blokke med fedt direkte på modstanden.
i fast form, skal den altid smeltes
friturekogerens beholder.
3. Hvis man anvender fedt i stedet for olie i friturekogeren, tilrådes man at
lave huller i fedtet ved hjælp af en kniv eller en gaffel, inden der
tændes for friturekogeren. Derved undgår man, at olien stænker i
tilfælde af, at fedtet indeholder luftbobler. Pas på ikke at beskadige
følerne, der befinder sig på varmeelementet.
4. Apparatet må ikke anvendes af børn eller handicappede personer
uden overvågning. Børn skal overvåges for at sikre, at de ikke
leger med apparatet.
5. Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt
ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet
overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk
udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette
måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative
påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne
forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning,
hvor produkt er købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af
dette produkt.
70
5. Tips
DK
Den ideelle frituretemperatur ligger mellem 140° og 180°C. Over denne
temperatur forringes olien hurtigt.
Hvis man anvender en for lav temperatur, opvarmes fødevarene ikke i
overfladen, der i stedet gennemvædes af fedt.
Det siger sig selv, at jo tykkere det der skal friteres er, desto længere skal
det ligge i friturekogeren. Det er derfor vigtigt at vælge en temperatur,
hvormed det, der skal friteres, kan koges helt igennem uden at blive
brændt på ydersiden.
Den valgte temperatur er nået, når den grønne lampe slukkes.
Knappens indstilling er angivet som vejledning efter den type
levnedsmiddel, der skal tilberedes. Den kan variere efter
mængden af levnedsmidler og forbrugerens personlige smag.
TERMOSTAT-
INDSTILLING
TILBEREDNINGER
140°C pommes frites (hvidkogte)
160°C
170°C
kyllingelår og -vinger * *
friturekogt bagværk, fisk * *
180°C koketter i smeltet ost 250 gr 350 gr
180°C pommes frites (friturestegte) 500 gr 750 gr
*
Disse værdier afhænger forst og fremmest af mængden. Sorg for, at
fodevarerne er sænket helt ned I friturebadet
Optimale
mængder
.
500 gr 750 gr
Maksimale
mængder
71
DK
6. Vedligeholdelse
Før der udføres vedligeholdelse på apparatet, skal man koble
elforsyningen fra og lade apparatet køle ned.
Da friturekogeren kan skilles fuldstændigt ad (anvend modsatte
fremgangsmåde af instruktionerne for ibrugtagning), er alle dele lette at
vedligeholde. Der er udviklet en “afdrypningsposition” for at gore det
lettere at blokere for varmeelementet under rengøring.
Hængslet : Afdrypningsposition
Aluminiumhængslet, som gør det muligt at dreje modstanden ved
vedligeholdelse, er udstyret med en blokeringslås af rustfrit stål.
Dette stykke skydes mod højre og blokerer modstanden, der hviler
"ophængt" over beholderen, så fedtet får lejlighed til at dryppe af.
Låget
Et låg af rustfrit stål dækker anti-emulgeringskarret fuldstændigt.
Det skal tages af, når apparatet er i brug.
Indbygningsbakken : Benyt rengøringsmidler beregnet på
vedligeholdelse af rustfrit stål. Hvis man ønsker at bevare apparatets
pæne ydre, skal man undgå brug af ridsende renseredskaber og stærke
rengøringsmidler.
Karret og låget af rustfrit stål vedligeholdes som alt andet køkkentøj.
De kan sagtens vaskes i opvaskemaskinen.
Kurven : vedligeholdes som alt andet køkkentøj.
Husk at tørre den omhyggeligt af eller sænke den ned i olien for at undgå
problemer med oxydation.
Varmeelementet : Rengøres ved hjælp af en fugtig klud.
72
MEFRPGF30F REV. 01
Loading...