Smeg PDXF30S-1, PDXF30RD1, Q12G6JXCB, A31G7IXIA, PDXS31PNL User Manual [de]

	Inhaltsverzeichnis
1.	GEBRAUCHSANWEISUNG .....................................................	104
2.	HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM
	UMWELTSCHUTZ ....................................................................	106
3.	SICHERHEITSHINWEIS...........................................................	107
4.	LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN ........................................	109
5.	VOR DER INSTALLATION .......................................................	110
6.	GEBRAUCH DES KOCHFELDS ..............................................	111
7.	REINIGUNG UND WARTUNG .................................................	125
8.	INSTALLATION DES GERÄTS ................................................	128
9.	GASANSCHLUSS.....................................................................	132
10.	ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN..........	134
11.	ABSCHLIESSENDE ARBEITSGÄNGE FÜR GASGERÄTE ....	136

ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Gerätes.

ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Geräts ausführen muss.

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Gebrauchsanweisung

1. GEBRAUCHSANWEISUNG

DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES KOCHFELDS SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN.

WIR EMPFEHLEN, DAS HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN ANWEISUNGEN VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM ZU LESEN.

DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN. DIESES FÜR DIE VERWENDUNG IN PRIVATHAUSHALTEN VORGESEHENE GERÄT ENTSPRICHT DEN AKTUELL GELTENDEN EWG-RICHTLINIEN. DAS GERÄT IST FÜR FOLGENDEN GEBRAUCH BESTIMMT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS NICHT BESTIMMUNGSGEMÄSS ANZUSEHEN.

DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.

VERWENDEN SIE DIESES GERÄT NIEMALS ZUM HEIZEN VON RÄUMEN.

LASSEN SIE DAS VERPACKUNGSMATERIAL NICHT ACHTLOS LIEGEN, DA ES EINE MÖGLICHE GEFAHRENQUELLE DARSTELLEN KANN. SORTIEREN SIE DAS VERPACKUNGSMATERIAL UND ENTSORGEN SIE ES BEIM NÄCHSTEN RECYCLINGODER WERTSTOFFHOF.

DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTROUND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.

BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.

DECKEN SIE ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT AB.

DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR UNTER DER ABDECKUNG ANGEBRACHT.

DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.

(NUR FÜR MODELLE MIT GLASKERAMIKKOCHFELD)

GEBEN SIE KEINEN ZUCKER ODER ZUCKERHALTIGE SPEISEN AUF DAS HEISSE KOCHFELD UND STELLEN SIE KEINE SCHMELZBAREN MATERIALIEN ODER SUBSTANZEN (Z. B. KUNSTSTOFF ODER ALUMINIUM) DARAUF AB. SOLLTE DIES VERSEHENTLICH PASSIEREN, SCHALTEN SIE DAS GERÄT SOFORT AUS, UM EINE BESCHÄDIGUNG DER OBERFLÄCHE ZU VERMEIDEN, UND REINIGEN SIE DIE NOCH WARME KOCHPLATTE MIT DEM MITGELIEFERTEN SCHABER. WIRD DAS KOCHFELD NICHT SOFORT

GEREINIGT, BESTEHT DIE GEFAHR, DASS SICH VERKRUSTUNGEN BILDEN, DIE NICHT MEHR ENTFERNT WERDEN KÖNNEN, SOBALD DAS KOCHFELD ERKALTET IST.

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Hinweise zur Entsorgung

2. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ

Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recyclingund Entsorgungsstellen geben.

Die Verpackung oder Teile davon nicht sorglos liegen lassen. Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Gefahrenquelle für Kinder darstellen (Ersticken).

Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.

Achtung: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen Sammelstelle bringen. Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien.

Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es zusammen mit dem Stecker.

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Sicherheitshinweis

3. SICHERHEITSHINWEIS

DIE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE GEBLÄSEFUNKTIONEN SIND IN DEN INSTALLATIONSHINWEISEN ZU FINDEN. IN IHREM INTERESSE UND ZU IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS INSTALLATION UND WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.

UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEWÄHRLEISTEN FACHGERECHTE ARBEIT. DIE STILLLEGUNG VON GASBETRIEBENEN ODER ELEKTRISCHEN GERÄTEN IST IMMER VON SACHKUNDIGEN PERSONEN VORZUNEHMEN.

DER AM NETZKABEL ANGESCHLOSSENE NETZSTECKER UND DIE VERWENDETE STECKDOSE MÜSSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.

DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN.

BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER.

ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.

UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN BEACHTEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.

VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.

DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. ES WIRD EMPFOHLEN, BEI DEN JEWEILIGEN TÄTIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU TRAGEN.

DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE BESTIMMT.

HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN.

NACH DEM GEBRAUCH IMMER SICHERSTELLEN, DASS SICH DIE SCHALTER AUF POSITION 0 (OFF) BEFINDEN.

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Sicherheitshinweis

WENN SPRÜNGE ODER RISSE AUF DEM GLASKERAMIKFELD FESTGESTELLT WERDEN, DAS GERÄT UNVERZÜGLICH DEAKTIVIEREN UND SICH AN EIN AUTORISIERTES KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN.

PERSONEN MIT HERZSCHRITTMACHERN ODER ÄHNLICHEN GERÄTEN SOLLTEN SICH VERGEWISSERN, DASS DIE FUNKTIONSWEISE DIESER GERÄTE VOM INDUKTIONSFELD NICHT BEEINTRÄCHTIGT WIRD (FREQUENZBEREICH ZWISCHEN 20 UND 50 KHZ).

GEMÄSS DEN RICHTLINIEN ZUR ELEKTROMAGNETISCHEN VERTRÄGLICHKEIT GEHÖRT DAS KOCHFELD MIT ELEKTROMAGNETISCHER INDUKTION DER GRUPPE 2 UND DER KLASSE B AN (EN 55011).

Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personenund Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von herstellerfremden Ersatzteilen verursacht werden.

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Anweisungen für den Benutzer

4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN

Hilfsbrenner (AUX)	Kleine		Kontrolllampe der
	Glaskeramikplatte		Restwärme
Normalbrenner (SR)	Große		Kontrolllampe
	Glaskeramikplatte		Thermostat für das
			Heizelement des
			Barbecuegrills
Schnellbrenner (R)	Heizelement	des	Grüne
	Barbecuegrills		Kontrolllampe der
			Spannung
Blitzbrenner (UR3)	Sicherung	des	Rote Kontrolllampe
	Heizelements		Thermostat
			Fritteuse
Bruciatore	Heizelement		Kleine
Blitzbrenner (UR3)			Induktionsplatte
Erhöhter Rost			piccola
Fischbrenner	Entnehmbarer Korb		Große
			Induktionsplatte
			grande

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Anweisungen für den Benutzer

5. VOR DER INSTALLATION

Die Verpackungsabfälle nicht unbeaufsichtigt in der Wohnung liegen lassen. Das Verpackungsmaterial trennen und der nächstgelegenen Sammelstelle für eine umweltgerechte Entsorgung zuführen.

Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, das Gerät zu reinigen. Weitere Informationen zur Reinigung: siehe Kapitel „7. REINIGUNG UND WARTUNG“.

Die elektrischen Platten oder den Barbecuegrill (wenn vorgesehen) vor der ersten Verwendung während einer angemessenen Zeit auf die maximale Temperatur erhitzen, um gegebenenfalls ölhaltige Herstellungsrückstände auszubrennen, die den Speisen schlechte Gerüche verleihen können.

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Anweisungen für den Benutzer

6.GEBRAUCH DES KOCHFELDS

6.1Gaskochfeld

Vor der Aktivierung der Brenner des Kochfelds sicherstellen, dass die Flammenkränze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten, dass sich die Zündkerzen und die Thermoelemente in den Bohrungen A der Flammenkränze befinden.

