Smeg PDXF30S-1, PDXF30RD1, Q12G6JXCB, A31G7IXIA, PDXS31PNL User Manual [de]
Inhaltsverzeichnis
1. GEBRAUCHSANWEISUNG .....................................................104
2. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM
UMWELTSCHUTZ....................................................................106
3. SICHERHEITSHINWEIS...........................................................107
4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN ........................................109
5. VOR DER INSTALLATION .......................................................110
6. GEBRAUCH DES KOCHFELDS ..............................................111
7. REINIGUNG UND WARTUNG .................................................125
8. INSTALLATION DES GERÄTS ................................................128
9. GASANSCHLUSS.....................................................................132
10. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN..........134
11. ABSCHLIESSENDE ARBEITSGÄNGE FÜR GASGERÄTE ....136
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit
Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung
und Wartung des Gerätes.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den
qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die Inbetriebsetzung
und die Abnahmeprüfung des Geräts ausführen muss.
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Gebrauchsanweisung
1. GEBRAUCHSANWEISUNG
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUSS
DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES KOCHFELDS SORGFÄLTIG UND IN
REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN.
WIR EMPFEHLEN, DAS HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN ANWEISUNGEN
VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM ZU LESEN.
DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UNTER
BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN. DIESES FÜR
DIE VERWENDUNG IN PRIVATHAUSHALTEN VORGESEHENE GERÄT ENTSPRICHT
DEN AKTUELL GELTENDEN
GEBRAUCH BESTIMMT:
GEBRAUCH IST ALS NICHT BESTIMMUNGSGEMÄSS ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON
DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.
VERWENDEN SIE DIESES GERÄT NIEMALS ZUM HEIZEN VON RÄUMEN.
LASSEN SIE DAS VERPACKUNGSMATERIAL NICHT ACHTLOS LIEGEN, DA ES EINE
MÖGLICHE GEFAHRENQUELLE DARSTELLEN KANN. SORTIEREN SIE DAS
VERPACKUNGSMATERIAL UND ENTSORGEN SIE ES BEIM NÄCHSTEN RECYCLINGODER WERTSTOFFHOF.
DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER
ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN
UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN
FEST.
DECKEN SIE ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT AB.
EWG-RICHTLINIEN
GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN
. DAS GERÄT IST FÜR FOLGENDEN
. JEDER ANDERE
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DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM
PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR UNTER DER ABDECKUNG ANGEBRACHT.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
(NUR FÜR MODELLE MIT GLASKERAMIKKOCHFELD)
GEBEN SIE KEINEN ZUCKER ODER ZUCKERHALTIGE SPEISEN AUF DAS
HEISSE KOCHFELD UND STELLEN SIE KEINE SCHMELZBAREN
MATERIALIEN ODER SUBSTANZEN (Z. B. KUNSTSTOFF ODER ALUMINIUM)
DARAUF AB. SOLLTE DIES VERSEHENTLICH PASSIEREN, SCHALTEN SIE
DAS GERÄT SOFORT AUS, UM EINE BESCHÄDIGUNG DER OBERFLÄCHE
ZU VERMEIDEN, UND REINIGEN SIE DIE NOCH WARME KOCHPLATTE MIT
DEM MITGELIEFERTEN SCHABER.
GEREINIGT, BESTEHT DIE GEFAHR, DASS SICH VERKRUSTUNGEN
BILDEN, DIE NICHT MEHR ENTFERNT WERDEN KÖNNEN, SOBALD DAS
KOCHFELD ERKALTET IST.
WIRD DAS KOCHFELD NICHT SOFORT
Hinweise zur Entsorgung
2. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und
umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte
helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des
Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den
zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der
entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Die Verpackung oder Teile davon nicht sorglos liegen lassen.
Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Gefahrenquelle für
Kinder darstellen (Ersticken).
Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Achtung: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen
Sammelstelle bringen. Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine
intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien.
Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es
zusammen mit dem Stecker.
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Sicherheitshinweis
3. SICHERHEITSHINWEIS
DIE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ODER
GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE GEBLÄSEFUNKTIONEN SIND IN DEN
INSTALLATIONSHINWEISEN ZU FINDEN. IN IHREM INTERESSE UND ZU
IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS
INSTALLATION UND WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON
QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER
GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.
UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEWÄHRLEISTEN
FACHGERECHTE ARBEIT. DIE STILLLEGUNG VON GASBETRIEBENEN ODER
ELEKTRISCHEN GERÄTEN IST IMMER VON SACHKUNDIGEN PERSONEN
VORZUNEHMEN.
DER AM NETZKABEL ANGESCHLOSSENE NETZSTECKER UND DIE
VERWENDETE STECKDOSE MÜSSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN
GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT
GEWÄHRLEISTET SEIN.
BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM
STECKER.
ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE
VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES
GERÄTS VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN
ANWEISUNGEN BEACHTEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT,
MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE
KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. ES WIRD
EMPFOHLEN, BEI DEN JEWEILIGEN TÄTIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU
TRAGEN.
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DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE BESTIMMT.
HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT
ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN.
NACH DEM GEBRAUCH IMMER SICHERSTELLEN, DASS SICH DIE SCHALTER
AUF POSITION 0 (OFF) BEFINDEN.
Sicherheitshinweis
WENN SPRÜNGE ODER RISSE AUF DEM GLASKERAMIKFELD
FESTGESTELLT WERDEN, DAS GERÄT UNVERZÜGLICH DEAKTIVIEREN UND
SICH AN EIN AUTORISIERTES KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN.
PERSONEN MIT HERZSCHRITTMACHERN ODER ÄHNLICHEN GERÄTEN
SOLLTEN SICH VERGEWISSERN, DASS DIE FUNKTIONSWEISE DIESER
GERÄTE VOM INDUKTIONSFELD NICHT BEEINTRÄCHTIGT WIRD
(FREQUENZBEREICH ZWISCHEN 20 UND 50 KHZ).
GEMÄSS DEN RICHTLINIEN ZUR ELEKTROMAGNETISCHEN
VERTRÄGLICHKEIT GEHÖRT DAS KOCHFELD MIT ELEKTROMAGNETISCHER
INDUKTION DER GRUPPE 2 UND DER KLASSE B AN (EN 55011).
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die
durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch
unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die
Verwendung von herstellerfremden Ersatzteilen verursacht werden.
107
Anweisungen für den Benutzer
4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN
108
Hilfsbrenner (AUX) Kleine
Glaskeramikplatte
Normalbrenner (SR) Große
Glaskeramikplatte
Schnellbrenner (R) Heizelement des
Barbecuegrills
Blitzbrenner (UR3) Sicherung des
Heizelements
Bruciatore
Blitzbrenner (UR3)
Erhöhter Rost
Fischbrenner Entnehmbarer Korb Große
Heizelement Kleine
Kontrolllampe der
Restwärme
Kontrolllampe
Thermostat für das
Heizelement des
Barbecuegrills
Grüne
Kontrolllampe der
Spannung
Rote Kontrolllampe
Thermostat
Fritteuse
Induktionsplatte
piccola
Induktionsplatte
grande
Anweisungen für den Benutzer
5. VOR DER INSTALLATION
Die Verpackungsabfälle nicht unbeaufsichtigt in der Wohnung liegen
lassen. Das Verpackungsmaterial trennen und der nächstgelegenen
Sammelstelle für eine umweltgerechte Entsorgung zuführen.
Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, das
Gerät zu reinigen. Weitere Informationen zur Reinigung: siehe Kapitel „7.
REINIGUNG UND WARTUNG“.
Die elektrischen Platten oder den Barbecuegrill (wenn vorgesehen) vor
der ersten Verwendung während einer angemessenen Zeit auf die
maximale Temperatur erhitzen, um gegebenenfalls ölhaltige
Herstellungsrückstände auszubrennen, die den Speisen schlechte
Gerüche verleihen können.
109
Anweisungen für den Benutzer
6. GEBRAUCH DES KOCHFELDS
6.1 Gaskochfeld
Vor der Aktivierung der Brenner des Kochfelds sicherstellen, dass die
Flammenkränze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren
Sitzen positioniert sind. Darauf achten, dass sich die Zündkerzen und die
Thermoelemente in den Bohrungen A der Flammenkränze befinden.