Der Rost B ist für „Wok“-Pfannen (chinesische Pfannen) vorgesehen. Um eine Beschädigung des Kochfelds zu vermeiden, haben wir das Produkt mit einem erhöhten Rost C ausgestattet. Dieser wird unter den Töpfen positioniert, wenn diese den in der Tabelle im Abschnitt „6.3 Topfdurchmesser“ angegebenen Durchmesser überschreiten. Der Rost C darf nicht auf den Brennern UR-3 und auf dem Fischbrenner verwendet werden.

Jeder Schalter gibt den dazugehörigen Brenner an. Das Gerät verfügt über eine elektrische Zündung. Zum Zünden des Brenners lediglich den Schalter drücken und im Gegenuhrzeigersinn auf das große Flammensymbol drehen, bis die Zündung erfolgt. Schaltet er sich innerhalb von 15 Sekunden nicht ein, den Schalter auf 0 stellen und für 60 Sekunden keine weitere Zündung versuchen.

Bei den Modellen mit Ventilen nach erfolgter Zündung den Schalter einige Sekunden gedrückt halten, bis sich das Thermoelement ausreichend erwärmt hat. Es kann vorkommen, dass der Brenner erlischt, wenn der Schalter frühzeitig losgelassen wird. Das heißt, dass sich das Thermoelement nicht ausreichend erwärmt hat. Kurze Zeit abwarten und den Vorgang wiederholen, während der Schalter etwas länger gedrückt gehalten wird. Dies ist bei Brennern ohne Thermoelement nicht erforderlich. Nach dem Einschalten des Brenners kann die Flamme je nach Erfordernis geregelt werden. Prüfen Sie nach dem Gebrauch des Kochfelds immer, ob die Schalter in der Position (ausgeschaltet) positioniert sind.

Wenn ein Brenner unerwartet erlöschen sollte, wird nach einer Pause von etwa 20 Sekunden eine Sicherheitsvorrichtung ausgelöst, die die Gaszufuhr auch bei geöffnetem Hahn unterbricht. Stellen Sie den Schalter in diesem Fall wieder in die deaktivierte Position und versuchen Sie für mindestens 60 Sekunden nicht, den Brenner wieder zu zünden.

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Anweisungen für den Benutzer

6.2Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner

Zur Gewährleistung einer besseren Leistungsfähigkeit der Brenner und eines minimalen Gasverbrauchs sollten Töpfe mit flachem und ebenem Boden verwendet werden, deren Größe den Brennern angemessen ist, damit die Flamme deren Rand nicht berührt (siehe Abschnitt „6.3 Topfdurchmesser“). Nach Erreichen des Siedepunkts die Flamme so klein einstellen, dass ein Überlaufen des Topfinhalts verhindert wird.

Um Verbrennungen oder Schäden an dem Kochfeld während des Kochens zu vermeiden, müssen sich die Kochtöpfe und Grillplatten stets innerhalb des Umrisses des Kochfelds befinden.

Beim Kochen mit Fett und Öl unbedingt darauf achten, dass diese sich nicht überhitzen und entzünden können.

6.3Topfdurchmesser

			BRENNER		Ø MIN. UND MAX. (IN CM)
			1	Hilfsbrenner	12 - 16
			2	Normalbrenner	16 - 24
			3	Schnellbrenner	18 - 26
4				Blitzbrenner	20 - 26
5				Blitzbrenner	20 - 30
				erhöhter
				Rost
6				Fischbrenner	ENTSPRECHENDE
					OVALE TÖPFE

Nachfolgend werden die Durchmesser der Kochtöpfe angegeben, die mit dem erhöhten Rost verwendet werden können.

			BRENNER		Ø MIN. UND MAX. (IN CM)
			1	Hilfsbrenner	16 - 24
			2	Normalbrenner	24 - 28
			3	Schnellbrenner	26 - 28

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Anweisungen für den Benutzer

6.4Glaskeramikkochfeld

Das Gerät verfügt über vier Kochzonen mit verschiedenen Durchmessern und Leistungen.

Ihre Position wird eindeutig durch Kreise angezeigt, die Wärmeentwicklung ist dabei auf die auf das Glas gezeichneten Durchmesser beschränkt. Die Strahlungsflächen schalten sich nach wenigen Sekunden ein und die Wärmeentwicklung wird über das Drehen des Schalters auf die gewünschten Position zwischen 1 und 9 eingestellt.

Die Einstellung ist stufenlos, das heißt alle Zwischenbereiche können genutzt werden. Die Kontrolllampen neben den Schaltern zeigen die Restwärme an: Sie schalten sich ein, wenn die elektrischen Platten heißer als 50°C werden und sie schalten sich aus, wenn diese unter diesen Wert sinken. Beziehen Sie sich für die Reinigung bitte auf Abschnitt „7.3 Reinigung des Glaskeramikkochfelds“.

6.4.1 Kochtabelle

In der nachstehenden Tabelle sind die einstellbaren Leistungswerte mit Angabe der jeweiligen Gerichte aufgeführt. Diese Werte können je nach Menge oder Geschmack individuell angepasst werden.

	Schalterposition	Geeignete Zubereitungsart
	1	Schmelzen von Butter, Schokolade o.Ä.
		Aufwärmen von Speisen. Beibehaltung des
	2 - 3	Siedepunktes bei geringer Wassermenge. Schlagen
		von Saucen mit Butter oder Eigelb.
		Aufwärmen von festen und flüssigen Speisen. Kochen
	4 - 5	von Wasser. Auftauen von Tiefkühlprodukten. Omelette
		mit 2-3 Eiern, Obstund Gemüsegerichte,
		verschiedene Garvorgänge.
		Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Gerichte,
	6	die mit unterschiedlichen Wassermengen zubereitet
		werden. Marmeladen usw.
	7 - 8	Rinder-/Schweinebraten oder Bratfisch, Steaks, Leber,
		Anbraten von Fleisch und Fisch, Eier usw.
	9	Frittieren von Kartoffeln usw., schnelles Aufkochen von
		Wasser.

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Anweisungen für den Benutzer

Verwenden Sie für ein gutes Kochergebnis und einen niedrigen Energieverbrauch nur Kochgeschirr, das sich für Kochvorgänge mit Elektrogeräten eignet:

•Der Boden muss dick und vollkommen plan sein. Das Kochfeld und der Boden müssen sauber und trocken sein.

•Verwenden Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit rauer Bodenfläche, da diese die Kochfläche zerkratzen könnten.

•Der Durchmesser des Gefäßbodens muss mit

dem Durchmesser der auf der Kochfläche angezeichneten Kreise übereinstimmen; ist dies nicht der Fall, wird Energie verschwendet.

6.5Barbecuefläche

Sie können den Rost verwenden, um Gerichte auf dem Rost zu garen oder zu gratinieren oder diesen als Barbecuegrill nutzen.

In der Fettpfanne unter dem Heizelement kann man:

•Wasser (Abb.1) einfüllen, um beim Zubereiten entstehendes Öl und Fett aufzufangen (in die

Fettpfanne darf nicht mehr als eineinhalb Liter 1) Wasser eingefüllt werden), oder:

•eine Schicht Lavagestein geben, die es erlaubt

die Wärme länger aufrecht zu erhalten und daher die Kochzeiten und die Qualität verbessert.

In beiden Fällen achten Sie bitte darauf, dass die 2) Flüssigkeit nicht über den Rand der Fettpfanne läuft. Bevor Sie Wasser oder Lavagestein in die Fettpfanne geben, muss das Heizelement, wie in Abb. 2 gezeigt, festgestellt werden.

ACHTUNG: Das kippbare Heizelement muss, wenn es hochgeklappt ist, stets mit dem entsprechenden Schieber festgestellt werden.

ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass sich das Heizelement abgekühlt hat, bevor es hochgeklappt wird. Verbrennungsgefahr!

ACHTUNG: Wenn das Heizelement hochgeklappt ist, darauf achten, dass die Bedienvorrichtungen nicht eingeschaltet werden. Verbrennungsgefahr!

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