Der Rost B ist für „Wok“-Pfannen (chinesische Pfannen) vorgesehen. Um eine
Beschädigung des Kochfelds zu vermeiden, haben wir das Produkt mit einem
erhöhten Rost C ausgestattet. Dieser wird unter den Töpfen positioniert, wenn
diese den in der Tabelle im Abschnitt „6.3 Topfdurchmesser“ angegebenen
Durchmesser überschreiten. Der Rost C darf nicht auf den Brennern UR-3 und
auf dem Fischbrenner verwendet werden.
Jeder Schalter gibt den dazugehörigen Brenner an.
Das Gerät verfügt über eine elektrische Zündung.
Zum Zünden des Brenners lediglich den Schalter
drücken und im Gegenuhrzeigersinn auf das große
Flammensymbol drehen, bis die Zündung erfolgt.
Schaltet er sich innerhalb von 15 Sekunden nicht
ein, den Schalter auf 0 stellen und für 60 Sekunden
keine weitere Zündung versuchen.
Bei den Modellen mit Ventilen nach erfolgter Zündung den Schalter einige
Sekunden gedrückt halten, bis sich das Thermoelement ausreichend erwärmt
hat. Es kann vorkommen, dass der Brenner erlischt, wenn der Schalter
frühzeitig losgelassen wird. Das heißt, dass sich das Thermoelement nicht
ausreichend erwärmt hat. Kurze Zeit abwarten und den Vorgang wiederholen,
während der Schalter etwas länger gedrückt gehalten wird. Dies ist bei
Brennern ohne Thermoelement nicht erforderlich. Nach dem Einschalten des
Brenners kann die Flamme je nach Erfordernis geregelt werden. Prüfen Sie
nach dem Gebrauch des Kochfelds immer, ob die Schalter in der Position
(ausgeschaltet) positioniert sind.
Wenn ein Brenner unerwartet erlöschen sollte, wird nach einer Pause von
etwa 20 Sekunden eine Sicherheitsvorrichtung ausgelöst, die die
Gaszufuhr auch bei geöffnetem Hahn unterbricht. Stellen Sie den Schalter
in diesem Fall wieder in die deaktivierte Position und versuchen Sie für
mindestens 60 Sekunden nicht, den Brenner wieder zu zünden.
110
Anweisungen für den Benutzer
6.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner
Zur Gewährleistung einer besseren Leistungsfähigkeit der Brenner und
eines minimalen Gasverbrauchs sollten Töpfe mit flachem und ebenem
Boden verwendet werden, deren Größe den Brennern angemessen ist,
damit die Flamme deren Rand nicht berührt (siehe Abschnitt „6.3
Topfdurchmesser“). Nach Erreichen des Siedepunkts die Flamme so klein
einstellen, dass ein Überlaufen des Topfinhalts verhindert wird.
Um Verbrennungen oder Schäden an dem Kochfeld während des
Kochens zu vermeiden, müssen sich die Kochtöpfe und Grillplatten stets
innerhalb des Umrisses des Kochfelds befinden.
Beim Kochen mit Fett und Öl unbedingt darauf achten, dass diese sich
nicht überhitzen und entzünden können.
6.3 Topfdurchmesser
BRENNER
Ø MIN. UND MAX. (IN CM)
1 Hilfsbrenner 2 Normalbrenner 3 Schnellbrenner 4 Blitzbrenner 5 Blitzbrenner
12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 30
erhöhter
Rost
6 Fischbrenner
ENTSPRECHENDE
OVALE TÖPFE
Nachfolgend werden die Durchmesser der Kochtöpfe angegeben, die
mit dem erhöhten Rost verwendet werden können.
BRENNER
1 Hilfsbrenner 2 Normalbrenner 3 Schnellbrenner
Ø MIN. UND MAX. (IN CM)
16 - 24
24 - 28
26 - 28
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Anweisungen für den Benutzer
6.4 Glaskeramikkochfeld
Das Gerät verfügt über vier Kochzonen mit
verschiedenen Durchmessern und Leistungen.
Ihre Position wird eindeutig durch Kreise angezeigt,
die Wärmeentwicklung ist dabei auf die auf das Glas
gezeichneten Durchmesser beschränkt. Die
Strahlungsflächen schalten sich nach wenigen
Sekunden ein und die Wärmeentwicklung wird über
das Drehen des Schalters auf die gewünschten
Position zwischen 1 und 9 eingestellt.
Die Einstellung ist stufenlos, das heißt alle Zwischenbereiche können
genutzt werden. Die Kontrolllampen neben den Schaltern zeigen die
Restwärme an: Sie schalten sich ein, wenn die elektrischen Platten heißer
als 50°C werden und sie schalten sich aus, wenn diese unter diesen Wert
sinken. Beziehen Sie sich für die Reinigung bitte auf Abschnitt „7.3
Reinigung des Glaskeramikkochfelds“.
6.4.1 Kochtabelle
In der nachstehenden Tabelle sind die einstellbaren Leistungswerte mit
Angabe der jeweiligen Gerichte aufgeführt. Diese Werte können je nach
Menge oder Geschmack individuell angepasst werden.
Schalterposition
1
2 - 3
4 - 5
6
7 - 8
9
Geeignete Zubereitungsart
Schmelzen von Butter, Schokolade o.Ä.
Aufwärmen von Speisen. Beibehaltung des
Siedepunktes bei geringer Wassermenge. Schlagen
von Saucen mit Butter oder Eigelb.
Aufwärmen von festen und flüssigen Speisen. Kochen
von Wasser. Auftauen von Tiefkühlprodukten. Omelette
mit 2-3 Eiern, Obst- und Gemüsegerichte,
verschiedene Garvorgänge.
Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Gerichte,
die mit unterschiedlichen Wassermengen zubereitet
werden. Marmeladen usw.
Rinder-/Schweinebraten oder Bratfisch, Steaks, Leber,
Anbraten von Fleisch und Fisch, Eier usw.
Frittieren von Kartoffeln usw., schnelles Aufkochen von
Wasser.
112
Anweisungen für den Benutzer
Verwenden Sie für ein gutes Kochergebnis und einen niedrigen Energieverbrauch
nur Kochgeschirr, das sich für Kochvorgänge mit Elektrogeräten eignet:
• Der Boden muss dick und vollkommen plan sein.
Das Kochfeld und der Boden müssen sauber und
trocken sein.
• Verwenden Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder
mit rauer Bodenfläche, da diese die Kochfläche
zerkratzen könnten.
• Der Durchmesser des Gefäßbodens muss mit
dem Durchmesser der auf der Kochfläche
angezeichneten Kreise übereinstimmen; ist dies
nicht der Fall, wird Energie verschwendet.
6.5 Barbecuefläche
Sie können den Rost verwenden, um Gerichte auf
dem Rost zu garen oder zu gratinieren oder diesen
als Barbecuegrill nutzen.
In der Fettpfanne unter dem Heizelement kann man:
• Wasser (Abb.1) einfüllen, um beim Zubereiten
entstehendes Öl und Fett aufzufangen (in die
Fettpfanne darf nicht mehr als eineinhalb Liter
Wasser eingefüllt werden), oder:
• eine Schicht Lavagestein geben, die es erlaubt
die Wärme länger aufrecht zu erhalten und daher
die Kochzeiten und die Qualität verbessert.
In beiden Fällen achten Sie bitte darauf, dass die
Flüssigkeit nicht über den Rand der Fettpfanne läuft.
Bevor Sie Wasser oder Lavagestein in die Fettpfanne
geben, muss das Heizelement, wie in Abb. 2 gezeigt,
festgestellt werden.
ACHTUNG: Das kippbare Heizelement muss, wenn es hochgeklappt ist,
stets mit dem entsprechenden Schieber festgestellt werden.
1)
2)
ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass sich das Heizelement abgekühlt hat,
bevor es hochgeklappt wird. Verbrennungsgefahr!
ACHTUNG: Wenn das Heizelement hochgeklappt ist, darauf achten, dass
die Bedienvorrichtungen nicht eingeschaltet werden. Verbrennungsgefahr!
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